第55章 就是這個味！
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第55章 就是這個味！
“還有新品？”
“薺菜餡的？老板你真是神仙下凡，知道我好這口！”
“紅油幹拌聽著就帶勁！”
原本還算克制的警察們，一下子全都激動起來，七嘴八舌地開始點單，生怕自己落後一步。
“老板，我要一碗鮮肉和薺菜雙拼，骨湯的。”
“我也要嘗嘗新的！一份薺菜鮮肉，要紅油幹拌。”
“給我來個紅油幹拌的皮蛋鮮肉，我倒要看看能有多重口！”
“我要我要！鮮肉的，幹拌！”
一時間，點單聲此起彼伏，熱情高漲得像是過年。
盛時安倒是習慣了這種場面，她點點頭，示意自己都記下了。
只見她揭開鍋蓋，沸騰的水汽帶著濃郁的骨湯香氣撲面而來。
她手腕一抖，一盤盤包好的餛飩便被撥入鍋中。
那些白白胖胖的小家夥們在沸水裏翻滾、沈浮，像一群快活的小魚。
另一邊，她已經開始準備調料碗。
骨湯碗裏，是翠綠的蔥花、金黃的蝦皮和幾塊幹紫菜。
滾燙的骨湯澆入碗裏，瞬間激發出蔥花和蝦皮的香氣，奶白色的湯汁濃郁醇厚，光是聞著就讓人渾身舒坦。
幹拌碗裏，則是她秘制的醬汁打底。
細膩的蒜末，提味的香醋，一點點白糖提鮮，再撒上些許花椒粉……最後來上兩大勺特制的紅油辣子。
不過一會兒的功夫，餛飩就已煮得恰到好處，一個個晶瑩剔透，皮下的餡料若隱若現。
鄭旭升點的兩碗最先出爐。
他迫不及待地端著碗坐到一邊，先是抄起勺子，小心翼翼地舀了一口薺菜餛飩的湯。
湯汁入口，他舒服得長長嘆了一口氣。
接著，他夾起一個薺菜餛飩送進嘴裏。
薄韌的皮，鮮嫩的肉，還有那股帶著田野氣息的清香在口腔裏綻開。
鄭旭升忍不住感嘆了一聲，聲音裏滿是驚艷。
“這芥菜的比鮮肉的還好吃，特別清新，這餡的也太鮮了！”
他一口解決掉一個，又立刻把筷子伸向了那碗紅油幹拌餛飩。
每個餛飩都均勻地裹上了紅亮的醬汁，上面還點綴著白芝麻和花生碎。
一口下去，鄭旭升的表情都呆住了。
先是濃郁的覆合醬香，緊接著是花椒恰到好處的麻，和辣椒鮮明的辣，最後，是鮮肉餡本身那股清甜的肉汁在舌尖回味。
層次分明，回味無窮。
“絕了！”
他猛地擡頭，對著還沒吃上的同事們喊道。
“這個紅油幹拌，誰不吃誰後悔一輩子！真的絕了，又麻又辣，陪著餛飩吃口感特別豐富。”
聽到他說的話，還沒拿到餛飩的警察們全都急了，一個個伸長了脖子，眼巴巴地瞅著盛時安的鍋。
“真的假的？有那麽好吃？”
“快快快，老板我的好了沒，我口水都流到腳後跟了！”
“鄭哥你別一個人在那兒放毒啊！我要饞死了”
好在盛時安手速極快，餛飩出品時間短，一碗碗餛飩被迅速地端了出去。
很快，此起彼伏的讚嘆聲就響成了一片。
“這個湯，我能喝一輩子！”
“紅油的太過癮了，麻辣鮮香，香得要命！”
“薺菜餡才是最神的！清新不膩，感覺我能吃三大碗！”
就在這一片熱火朝天的氛圍中，一輛出租車在不遠處停下。
