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“那萬一賠了咋辦，這可就啥都沒有了！”
“賠了也就回到原點了，那本來就不咋好，還怕更差嗎？”
“成，那開年了就開個店吧！”
王大山聽到李蘭蘭的話心裏一下子就踏實了！
他在村子裏的發小們老說他聽李蘭蘭的話，被李蘭蘭拿住了，沒有一點男子氣概，但李蘭蘭確實是他家的主心骨。
在外人看來她很強勢，但其實他自己大多數時候都是個面團性子，不拔尖，怕出頭，他們正好互補。
而且他也知道這些人根本沒安什麽好心，說這些話的基本都是些大齡的光棍，還有一部分見不得他好的。
他自己其實也差點成了一個大齡的光棍，在那個基本都是二十出頭的年紀就結婚的時代，他快奔三了才結的婚，就這還欠了一屁股的債才勉強結的婚。
前面的哥哥都是大姐出嫁的彩禮勉強結的婚，他們就一個姐妹，後面的兄弟自然得自己想辦法了。
他爸是個老頑固，一輩子只顧自己，那個年代的家長根本不心疼孩子的，打孩子那真的是往死裏打，王大山還記得小時候村裏有個男孩被吊在樹上用鞭子抽，鮮血呼啦的，他被嚇得做了一晚上的噩夢。
他媽一輩子沒出過縣城，也指望不上，而且他是在中間的孩子，既不是父母的長子，也不是最小的孩子。
在他們這種家庭，長子也未必過得會多好，更何況他們這些上不上下不下的。
好不容易娶了一個老婆，他可不是那些別人說一兩句閑言碎語就對家裏拳打腳踢的人，那種都是傻子，活該一輩子過不上好日子。
那種人他根本看不上！
李小蘭兩口子回去過年了，李蘭蘭和王大山不準備回去，他們的孩子還小，可能好幾年都不能全家一起回去了，這麽冷的天帶著這麽小的孩子來回奔波實在是很不可靠。
臘月二十幾他們一直在到處趕大集買年貨，兩個大的帶著，孩子們年紀大了，也要帶出去逛一逛，兩個小的她就放在彩霞姐家裏稍微看一會。
大集離得挺近的，來回沒多久，也不耽誤彩霞姐下午幹活，這邊雖然是平房，裏面依然安了暖氣，倒不怕孩子們凍著，最小的兩個也快兩歲了。
糖果、花生和瓜子之類和一些小孩喜歡吃的零食，都是在超市買的，飲料和水果之類的是直接在批發市場那裏拿的大件。
他們現在做生意，在批發市場那邊也認識了一些熟人，可以稍微優惠一點，但也不會太多，聊勝於無吧，王大山用新買的小貨車直接一趟就拉回來了。
菜肉什麽的基本買齊了，肉都凍在冰箱裏，菜就放在室外的大缸裏面，用塑料袋裝起來，冬天天氣冷，這樣能放好久呢！
王大山在切豬肉，李蘭蘭在擦陶缸，有四分之三的豬肉準備用來熬臊子吃。
臊子要切成肥瘦均勻的長條狀，大概兩厘米長，零點五厘米的寬和高，這樣炒了之後，肉會收縮，炒出來之後就是比較勻稱的形狀，平時不管是夾饅頭吃還是挖一勺子做臊子面吃都好吃的很。
李蘭蘭做臊子是不放植物油的，她是直接把臊子放在冷鍋裏，用中火炒，炒臊子火候不能太大，大火炒著炒著就炒焦了，小火又太慢，等你反應過來，全煉成豬油渣了，中火剛剛好！
等到肥油出來一部分，豬肉形狀稍微變小一些之後，這個時候就要放辣椒面和十三香這些了。
放好之後翻炒幾遍，就開始大火爆炒入味，屋子裏到處都是豬肉的香味，王大山把陶缸遞過來，李蘭蘭用大鐵勺舀到缸裏，放桌子上晾著。
