第105章 豆豉
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第105章 豆豉
沈慕林三兩口解決掉，囫圇吞棗般咽下，丟下句：“我去看看火候。”
他剛出門，便見沈玉蘭抱著糖糖有說有笑，瞧見他也沒松手。
“我們這一去興許要兩三個月，再久些也未可知，糖糖喜歡看這些，子書用不著這些剛入門的書冊子，便想著拿給糖糖。”
李溪拿著三四本書冊，最上面那本展開著，便能看見其中形態各異的草藥，均是手繪，圖大字小又格外簡潔，比尋常醫書生動太多，正適合剛剛接觸這行的小娃娃。
“我定然好好保管。”沈慕林道。
沈玉蘭笑起來：“還有一事，原不知要去青州，那處小院我們租了半年，如今還有幾個月，鑰匙交於你，閑來無事替我們打理打理，待我們回來，若是滿屋子蜘蛛網，我可要和你換著住了。”
沈慕林接過鑰匙。
沈玉蘭忽然踮起腳，輕輕拍了下沈慕林的發頂。
“若是日後家裏住不下，去姐姐那邊住也可以。”
顧湘竹恰好端著兩個空碗出來，他彎唇笑了下：“玉蘭姐。”
沈玉蘭手還搭在沈慕林發梢，連忙收起手背到身後，尷尬笑笑。
顧湘竹淺笑著進了竈房，沈玉蘭怔怔道：“他莫非是讀書讀傻了？”
沈慕林撇撇嘴：“後日什麽時候啟程？”
沈玉蘭道：“卯正二刻便走，要過冀州換馬車。”
沈慕林應道：“成，路上小心。”
沈玉蘭推他：“你個沒心沒肺的，不說送送姐姐？”
“要送要送。”沈慕林邊笑邊去躲她的手。
“真是敷衍，”沈玉蘭抱著雙臂，“對了，方才我來你家時，瞧見有個裹得嚴嚴實實的人，雖說佝僂著腰，卻不像是什麽老嫗，你且小心些。”
沈慕林腦中閃過一些想法，他佯裝瀟灑：“玉蘭姐，你放心去，我定守好你的院門。”
沈玉蘭白他一眼：“竹子忙活啥呢？”
沈慕林介紹一二。
沈玉蘭一頭紮進竈臺，她做賊一般瞧了眼門口，發覺沈慕林並未跟上，先松了口氣，忽而警覺起來，往常這二人默契無比，一般得歸功於他倆整日形影不離地膩在一處。
今時今日，沈慕林分明走至竈房門口，偏偏轉了彎要去放勞什子的書。
“你們吵架了？”
顧湘竹垂著頭，不知是因這明明滅滅的竈火熏熱了屋子，他竟是連脖頸都染了些紅。
“不曾。”
沈玉蘭恍然大悟，她掩下揶揄的笑：“子書和我講了那件事，我應下了。”
顧湘竹收斂神情，作揖道：“此事還請玉蘭姐保密，勿要讓林哥知曉。”
沈玉蘭不甚理解：“他既是由著青州逃難而來，難道不願與家人團聚，抑或是有苦衷？”
顧湘竹目光飄向窗外，他輕聲道：“他記不清，是我不死心，偏要尋尋真假。”
沈玉蘭捏著掌心：“可地址這樣詳細……”
顧湘竹只輕聲道：“若沒尋到這處，興許不算壞事。”
沈玉蘭更想不透，幹脆拋在腦後，只將那地址又在心間滾了幾圈。
她家裏還有些東西要整理，不再多留便告辭，臨走不忘再捏一把窩在藤椅上看藥材啟蒙看的津津有味的糖糖。
將要天黑，便快到了出攤時間，黑豆剛好蒸好，掀開鍋蓋便見白煙裊裊，水汽散盡後，沈慕林隨意捏了幾下，一個時辰的溫火慢蒸，豆子一捏即碎，這便是蒸好了。