莊欣妍付了車費，一下車就看到了眼前這讓她目瞪口呆的一幕。
淩晨三點，派出所門口。
一群穿著警服的警察，正圍著一個小小的三輪餐車，埋頭吃得熱火朝天，一個個臉上都洋溢著幸福的笑容。
這……這是什麽情況？
現實版深夜食堂？還是警察內部團建？
她甚至有一瞬間懷疑自己是不是走錯了地方，或者出現了幻覺。
曼凝姐說的攤位，難道就是在這半夜三更和警察同志們一起吃宵夜？
她攥著手機，有些不敢上前，直到那股霸道的、混合著骨湯鮮香和紅油麻辣的香氣飄了過來，精準地鉆進了她的鼻腔。
肚子不爭氣地叫了一聲。
莊欣妍咽了口口水，小心翼翼地湊了過去。
盛時安早就註意到了這個在旁邊探頭探腦的姑娘，她停下手裏的活，擡頭看向她。
“想吃點兒什麽？”
好聽的聲音讓莊欣妍一個激靈，瞬間回過神來。
“我，那個，都有什麽呀？”
“今天有鮮肉、皮蛋鮮肉、薺菜鮮肉三種餡的。”
盛時安耐心地介紹：“口味的話可以做骨湯的，也可以做紅油幹拌。”
每一種聽起來都好好吃！
莊欣妍的腦子裏一片混亂，選擇困難癥瞬間發作。
看著她糾結的樣子，盛時安補充了一句：“可以選雙拼，也可以三拼。”
“三拼？！”莊欣妍的眼睛瞬間亮了，像是找到了救星，“可以三拼嗎？！”
“可以啊。”
“太好了！”
莊欣妍立刻拍板，豪放地一揮手。
“老板，給我來兩碗三拼，一碗骨湯的，一碗紅油幹拌的！我全都要！”
說完，她才後知後覺地發現自己的聲音有點大，不好意思地閉上了嘴，眼神卻閃閃發光。
等待的時候，莊欣妍的視線就再也無法從盛時安身上移開。
她看著那雙手，在蒸騰的熱氣中，不慌不忙，快而不亂。
下餛飩，調料，撈出，澆湯，撒蔥花……
每一個動作都精準利落，帶著一種讓人賞心悅目的韻律感。
仿佛不是在做飯，而是在進行一場優雅的藝術表演。
莊欣妍幾乎看呆了。
兩碗三拼餛飩很快出鍋。
一碗奶白骨湯，一碗紅油幹拌，整整齊齊地擺在了莊欣妍面前的小桌上。
骨湯那碗，熱氣裊裊，醇厚的鮮香溫柔地包裹著她。
紅油那碗，色澤紅亮，霸道的香氣直往鼻子裏鉆，勾得人心裏癢癢的。
莊欣妍感覺自己被兩種截然不同的極致美味夾擊，幸福得快要暈過去。
她先拿起湯碗，虔誠地喝了一口骨湯。
就是這個味！
濃郁，鮮美，溫潤。
一股暖流從喉嚨滑入胃裏，她甚至覺得，僅僅是這一口湯，就讓這趟折騰變得無比值得。
接著，她夾起一個晶瑩剔透的薺菜鮮肉餛飩。
薄薄的皮包裹著翠綠的餡料，入口清香滿溢，薺菜獨特的芬芳和豬肉的鮮甜完美融合，沒有一絲油膩，只有回味無窮的清新。
好吃！
她又嘗了嘗經典的鮮肉餡，肉質鮮嫩彈滑，一口咬下還有豐沛的肉汁在嘴裏爆開，純粹的肉香讓人滿足。
最後是那個看起來最特別的皮蛋鮮肉。
皮蛋獨有的風味和肉餡結合在一起，非但沒有半點怪異，反而產生了一種奇妙的化學反應，鮮上加鮮，口感層次豐富得讓人咋舌。
莊欣妍徹底被征服了。
她感覺自己以前吃的那些餛飩，跟這個一比簡直是雲泥之別。
怎麽能把餛飩做得這麽好吃！
