第294章 青溪村
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第294章 青溪村
網上關於青溪村的信息寥寥無幾。
盛時安指尖在屏幕上劃拉了半天，翻出來的幾乎全是政府官網發布的扶貧公告和一些零星的旅游宣傳稿，照片拍得倒是山清水秀，但沒有什麽熱度。
除此之外，再無其他。
系統這次的任務地點，還真是別出心裁。
江城大雪封路，高速都關閉了，她只能等雪停。
正好利用這兩天時間，把“入冬四件套”的原材料和配方研究透徹。
糖葫蘆要用最新鮮的山楂，裹上恰到好處的糖衣，做到入口嘎嘣脆，酸甜不粘牙。
烤紅薯得選蜜薯，烤到表皮流出焦糖色的糖油，內裏軟糯香甜。
糖炒栗子更是個技術活，每一顆都要開口，用粗砂和糖稀反覆翻炒，炒到栗子肉和殼輕輕一捏就分離，入口粉糯甘甜。
至於奶茶，她準備用之前在雪山大受歡迎的錫蘭紅茶做茶底，搭配鮮牛奶和手搓珍珠，簡單純粹。
周二，雪停路通。
盛時安把所有處理好的半成品、工具和食材塞進房車巨大的儲物空間裏，跟劉晴交代好照顧元寶，便獨自一人驅車上路。
五個多小時的車程，越開越偏。
公路漸漸變成了狹窄的省道，最後匯入一條蜿蜒的盤山路。
路的一側是山壁，另一側就是深不見底的溝壑。
黃昏時分，導航終於顯示“您已到達目的地附近”。
一個掩映在群山褶皺裏的村落出現在眼前。
村子不大，屋頂上都還覆著一層未化的積雪，炊煙裊裊，在傍晚的冷空氣裏拉出長長的白線，有幾聲犬吠從遠處傳來，給這片寂靜增添了一絲生氣。
這裏就是青溪村。
盛時安找了一家看起來最幹凈整潔的農家院，門口掛著“青溪小築”的木牌。
車剛停穩，一個面相和善的中年大姐就從屋裏迎了出來。
“姑娘，住宿嗎？外面冷，快進來！”
大姐很熱情，幫著盛時安把行李拎進屋，又麻利地給她開了空調，倒上熱水。
房間不大，但收拾得幹幹凈凈，床單被褥都帶著陽光曬過的味道。
“姑娘你一個人來我們這山溝溝裏玩啊？”大姐好奇地打量著她。
“嗯，過來散散心。”盛時安簡單地回答。
“那敢情好，我們這兒別的沒有，就是空氣好，清凈。”
大姐笑呵呵的，熱情道：“你先歇著，晚飯想吃點啥？我給你做我們這兒的土雞湯，可香了！”
盛時安應下了。
安頓好之後，她便開始從房車裏往外搬東西，準備試做明天的產品。
她剛把一口大鐵鍋和一袋生栗子搬到院子裏，那位農家院大姐又端著一個竹籃過來了。
“姑娘，來，嘗嘗我們村自己種的砂糖橘，剛從樹上摘的，甜得很！”
大姐不由分說，把滿滿一籃子黃澄澄的砂糖橘塞到她懷裏。
“謝謝大姐，這太多了。”
“嗨，自家種的，不值錢！”大姐擺擺手，目光落在了她腳邊的栗子和紅薯上，“你這是要自己做飯吃？”
“準備做點小吃，試試手藝。”盛時安拿起一顆砂糖橘，剝開。
一股清新的橘香瞬間彌漫開來。
她掰了一瓣放進嘴裏，冰涼的果肉在舌尖化開，一股清冽的甜意瞬間炸開，帶著濃郁的橘香，確實好吃。
“好吃吧？”大姐一臉驕傲。
盛時安點點頭：“特別甜。”
見她開始忙活，大姐也沒多打擾，笑著回屋準備晚飯去了。
院子裏，盛時安架起爐子，生了火。
她先試的是糖炒栗子。
生栗子劃口，放入燒熱的大鐵鍋，混入粗砂和糖稀，用大鏟子不停地翻炒。
很快，一股焦糖和栗子混合的香氣就飄滿了整個院子。
等到栗子殼變得焦香，開口處微微翻起，露出裏面金黃的果肉時，盛時安才停了手。
她把栗子從砂子裏篩出來，裝進一個牛皮紙袋裏。
接著是烤紅薯。
她挑了幾個細長勻稱的蜜薯，洗幹凈。
因為不準備多做，也沒用擺攤要用的大爐子，直接丟進剛才炒栗子剩下的、還帶著餘溫的炭火裏，用火堆的餘燼慢慢煨熟。
最後是奶茶和糖葫蘆。
奶茶簡單，熬煮茶湯，撞入熱牛奶，再加入提前煮好的珍珠。
糖葫蘆稍微費事，熬糖是關鍵。
