第4章 面子很重要
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這間廚房不是很大,但有句話說的好:麻雀雖小五臟俱全。該有的還是一樣不缺。
廚房的東南角位置放著一個兩竈的雕花竈臺,是傳統型的地竈。上面的圖案有山有水,有花有鳥,正面上還有只仙鶴。竈上支著兩口鍋,竈臺和鍋裏都幹幹凈凈的,看得出來經常有人打掃。竈臺底下還有個小凳子,凳子後面是成捆綁好的柴火。
竈臺的邊上有一圈木質的板面,就類似現代的料理臺。是個切菜收拾東西的地兒,最左側還有個小水池子。緊挨著水池子的是個大櫥櫃,打開來看看,裏面五花八門什麽都有,還都是新鮮的食材。
“我就先做些家常的可以嗎?”她從櫥櫃裏拿出來一個西紅柿在手裏顛了顛。
這時的蜀而雙眼放光的看著她,不停地點頭。
她已經大致的了解了食材所在的位置,也清楚了接下來要做些什麽。於是挽起了運動服袖子,一手拿了淘米筐一手舀了一大碗米,將米倒入淘米筐,又從旁邊的水缸裏挖了水。開始淘起了米,一套行雲流水的動作讓蜀而看的目瞪口呆。
淘好了米,她往鍋裏倒入適量水。看到旁邊有塊切了一半的南瓜,順手拿過來剁成了幾塊,對著呆著的蜀而擺擺手:“來生火~”沒有一刻猶豫,他乖乖的坐在小板凳上,拿起一把幹草就開始點火。
將淘好的米和洗好的南瓜塊倒進鍋裏,拿起油罐又拿出一只小木勺舀了一點,滴進了鍋裏。這個辦法是奶奶教給普耳的,煮飯的時候滴上幾滴油米飯就不會漫出來,而且煮出來的飯會更香。
回到料理臺前,把剛才拿出來的西紅柿洗了洗,切成了幾塊,捏起一塊填嘴裏。吃了這麽多天澀果子和剛才的那碗夾生米飯,這塊西紅柿簡直是人間美味,太好吃了,普耳眼睛都瞇了起來。
今天第一道菜就是要做最家常的西紅柿炒雞蛋,這是她最愛吃的菜。她的家裏爸爸是位廚師,媽媽對做飯一竅不通,但她唯一會做的就是這道菜。在普耳生日的時候,這是她的必備菜肴。
普耳很想家人,想爸爸做的菜,想媽媽雖然嘮叨但是貼心的照顧。不知道怎麽樣才能回去,只能做最愛的菜來安慰安慰自己。
從櫥櫃裏拿了幾個雞蛋,又找出一個青花瓷釉質的碗,這碗秀氣的普耳都不忍心用它來打雞蛋。
西紅柿切成塊,雞蛋攪成蛋液,加上調味料,蔥切沫。第一道菜的食材都準備好了,放在一邊,開始準備第二道菜。
第二道菜準備做個葷食,選了半天看到了一塊的五花肉被油紙包裹著,她眼前一亮。最後決定依然做最家常的——紅燒肉。
把肉洗凈切塊,大小都不一,但不宜過大,總體都是呈方塊狀。蔥姜蒜茴香八角一樣也不能少。把肉泡到料酒裏。“蜀而,把這個鍋也生上火。”她命令起蜀而來現在是得心應手得很。
蜀而覺得碰到廚房的她整個人都變得不一樣了,再沒有暈倒時病怏怏的樣子,讓人無故的想聽她的指揮。
把另一個鍋生上火燒熱後,她從裝油的罐子裏挖了半勺油,到鍋裏燒熱,接著“嘩啦”一聲脆響,是她爆香用的蔥姜蒜下了鍋。
用鏟子撥弄了幾下,將炸焦的蔥姜蒜撈出來,放入腌過的肉,炒成了金黃色,放入八角茴香等佐料炒出香味後依次放入料酒醬油,再加入水漫過肉,蓋上蓋子。
