第27章 拓展新品種 ……
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第27章 拓展新品種 ……
“不!就是玉米, 大米不可能爆的那麽大。”楚楹壓著嗓子反駁。
她見過炒米花的,和眼前的根本不是一個大小。
齊華沒有說話,將手裏的紙桶高舉, 將寫有字體的一面暴露在光線下, 清晰的“爆米花”三個字赫然印在包裝上。
楚楹堅定的氣勢瞬間軟和下來, 有些憤憤不平地嘟囔,“明明就是玉米,起的什麽奇怪名字。”
說話間,又捏起一粒往嘴裏扔進去,肯定地點點頭。
外殼酥脆,咬下去滿滿的空氣輕盈感, 加上香甜的奶香味, 引誘楚楹整個電影過程中嘴巴就沒有停下來過, 電影劇情帶給她的印象都不如爆米花的深刻。
吃著爆米花,喝著汽水,走出電影院時, 肚子都快飽了。
想起馬上要見到鳳芝姐和姐夫,楚楹特地多買兩份。
一份送給鳳芝姐,一份帶回家給嫣然,讓兩人也嘗一嘗。
因為齊華說過約定聚餐的時間是晚上七點, 楚楹自覺兩人提前十分鐘到場應該可以了, 沒想到推開門,鳳芝姐早已坐在包廂裏等候。
而她身旁的陌生男人,應該就是齊華口中的盧風。
楚楹有些不好意思地低下頭, “抱歉,我們晚了。還好特意給鳳芝姐你買了點小零食,不然我都不好意思坐下。”
“快入座!”韋鳳芝熱情地起身拉著楚楹入座, “哪裏是你們來晚了,還沒到七點,是我們來早了。”
楚楹順勢在韋鳳芝身旁入座,並將手裏的爆米花遞過去,說出它的來源和自己的疑惑。
聞言,韋鳳芝詫異地看了一旁沈默寡言的齊華,忍不住打趣道:“原來你們夫妻倆是先去影院才來飯店。”
盧風臉上難掩驚訝,但看了眼楚楹的容貌,又覺得有跡可循。
只是他怎麽也沒有想到,一貫足智多謀的齊華竟然在感情上竟然是個膚淺的。
要是按照他的想法,齊華早找一個有政治背景的對象,估計早就能夠平反,並且將齊家的產業拿回來。
現在這樣,有些得不償失。
但盧風清楚這些話不能說出口,看了一眼聊的正歡的兩位女同志,選擇默默和齊華商談工作中的事。
一時間,整個包廂都是說話聲。
韋鳳芝嘗了一口爆米花,讚同地點點頭:“滋味確實不錯。估計名字應該和制作方法有關,似乎是將玉米粒放進一個密封的鐵罐子裏,加溫加壓,爆開後成了這副模樣。”
“怪不得。”
“前幾年根本沒見過,似乎去年過年的時候在我們家屬院附近看見有人再爆米花。但是和影院的不同,只有玉米本身的味道,這裏似乎加糖又加奶粉,估計也只有影院舍得,據說是從港城傳過來的。”
“原來如此,我就說怎麽縣裏的放映員下鄉的時候,我根本沒見過。”
說完爆米花,韋鳳芝把自己在合作中負責的事宜進度告知。
“個體工商戶的營業執照等手續我都已經辦好,店鋪的位置在較為熱鬧的長寧街。那裏幾乎都是各種小商小販,有理發店、裁縫鋪、面館……應有盡有,我們賣炒貨正好。”
“啊?”楚楹驚訝地張大嘴巴,發出困惑的聲音。
觀察到齊華的目光隱隱朝自己看來,連忙壓低聲音,湊在鳳芝姐耳邊詢問:
“鳳芝姐,我們不就是賣點瓜子花生?哪裏用得著特地找間鋪子,太浪費了。”
“能退嗎?”
這句話的音量最大,聽得韋鳳芝嘴角瘋狂上揚。
她努力壓制嘴角上揚的弧度,輕輕點了點楚楹的肚子,解釋道:
“就算是你放心,我也不放心你一個孕婦去人滿為患的露天集市擺攤。更何況你看我們三個人的穿著像是去郊外集市擺攤的農戶嗎?”
