香露
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香露
雙方銀貨兩訖後，商人帶著東西去尋賣家，其餘一眾人也回到鏢局。只有周正帶上兩盆月季，朝著雲酥坊走去。
現下村裏的事情都準備妥當，陶青禾不管他們私下如何議論，總歸王村正會出面擺平。
故而，她又靜下心來，研發出一些適合夏日的新品，準備等天熱，便馬上推出。
周正才進了鋪子，便看見她坐在櫃臺後面，安靜地畫些什麽。日光透過窗子灑了一縷在她身上，襯得人愈發溫婉柔和。
今日是陶青苗負責點餐食，她自然認識周正，也曉得這人經常給自家阿姐帶花。此時見他拿著好看的月季，趕緊出了聲：“周鏢頭！”
周正被喊一聲才回過神，目光沒來得及收回，便和陶青禾對視上了。
他不自在地將東西遞過去，道：“運鏢的時候經過一處地方，瞧著這花開得好看，便給你帶回來了。”
陶青禾正忙著做規劃，一擡頭就看到周正抱著兩盆花過來，此時來不及多想，趕緊接過來，笑著問：“周鏢頭這是剛回來？”
“嗯，外地有商人運送花材到淮陵州，眼下估摸還沒變成吃食。”周正點頭，難得說了個冷笑話。
陶青禾笑意更盛，瞧他雖剛回來，周身卻還算利落，臉上也不見疲色，想了想才道：“周鏢頭可有急事要忙？若是有些空閑，不如嘗嘗雲酥坊的新品？”
聽到這話，便是有事此時也都變無事。周正趕忙回答：“空閑得很，陶姑娘安排便是。”
陶青禾點點頭，讓他先去樓上廂房，自己進後廚操持起來。
這次研發的新品，便是采用南邊最早一批運過來的梅子，用花醬漬上許久後，再搭配其他，做了碗香花碎冰梅子湯。
又配上西南那邊運來的一種刺剌果，味道比青橘酸，又比檸檬甜。外殼易剝，汁水充足。搗成汁再搭配上花醬和冰塊，口感酸甜，清爽解膩，讓人忍不住想多喝兩口。
除此之外，又將一些經典甜品稍改配方，做了冷食來吃。
陶青禾想著，此時天氣已沒那麽冷了，喝些冷飲倒也不至於打冷顫。尤其是練武的鏢師，應當更不會吧……
周正等人上來，接過托盤時才發現，這姑娘竟給她端了十幾樣小食……
好不容易遇上個身體強壯的，陶青禾不免有些興奮。
兩人將吃食擺好，她忍不住道：“周鏢頭，快些嘗嘗味道如何？”
周正一擡頭，就看見面前的姑娘眼神亮晶晶地看著自己。他趕緊移開目光，隨手端起一碗飲子，連勺子也不用便直接喝了一口。
“誒！！！”陶青禾驚叫出聲。
等聽到聲音的時候已經晚了，周正皺著眉頭放下碗，被酸得直倒牙。
陶青禾根本來不及阻止，眼睜睜看著周正喝下去半碗刺剌果做的飲子。她哭笑不得，趕緊遞過另一份甜口的吃食讓他緩緩。
“周鏢頭，這碗飲子裏，花醬均鋪在碗底，須得攪勻了才好喝。”陶青禾解釋著，又端過碗來，將底下的花醬攪勻開，周正這才看到一瓣瓣花葉往上漂浮。
“是我心急了些。”周正有些懊惱。
陶青禾瞧他眉頭又皺起來，趕緊安撫：“不礙事，下次便知道了。周鏢頭再嘗嘗其他飲子？”
好不容易薅著一個敢喝涼飲子的人，可不能把人嚇得不來了。
再嘗其他吃食，周正就有了經驗，但凡能攪和的，都要先攪勻了再吃。
