第13章 熏肉
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第13章 熏肉
小禾背著背簍，裏面放著柴刀和幾根結實的藤條。
“我帶了幾個果子，還有昨天烤好的肉幹，餓了跟我說。”他一邊檢查背簍，一邊說。
墨淵點點頭，變成黑豹形態，伏低身體。
小禾爬上去，雙手抓住他肩側的皮毛。
現在他爬上去的動作已經很熟練了，不會再像第一次那樣笨手笨腳。
“走吧。”
黑豹發出一聲低吼，竄了出去。
這是小禾第三次騎在墨淵背上了。
第一次是忐忑，緊張和刺激；第二次是滿載而歸的欣喜；後來的每一次，都越來越安心。
墨淵刻意放慢了速度，晨霧還未完全散去，纏繞在巨樹的枝幹間。陽光透過茂密樹葉的縫隙灑下，在地上投出斑駁晃動的光點。
空氣裏混雜著泥土、腐葉、晨露和無數不知名植物的氣息。偶爾有顏色艷麗的小鳥從頭頂掠過，留下一串清脆鳴叫。
小禾深深吸了口氣，只覺得胸腔裏都充滿了生機。
“這裏的樹……都好大。”他忍不住感嘆。
身下的黑豹低吼了一聲回應，身後的尾巴輕輕甩了下。
大約一刻鐘後，墨淵在一片開闊的林間空地停下。
這裏有幾棵枯死的巨樹歪斜著倚靠在一起，地上散落著不少幹枯的樹枝。
小禾從墨淵背上滑下來，腳踩在厚厚的落葉層上，發出“沙沙”的聲響。
“這幾棵枯樹夠不夠？”墨淵恢覆人形，指了指那幾棵枯樹。
“一棵樹就夠了。”小禾看著那些枯死的大樹，“用不了這麽多。”
他放下背簍，拿出柴刀，開始收集地上散落的幹枝。這些細枝適合引火，熏肉時需要持續的小火慢熏。
墨淵走到一棵枯樹旁，五指瞬間半獸化，漆黑鋒利的爪子在陽光下泛著寒光。
只見他手臂一揮，五道深刻的爪痕就嵌入樹幹。然後他肩膀抵住被切開的裂口，用力一掰——
“哢嚓！”
跟小禾腰差不多粗的枯木樹幹應聲而斷，砸在地上激起一片塵土。
小禾看得目瞪口呆。雖然見過很多次獸人力氣大，但親眼見到還是覺得震撼。
“你能幫我把樹幹砍成小段嗎？”他把自己剛砍的小樹枝堆疊整齊，用藤條捆綁，“我來捆。”
墨淵接過柴刀，對著斷裂成小塊的枯樹幹砍了下去。枯樹幹瞬間分裂成兩半。
他低頭看了看手裏的柴刀，眼裏閃過一絲驚奇。不知道這木棍下的東西是什麽做的，十分堅硬而且鋒利，不比他的爪子硬度差。
兩人配合默契，一個砍，一個捆。很快，空地上就有了幾捆綁好的柴火。
忙完了，小禾才覺得有點餓。早上起得早，還沒吃東西。
他從背簍裏拿出果子和烤肉，分了一半給墨淵。
兩人坐在一起，靠著柴堆吃了起來。
小禾正咬著果子，忽然不遠處的灌木叢輕微晃動了一下。
“有東西。”他壓低聲音。
墨淵早已微微偏頭，金色的瞳孔鎖定那片灌木，身體微微下伏，進入了狩獵狀態。
但出乎意料的是，從灌木後鉆出來的不是什麽兇猛的野獸，而是一只毛茸茸的小動物。
那東西的耳朵長得出奇，幾乎有身體的一半長。渾身覆蓋著淺灰色的柔軟絨毛，一雙黑豆般的眼睛警惕地打量著四周，三瓣嘴微微翕動。
“長耳獸。”墨淵輕聲說，“很膽小，跑得快，肉嫩。”
小禾眼睛一亮——這是蠻荒獸世的兔子嗎？
墨淵身形一晃，瞬間化作一道黑色殘影。
長耳獸察覺到危險，後腿猛地一蹬就要逃竄，但它的速度在墨淵面前根本不值一提。
墨淵甚至沒有完全獸化，只是保持著半獸形態，修長的手臂一伸，五指成爪，精準地扣住了那只長耳獸的後頸。
整個過程不到兩個呼吸。
他拎著還在蹬腿的長耳獸走回來，遞給小禾：“給你。”