只聽鍋裏的肉咕嚕咕嚕直冒泡的聲音,約莫過了五六分鐘鍋裏的汁收的七七八八。她把鍋掀起來往裏面放了兩塊冰糖。繼續蓋上鍋蓋,兩分鐘後出鍋。
蜀而在她掀開鍋蓋的時候就一個勁的吸鼻子,太香了。用的與裝雞蛋的碗一系列的青花瓷釉質盤子,濃油赤醬配著清素淡雅一番別樣的美感。紅燒肉看著薄皮嫩肉、色澤紅亮,光看就讓人垂涎欲滴。用大碗蓋住裝紅燒肉的盤子放在一旁溫著。
接著她把鍋用水焯了一遍,留著肉香但是表面留的醬汁已經去掉。先做紅燒肉是有道理的,為的就是要留住這肉香給番茄炒蛋提味。
現在的廚房一陣刀碗瓢盆相碰撞的聲音,形成了獨特的美妙樂章。她在竈臺上忙忙碌碌,鍋臺下的小蜀而也是一刻不閑,火候的掌握也能決定一道菜味道的好壞。普耳邊做飯邊提醒著蜀而火應該大還是該小。蜀而一會添柴一會滅火,玩得不亦樂乎。一道菜下來,他臉上一道道灰,先成了名副其實的小花貓。
紅黃相間的番茄炒蛋上面撒了些小蔥,青紅黃相間承在瓷白的盤子裏顯得好吃又好看。這時南瓜米飯也好出鍋了,米飯被蒸成一粒粒飽滿的形狀,南瓜已經被蒸軟軟糯糯,熟了後的米飯和南瓜在一起散發出清甜的味道。
拿出一個小碗盛了些米飯,在最頂上夾了兩塊南瓜,插上一把小勺遞給蜀而,笑著說:“來嘗嘗,南瓜飯。”蜀而一臉驚喜的接過碗,小心翼翼的嘗了一口。含著勺子就對普耳支支吾吾的喊:“太好次了,這是我頭一次次這麽好次的米飯。我還要次菜!”
普耳正支了張小桌子在旁邊,把兩道菜都端到桌子上,對他招了招手。“快來吧,就著菜嘗嘗。”二話不說,搬了張小板凳就坐下開吃,邊吃邊誇。誇得普耳笑的都嗆了飯。
“怎麽這麽香?”人未到,一個嬌俏的女聲先到。
蜀妲一陣風似的進來,普耳低著頭默默吃著自己的飯,也不敢和她直視。自然也沒看見後面還跟著一個人。
蜀而看見那人,趕忙放下手中的碗,站了起來。
“主人。”聽到這個名字普耳才擡起來一直埋著的頭,見到了蜀而所講的的山精大人。
看著是個青年模樣,著一身白衣,白衣上點綴著些許水墨印記,似乎是山,抑或是水,在一身白衣上一點也不突兀。一張臉長的也是白的緊,劍眉星目,活脫脫的美書生模樣。
開始聽說山精大人,普耳還以為是像西游記裏黑熊精般的人物,哪想到竟是看著這般芝蘭玉樹的人兒,不由有些不好意思再吃,呆呆的端著飯碗。
他卻向蜀而隨意的擺擺手,接下來說出的話讓普耳更是大吃一驚。
“老子餓了,給老子搞點飯來。”他坐在了蜀而剛才的位置,坐姿不忍直視。這麽矮的椅子,他居然還能翹上二郎腿,衣擺隨著他的抖動輕輕擺動。
雖說普耳的少女心頓時碎成了玻璃渣。但面上依然泰山崩於前而色不變,麋鹿興於左而目不瞬。
“聽說你是外來者?從哪來的?我哥派來的?”他挑起眉吊兒郎當的問普耳。
“我是個學生,在山上迷路了。後來就遇到了蜀而他們,我暈了,是蜀妲…”她剛想講抱,看到蜀妲惡狠狠的眼神她舌頭打了個轉“帶我回來的。”
“哦?”山精斜眼看她。”我不認識你哥,也不知道你說的是誰。”她放下碗雙眼睜的圓溜溜的擺著手解釋,感覺這樣才能洗脫她的嫌疑。
