93、打核桃
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93、打核桃
賽買提用力點頭，“對的對的。”
他飛快地彈庫麥其上面的灰，然後動作迅速地拎到案板上，吹了吹發燙的手，又繼續用力拍灰，然後拿著刀一遍遍地去刮庫麥其上面的灰，然後對著餅用力一切，隨著酥香焦脆的聲音，汁水順著刀尖流出來，渣屑直往下掉。
大約是姜遇說的話取悅了賽買提，他忘了打算第一塊是打算給胡楊的，徑直將一塊庫麥其分到姜遇手裏，“燙，小心，好吃的。”
羊肉軟爛，口感鮮香，餅皮酥脆，姜遇胃口大開，盡管前面已經吃過一個饢了，她依然吃得很香。
就是有些燙，需要兩只手倒著吃。
從火裏扒出那個包著錫紙的庫麥其時，姜遇已經吃得很飽了。
她打著嗝，“我不吃了，我撐了，我聲明，我吃到了新疆最好吃的素饢和肉饢，但是現在誰也別想我再吃任何東西了，哪怕長生不老的仙桃也不行。”
眾人哈哈大笑。
胡楊和眾人嘗了另一個餅，味道倒是沒有太多的差別。
姜遇撐得慌，起來在邊上走來走去，註意到邊上有放了一堆碼得整齊的木頭。
等到胡楊和賽買提說好話時，姜遇指著那堆木頭問道，“那些是幹嘛的？燒火嗎？新疆這邊現在燒飯什麽的還要用木頭？家裏烤饢也用木頭？”
賽買提大笑，“我們這裏燒飯大部分都用氣的，也有用電的，這些是核桃枝，修剪下來的拿去做工藝品，什麽盒子書簽啦，核桃木質硬，紋理好，可以做一些小玩意，平時農閑的時候大家就做做的手工。”
姜遇很吃驚，“全手工做，那價格得多高才能有利潤啊。”
賽買提憨憨一笑，“農閑的時候時間不值錢，這些修剪下來的樹枝沒有手工也是燒了的，不值錢，能做幾塊補貼，大家就滿意了，什麽高不高的。”
姜遇看向胡楊，胡楊對著她點頭。
“我可以拿一根木頭嗎？”
“嗨，不用拿，村子裏多了去，回去的時候我拿給你們。”賽買提說道。
“我還是想在這邊拿一根。”
賽買提哈哈大笑，“那沒問題的，拿。”
姜遇於是自己過去挑了一塊木料。
過了一會兒，胡楊過來說道，“賽買提問我們要不要坐車，他車在這邊，可以繞過核桃林。”胡楊說道。
姜遇擺手，“我正飽得慌，急切地要走路消食，不坐車了。”
胡楊哈哈大笑，“我也這麽說的，所以已經和他說了。”
兩人於是原路返回，穿過核桃林，途經過去時姜遇看到那個搖核桃的地方時，姜遇說道，“剛剛過去時，不是有一個搖核桃的車麽，粉塵灑下來，剛好陽光落下來，特別漂亮，你們不是要拍視頻嗎？那個可以拍一下。”
胡楊其實早就知道了，但依然微笑著點頭，“真的呀，好的，我明天帶他們來看看。”
兩人慢慢回到車旁上了車，往公路駛去。
沿著公路，拐進原來的那條路，姜遇又回到了滿地核桃的院子。
賽買提已經站在一旁等候了，見他們下來，他走到邊上拿了一根放在地上的桿子，指著院子角落的一棵核桃樹，“這棵是老品種的那種，出油量沒那麽大，皮厚，但是味道很香的，打一點帶回去吃。”
胡楊接過桿子，上前打了幾個核桃下來，賽買提撿起來，也不知道從何處翻出了一把鉗子，對著核桃壓了一下，青皮就是去了，又壓了一下，核桃就裂了開來。
“這種老品種的，皮厚，手壓不開，得要工具，但是香的，好吃的，吃好的。”賽買提大約總是和別人推薦，開口全是誇。
姜遇忍笑接過核桃，“謝謝。”
賽買提又開始不住地擡手勸姜遇吃，“好吃的，好吃的，快吃，快吃。”
可是真的飽啊。
姜遇看著胡楊。
胡楊也在笑，“要不要先給你找個醫生，好在你肚子撐破以後縫一縫。”
眾人哈哈大笑，於是賽買提不再勸了。
姜遇發現這邊的人都非常熱情，是那種自然而然的熱情，並不刻意，不管是喀沙還是賽買提，並沒有湊上來這介紹那介紹的熱情，但是一旦對話，就很自然地好像是認識了很久的人一樣，滿臉笑意。
“要不然過會兒再來打核桃吧，我們先要去裏面看一下庫存。”
姜遇趕緊說道，“你們去，你們快去，我要自己打打核桃，我真的太撐了，我可不想真的要撐破了縫肚皮，我打打核桃消消食。”
“那行。”胡楊將桿子交到姜遇手裏。
又交代道，“有事就叫我，很近的，就前面那個房子，叫一下我就出來了。”
姜遇擺手，“去吧去吧，我知道的。”
看著胡楊和賽買提去，她一個人拿著桿子在核桃樹下轉悠。
比起核桃園裏的核桃，這棵長在院子邊的核桃樹長得更茂盛，葉子也更綠一些。
不知道什麽時候跑來了一只狗，也不叫，遠遠地站在一旁好奇地看著她看了好一會兒，然後趴下來，懶懶地擡著眼。
姜遇打核桃打得很解壓，這玩意比小時候打過的板栗好玩多了，畢竟它掉下來沒有刺。
一直到胡楊出來時，姜遇已經打了一地的核桃，但是賽買提看著很不滿意的樣子，上前接過桿子，一敲一個準，咚咚地沒一會兒就滿地都是了。
“夠了，夠了，夠了，太多了。”