小禾接過，那只長耳獸在他手裏瑟瑟發抖。
他摸了摸那身柔軟的絨毛，檢查了一下，長耳獸沒受傷。
“木柴夠了，我們回去吧。”他把長耳獸綁了腿，小心地放進背簍裏。
墨淵用藤條把幾捆木柴連在一起，然後變成黑豹形態。他用嘴叼著柴火往背後一甩，幾捆柴穩穩落在背上。
背好木柴的黑豹溫順地走到小禾身側，伏低身體。
小禾熟練地爬上去。
——
回到洞穴，墨淵卸下木柴。小禾把長耳獸系在洞前的樹下，然後開始在洞穴外找了一片通風的空地。
“就在這裏吧。”他看了看位置，“你幫我搬幾塊石頭過來。”
墨淵一手抓著一塊石頭走過來：“石頭拿來了，要怎麽擺放？”
“這樣放，壘起來，下面留個空。”小禾接過石頭，一塊一塊地壘。
兩人配合著，很快就搭好了一個土竈。下面留出燒火的位子，上面搭了個架子。
墨淵將柴塞進去。
“熏肉時火要小，煙要大，不能有明火。”小禾一邊說著，一邊將切好的肉條用細藤串起來，掛在上方，“這些肉要先用鹽稍微腌一下，不過我們鹽不多，直接熏也可以。”
他點燃了柴禾，然後用枝葉蓋在火上。
濃煙頓時升起，帶著草木特有的香氣，緩緩包裹住懸掛的肉條。
墨淵站在一旁，看著這一幕。
這樣用煙熏肉……他第一次見。
升起的煙霧很快引起了部落其他獸人的註意。
最先跑過來的是幾個小豹子幼崽。
它們好奇地圍著土竈打轉，鼻子一聳一聳地聞著煙味，發出細小的嗷嗷聲。
“小禾，你們在做什麽？”花間的聲音傳來。
他和玄雲、墨刃等幾個亞獸人結伴過來，臉上都帶著好奇。
“熏肉。”小禾擦了擦被煙熏出的眼淚，“這樣處理過的肉可以掛起來，不容易壞。”
“可以放多久啊？”花間問。
小禾回憶了一下老獵戶說過的話：“如果熏好，放在通風幹燥的地方，三到五個月的樣子。”
“天吶，可以放這麽久！”花間瞪大眼睛。
“真的不會壞嗎？”玄雲也湊過來。
幾個亞獸人七嘴八舌地圍著他問，大家都覺得不可思議。
在蠻荒大陸，獸人食量大，狩獵到的獵物通常幾天內就要吃完，否則就會壞掉。
冬天野獸冬眠，獵物少，挨餓是常事。有的幼崽和老獸人，甚至會被餓死。
如果能秋季將肉都熏幹保存到冬季……
很快墨刃跑去喊族長。
墨玄拄著手杖匆匆趕來。看到熏烤架上那些逐漸變色、散發出特殊香氣的肉條時，渾濁的眼睛裏迸發出明亮的光芒。
“小禾，你說這些肉能保存三四個月是真的嗎？”他的聲音有些激動。
“是的，族長。”小禾肯定地回答，“熏得越幹，保存時間越長。”
墨玄深吸一口氣：“小禾，這個熏肉的方法，能教我們嗎？”
“當然可以。”小禾點點頭，“不能有明火，肉離火要遠一些……”
他詳細地講著，獸人們都聽得認真。
——
傍晚時分，肉都熏好了。
肉條表面變成了深褐色，摸上去幹燥緊實，散發著獨特的煙熏香氣。
小禾取下一根，用小刀切成薄片，放在石板上煎。
焦黃的肉片帶著油脂的潤澤，香氣撲鼻。
他夾起一片熏肉遞給墨淵：“嘗嘗看。”
墨淵接過，放入口中慢慢咀嚼。熏制後的肉質變得更有嚼勁，鹹香中帶著草木的煙熏味，是一種全新的、令人愉悅的口感。
“好吃。”他說。
旁邊聞了半天肉香味的花間忍不住了，上前拉著小禾的手：“我嘗嘗，到我了！”
“太香了，快給我也夾一塊。”玄雲也湊過來。
在場的獸人都圍了上來。
小禾用筷子給大家夾肉，夾完這個夾那個，忙得不亦樂乎。
“小禾，這是我吃過最好吃的肉。”墨刃吃完自己那塊還意猶未盡，“我可以再來一塊嗎？”
小禾彎起眼睛：“當然！”
豹子部落一片歡聲笑語。
