第1章 卷一：華胥夢（1）
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第1章 卷一：華胥夢（1）
1.
荔枝新熟時節，雲寐游歷至興化府地界，適逢腹中饑饉，進入一間開在道旁的鄉村野店打尖。
小店簡陋歸簡陋，倒是不缺食客，腳夫挑夫幾乎把位子坐滿了。唯獨一個頭戴鬥笠的綠衣郎對面有空位。
雲寐瞧他那處清靜，走到對面詢問：“可以坐嗎？”
大概想不到雲寐會同他說話，綠衣郎怔了怔，鬥笠下的頭微不可察點了點。
雲寐註意到他衣上有團窠奔鹿暗紋，隨著他輕微的動作，小鹿仿佛活了過來，做奔跑跳躍狀。
店家忙似陀螺，被吆來喝去，雲寐和對面的綠衣郎倒好似都不急，意態安然靜待。店家最後才來招呼。
“二位吃些什麽？”店家頻擦額上細汗。
雲寐本想叫綠衣郎先點，畢竟他先來，等了片刻，不見他開口，料想謙讓她一個女子，便問店家：“可有鮮魚？”
得知有，點了一份生魚膾一盤水木瓜。
店家見雲寐只點一份，回過味來他們不是一起的，回望綠衣郎問他吃什麽。綠衣郎鬥笠下的嘴動了動，竟也要了生魚膾和水木瓜。
須臾，兩份生魚膾兩盤水木瓜一起端上來。
雲寐端詳被切得薄厚不均魚膾，蹙眉道：“店家可知，刀工也是味道的一部分？”
店家也知刀工粗糙了些，陪笑道：“小店不比城裏的酒樓，沒本錢請刀工了得的師傅，況且來小店打尖的都是些粗人，沒人計較這個。”
“好說，借廚房一用。”雲寐端起生魚膾徑入後廚。
待她重新飄然落座，盤裏的生魚膾哪裏還是方才的生魚膾，一片片薄如蟬翼，被整整齊齊碼在白色圓盤裏，點綴幾片蒔蘿葉子，夾起一片，薄得透光。
雲寐吃完一口，發出滿足的聲音。對面的綠衣郎卻吃不下了，雖說他鬥笠下垂下半幅面紗，把他的臉遮得嚴嚴實實，但雲寐很肯定，他在看自己這盤生魚膾。
“需要我幫郎君改刀嗎？”雲寐面龐皎潔，有春暉色。
綠衣郎被問的不好意思，頭微微轉開，半晌擠出倆字兒：“有勞。”
雲寐遂將他那盤也端去廚房改刀。
這回雲寐未在魚片上點綴蒔蘿，綠衣郎頗有些在意，躊躇半晌，小心翼翼在筷子不沾到魚肉的情況下從雲寐盤裏夾取一片蒔蘿，點綴自己盤上。
雲寐哭笑不得，更令她奇怪的是，綠衣郎用飯時也不除下鬥笠，而是大費周章把食物送到面紗下面，為防醋汁兒滴落，還要時時用手護著。
盡管對方舉止怪異，到底與雲寐不相幹，吃過飯結過賬便上路了。
2.