楚楹搖搖頭。
不說她花容月貌不似鄉下養出來的,榮嫣然一個港城千金,鞋底接觸泥地的機會都少,鳳芝姐看起來也是大家閨秀,還是開店更妥當。
似乎是擔心楚楹惦記成本,韋鳳芝補充一句,“你放心,鋪子是我的,不花錢。”
說話間,提前預訂的菜肴被端上桌。
看著滿桌的珍饈佳肴,楚楹壓制不住肚子裏的饞蟲,一邊繼續商議店面的事,一邊大快朵頤。
一頓晚飯下來,楚楹和陌生的盧風算是打了個照面,不至於以後出門撞見不認識。
此行最大的收獲還是關於生意的事。
只是店一開,一間鋪子只賣瓜子似乎有些簡陋,至少得加點其他的產品,擺放在一起才像間鋪子。
兩人商量來商量去,也只想到了花生、核桃、松子等常見的堅果,要想引人註目,估計還得加上見多識廣的榮嫣然的意見。
而且品種一多,尤其是本地不產的松子、榛子等堅果,就需要兩人的男人幫忙從外地運貨。
對於暫時不想把自己偷偷做生意洩露出去的兩人,心中糾結萬分。
分別時,韋鳳芝緊緊拉著楚楹的手不放,“不著急,我明天上門一趟,我們仨再琢磨琢磨,記得等我。”
“鳳芝姐你放心,我會和嫣然轉述的。別太早上門,我們倆都不是早起的人兒。”
楚楹絲毫不遮掩的話語逗得韋鳳芝一樂,她笑著點點頭,回道:“不會吵醒你們倆睡懶覺的。”
兩人依依不舍地揮手告別,弄的在場兩個男人心中滿是疑惑。
尤其是盧風,他已經記不起自己上一次見到妻子如此真心實意的笑容是什麽時候。
他下意識地抓緊妻子的手,問道:“以前也沒見你和誰如此交好?我沒記錯的話,你們倆認識也不過短短一星期,怎麽看起來像是從小長到大認識的閨中密友似的。”
韋鳳芝,深思片刻,給出自己的答案,“緣分就是如此奇妙。”
她也說不準是什麽,反正見到楚楹和榮嫣然後,總是忍不住說出心裏話,流露出真情實感。
“或許有些人就是這樣吧,一見面就仿佛遇到了知己。而且我們倆交好,也不用顧忌什麽。”
盧風知道妻子說的是什麽,沒有再繼續這個話題。
另一邊的齊華舉動就明顯多了,用手圈住楚楹的手掌,輕輕揉搓,似乎想要將前一個人的痕跡全部擦拭幹凈。
楚楹疑惑,不解,但沒收回手。
可令她沒想到的是,齊華開口了,而且一開口就是一顆炸彈。
“你和嫂子偷偷摸摸在說些什麽?孕期別經常去人多的地方,一個人在家無聊的話我陪你。”
楚楹被說得心慌,當即拒絕,“不用不用,你還是多多工作,養孩子可費錢了。”
“記住,君子不立危墻之下。”
“你就把心放回肚子裏,我很註意安全的。”
翌日,楚楹起床後先是出門看了一眼榮嫣然是否起床,確認在吃早餐,提醒她吃完早餐過來聚一聚。
榮嫣然做出OK的手勢,繼續享用嘴裏的早餐。
三人齊聚齊家後院,一邊吃點心,一邊商議店鋪的事。
榮嫣然聽到韋鳳芝已經盤下一家店鋪,讚同地點點頭,“還是鳳芝姐你考慮周到,擺攤太小打小鬧,萬一被人認出來,我都擔心別人以為我們榮家落魄了。”
“面積多大,不夠的話,我的嫁妝裏也有不少店面,夠開個十家八家炒貨鋪子的。”
沒錯,三人的店還沒開就已經從炒瓜子小攤,變成了現在的炒貨鋪子,擴大經營品類,從瓜子擴展到各種各種的堅果。
並且榮嫣然用自己在港城吃過的堅果品種,讓兩人大開眼界。
不僅有平日裏常見的瓜子、花生、南瓜籽、核桃、松子等,還有內地還未流行的碧根果、開心果、巴西堅果等。
第一次開店,楚楹不敢弄太大,暫時賣些國內產量大的堅果品種。
現在瓜子的三個基礎口味算是定下來了,其他的呢?
