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第三十七章 烹制愛心午餐

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正在這個時候,上官磊拎著一大袋子蔬菜回來了,還買了一塊上好的五花肉,開心地說道,”外婆,你看,今天的蔬菜很新鮮的,我特意買了你愛吃的蒜苔,一會我給你做個蒜苔炒肉吃,好不好?”

“我的乖孫兒,你做什麽我都愛吃的。“老太太笑瞇瞇的說道。

“嗯,好的。“上官磊回答道,然後用眼角的餘光看了看,發現南宮寧越怎麽神色不太對勁,有點蔫蔫的,還有點悲傷的感覺,於是問道,”怎麽了啊,南宮寧越?”

“哦哦,沒什麽事情,就是有點累了。“南宮寧越連忙打著馬虎眼說道。

“那就好,你趕緊坐在這,休息會,這屋子就是有點小。“上官磊說著,搬過桌子旁邊的凳子遞給南宮寧越。

“外婆,你和南宮寧越先聊會天,我先去做飯。“上官磊說道。

“我去幫忙吧,上官磊,”南宮寧越說道。

“嗯,沒事的,你陪外婆聊聊天,解解悶,我一個人弄的過來的,而且廚房也比較小,兩個人也容不下。“上官磊忙解釋道。

“好的,那你去忙吧,要是忙不過來就喊我。“南宮寧越說道。

老太太把這一切都看在眼裏,想這南宮寧越可是堂堂南宮家族的大小姐,從小錦衣玉食,飯來張口,何時做過家務,更別說做飯了。

可是自從她來到這個房間,就沒見她有一點大小姐的嬌氣,沒有嫌棄這個房間的簡陋和狹小,也沒有嫌棄自己這個老太婆,相反,對自己是恭敬有加,這其中和磊兒有很大的關系。

看剛才那個情景,這磊兒說要去做飯,這個小丫頭就趕緊說要去幫忙,看來,這孩子是真的很疼惜自己的磊兒啊。

看這個樣子,磊兒在南宮家過的還是蠻開心的,這南宮青峰對待磊兒還真是不薄啊,所以就算自己將不久於人世,也不用太擔心磊兒了,這樣,就可以向磊兒的父母交代了啊。

南宮寧越又和老太太聊了點家常,說起了上官磊在南宮家族這半個多月的近況,在學校的大概情況。

“外婆,上官磊在家裏很乖的啦,而且爸爸對他也特別好,上官磊的房間是爸爸親自找人給布置的,也總是叮囑周嫂,就是廚房的阿姨,給上官磊做好吃的,做他愛吃的紅燒肉。不過,肯定沒有外婆做的好吃啦。“南宮寧越開心地說道。

“嗯,我相信你,南宮寧越,我看得出來,你父親和你對磊兒都是極為地照顧和疼惜,真的是太謝謝你們了。哎,也怪我這老太婆太固執了,要是我早日聽從你父親的建議,同意讓磊兒到南宮家裏,那麽也許磊兒就可以早一日享受到好的生活了。哎,都怪我不好。“老太太後悔地說道。

“外婆,您別自責了,我們都能理解你當初之所以那麽做,也是為了保護上官磊不受到傷害,所以,您並沒有做錯啊。“南宮寧越撫了撫老太太的胳膊,寬慰道。

“嗯,南宮寧越可真是個體貼別人的好孩子。來,趕緊再和我說說磊兒其他的一些情況。“老太太面色稍帶迫不及待的說道。

“嗯,好的,外婆,嘿嘿,上官磊可愛學習了,平時上課的時候就很認真聽講,課間的時候也不怎麽玩耍,等回家後晚上還學到很晚,先把白天講解的東西覆習一遍,再預習一下明天要講的東西,真的是很認真的哦。而且這次月考,上官磊的成績是第一名哦,我真的為他自豪。“南宮寧越說道,其實年紀的第二名就是她自己,只是她小小的謙虛了一下,沒有說。至於這次出去野餐發生的小插曲,南宮寧越不打算和外婆說了,免得徒增老人家傷心和擔憂。

“嗯,磊兒這孩子在學習方面總是讓人很放心,其實我知道他這孩子並不比別人聰明多少,只不過就是比別人勤奮的多,願意吃苦,所以成績才會一直都這麽出類拔萃的。“老太太說道,”南宮寧越啊,你以後要多多提醒這磊兒點,雖然學習成績很重要,也要多多註意休息,可別把身體給搞垮了,身體可是革命的本錢啊。”