剛好裝了兩缸，鍋裏還有些肉渣子，李蘭蘭拿了個饅頭，把鍋擦了一下，幾個孩子眼巴巴的盯著這個擦鍋饃。
李蘭蘭掰了四份，一人一份，再找了個饅頭，把剩下的再擦了擦，這次的饅頭沒有上次的油潤，李蘭蘭分了一半給王大山吃。
好久沒吃這個了，還挺好吃！
要是在老家的話，還要蒸好幾鍋的饅頭，李蘭蘭不準備蒸，這邊賣的饅頭也好吃，王大山已經在服務社那邊買了一百個饅頭了，都凍在冰箱裏，夠他們過年吃了。
她準備發面做點包子、炸點油餅和麻花來吃。
打發王大山去準備包包子的土豆、粉條和豆腐了，李蘭蘭準備先把油餅和麻花炸了。
這一下午一直在炸油餅和麻花，一共炸了兩盆油餅一盆麻花，這個天氣冷，油炸的東西倒不怕壞了，就放在外面了，剛炸出來的炸貨好吃，幾個孩子已經開始吃了。
李蘭蘭開始準備包包子，一共兩個餡料的，豆腐粉條餡和土豆粉條餡。
隴省人民實在是很愛吃土豆和各種土豆做成的食物，李蘭蘭發現京市這邊沒有賣這兩種餡的包子，她找了好久都沒找到，只能自己動手了。
李蘭蘭把土豆粉條餡在鍋裏炒了一下盛出來，這樣味道比較好進去，豆腐餡就不用炒了，一炒的話容易炒成稀巴爛。
李蘭蘭包的速度很快，包好之後，放十分鐘松弛一下，上鍋蒸十五分鐘就熟了，一共蒸了三鍋包子。
在李蘭蘭包包子的間隙，王大山把豬肉、排骨這些都煮了，幸虧家裏是做吃食生意的，竈多鍋也多，不然還弄不過來呢。
包好包子，李蘭蘭接著又弄些鹵味，像是豬耳朵啊，豬頭肉，牛肉啥的，這些東西吃的快，得多準備一些，孩子們也愛吃。
把這幾樣做好，過年的食材也就準備了一大半了，剩下的就隨吃隨做了。
一下午幹這些活，兩口子實在是累的不輕，晚上就不做飯了，熱了點包子和油餅，就著鹵味和臊子吃。
吃完飯，李蘭蘭裝了些包子和油餅還有鹵味去王彩霞家送過去，過去的時候王彩霞和白志剛都在。
“彩霞姐，我做了些包子和鹵味，給你們送點來！”
“你自己留著吃，好幾個孩子呢，給我幹啥！”王彩霞連忙推拒著，表妹這個負擔這麽重，王彩霞也不忍心收她東西。
“不差這點，我是看這邊沒賣咱那的洋芋包子，我就自己蒸了點，味道還可以，送來給你和姐夫嘗嘗。”
說到這個，王彩霞也饞了，這邊雖然是北方，但是飲食方面其實是大雜燴，可就是沒把他們老家的洋芋包子燴進去，她也挺惦記的。
王彩霞摸著包子還是溫熱的，等不及進去就拿了一個出來吃，一吃就停不下來，一口氣吃了兩個。
“蘭蘭，就是那個味，你這做的太好吃了！看我這一吃包子都忘了讓你進來了，快進來快進來。”
李蘭蘭在客廳坐下和白志剛說話，王彩霞把包子拿到廚房去了，看到包子底下還有鹵味，就切了一盤拌了料汁一起端出來。
白志剛也好久沒吃家裏的包子了，拿起一個吃，“這個味道真正宗啊！”
“蘭蘭這手藝沒得說！你們今年過年不回去的話，今年三十晚上來我家咱兩家一起過吧！”王彩霞熱情的邀請道。
以前也是他們兩口子一起過，今年可算是有個親戚一起過了。
“好嘞，姐，到時候我們過來！”
李蘭蘭也高興，自己家裏人雖然多，但過年肯定是熱熱鬧鬧的才好。
說完就回去了，照舊溫習了教案這些，她比起那些大專畢業和大學畢業的老師，終究還是底子薄一點，那就要自己用功一點。
