第64章 吃蛋糕 共享天倫
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第64章 吃蛋糕 共享天倫
老太君被兒子、兒媳和一眾兒孫簇擁著, 步履輕快地走到蛋糕前。
李婉清朗聲向前：“老太君，我在這裏祝您福如東海長流水，壽比南山不老松。”
李婉清行禮賀喜, 然後對著面前擺臺上的蛋糕開始介紹：“這蛋糕是用牛乳、雞蛋等食材制作的, 三層蛋糕取“高壽綿長”之意。”
“這桐木托盤是由名家大匠親手雕刻, 取有“鳳棲梧桐”的美意。”
“蛋糕外層是牛乳打發的奶油，內陷夾了酸甜的覆盆子醬和清甜的荔枝醬，祝願老太君您福壽安康、歲歲無憂！”
李婉清一連串的介紹，聲音大且清亮，眾賓客看著這蛋糕連連稱讚, 老太君也高興的不行。
李婉清拍了拍手, 旁邊候著的侍女就端著托盤上來, 托盤上赫然就是李婉清去燭坊定制的蠟燭。
蠟燭很細，估摸著也就是筷子的一半粗細嗎，長約一指高, 上面滿是雙股麻花狀的紋理, 模樣頗為驚喜。
李婉清跟燭坊定了五種顏色，分別是紅、粉、籃、綠、白，為了烘托今天的氛圍，李婉清只取了紅、粉二色。
“老太君六十大壽，在下準備了六十支蠟燭，請老太君和縣令大人們一起將這六十支蠟燭插上，共享天倫之樂。”
楊守華先拿起了幾只蠟燭, 遞給他母親一只，笑著說：“母親，今天是您的大壽，兒子們與您一同插上蠟燭, 沾沾您的喜氣。”
老太君聽了哪有不好的，接過蠟燭跟著面前的孝子賢孫們一起擺了起來。
周圍的賓客也上前湊熱鬧，三三兩兩的從座位上起來，跟楊家親近的更是直接圍了上去。
層層疊疊的壽宴蛋糕，淡紅、淺綠的奶油邊像一條蜿蜒旋轉的臥龍，奶油堆的紅花綠葉上綴著顆顆鮮艷、飽滿的覆盆子和晶瑩剔透的荔枝果肉。
最上層的蛋糕上，用紅色果汁勾勒的壽字紋樣在奶油的襯托下泛著溫潤的光澤，看得老太君滿眼含笑。
她顫巍巍地伸出手，指尖拿起一支紅燭，燭身溫潤光滑，帶著蜜蠟的淡淡甜香。
楊氏連忙上前攙扶著老太君，老太君在楊氏的攙扶下親手將蠟燭一支支的插進蛋糕裏。
奶油的觸感軟乎乎的，內裏的蛋糕胚帶著恰到好處的蓬松，蠟燭輕輕一落便穩穩立在蛋糕上，那松軟的手感讓她忍不住低低“呦”了一聲。
旁邊楊守華的一對兒女倆對插這個頗感興趣，拿著蠟燭跟比賽似的，一個插的比一個快。
待最後一支蠟燭插好，老太君扶著桌沿，瞇著眼端詳了半晌，眼角的皺紋裏都漾著笑意，慢悠悠嘆道：“瞧瞧這蛋糕，做得多精致，像件巧奪天工的寶貝似的。”
“方才插蠟燭時摸著那勁兒，軟乎乎的，看著就甜到心坎裏去了。”
老太君開口了，旁邊的賓客們也開始三三兩兩的附和：“是啊，是啊，看著就香甜。”
