第90章 湯圓 冬至宴一
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第90章 湯圓 冬至宴一
這邊黃成啟一家美美的吃起了團圓飯, 那邊縣學的其他先生也拿了節禮回家去了。
對於今年格外不同的糕點禮盒，這些先生的家眷們都頗為滿意，紛紛討論了起來。
陳氏就是其中一個, 她們家裏的產業雖然不多, 但是手裏頭還是挺寬裕的。不像其他的人家, 全家上下老小都是指著那份束脩過活，日子過的緊巴巴的。
四個吃食裏，陳氏獨愛那個紅棗夾核桃，她拿起一個看了看：“呦，這瞧著真喜慶, 紅紅的, 鼓鼓囊囊, 瞧著像個小燈籠似得。”
陳慶松本來在吃著柿餅，聞言看向盒子裏面那一個個擺放整齊的紅棗夾核桃，也覺得挺好看, 他忍不住拿起了一個塞進嘴裏。
咬下, 棗肉的軟糯清甜最先漫開，隨後裹著的核桃的醇厚在口腔交織，核桃的澀味全被紅棗的甜給中和了，甜糯的紅棗配香脆的核桃，層次十足，越嚼越香。
他楞了楞，隨即眼睛一亮, 又抓一顆塞進嘴裏，他本來是討厭吃核桃的，因為他不喜歡核桃表皮帶來的那股子澀味，雖然只有一點點, 但是他也不太喜歡。
沒想到這個核桃配了紅棗，一下就把那股子澀意給掩蓋了。紅棗的香甜反而襯托出了核桃的醇香。
看著自家丈夫一口一個紅棗夾核桃的吃著，陳氏忍不住說道：“你不是不愛吃核桃嗎？”
陳慶松嘴裏嚼著，口齒不清的嘟囔著：“這個不一樣。”
有什麽不一樣的？不都是核桃。
陳氏不再管他，心裏開始盤算著回頭去李氏甜品鋪買幾盒回來，到時候填到節禮裏，送出去也好看。
冬至對於他們來說是僅次於新年的大節了，所以很多人都會買一些東西作為節禮送給他們的親朋好友。
米面油糧什麽的通通都可以，不拘是什麽東西，主要就是一個心意。
跟陳氏一個打算的不少，李婉清也早早預料到了，趁著冬至這個大節，準備了很多的禮盒。
禮盒有四宮格、六宮格、八宮格、九宮格這四種規制，顧客們可以按照自己的喜好往裏面添東西。
除了柿餅、琥珀花生、紅棗夾核桃、栗子糕外，李婉清還準備了桂花糕、麻花、響糖、核桃酥、雪花糕、綠豆糕、紅豆卷、豌豆黃......
足足十幾種糕點，鹹的、甜的，軟的、硬的，應有盡有，顧客們可以挑自己喜歡的東西來組合不同的禮盒，這種個性化的選擇吸引了不少的人。
再加上還有縣學這一個宣傳招牌在，生意更是好的不行。
大家一聽縣學給先生們發的也是這個禮盒，紛紛跑來打聽，問的人多了，於是李婉清就特地推出了主打款：縣學同款。
不少家裏有孩子的買了這個同款，希望孩子們吃了以後能讀書厲害點，不求跟先生們一樣博學多才，就是只有一半也是好的。
雖然不知道有沒有這個效果，但是聽著寓意好啊，跟人家先生吃的一樣呢，你不得買點嘗嘗看？
於是李婉清的生意好的不行，當然，她們也忙的不行。
除了鋪子裏面的人忙瘋了，李滿糧他們也忙的不得了，畢竟禮盒的所有包裝都是從他這裏拿的。
李婉清沒有全都要木質禮盒，畢竟這個成本比較高。所以她還拜托了李滿糧做了些竹編的盒子，竹編的雖然沒有木頭做的上檔次，但是看著也頗為有野趣。
主要是價格便宜啊，所以要竹編禮盒的人還挺多的。
關靠李滿糧父子倆肯定是忙活不過來的，所以他們還找了村子裏面擅長竹編的人一起來幫忙，就連附近幾個村的木匠也給一起請了過來。