一番品嘗下來，雖是吃了滿肚子的涼食，他卻沒覺著如何。只是每吃完一樣，便被陶青禾問上一句，周正頗有些受寵若驚。
陶青禾也非常滿意。她暗想：再也找不到比周鏢頭還配合的試吃員了，不僅不嫌冷，還將所有食物全部吃光了，這對於做吃食的人來說簡直是最好的誇獎！
周正瞧著她在紙上寫寫畫畫，又端起剛開始的酸飲子再喝了一口，足量的花醬配上餘下半碗的酸果漿。
嗯，甜的。
……
等到夏收的時候，陶青禾年前種的第一批月季花也都開了。雖然花朵不多，但植株都精神得很，不參與夏收的陶青禾到底也享受到豐收的喜悅。
東頭村一眾人又開始忙得不得了，偶爾有人經過月季花地，聞到微風帶來的香氣，好似疲累也被撫平不少。
知道山腳陶家靠著這花兒不僅吃著了肉，還帶著村正和李家一齊喝湯後，有那藏了心思的人，蹲不到陶青禾的蹤跡，便試圖通過王村正或是李興旺來說情，首先找來的便是李來富。
他厚著臉皮道：“我瞧大嫂日日來回幾趟，可不能累著。若只是趕車，我也能做得這活兒！”
李興旺瞪了他許久才說話，“你大嫂只是幫著做活兒，如何能做這決斷？”
“能不能的，大哥先幫我問一聲。”李來富避開眼神對視，心虛得很。
“唉！等慧娘回來，我提上一句。”李興旺嘆氣。
得了準話的李來富立馬高興起來，又說了好些討巧話才離開。一路上哼著小曲，他心裏高興得很。聽說青禾丫頭做的是吃食生意，若是能找個活計，往後還能少得了這口吃的？
丁慧娘剛知道這事的時候，將兩人都狠狠說了一頓。可那李來富是個沒臉沒皮的，硬生生又纏了她好幾天，無奈，丁慧娘最後只得同陶青禾開口。
“那人面皮頗厚，想來當車軲轆用，也是能走二裏地的！”丁慧娘嘆了口氣，“不過這人心性倒是不壞，鋪子若缺人，倒也能拿來當頭驢使。”
陶青禾是有這方面的想法的，眼下丁慧娘幾人對鋪子裏的事情都熟悉了，若再把時間花在運花上，便有些浪費了。
她回道：“嬸子不必擔心，我也正有想法。”
陶青禾又將自己的打算細細說來，丁慧娘越聽越高興。忍不住拍腿道：“哎呀！我當真能留在州城做活兒？”
“自然是可以，難道嬸子不願意？”陶青禾笑。
“當然願意，當然願意！便是只在後廚待著，我也喜歡得很。”
丁慧娘每日裏最喜歡的便是待在鋪子裏的時候，不管是前廳還是後廚的人，能湊在一起嘮些話，也有趣得很。更何況在前廳，還能聽到許多客人閑聊。
不過兩位東家都交代過，不能把客人說的話往外傳，可自己人偷偷說兩句卻是沒什麽的。往前幾十年，她的日子都沒這樣快活過。
既是如此，陶青禾便又張羅了一輛騾車出來，不僅雇了李來富趕車，還有之前蓋房時來幫忙的王有柱。於是便出現了一輛騾車載人，一輛載著東西往州城去的場景。
解放丁慧娘幾人的時間，自然不是臨時起意。此時雲酥坊的生意已經穩定下來，即使她和譚月琬偶爾不在鋪子裏坐鎮，也並無大礙。
這日，剛送走載花的騾車，陶青禾便和陶青苗一起留在山腳的院子裏，準備做些新奇東西。
現下有了水井，再也不用一趟趟往村裏去。打上一盆水後，姐妹倆將月季花瓣摘下，淘洗備用。再拿出大鐵鏊子架上一口巨大的陶罐，和略小些的陶罐放在正中央。
陶青苗看著一大一小的陶罐，到底還是沒想明白用處。
“阿姐，咱們要做什麽？”她忍不住開口。
