第322章 我要爆辣
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第322章 我要爆辣
排在最前面的女生，眼睛一眨不眨地盯著那份剛剛出爐的烤豬蹄。
盛時安把打包盒遞給她，她連忙雙手接過，那股香氣透過盒蓋的縫隙直往鼻子裏鉆。
她甚至顧不上找個地方坐下，直接走到旁邊路燈下，迫不及待地掀開了蓋子。
盒子裏，被剪成小塊的豬蹄，每一塊都裹著油亮的醬色，表皮微微卷曲，帶著炭火炙烤出的焦香。
上面撒著一層薄薄的辣椒粉、孜然和炒香的白芝麻，熱氣一熏，各種香料的味道徹底被激發出來。
女生咽了口口水，用竹簽紮起一小塊，吹了兩下就送進嘴裏。
“唔——”
牙齒剛碰到豬皮，就感覺到一種奇妙的口感。
外皮是焦韌的，帶著點嚼勁，但往裏一咬，皮下的膠質和瘦肉卻軟糯到了極致，幾乎不用怎麽用力，就在嘴裏化開了。
鹵汁的鹹香和醬料的甜辣完美地交織在一起，木炭的煙火氣更是錦上添花。
那味道，濃烈又富有層次，一層層地沖擊著味蕾，讓人幸福得想原地轉圈。
她這邊吃得眉飛色舞，後面排隊的人看得抓心撓肝。
“怎麽樣怎麽樣？還是那個味兒嗎？”
“看她那表情就知道了，肯定錯不了！”
人群的騷動越來越大，隊伍也開始有些混亂，後面的人不斷往前擠，生怕自己買不到。
就在這時，人群後方忽然有人喊了一聲：“警察來了！”
這倆字跟有魔力似的，騷動的人群瞬間安靜了不少。
大家下意識地伸長脖子往後看，只見兩個穿著制服的身影正朝著攤位走過來。
“劉警官？鄭警官？”盛時安看到來人，也有些意外。
來人正是老民警劉乾和他的徒弟鄭旭升。
“盛老板，不愧是你，搞出這麽大動靜。”
劉乾走到攤前，看著這黑壓壓的人群，語氣裏帶著幾分無奈，但眼神裏卻是笑呵呵的。
鄭旭升則是一臉敬佩：“盛老板，你這人氣也太旺了，我們剛在街口就聽見這邊的動靜，還以為有人鬧事呢。”
有了他們倆在，現場的秩序肉眼可見地好了起來。
幾個熱心的老顧客，跟著兩位民警一起，很快就把隊伍重新規整好了。
盛時安見他們忙前忙後，過意不去，手腳麻利地又烤好一個，用袋子裝起來遞過去：“兩位警官辛苦了，你們先墊墊肚子。”
劉乾連忙擺手：“不行不行，穿著這身衣服呢，不能拿群眾一針一線。”
他說得一臉正氣，旁邊的鄭旭升下意識地挺直了腰板，眼睛努力地看著遠方，就是不往那袋滋滋冒油的豬蹄上看。
可那滾動的喉結，還是出賣了他。
盛時安看在眼裏，也沒再堅持，只是笑了笑，轉身繼續招待客人。
“老板，給我來個爆辣的，多放辣椒！”
一個看著很囂張的黃毛小年輕排到了，他把手機付款碼往前一遞，嗓門亮得整條街都能聽見。
“好嘞。”
盛時安應了一聲，刷料的時候，特意多給他加了兩大勺自己炒的幹辣椒面。
那紅彤彤的辣椒面均勻地裹在豬蹄上，看著就火爆。
黃毛青年拿到豬蹄，得意地沖周圍人揚了揚下巴，仿佛在炫耀自己的戰利品。
他迫不及待地叉起一大塊塞進嘴裏，還示威似的嚼了兩下。
下一秒，他的表情就凝固了。
臉以肉眼可見的速度漲紅，額頭上瞬間冒出細密的汗珠。
“嘶——哈——”他猛地張開嘴，像條脫水的魚一樣大口喘著氣，舌頭伸得老長，不停地扇著風。
那股剛入口的香還沒品明白，就被火山爆發一樣的辣意徹底覆蓋了。
“水……水……”他眼淚汪汪地到處找水。
周圍的人先是一楞，隨即爆發出哄堂大笑。
“哈哈哈，兄弟，你這不行啊！”
“裝X失敗了吧，盛老板的辣椒是你能挑戰的？”
旁邊一個好心的大哥遞了瓶礦泉水過去，黃毛也顧不上道謝，擰開蓋子就往嘴裏猛灌，半瓶水下肚，才勉強緩過勁來。
他看著手裏還剩大半的豬蹄，一臉的生無可戀，想吃，又不敢再下嘴。
有了這個前車之鑒，後面的客人點單時都老實了不少，再沒人敢輕易挑戰爆辣。
攤位前的生意進入了一種火爆而有序的狀態。