幾個人一起熱火朝天的忙活了好久，才堪堪把李婉清要的禮盒數量給做出來。
這可給幾個人累壞了，不過累歸累，但是報酬還是挺豐厚的，所有人都捂著鼓起來的腰包，美滋滋的回家過節了。
冬至這天，李婉清睡到了大天亮才起來，今天是冬至，碼頭的工人們都沒有上工，她索性將兩個店都給關了，讓員工們回去過節。
今天沒有事幹，她縮在被窩裏面懶洋洋的不想醒來。太陽透過窗戶曬到被子上，把她整個人都烤的暖烘烘的，骨頭都懶了。
她睜著眼睛看著天花板，在暖洋洋的被窩裏，慢慢的眼皮就要耷拉下來，就在她快要睡著的時候，院子裏傳來李舒陽幾人嘻嘻哈哈的玩鬧聲，瞬間就把她從睡意中喚醒。
她打了個哈欠，拿起放在一旁的衣服穿上，隨意的攏了隴頭發就往外走。
出了門，太陽直直的曬在她的身上，她忍不住“啊~”的一聲，打了個哈欠，懶洋洋的伸了一個懶腰。
“師傅，你醒啦。”正在和他們一起玩六博的李阿禾看到李婉清出來，連忙招呼她去廚房吃飯。
“我們都吃過了，師傅你快去吃吧，東西我都熱在了鍋裏。”
李婉清點點頭表示明白，她走進廚房打了一盆熱水洗漱，等一切都收拾妥當了才將熱在竈臺裏的早餐端出來。
一杯豆漿，兩個大菜包。
李婉清端起豆漿喝了一口，一口下去滿口的豆香在嘴裏蔓延，那獨屬於豆漿的溫潤醇厚的口感灌滿了整個口腔，隨後順流而下，暖得胃裏舒服的不行。
拿起一個菜包，手指微微按壓，有輕微的回彈，她咬了一口。外皮暄軟，皮薄餡足。
青菜鮮脆多汁，還加了一點蝦米，味道更是鮮美，李婉清滿意的點了點頭，李阿禾做的菜包可以出師了。
她慢悠悠的享受完了這頓早餐，菜包的鮮香搭配豆漿的清甜，這頓早餐吃得熨帖又滿足，將她整個人徹底喚醒。
吃完早餐，李婉清走到院子裏看他們玩游戲，然後就忍不住開始指點江山，結果遭到了一眾的鄙視。
沒辦法，她實在是太菜了，連李婉瑤都比不過。慘遭嫌棄的李婉清癟癟嘴，哼唧了一聲就走了。
此處不留爺自有留爺處。
廚房，才是她的戰場！
她走到廚房，看著昨天抽空采買的食材，開始盤算著今天要吃什麽。
她想了想，先將羊肉下鍋焯水，冬天是最適合滋補的時候，她準備做個當歸羊肉湯喝喝，犒勞犒勞最近忙的不行的大家。
先將帶骨的羊肉切成大塊，然後冷水下鍋，丟幾片生姜和大蔥進去，再淋上兩勺料酒去腥。
等到大火煮沸後，鍋裏“咕嘟咕嘟”的冒起了氣泡，將羊肉裏的雜質盡數頂出。
李婉清拿起鍋鏟將鍋中浮起的血沫雜質一一撇凈，然後撈出羊肉倒進盆裏，用溫水反覆的沖洗，直至血沫消散，這才瀝幹水分放到一旁備用。
支起一個小炭爐，往上面架上了一個砂鍋。李婉清挖了幾勺豬油下去，然後丟下姜片、蔥段和幾粒花椒一起爆香。
等香味開始散出來，李婉清將剛剛焯好的羊肉塊倒了進去，開始大火煸炒，直到羊肉塊表面微焦，她立馬拿起旁邊燒開的熱水倒了進去。
“呲啦~”
熱水沒過羊肉，帶起一陣白煙。
李婉清走到櫥櫃前，將裏面的藥包拿出來，這是藥鋪按照李婉清的要求配的藥包。
她往鍋裏面依次放入當歸片、黨參段還有幾顆紅棗。隨後拿起鍋鏟推了推，讓水沒過藥材，然後轉小火，蓋上砂鍋蓋。
處理好羊湯後，李婉清準備開始做湯圓。
在華陽縣這邊，冬至都是需要吃湯圓的，所以她準備做個金典的芝麻湯圓來過節。
糯米粉她提早在磨坊那邊預定好了，此時拿出來就能直接用。將水磨糯米粉倒在木盆裏，手往裏面輕輕一推，糯米粉就“簌簌”的落下，出現了一個凹坑。