李婉清笑著將火折子點燃，與幾個侍女快速的將六十支蠟燭都點燃了：“現在就有請老太君許個願望。”
老太君也是收到口信過的，她看著面前星星點點的泛著微光的燭火，微微頷首，閉上了雙眼。
李婉清伸手一揮，原本在戲臺唱戲的班子立馬音樂一轉，演奏起了喜慶的《壽南山》。
奏樂聲悠揚婉轉，跳躍的火光映著老太君滿是皺紋但是卻笑意盈盈的臉。
李婉清帶頭鼓掌，眾人齊聲高呼說著好聽的祝壽語，老太君雙手合十，在一片歡騰中默默許下心願，而後深吸一口氣，俯身吹滅了所有蠟燭，廳內頓時爆發出更熱烈的喝彩與歡笑聲。
當然，光憑老太君一個人是吹不滅的，楊守華帶著妻女們一起吹了起來，這才堪堪把六十支蠟燭熄滅。
蠟燭花了李婉清大價錢，所以料子也是好的，熄滅後沒有什麽煙霧，不過這也把楊守華給累夠嗆，畢竟，六十支蠟燭哪裏是那麽好吹滅的。
李婉清和一旁的侍女們快速的將蛋糕上面插著的蠟燭取下，拿起一把竹刀遞給老太君，竹刀較鈍，但是拿來切蛋糕卻是再好不過。
老太君接過李婉清遞來的那柄竹刀，凸起竹節經過反覆的打磨已經俯下了身子，清潤的觸感順著指尖漫開，襯得她略顯蒼勁的手都柔和了幾分。
老太君笑著擡手，手腕輕輕一轉，竹刀便穩穩切入松軟的奶油層，乳白的奶油裹著香甜的蛋糕胚，順著刀刃緩緩滑落，露出內裏嵌著的果醬。
楊守華在一旁笑著遞過瓷盤，老太君便慢悠悠地將切好的蛋糕裝了上去，由侍女們一一端給在座的賓客。
當然，老太君年齡也大了，精力不濟，她分完最頂層的蛋糕後，就停手，將手上的竹刀遞給楊守華。
楊守華也從善如流的接過，笑道：“剩下的就由兒子為母親代勞吧。”
還沒分到蛋糕的賓客們三三兩兩的聚在一處，語氣裏滿是對剛剛發生的新鮮事熱烈談論的興味。
“還是頭一回見到這般慶壽的法子，那插滿了蠟燭的蛋糕擺在老太君跟前，紅彤彤的燭火映著老太君的笑臉，看著就喜慶！”
一位老夫人笑道，眉眼間盡是新奇，要是回頭她過壽，下面的孝子賢孫也能為她這麽準備一場就好了。
旁邊的夫人小姐們也嘰嘰喳喳接了話：“可不是嘛！以往壽宴都是擺壽桃、壽面的，一丁點新意的沒有，今日的這個蛋糕頗為有趣，還沒嘗呢就覺得甜香撲鼻。”
“方才瞧著那老太君閉眼許願的模樣，周圍都是孝子賢孫的圍著，竟比拜壽還讓人心裏熨帖。”
“聽說這是新傳進來的法子，許願時分吹滅蠟燭，便能得償所願呢！”有人壓低了聲音，語氣裏帶著幾分向往，“瞧著老太君許完願那滿臉的笑意，定是盼著闔家安康，福壽綿長呢！”
“這蛋糕是誰想的，倒是個機靈的。”
“就剛剛站在老太君身後的那個小娘子，她是李氏甜品鋪的東家。”
“是賣蛋撻的那家甜品鋪嗎？難怪了......”
“......”
