第429 章 提煉黃油
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第429 章 提煉黃油
自從林家養了牛，每天一大早家裏的婦人，都去牛場去擠兩桶牛奶回來煮。
對於村裏的風言風語林家人不再搭理，只因林雨荷說了多喝牛奶身體好，還有增加啥力。
林小叔和林父每天把牛奶當水喝。
“雨荷這個牛奶只能煮著喝嗎？”
林小叔總覺得這牛奶還有別的用，他也知道不能為了喝牛奶，養了這麽多牛。
“有啊！還能做酸奶，做奶豆腐奶疙瘩，黃油多著呢？”
林父張大了嘴還有這麽多用處，“那咱們啥時做，”說著又一碗牛奶下了肚。
“阿爹，你喝這麽多牛奶，小心拉肚子，再好的東西適量不能太過，一天早上喝這樣的碗兩碗，晚上睡前喝一碗，記得晚上漱口在睡覺。”
林父慢慢的把端起的碗又放了下來。
“小叔，以後每天早上擠次牛奶，等下把擠好的牛奶提過來一桶我要用。”
“好，我等下讓你小嬸去擠。”
“好，擠好牛奶把桶送到後院。”
林小叔沒有多問，點頭同意。
林家林雨荷一直都是跟兩位老人住一個院子，林阿爺知道林雨荷不時的會做些吃食，還有比較稀奇的東西，不想方子流出去，就在後院反覆收拾了一個小廚房。
家裏有很多東西都是林雨荷在這邊鼓搗出來的。
“雨荷，你要的鮮牛奶來了，你想幹啥使，”林父拎著滿滿一桶牛奶，目測大概有十幾斤重。
“阿爹，糖果作坊好久沒有增加新品種了，今天我教你從牛奶裏提煉黃油，有了黃油糖果作坊裏可以做奶糖，牛軋糖，自己家做個點心都能用的到。”
林雨荷把熬糖的方法和技巧都教給了林父，這一年以來都是林父負責糖果作坊。
“雨荷，我能學會嗎？”
“阿爹，熬糖的火候溫度你都能學會，這個是最簡單的當然可以。”
“阿爹，你來幫我燒火，把牛奶倒鍋裏，大火煮開註意不要糊鍋，放涼後盛到盆裏，端去冰窖。”
吃過午飯，林雨荷一說要給糖果增加新品種，林阿奶就守到了院子。
刷幹凈自己找人做好的木桶。
“阿爹，你看到這個牛奶上面一層了嗎？”
“嗯！看到了，”林父站著不知道該幹啥，林雨荷說一句動一下。
林雨荷自己一盆，另一盆推給林父，“阿爹，你看著我做這一盆，另一盆我來說你來做。”
“嗯，爹知道。”
看著林雨荷小心的把盆裏，厚厚包含脂肪的奶皮子盛到一個跟普通水桶一半大小的深桶裏。
依著葫蘆畫瓢，有樣學樣的林父同樣小心的把奶皮子放進桶裏。
把一個像是水井用的轆轆一樣的東西，放進桶裏蓋上桶蓋，一手轉動把手，充當簡易版的手搖攪拌機。
“阿爹，你來轉動這個，速度快一點。”
打一會林雨荷打開桶蓋看一眼，等到下面的牛奶起了泡泡，變得濃稠，再打一會像是有了豆腐渣一樣的東西，在朝裏面加入冰牛奶。
“阿爹，你看明白了嗎？”
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自從林家養了牛，每天一大早家裏的婦人，都去牛場去擠兩桶牛奶回來煮。
對於村裏的風言風語林家人不再搭理，只因林雨荷說了多喝牛奶身體好，還有增加啥力。
林小叔和林父每天把牛奶當水喝。
“雨荷這個牛奶只能煮著喝嗎？”
林小叔總覺得這牛奶還有別的用，他也知道不能為了喝牛奶，養了這麽多牛。
“有啊！還能做酸奶，做奶豆腐奶疙瘩，黃油多著呢？”
林父張大了嘴還有這麽多用處，“那咱們啥時做，”說著又一碗牛奶下了肚。
“阿爹，你喝這麽多牛奶，小心拉肚子，再好的東西適量不能太過，一天早上喝這樣的碗兩碗，晚上睡前喝一碗，記得晚上漱口在睡覺。”
林父慢慢的把端起的碗又放了下來。
“小叔，以後每天早上擠次牛奶，等下把擠好的牛奶提過來一桶我要用。”
“好，我等下讓你小嬸去擠。”
“好，擠好牛奶把桶送到後院。”
林小叔沒有多問，點頭同意。
林家林雨荷一直都是跟兩位老人住一個院子，林阿爺知道林雨荷不時的會做些吃食，還有比較稀奇的東西，不想方子流出去，就在後院反覆收拾了一個小廚房。
家裏有很多東西都是林雨荷在這邊鼓搗出來的。
“雨荷，你要的鮮牛奶來了，你想幹啥使，”林父拎著滿滿一桶牛奶，目測大概有十幾斤重。
“阿爹，糖果作坊好久沒有增加新品種了，今天我教你從牛奶裏提煉黃油，有了黃油糖果作坊裏可以做奶糖，牛軋糖，自己家做個點心都能用的到。”
林雨荷把熬糖的方法和技巧都教給了林父，這一年以來都是林父負責糖果作坊。
“雨荷，我能學會嗎？”
“阿爹，熬糖的火候溫度你都能學會，這個是最簡單的當然可以。”
“阿爹，你來幫我燒火，把牛奶倒鍋裏，大火煮開註意不要糊鍋，放涼後盛到盆裏，端去冰窖。”
吃過午飯，林雨荷一說要給糖果增加新品種，林阿奶就守到了院子。
刷幹凈自己找人做好的木桶。
“阿爹，你看到這個牛奶上面一層了嗎？”
“嗯！看到了，”林父站著不知道該幹啥，林雨荷說一句動一下。
林雨荷自己一盆，另一盆推給林父，“阿爹，你看著我做這一盆，另一盆我來說你來做。”
“嗯，爹知道。”
看著林雨荷小心的把盆裏，厚厚包含脂肪的奶皮子盛到一個跟普通水桶一半大小的深桶裏。
依著葫蘆畫瓢，有樣學樣的林父同樣小心的把奶皮子放進桶裏。
把一個像是水井用的轆轆一樣的東西，放進桶裏蓋上桶蓋，一手轉動把手，充當簡易版的手搖攪拌機。
“阿爹，你來轉動這個，速度快一點。”
打一會林雨荷打開桶蓋看一眼，等到下面的牛奶起了泡泡，變得濃稠，再打一會像是有了豆腐渣一樣的東西，在朝裏面加入冰牛奶。
“阿爹，你看明白了嗎？”
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