拿起水瓢往裏面倒入晾好的涼白開，手掌按照順時針的方向進行攪拌。很快，糯米粉沾了水變成稀稀疏疏的模樣。
李婉清將水瓢放到一旁，雙手開始反覆的進行揉壓，不多時便揉出一塊瑩白光滑的糯米團，不粘盆也不粘手，白白胖胖的窩在盆裏。
拿出一條濕布巾往上面蓋著，讓它慢慢的醒著，自己則轉身處理餡料去了。
芝麻餡料比其它的內陷要好處理的多，李婉清將鐵鍋燒熱，取出黑芝麻的袋子往過裏面倒。
拿起鐵鏟貼著鍋底不停的翻炒，黑芝麻在鍋裏簌簌的滾動，漸漸泛起油亮的光澤，焦香一點點漫開。
見香味傳出，李婉清立馬拿起鐵鍋，開始快速的顛鍋以此來散熱，這樣可以很好的防止糊底。待芝麻微涼，顆顆飽滿油亮，拿起一些放進嘴裏嚼著，香脆回甘，這黑芝麻就算是炒好了。
將黑芝麻倒進石臼後，李婉清又往鍋裏放了一點花生米和核桃仁，將它們炒香後一起倒進石臼裏。
此時的石臼已經微微滿溢，李婉清拿著石杵輕輕的搗壓了幾下，隨著石臼的碾壓，黑芝麻慢慢破碎、下塌。
待石臼裏面的黑芝麻下壓了不少，她這才用力快速的擊打石臼裏的東西。
黑芝麻最先碎成細膩油亮的碎末，花生和核桃仁被炒過酥的不行，此時經過擊打，頗具顆粒感，三者混在一起，香得人直咽口水。
李婉清拿起糖罐子，往裏面倒了一些白糖和豬油，然後拿起石杵再次碾壓起來。
沾了豬油和白糖，再加上黑芝麻、花生和核桃本身的油脂。很快，石臼裏面的顆粒感逐漸減弱，取而代之的是泛著油光的餡料。
她隨手揪出一小塊，放在掌心裏面搓成一顆顆圓潤的芝麻餡心，碼在瓷盤裏，大小均勻，整整齊齊。
糯米團也醒好了，往案板上撒上一點糯米粉，將醒好的糯米團放上去，雙手來回揉撚幾下，搓成長條揪成均等的小劑子。
拿起一個小劑子放在掌心，手腕一轉便輕松的將劑子搓成圓球狀，用拇指在中間按出淺淺的凹坑，雙手微動將糯米團捏成薄邊的小碗形狀。
從盤裏挑一顆芝麻內餡放進去，指尖攏住糯米皮，虎口輕輕一收，再在掌心來回搓揉幾下，一枚瑩白圓潤、不見絲毫裂口的湯圓便成了。
李婉清又炒了幾碗菜，然後將院子裏面玩的不亦樂乎的四人叫了進來：“吃飯啦~”
李婉瑤輸的最慘，聽到叫吃飯的聲音，她立馬丟掉所剩不多的籌碼，朝著廚房跑去：“吃飯，吃飯，不玩了。”
對她這幅無賴的模樣，李舒陽等人一點辦法也沒有，於是只能將東西收起來，到廚房洗手準備吃飯。
見人都過來了，李婉清這才將湯圓下進去。
竈上的水早就沸得咕嘟作響，李婉清端起竹編的簸箕，將裏面放著的湯圓順著鍋邊輕輕滑入沸水。
“嘩啦啦”幾下，湯圓像是參加了跳水比賽一樣往鍋裏跳，微微濺起一片水花。
拿起鍋鏟用鏟背貼著鍋底慢慢推攪，防著湯圓在水裏抱團、粘底。沒一會，湯圓就一一浮起。
水面開始泛起了細密的白泡，李婉清拿起鐵鉗子夾了幾枚燒的通紅的炭火出來，轉小火慢煮了片刻。
等到湯圓個個脹得瑩潤透亮，她這才用漏勺輕輕撈起，盛入溫熱的瓷碗裏，再往上面淋上一勺清甜的桂花糖水。
“大姐，今天吃什麽？”
“湯圓。”李婉清笑著將手裏裝好的湯圓遞給李婉瑤，這東西吃了積食，每人一小碗剛剛好。
湯圓好了，羊湯也可以出鍋了。此時的砂鍋裏，香味不斷的透過蓋子上的透氣孔飄出。
湯汁不斷的冒泡，發出“咕嚕咕嚕”聲，李婉清拿起布巾墊著手將砂鍋蓋打開，羊肉的鮮香混著當歸的藥香立馬就占據了廚房的空間。