而且隨著他們組業績越來越好，今年年終獎也發了不少，別的組也是一直在後面說小話，蒼蠅不咬人，但是膈應人。
李蘭蘭很珍惜這份工作，希望能長長久久的幹下去。
大學已經開始擴招了，未來會有更多更優秀的人進入這個行業，李蘭蘭只是進來這個行業比較早，才有了這個機會。
但她也知道這個公司就她和李延慶學歷最低，以後肯定會有人用這個來攻擊他們。
李延慶是主管，倒不怕這個，人家是憑著真材實料進來的，雖然學歷低，但是並不比別人能力差，他反而比別人能力更強。
但李蘭蘭暫時還沒那麽厲害，就怕一不留神這個好工作從自己手裏溜掉了。
這就導致掙得越多李蘭蘭反而越焦慮，她知道一旦有更多的人知道這一行很掙錢，那大批量的高素質人才就會湧進這個行業，到時候自己真的會飯碗不保。
她記得女兒以前說過專升本的事情，就是不知道她這個中專能不能升本呢？
她準備開學了去問一問李延慶這個事情。
臘月二十七了，還有兩三天過年，到時候村裏的電話估計排不上隊，李蘭蘭準備今天給家裏打個電話。
從王家哪裏離開之後，李蘭蘭就是在服務社那邊打電話了。
電話打過去，那邊會幫忙去家裏叫一下人，小賣部離得很近，那個嬸子吼一嗓子，李蘭蘭家裏就可以聽見了，半年多沒見爸媽的面了，李蘭蘭還是很想念的。
特別是現在爸媽都還在，她希望他們都好好的。
“餵，蘭蘭，是我。”賈芳華聲音裏夾雜著哽咽聲，李蘭蘭的心揪痛，這是怎麽了！
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“那萬一賠了咋辦，這可就啥都沒有了！”
“賠了也就回到原點了，那本來就不咋好，還怕更差嗎？”
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王大山聽到李蘭蘭的話心裏一下子就踏實了！
他在村子裏的發小們老說他聽李蘭蘭的話，被李蘭蘭拿住了，沒有一點男子氣概，但李蘭蘭確實是他家的主心骨。
在外人看來她很強勢，但其實他自己大多數時候都是個面團性子，不拔尖，怕出頭，他們正好互補。
而且他也知道這些人根本沒安什麽好心，說這些話的基本都是些大齡的光棍，還有一部分見不得他好的。
他自己其實也差點成了一個大齡的光棍，在那個基本都是二十出頭的年紀就結婚的時代，他快奔三了才結的婚，就這還欠了一屁股的債才勉強結的婚。
前面的哥哥都是大姐出嫁的彩禮勉強結的婚，他們就一個姐妹，後面的兄弟自然得自己想辦法了。
他爸是個老頑固，一輩子只顧自己，那個年代的家長根本不心疼孩子的，打孩子那真的是往死裏打，王大山還記得小時候村裏有個男孩被吊在樹上用鞭子抽，鮮血呼啦的，他被嚇得做了一晚上的噩夢。
他媽一輩子沒出過縣城，也指望不上，而且他是在中間的孩子，既不是父母的長子，也不是最小的孩子。
在他們這種家庭，長子也未必過得會多好，更何況他們這些上不上下不下的。
好不容易娶了一個老婆，他可不是那些別人說一兩句閑言碎語就對家裏拳打腳踢的人，那種都是傻子，活該一輩子過不上好日子。
那種人他根本看不上！