楚楹和韋鳳芝吃過的花生、南瓜籽和核桃等都是原味,也就花生作為下酒菜,會炒成辣口的、酸甜口和鹹口等口味,但是這些擺到店裏作為炒貨賣出,是不是有點兒戲?
榮嫣然立即說出自己印象中的零食口味,“誰說堅果只能吃原味?”
“就比如說國外很流行的薯片,隨便數數都有十幾個口味,見過為什麽不行。實在是想不出來,那就每種試一試。”
“先試什麽口味呢?”楚楹不由得反問。
“五香!”
在韋鳳芝看來,五香是最不容易出錯的一個口味。
不管是五香瓜子,還是讓人垂涎的鹵味,在某種程度上來說都是那幾種主要香料的搭配組合。
榮嫣然持有不同的意見,“當然是焦糖和黃油。”
“黃油?”楚楹和韋鳳芝異口同聲,對黃油的口味陌生不已。
尤其是楚楹,在她印象中自己似乎都沒嘗過黃油的味道,只是在書本和其他人的只言片語中聽說過黃油抹面包。
看出兩人眼前的茫然,榮嫣然立即積極推薦,“黃油口味真的很好吃,不管是早餐抹在面包片上,還是烘焙的時候在面包表面刷上一層,都可以增添不少香味。”
“你們不相信的話,我叫章姨做一道她拿手的小面包給你們嘗嘗。”
兩人對視一眼,同時點頭。
確認好需要嘗試的口味後,榮嫣然和韋鳳芝各自準備材料,下午當即開工。
隔壁榮家在忙活小面包,齊家在炒制各種口味的堅果,香味四處彌漫,引得周圍的鄰居和過路人頻頻停駐、觀察,探究香味的來源。
堅果需要浸泡入味的時間有點早,三人先吃到的黃油小面包。
還未入口,楚楹就聞到一股濃烈的奶香味,面包表面金燦燦的,看著就讓人流口水。
一入口,熟悉的香甜滋味入侵口腔,面包本就松軟,不知不覺,一個面包吞入腹中。
楚楹一邊吃,一邊朝章姨豎起大拇指。
吃完,迫不及待地給出評價,“章姨,你做的小面包真的是太好吃了,松軟可口,香甜中帶有濃烈的奶香味,和我之前去看電影吃到的爆米花味道有些相似。”
章姨溫柔地笑了笑,對她來說,吃完自己做的食物就是最好的褒獎。
“楚小姐謬讚了,我不過是跟著家裏請來的英國大廚學了一點皮毛而已,配不上您如此誇讚。”
“章姨你太謙虛了,真的很好吃,。”楚楹再次堅定地豎起大拇指,重重點頭。
章姨臉上的笑意更深,依舊沒有露齒。
榮嫣然清楚章姨就是這種性格,仿佛把規矩刻在骨子裏,想起剛剛楚楹提到的爆米花,忽然開口道:
“會不會是爆米花裏也混入了黃油?我吃著滋味不錯,就是甜度重了點,奶味不純,不知道裏面加的是什麽。”
聞言,楚楹頓時來了興趣。
昨天吃到爆米花的時候,她就對爆米花的配料非常好奇,現在還聽說了裏面可能摻雜的配料,恨不得當場給大家炒一碗,看看是否能夠覆刻出來。
但苦於沒有爆米花的原材料,只能暫時按下。
吃完小面包的下午茶,楚楹繼續開工,把炒好的花生、南瓜籽、核桃和松子一一擺在桌上,叫上家裏所有人品嘗並給出意見。
齊奶奶作為最年長者,被推舉為第一個品嘗的。
聞著最近家裏都能聞到的香味,雖然她不知道三個年輕人要做什麽,但她努力做一個不掃興的長輩。
她捏起一粒花生,用力,外殼離開,露出內裏絳紅色的花生米。
一粒入口,濃郁但又沒有完全掩蓋花生原本味道的口感讓齊奶奶驚喜連連。
她知道孫媳婦廚藝好,沒想到在炒瓜子花生上也有一手。
“好吃!”兩個字脫口而出。
緊接著其他人也開始一一品嘗。
對於花生的五香口味,大家給予了高度評價。
焦糖口味就有些不太如預期,僅有榮嫣然一人表示喜歡。