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這邊黃成啟一家美美的吃起了團圓飯, 那邊縣學的其他先生也拿了節禮回家去了。
對於今年格外不同的糕點禮盒，這些先生的家眷們都頗為滿意，紛紛討論了起來。
陳氏就是其中一個, 她們家裏的產業雖然不多, 但是手裏頭還是挺寬裕的。不像其他的人家, 全家上下老小都是指著那份束脩過活，日子過的緊巴巴的。
四個吃食裏，陳氏獨愛那個紅棗夾核桃，她拿起一個看了看：“呦，這瞧著真喜慶, 紅紅的, 鼓鼓囊囊, 瞧著像個小燈籠似得。”
陳慶松本來在吃著柿餅，聞言看向盒子裏面那一個個擺放整齊的紅棗夾核桃，也覺得挺好看, 他忍不住拿起了一個塞進嘴裏。
咬下, 棗肉的軟糯清甜最先漫開，隨後裹著的核桃的醇厚在口腔交織，核桃的澀味全被紅棗的甜給中和了，甜糯的紅棗配香脆的核桃，層次十足，越嚼越香。
他楞了楞，隨即眼睛一亮, 又抓一顆塞進嘴裏，他本來是討厭吃核桃的，因為他不喜歡核桃表皮帶來的那股子澀味，雖然只有一點點, 但是他也不太喜歡。
沒想到這個核桃配了紅棗，一下就把那股子澀意給掩蓋了。紅棗的香甜反而襯托出了核桃的醇香。
看著自家丈夫一口一個紅棗夾核桃的吃著，陳氏忍不住說道：“你不是不愛吃核桃嗎？”
陳慶松嘴裏嚼著，口齒不清的嘟囔著：“這個不一樣。”
有什麽不一樣的？不都是核桃。
陳氏不再管他，心裏開始盤算著回頭去李氏甜品鋪買幾盒回來，到時候填到節禮裏，送出去也好看。
冬至對於他們來說是僅次於新年的大節了，所以很多人都會買一些東西作為節禮送給他們的親朋好友。
米面油糧什麽的通通都可以，不拘是什麽東西，主要就是一個心意。
跟陳氏一個打算的不少，李婉清也早早預料到了，趁著冬至這個大節，準備了很多的禮盒。
禮盒有四宮格、六宮格、八宮格、九宮格這四種規制，顧客們可以按照自己的喜好往裏面添東西。
除了柿餅、琥珀花生、紅棗夾核桃、栗子糕外，李婉清還準備了桂花糕、麻花、響糖、核桃酥、雪花糕、綠豆糕、紅豆卷、豌豆黃......
足足十幾種糕點，鹹的、甜的，軟的、硬的，應有盡有，顧客們可以挑自己喜歡的東西來組合不同的禮盒，這種個性化的選擇吸引了不少的人。
再加上還有縣學這一個宣傳招牌在，生意更是好的不行。
大家一聽縣學給先生們發的也是這個禮盒，紛紛跑來打聽，問的人多了，於是李婉清就特地推出了主打款：縣學同款。
不少家裏有孩子的買了這個同款，希望孩子們吃了以後能讀書厲害點，不求跟先生們一樣博學多才，就是只有一半也是好的。
雖然不知道有沒有這個效果，但是聽著寓意好啊，跟人家先生吃的一樣呢，你不得買點嘗嘗看？
於是李婉清的生意好的不行，當然，她們也忙的不行。
除了鋪子裏面的人忙瘋了，李滿糧他們也忙的不得了，畢竟禮盒的所有包裝都是從他這裏拿的。
李婉清沒有全都要木質禮盒，畢竟這個成本比較高。所以她還拜托了李滿糧做了些竹編的盒子，竹編的雖然沒有木頭做的上檔次，但是看著也頗為有野趣。
主要是價格便宜啊，所以要竹編禮盒的人還挺多的。
關靠李滿糧父子倆肯定是忙活不過來的，所以他們還找了村子裏面擅長竹編的人一起來幫忙，就連附近幾個村的木匠也給一起請了過來。
幾個人一起熱火朝天的忙活了好久，才堪堪把李婉清要的禮盒數量給做出來。