雲寐問路過的挑夫打探，得知前方便是仙游縣。游歷數月，囊中盤纏幾乎耗盡，香料也所剩無幾，雲寐預備到縣城中補充香料，尋個賺錢的營生，一應物品置辦齊全才好繼續上路。
雲寐往仙游縣城行進時，綠衣郎不遠不近綴在她身後，雲寐料想同路，未覺有異，甚至停下腳步等他上來同行。旅途寂寞，少有可搭訕之人，這個綠衣郎君有點意思。綠衣郎看到雲寐停下腳步也跟著停下腳步，不肯再走了。
雲寐微微納罕，想他怕生，並不強求，仍舊趕她的路。
仙游縣物華明媚，人傑地靈。相傳西漢時期臨川的何氏九兄弟於興化湖煉丹修仙，騎乘九條鯉魚飛升成仙，故而得名仙游，興化湖也因此更名九鯉湖。
薄暮時分，雲寐與綠衣郎前後腳踏進一家客店。雲寐要了一間客房，綠衣郎也要了一間客房，恰巧在她隔壁。雲寐歸置好行李下來用飯。綠衣郎聽到她的房門開闔聲也跟出來用飯。
雲寐款款落座，中午的魚膾不甚抗餓，趕了一下午路饑腸轆轆，雲寐點了幾個頗實在的菜，分別是：鴨油素燴豆腐、肥臘鴨、醋溜銀芽，牛乳酪。
綠衣郎坐隔壁桌，學著她點，“牛乳酪、醋溜銀芽、肥臘鴨，……豆腐。”
“鴨油素燴豆腐。”雲寐輕輕湊過去，調皮地補充他沒能記住的菜名。
綠衣郎小聲重覆，“鴨油素燴豆腐。”
雲寐發出一串銀鈴似的輕快笑聲，綠衣郎面紗下的臉可疑的紅了。
戌時一過，大堂上食客零星。趁著上菜的功夫，雲寐向老板打聽香藥鋪的位置，順道問問城中有哪些富戶，最好是有煩惱的富戶。
老板告訴她城中最大的香藥鋪是三條街外的許氏香藥鋪，至於有煩惱的富戶，富貴人家有什麽煩惱，有煩惱的也是他們這些汲汲營營的小民。
第二天雲寐去往許氏香藥鋪，仙游是小縣，地處偏遠，香鋪裏委實沒有什麽像樣的香，雲寐需要的沈、乳二香斷貨很久了。剩下的能看的入眼的惟剩降真、安息二香。
老板盛在鋪了錦緞的托盤裏捧出來。
雲寐一一過目。
安息香產地覆雜，有西戎、波斯、三佛齊
位於蘇門答臘島上的巨港附近，馬六甲海峽南端，是當時馬來群島的香料貿易中心。
、安息國多個產地。不同的產地用途不同。老板的兩塊安息香分別產自波斯國與三佛齊。波斯國的安息香出自三丈高的辟邪樹上，此樹有花無實，劃開樹皮出膠如飴。可通神明，辟眾惡。
出自《酉陽雜俎》
出自三佛齊的安息香是一種樹脂，形色類似胡桃瓤，不宜燃燒，但能引出諸香，適宜和香。
出自《香譜》
雲寐需要的正是三佛齊的安息香，果斷買下。
剩下的降真香老板卻說一早有人定下，概不出售，僅供觀摩。
雲寐觀其形辨其色嗅其味，判斷出品質不賴，問誰定下了，可否打個商量讓給她。
話音方落，一個錦衣郎君走了進來，老板道：“說曹操曹操就到，小娘子你想打商量盡管商量這位沈大官人，香是他定下的。”
沈大官人姓沈名燮，是城中有名的綢緞商人，三十上下歲的年紀，生得俊眉修眼，儀表堂堂。
沈大官人一進香鋪就被雲寐吸引了目光。
但見雲寐白衣勝雪，頭上綰著交心髻，打扮素雅，發間斜斜插著香木發簪，腰間一側掛香袋一側佩玉，再無多餘裝飾。就是這樣簡單的裝扮，愈發凸顯出其人飄逸出塵，不同凡俗，恍若月中姮娥，蕊宮仙子。
沈燮驚訝世間有如此殊色，接著老板的話問，“打什麽商量？”
雲寐款款道：“小女子欲購降真香，許老板講香被沈大官人定下了，小女子懇求大官人割愛。”
嘴上說著懇求割愛的話，姿態嫻雅松弛，依櫃而立，散漫夭裊，殊無求人之色，倒好似沈燮合該讓出香料，不讓即是不識擡舉。
沈燮果然很識擡舉，“一塊香料算得了什麽，許掌櫃，給這位小娘子包上，記我賬上。”
“大官人割愛，感激不盡，帳我自己付。”
雲寐結賬懷香而去，沈燮追到街上，“小娘子怎麽稱呼？”
“叫我雲娘子。”
“雲娘子神仙一般的人品，不知打哪來，欲往何處去？”
“我打長洲來，雲游四方，四方皆是去處。”
沈燮將“長洲”二字在嘴裏咂摸幾遍，眼前忽然一亮，“莫非是傳說中奇人異士輩出的長洲？”
雲寐微微一笑，“長洲地處海內，不為人知，難得大官人知曉。”
沈燮激動道：“我嗜好收集香料，格外留意關於香料的異聞，聞言長洲制香師輩出，個個身懷異能，小娘子莫非也是制香師？”
“有異能的是香，倒不是我們，我們只是負責激發香的異能罷了。”
沈燮狂喜，“萬不敢想今日有這般奇遇，請雲娘子務必賞光，到敝宅喝一杯清茶。”
沈燮是個潛在主顧，雲寐爽快答應。
３.