賽買提滿臉笑容，又找了一個袋子，幫著將核桃全部裝了起來，“皮子沒去掉的時候，可以放很久的，可以榨汁喝，吃好的，聰明。”
姜遇不住地點頭，“謝謝，真是太謝謝了，這多少錢？”
賽買提手一揮，“要什麽錢吶，這種老品種的現在都沒人要了，出油太少，大家都砍了，也就剩下幾棵自己吃，只有懂的人才知道這種好吃的。”
姜遇不會推，於是看著胡楊，胡楊卻含暗示意姜遇收下，於是拎了一大袋的核桃上車，賽買提還將那個鉗子也一並塞了過來。
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賽買提用力點頭，“對的對的。”
他飛快地彈庫麥其上面的灰，然後動作迅速地拎到案板上，吹了吹發燙的手，又繼續用力拍灰，然後拿著刀一遍遍地去刮庫麥其上面的灰，然後對著餅用力一切，隨著酥香焦脆的聲音，汁水順著刀尖流出來，渣屑直往下掉。
大約是姜遇說的話取悅了賽買提，他忘了打算第一塊是打算給胡楊的，徑直將一塊庫麥其分到姜遇手裏，“燙，小心，好吃的。”
羊肉軟爛，口感鮮香，餅皮酥脆，姜遇胃口大開，盡管前面已經吃過一個饢了，她依然吃得很香。
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眾人哈哈大笑。
胡楊和眾人嘗了另一個餅，味道倒是沒有太多的差別。
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姜遇看向胡楊，胡楊對著她點頭。
“我可以拿一根木頭嗎？”
“嗨，不用拿，村子裏多了去，回去的時候我拿給你們。”賽買提說道。
“我還是想在這邊拿一根。”
賽買提哈哈大笑，“那沒問題的，拿。”
姜遇於是自己過去挑了一塊木料。
過了一會兒，胡楊過來說道，“賽買提問我們要不要坐車，他車在這邊，可以繞過核桃林。”胡楊說道。
姜遇擺手，“我正飽得慌，急切地要走路消食，不坐車了。”
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兩人慢慢回到車旁上了車，往公路駛去。
沿著公路，拐進原來的那條路，姜遇又回到了滿地核桃的院子。
賽買提已經站在一旁等候了，見他們下來，他走到邊上拿了一根放在地上的桿子，指著院子角落的一棵核桃樹，“這棵是老品種的那種，出油量沒那麽大，皮厚，但是味道很香的，打一點帶回去吃。”
胡楊接過桿子，上前打了幾個核桃下來，賽買提撿起來，也不知道從何處翻出了一把鉗子，對著核桃壓了一下，青皮就是去了，又壓了一下，核桃就裂了開來。
“這種老品種的，皮厚，手壓不開，得要工具，但是香的，好吃的，吃好的。”賽買提大約總是和別人推薦，開口全是誇。
姜遇忍笑接過核桃，“謝謝。”
賽買提又開始不住地擡手勸姜遇吃，“好吃的，好吃的，快吃，快吃。”
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姜遇看著胡楊。
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“要不然過會兒再來打核桃吧，我們先要去裏面看一下庫存。”
姜遇趕緊說道，“你們去，你們快去，我要自己打打核桃，我真的太撐了，我可不想真的要撐破了縫肚皮，我打打核桃消消食。”
“那行。”胡楊將桿子交到姜遇手裏。
又交代道，“有事就叫我，很近的，就前面那個房子，叫一下我就出來了。”
姜遇擺手，“去吧去吧，我知道的。”
看著胡楊和賽買提去，她一個人拿著桿子在核桃樹下轉悠。
比起核桃園裏的核桃，這棵長在院子邊的核桃樹長得更茂盛，葉子也更綠一些。
不知道什麽時候跑來了一只狗，也不叫，遠遠地站在一旁好奇地看著她看了好一會兒，然後趴下來，懶懶地擡著眼。
姜遇打核桃打得很解壓，這玩意比小時候打過的板栗好玩多了，畢竟它掉下來沒有刺。
一直到胡楊出來時，姜遇已經打了一地的核桃，但是賽買提看著很不滿意的樣子，上前接過桿子，一敲一個準，咚咚地沒一會兒就滿地都是了。
“夠了，夠了，夠了，太多了。”
賽買提滿臉笑容，又找了一個袋子，幫著將核桃全部裝了起來，“皮子沒去掉的時候，可以放很久的，可以榨汁喝，吃好的，聰明。”
姜遇不住地點頭，“謝謝，真是太謝謝了，這多少錢？”
賽買提手一揮，“要什麽錢吶，這種老品種的現在都沒人要了，出油太少，大家都砍了，也就剩下幾棵自己吃，只有懂的人才知道這種好吃的。”
姜遇不會推，於是看著胡楊，胡楊卻含暗示意姜遇收下，於是拎了一大袋的核桃上車，賽買提還將那個鉗子也一並塞了過來。
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