縮了縮脖子“我能問你們個問題嗎?”山精勾起了嘴角:“你問。”
“你們有沒有見到跟我一起的那只兔子?灰白相間的那只?你們…沒把它吃了吧?”最後一句她遲疑了一秒才問出口。
“咳咳。”是蜀妲的聲音。她偷偷看了山精一眼。蜀而端著飯的手也停頓了一下,目光也往他那瞟。
“哼,是被我吃了。你很傷心?”他沈默了兩秒隨意的講了出來,還是漫不經心的語氣,眼角餘光掃了一遍偷看他的蜀妲蜀而。他二人紛紛低下了頭。
普耳也看到他倆的目光向他那裏瞟,本來有些不明所以。看到他的沈默,聽到他的回答,突然明白了為什麽蜀妲蜀而要用那樣的眼神看他。
撅著嘴巴,用不可思議的眼神看著他心想:他居然把兔子吃了用這樣的語氣講出來,真殘忍。現在的普耳完全忘了那只兔子差點也是自己的腹中餐。
看到她的眼神,他不以為然的冷笑了一聲。這時蜀而把飯和筷子給他放在了桌子上。
他長臂一伸,想要夠到碗,奈何坐姿實在不允許他做這麽高難度的動作。雙臂往前伸使了使勁,還是夠不到。三雙眼睛齊齊看著他,他有些不自然的收回了手,還是一臉冷笑的模樣,把翹著的二郎腿放了下來。
普耳不再說話,憋笑憋的有些辛苦。見他端起了那碗南瓜飯,夾了一筷子送進了嘴裏。突然,時間就像被凍結了一樣,含著筷頭不說話也不動。
時間過的有些慢,其實也不過就過了幾個白馬過隙的功夫,他停止了靜止,又夾了紅燒肉和番茄炒蛋。
接下來全程只見他一個人在不停的吃,夾了紅燒肉不夠,再夾快番茄炒蛋,就口南瓜飯。吃著吃著還皺了眉頭,似乎是嫌菜色有些少。
最後兩盤菜被他一個人吃完,吃飽喝足的他擦了擦嘴。又翹著二郎腿吹著蜀而給他泡的茶。
優雅而淡然。
擡頭。
一臉微笑的看著普耳說。
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廚房的東南角位置放著一個兩竈的雕花竈臺,是傳統型的地竈。上面的圖案有山有水,有花有鳥,正面上還有只仙鶴。竈上支著兩口鍋,竈臺和鍋裏都幹幹凈凈的,看得出來經常有人打掃。竈臺底下還有個小凳子,凳子後面是成捆綁好的柴火。
竈臺的邊上有一圈木質的板面,就類似現代的料理臺。是個切菜收拾東西的地兒,最左側還有個小水池子。緊挨著水池子的是個大櫥櫃,打開來看看,裏面五花八門什麽都有,還都是新鮮的食材。
“我就先做些家常的可以嗎?”她從櫥櫃裏拿出來一個西紅柿在手裏顛了顛。
這時的蜀而雙眼放光的看著她,不停地點頭。
她已經大致的了解了食材所在的位置,也清楚了接下來要做些什麽。於是挽起了運動服袖子,一手拿了淘米筐一手舀了一大碗米,將米倒入淘米筐,又從旁邊的水缸裏挖了水。開始淘起了米,一套行雲流水的動作讓蜀而看的目瞪口呆。
淘好了米,她往鍋裏倒入適量水。看到旁邊有塊切了一半的南瓜,順手拿過來剁成了幾塊,對著呆著的蜀而擺擺手:“來生火~”沒有一刻猶豫,他乖乖的坐在小板凳上,拿起一把幹草就開始點火。
將淘好的米和洗好的南瓜塊倒進鍋裏,拿起油罐又拿出一只小木勺舀了一點,滴進了鍋裏。這個辦法是奶奶教給普耳的,煮飯的時候滴上幾滴油米飯就不會漫出來,而且煮出來的飯會更香。