沈燮家中有間房，專門辟做香房使用，房中放著他多年來收集的香料，多達數百種。除了香料，香爐、香盛、香匙、香箸一類香器也十分齊全。
雲寐一路打量下來，心思微動。她囊中香料耗盡，正愁找不到地方配置新的香料，這裏宛然是為她布置，再合適不過，打定主意要借來一用。
沈燮捧出一只錦盒，“這是我從一波斯商人手中購得的白檀香，據說產自三佛齊，價值千金，我一友人偏說我上了當，買的是黃檀，您給掌掌眼。”
雲寐拿起端詳，“白檀香皮潔而色白，黃檀香皮實而色黃
出自《本草綱目》
，大官人這塊微微泛黃，粗看的確很像黃檀香，細辨還是白檀香，泛黃乃是年頭久的緣故。不過你的確被騙了。看這白檀成色，像是來自天竺的末耶山，絕不是三佛齊。”
沈燮也不惋惜，只說是白檀就好。
雲寐觀其宅院清冷，便說：“這裏很是安靜。”
沈燮道：“雙親早逝，發妻亦去，膝下無子，此間只我一人居住。”
富甲一方，無妻無妾，離群索居，此人也夠怪異。
雲寐心中忖度完，微笑道：“感念大官人割愛之德，小女子與大官人熏一爐香如何？”
沈燮喜不自禁，“我早有此意。”
一清涼水榭之內，各色熏香用具準備妥當。
雲寐跪坐於蒲團上，閑閑撥弄香灰，打一深穴，拈入香末明火點燃，繼續覆以香末。第二層香末將燃未燃之際再覆蓋一層。嚴格說來，這種品香方法叫做悶香法，極考驗手法和耐心。
雲寐意態悠閑，不急不徐，如此覆了四五遍香末，稍有微煙冒出，再以香灰覆蓋其上，溫氣徐徐上升的同時香氣緩緩逸散。隔著爐蓋，只見香氣不聞煙氣。
沈燮喟嘆道：“悶香每次覆蓋香末的薄厚極有講究，火候失之毫厘差以千裏，雲娘子悶的這爐香不見半絲煙氣，足見技藝高超。”
雲寐不以為然，“雕蟲小技而已。”
“雲娘子購降真香是為了炮制香料吧，我的香房各色用具還算齊全，雲娘子不嫌棄的話盡管在此間炮制，香房裏的香料隨雲娘子取用。”
沈燮豪氣幹雲，雲寐只字未提，他儼然已是拱手相送之勢。
“隨我取用，此話當真？”
“商人最重誠信，自然當真。”
“我所用不貲
不zī 無從計量，表示多和貴重。
，大官人不心疼辛苦收集來的香料？”
“香料非茶非酒，年頭越久，香氣流失越嚴重。能夠在雲娘子這等懂得香料的人手中炮制，好過束之高閣。”
“我不白用大官人的香，願以一味香互易。”
在沈燮好奇的目光中雲寐拈出一枚外表平平無奇的塔香。
“這是……”
