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第45章 新口味 ……

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第45章 新口味 ……

兩人商議好, 各自分開行動。

分開後,楚楹特地去爸媽擺攤的地方看了一眼,兩人在寒風中幹的熱火朝天, 笑容就沒有從臉上滑落的時候。

趁著兩人沒怎麽忙的時候, 她悄悄靠近, 給爸媽搭把手,順便說事。

“媽,馬上就快到小年糕出生百天了,到時候你們倆晚上上門一起吃飯熱鬧熱鬧,就我們兩家人。”

“成!”正好徐春蘭也有事準備上門一趟,當即答應下來。

只不過她不樂意女兒在攤位上擺攤, 連忙趕人走。

“沒什麽事兒你就快回家, 小年糕一個人待在家裏當媽的怎麽能放心呢?還有你這身體, 就得多待在家好好修養,沒事別出門。”

眼見現如今母親張口閉口都是外孫女,楚楹無奈地聳聳肩, 她的身體她有數,在母親的推動下往家走。

一回到家,迎接她的是小年糕父女倆。

齊華正抱著咿咿呀呀不知道在說什麽的年糕小朋友在家裏走動,時不時齊華的嘴裏蹦出幾個詞, 仿佛是正在和女兒介紹家裏的一事一物。

楚楹見了眼熱不已, 連忙褪下滿是冷氣的大衣,朝父女倆走過去。

“哎呀!我們家小年糕都會認東西了,快來讓媽媽抱一抱。”

說罷, 她伸出雙手。

臨近百日的小年糕早已經能夠直起上半身,一聽到最愛的媽媽的聲音,立馬從爸爸的懷裏掙紮擡起頭和胳膊, 笑得牙不見眼,看得人心都化了。

作為父母的齊華和楚楹尤其受影響,只覺得自己的女兒是天底下最可愛的寶寶。

一個早上的時間不見,年糕一入媽媽的懷裏,興奮地手舞足蹈,差點讓楚楹無法控制。

她連忙抱著孩子坐到沙發上,仔細打量了一番女兒裏裏外外。

不得不說,齊華真的是個非常好的爸爸,女兒的穿著搭配,還是餵奶、換尿布、哄睡都做的讓人無可挑剔。

也讓楚楹無事一身輕,外人看起來仿佛沒生過孩子一樣。

夫妻倆現在最大的愛好就是看孩子,當然也只有夫妻倆能長時間接觸孩子,不然小年糕就要立刻化身小惡魔來折磨一大家子。

有心疼愛重孫女的齊奶奶無可奈何,只能趁著孩子睡著的時候多看一看。

楚楹和女兒貼了好一會兒,才想起今天外出的事,將所有的事都和齊華覆述一遍。

對於妻子生意的事,齊華從來不多說,反正她的工作可以在家幹。

百日宴的事才是齊家目前的重中之重。

也不知道是否是齊華出身後家中風聲鶴唳,導致他在對於女兒的樁樁件件上格外用心,一應重要日子都不容錯過。

得了實惠的是自己孩子,楚楹才不管那麽多。

百日宴的一應事務都有齊華安排,她的重心依舊放在炒貨店的新口味研發上。

雖說當初開店是為了生孩子,但是有了自己的工作後,她總覺得這樣的日子更好一點,在新口味的研發上不得不用心。

楚楹想到,開店時的幾個口味來源主要是榮嫣然的見多識廣和她們的經驗。

原味不用多說,基本上家家炒貨攤子賣的都一樣。

焦糖和奶油味則是多虧了榮嫣然,不然楚楹還真想不出來。

但是從上述口味的研究中可以得出,新奇的口味完全是可以和做菜一樣的自我搭配,只要合口味,什麽都可以做。

譬如焦糖,其實可以和滬市喜愛的各種濃油赤醬的菜肴做法聯系上,不就是炒糖色嗎?

奶油主要是借助黃油獨特的奶香味,西方人無論是抹面包還是做菜都用得上。再加上奶精,獨特的風味幾乎是炒貨店的定海神針。

這樣說來,她完全可以從各種菜肴中汲取靈感。

說幹就幹,楚楹立馬從自己喜好的各種菜肴中找感覺。

此時正好是夫妻倆和外面飯店確定百日宴宴席上具體菜肴的時期,將飯店的菜單拿來一看,她的心頭立即冒出各種各樣的念頭。

本地菜主打醬香中帶甜口,這就不用在意了,反正店裏已經有了專門的焦糖口味。

而從外面傳來的川菜,主打麻辣,已經用在了薯片的口味上。

再有就是其他主打本味的菜肴,根本用不上。

粗略地掃視一遍,楚楹只能將自己的目光放在其他一些不怎麽顯眼的菜肴上。

一個翻頁映入眼簾的焗南瓜引起她的註意,圖片看起來金燦燦的,挺喜慶的。

其次就是她們這邊的一點經典菜——龍井蝦仁,既然龍井茶加入蝦仁的制作中可以帶有迷人的茶香,炒貨為什麽不可以的呢?