等糖漿熬到恰到好處的琥珀色，用筷子蘸起能拉出細絲時，將串好的山楂串在糖漿裏迅速滾一圈，拿出來在冷風中一凍，一層晶瑩剔透的糖衣就凝固了。
就在她把最後一串糖葫蘆做好時，農家院大姐端著一鍋熱氣騰騰的土雞湯出來了。
大姐一出廚房門，就被院子裏那股甜香交織的覆雜氣味給勾住了魂，“姑娘，你這是做了什麽好東西？也太香了！”
她的視線在紙袋裏的糖炒栗子、剛出爐的糖葫蘆和鍋裏溫著的奶茶上來回掃視，眼睛都在放光。
“隨便做了點，大姐你嘗嘗。”
盛時安把一袋栗子和兩串糖葫蘆遞過去，又倒了一杯奶茶。
“這哪好意思……”大姐嘴上客氣著，手卻很誠實地接了過來。
她先是拿起一顆栗子，學著盛時安的樣子，輕輕一捏，焦脆的外殼應聲而開，一顆完整的、冒著熱氣的金黃栗子仁就滾了出來。
她吹了吹，放進嘴裏。
“唔！”
大姐的眼睛瞬間瞪圓了。
粉糯，甘甜，栗子本身的香味被糖稀和火氣完美地激發出來，好吃到她差點把舌頭吞下去。
她又迫不及待地咬了一口糖葫蘆。
“哢嚓”一聲脆響，冰糖外衣應聲而碎，山楂的酸爽和糖衣的甜脆在口中完美融合，一點都不粘牙，清爽開胃。
最後，她端起那杯溫熱的奶茶，小心翼翼地喝了一口。
濃郁的茶香和順滑的奶香瞬間包裹了整個口腔，甜度剛剛好，喝下去之後，一股暖流從喉嚨一直滑到胃裏，整個人都舒坦了。
“姑娘！你這手藝……絕了！”大姐捧著奶茶，激動得臉都紅了，“這栗子怎麽能炒得這麽香又這麽好剝？還有這奶茶，比鎮上奶茶店賣的都好喝！”
盛時安只是笑了笑，從炭火裏扒拉出一個烤得滋滋冒油的紅薯，掰開，金黃色的蜜糖順著薯肉的紋理流淌下來，香氣更是霸道。
大姐徹底看呆了。
“你……你做這麽多，是……”
“我準備明天出去擺個攤。”盛時安說出了自己的打算。
“擺攤？”大姐一楞，隨即一拍大腿，“那敢情好啊，正好，明天是我們這兒趕集的日子，可熱鬧了！”
她指了指村口的方向：“就在村頭那片大空地上，你明天早點去占個好位置，你這手藝，我跟你說，肯定不夠賣！”
趕集？
這倒是個意外之喜。
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系統這次的任務地點，還真是別出心裁。
江城大雪封路，高速都關閉了，她只能等雪停。
正好利用這兩天時間，把“入冬四件套”的原材料和配方研究透徹。
糖葫蘆要用最新鮮的山楂，裹上恰到好處的糖衣，做到入口嘎嘣脆，酸甜不粘牙。
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糖炒栗子更是個技術活，每一顆都要開口，用粗砂和糖稀反覆翻炒，炒到栗子肉和殼輕輕一捏就分離，入口粉糯甘甜。
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周二，雪停路通。
盛時安把所有處理好的半成品、工具和食材塞進房車巨大的儲物空間裏，跟劉晴交代好照顧元寶，便獨自一人驅車上路。
五個多小時的車程，越開越偏。
公路漸漸變成了狹窄的省道，最後匯入一條蜿蜒的盤山路。
路的一側是山壁，另一側就是深不見底的溝壑。
黃昏時分，導航終於顯示“您已到達目的地附近”。
一個掩映在群山褶皺裏的村落出現在眼前。
村子不大，屋頂上都還覆著一層未化的積雪，炊煙裊裊，在傍晚的冷空氣裏拉出長長的白線，有幾聲犬吠從遠處傳來，給這片寂靜增添了一絲生氣。
這裏就是青溪村。
盛時安找了一家看起來最幹凈整潔的農家院，門口掛著“青溪小築”的木牌。
車剛停穩，一個面相和善的中年大姐就從屋裏迎了出來。
“姑娘，住宿嗎？外面冷，快進來！”
大姐很熱情，幫著盛時安把行李拎進屋，又麻利地給她開了空調，倒上熱水。
房間不大，但收拾得幹幹凈凈，床單被褥都帶著陽光曬過的味道。
“姑娘你一個人來我們這山溝溝裏玩啊？”大姐好奇地打量著她。
“嗯，過來散散心。”盛時安簡單地回答。