“此香有個極好聽的名字，喚作華胥夢。入夜時熏聞，它可以滿足大官人心底最深處的欲望。”
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荔枝新熟時節，雲寐游歷至興化府地界，適逢腹中饑饉，進入一間開在道旁的鄉村野店打尖。
小店簡陋歸簡陋，倒是不缺食客，腳夫挑夫幾乎把位子坐滿了。唯獨一個頭戴鬥笠的綠衣郎對面有空位。
雲寐瞧他那處清靜，走到對面詢問：“可以坐嗎？”
大概想不到雲寐會同他說話，綠衣郎怔了怔，鬥笠下的頭微不可察點了點。
雲寐註意到他衣上有團窠奔鹿暗紋，隨著他輕微的動作，小鹿仿佛活了過來，做奔跑跳躍狀。
店家忙似陀螺，被吆來喝去，雲寐和對面的綠衣郎倒好似都不急，意態安然靜待。店家最後才來招呼。
“二位吃些什麽？”店家頻擦額上細汗。
雲寐本想叫綠衣郎先點，畢竟他先來，等了片刻，不見他開口，料想謙讓她一個女子，便問店家：“可有鮮魚？”
得知有，點了一份生魚膾一盤水木瓜。
店家見雲寐只點一份，回過味來他們不是一起的，回望綠衣郎問他吃什麽。綠衣郎鬥笠下的嘴動了動，竟也要了生魚膾和水木瓜。
須臾，兩份生魚膾兩盤水木瓜一起端上來。
雲寐端詳被切得薄厚不均魚膾，蹙眉道：“店家可知，刀工也是味道的一部分？”
店家也知刀工粗糙了些，陪笑道：“小店不比城裏的酒樓，沒本錢請刀工了得的師傅，況且來小店打尖的都是些粗人，沒人計較這個。”
“好說，借廚房一用。”雲寐端起生魚膾徑入後廚。
待她重新飄然落座，盤裏的生魚膾哪裏還是方才的生魚膾，一片片薄如蟬翼，被整整齊齊碼在白色圓盤裏，點綴幾片蒔蘿葉子，夾起一片，薄得透光。
雲寐吃完一口，發出滿足的聲音。對面的綠衣郎卻吃不下了，雖說他鬥笠下垂下半幅面紗，把他的臉遮得嚴嚴實實，但雲寐很肯定，他在看自己這盤生魚膾。
“需要我幫郎君改刀嗎？”雲寐面龐皎潔，有春暉色。
綠衣郎被問的不好意思，頭微微轉開，半晌擠出倆字兒：“有勞。”
雲寐遂將他那盤也端去廚房改刀。
這回雲寐未在魚片上點綴蒔蘿，綠衣郎頗有些在意，躊躇半晌，小心翼翼在筷子不沾到魚肉的情況下從雲寐盤裏夾取一片蒔蘿，點綴自己盤上。
雲寐哭笑不得，更令她奇怪的是，綠衣郎用飯時也不除下鬥笠，而是大費周章把食物送到面紗下面，為防醋汁兒滴落，還要時時用手護著。
盡管對方舉止怪異，到底與雲寐不相幹，吃過飯結過賬便上路了。
2.