令人驚喜的是第一次嘗試的黃油口味,兩種油脂的香混合在一起,創造出獨一無二的口味。唯一的缺點就是它是直接炒的,沒有經過長時間的浸泡,內裏的花生米並沒有完全入味。
“不行,我明天再試一試其他的做法。”楚楹眉頭緊蹙,不服輸地說。
嘗過花生,接下來是南瓜籽。
它在一定程度上和葵瓜子很相似,嘗試的幾種口味都還可以,並且很入味。
但核桃就有些不一樣了,浸泡過的很難炒幹,內裏軟、濕;沒泡過的,內裏又很難入味,讓楚楹是左右為難。
松子也存在和核桃相似的問題,但它出問題的原因是殼太硬,很難炒開,就更別談浸泡入味了。
楚楹怎麽也沒想到拓展新品種和口味的第一天就出現這麽多的問題,情緒有些低落。
見此情景,榮嫣然和韋鳳芝剛想出聲安慰,就看到楚楹揚起一張自信的臉龐,信心滿滿地說:
“哼!我就不信我做不出來,明天再試。”
韋鳳芝情不自禁松了一口氣,她真擔心楚楹一個孕婦把氣憋在心裏出問題,連忙說些其他的轉移話題。
“反正我們又不著急,明天再試,我也正好去找人問問有沒有認識爆米花的小販。”
“我叫章姨幫忙做些原味薯片。”榮嫣然跟著附和。
三人給出自己的建議,都在為未來的炒瓜子小攤——炒貨店——零食店添磚加瓦。
晚上,回家的齊華再一次在家裏聞到熟悉的香味,看了一眼客廳的茶幾,裏面琳瑯滿目擺滿了各種堅果。
他收回視線,像是什麽都沒有察覺似的,問道:“家裏怎麽買了那麽多的花生、核桃?”
楚楹身體一僵,絞盡腦汁準備說一個合理的理由。
身旁的齊奶奶笑了笑說:“核桃補腦,楹楹吃正合適。今天有人上門做客,擺些給客人嘗。”
“嗯!”楚楹故作鎮定地重重點頭,仿佛真的是這個理由。
而齊華恍若未覺地落座,吃晚飯。
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“不!就是玉米, 大米不可能爆的那麽大。”楚楹壓著嗓子反駁。
她見過炒米花的,和眼前的根本不是一個大小。
齊華沒有說話,將手裏的紙桶高舉, 將寫有字體的一面暴露在光線下, 清晰的“爆米花”三個字赫然印在包裝上。
楚楹堅定的氣勢瞬間軟和下來, 有些憤憤不平地嘟囔,“明明就是玉米,起的什麽奇怪名字。”
說話間,又捏起一粒往嘴裏扔進去,肯定地點點頭。
外殼酥脆,咬下去滿滿的空氣輕盈感, 加上香甜的奶香味, 引誘楚楹整個電影過程中嘴巴就沒有停下來過, 電影劇情帶給她的印象都不如爆米花的深刻。
吃著爆米花,喝著汽水,走出電影院時, 肚子都快飽了。
想起馬上要見到鳳芝姐和姐夫,楚楹特地多買兩份。
一份送給鳳芝姐,一份帶回家給嫣然,讓兩人也嘗一嘗。
因為齊華說過約定聚餐的時間是晚上七點, 楚楹自覺兩人提前十分鐘到場應該可以了, 沒想到推開門,鳳芝姐早已坐在包廂裏等候。
而她身旁的陌生男人,應該就是齊華口中的盧風。
楚楹有些不好意思地低下頭, “抱歉,我們晚了。還好特意給鳳芝姐你買了點小零食,不然我都不好意思坐下。”
“快入座!”韋鳳芝熱情地起身拉著楚楹入座, “哪裏是你們來晚了,還沒到七點,是我們來早了。”
楚楹順勢在韋鳳芝身旁入座,並將手裏的爆米花遞過去,說出它的來源和自己的疑惑。
聞言,韋鳳芝詫異地看了一旁沈默寡言的齊華,忍不住打趣道:“原來你們夫妻倆是先去影院才來飯店。”
盧風臉上難掩驚訝,但看了眼楚楹的容貌,又覺得有跡可循。
只是他怎麽也沒有想到,一貫足智多謀的齊華竟然在感情上竟然是個膚淺的。