回到料理臺前,把剛才拿出來的西紅柿洗了洗,切成了幾塊,捏起一塊填嘴裏。吃了這麽多天澀果子和剛才的那碗夾生米飯,這塊西紅柿簡直是人間美味,太好吃了,普耳眼睛都瞇了起來。
今天第一道菜就是要做最家常的西紅柿炒雞蛋,這是她最愛吃的菜。她的家裏爸爸是位廚師,媽媽對做飯一竅不通,但她唯一會做的就是這道菜。在普耳生日的時候,這是她的必備菜肴。
普耳很想家人,想爸爸做的菜,想媽媽雖然嘮叨但是貼心的照顧。不知道怎麽樣才能回去,只能做最愛的菜來安慰安慰自己。
從櫥櫃裏拿了幾個雞蛋,又找出一個青花瓷釉質的碗,這碗秀氣的普耳都不忍心用它來打雞蛋。
西紅柿切成塊,雞蛋攪成蛋液,加上調味料,蔥切沫。第一道菜的食材都準備好了,放在一邊,開始準備第二道菜。
第二道菜準備做個葷食,選了半天看到了一塊的五花肉被油紙包裹著,她眼前一亮。最後決定依然做最家常的——紅燒肉。
把肉洗凈切塊,大小都不一,但不宜過大,總體都是呈方塊狀。蔥姜蒜茴香八角一樣也不能少。把肉泡到料酒裏。“蜀而,把這個鍋也生上火。”她命令起蜀而來現在是得心應手得很。
蜀而覺得碰到廚房的她整個人都變得不一樣了,再沒有暈倒時病怏怏的樣子,讓人無故的想聽她的指揮。
把另一個鍋生上火燒熱後,她從裝油的罐子裏挖了半勺油,到鍋裏燒熱,接著“嘩啦”一聲脆響,是她爆香用的蔥姜蒜下了鍋。
用鏟子撥弄了幾下,將炸焦的蔥姜蒜撈出來,放入腌過的肉,炒成了金黃色,放入八角茴香等佐料炒出香味後依次放入料酒醬油,再加入水漫過肉,蓋上蓋子。
只聽鍋裏的肉咕嚕咕嚕直冒泡的聲音,約莫過了五六分鐘鍋裏的汁收的七七八八。她把鍋掀起來往裏面放了兩塊冰糖。繼續蓋上鍋蓋,兩分鐘後出鍋。
蜀而在她掀開鍋蓋的時候就一個勁的吸鼻子,太香了。用的與裝雞蛋的碗一系列的青花瓷釉質盤子,濃油赤醬配著清素淡雅一番別樣的美感。紅燒肉看著薄皮嫩肉、色澤紅亮,光看就讓人垂涎欲滴。用大碗蓋住裝紅燒肉的盤子放在一旁溫著。
接著她把鍋用水焯了一遍,留著肉香但是表面留的醬汁已經去掉。先做紅燒肉是有道理的,為的就是要留住這肉香給番茄炒蛋提味。
現在的廚房一陣刀碗瓢盆相碰撞的聲音,形成了獨特的美妙樂章。她在竈臺上忙忙碌碌,鍋臺下的小蜀而也是一刻不閑,火候的掌握也能決定一道菜味道的好壞。普耳邊做飯邊提醒著蜀而火應該大還是該小。蜀而一會添柴一會滅火,玩得不亦樂乎。一道菜下來,他臉上一道道灰,先成了名副其實的小花貓。
紅黃相間的番茄炒蛋上面撒了些小蔥,青紅黃相間承在瓷白的盤子裏顯得好吃又好看。這時南瓜米飯也好出鍋了,米飯被蒸成一粒粒飽滿的形狀,南瓜已經被蒸軟軟糯糯,熟了後的米飯和南瓜在一起散發出清甜的味道。
拿出一個小碗盛了些米飯,在最頂上夾了兩塊南瓜,插上一把小勺遞給蜀而,笑著說:“來嘗嘗,南瓜飯。”蜀而一臉驚喜的接過碗,小心翼翼的嘗了一口。含著勺子就對普耳支支吾吾的喊:“太好次了,這是我頭一次次這麽好次的米飯。我還要次菜!”