雲寐問路過的挑夫打探，得知前方便是仙游縣。游歷數月，囊中盤纏幾乎耗盡，香料也所剩無幾，雲寐預備到縣城中補充香料，尋個賺錢的營生，一應物品置辦齊全才好繼續上路。
雲寐往仙游縣城行進時，綠衣郎不遠不近綴在她身後，雲寐料想同路，未覺有異，甚至停下腳步等他上來同行。旅途寂寞，少有可搭訕之人，這個綠衣郎君有點意思。綠衣郎看到雲寐停下腳步也跟著停下腳步，不肯再走了。
雲寐微微納罕，想他怕生，並不強求，仍舊趕她的路。
仙游縣物華明媚，人傑地靈。相傳西漢時期臨川的何氏九兄弟於興化湖煉丹修仙，騎乘九條鯉魚飛升成仙，故而得名仙游，興化湖也因此更名九鯉湖。
薄暮時分，雲寐與綠衣郎前後腳踏進一家客店。雲寐要了一間客房，綠衣郎也要了一間客房，恰巧在她隔壁。雲寐歸置好行李下來用飯。綠衣郎聽到她的房門開闔聲也跟出來用飯。
雲寐款款落座，中午的魚膾不甚抗餓，趕了一下午路饑腸轆轆，雲寐點了幾個頗實在的菜，分別是：鴨油素燴豆腐、肥臘鴨、醋溜銀芽，牛乳酪。
綠衣郎坐隔壁桌，學著她點，“牛乳酪、醋溜銀芽、肥臘鴨，……豆腐。”
“鴨油素燴豆腐。”雲寐輕輕湊過去，調皮地補充他沒能記住的菜名。
綠衣郎小聲重覆，“鴨油素燴豆腐。”
雲寐發出一串銀鈴似的輕快笑聲，綠衣郎面紗下的臉可疑的紅了。
戌時一過，大堂上食客零星。趁著上菜的功夫，雲寐向老板打聽香藥鋪的位置，順道問問城中有哪些富戶，最好是有煩惱的富戶。
老板告訴她城中最大的香藥鋪是三條街外的許氏香藥鋪，至於有煩惱的富戶，富貴人家有什麽煩惱，有煩惱的也是他們這些汲汲營營的小民。
第二天雲寐去往許氏香藥鋪，仙游是小縣，地處偏遠，香鋪裏委實沒有什麽像樣的香，雲寐需要的沈、乳二香斷貨很久了。剩下的能看的入眼的惟剩降真、安息二香。
老板盛在鋪了錦緞的托盤裏捧出來。
雲寐一一過目。
安息香產地覆雜，有西戎、波斯、三佛齊
位於蘇門答臘島上的巨港附近，馬六甲海峽南端，是當時馬來群島的香料貿易中心。
、安息國多個產地。不同的產地用途不同。老板的兩塊安息香分別產自波斯國與三佛齊。波斯國的安息香出自三丈高的辟邪樹上，此樹有花無實，劃開樹皮出膠如飴。可通神明，辟眾惡。
出自《酉陽雜俎》
出自三佛齊的安息香是一種樹脂，形色類似胡桃瓤，不宜燃燒，但能引出諸香，適宜和香。
出自《香譜》
雲寐需要的正是三佛齊的安息香，果斷買下。
剩下的降真香老板卻說一早有人定下，概不出售，僅供觀摩。
雲寐觀其形辨其色嗅其味，判斷出品質不賴，問誰定下了，可否打個商量讓給她。
話音方落，一個錦衣郎君走了進來，老板道：“說曹操曹操就到，小娘子你想打商量盡管商量這位沈大官人，香是他定下的。”
沈大官人姓沈名燮，是城中有名的綢緞商人，三十上下歲的年紀，生得俊眉修眼，儀表堂堂。
沈大官人一進香鋪就被雲寐吸引了目光。
但見雲寐白衣勝雪，頭上綰著交心髻，打扮素雅，發間斜斜插著香木發簪，腰間一側掛香袋一側佩玉，再無多餘裝飾。就是這樣簡單的裝扮，愈發凸顯出其人飄逸出塵，不同凡俗，恍若月中姮娥，蕊宮仙子。
沈燮驚訝世間有如此殊色，接著老板的話問，“打什麽商量？”
雲寐款款道：“小女子欲購降真香，許老板講香被沈大官人定下了，小女子懇求大官人割愛。”
嘴上說著懇求割愛的話，姿態嫻雅松弛，依櫃而立，散漫夭裊，殊無求人之色，倒好似沈燮合該讓出香料，不讓即是不識擡舉。
沈燮果然很識擡舉，“一塊香料算得了什麽，許掌櫃，給這位小娘子包上，記我賬上。”
“大官人割愛，感激不盡，帳我自己付。”
雲寐結賬懷香而去，沈燮追到街上，“小娘子怎麽稱呼？”
“叫我雲娘子。”
“雲娘子神仙一般的人品，不知打哪來，欲往何處去？”
“我打長洲來，雲游四方，四方皆是去處。”
沈燮將“長洲”二字在嘴裏咂摸幾遍，眼前忽然一亮，“莫非是傳說中奇人異士輩出的長洲？”
雲寐微微一笑，“長洲地處海內，不為人知，難得大官人知曉。”
沈燮激動道：“我嗜好收集香料，格外留意關於香料的異聞，聞言長洲制香師輩出，個個身懷異能，小娘子莫非也是制香師？”
“有異能的是香，倒不是我們，我們只是負責激發香的異能罷了。”
沈燮狂喜，“萬不敢想今日有這般奇遇，請雲娘子務必賞光，到敝宅喝一杯清茶。”
沈燮是個潛在主顧，雲寐爽快答應。
３.