要是按照他的想法,齊華早找一個有政治背景的對象,估計早就能夠平反,並且將齊家的產業拿回來。
現在這樣,有些得不償失。
但盧風清楚這些話不能說出口,看了一眼聊的正歡的兩位女同志,選擇默默和齊華商談工作中的事。
一時間,整個包廂都是說話聲。
韋鳳芝嘗了一口爆米花,讚同地點點頭:“滋味確實不錯。估計名字應該和制作方法有關,似乎是將玉米粒放進一個密封的鐵罐子裏,加溫加壓,爆開後成了這副模樣。”
“怪不得。”
“前幾年根本沒見過,似乎去年過年的時候在我們家屬院附近看見有人再爆米花。但是和影院的不同,只有玉米本身的味道,這裏似乎加糖又加奶粉,估計也只有影院舍得,據說是從港城傳過來的。”
“原來如此,我就說怎麽縣裏的放映員下鄉的時候,我根本沒見過。”
說完爆米花,韋鳳芝把自己在合作中負責的事宜進度告知。
“個體工商戶的營業執照等手續我都已經辦好,店鋪的位置在較為熱鬧的長寧街。那裏幾乎都是各種小商小販,有理發店、裁縫鋪、面館……應有盡有,我們賣炒貨正好。”
“啊?”楚楹驚訝地張大嘴巴,發出困惑的聲音。
觀察到齊華的目光隱隱朝自己看來,連忙壓低聲音,湊在鳳芝姐耳邊詢問:
“鳳芝姐,我們不就是賣點瓜子花生?哪裏用得著特地找間鋪子,太浪費了。”
“能退嗎?”
這句話的音量最大,聽得韋鳳芝嘴角瘋狂上揚。
她努力壓制嘴角上揚的弧度,輕輕點了點楚楹的肚子,解釋道:
“就算是你放心,我也不放心你一個孕婦去人滿為患的露天集市擺攤。更何況你看我們三個人的穿著像是去郊外集市擺攤的農戶嗎?”
楚楹搖搖頭。
不說她花容月貌不似鄉下養出來的,榮嫣然一個港城千金,鞋底接觸泥地的機會都少,鳳芝姐看起來也是大家閨秀,還是開店更妥當。
似乎是擔心楚楹惦記成本,韋鳳芝補充一句,“你放心,鋪子是我的,不花錢。”
說話間,提前預訂的菜肴被端上桌。
看著滿桌的珍饈佳肴,楚楹壓制不住肚子裏的饞蟲,一邊繼續商議店面的事,一邊大快朵頤。
一頓晚飯下來,楚楹和陌生的盧風算是打了個照面,不至於以後出門撞見不認識。
此行最大的收獲還是關於生意的事。
只是店一開,一間鋪子只賣瓜子似乎有些簡陋,至少得加點其他的產品,擺放在一起才像間鋪子。
兩人商量來商量去,也只想到了花生、核桃、松子等常見的堅果,要想引人註目,估計還得加上見多識廣的榮嫣然的意見。
而且品種一多,尤其是本地不產的松子、榛子等堅果,就需要兩人的男人幫忙從外地運貨。
對於暫時不想把自己偷偷做生意洩露出去的兩人,心中糾結萬分。
分別時,韋鳳芝緊緊拉著楚楹的手不放,“不著急,我明天上門一趟,我們仨再琢磨琢磨,記得等我。”
“鳳芝姐你放心,我會和嫣然轉述的。別太早上門,我們倆都不是早起的人兒。”
楚楹絲毫不遮掩的話語逗得韋鳳芝一樂,她笑著點點頭,回道:“不會吵醒你們倆睡懶覺的。”
兩人依依不舍地揮手告別,弄的在場兩個男人心中滿是疑惑。
尤其是盧風,他已經記不起自己上一次見到妻子如此真心實意的笑容是什麽時候。
他下意識地抓緊妻子的手,問道:“以前也沒見你和誰如此交好?我沒記錯的話,你們倆認識也不過短短一星期,怎麽看起來像是從小長到大認識的閨中密友似的。”
韋鳳芝,深思片刻,給出自己的答案,“緣分就是如此奇妙。”
她也說不準是什麽,反正見到楚楹和榮嫣然後,總是忍不住說出心裏話,流露出真情實感。