盛時安負責烤，有劉乾和鄭旭升在旁邊維持著秩序，一切都進行得井井有條。
只是苦了鄭旭升，那香味跟長了鉤子似的，不停地往他鼻子裏鉆。
他只能靠著強大的意志力，一遍遍地在心裏默念紀律條例。
時間一晃就到了晚上九點多。
盛時安已經連續烤了三個多小時，胳膊都有些發酸。
保溫箱裏的鹵豬蹄也見了底。
可隊伍的末尾，依舊源源不斷地有新人加入。
“小馬，你在群裏說一聲吧，讓他們別來了。”盛時安對正在直播的小馬說道，“今天準備的量差不多了，再來也買不到了。”
“好嘞老板！”小馬立刻在直播間和老顧客群裏發布了消息。
【家人們，老板發話了，豬蹄即將售罄，還在路上的可以掉頭了，別白跑一趟啊。】
消息一出，群裏又是一片哀嚎。
又過了半個多小時，盛時安把最後一塊豬蹄打包好，遞給面前一臉慶幸的客人，終於長舒了一口氣。
“賣完了，今天謝謝大家。”
沒買到的人雖然遺憾，但也都還算理智，畢竟明天還有機會。
“老板明天見！”
“明天派出所門口，我一定第一個到。”
“我的小餛飩，我來了！”
人群慢慢散去，留下一地熱鬧的餘溫。
周子睿和小馬幾個人，主動留下來幫盛時安收拾東西。
劉乾和鄭旭升也走了過來，劉乾笑著說：“行了，我們也要回所裏了，盛老板以後再搞這種活動，提前跟我們打個招呼，我們也好有個準備。”
“一定一定，今天真是太謝謝你們了。”盛時安真心實意地道謝。
眼看著他們轉身要走，盛時安忽然叫住了他們。
“劉警官，等一下。”
她從推車下面拿出一個早就準備好的保溫袋，遞了過去。
“這個你們拿著，不算你們拿群眾東西，算是我這個編外人員慰問你們的。”她半開著玩笑。
袋子還是溫熱的，裏面裝了五六個烤好的豬蹄，顯然是她忙亂中特意留出來的。
劉乾這次沒有拒絕，他看了一眼身邊快把口水咽幹的徒弟，無奈地笑了笑，接過了袋子。
“行，那我就替所裏那幫小子謝謝你了。”
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盛時安把打包盒遞給她，她連忙雙手接過，那股香氣透過盒蓋的縫隙直往鼻子裏鉆。
她甚至顧不上找個地方坐下，直接走到旁邊路燈下，迫不及待地掀開了蓋子。
盒子裏，被剪成小塊的豬蹄，每一塊都裹著油亮的醬色，表皮微微卷曲，帶著炭火炙烤出的焦香。
上面撒著一層薄薄的辣椒粉、孜然和炒香的白芝麻，熱氣一熏，各種香料的味道徹底被激發出來。
女生咽了口口水，用竹簽紮起一小塊，吹了兩下就送進嘴裏。
“唔——”
牙齒剛碰到豬皮，就感覺到一種奇妙的口感。
外皮是焦韌的，帶著點嚼勁，但往裏一咬，皮下的膠質和瘦肉卻軟糯到了極致，幾乎不用怎麽用力，就在嘴裏化開了。
鹵汁的鹹香和醬料的甜辣完美地交織在一起，木炭的煙火氣更是錦上添花。
那味道，濃烈又富有層次，一層層地沖擊著味蕾，讓人幸福得想原地轉圈。
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“怎麽樣怎麽樣？還是那個味兒嗎？”
“看她那表情就知道了，肯定錯不了！”
人群的騷動越來越大，隊伍也開始有些混亂，後面的人不斷往前擠，生怕自己買不到。
就在這時，人群後方忽然有人喊了一聲：“警察來了！”
這倆字跟有魔力似的，騷動的人群瞬間安靜了不少。
大家下意識地伸長脖子往後看，只見兩個穿著制服的身影正朝著攤位走過來。
“劉警官？鄭警官？”盛時安看到來人，也有些意外。
來人正是老民警劉乾和他的徒弟鄭旭升。
“盛老板，不愧是你，搞出這麽大動靜。”
劉乾走到攤前，看著這黑壓壓的人群，語氣裏帶著幾分無奈，但眼神裏卻是笑呵呵的。
鄭旭升則是一臉敬佩：“盛老板，你這人氣也太旺了，我們剛在街口就聽見這邊的動靜，還以為有人鬧事呢。”
有了他們倆在，現場的秩序肉眼可見地好了起來。