陶青禾把大陶罐的蓋子倒扣上，往裏添上涼水後，才回：“做個能掙大錢的好東西，現在生火開蒸！”
鐵鏊子裏的火很快便燃了起來，沒過多久便聽到水聲咕嘟咕嘟地響起。
陶青苗看著姐姐時不時便舀出陶罐蓋裏的熱水，再換上涼水，她的眉頭越皺越緊。
難不成阿姐要煮水喝？可煮水哪裏要費這樣大的功夫？
如此燒了許久，在不曉得換了多少次水過後，陶青禾終於把蓋子取下。
果然！大陶罐裏的水所剩不多，而小陶罐裏則收集了不少蒸餾水。
姐妹倆合力把大陶罐擡下來，待蒸餾水冷卻後，再把小陶罐放在鐵鏊子上，繼續重覆之前的步驟，只不過這次，陶青禾把花瓣放了進去。
隨著蒸餾水的沸騰，月季花的香氣也逐漸外溢，陶青苗一邊嗅著香氣，一邊疑惑道：“阿姐在煮茶水？”
“這可不是茶水，這是香露。你仔細聞聞，是不是還有香氣？”陶青禾解釋。
哪裏還需要仔細聞，這一會兒的功夫，香氣早已縈繞在姐妹倆的身邊。陶青苗湊近陶罐，用手小幅度地往鼻子邊扇風，濃郁的花香一瞬間就把人包裹住了。
“真好聞呀！”她使勁兒嗅了一口氣。
陶青禾瞧見她這樣，笑著道：“等蒸好後還能更香些。”
約莫過了半個時辰，罐子裏的花露終於蒸好。陶青苗瞧著那拳頭大小的瓷罐，一邊猛猛吸氣一邊搖頭。
那樣大的陶罐和滿筐的花，耗費快兩個時辰才將將做出這一小罐的香露？
陶青禾聞著滿院的花香，忍不住長嘆道：“可算做出來了。”
陶青苗趕忙上前給陶青禾捶肩膀，又問：“阿姐，香露也在雲酥坊裏賣嗎？”
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雙方銀貨兩訖後，商人帶著東西去尋賣家，其餘一眾人也回到鏢局。只有周正帶上兩盆月季，朝著雲酥坊走去。
現下村裏的事情都準備妥當，陶青禾不管他們私下如何議論，總歸王村正會出面擺平。
故而，她又靜下心來，研發出一些適合夏日的新品，準備等天熱，便馬上推出。
周正才進了鋪子，便看見她坐在櫃臺後面，安靜地畫些什麽。日光透過窗子灑了一縷在她身上，襯得人愈發溫婉柔和。
今日是陶青苗負責點餐食，她自然認識周正，也曉得這人經常給自家阿姐帶花。此時見他拿著好看的月季，趕緊出了聲：“周鏢頭！”
周正被喊一聲才回過神，目光沒來得及收回，便和陶青禾對視上了。
他不自在地將東西遞過去，道：“運鏢的時候經過一處地方，瞧著這花開得好看，便給你帶回來了。”
陶青禾正忙著做規劃，一擡頭就看到周正抱著兩盆花過來，此時來不及多想，趕緊接過來，笑著問：“周鏢頭這是剛回來？”
“嗯，外地有商人運送花材到淮陵州，眼下估摸還沒變成吃食。”周正點頭，難得說了個冷笑話。
陶青禾笑意更盛，瞧他雖剛回來，周身卻還算利落，臉上也不見疲色，想了想才道：“周鏢頭可有急事要忙？若是有些空閑，不如嘗嘗雲酥坊的新品？”
聽到這話，便是有事此時也都變無事。周正趕忙回答：“空閑得很，陶姑娘安排便是。”
陶青禾點點頭，讓他先去樓上廂房，自己進後廚操持起來。
這次研發的新品，便是采用南邊最早一批運過來的梅子，用花醬漬上許久後，再搭配其他，做了碗香花碎冰梅子湯。