李小蘭兩口子回去過年了，李蘭蘭和王大山不準備回去，他們的孩子還小，可能好幾年都不能全家一起回去了，這麽冷的天帶著這麽小的孩子來回奔波實在是很不可靠。
臘月二十幾他們一直在到處趕大集買年貨，兩個大的帶著，孩子們年紀大了，也要帶出去逛一逛，兩個小的她就放在彩霞姐家裏稍微看一會。
大集離得挺近的，來回沒多久，也不耽誤彩霞姐下午幹活，這邊雖然是平房，裏面依然安了暖氣，倒不怕孩子們凍著，最小的兩個也快兩歲了。
糖果、花生和瓜子之類和一些小孩喜歡吃的零食，都是在超市買的，飲料和水果之類的是直接在批發市場那裏拿的大件。
他們現在做生意，在批發市場那邊也認識了一些熟人，可以稍微優惠一點，但也不會太多，聊勝於無吧，王大山用新買的小貨車直接一趟就拉回來了。
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王大山在切豬肉，李蘭蘭在擦陶缸，有四分之三的豬肉準備用來熬臊子吃。
臊子要切成肥瘦均勻的長條狀，大概兩厘米長，零點五厘米的寬和高，這樣炒了之後，肉會收縮，炒出來之後就是比較勻稱的形狀，平時不管是夾饅頭吃還是挖一勺子做臊子面吃都好吃的很。
李蘭蘭做臊子是不放植物油的，她是直接把臊子放在冷鍋裏，用中火炒，炒臊子火候不能太大，大火炒著炒著就炒焦了，小火又太慢，等你反應過來，全煉成豬油渣了，中火剛剛好！
等到肥油出來一部分，豬肉形狀稍微變小一些之後，這個時候就要放辣椒面和十三香這些了。
放好之後翻炒幾遍，就開始大火爆炒入味，屋子裏到處都是豬肉的香味，王大山把陶缸遞過來，李蘭蘭用大鐵勺舀到缸裏，放桌子上晾著。
剛好裝了兩缸，鍋裏還有些肉渣子，李蘭蘭拿了個饅頭，把鍋擦了一下，幾個孩子眼巴巴的盯著這個擦鍋饃。
李蘭蘭掰了四份，一人一份，再找了個饅頭，把剩下的再擦了擦，這次的饅頭沒有上次的油潤，李蘭蘭分了一半給王大山吃。
好久沒吃這個了，還挺好吃！
要是在老家的話，還要蒸好幾鍋的饅頭，李蘭蘭不準備蒸，這邊賣的饅頭也好吃，王大山已經在服務社那邊買了一百個饅頭了，都凍在冰箱裏，夠他們過年吃了。
她準備發面做點包子、炸點油餅和麻花來吃。
打發王大山去準備包包子的土豆、粉條和豆腐了，李蘭蘭準備先把油餅和麻花炸了。
這一下午一直在炸油餅和麻花，一共炸了兩盆油餅一盆麻花，這個天氣冷，油炸的東西倒不怕壞了，就放在外面了，剛炸出來的炸貨好吃，幾個孩子已經開始吃了。
李蘭蘭開始準備包包子，一共兩個餡料的，豆腐粉條餡和土豆粉條餡。
隴省人民實在是很愛吃土豆和各種土豆做成的食物，李蘭蘭發現京市這邊沒有賣這兩種餡的包子，她找了好久都沒找到，只能自己動手了。
李蘭蘭把土豆粉條餡在鍋裏炒了一下盛出來，這樣味道比較好進去，豆腐餡就不用炒了，一炒的話容易炒成稀巴爛。
李蘭蘭包的速度很快，包好之後，放十分鐘松弛一下，上鍋蒸十五分鐘就熟了，一共蒸了三鍋包子。
在李蘭蘭包包子的間隙，王大山把豬肉、排骨這些都煮了，幸虧家裏是做吃食生意的，竈多鍋也多，不然還弄不過來呢。
包好包子，李蘭蘭接著又弄些鹵味，像是豬耳朵啊，豬頭肉，牛肉啥的，這些東西吃的快，得多準備一些，孩子們也愛吃。