“那敢情好，我們這兒別的沒有，就是空氣好，清凈。”
大姐笑呵呵的，熱情道：“你先歇著，晚飯想吃點啥？我給你做我們這兒的土雞湯，可香了！”
盛時安應下了。
安頓好之後，她便開始從房車裏往外搬東西，準備試做明天的產品。
她剛把一口大鐵鍋和一袋生栗子搬到院子裏，那位農家院大姐又端著一個竹籃過來了。
“姑娘，來，嘗嘗我們村自己種的砂糖橘，剛從樹上摘的，甜得很！”
大姐不由分說，把滿滿一籃子黃澄澄的砂糖橘塞到她懷裏。
“謝謝大姐，這太多了。”
“嗨，自家種的，不值錢！”大姐擺擺手，目光落在了她腳邊的栗子和紅薯上，“你這是要自己做飯吃？”
“準備做點小吃，試試手藝。”盛時安拿起一顆砂糖橘，剝開。
一股清新的橘香瞬間彌漫開來。
她掰了一瓣放進嘴裏，冰涼的果肉在舌尖化開，一股清冽的甜意瞬間炸開，帶著濃郁的橘香，確實好吃。
“好吃吧？”大姐一臉驕傲。
盛時安點點頭：“特別甜。”
見她開始忙活，大姐也沒多打擾，笑著回屋準備晚飯去了。
院子裏，盛時安架起爐子，生了火。
她先試的是糖炒栗子。
生栗子劃口，放入燒熱的大鐵鍋，混入粗砂和糖稀，用大鏟子不停地翻炒。
很快，一股焦糖和栗子混合的香氣就飄滿了整個院子。
等到栗子殼變得焦香，開口處微微翻起，露出裏面金黃的果肉時，盛時安才停了手。
她把栗子從砂子裏篩出來，裝進一個牛皮紙袋裏。
接著是烤紅薯。
她挑了幾個細長勻稱的蜜薯，洗幹凈。
因為不準備多做，也沒用擺攤要用的大爐子，直接丟進剛才炒栗子剩下的、還帶著餘溫的炭火裏，用火堆的餘燼慢慢煨熟。
最後是奶茶和糖葫蘆。
奶茶簡單，熬煮茶湯，撞入熱牛奶，再加入提前煮好的珍珠。
糖葫蘆稍微費事，熬糖是關鍵。
等糖漿熬到恰到好處的琥珀色，用筷子蘸起能拉出細絲時，將串好的山楂串在糖漿裏迅速滾一圈，拿出來在冷風中一凍，一層晶瑩剔透的糖衣就凝固了。
就在她把最後一串糖葫蘆做好時，農家院大姐端著一鍋熱氣騰騰的土雞湯出來了。
大姐一出廚房門，就被院子裏那股甜香交織的覆雜氣味給勾住了魂，“姑娘，你這是做了什麽好東西？也太香了！”
她的視線在紙袋裏的糖炒栗子、剛出爐的糖葫蘆和鍋裏溫著的奶茶上來回掃視，眼睛都在放光。
“隨便做了點，大姐你嘗嘗。”
盛時安把一袋栗子和兩串糖葫蘆遞過去，又倒了一杯奶茶。
“這哪好意思……”大姐嘴上客氣著，手卻很誠實地接了過來。
她先是拿起一顆栗子，學著盛時安的樣子，輕輕一捏，焦脆的外殼應聲而開，一顆完整的、冒著熱氣的金黃栗子仁就滾了出來。
她吹了吹，放進嘴裏。
“唔！”
大姐的眼睛瞬間瞪圓了。
粉糯，甘甜，栗子本身的香味被糖稀和火氣完美地激發出來，好吃到她差點把舌頭吞下去。
她又迫不及待地咬了一口糖葫蘆。
“哢嚓”一聲脆響，冰糖外衣應聲而碎，山楂的酸爽和糖衣的甜脆在口中完美融合，一點都不粘牙，清爽開胃。
最後，她端起那杯溫熱的奶茶，小心翼翼地喝了一口。
濃郁的茶香和順滑的奶香瞬間包裹了整個口腔，甜度剛剛好，喝下去之後，一股暖流從喉嚨一直滑到胃裏，整個人都舒坦了。
“姑娘！你這手藝……絕了！”大姐捧著奶茶，激動得臉都紅了，“這栗子怎麽能炒得這麽香又這麽好剝？還有這奶茶，比鎮上奶茶店賣的都好喝！”
盛時安只是笑了笑，從炭火裏扒拉出一個烤得滋滋冒油的紅薯，掰開，金黃色的蜜糖順著薯肉的紋理流淌下來，香氣更是霸道。
大姐徹底看呆了。
“你……你做這麽多，是……”
“我準備明天出去擺個攤。”盛時安說出了自己的打算。
“擺攤？”大姐一楞，隨即一拍大腿，“那敢情好啊，正好，明天是我們這兒趕集的日子，可熱鬧了！”
她指了指村口的方向：“就在村頭那片大空地上，你明天早點去占個好位置，你這手藝，我跟你說，肯定不夠賣！”
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