這可給幾個人累壞了，不過累歸累，但是報酬還是挺豐厚的，所有人都捂著鼓起來的腰包，美滋滋的回家過節了。
冬至這天，李婉清睡到了大天亮才起來，今天是冬至，碼頭的工人們都沒有上工，她索性將兩個店都給關了，讓員工們回去過節。
今天沒有事幹，她縮在被窩裏面懶洋洋的不想醒來。太陽透過窗戶曬到被子上，把她整個人都烤的暖烘烘的，骨頭都懶了。
她睜著眼睛看著天花板，在暖洋洋的被窩裏，慢慢的眼皮就要耷拉下來，就在她快要睡著的時候，院子裏傳來李舒陽幾人嘻嘻哈哈的玩鬧聲，瞬間就把她從睡意中喚醒。
她打了個哈欠，拿起放在一旁的衣服穿上，隨意的攏了隴頭發就往外走。
出了門，太陽直直的曬在她的身上，她忍不住“啊~”的一聲，打了個哈欠，懶洋洋的伸了一個懶腰。
“師傅，你醒啦。”正在和他們一起玩六博的李阿禾看到李婉清出來，連忙招呼她去廚房吃飯。
“我們都吃過了，師傅你快去吃吧，東西我都熱在了鍋裏。”
李婉清點點頭表示明白，她走進廚房打了一盆熱水洗漱，等一切都收拾妥當了才將熱在竈臺裏的早餐端出來。
一杯豆漿，兩個大菜包。
李婉清端起豆漿喝了一口，一口下去滿口的豆香在嘴裏蔓延，那獨屬於豆漿的溫潤醇厚的口感灌滿了整個口腔，隨後順流而下，暖得胃裏舒服的不行。
拿起一個菜包，手指微微按壓，有輕微的回彈，她咬了一口。外皮暄軟，皮薄餡足。
青菜鮮脆多汁，還加了一點蝦米，味道更是鮮美，李婉清滿意的點了點頭，李阿禾做的菜包可以出師了。
她慢悠悠的享受完了這頓早餐，菜包的鮮香搭配豆漿的清甜，這頓早餐吃得熨帖又滿足，將她整個人徹底喚醒。
吃完早餐，李婉清走到院子裏看他們玩游戲，然後就忍不住開始指點江山，結果遭到了一眾的鄙視。
沒辦法，她實在是太菜了，連李婉瑤都比不過。慘遭嫌棄的李婉清癟癟嘴，哼唧了一聲就走了。
此處不留爺自有留爺處。
廚房，才是她的戰場！
她走到廚房，看著昨天抽空采買的食材，開始盤算著今天要吃什麽。
她想了想，先將羊肉下鍋焯水，冬天是最適合滋補的時候，她準備做個當歸羊肉湯喝喝，犒勞犒勞最近忙的不行的大家。
先將帶骨的羊肉切成大塊，然後冷水下鍋，丟幾片生姜和大蔥進去，再淋上兩勺料酒去腥。
等到大火煮沸後，鍋裏“咕嘟咕嘟”的冒起了氣泡，將羊肉裏的雜質盡數頂出。
李婉清拿起鍋鏟將鍋中浮起的血沫雜質一一撇凈，然後撈出羊肉倒進盆裏，用溫水反覆的沖洗，直至血沫消散，這才瀝幹水分放到一旁備用。
支起一個小炭爐，往上面架上了一個砂鍋。李婉清挖了幾勺豬油下去，然後丟下姜片、蔥段和幾粒花椒一起爆香。
等香味開始散出來，李婉清將剛剛焯好的羊肉塊倒了進去，開始大火煸炒，直到羊肉塊表面微焦，她立馬拿起旁邊燒開的熱水倒了進去。
“呲啦~”
熱水沒過羊肉，帶起一陣白煙。
李婉清走到櫥櫃前，將裏面的藥包拿出來，這是藥鋪按照李婉清的要求配的藥包。
她往鍋裏面依次放入當歸片、黨參段還有幾顆紅棗。隨後拿起鍋鏟推了推，讓水沒過藥材，然後轉小火，蓋上砂鍋蓋。
處理好羊湯後，李婉清準備開始做湯圓。
在華陽縣這邊，冬至都是需要吃湯圓的，所以她準備做個金典的芝麻湯圓來過節。
糯米粉她提早在磨坊那邊預定好了，此時拿出來就能直接用。將水磨糯米粉倒在木盆裏，手往裏面輕輕一推，糯米粉就“簌簌”的落下，出現了一個凹坑。
拿起水瓢往裏面倒入晾好的涼白開，手掌按照順時針的方向進行攪拌。很快，糯米粉沾了水變成稀稀疏疏的模樣。