再將蒸熟的黑豆倒回簸箕，鋪散開來晾涼。
沈慕林洗凈手：“做豆豉同鹵水一般，都需要經發酵，需得磨時間慢慢來。”
“這便是你要同徐福做的另一場生意？”李溪忽而想起初識徐家父子之時。
沈慕林笑道：“是也不是。”
顧湘竹道：“距下月初八還有十餘日。”
沈慕林啟唇道：“夠了。”
待黑豆晾幹，需得拿洗幹凈的稻草包裹，鋪上一層稻草，再鋪一層布巾，將黑豆全數倒入其中，再用布巾包裹嚴實，最後另鋪一層稻草，蓋好簸箕便可放到陰涼的地方等待發酵。
此過程大抵要七八天，瞧著豆子裹上一層黃綠色菌絲即可，曬幹後將菌絲全數洗凈，這一步驟尤為重要，更是要萬般仔細，之後放上些姜片，一同拿到太陽下曬幹，加上些鹽巴便可密封二次發酵。
沈慕林便打算以這些醬香濃郁的豆豉為主料，輔以辣椒花椒各種調料，做一款能留存小半月的蘸料。
此事必得秘密進行，待做成後不於府中售賣，先供於徐家船隊，散於來往間，由著租賃船只出行之人帶往各地，漸漸鋪開。
沈慕林自然知曉能瞞下一時，不可能長長久久，可他要的便是這一時。
定下心思，他不再多想。
今日黎明州在他家門口添了賭，今夜多不會來西市刷存在感。
沈慕林好不容易得了自在，不用裝出一副感恩戴德的摸樣，眼睛都亮堂不少。
這幾日正是新鮮時，不出一個時辰便賣了幹凈，幹脆利索收攤。
顧湘竹將一應鍋碗瓢盆放進籃子。
沈慕林忽然抓住他手腕：“那人是不是梁庭瑜？”
顧湘竹斂起眼眸：“行色匆匆，莫非同人鬧了不愉快？”
沈慕林蹙起眉：“他剛被他哥拎回去，不該獨身在此。”
他尚未松開顧湘竹，專註盯著轉彎處，手上稍稍用了力氣：“瞧瞧去。”
此時正是人最多時，他們幾乎逆著人群，幾乎要分散。
於是不得不改捉為牽，磕磕絆絆擠出去，才發覺竟是由牽改為十指緊扣。
顧湘竹紅了耳廓，卻不曾松手，又稍稍靠近些，試圖借著身體將那令人羞澀的姿勢遮擋一二。
沈慕林深吸口氣，忽而輕聲笑起。
他同這般笨拙的書生鬧什麽脾氣。
當初說著佯裝夫夫的是他，先一步越線的是他，亦是他引著顧湘竹越界。
沈慕林想不通，顧湘竹要同他做尋常夫夫，他為何心中翻湧起道不明的情緒，惹得他好一通別扭。
顧湘竹前進一步，發覺沈慕林停下，在月夜下，盞盞明燈中，兩人交纏在一起的手分外明顯。
林哥害羞了。
顧湘竹垂下眼眸，緩緩松手，他淡笑著，話尚未說出口，便被沈慕林重新牽起：“人這樣多，走丟了如何是好？”
兩人位置交換，顧湘竹落下一步，他微微提速趕上，便同沈慕林並排同行。
那處轉口僅連著一處暗巷，恰在西市最深處，且是條堵了個七七八八的死巷。
大抵是年久失修，又經受過暴力之舉，餘下些能讓小貓小狗鉆過的小洞，洞那邊便是白日格外喧鬧的主街。
梁庭瑜身後便是墻體，身前圍著四五個漢子，皆盯著他捏在手中的兩個荷包，小公子既不願靠著滿是塵土的墻，又尋不出空隙，眉眼間皆是郁色。
沈慕林斂起眼眸：“竹子，去叫人。”
他落了話音，飛身而上，擰住最近一人胳膊向身後按去，那人一陣吃痛，不得不彎了腰，沈慕林了當將人推向其他人，抓住目瞪口呆的梁三公子快步向巷口奔去。
