第7章 陽春面
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第7章 陽春面
被留在房間的蘇緹木木點頭,看著眼前再次出現的文字框,一臉懵圈。
它居然能提前預判她們早上要吃陽春面?
夭壽了!
“蘇緹快來,我專門查了資料,你看看我準備的正宗不正宗。”
蘇緹進廚房看見她大碗小碗的擺了一排,豬板油、細面、小蔥、豬骨雞架……
“你什麽時候去買的,這麽全?”
蘇緹對陽春面的感覺只能說泛泛。
小時候在武俠劇裏慕名,來到南方上學後專門去吃了一頓,發現就是白水面,於是瞬間祛魅,擁抱口味更多元的各種面條真的很香。
但看陳欣悅這架勢,明顯不是想做那種和她昨晚手藝相差仿佛的面條,而是真·正宗·江南陽春面……起碼第一步采購是相當全面的,
“早上跑步順便買的,今天我不上班、心心不上學,咱們有大把的時間好好做飯、吃飯。”
看著只買了陽春面和大量材料的廚房,蘇緹:……
這食材分量,光細面就至少兩斤,她們今天一整天可能都要吃面條了~
正不正宗不知道,蘇緹覺著,至少不能讓她那手藝禍害這麽多食材,看那食材的包裝標價,一直平民消費的蘇緹,心都直顫悠。
於是圍上圍裙,采購員轉身被從大廚貶為打下手的。
現實需求和幻覺需求同時瞄準陽春面,蘇緹顯然是不能真正用她理解的清水煮面來糊弄成陽春面,於是掏出作弊神器——手機。
網上什麽菜譜都有,多多少少都比身邊人口傳耳授的方案顯得正宗。
起碼付諸文字了不是?
搜了個評分8.7的高分菜譜,蘇緹開始按照順序“分解調和”材料。
她有廚藝基礎,自己會吃也愛吃。
雖然自覺只是家常菜水平,但也是被身邊朋友交口稱讚的好手藝。
花費時間最長的湯底要提前制作,看著菜譜上的骨湯內容,居然有鱔骨,蘇緹深深覺得自己被當初來吃的第一碗陽春面給騙了。
但現在,她也只能做“偷工減料”版的——
豬骨雞架洗凈焯水後放鍋裏小火熬湯,豬板油切一厘米見方的小塊後和冷水一起下鍋,中火煮沸轉小火……
隨著水分被慢慢蒸發,豬油的香氣彌漫在廚房裏,噠噠噠的腳步聲從臥房一路來到門口,心心揉著眼睛:“媽媽,好香啊,你們在做什麽?”
“寶貝醒啦?”
作為一個插不進手的“打下手小工”,陳欣悅終於找到了自己該做的事,“寶貝,今天吃正宗的陽春面哦,你小姨的手藝,咱們趕緊去洗臉刷牙換個漂亮小裙子好不好?”
“好!小姨你等我回來再吃哦,好香啊~~”
“好,等著我們心心一起。”
“mua~”
氣氛組娘倆離開後,蘇緹的豬油也熬的差不多了,油渣金黃、撈出來後趁熱撒一層細鹽,空口嘗一個,嘎嘣脆!
不過這個不能吃多,現代人油水大,吃多了發膩,但是晚點可以包進包子裏添點口感。
豬油過濾兩遍、濾掉細渣後,油色清亮。
小蔥和菜籽油一起下鍋,最小火低溫熬制蔥油,蘇緹一雙筷子在鍋中時不時撥弄,發現蔥葉轉為焦黃時立刻關火,將金黃的蔥酥撈出瀝油。
鍋裏蔥油碧綠,一股濃郁的蔥香。
等那娘倆收拾妥當從衛生間出來,排排坐在桌前時,蘇緹兩口鍋同時開火——
一鍋煮面一鍋熬制醬油。
寬水煮面,兩小把細面逐漸被水花吹成圓拱形,濕潤的水汽裏,旁邊鍋裏被蘇緹用生抽老抽清水冰糖之類的重新熬制的醬汁也收的剛剛好。
碗裏挖一小勺尖兒的豬油、一勺醬汁、一點蔥油,再來一勺撇去浮沫的清澈骨湯——
豬油瞬間被沖散化開,混合蔥香和葷香的淡赤色湯底,讓人看著就想喝兩口。
細面出鍋後過冷水變得更加勁道,加進碗裏時,蘇緹還十分註意的擺了個太極半圓的造型,然後在面上灑了點蔥酥和蔥花。
一碗色香味俱全的陽春面,就端上了餐桌。
「一碗色香味合格的陽春面,8.9分,勉強優秀,新手任務完成。」
「獎勵已發放:商城開啟(默念“打開商城”即可」
端上餐桌的評價是蘇緹私人自評,後面的8.9分是來自幻覺產物。
不過,“勉強優秀”是個什麽鬼?