楚楹松開牙齒,將筆落在紙上,寫下自己的想法。

基本上一個上午的時間都耗費在定菜單上,百日宴的菜定的不知道怎麽樣,反正炒貨的新口味研究上是夠她琢磨好一陣了。

有了思路,楚楹高興地親了女兒一口,“真是媽媽的乖寶寶!”

說完,興奮地準備奔向廚房,忽然留意到一道幽怨的目光,連忙停下腳步,彎腰,給了齊華一口。

“你也乖!”

話音落下,人早已經跑到了廚房門口,準備大幹一場。

楚楹準備先根據龍井蝦仁研究一下茶味的炒貨,其他的等百日宴嘗過滋味之後再說。

說來家裏的菜還真挺多的,無論是龍井蝦仁中用到的龍井茶,也就是綠茶,還是有名的紅茶——祁門紅茶都備有。

楚楹決定兩種都試一試,當重點放在紅茶上,畢竟茶葉蛋用的就是紅茶,說明其有可取之處。

新口味的研發和之前一樣,都是住後浸泡,再看效果是否需要在炒制過程中增添一二。

一時間,廚房忙碌的如火如荼。

要不是翟嬸提醒該到做晚飯的時間,估計她還得在廚房繼續研究各種口味的用量比例。

“都要做晚飯了!”楚楹擡起頭,窗外已經是漆黑一片,立即將主場還給翟嬸。

忙的時候不覺得,一休息,就覺得渾身不得勁。

楚楹在客廳看不見父女倆的身影,當即上樓,看了一眼嬰兒房沒有,腳尖一轉,走向書房的位置。

當看見齊華坐在椅子上工作,女兒躺在嬰兒車上睡得一臉紅撲撲的,渾身疲憊頓時消散。

齊華聽到腳步聲就知道是誰,擡頭看了一眼,留意到楚楹揉腰的動作。

他什麽話都沒說,但是在睡之前,一雙大手在楚楹的腰上不停按摩,按得楚楹渾身癱軟,昏昏欲睡。

在睡之前,她不由得嘟囔道:“你真好。”

之後的記憶全無,翌日醒來,渾身舒坦,全無一點酸脹的感覺。

是誰的功勞,楚楹心知肚明,心情美妙地開始新的一天。

家裏有人照顧孩子,她也能夠全心全意地放在自己的事情上。

經過一夜浸泡的各種口味的瓜子、花生早已經入味,接下來就是最重要的炒制。

見家裏暫時用不得翟嬸,楚楹叫她一起幫忙。

一時間,整個齊家只能聽到廚房裏傳來的翻炒聲,熱鬧非凡,濃郁的茶味從廚房蔓延到客廳,就連樓上只將窗子撕開一條縫的齊華都有所察覺。

說來冬天研究新口味也是有好處的,在廚房動火不熱人不說,炒好的瓜子放涼速度更是翻倍的快。

不一會兒,研究的新口味瓜子出爐。

作為研究者,楚楹現在廚房試了試滋味。

在她炒之前,她認為或許紅茶的滋味更入味、更適口。但是仔細品嘗下來,反而是喝起來滋味更淡的龍井茶更有清爽,微微帶有的苦澀感更令人回味。

她挑選了兩種口味中風味最適口的拿到茶幾上,請齊奶奶幫著評判。

“奶奶,這是我為炒貨店研究的兩種新口味,您嘗嘗哪種更好吃?”

齊奶奶笑了笑,“剛剛坐著就聞到了香味,吃起來肯定不錯,把茶和瓜子做在一起,我還是第一次嘗試。”

說著,齊奶奶將手朝兩盤瓜子伸去。

她選擇的是瓜子外殼微微泛綠的綠茶口味,在出鍋前,楚楹將綠茶磨成粉末,在瓜子表面撒上一層,想要多增加一點風味。

齊奶奶只是覺得綠色看起來要特殊一點。

牙齒一磕,淡淡的綠茶香味從舌尖往四周彌漫,讓人耳目一新。

磕開後的瓜子仁也是擁有著相同的滋味,齊奶奶不得不承認孫媳婦的巧思可不是誰都能夠有的。

一番品嘗下來,她不由得誇讚道:“年輕人腦子轉的就是快,這個綠茶口味的瓜子吃起來很是不錯。尤其是最近托小年糕的福天天吃大宴,來點瓜子清爽不少。”

“真的嗎!”楚楹興奮得兩眼冒放光,“我就是看到有龍井蝦仁這道菜,想著菜能加入茶,那麽炒瓜子也可以,沒想到還能夠得到您的誇讚。”

原來如此。

齊奶奶再次在心中感嘆楚楹的思維敏捷,這樣的奇思妙想可不是誰都能夠有的。

嘗過綠茶,再嘗紅茶。

和楚楹的評價有些不同,齊奶奶認為紅茶的香氣更加濃郁,口感醇厚,更得她心意。

於是乎,楚楹帶上兩種口味的瓜子準備到隔壁榮家做客。

由於最近炒貨店生意爆火,兩人前些天才商議完開新店,榮嫣然忙得腳不沾地,根本沒有在家。

楚楹只能將兩種新口味的瓜子托付給章姨,並叮囑道:“章姨,勞煩您等嫣然回來,讓她嘗一下那種口味的瓜子味道更好,我們過年就上哪一種。您也嘗嘗,瓜子挺多的。”

“楚同志辛苦了,大小姐回來我會和她說的。”

楚楹當然清楚章姨不會欺瞞,但是她也沒有想到榮嫣然來的那麽快,風風火火地進了門,急匆匆打了個招呼就拉著自己坐下。

“楹楹,你的速度實在是太快了!前幾天才說,你這就研制出兩種新口味,你真是我們炒貨店的招財貓!”

