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第268章 陳皮蓮子綠豆沙

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第268章 陳皮蓮子綠豆沙

周三,京市氣象臺發布了今秋第一個高溫橙色預警。

太陽懸在萬裏無雲的天空,炙烤著大地。

空氣中沒有一絲風,路邊的行道樹葉子都打了卷,蔫頭耷腦。

京南傳媒學院的操場上,迷彩服的浪潮正在翻滾。

“一!二!三!四!”

教官聲嘶力竭的口號,混雜著新生們有氣無力的回應,在熱浪中扭曲變形。

觀雲公館一號別墅的廚房裏,卻是一片清涼。

中央空調無聲地輸送著冷氣,將外界的燥熱完全隔絕。

盛時安正站在巨大的中島臺前,處理著今天的食材。

除了昨天大受歡迎的楊枝甘露和百香果水果茶,她今天還準備了一款最應景的新品——陳皮蓮子綠豆沙。

綠豆是精選的品種,顆顆飽滿,色澤油亮。

經過一夜的浸泡,此刻正躺在鍋裏,隨著清水慢慢升溫。

旁邊的碗裏,是已經剔去苦芯的蓮子,白嫩如玉。

而這道糖水的靈魂,是那幾片色澤深沈、散發著藥香的陳皮。

隨著水溫升高,綠豆在鍋中翻滾,逐漸開花,沙沙的質感開始顯現。

盛時安將蓮子投入,再放入那幾片老陳皮。

很快,一股獨特的、清冽中帶著沈厚甘醇的香氣,便從鍋中絲絲縷縷地溢散出來,與綠豆的清香、蓮子的淡雅交織在一起,形成一種聞之便覺心靜的奇妙味道。

她沒有像市面上那樣將綠豆完全打成蓉,而是保留了一部分完整的豆粒和沙沙的口感,這樣吃起來才更有層次。

最後加入冰糖,慢慢攪拌至完全融化。

一大鍋墨綠色的、散發著誘人香氣的陳皮蓮子綠豆沙便完成了。

考慮到今天是軍訓日,天氣又異常炎熱,她特意將所有材料的量都翻了倍。

楊枝甘露和百香果水果茶依舊是主打,金黃的芒果泥和五彩繽紛的水果切塊堆成了兩座小山,散發著誘人的甜香。

三個品類,每樣都準備了滿滿兩大桶。

盛時安看著自己的成果,滿意地點了點頭。

系統任務只要求一百碗,但看著外面火辣辣的太陽,她仿佛已經看到了那些在烈日下汗流浹背的年輕臉龐。

多做一些吧,讓大家好好解解暑。

把幾大桶糖水都放入冰箱中冰鎮,再拿出來時,已經散發著絲絲涼氣。

盛時安將幾大桶糖水裝車,看了一眼外面毒辣的太陽,嘴角勾起一抹淺淡的弧度。

今天的糖水,一定會很受歡迎。

……

上午十點,盛時安的小推車準時出現在京南傳媒學院的校門口。

她還沒停穩,就看到樹蔭下已經站著一大群人。

為首的正是林悅和夏薇,兩人看到她,眼睛瞬間亮了,像兩只看到了主人的小狗,興奮地直搖尾巴。

“老板!你終於來了!”

林悅一個箭步沖上來,熱情得像是要擁抱那輛小推車。

“我們從九點就來占位置了!你看,秩序都給你維護好了!”

她得意地指了指身後。

人群雖然多,但居然真的排成了一條整齊的隊伍,沒有絲毫擁擠和混亂。

隊伍裏,不少都是盛時安眼熟的面孔,都是從她最早在京南傳媒附近賣包子、賣豬蹄時就一路追隨的老顧客。

“老板,好久不見啊!”

“老板你可算想起我們了!”

“今天有什麽好吃的?聞著就好香!”

一聲聲熟稔的招呼中,盛時安點了點頭,開始有條不紊地擺攤。

三個巨大的保溫桶一字排開。

金黃濃郁的楊枝甘露。

色彩斑斕的百香果水果茶。

還有一桶全新的、墨綠色中點綴著奶白蓮子的陳皮蓮子綠豆沙。

光是看著這冰鎮過的玻璃桶壁上凝結的水珠,就讓人感覺渾身的熱氣都消散了幾分。

“哇,今天有新品!”林悅眼睛尖,第一個發現。

“老板,這個綠綠的是什麽?”

“陳皮蓮子綠豆沙,解暑的,二十一碗。”盛時安介紹道。

“我要這個,我先嘗。”林悅毫不猶豫。

“我要楊枝甘露!我想它想得快瘋了。”

“那我就水果茶吧,昨晚看京大的人吹了一晚上,饞死我了。”隊伍裏的一個男生喊道。

“可以開始了。”

盛時安看了看時間,宣布開售。

隊伍立刻開始有序地向前蠕動。

林悅第一個拿到了她的綠豆沙,迫不及待地舀了一大勺送進嘴裏。

冰涼!

這是第一感覺。

那股涼意順著舌尖迅速蔓延到四肢百骸,仿佛瞬間澆滅了身體裏的那把火。

緊接著,綠豆沙綿密的質感包裹住味蕾,甜度恰到好處,完全不膩。

能吃到一顆顆煮得粉糯的綠豆和軟爛的蓮子,口感豐富。

而最絕的,是那股縈繞在唇齒間的、獨特的陳皮甘香。

那不是簡單的橘子皮味,而是一種經過歲月沈澱的、醇厚又清新的味道,它完美地中和了綠豆的一絲豆腥,提升了整體的清甜,讓回味變得悠長而甘美。

“嗚……”

林悅幸福地瞇起了眼,發出一聲滿足的喟嘆。

“這個綠豆沙有超級好喝,一口下去真的香暈我。”

她這一聲喊,立刻勾起了後面所有人的好奇心。

“真有那麽好喝?”

“老板,給我來一碗綠豆沙!”

“我也要綠豆沙!”

原本沖著楊枝甘露和水果茶來的人,立刻分流了一大半去嘗試新品。

而就在小攤前生意火爆之時,幾個大二大三的學長,人手捧著一碗糖水,臉上掛著不懷好意的笑容,慢悠悠地晃到了操場邊上。

操場上,新生們正在站軍姿。

汗水模糊了視線,喉嚨幹得快要冒煙,每個人的意志力都在崩潰的邊緣。

就在這時,一陣冰涼香甜的氣息,若有若無地飄了過來。

一個正在努力和陽光作鬥爭的男生,下意識地循著味道看去。

不遠處的跑道邊,幾個穿著清爽便服的學長,正人手一碗東西,吃得津津有味。

他看清楚了。

一個學長手裏是金燦燦的,裏面似乎有果肉和西米。

另一個學長杯子裏五顏六色,插著吸管,能看到大塊的冰塊和水果。

還有一個學長,正用勺子舀著一碗墨綠色的沙冰,那愜意的表情,仿佛置身於天堂。

學長們似乎註意到了這邊的視線,還故意舉起手裏的碗,沖他們遙遙一晃。

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