普耳正支了張小桌子在旁邊,把兩道菜都端到桌子上,對他招了招手。“快來吧,就著菜嘗嘗。”二話不說,搬了張小板凳就坐下開吃,邊吃邊誇。誇得普耳笑的都嗆了飯。
“怎麽這麽香?”人未到,一個嬌俏的女聲先到。
蜀妲一陣風似的進來,普耳低著頭默默吃著自己的飯,也不敢和她直視。自然也沒看見後面還跟著一個人。
蜀而看見那人,趕忙放下手中的碗,站了起來。
“主人。”聽到這個名字普耳才擡起來一直埋著的頭,見到了蜀而所講的的山精大人。
看著是個青年模樣,著一身白衣,白衣上點綴著些許水墨印記,似乎是山,抑或是水,在一身白衣上一點也不突兀。一張臉長的也是白的緊,劍眉星目,活脫脫的美書生模樣。
開始聽說山精大人,普耳還以為是像西游記裏黑熊精般的人物,哪想到竟是看著這般芝蘭玉樹的人兒,不由有些不好意思再吃,呆呆的端著飯碗。
他卻向蜀而隨意的擺擺手,接下來說出的話讓普耳更是大吃一驚。
“老子餓了,給老子搞點飯來。”他坐在了蜀而剛才的位置,坐姿不忍直視。這麽矮的椅子,他居然還能翹上二郎腿,衣擺隨著他的抖動輕輕擺動。
雖說普耳的少女心頓時碎成了玻璃渣。但面上依然泰山崩於前而色不變,麋鹿興於左而目不瞬。
“聽說你是外來者?從哪來的?我哥派來的?”他挑起眉吊兒郎當的問普耳。
“我是個學生,在山上迷路了。後來就遇到了蜀而他們,我暈了,是蜀妲…”她剛想講抱,看到蜀妲惡狠狠的眼神她舌頭打了個轉“帶我回來的。”
“哦?”山精斜眼看她。”我不認識你哥,也不知道你說的是誰。”她放下碗雙眼睜的圓溜溜的擺著手解釋,感覺這樣才能洗脫她的嫌疑。
縮了縮脖子“我能問你們個問題嗎?”山精勾起了嘴角:“你問。”
“你們有沒有見到跟我一起的那只兔子?灰白相間的那只?你們…沒把它吃了吧?”最後一句她遲疑了一秒才問出口。
“咳咳。”是蜀妲的聲音。她偷偷看了山精一眼。蜀而端著飯的手也停頓了一下,目光也往他那瞟。
“哼,是被我吃了。你很傷心?”他沈默了兩秒隨意的講了出來,還是漫不經心的語氣,眼角餘光掃了一遍偷看他的蜀妲蜀而。他二人紛紛低下了頭。
普耳也看到他倆的目光向他那裏瞟,本來有些不明所以。看到他的沈默,聽到他的回答,突然明白了為什麽蜀妲蜀而要用那樣的眼神看他。
撅著嘴巴,用不可思議的眼神看著他心想:他居然把兔子吃了用這樣的語氣講出來,真殘忍。現在的普耳完全忘了那只兔子差點也是自己的腹中餐。
看到她的眼神,他不以為然的冷笑了一聲。這時蜀而把飯和筷子給他放在了桌子上。
他長臂一伸,想要夠到碗,奈何坐姿實在不允許他做這麽高難度的動作。雙臂往前伸使了使勁,還是夠不到。三雙眼睛齊齊看著他,他有些不自然的收回了手,還是一臉冷笑的模樣,把翹著的二郎腿放了下來。
普耳不再說話,憋笑憋的有些辛苦。見他端起了那碗南瓜飯,夾了一筷子送進了嘴裏。突然,時間就像被凍結了一樣,含著筷頭不說話也不動。
時間過的有些慢,其實也不過就過了幾個白馬過隙的功夫,他停止了靜止,又夾了紅燒肉和番茄炒蛋。
接下來全程只見他一個人在不停的吃,夾了紅燒肉不夠,再夾快番茄炒蛋,就口南瓜飯。吃著吃著還皺了眉頭,似乎是嫌菜色有些少。
最後兩盤菜被他一個人吃完,吃飽喝足的他擦了擦嘴。又翹著二郎腿吹著蜀而給他泡的茶。
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