“嗯,好的,我會替你盯住上官磊的,要是他敢不聽我的話,不好好休息,我就把您搬出來,到時候他就乖乖從命啦。”

南宮寧越小小狡黠地說道,這個老太太是這麽和藹可親,和她在一起呆上一會,就自然而然的熟悉了,或許這就是為什麽自己和上官磊在一起沒有多長時間,就很熟絡了吧,原來他是受自己外婆的影響。

一上午的時間就在這祖孫倆人聊天中很快的過去了,等到祖孫倆覺得餓了的時候,就聞到廚房裏傳來了陣陣的飯香,然後就聽到磊兒端著飯菜進來,熱情地說道,”嘿嘿,大家都餓了吧,等著急了吧,紅燒肉馬上就出鍋了,我先把這幾個菜端過來了。”

南宮寧越擡頭一看上官磊端過來的菜,”哇,好豐盛啊。上官磊真的不錯呀,做的菜賣相這麽好,味道肯定也很棒。以前我都不知道他會做飯的,外婆。”

“磊兒這孩子啊,成熟的早,有句老話叫什麽來著,'窮人家的孩子早當家',他十歲左右的時候,就會做飯了。平時我有的時候去上班或者出去幹活什麽的,中午他就自己做點吃的,等我晚上回來的時候,他就把飯做好了,這孩子很是體貼理解人。肯定是怕我上班太累,就早早的把飯做好了。”

“我第一次看到他準備的晚飯的時候,感動地哭了,雖然當時的菜炒的那個鹹啊,我當時和磊兒還開玩笑的說,'你都把賣鹽的給打死了',後來慢慢的他做的飯就越來越好吃了,現在的手藝可比我這老太婆的強多了啊。“老太太滿是自豪的說道。

“嗯,看來雖然上官磊只有16歲,可是這廚藝已經有6年了啊,做的飯肯定好吃,一會我可要多吃一點。“南宮寧越開心地說道。

“那是當然的了,就是這屋子有點擠。“老太太略帶擔憂的說道。

“沒事的啦,外婆,這些都不重要的,只要一家人能夠在一起吃頓飯,開開心心的,其他的都是次要的。“南宮寧越趕緊解釋道,這些話也是肺腑之言和自己的切身感受。

以前的時候,爸爸媽媽之間總是冷戰,就算吃的是山珍海味,但也感覺氣氛怪怪的,總是覺得吃的不是很開心,吃一點就感覺吃不下了,或許這就是中醫上講的肝氣郁滯,導致肝氣犯胃的典型表現吧。

可是自從上官磊來了一切就不一樣了,爸爸媽媽在一夜之間和好了,而且還帶著些許那些剛剛戀愛的人的激情和甜蜜,有的時候那膩的發甜的感覺讓自己都受不了,所以最近自己的心情一直都很愉快,飯桌上吃的也多了,貌似也長了點個子,嘿嘿,胸部也發育了些呢。

南宮寧越想到這些,臉頰竟然不自主的紅了起來。

“來嘍,美味的紅燒肉來嘍。“隨後,就看到上官磊端著滿滿一盤紅燒肉走了進來。給每個人盛了滿滿一小晚米飯,說道,”來,外婆,南宮寧越,你們一定餓了吧,趕緊嘗嘗,看看我的手藝怎麽樣。外婆,你多吃一點哦,多吃一點才能有抵抗力,感冒才會更好。”

“嗯,好的,你也趕緊坐下吃。“老太太緩緩的回答道,若有所思的拿起了筷子。

南宮寧越看到飯桌上這些,蒜薹炒肉,蒜苔炒的很是合適,顏色很是鮮綠,用筷子夾了兩根,放在嘴裏。

“嗯,好吃耶,不生但是也不是那種炒的太過,顏色也很綠,保持了原來的清爽的感覺,好吃耶,不愧是大廚的級別啊。”

說著,朝上官磊笑了笑,然後又調皮地說道,那我現在采訪一下大廚,說著,拿著筷子當話筒對準上官磊的下巴

“請問上官磊大廚,這色香味俱全的蒜苔炒肉,有什麽秘訣可以讓這蒜苔保持原有的綠色,不因為烹飪而改變它的顏色呢?”