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“紅油幹拌聽著就帶勁！”
原本還算克制的警察們，一下子全都激動起來，七嘴八舌地開始點單，生怕自己落後一步。
“老板，我要一碗鮮肉和薺菜雙拼，骨湯的。”
“我也要嘗嘗新的！一份薺菜鮮肉，要紅油幹拌。”
“給我來個紅油幹拌的皮蛋鮮肉，我倒要看看能有多重口！”
“我要我要！鮮肉的，幹拌！”
一時間，點單聲此起彼伏，熱情高漲得像是過年。
盛時安倒是習慣了這種場面，她點點頭，示意自己都記下了。
只見她揭開鍋蓋，沸騰的水汽帶著濃郁的骨湯香氣撲面而來。
她手腕一抖，一盤盤包好的餛飩便被撥入鍋中。
那些白白胖胖的小家夥們在沸水裏翻滾、沈浮，像一群快活的小魚。
另一邊，她已經開始準備調料碗。
骨湯碗裏，是翠綠的蔥花、金黃的蝦皮和幾塊幹紫菜。
滾燙的骨湯澆入碗裏，瞬間激發出蔥花和蝦皮的香氣，奶白色的湯汁濃郁醇厚，光是聞著就讓人渾身舒坦。
幹拌碗裏，則是她秘制的醬汁打底。
細膩的蒜末，提味的香醋，一點點白糖提鮮，再撒上些許花椒粉……最後來上兩大勺特制的紅油辣子。
不過一會兒的功夫，餛飩就已煮得恰到好處，一個個晶瑩剔透，皮下的餡料若隱若現。
鄭旭升點的兩碗最先出爐。
他迫不及待地端著碗坐到一邊，先是抄起勺子，小心翼翼地舀了一口薺菜餛飩的湯。
湯汁入口，他舒服得長長嘆了一口氣。
接著，他夾起一個薺菜餛飩送進嘴裏。
薄韌的皮，鮮嫩的肉，還有那股帶著田野氣息的清香在口腔裏綻開。
鄭旭升忍不住感嘆了一聲，聲音裏滿是驚艷。
“這芥菜的比鮮肉的還好吃，特別清新，這餡的也太鮮了！”
他一口解決掉一個，又立刻把筷子伸向了那碗紅油幹拌餛飩。
每個餛飩都均勻地裹上了紅亮的醬汁，上面還點綴著白芝麻和花生碎。
一口下去，鄭旭升的表情都呆住了。
先是濃郁的覆合醬香，緊接著是花椒恰到好處的麻，和辣椒鮮明的辣，最後，是鮮肉餡本身那股清甜的肉汁在舌尖回味。
層次分明，回味無窮。
“絕了！”
他猛地擡頭，對著還沒吃上的同事們喊道。
“這個紅油幹拌，誰不吃誰後悔一輩子！真的絕了，又麻又辣，陪著餛飩吃口感特別豐富。”
聽到他說的話，還沒拿到餛飩的警察們全都急了，一個個伸長了脖子，眼巴巴地瞅著盛時安的鍋。
“真的假的？有那麽好吃？”
“快快快，老板我的好了沒，我口水都流到腳後跟了！”
“鄭哥你別一個人在那兒放毒啊！我要饞死了”
好在盛時安手速極快，餛飩出品時間短，一碗碗餛飩被迅速地端了出去。
很快，此起彼伏的讚嘆聲就響成了一片。
“這個湯，我能喝一輩子！”
“紅油的太過癮了，麻辣鮮香，香得要命！”
“薺菜餡才是最神的！清新不膩，感覺我能吃三大碗！”
就在這一片熱火朝天的氛圍中，一輛出租車在不遠處停下。
莊欣妍付了車費，一下車就看到了眼前這讓她目瞪口呆的一幕。
淩晨三點，派出所門口。