大家吃著蛋糕，看著戲臺上的《麻姑獻壽》，嘴裏交談著剛剛發生的事情，亦或者是對蛋糕的美味連連稱讚。
謝安也分到了一塊蛋糕，由楊守華親手給他端過來的：“知道你的喜好，我特地給你切了塊大的。”
謝安接過，看著堆了一整個盤子的大塊蛋糕，頗為無語。
楊守華作為主家，當然是不可能繼續待著和謝安閑聊，送完蛋糕後就去招呼其他賓客了。
謝安拿起勺子輕輕的舀起一塊蛋糕，乳白的奶油裹著蓬松的糕胚，剛湊近鼻尖，牛乳的甜香就混合了清新的果酸微進了鼻子，打破了牛乳的厚重所產生的膩味。
謝安仔細的端詳了一下，發現裏面有一種紅紅的果醬和粉黃的果醬，粉的他認識，是荔枝，紅的嘛，暫時沒有看出來。
謝安將勺子上的蛋糕送進嘴裏，牙齒輕咬下去，糕體就松軟得一塌糊塗，一抿就化，藏在裏頭的果醬瞬間湧了出來。
這酸甜和獨有的顆粒感，原來是覆盆子醬！
覆盆子醬帶著幾分俏皮的微酸，剛好中和了奶油的甜膩，而後荔枝果醬的馥郁果香漫開，清甜潤口，唇齒留香。
嘴裏殘留的餘味裏，還留著一絲淡淡的蜜意。
他不由得瞇起眼，細細的咂摸了半晌，這蛋糕竟比外頭那些尋常糕點要出彩得多，那甜滋滋黏糊糊的滋味，頗得他的心意。
原本謝安就很想挖李婉清走了，現在嘗過這場宴會和蛋糕的滋味，他更加加深了這個想法。
要是李婉清可以到他手下，他們一起在京城經營酒樓，那就是如虎添翼、強強聯合啊！
到時候豈不得賺個盆滿缽滿！
除了前頭的賓客，後廚幫工們也分到了一點蛋糕嘗嘗。
一位管事嬤嬤模樣的人帶著大半塊蛋糕來到後廚，揚聲道：“我們老太君對這場宴會尤為滿意，特地讓我送來這份蛋糕，讓爾等嘗嘗，共享樂趣。”
後廚發出一聲歡呼聲，全都停下手裏收尾的活計，找了個盤子上前排隊去了。
剛剛李娘子做蛋糕的時候他們可都瞧見了，用的都是金貴的食材，他們平日裏是想都不敢想的，沒有想到他們現在居然也有機會能夠嘗上一嘗。
李麥秋也拉著李守稻快步上前，李晚穗見李婉清沒有動作問：“師傅，要我幫您領一塊嗎？”
李婉清笑著搖了搖頭：“不用了，你去吧。”忙活了一上午給她累的夠嗆，聞了半天的油煙味，哪裏還有胃口吃什麽蛋糕。
見李婉清搖頭，李晚穗也沒多勉強，找了個盤子就去排隊了，她也很想嘗嘗這打到她胳膊酸痛的奶油蛋糕是什麽味道。
李麥秋領到一塊蛋糕後就迫不及待地用勺子舀起一小塊，乳白的奶油裹著松軟的蛋糕胚，入口先是綿密的甜，而後又透出果脯的清爽酸甜，在舌尖化開層層滋味。
“好吃！”
站在院子裏的幫廚們也連連點頭道：“甜而不膩，軟乎乎的，真好吃！”
“李娘子，你手藝真棒！”
“是啊，是啊。”
李麥秋聽了頗為自豪，對著這些幫廚們聊起了自己師傅：“那是，我師傅的手藝那是好的沒話說，我跟你說......”
