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新店開業

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新店開業

五月六日,錢遇在江陽鎮租的店面已經裝修好了,現在就差貨物了。

她在村裏挨家挨戶詢問,誰家有多餘的雞鴨蛋奶,她願意以較高的價格收購。

事情進展的很順利,但在一位老婆婆家出了意外。

她一個一個檢查雞蛋,發現了有好幾個雞蛋有點散了,她立馬質問,“阿婆,你怎麽能把不新鮮的雞蛋混在一起賣給我呢?”

阿婆的小心思被揭穿,立馬將雞蛋拿出來,不好意思地說,“哎呀,你瞧我這個記性,忘記拿出來了。”

錢遇也能理解,老人家想多賺點錢嘛,但她溫柔地警告阿婆,“阿婆,下次註意哦,不然以後我就不在你家拿東西了。”

“知道啦,知道啦!”

錢遇拉著一車雞蛋鴨蛋回家了,剛到院子,村民們也帶著雞鴨魚前來交貨。

“放在院子裏就好了。”

村民們將家裏養了一兩年的雞鴨魚輕輕放下,笑著向錢遇告別,“小麗,我們先走了!”

“拜拜。”

錢遇小跑著上前,蹲在地上清點著物品,將雞鴨關進竹籠裏。

她回到馬車前,小心翼翼把雞鴨蛋搬下來,按照大小,白凈程度將雞鴨蛋分成了三等。

盡管每個蛋都是精挑細選的,但難眠會有一些品相不佳的蛋,她只是思索了一秒,便想到了解決辦法,“分好啦!這些品相好的稍微賣貴點,這種臟兮兮的蛋,洗幹凈後做茶葉蛋吧!”

她端著洗幹凈的雞蛋進入廚房,燒水準備鹵汁。

她看著手裏的香料,不知道該放什麽,索性就全放,“桂皮,香葉,八角?都放吧!”

“茶葉放哪一種呢?放便宜的吧。”

鹵汁做好了,她就將雞蛋輕輕倒進鍋裏,等蛋清稍微凝固後,她拿著勺子一個一個敲打蛋殼,好讓每一個雞蛋都沾染上香料的味道。

她不斷攪動著鐵鍋內的茶葉蛋,若有所思,“既然都做茶葉蛋了,我要不做點鹵味?”

“可沒有辣椒,五香味的會好吃嗎?”

“家裏還有荷葉,荷葉蒸雞和窯雞也安排上。”



炸雞?算了吧,這種土雞太瘦了,炸出來肯定不好吃。”

錢遇一旦有了這個想法,便無法回頭了。她拿起菜刀和碗,轉身走向了院子裏的雞鴨。

“對不起啦!”她短暫懺悔片刻,手起刀落間,三只雞兩只鴨交代在了她手裏,還得到了一大碗飄著容貌的雞血鴨血。

她回屋提了一桶熱水,一股腦倒在了雞鴨身上。“嘔~~”一瞬間,熱氣帶著雞鴨獨特的氣味飄進她鼻腔,她沒忍住幹嘔了兩下。

但為了吃的,錢遇強忍著氣味,拔毛,開膛破肚,收拾雞胗鴨胗,雞腸鴨腸。收拾完一切後,她回屋換了身衣裳。

回到廚房,她用生姜、蔥段、生抽、黃酒、食鹽、白糖、些許香料粉腌制沒有四肢和腦袋的雞鴨。

至於它們的四肢和腦袋,已經在另一口大鍋裏翻滾了好幾圈了。

半個小時過去,錢遇用四層荷葉包裹雞肉,一只放在蒸籠裏,一只送進挖好的土坑裏,至於鴨子,她放在一個瓦翁裏。

接下來就交給時間了。

她小跑去了趙倩家,笑盈盈地看著她說,“倩倩!你今天有空嗎?”

趙倩知道找她準沒好事,冷著臉說,“幹活沒空,找我玩有空。”

錢遇眨著大眼睛,一臉無辜地說,“嗯嗯,找你玩?”