此刻,蘇緹覺著自己像是被180身高門檻卡住的倔強男人,非常想知道門檻之上有點啥。
“唔~好好吃!”
“蘇緹,不是我當閨蜜的有濾鏡,你有這手藝真該開個店造福廣大人民群眾!”
母女倆吃的頭也不擡,對陽春面給予高度評價。
蘇緹也坐下品嘗自己“勉強優秀”的作品。
面滑湯順,調味恰到好處。
空口吃不用加陳欣悅強烈推薦的那些拌飯醬,也覺得很好吃很清爽。
果然不愧是武林大俠都點名要吃的行走江湖必備道具,真是錯過好多年。
折騰到快十點的早飯過後,陳欣悅送心心去興趣班,中午母女倆外面都有安排,“晚飯我們也在外面吃了,心心爸爸說想孩子,和那兩口子吃個飯。”
對於前夫,陳欣悅現在完全心平氣和,就當成個過得去的朋友在相處。
蘇緹點頭,送走母女倆。
一個人的房子裏沒人打擾,剛好可以看看那個奇怪的幻覺到底是不是真的持續性。
默念“打開商城”,一幅卷軸在眼前懸空展開。
看著那卷軸的造型,蘇緹立刻聯想到自己包裏摔成好幾段的那個工藝品,拿出來一看,果然沒了原本翠綠的色澤。
這下真像個不值三塊八的小商品了。
不過這所謂的商城還是有點意思,蘇緹走動,它也跟著走,始終停留在面前五十厘米左右的距離,像是以她為錨點的buff,難不成還真是金手指?
看看那上面的商品都是什麽——
「感悟:百年老湯的養護心得,售價:食韻299點」
「道具:片刻寧靜(使用後1小時,制作菜肴進入心流狀態,成功率大幅提升),售價:食韻199點」
「菜譜:頂酥餅食譜(沈浸式教學版),售價:食韻699點」
「菜譜:梅花湯餅……」
很好很強大,看著自己零蛋的餘額,一個都買不起,蘇緹反而相信了這東西不是幻覺。
畢竟,沒有幻覺這麽務實的掐斷了擁有者所有的想象空間……
窮的好真實。
所以,這個貨幣“食韻”該怎麽獲得?
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它居然能提前預判她們早上要吃陽春面?
夭壽了!
“蘇緹快來,我專門查了資料,你看看我準備的正宗不正宗。”
蘇緹進廚房看見她大碗小碗的擺了一排,豬板油、細面、小蔥、豬骨雞架……
“你什麽時候去買的,這麽全?”
蘇緹對陽春面的感覺只能說泛泛。
小時候在武俠劇裏慕名,來到南方上學後專門去吃了一頓,發現就是白水面,於是瞬間祛魅,擁抱口味更多元的各種面條真的很香。
但看陳欣悅這架勢,明顯不是想做那種和她昨晚手藝相差仿佛的面條,而是真·正宗·江南陽春面……起碼第一步采購是相當全面的,
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看著只買了陽春面和大量材料的廚房,蘇緹:……
這食材分量,光細面就至少兩斤,她們今天一整天可能都要吃面條了~
正不正宗不知道,蘇緹覺著,至少不能讓她那手藝禍害這麽多食材,看那食材的包裝標價,一直平民消費的蘇緹,心都直顫悠。
於是圍上圍裙,采購員轉身被從大廚貶為打下手的。
現實需求和幻覺需求同時瞄準陽春面,蘇緹顯然是不能真正用她理解的清水煮面來糊弄成陽春面,於是掏出作弊神器——手機。
網上什麽菜譜都有,多多少少都比身邊人口傳耳授的方案顯得正宗。
起碼付諸文字了不是?