李婉清看著蹲在那裏眉飛色舞的跟著幫廚侃大山的李麥秋笑了搖了搖頭，沒有管他，而是起身走去了廚房的角落裏。
那裏放著她今天早上帶來的竹籃，裏面放了她吸取上次王府宴會的經驗教訓，特意為自己準備的東西。
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“老太君六十大壽，在下準備了六十支蠟燭，請老太君和縣令大人們一起將這六十支蠟燭插上，共享天倫之樂。”
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最上層的蛋糕上，用紅色果汁勾勒的壽字紋樣在奶油的襯托下泛著溫潤的光澤，看得老太君滿眼含笑。
她顫巍巍地伸出手，指尖拿起一支紅燭，燭身溫潤光滑，帶著蜜蠟的淡淡甜香。
楊氏連忙上前攙扶著老太君，老太君在楊氏的攙扶下親手將蠟燭一支支的插進蛋糕裏。
奶油的觸感軟乎乎的，內裏的蛋糕胚帶著恰到好處的蓬松，蠟燭輕輕一落便穩穩立在蛋糕上，那松軟的手感讓她忍不住低低“呦”了一聲。
旁邊楊守華的一對兒女倆對插這個頗感興趣，拿著蠟燭跟比賽似的，一個插的比一個快。
待最後一支蠟燭插好，老太君扶著桌沿，瞇著眼端詳了半晌，眼角的皺紋裏都漾著笑意，慢悠悠嘆道：“瞧瞧這蛋糕，做得多精致，像件巧奪天工的寶貝似的。”
“方才插蠟燭時摸著那勁兒，軟乎乎的，看著就甜到心坎裏去了。”
老太君開口了，旁邊的賓客們也開始三三兩兩的附和：“是啊，是啊，看著就香甜。”
李婉清笑著將火折子點燃，與幾個侍女快速的將六十支蠟燭都點燃了：“現在就有請老太君許個願望。”
老太君也是收到口信過的，她看著面前星星點點的泛著微光的燭火，微微頷首，閉上了雙眼。
李婉清伸手一揮，原本在戲臺唱戲的班子立馬音樂一轉，演奏起了喜慶的《壽南山》。
奏樂聲悠揚婉轉，跳躍的火光映著老太君滿是皺紋但是卻笑意盈盈的臉。
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當然，光憑老太君一個人是吹不滅的，楊守華帶著妻女們一起吹了起來，這才堪堪把六十支蠟燭熄滅。
蠟燭花了李婉清大價錢，所以料子也是好的，熄滅後沒有什麽煙霧，不過這也把楊守華給累夠嗆，畢竟，六十支蠟燭哪裏是那麽好吹滅的。
李婉清和一旁的侍女們快速的將蛋糕上面插著的蠟燭取下，拿起一把竹刀遞給老太君，竹刀較鈍，但是拿來切蛋糕卻是再好不過。
老太君接過李婉清遞來的那柄竹刀，凸起竹節經過反覆的打磨已經俯下了身子，清潤的觸感順著指尖漫開，襯得她略顯蒼勁的手都柔和了幾分。
老太君笑著擡手，手腕輕輕一轉，竹刀便穩穩切入松軟的奶油層，乳白的奶油裹著香甜的蛋糕胚，順著刀刃緩緩滑落，露出內裏嵌著的果醬。
楊守華在一旁笑著遞過瓷盤，老太君便慢悠悠地將切好的蛋糕裝了上去，由侍女們一一端給在座的賓客。
當然，老太君年齡也大了，精力不濟，她分完最頂層的蛋糕後，就停手，將手上的竹刀遞給楊守華。
楊守華也從善如流的接過，笑道：“剩下的就由兒子為母親代勞吧。”
還沒分到蛋糕的賓客們三三兩兩的聚在一處，語氣裏滿是對剛剛發生的新鮮事熱烈談論的興味。
“還是頭一回見到這般慶壽的法子，那插滿了蠟燭的蛋糕擺在老太君跟前，紅彤彤的燭火映著老太君的笑臉，看著就喜慶！”
一位老夫人笑道，眉眼間盡是新奇，要是回頭她過壽，下面的孝子賢孫也能為她這麽準備一場就好了。
旁邊的夫人小姐們也嘰嘰喳喳接了話：“可不是嘛！以往壽宴都是擺壽桃、壽面的，一丁點新意的沒有，今日的這個蛋糕頗為有趣，還沒嘗呢就覺得甜香撲鼻。”
“方才瞧著那老太君閉眼許願的模樣，周圍都是孝子賢孫的圍著，竟比拜壽還讓人心裏熨帖。”
“聽說這是新傳進來的法子，許願時分吹滅蠟燭，便能得償所願呢！”有人壓低了聲音，語氣裏帶著幾分向往，“瞧著老太君許完願那滿臉的笑意，定是盼著闔家安康，福壽綿長呢！”
“這蛋糕是誰想的，倒是個機靈的。”
“就剛剛站在老太君身後的那個小娘子，她是李氏甜品鋪的東家。”
“是賣蛋撻的那家甜品鋪嗎？難怪了......”