“這麽嘛,是秘訣,所以一般人我不告訴他,可是既然采訪我的是南宮寧越小姐,那麽我就破例告訴你一下吧,不過,你不要告訴別人哦。這個嘛,要想保持蒜苔原有的綠色,首先就是先把它用開水燙一下,然後再過一遍冷水,等待炒的時候,直接放進去就好了,本來蒜薹不容易熟,這樣燙一下,既容易熟,也可以保持它原有的綠色,所謂一舉兩得啊。“上官磊也半開玩笑地說道。

“哦……~原來是這麽回事啊。“南宮寧越若有所思的說道。

然後又看了看這個西紅柿炒蛋,用小勺舀了幾勺,放進了自己的碗裏,她最喜歡吃西紅柿拌米飯了,因為她愛吃那種顆粒很是清楚,稍微有點硬的大米飯,這樣吃著才感覺吃的是大米,可是太硬的話,有的時候不好咽下,所以用西紅柿炒蛋拌下,是最好的選擇了,或許它們就是天生的搭配一般,就像中醫裏面的熟地黃和玄參一般,熟地黃是補血的,玄參是補氣的,古籍記載,”氣血同源“,所以這二者配合,既可以補血,又可以補氣,同時補血的時候可以促進補氣,補氣的時候也可以補血,相互促進,相輔相成。這西紅柿炒蛋湯和米飯估計也是同樣的道理。

上官磊看到南宮寧越怔怔的發呆,不禁問道,”怎麽了?不好吃嗎?”

“沒有的啦,這西紅柿炒蛋是我吃過的最好吃的,所以我得慢慢回味一下。“說完,沖上官磊嘿嘿一笑。

“小傻瓜,別總是回味啊,來,嘗嘗這紅燒肉怎麽樣?”說著,上官磊就夾了幾塊放到了南宮寧越的碗裏。

南宮寧越看著這油光閃閃,熱氣騰騰的紅燒肉,就很有食欲,連忙夾起來,放到了嘴裏,”好燙,好燙。“然後趕緊用手在嘴邊扇了扇,希望多進去點涼空氣。

“哈哈,你真是心急吃不了熱豆腐啊,南宮寧越,慢點的啦,這盤子還有好多呢,以後你還想吃的話,我再做給你。“上官磊說道。

“嗯,”南宮寧越含糊其辭的說道,把剛才那塊紅燒肉咽下去喝了口水。

“剛才可真是燙著我了,也害得我沒有好好品嘗是什麽味道,就囫圇吞棗的咽下去了。這次,我可得慢慢的嘗,細細的品。”

說完,又夾了塊紅燒肉,在嘴邊小心的吹了吹,確信它不燙了,才放進嘴裏,”嗯,真的好好吃喲,感覺一點都不膩,而且還是酸甜味道的,有一點點小辣,還有放的燉肉的作料的香味,你是不是放了大料了,還放什麽了啊?”

“哦,其實也沒有放那麽多,就是咱們家裏平時燉肉的一些香料,大料,花椒,肉桂,肉蔻,基本上就這幾種。只不過我當時提前用醬油,鹽,雞精和糖把它腌了半個小時,用高壓鍋燉的,雖然現在它看著是有脂肪,但是已經把它的油分都給蒸出來了,所以大家吃著就一點也不覺得膩。“上官磊不慌不忙地解釋道。

“原來是這麽回事啊,看來這做菜啊,可真是一門高深的學問。“南宮寧越感嘆道。

“好了,別感嘆了,趁熱趕緊吃,涼了就不好吃了。“上官磊催促道説。

老太太看到這兩個小家夥相處的十分融洽,也開心極了,不由地多吃了一點,雖然今日沒什麽胃口,可是看到這兩個外孫,真的是很開心,能夠陪著自己開開心心的吃飯,還有什麽不滿足的呢。

這頓飯南宮寧越吃的很香,她平時也就吃一碗米飯,可是這次竟然吃了足足兩碗,雖然都是一些簡單的家常小菜,不知道是因為氣氛很是融洽,還是上官磊做的都很好吃,或者是二者都有吧。好的胃口需要好的心情和飯菜的好味道,南宮寧越自己在心裏默默地思索著。

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