“或許有些人就是這樣吧,一見面就仿佛遇到了知己。而且我們倆交好,也不用顧忌什麽。”
盧風知道妻子說的是什麽,沒有再繼續這個話題。
另一邊的齊華舉動就明顯多了,用手圈住楚楹的手掌,輕輕揉搓,似乎想要將前一個人的痕跡全部擦拭幹凈。
楚楹疑惑,不解,但沒收回手。
可令她沒想到的是,齊華開口了,而且一開口就是一顆炸彈。
“你和嫂子偷偷摸摸在說些什麽?孕期別經常去人多的地方,一個人在家無聊的話我陪你。”
楚楹被說得心慌,當即拒絕,“不用不用,你還是多多工作,養孩子可費錢了。”
“記住,君子不立危墻之下。”
“你就把心放回肚子裏,我很註意安全的。”
翌日,楚楹起床後先是出門看了一眼榮嫣然是否起床,確認在吃早餐,提醒她吃完早餐過來聚一聚。
榮嫣然做出OK的手勢,繼續享用嘴裏的早餐。
三人齊聚齊家後院,一邊吃點心,一邊商議店鋪的事。
榮嫣然聽到韋鳳芝已經盤下一家店鋪,讚同地點點頭,“還是鳳芝姐你考慮周到,擺攤太小打小鬧,萬一被人認出來,我都擔心別人以為我們榮家落魄了。”
“面積多大,不夠的話,我的嫁妝裏也有不少店面,夠開個十家八家炒貨鋪子的。”
沒錯,三人的店還沒開就已經從炒瓜子小攤,變成了現在的炒貨鋪子,擴大經營品類,從瓜子擴展到各種各種的堅果。
並且榮嫣然用自己在港城吃過的堅果品種,讓兩人大開眼界。
不僅有平日裏常見的瓜子、花生、南瓜籽、核桃、松子等,還有內地還未流行的碧根果、開心果、巴西堅果等。
第一次開店,楚楹不敢弄太大,暫時賣些國內產量大的堅果品種。
現在瓜子的三個基礎口味算是定下來了,其他的呢?
楚楹和韋鳳芝吃過的花生、南瓜籽和核桃等都是原味,也就花生作為下酒菜,會炒成辣口的、酸甜口和鹹口等口味,但是這些擺到店裏作為炒貨賣出,是不是有點兒戲?
榮嫣然立即說出自己印象中的零食口味,“誰說堅果只能吃原味?”
“就比如說國外很流行的薯片,隨便數數都有十幾個口味,見過為什麽不行。實在是想不出來,那就每種試一試。”
“先試什麽口味呢?”楚楹不由得反問。
“五香!”
在韋鳳芝看來,五香是最不容易出錯的一個口味。
不管是五香瓜子,還是讓人垂涎的鹵味,在某種程度上來說都是那幾種主要香料的搭配組合。
榮嫣然持有不同的意見,“當然是焦糖和黃油。”
“黃油?”楚楹和韋鳳芝異口同聲,對黃油的口味陌生不已。
尤其是楚楹,在她印象中自己似乎都沒嘗過黃油的味道,只是在書本和其他人的只言片語中聽說過黃油抹面包。
看出兩人眼前的茫然,榮嫣然立即積極推薦,“黃油口味真的很好吃,不管是早餐抹在面包片上,還是烘焙的時候在面包表面刷上一層,都可以增添不少香味。”
“你們不相信的話,我叫章姨做一道她拿手的小面包給你們嘗嘗。”
兩人對視一眼,同時點頭。
確認好需要嘗試的口味後,榮嫣然和韋鳳芝各自準備材料,下午當即開工。
隔壁榮家在忙活小面包,齊家在炒制各種口味的堅果,香味四處彌漫,引得周圍的鄰居和過路人頻頻停駐、觀察,探究香味的來源。
堅果需要浸泡入味的時間有點早,三人先吃到的黃油小面包。
還未入口,楚楹就聞到一股濃烈的奶香味,面包表面金燦燦的,看著就讓人流口水。
一入口,熟悉的香甜滋味入侵口腔,面包本就松軟,不知不覺,一個面包吞入腹中。
楚楹一邊吃,一邊朝章姨豎起大拇指。
吃完,迫不及待地給出評價,“章姨,你做的小面包真的是太好吃了,松軟可口,香甜中帶有濃烈的奶香味,和我之前去看電影吃到的爆米花味道有些相似。”