“啷個鱉孫揍我？”那人倒吸著冷氣，“你這人騙人就算了，還叫人打我們，我呸，你給再多銀子老子都不稀罕！”
梁庭瑜看清來人，這才回神，連忙掙紮起來，沈慕林只當他被嚇壞。
他用足力氣抓著梁庭瑜：“別怕。”
梁庭瑜：“……我怕你個榆木腦袋！”
沈慕林蹙起眉，慢慢停下腳步，這才瞧見深處還有些小哥兒女娘。
梁庭瑜胳膊被捏的生疼：“你難道被梁庭彥奪舍了？”
沈慕林：“……”
顧湘竹：“你二哥在尋你。”
梁庭瑜頓時站直，看了一圈：“你哄人玩呢？”
顧湘竹示意他看身後那堵殘破的墻。
梁庭瑜暗自翻了白眼，心道胡說八道，他快步走去敲敲墻體，抱著雙臂冷冷看他。
“你又給老子亂跑，梁庭瑜，下次再被關禁閉，莫要讓我找大哥求情！”
梁庭瑜打了個冷顫，他頓頓回首，竟真從那無規矩的殘損間瞧見一張臉。
他拍拍心臟，天色這般黑，哪能瞧見他家二哥那張黑臉。
梁庭彥厲聲道：“給你一盞茶，我在街口等你，誤了時間，今夜回去，你自行同大哥解釋。”
梁庭瑜低聲暗罵：“成日只知告狀，大哥有那般可怖嗎？”
他癟癟嘴，將兩個荷包拋給沈慕林：“給他們分了吧。”
被按了一通的人瞧見那沈甸甸的荷包袋子，臉上擠滿笑容。
梁庭瑜不情不願往外走。
沈慕林攔住他：“我同竹子給你作證，你今夜並非胡鬧。”
顧湘竹走向暗巷盡頭，簡短解釋一二。
梁庭彥頓頓：“讓他別動，我去尋他。”
梁庭瑜嘖嘖兩聲，想起正事，收斂起脾氣。
“你們入了商會？”
一人道：“自然，自然。”
沈慕林將荷包遞還給梁庭瑜，與顧湘竹一同去了巷口。
這處商販多是由白日擺到深夜，日日不見休。
不多時，梁庭彥便趕到，他朝著守著巷口的二人道了聲謝，一頭紮進去。
沈慕林彎彎腦袋：“回家？”
顧湘竹輕聲應允。
兩人如今順著人群，雖略感擁擠，比方才那一通逆流而行要松快許多。
沈慕林悄聲牽住顧湘竹的手：“莫要走丟了。”
作者有話說：
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沈慕林笑道：“是也不是。”
顧湘竹道：“距下月初八還有十餘日。”
沈慕林啟唇道：“夠了。”
待黑豆晾幹，需得拿洗幹凈的稻草包裹，鋪上一層稻草，再鋪一層布巾，將黑豆全數倒入其中，再用布巾包裹嚴實，最後另鋪一層稻草，蓋好簸箕便可放到陰涼的地方等待發酵。
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沈慕林蹙起眉：“他剛被他哥拎回去，不該獨身在此。”
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此時正是人最多時，他們幾乎逆著人群，幾乎要分散。
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顧湘竹紅了耳廓，卻不曾松手，又稍稍靠近些，試圖借著身體將那令人羞澀的姿勢遮擋一二。
沈慕林深吸口氣，忽而輕聲笑起。
他同這般笨拙的書生鬧什麽脾氣。