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小禾背著背簍，裏面放著柴刀和幾根結實的藤條。
“我帶了幾個果子，還有昨天烤好的肉幹，餓了跟我說。”他一邊檢查背簍，一邊說。
墨淵點點頭，變成黑豹形態，伏低身體。
小禾爬上去，雙手抓住他肩側的皮毛。
現在他爬上去的動作已經很熟練了，不會再像第一次那樣笨手笨腳。
“走吧。”
黑豹發出一聲低吼，竄了出去。
這是小禾第三次騎在墨淵背上了。
第一次是忐忑，緊張和刺激；第二次是滿載而歸的欣喜；後來的每一次，都越來越安心。
墨淵刻意放慢了速度，晨霧還未完全散去，纏繞在巨樹的枝幹間。陽光透過茂密樹葉的縫隙灑下，在地上投出斑駁晃動的光點。
空氣裏混雜著泥土、腐葉、晨露和無數不知名植物的氣息。偶爾有顏色艷麗的小鳥從頭頂掠過，留下一串清脆鳴叫。
小禾深深吸了口氣，只覺得胸腔裏都充滿了生機。
“這裏的樹……都好大。”他忍不住感嘆。
身下的黑豹低吼了一聲回應，身後的尾巴輕輕甩了下。
大約一刻鐘後，墨淵在一片開闊的林間空地停下。
這裏有幾棵枯死的巨樹歪斜著倚靠在一起，地上散落著不少幹枯的樹枝。
小禾從墨淵背上滑下來，腳踩在厚厚的落葉層上，發出“沙沙”的聲響。
“這幾棵枯樹夠不夠？”墨淵恢覆人形，指了指那幾棵枯樹。
“一棵樹就夠了。”小禾看著那些枯死的大樹，“用不了這麽多。”
他放下背簍，拿出柴刀，開始收集地上散落的幹枝。這些細枝適合引火，熏肉時需要持續的小火慢熏。
墨淵走到一棵枯樹旁，五指瞬間半獸化，漆黑鋒利的爪子在陽光下泛著寒光。
只見他手臂一揮，五道深刻的爪痕就嵌入樹幹。然後他肩膀抵住被切開的裂口，用力一掰——
“哢嚓！”
跟小禾腰差不多粗的枯木樹幹應聲而斷，砸在地上激起一片塵土。
小禾看得目瞪口呆。雖然見過很多次獸人力氣大，但親眼見到還是覺得震撼。
“你能幫我把樹幹砍成小段嗎？”他把自己剛砍的小樹枝堆疊整齊，用藤條捆綁，“我來捆。”
墨淵接過柴刀，對著斷裂成小塊的枯樹幹砍了下去。枯樹幹瞬間分裂成兩半。
他低頭看了看手裏的柴刀，眼裏閃過一絲驚奇。不知道這木棍下的東西是什麽做的，十分堅硬而且鋒利，不比他的爪子硬度差。
兩人配合默契，一個砍，一個捆。很快，空地上就有了幾捆綁好的柴火。
忙完了，小禾才覺得有點餓。早上起得早，還沒吃東西。
他從背簍裏拿出果子和烤肉，分了一半給墨淵。
兩人坐在一起，靠著柴堆吃了起來。
小禾正咬著果子，忽然不遠處的灌木叢輕微晃動了一下。
“有東西。”他壓低聲音。
墨淵早已微微偏頭，金色的瞳孔鎖定那片灌木，身體微微下伏，進入了狩獵狀態。
但出乎意料的是，從灌木後鉆出來的不是什麽兇猛的野獸，而是一只毛茸茸的小動物。
那東西的耳朵長得出奇，幾乎有身體的一半長。渾身覆蓋著淺灰色的柔軟絨毛，一雙黑豆般的眼睛警惕地打量著四周，三瓣嘴微微翕動。
“長耳獸。”墨淵輕聲說，“很膽小，跑得快，肉嫩。”
小禾眼睛一亮——這是蠻荒獸世的兔子嗎？
墨淵身形一晃，瞬間化作一道黑色殘影。
長耳獸察覺到危險，後腿猛地一蹬就要逃竄，但它的速度在墨淵面前根本不值一提。
墨淵甚至沒有完全獸化，只是保持著半獸形態，修長的手臂一伸，五指成爪，精準地扣住了那只長耳獸的後頸。
整個過程不到兩個呼吸。
他拎著還在蹬腿的長耳獸走回來，遞給小禾：“給你。”
小禾接過，那只長耳獸在他手裏瑟瑟發抖。
他摸了摸那身柔軟的絨毛，檢查了一下，長耳獸沒受傷。