章姨溫柔地笑了笑,對她來說,吃完自己做的食物就是最好的褒獎。
“楚小姐謬讚了,我不過是跟著家裏請來的英國大廚學了一點皮毛而已,配不上您如此誇讚。”
“章姨你太謙虛了,真的很好吃,。”楚楹再次堅定地豎起大拇指,重重點頭。
章姨臉上的笑意更深,依舊沒有露齒。
榮嫣然清楚章姨就是這種性格,仿佛把規矩刻在骨子裏,想起剛剛楚楹提到的爆米花,忽然開口道:
“會不會是爆米花裏也混入了黃油?我吃著滋味不錯,就是甜度重了點,奶味不純,不知道裏面加的是什麽。”
聞言,楚楹頓時來了興趣。
昨天吃到爆米花的時候,她就對爆米花的配料非常好奇,現在還聽說了裏面可能摻雜的配料,恨不得當場給大家炒一碗,看看是否能夠覆刻出來。
但苦於沒有爆米花的原材料,只能暫時按下。
吃完小面包的下午茶,楚楹繼續開工,把炒好的花生、南瓜籽、核桃和松子一一擺在桌上,叫上家裏所有人品嘗並給出意見。
齊奶奶作為最年長者,被推舉為第一個品嘗的。
聞著最近家裏都能聞到的香味,雖然她不知道三個年輕人要做什麽,但她努力做一個不掃興的長輩。
她捏起一粒花生,用力,外殼離開,露出內裏絳紅色的花生米。
一粒入口,濃郁但又沒有完全掩蓋花生原本味道的口感讓齊奶奶驚喜連連。
她知道孫媳婦廚藝好,沒想到在炒瓜子花生上也有一手。
“好吃!”兩個字脫口而出。
緊接著其他人也開始一一品嘗。
對於花生的五香口味,大家給予了高度評價。
焦糖口味就有些不太如預期,僅有榮嫣然一人表示喜歡。
令人驚喜的是第一次嘗試的黃油口味,兩種油脂的香混合在一起,創造出獨一無二的口味。唯一的缺點就是它是直接炒的,沒有經過長時間的浸泡,內裏的花生米並沒有完全入味。
“不行,我明天再試一試其他的做法。”楚楹眉頭緊蹙,不服輸地說。
嘗過花生,接下來是南瓜籽。
它在一定程度上和葵瓜子很相似,嘗試的幾種口味都還可以,並且很入味。
但核桃就有些不一樣了,浸泡過的很難炒幹,內裏軟、濕;沒泡過的,內裏又很難入味,讓楚楹是左右為難。
松子也存在和核桃相似的問題,但它出問題的原因是殼太硬,很難炒開,就更別談浸泡入味了。
楚楹怎麽也沒想到拓展新品種和口味的第一天就出現這麽多的問題,情緒有些低落。
見此情景,榮嫣然和韋鳳芝剛想出聲安慰,就看到楚楹揚起一張自信的臉龐,信心滿滿地說:
“哼!我就不信我做不出來,明天再試。”
韋鳳芝情不自禁松了一口氣,她真擔心楚楹一個孕婦把氣憋在心裏出問題,連忙說些其他的轉移話題。
“反正我們又不著急,明天再試,我也正好去找人問問有沒有認識爆米花的小販。”
“我叫章姨幫忙做些原味薯片。”榮嫣然跟著附和。
三人給出自己的建議,都在為未來的炒瓜子小攤——炒貨店——零食店添磚加瓦。
晚上,回家的齊華再一次在家裏聞到熟悉的香味,看了一眼客廳的茶幾,裏面琳瑯滿目擺滿了各種堅果。
他收回視線,像是什麽都沒有察覺似的,問道:“家裏怎麽買了那麽多的花生、核桃?”
楚楹身體一僵,絞盡腦汁準備說一個合理的理由。
身旁的齊奶奶笑了笑說:“核桃補腦,楹楹吃正合適。今天有人上門做客,擺些給客人嘗。”
“嗯!”楚楹故作鎮定地重重點頭,仿佛真的是這個理由。
而齊華恍若未覺地落座,吃晚飯。
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