又配上西南那邊運來的一種刺剌果，味道比青橘酸，又比檸檬甜。外殼易剝，汁水充足。搗成汁再搭配上花醬和冰塊，口感酸甜，清爽解膩，讓人忍不住想多喝兩口。
除此之外，又將一些經典甜品稍改配方，做了冷食來吃。
陶青禾想著，此時天氣已沒那麽冷了，喝些冷飲倒也不至於打冷顫。尤其是練武的鏢師，應當更不會吧……
周正等人上來，接過托盤時才發現，這姑娘竟給她端了十幾樣小食……
好不容易遇上個身體強壯的，陶青禾不免有些興奮。
兩人將吃食擺好，她忍不住道：“周鏢頭，快些嘗嘗味道如何？”
周正一擡頭，就看見面前的姑娘眼神亮晶晶地看著自己。他趕緊移開目光，隨手端起一碗飲子，連勺子也不用便直接喝了一口。
“誒！！！”陶青禾驚叫出聲。
等聽到聲音的時候已經晚了，周正皺著眉頭放下碗，被酸得直倒牙。
陶青禾根本來不及阻止，眼睜睜看著周正喝下去半碗刺剌果做的飲子。她哭笑不得，趕緊遞過另一份甜口的吃食讓他緩緩。
“周鏢頭，這碗飲子裏，花醬均鋪在碗底，須得攪勻了才好喝。”陶青禾解釋著，又端過碗來，將底下的花醬攪勻開，周正這才看到一瓣瓣花葉往上漂浮。
“是我心急了些。”周正有些懊惱。
陶青禾瞧他眉頭又皺起來，趕緊安撫：“不礙事，下次便知道了。周鏢頭再嘗嘗其他飲子？”
好不容易薅著一個敢喝涼飲子的人，可不能把人嚇得不來了。
再嘗其他吃食，周正就有了經驗，但凡能攪和的，都要先攪勻了再吃。
一番品嘗下來，雖是吃了滿肚子的涼食，他卻沒覺著如何。只是每吃完一樣，便被陶青禾問上一句，周正頗有些受寵若驚。
陶青禾也非常滿意。她暗想：再也找不到比周鏢頭還配合的試吃員了，不僅不嫌冷，還將所有食物全部吃光了，這對於做吃食的人來說簡直是最好的誇獎！
周正瞧著她在紙上寫寫畫畫，又端起剛開始的酸飲子再喝了一口，足量的花醬配上餘下半碗的酸果漿。
嗯，甜的。
……
等到夏收的時候，陶青禾年前種的第一批月季花也都開了。雖然花朵不多，但植株都精神得很，不參與夏收的陶青禾到底也享受到豐收的喜悅。
東頭村一眾人又開始忙得不得了，偶爾有人經過月季花地，聞到微風帶來的香氣，好似疲累也被撫平不少。
知道山腳陶家靠著這花兒不僅吃著了肉，還帶著村正和李家一齊喝湯後，有那藏了心思的人，蹲不到陶青禾的蹤跡，便試圖通過王村正或是李興旺來說情，首先找來的便是李來富。
他厚著臉皮道：“我瞧大嫂日日來回幾趟，可不能累著。若只是趕車，我也能做得這活兒！”
李興旺瞪了他許久才說話，“你大嫂只是幫著做活兒，如何能做這決斷？”
“能不能的，大哥先幫我問一聲。”李來富避開眼神對視，心虛得很。
“唉！等慧娘回來，我提上一句。”李興旺嘆氣。
得了準話的李來富立馬高興起來，又說了好些討巧話才離開。一路上哼著小曲，他心裏高興得很。聽說青禾丫頭做的是吃食生意，若是能找個活計，往後還能少得了這口吃的？
丁慧娘剛知道這事的時候，將兩人都狠狠說了一頓。可那李來富是個沒臉沒皮的，硬生生又纏了她好幾天，無奈，丁慧娘最後只得同陶青禾開口。
“那人面皮頗厚，想來當車軲轆用，也是能走二裏地的！”丁慧娘嘆了口氣，“不過這人心性倒是不壞，鋪子若缺人，倒也能拿來當頭驢使。”