當初說著佯裝夫夫的是他，先一步越線的是他，亦是他引著顧湘竹越界。
沈慕林想不通，顧湘竹要同他做尋常夫夫，他為何心中翻湧起道不明的情緒，惹得他好一通別扭。
顧湘竹前進一步，發覺沈慕林停下，在月夜下，盞盞明燈中，兩人交纏在一起的手分外明顯。
林哥害羞了。
顧湘竹垂下眼眸，緩緩松手，他淡笑著，話尚未說出口，便被沈慕林重新牽起：“人這樣多，走丟了如何是好？”
兩人位置交換，顧湘竹落下一步，他微微提速趕上，便同沈慕林並排同行。
那處轉口僅連著一處暗巷，恰在西市最深處，且是條堵了個七七八八的死巷。
大抵是年久失修，又經受過暴力之舉，餘下些能讓小貓小狗鉆過的小洞，洞那邊便是白日格外喧鬧的主街。
梁庭瑜身後便是墻體，身前圍著四五個漢子，皆盯著他捏在手中的兩個荷包，小公子既不願靠著滿是塵土的墻，又尋不出空隙，眉眼間皆是郁色。
沈慕林斂起眼眸：“竹子，去叫人。”
他落了話音，飛身而上，擰住最近一人胳膊向身後按去，那人一陣吃痛，不得不彎了腰，沈慕林了當將人推向其他人，抓住目瞪口呆的梁三公子快步向巷口奔去。
“啷個鱉孫揍我？”那人倒吸著冷氣，“你這人騙人就算了，還叫人打我們，我呸，你給再多銀子老子都不稀罕！”
梁庭瑜看清來人，這才回神，連忙掙紮起來，沈慕林只當他被嚇壞。
他用足力氣抓著梁庭瑜：“別怕。”
梁庭瑜：“……我怕你個榆木腦袋！”
沈慕林蹙起眉，慢慢停下腳步，這才瞧見深處還有些小哥兒女娘。
梁庭瑜胳膊被捏的生疼：“你難道被梁庭彥奪舍了？”
沈慕林：“……”
顧湘竹：“你二哥在尋你。”
梁庭瑜頓時站直，看了一圈：“你哄人玩呢？”
顧湘竹示意他看身後那堵殘破的墻。
梁庭瑜暗自翻了白眼，心道胡說八道，他快步走去敲敲墻體，抱著雙臂冷冷看他。
“你又給老子亂跑，梁庭瑜，下次再被關禁閉，莫要讓我找大哥求情！”
梁庭瑜打了個冷顫，他頓頓回首，竟真從那無規矩的殘損間瞧見一張臉。
他拍拍心臟，天色這般黑，哪能瞧見他家二哥那張黑臉。
梁庭彥厲聲道：“給你一盞茶，我在街口等你，誤了時間，今夜回去，你自行同大哥解釋。”
梁庭瑜低聲暗罵：“成日只知告狀，大哥有那般可怖嗎？”
他癟癟嘴，將兩個荷包拋給沈慕林：“給他們分了吧。”
被按了一通的人瞧見那沈甸甸的荷包袋子，臉上擠滿笑容。
梁庭瑜不情不願往外走。
沈慕林攔住他：“我同竹子給你作證，你今夜並非胡鬧。”
顧湘竹走向暗巷盡頭，簡短解釋一二。
梁庭彥頓頓：“讓他別動，我去尋他。”
梁庭瑜嘖嘖兩聲，想起正事，收斂起脾氣。
“你們入了商會？”
一人道：“自然，自然。”
沈慕林將荷包遞還給梁庭瑜，與顧湘竹一同去了巷口。
這處商販多是由白日擺到深夜，日日不見休。
不多時，梁庭彥便趕到，他朝著守著巷口的二人道了聲謝，一頭紮進去。
沈慕林彎彎腦袋：“回家？”
顧湘竹輕聲應允。
兩人如今順著人群，雖略感擁擠，比方才那一通逆流而行要松快許多。
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