榮嫣然一頓妙語連珠,說得楚楹都有些不好意思。

楚楹擡手阻止好友繼續誇讚,問起正題。

“你覺得哪種味道更好吃?我喜歡綠茶,奶奶喜歡紅茶。”

小朋友才做選擇,成年人當然是都要。

面對詢問,榮嫣然重重點頭,“兩種都好吃。反正都是茶,做起來也費不了多少功夫,一起投入市場。”

“啊?現在店裏還能忙過來嗎?”楚楹最擔心的問題還是人手不足,兩種口味會增加員工不少的負擔。

榮嫣然渾然不在意地擺擺手,“當然可以!我這人雷厲風行,上次和你商量過,立馬把店開了。”

說到這,她整個人意氣風發,整個人洋溢著無法言說的魅力。

“現在開了一間專門做爆米花和薯片的店,撥了原先炒貨店的一個師傅去炒料。如此一來,原先店的人松快不少,可以把更多的人放在煮料、炒制的環節上,不然根本跟不上需求。還有……”

從榮嫣然的口中,楚楹了解到現在店裏可以勉強供應上極速擴大的需求即可。

而她的兩種新口味算是給正在興起的店註入一股強心劑。

有了榮嫣然的肯定,楚楹繼續研究,爭取將兩種新口味用到更多的堅果上。

但是試來試去,還是用在瓜子上更為合適,不得已只能暫時放棄。

忙碌中,女兒小年糕的百日宴悄然來襲。

寒冬臘月,徐春蘭和楚國強夫妻倆風塵仆仆地趕到齊家。

一進門,楚楹就招呼爸媽烤火暖身體,想到越來越冷的天氣,忍不住對兩人擺攤的事說兩句。

“媽,要不然你們倆晚上的時候就別去擺攤了吧?天氣太冷,萬一晚上回家的時候滑倒怎麽辦?”

正是掙錢最紅火的時候,徐春蘭哪裏肯放棄,當即擺手拒絕。

“你放心,爸媽心裏有數,我們攤位下有燒的炭火。”

不願意女兒再揪著這個話題,徐春蘭連忙將註意力轉移到白胖白胖的外孫女身上。

正好現在身體也暖和了,抱孩子合適。

“來,讓外婆抱抱,我們家的囡囡真的是太乖了。”

小年糕實在是一個愛笑的女孩子,爸媽在身邊,安全感十足,對於近期只能偶爾見到的外婆懷抱並不抗拒,還笑得露出牙床,發出呵呵呵的笑聲。

徐春蘭一聽,笑得樂不可支,連忙將準備的禮物放在外孫女的繈褓裏。

“今天是我們囡囡的大好日子,外婆願你長命百歲,吃穿不愁。”

美好的祝願讓在場所有人都露出微笑,楚楹也不再想著爸媽擺攤的事,都是大人了,她無法做爸媽的主。

不一會兒,還沒在外婆懷裏施展多久嬰兒魔法的小年糕開始掙紮。

齊華一看連忙伸出雙手,“媽,我來抱一抱,她性子有點急。”

徐春蘭眼見外孫女癟著嘴,連忙將孩子轉移到女婿手裏。

照顧過女兒坐月子的她對小年糕這副模樣是一清二楚,明明剛出生,也不知道怎麽的,偏偏認人,還只認爸媽。

女婿她就不說什麽了,天天照顧小年糕,一刻都不敢錯開眼,小年糕認他正常。

可坐月子一心休息,連奶都不用餵的媽媽也認,可是讓徐春蘭心酸不已。

雙手離了孩子,正好此次上門除了慶祝孩子百日還有其他的事,她連忙將女兒叫到一邊。

“媽,怎麽了?馬上就可以吃飯了。”楚楹疑惑地說。

“還能是什麽,喏。”說著,徐春蘭小心翼翼地從衣服裏面掏出一個用層層塑料袋緊緊包裹的東西。

熟悉的包裝物讓楚楹心不由得一跳,眼睛緩緩睜大,“媽,你和爸這麽快就掙……”

話還沒說完,厚厚一沓紙幣出現在她眼前。

徐春蘭看女兒一副震驚的模樣,不知為何,心中湧出一股暢快,無法壓制的嘴角瘋狂往上揚。

“數一數,爸媽從今往後就把欠你們的貸款和利息還完了。”

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