把這幾樣做好，過年的食材也就準備了一大半了，剩下的就隨吃隨做了。
一下午幹這些活，兩口子實在是累的不輕，晚上就不做飯了，熱了點包子和油餅，就著鹵味和臊子吃。
吃完飯，李蘭蘭裝了些包子和油餅還有鹵味去王彩霞家送過去，過去的時候王彩霞和白志剛都在。
“彩霞姐，我做了些包子和鹵味，給你們送點來！”
“你自己留著吃，好幾個孩子呢，給我幹啥！”王彩霞連忙推拒著，表妹這個負擔這麽重，王彩霞也不忍心收她東西。
“不差這點，我是看這邊沒賣咱那的洋芋包子，我就自己蒸了點，味道還可以，送來給你和姐夫嘗嘗。”
說到這個，王彩霞也饞了，這邊雖然是北方，但是飲食方面其實是大雜燴，可就是沒把他們老家的洋芋包子燴進去，她也挺惦記的。
王彩霞摸著包子還是溫熱的，等不及進去就拿了一個出來吃，一吃就停不下來，一口氣吃了兩個。
“蘭蘭，就是那個味，你這做的太好吃了！看我這一吃包子都忘了讓你進來了，快進來快進來。”
李蘭蘭在客廳坐下和白志剛說話，王彩霞把包子拿到廚房去了，看到包子底下還有鹵味，就切了一盤拌了料汁一起端出來。
白志剛也好久沒吃家裏的包子了，拿起一個吃，“這個味道真正宗啊！”
“蘭蘭這手藝沒得說！你們今年過年不回去的話，今年三十晚上來我家咱兩家一起過吧！”王彩霞熱情的邀請道。
以前也是他們兩口子一起過，今年可算是有個親戚一起過了。
“好嘞，姐，到時候我們過來！”
李蘭蘭也高興，自己家裏人雖然多，但過年肯定是熱熱鬧鬧的才好。
說完就回去了，照舊溫習了教案這些，她比起那些大專畢業和大學畢業的老師，終究還是底子薄一點，那就要自己用功一點。
而且隨著他們組業績越來越好，今年年終獎也發了不少，別的組也是一直在後面說小話，蒼蠅不咬人，但是膈應人。
李蘭蘭很珍惜這份工作，希望能長長久久的幹下去。
大學已經開始擴招了，未來會有更多更優秀的人進入這個行業，李蘭蘭只是進來這個行業比較早，才有了這個機會。
但她也知道這個公司就她和李延慶學歷最低，以後肯定會有人用這個來攻擊他們。
李延慶是主管，倒不怕這個，人家是憑著真材實料進來的，雖然學歷低，但是並不比別人能力差，他反而比別人能力更強。
但李蘭蘭暫時還沒那麽厲害，就怕一不留神這個好工作從自己手裏溜掉了。
這就導致掙得越多李蘭蘭反而越焦慮，她知道一旦有更多的人知道這一行很掙錢，那大批量的高素質人才就會湧進這個行業，到時候自己真的會飯碗不保。
她記得女兒以前說過專升本的事情，就是不知道她這個中專能不能升本呢？
她準備開學了去問一問李延慶這個事情。
臘月二十七了，還有兩三天過年，到時候村裏的電話估計排不上隊，李蘭蘭準備今天給家裏打個電話。
從王家哪裏離開之後，李蘭蘭就是在服務社那邊打電話了。
電話打過去，那邊會幫忙去家裏叫一下人，小賣部離得很近，那個嬸子吼一嗓子，李蘭蘭家裏就可以聽見了，半年多沒見爸媽的面了，李蘭蘭還是很想念的。
特別是現在爸媽都還在，她希望他們都好好的。
“餵，蘭蘭，是我。”賈芳華聲音裏夾雜著哽咽聲，李蘭蘭的心揪痛，這是怎麽了！
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