趙倩跟著她回家,腳剛踏進院門她就後悔了,“這是找我玩!”

“沒錯啊,咱們玩錘子……做魚丸,牛肉丸。”

錢遇雙手奉上一根鐵棒,強硬地塞到趙倩手裏。趙倩一屁股坐在,一錘又一錘,用力砸在牛肉上,發洩心中的怨氣。

兩人打了兩個時辰,天都快黑了。趙倩生無可戀地說,“我手酸了,我不能再打了。”

“你都成立合作社了,你不讓他們來幹活?”

錢遇不看直視她的眼睛,低著頭弱弱回覆,“主要這件事我也沒把握,不太想麻煩他們……”

“所以,你就把我當牛使?”

面對趙倩的靈魂拷問,錢遇立馬解釋道,“別這麽說,要不我去找個鐵匠幫忙?打牛肉丸可比打鐵輕松。”

趙倩咬著後槽牙說,“咱村裏沒有鐵匠。”

錢遇慌了,趕緊問了其他匠人,“那木匠呢?篾匠?水泥匠?都沒有?”她一邊問,一邊察言觀色,可趙倩的臉黑得嚇人。

“咱村清一色農民。”

“咱村成分還真統一。”

趙倩突然味道一股燒焦的味道,拉著錢遇的手問,“什麽味道?”

錢遇滿臉驕傲,“我做的鹵味,香吧!”

趙倩搖搖頭,皺著眉說,“不是這個味道,好像是哪裏著火了。”

“我的窯雞!”錢遇心頭一震,大叫著跑去檢查自己的美味窯雞。

她好不容易從灰燼裏找出燒焦的窯雞,她顫抖著戳了戳,趙倩立馬嘲諷,“你燒的碳?沒想到你還是賣炭翁。”

“別取笑我了,快看看能不能搶救一下吧!”

“我看懸。”

錢遇不信邪地打開,雞皮已經燒焦了,她又扒開裏面的雞肉,幹巴巴的沒有一滴汁水。

她夾起一塊幹巴雞肉,遞給趙倩,“嘗嘗嗎?去皮可食用。”

趙倩吃完後,連連點頭,“味道不錯,就是火大了。”

錢遇又跑進屋內,掀開瓦翁上的蓋子,看到裏面棗紅色的鴨肉,她松了口氣,“還好這個沒事。”

“倩倩,你嘗嘗嘛?”

“倩倩!人走啦?”

錢遇回到房間,裁剪了幾百張三寸的紙片。她想了半天,拿起筆,自信落筆畫出一副驚天神作——蘆葦圍成一個圓圈,圈內用寫了一個花,邊緣還畫了一些絨毛。

這邊是她們蘆花副食店的商標了。

隨後她拿出一塊木板,仔細雕刻出這個花字,印了幾百張商標圖案。

做完這些已經是第二天淩晨了,她抹黑敲開了村民的家門,請求他們來家裏幫忙。

雖然大家都很困,但看在她面子上,還是穿著衣服去了。

搞定村民後,她立馬跑到趙倩家,咚咚叫醒了她。“倩倩!今天有空嗎?我找你玩。”

趙倩黑著臉說,“必須把他們叫上,哪有不幹活只分紅的好事。”

“我已經叫了,整整二十個人!”

兩人回家後,村民們已經到了。錢遇安排了分工,可他們還是有一大堆疑問。

“小麗,這些幹貨是這樣裝嗎?”

“小麗,雞蛋是裝在這個竹籃裏嗎?”

“小麗,這個鹵味我可以嘗一嘗嗎?”

“小麗,這些熟食也要包裝嗎?”

“小麗……”

錢遇被吵得頭疼,痛苦的說,“停停停,一個一個來。”

她挨個示範如何打包,耐心解釋為什麽要這麽做,還要防止他們偷吃,眼睛是歇不了。

在眾人的努力下,趕在天亮之前準備好了所有的東西。

錢遇目送他們離開,唯獨留下了任小六。“辛苦各位了,大家都快回去休息吧!”