一群穿著警服的警察，正圍著一個小小的三輪餐車，埋頭吃得熱火朝天，一個個臉上都洋溢著幸福的笑容。
這……這是什麽情況？
現實版深夜食堂？還是警察內部團建？
她甚至有一瞬間懷疑自己是不是走錯了地方，或者出現了幻覺。
曼凝姐說的攤位，難道就是在這半夜三更和警察同志們一起吃宵夜？
她攥著手機，有些不敢上前，直到那股霸道的、混合著骨湯鮮香和紅油麻辣的香氣飄了過來，精準地鉆進了她的鼻腔。
肚子不爭氣地叫了一聲。
莊欣妍咽了口口水，小心翼翼地湊了過去。
盛時安早就註意到了這個在旁邊探頭探腦的姑娘，她停下手裏的活，擡頭看向她。
“想吃點兒什麽？”
好聽的聲音讓莊欣妍一個激靈，瞬間回過神來。
“我，那個，都有什麽呀？”
“今天有鮮肉、皮蛋鮮肉、薺菜鮮肉三種餡的。”
盛時安耐心地介紹：“口味的話可以做骨湯的，也可以做紅油幹拌。”
每一種聽起來都好好吃！
莊欣妍的腦子裏一片混亂，選擇困難癥瞬間發作。
看著她糾結的樣子，盛時安補充了一句：“可以選雙拼，也可以三拼。”
“三拼？！”莊欣妍的眼睛瞬間亮了，像是找到了救星，“可以三拼嗎？！”
“可以啊。”
“太好了！”
莊欣妍立刻拍板，豪放地一揮手。
“老板，給我來兩碗三拼，一碗骨湯的，一碗紅油幹拌的！我全都要！”
說完，她才後知後覺地發現自己的聲音有點大，不好意思地閉上了嘴，眼神卻閃閃發光。
等待的時候，莊欣妍的視線就再也無法從盛時安身上移開。
她看著那雙手，在蒸騰的熱氣中，不慌不忙，快而不亂。
下餛飩，調料，撈出，澆湯，撒蔥花……
每一個動作都精準利落，帶著一種讓人賞心悅目的韻律感。
仿佛不是在做飯，而是在進行一場優雅的藝術表演。
莊欣妍幾乎看呆了。
兩碗三拼餛飩很快出鍋。
一碗奶白骨湯，一碗紅油幹拌，整整齊齊地擺在了莊欣妍面前的小桌上。
骨湯那碗，熱氣裊裊，醇厚的鮮香溫柔地包裹著她。
紅油那碗，色澤紅亮，霸道的香氣直往鼻子裏鉆，勾得人心裏癢癢的。
莊欣妍感覺自己被兩種截然不同的極致美味夾擊，幸福得快要暈過去。
她先拿起湯碗，虔誠地喝了一口骨湯。
就是這個味！
濃郁，鮮美，溫潤。
一股暖流從喉嚨滑入胃裏，她甚至覺得，僅僅是這一口湯，就讓這趟折騰變得無比值得。
接著，她夾起一個晶瑩剔透的薺菜鮮肉餛飩。
薄薄的皮包裹著翠綠的餡料，入口清香滿溢，薺菜獨特的芬芳和豬肉的鮮甜完美融合，沒有一絲油膩，只有回味無窮的清新。
好吃！
她又嘗了嘗經典的鮮肉餡，肉質鮮嫩彈滑，一口咬下還有豐沛的肉汁在嘴裏爆開，純粹的肉香讓人滿足。
最後是那個看起來最特別的皮蛋鮮肉。
皮蛋獨有的風味和肉餡結合在一起，非但沒有半點怪異，反而產生了一種奇妙的化學反應，鮮上加鮮，口感層次豐富得讓人咋舌。
莊欣妍徹底被征服了。
她感覺自己以前吃的那些餛飩，跟這個一比簡直是雲泥之別。
怎麽能把餛飩做得這麽好吃！
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