沈燮家中有間房，專門辟做香房使用，房中放著他多年來收集的香料，多達數百種。除了香料，香爐、香盛、香匙、香箸一類香器也十分齊全。
雲寐一路打量下來，心思微動。她囊中香料耗盡，正愁找不到地方配置新的香料，這裏宛然是為她布置，再合適不過，打定主意要借來一用。
沈燮捧出一只錦盒，“這是我從一波斯商人手中購得的白檀香，據說產自三佛齊，價值千金，我一友人偏說我上了當，買的是黃檀，您給掌掌眼。”
雲寐拿起端詳，“白檀香皮潔而色白，黃檀香皮實而色黃
出自《本草綱目》
，大官人這塊微微泛黃，粗看的確很像黃檀香，細辨還是白檀香，泛黃乃是年頭久的緣故。不過你的確被騙了。看這白檀成色，像是來自天竺的末耶山，絕不是三佛齊。”
沈燮也不惋惜，只說是白檀就好。
雲寐觀其宅院清冷，便說：“這裏很是安靜。”
沈燮道：“雙親早逝，發妻亦去，膝下無子，此間只我一人居住。”
富甲一方，無妻無妾，離群索居，此人也夠怪異。
雲寐心中忖度完，微笑道：“感念大官人割愛之德，小女子與大官人熏一爐香如何？”
沈燮喜不自禁，“我早有此意。”
一清涼水榭之內，各色熏香用具準備妥當。
雲寐跪坐於蒲團上，閑閑撥弄香灰，打一深穴，拈入香末明火點燃，繼續覆以香末。第二層香末將燃未燃之際再覆蓋一層。嚴格說來，這種品香方法叫做悶香法，極考驗手法和耐心。
雲寐意態悠閑，不急不徐，如此覆了四五遍香末，稍有微煙冒出，再以香灰覆蓋其上，溫氣徐徐上升的同時香氣緩緩逸散。隔著爐蓋，只見香氣不聞煙氣。
沈燮喟嘆道：“悶香每次覆蓋香末的薄厚極有講究，火候失之毫厘差以千裏，雲娘子悶的這爐香不見半絲煙氣，足見技藝高超。”
雲寐不以為然，“雕蟲小技而已。”
“雲娘子購降真香是為了炮制香料吧，我的香房各色用具還算齊全，雲娘子不嫌棄的話盡管在此間炮制，香房裏的香料隨雲娘子取用。”
沈燮豪氣幹雲，雲寐只字未提，他儼然已是拱手相送之勢。
“隨我取用，此話當真？”
“商人最重誠信，自然當真。”
“我所用不貲
不zī 無從計量，表示多和貴重。
，大官人不心疼辛苦收集來的香料？”
“香料非茶非酒，年頭越久，香氣流失越嚴重。能夠在雲娘子這等懂得香料的人手中炮制，好過束之高閣。”
“我不白用大官人的香，願以一味香互易。”
在沈燮好奇的目光中雲寐拈出一枚外表平平無奇的塔香。
“這是……”
“此香有個極好聽的名字，喚作華胥夢。入夜時熏聞，它可以滿足大官人心底最深處的欲望。”
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