陶青禾是有這方面的想法的，眼下丁慧娘幾人對鋪子裏的事情都熟悉了，若再把時間花在運花上，便有些浪費了。
她回道：“嬸子不必擔心，我也正有想法。”
陶青禾又將自己的打算細細說來，丁慧娘越聽越高興。忍不住拍腿道：“哎呀！我當真能留在州城做活兒？”
“自然是可以，難道嬸子不願意？”陶青禾笑。
“當然願意，當然願意！便是只在後廚待著，我也喜歡得很。”
丁慧娘每日裏最喜歡的便是待在鋪子裏的時候，不管是前廳還是後廚的人，能湊在一起嘮些話，也有趣得很。更何況在前廳，還能聽到許多客人閑聊。
不過兩位東家都交代過，不能把客人說的話往外傳，可自己人偷偷說兩句卻是沒什麽的。往前幾十年，她的日子都沒這樣快活過。
既是如此，陶青禾便又張羅了一輛騾車出來，不僅雇了李來富趕車，還有之前蓋房時來幫忙的王有柱。於是便出現了一輛騾車載人，一輛載著東西往州城去的場景。
解放丁慧娘幾人的時間，自然不是臨時起意。此時雲酥坊的生意已經穩定下來，即使她和譚月琬偶爾不在鋪子裏坐鎮，也並無大礙。
這日，剛送走載花的騾車，陶青禾便和陶青苗一起留在山腳的院子裏，準備做些新奇東西。
現下有了水井，再也不用一趟趟往村裏去。打上一盆水後，姐妹倆將月季花瓣摘下，淘洗備用。再拿出大鐵鏊子架上一口巨大的陶罐，和略小些的陶罐放在正中央。
陶青苗看著一大一小的陶罐，到底還是沒想明白用處。
“阿姐，咱們要做什麽？”她忍不住開口。
陶青禾把大陶罐的蓋子倒扣上，往裏添上涼水後，才回：“做個能掙大錢的好東西，現在生火開蒸！”
鐵鏊子裏的火很快便燃了起來，沒過多久便聽到水聲咕嘟咕嘟地響起。
陶青苗看著姐姐時不時便舀出陶罐蓋裏的熱水，再換上涼水，她的眉頭越皺越緊。
難不成阿姐要煮水喝？可煮水哪裏要費這樣大的功夫？
如此燒了許久，在不曉得換了多少次水過後，陶青禾終於把蓋子取下。
果然！大陶罐裏的水所剩不多，而小陶罐裏則收集了不少蒸餾水。
姐妹倆合力把大陶罐擡下來，待蒸餾水冷卻後，再把小陶罐放在鐵鏊子上，繼續重覆之前的步驟，只不過這次，陶青禾把花瓣放了進去。
隨著蒸餾水的沸騰，月季花的香氣也逐漸外溢，陶青苗一邊嗅著香氣，一邊疑惑道：“阿姐在煮茶水？”
“這可不是茶水，這是香露。你仔細聞聞，是不是還有香氣？”陶青禾解釋。
哪裏還需要仔細聞，這一會兒的功夫，香氣早已縈繞在姐妹倆的身邊。陶青苗湊近陶罐，用手小幅度地往鼻子邊扇風，濃郁的花香一瞬間就把人包裹住了。
“真好聞呀！”她使勁兒嗅了一口氣。
陶青禾瞧見她這樣，笑著道：“等蒸好後還能更香些。”
約莫過了半個時辰，罐子裏的花露終於蒸好。陶青苗瞧著那拳頭大小的瓷罐，一邊猛猛吸氣一邊搖頭。
那樣大的陶罐和滿筐的花，耗費快兩個時辰才將將做出這一小罐的香露？
陶青禾聞著滿院的花香，忍不住長嘆道：“可算做出來了。”
陶青苗趕忙上前給陶青禾捶肩膀，又問：“阿姐，香露也在雲酥坊裏賣嗎？”
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