“......”
大家吃著蛋糕，看著戲臺上的《麻姑獻壽》，嘴裏交談著剛剛發生的事情，亦或者是對蛋糕的美味連連稱讚。
謝安也分到了一塊蛋糕，由楊守華親手給他端過來的：“知道你的喜好，我特地給你切了塊大的。”
謝安接過，看著堆了一整個盤子的大塊蛋糕，頗為無語。
楊守華作為主家，當然是不可能繼續待著和謝安閑聊，送完蛋糕後就去招呼其他賓客了。
謝安拿起勺子輕輕的舀起一塊蛋糕，乳白的奶油裹著蓬松的糕胚，剛湊近鼻尖，牛乳的甜香就混合了清新的果酸微進了鼻子，打破了牛乳的厚重所產生的膩味。
謝安仔細的端詳了一下，發現裏面有一種紅紅的果醬和粉黃的果醬，粉的他認識，是荔枝，紅的嘛，暫時沒有看出來。
謝安將勺子上的蛋糕送進嘴裏，牙齒輕咬下去，糕體就松軟得一塌糊塗，一抿就化，藏在裏頭的果醬瞬間湧了出來。
這酸甜和獨有的顆粒感，原來是覆盆子醬！
覆盆子醬帶著幾分俏皮的微酸，剛好中和了奶油的甜膩，而後荔枝果醬的馥郁果香漫開，清甜潤口，唇齒留香。
嘴裏殘留的餘味裏，還留著一絲淡淡的蜜意。
他不由得瞇起眼，細細的咂摸了半晌，這蛋糕竟比外頭那些尋常糕點要出彩得多，那甜滋滋黏糊糊的滋味，頗得他的心意。
原本謝安就很想挖李婉清走了，現在嘗過這場宴會和蛋糕的滋味，他更加加深了這個想法。
要是李婉清可以到他手下，他們一起在京城經營酒樓，那就是如虎添翼、強強聯合啊！
到時候豈不得賺個盆滿缽滿！
除了前頭的賓客，後廚幫工們也分到了一點蛋糕嘗嘗。
一位管事嬤嬤模樣的人帶著大半塊蛋糕來到後廚，揚聲道：“我們老太君對這場宴會尤為滿意，特地讓我送來這份蛋糕，讓爾等嘗嘗，共享樂趣。”
後廚發出一聲歡呼聲，全都停下手裏收尾的活計，找了個盤子上前排隊去了。
剛剛李娘子做蛋糕的時候他們可都瞧見了，用的都是金貴的食材，他們平日裏是想都不敢想的，沒有想到他們現在居然也有機會能夠嘗上一嘗。
李麥秋也拉著李守稻快步上前，李晚穗見李婉清沒有動作問：“師傅，要我幫您領一塊嗎？”
李婉清笑著搖了搖頭：“不用了，你去吧。”忙活了一上午給她累的夠嗆，聞了半天的油煙味，哪裏還有胃口吃什麽蛋糕。
見李婉清搖頭，李晚穗也沒多勉強，找了個盤子就去排隊了，她也很想嘗嘗這打到她胳膊酸痛的奶油蛋糕是什麽味道。
李麥秋領到一塊蛋糕後就迫不及待地用勺子舀起一小塊，乳白的奶油裹著松軟的蛋糕胚，入口先是綿密的甜，而後又透出果脯的清爽酸甜，在舌尖化開層層滋味。
“好吃！”
站在院子裏的幫廚們也連連點頭道：“甜而不膩，軟乎乎的，真好吃！”
“李娘子，你手藝真棒！”
“是啊，是啊。”
李麥秋聽了頗為自豪，對著這些幫廚們聊起了自己師傅：“那是，我師傅的手藝那是好的沒話說，我跟你說......”
李婉清看著蹲在那裏眉飛色舞的跟著幫廚侃大山的李麥秋笑了搖了搖頭，沒有管他，而是起身走去了廚房的角落裏。
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