搜了個評分8.7的高分菜譜,蘇緹開始按照順序“分解調和”材料。
她有廚藝基礎,自己會吃也愛吃。
雖然自覺只是家常菜水平,但也是被身邊朋友交口稱讚的好手藝。
花費時間最長的湯底要提前制作,看著菜譜上的骨湯內容,居然有鱔骨,蘇緹深深覺得自己被當初來吃的第一碗陽春面給騙了。
但現在,她也只能做“偷工減料”版的——
豬骨雞架洗凈焯水後放鍋裏小火熬湯,豬板油切一厘米見方的小塊後和冷水一起下鍋,中火煮沸轉小火……
隨著水分被慢慢蒸發,豬油的香氣彌漫在廚房裏,噠噠噠的腳步聲從臥房一路來到門口,心心揉著眼睛:“媽媽,好香啊,你們在做什麽?”
“寶貝醒啦?”
作為一個插不進手的“打下手小工”,陳欣悅終於找到了自己該做的事,“寶貝,今天吃正宗的陽春面哦,你小姨的手藝,咱們趕緊去洗臉刷牙換個漂亮小裙子好不好?”
“好!小姨你等我回來再吃哦,好香啊~~”
“好,等著我們心心一起。”
“mua~”
氣氛組娘倆離開後,蘇緹的豬油也熬的差不多了,油渣金黃、撈出來後趁熱撒一層細鹽,空口嘗一個,嘎嘣脆!
不過這個不能吃多,現代人油水大,吃多了發膩,但是晚點可以包進包子裏添點口感。
豬油過濾兩遍、濾掉細渣後,油色清亮。
小蔥和菜籽油一起下鍋,最小火低溫熬制蔥油,蘇緹一雙筷子在鍋中時不時撥弄,發現蔥葉轉為焦黃時立刻關火,將金黃的蔥酥撈出瀝油。
鍋裏蔥油碧綠,一股濃郁的蔥香。
等那娘倆收拾妥當從衛生間出來,排排坐在桌前時,蘇緹兩口鍋同時開火——
一鍋煮面一鍋熬制醬油。
寬水煮面,兩小把細面逐漸被水花吹成圓拱形,濕潤的水汽裏,旁邊鍋裏被蘇緹用生抽老抽清水冰糖之類的重新熬制的醬汁也收的剛剛好。
碗裏挖一小勺尖兒的豬油、一勺醬汁、一點蔥油,再來一勺撇去浮沫的清澈骨湯——
豬油瞬間被沖散化開,混合蔥香和葷香的淡赤色湯底,讓人看著就想喝兩口。
細面出鍋後過冷水變得更加勁道,加進碗裏時,蘇緹還十分註意的擺了個太極半圓的造型,然後在面上灑了點蔥酥和蔥花。
一碗色香味俱全的陽春面,就端上了餐桌。
「一碗色香味合格的陽春面,8.9分,勉強優秀,新手任務完成。」
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對於前夫,陳欣悅現在完全心平氣和,就當成個過得去的朋友在相處。
蘇緹點頭,送走母女倆。
一個人的房子裏沒人打擾,剛好可以看看那個奇怪的幻覺到底是不是真的持續性。
默念“打開商城”,一幅卷軸在眼前懸空展開。
看著那卷軸的造型,蘇緹立刻聯想到自己包裏摔成好幾段的那個工藝品,拿出來一看,果然沒了原本翠綠的色澤。
這下真像個不值三塊八的小商品了。
不過這所謂的商城還是有點意思,蘇緹走動,它也跟著走,始終停留在面前五十厘米左右的距離,像是以她為錨點的buff,難不成還真是金手指?
看看那上面的商品都是什麽——
「感悟:百年老湯的養護心得,售價:食韻299點」
「道具:片刻寧靜(使用後1小時,制作菜肴進入心流狀態,成功率大幅提升),售價:食韻199點」
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「菜譜:梅花湯餅……」
很好很強大,看著自己零蛋的餘額,一個都買不起,蘇緹反而相信了這東西不是幻覺。
畢竟,沒有幻覺這麽務實的掐斷了擁有者所有的想象空間……
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