幾個熱心的老顧客，跟著兩位民警一起，很快就把隊伍重新規整好了。
盛時安見他們忙前忙後，過意不去，手腳麻利地又烤好一個，用袋子裝起來遞過去：“兩位警官辛苦了，你們先墊墊肚子。”
劉乾連忙擺手：“不行不行，穿著這身衣服呢，不能拿群眾一針一線。”
他說得一臉正氣，旁邊的鄭旭升下意識地挺直了腰板，眼睛努力地看著遠方，就是不往那袋滋滋冒油的豬蹄上看。
可那滾動的喉結，還是出賣了他。
盛時安看在眼裏，也沒再堅持，只是笑了笑，轉身繼續招待客人。
“老板，給我來個爆辣的，多放辣椒！”
一個看著很囂張的黃毛小年輕排到了，他把手機付款碼往前一遞，嗓門亮得整條街都能聽見。
“好嘞。”
盛時安應了一聲，刷料的時候，特意多給他加了兩大勺自己炒的幹辣椒面。
那紅彤彤的辣椒面均勻地裹在豬蹄上，看著就火爆。
黃毛青年拿到豬蹄，得意地沖周圍人揚了揚下巴，仿佛在炫耀自己的戰利品。
他迫不及待地叉起一大塊塞進嘴裏，還示威似的嚼了兩下。
下一秒，他的表情就凝固了。
臉以肉眼可見的速度漲紅，額頭上瞬間冒出細密的汗珠。
“嘶——哈——”他猛地張開嘴，像條脫水的魚一樣大口喘著氣，舌頭伸得老長，不停地扇著風。
那股剛入口的香還沒品明白，就被火山爆發一樣的辣意徹底覆蓋了。
“水……水……”他眼淚汪汪地到處找水。
周圍的人先是一楞，隨即爆發出哄堂大笑。
“哈哈哈，兄弟，你這不行啊！”
“裝X失敗了吧，盛老板的辣椒是你能挑戰的？”
旁邊一個好心的大哥遞了瓶礦泉水過去，黃毛也顧不上道謝，擰開蓋子就往嘴裏猛灌，半瓶水下肚，才勉強緩過勁來。
他看著手裏還剩大半的豬蹄，一臉的生無可戀，想吃，又不敢再下嘴。
有了這個前車之鑒，後面的客人點單時都老實了不少，再沒人敢輕易挑戰爆辣。
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盛時安負責烤，有劉乾和鄭旭升在旁邊維持著秩序，一切都進行得井井有條。
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保溫箱裏的鹵豬蹄也見了底。
可隊伍的末尾，依舊源源不斷地有新人加入。
“小馬，你在群裏說一聲吧，讓他們別來了。”盛時安對正在直播的小馬說道，“今天準備的量差不多了，再來也買不到了。”
“好嘞老板！”小馬立刻在直播間和老顧客群裏發布了消息。
【家人們，老板發話了，豬蹄即將售罄，還在路上的可以掉頭了，別白跑一趟啊。】
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又過了半個多小時，盛時安把最後一塊豬蹄打包好，遞給面前一臉慶幸的客人，終於長舒了一口氣。
“賣完了，今天謝謝大家。”
沒買到的人雖然遺憾，但也都還算理智，畢竟明天還有機會。
“老板明天見！”
“明天派出所門口，我一定第一個到。”
“我的小餛飩，我來了！”
人群慢慢散去，留下一地熱鬧的餘溫。
周子睿和小馬幾個人，主動留下來幫盛時安收拾東西。
劉乾和鄭旭升也走了過來，劉乾笑著說：“行了，我們也要回所裏了，盛老板以後再搞這種活動，提前跟我們打個招呼，我們也好有個準備。”
“一定一定，今天真是太謝謝你們了。”盛時安真心實意地道謝。
眼看著他們轉身要走，盛時安忽然叫住了他們。
“劉警官，等一下。”
她從推車下面拿出一個早就準備好的保溫袋，遞了過去。
“這個你們拿著，不算你們拿群眾東西，算是我這個編外人員慰問你們的。”她半開著玩笑。
袋子還是溫熱的，裏面裝了五六個烤好的豬蹄，顯然是她忙亂中特意留出來的。
劉乾這次沒有拒絕，他看了一眼身邊快把口水咽幹的徒弟，無奈地笑了笑，接過了袋子。
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