“任叔留一下。”

任小六有些心虛,還以為是自己偷吃被發現了,“小麗,找我有事?”

“任叔,我的板車裝不下那麽多,還需要你幫忙。咱們現在就出發,趕在天亮之前進城。”

“我馬上去。”

幾分鐘後,任小六架著車來了。三人合力將東西搬上車,出發去往江陽鎮。

路上,任小六好奇地問,“小麗,你懷裏抱的是什麽?使用一塊紅包包著,該不會是……”

錢遇笑著說,“我熬夜畫的商標圖案,還有副食店的招牌。”

“商標是什麽?”

“就是區分咱家商品和其他人的標志。”

“哦哦。”

三人趕在天亮前到了店內,迅速將商品擺放好。

天亮了,街上的人越來越多,錢遇敲鑼打鼓,賣力吆喝。

“新店開業,全場八折,買三送一。”

“咱家還有活動,充值一千文送三百文,充的越多送的越多。”

“進店瞧一瞧,看一看!”

錢遇在江陽鎮算得上半個名人,百姓沖著她也要去店裏看看。

一進店裏,他們便忍不住感嘆,“好幹凈啊,看著也很舒服。”

逛了一圈後,有些人忍不住下單了,“你們這個鹵味好吃,給我多來點。”

錢遇趁機推銷,“好吃吧,這可是我家祖傳的配方,要不要來一包?”

“祖傳的秘方你都願意買?不會有詐吧?”

“回饋社會,畢竟小店是副食店,熟食以後不會再賣了。”

“那就再給我來一斤。”

“好嘞!”

錢遇一頓忽悠,熟食很快就賣了,連同她秘制的調料包也售罄了。不到兩個小時,店內的其他東西也賣完了。

任小六打著算盤,看著那串長長的數字感嘆,“小麗,咱們今天賣了這麽多!我活了半輩子還是第一次見這麽多錢!”

錢遇拍著胸脯向他保證,“任叔,以後會更多。”

任小六對她一頓吹捧,“不愧是咱村最有出息的孩子。”

趙倩忍不住吐槽,“裝起來啦?”

“噓,別拆穿我。”

副食店開業一個月後,看著賬上不斷湧進的白銀,錢遇有點飄了。

她拉著趙倩商量,“倩倩,咱們一個月就把成本賺回來了,還盈利了不少,要不咱開分店吧!”

“我沒意見,都聽你的。”

錢遇嘴角一斜,試探性地問,“那就選在陽安縣?那你去當掌櫃怎麽樣?”

趙倩聽出不對勁,瞇著眼質問她,“想支走我?沒門!我就要待在你身邊,就算做鬼也纏著你。”

“嗯嗯嗯……我知道了……”錢遇立馬閉嘴,轉身就跑了。

但店是得開的,她將任小六派去當掌櫃了。任小六鹹魚翻身,高興地不行,逢人就誇錢遇。

六月十五日中午,錢遇將大家召集在一起,準備宣布一件好事。

村民不明所以,心裏還惦記自己的農活呢,“小麗,你找我們來幹什麽啊?地裏的一堆活呢!”

“李叔,您就歇一天吧!今天可是有好事哦!”

“什麽好事?”

錢遇站在桌子上,氣沈丹田,聲音十分洪亮,“大家,成立合作社時我曾承諾大家,在賺錢後第一時間給大家分紅。”

“今天,我來兌現承諾了。但今天分紅後,以後就只會在除夕夜分紅了。”

“好!太好啦!”院子裏洋溢著幸福的笑,日子也要好起來了。

六月廿八,大梁正式向上齊宣戰。大梁的百萬雄兵一路向北,三天內攻占了徽縣、鏡州、玉鎮等八座城池。

數萬難民向北逃生,一路上為了一口吃的,難民也顧不上人倫道德,一路上燒殺搶掠,無惡不作,一時間,上齊的物價飛漲,糧食緊缺。

戰事尚未波及陽安縣,江陽鎮的百姓還不知道現在的生活是最後的安寧。

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