李婉清將水瓢放到一旁，雙手開始反覆的進行揉壓，不多時便揉出一塊瑩白光滑的糯米團，不粘盆也不粘手，白白胖胖的窩在盆裏。
拿出一條濕布巾往上面蓋著，讓它慢慢的醒著，自己則轉身處理餡料去了。
芝麻餡料比其它的內陷要好處理的多，李婉清將鐵鍋燒熱，取出黑芝麻的袋子往過裏面倒。
拿起鐵鏟貼著鍋底不停的翻炒，黑芝麻在鍋裏簌簌的滾動，漸漸泛起油亮的光澤，焦香一點點漫開。
見香味傳出，李婉清立馬拿起鐵鍋，開始快速的顛鍋以此來散熱，這樣可以很好的防止糊底。待芝麻微涼，顆顆飽滿油亮，拿起一些放進嘴裏嚼著，香脆回甘，這黑芝麻就算是炒好了。
將黑芝麻倒進石臼後，李婉清又往鍋裏放了一點花生米和核桃仁，將它們炒香後一起倒進石臼裏。
此時的石臼已經微微滿溢，李婉清拿著石杵輕輕的搗壓了幾下，隨著石臼的碾壓，黑芝麻慢慢破碎、下塌。
待石臼裏面的黑芝麻下壓了不少，她這才用力快速的擊打石臼裏的東西。
黑芝麻最先碎成細膩油亮的碎末，花生和核桃仁被炒過酥的不行，此時經過擊打，頗具顆粒感，三者混在一起，香得人直咽口水。
李婉清拿起糖罐子，往裏面倒了一些白糖和豬油，然後拿起石杵再次碾壓起來。
沾了豬油和白糖，再加上黑芝麻、花生和核桃本身的油脂。很快，石臼裏面的顆粒感逐漸減弱，取而代之的是泛著油光的餡料。
她隨手揪出一小塊，放在掌心裏面搓成一顆顆圓潤的芝麻餡心，碼在瓷盤裏，大小均勻，整整齊齊。
糯米團也醒好了，往案板上撒上一點糯米粉，將醒好的糯米團放上去，雙手來回揉撚幾下，搓成長條揪成均等的小劑子。
拿起一個小劑子放在掌心，手腕一轉便輕松的將劑子搓成圓球狀，用拇指在中間按出淺淺的凹坑，雙手微動將糯米團捏成薄邊的小碗形狀。
從盤裏挑一顆芝麻內餡放進去，指尖攏住糯米皮，虎口輕輕一收，再在掌心來回搓揉幾下，一枚瑩白圓潤、不見絲毫裂口的湯圓便成了。
李婉清又炒了幾碗菜，然後將院子裏面玩的不亦樂乎的四人叫了進來：“吃飯啦~”
李婉瑤輸的最慘，聽到叫吃飯的聲音，她立馬丟掉所剩不多的籌碼，朝著廚房跑去：“吃飯，吃飯，不玩了。”
對她這幅無賴的模樣，李舒陽等人一點辦法也沒有，於是只能將東西收起來，到廚房洗手準備吃飯。
見人都過來了，李婉清這才將湯圓下進去。
竈上的水早就沸得咕嘟作響，李婉清端起竹編的簸箕，將裏面放著的湯圓順著鍋邊輕輕滑入沸水。
“嘩啦啦”幾下，湯圓像是參加了跳水比賽一樣往鍋裏跳，微微濺起一片水花。
拿起鍋鏟用鏟背貼著鍋底慢慢推攪，防著湯圓在水裏抱團、粘底。沒一會，湯圓就一一浮起。
水面開始泛起了細密的白泡，李婉清拿起鐵鉗子夾了幾枚燒的通紅的炭火出來，轉小火慢煮了片刻。
等到湯圓個個脹得瑩潤透亮，她這才用漏勺輕輕撈起，盛入溫熱的瓷碗裏，再往上面淋上一勺清甜的桂花糖水。
“大姐，今天吃什麽？”
“湯圓。”李婉清笑著將手裏裝好的湯圓遞給李婉瑤，這東西吃了積食，每人一小碗剛剛好。
湯圓好了，羊湯也可以出鍋了。此時的砂鍋裏，香味不斷的透過蓋子上的透氣孔飄出。
湯汁不斷的冒泡，發出“咕嚕咕嚕”聲，李婉清拿起布巾墊著手將砂鍋蓋打開，羊肉的鮮香混著當歸的藥香立馬就占據了廚房的空間。
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