“木柴夠了，我們回去吧。”他把長耳獸綁了腿，小心地放進背簍裏。
墨淵用藤條把幾捆木柴連在一起，然後變成黑豹形態。他用嘴叼著柴火往背後一甩，幾捆柴穩穩落在背上。
背好木柴的黑豹溫順地走到小禾身側，伏低身體。
小禾熟練地爬上去。
——
回到洞穴，墨淵卸下木柴。小禾把長耳獸系在洞前的樹下，然後開始在洞穴外找了一片通風的空地。
“就在這裏吧。”他看了看位置，“你幫我搬幾塊石頭過來。”
墨淵一手抓著一塊石頭走過來：“石頭拿來了，要怎麽擺放？”
“這樣放，壘起來，下面留個空。”小禾接過石頭，一塊一塊地壘。
兩人配合著，很快就搭好了一個土竈。下面留出燒火的位子，上面搭了個架子。
墨淵將柴塞進去。
“熏肉時火要小，煙要大，不能有明火。”小禾一邊說著，一邊將切好的肉條用細藤串起來，掛在上方，“這些肉要先用鹽稍微腌一下，不過我們鹽不多，直接熏也可以。”
他點燃了柴禾，然後用枝葉蓋在火上。
濃煙頓時升起，帶著草木特有的香氣，緩緩包裹住懸掛的肉條。
墨淵站在一旁，看著這一幕。
這樣用煙熏肉……他第一次見。
升起的煙霧很快引起了部落其他獸人的註意。
最先跑過來的是幾個小豹子幼崽。
它們好奇地圍著土竈打轉，鼻子一聳一聳地聞著煙味，發出細小的嗷嗷聲。
“小禾，你們在做什麽？”花間的聲音傳來。
他和玄雲、墨刃等幾個亞獸人結伴過來，臉上都帶著好奇。
“熏肉。”小禾擦了擦被煙熏出的眼淚，“這樣處理過的肉可以掛起來，不容易壞。”
“可以放多久啊？”花間問。
小禾回憶了一下老獵戶說過的話：“如果熏好，放在通風幹燥的地方，三到五個月的樣子。”
“天吶，可以放這麽久！”花間瞪大眼睛。
“真的不會壞嗎？”玄雲也湊過來。
幾個亞獸人七嘴八舌地圍著他問，大家都覺得不可思議。
在蠻荒大陸，獸人食量大，狩獵到的獵物通常幾天內就要吃完，否則就會壞掉。
冬天野獸冬眠，獵物少，挨餓是常事。有的幼崽和老獸人，甚至會被餓死。
如果能秋季將肉都熏幹保存到冬季……
很快墨刃跑去喊族長。
墨玄拄著手杖匆匆趕來。看到熏烤架上那些逐漸變色、散發出特殊香氣的肉條時，渾濁的眼睛裏迸發出明亮的光芒。
“小禾，你說這些肉能保存三四個月是真的嗎？”他的聲音有些激動。
“是的，族長。”小禾肯定地回答，“熏得越幹，保存時間越長。”
墨玄深吸一口氣：“小禾，這個熏肉的方法，能教我們嗎？”
“當然可以。”小禾點點頭，“不能有明火，肉離火要遠一些……”
他詳細地講著，獸人們都聽得認真。
——
傍晚時分，肉都熏好了。
肉條表面變成了深褐色，摸上去幹燥緊實，散發著獨特的煙熏香氣。
小禾取下一根，用小刀切成薄片，放在石板上煎。
焦黃的肉片帶著油脂的潤澤，香氣撲鼻。
他夾起一片熏肉遞給墨淵：“嘗嘗看。”
墨淵接過，放入口中慢慢咀嚼。熏制後的肉質變得更有嚼勁，鹹香中帶著草木的煙熏味，是一種全新的、令人愉悅的口感。
“好吃。”他說。
旁邊聞了半天肉香味的花間忍不住了，上前拉著小禾的手：“我嘗嘗，到我了！”
“太香了，快給我也夾一塊。”玄雲也湊過來。
在場的獸人都圍了上來。
小禾用筷子給大家夾肉，夾完這個夾那個，忙得不亦樂乎。
“小禾，這是我吃過最好吃的肉。”墨刃吃完自己那塊還意猶未盡，“我可以再來一塊嗎？”
小禾彎起眼睛：“當然！”
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