第202章 第 202 章 螺旋酥
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第202章 第 202 章 螺旋酥
話趕話到這裏, 程雨流心中也著實壓抑許久，便憤憤然將在京中遭遇的不公與危險傾訴了一遍。繪聲繪色，慷慨激昂, 痛斥對方之不恥下作, 且著重強調自己清清白白大小夥，絕對沒讓那種人有機會得逞玷汙。
對此，鐘家姐弟同情十足。
畢竟鐘家雖未被搶過人，卻被搶過生意, 因此幾乎家破人亡，逃到澤鹿縣一躲就是十幾年，跟被高官打壓為難的程雨流很能共情。
鐘鈺年歲大些，依稀記著幼年時爹娘偶爾露出的忐忑神情，有次事態十分嚴重，家裏甚至打包好一切，時刻準備外逃去其他州城。程雨流所言勾起她那份記憶, 不禁心有悵然。
鐘鈺輕嘆：“會好起來的。”
程雨流笑道：“如今就挺好的, 只要司竹身體能好起來, 治下百姓安居樂業，我便別無他求了。”
鐘霖望著眼前的知縣, 忽有疑問。
“大人為何而讀書？”
程雨流理所當然答曰：“為天地立心, 為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平①。讀書修我身立我德、明世理立賢志，踏上科舉路，為人父母官，一切皆為經世濟民，謀盛世太平、海晏河清。”
鐘霖微微抿唇。
……
三人叭叭聊個不停, 唯有雪裏卿安靜坐在中央，淡定喝茶，時不時擡眸朝大門方向瞧一眼。
不知不覺間，已臨近午時。
周賢也該回來了。
*
昨日打聽到的荷塘共有四處，因走前答應回來做鮮花餅，周賢專門挑了個距離最近的去，幾人回來得依然有些晚。
馬車在宅院前停靠時，幾個小孩正在花叢旁玩耍，顧雲爭最先註意到，跑過去抱住顧正堯的腿喊爹爹。
小滿和囡寶走路都還不穩當，落在後面，姍姍來遲。
小滿看看有人抱的顧正堯，又瞧瞧一個人的周賢，拉著小姐姐囡寶一起過去，啪嘰抱住周賢左腿，含糊喊：“蘇蘇。”
囡寶慢半拍地抱住另一邊。
“可真是沒白疼呦。”周賢好笑地揉揉兩顆小腦袋，彎腰把他們一左一右抱起來問，“小雪阿叔呢？”
小滿擡手指向宅院：“蘇蘇，鴿鴿，阿姐……”
周賢揚眉，看來是有客人。
如此，巧合地錯過三次，周賢和程雨流終於見上面了。
顧正堯一家，程雨流，再算上新到的鐘鈺，家中足有三波客人，又得知鐘霖還過了府試，周賢道：“去看藕種時順便還帶回來不少荷葉荷花，還有鮮魚河蝦，我下廚給大家做頓好吃的，一起為小霖慶祝。”
顧正堯提議：“你表嫂廚藝好，再添幾道江南菜給大家嘗嘗新鮮。”
周賢：“那敢情好。”
見他們開始商討菜色，程雨流起身道：“家弟尚病在家中，衙門也還有諸多事務，多留片刻只為與周兄結識，如今得見，程某便不多留了，下次再為霖兒補上賀禮。”
家中有病號，確實不方便勸留。
送他到門口，雪裏卿道：“下次帶上程司竹。你若公務繁忙顧不上，可以讓他來這小住，山中清凈，說不定於他養病有益。”
程雨流擡眸望著這片山莊，點頭答應。
這裏熱鬧，司竹或許喜歡。
……
午飯周賢和蘇欣兩人掌勺，利用手上現有的新鮮食材，做了炸荷花、叫花雞、荷葉粉蒸肉和荷葉蓮子粥，另外加了兩道油爆蝦和松鼠魚。
滿桌盡是夏日荷花與葉的清香。
或許因雙親祖籍江南，骨子裏仍有印記，雪裏卿挺喜歡蘇欣做菜的口味，尤其是那道松鼠魚。
見他喜歡，蘇欣十分高興：“這道菜其實用鱖魚做口味最好，可惜這邊不產，只能退而選鯉魚，以後卿哥兒去江南玩，我再給你做更好吃的。”
雪裏卿望著碗中魚肉頓了頓，夾起一塊放入口中，輕嗯了聲。
午休過後，周賢應諾做鮮花餅。
除了茉莉，他又去花園裏摘了些新鮮的平陰玫瑰，再泡上菊花、玉蘭、藤蘿等幾種幹花，反正都要做，索性多做幾種口味。
不過正經的鮮花餡料要腌制幾日才能用，當天是做不出來的。
幾個小孩已經被吊了一天胃口，辛辛苦苦摘花，午飯都專門留了肚子，就等著吃周賢做的鮮花餅，不能讓他們敗興而歸。為此，周賢用茉莉和槐花專門調了兩種花餡，另外做螺旋酥。
反正小孩分不清鮮花餅和圓酥，只要好看好吃帶花香就成，好糊弄。
就在他帶著孩子搓面團的時候，外面的天空烏雲漸密，漸漸開始有雨水滴落。
又一年的小雨季來了。
雪裏卿站在正屋前的雨廊，昂首望著天空雨絲朦朧，逐漸籠罩眼前這方天地，隨後註意到斜左邊東廂廊底，鐘霖似乎在盯著雨中的淩霄花發呆。
似乎是有所察覺，鐘霖擡頭對上雪裏卿的視線。小少年頓了少頃，轉身順著雨廊走到他面前。
雪裏卿問：“有心事？”
鐘霖抿唇，點頭道：“霖兒心底確有一惑，但我覺得無論是阿姐還是林夫子都無法給我答案。”
雪裏卿：“關於讀書？”
鐘霖頷首。
雪裏卿示意他具體講。
鐘霖微頓，轉身面向細雨如絲的院子道：“我五歲啟蒙，至今所遇每一個人都是為科舉做官在讀書，包括爹爹叔爺在內的每一位夫子都說讀書人以天下為己任，從前我不覺得什麽，今日見過程大人，忽然發現原來科舉為官之人當真以如此大義為己任。”
“阿叔，我覺得羞愧。”
“我讀書只為自己開心，科舉只為應家人期許，心中並無經世濟民的道義與壯志。我這般人，繼續按著科舉路走下去，即使僥幸取得功名，真的……配得上麽？”
聞言，雪裏卿偏頭望了眼一臉嚴肅愁思的稚嫩少年，驀然笑了聲。
鐘霖困惑他的反應。
雪裏卿轉眸望向東廂雨廊攀滿的淩霄花，緩聲道：“我說的話對你而言或許充滿年長者的傲慢……”
“五年十年或二十年，等你長大後的某天再回想今日場景，就能明白我為何而笑，只是一種對少年天真的感慨罷了。霖兒，那時你便知道，常會捫心自問配不配位之人，已是世間百姓最值得托付的人了。”
鐘霖模模糊糊，似懂非懂：“這是阿叔的答案？”
“我的答案？”
雪裏卿頓了片刻，輕道：“我認為那都不重要。”
“你糾結是否真心赤誠，可若一個滿心私欲卻讓百姓吃飽穿暖，一個心懷天下卻治下滿目瘡痍，這二者又當如何評判？”
“君子論跡不論心，通往正確的道路不止一條。”
“程雨流固然赤誠，但你為迎合家人期許而踏上科舉路亦是人之常情，這點私心於百姓而言無關痛癢，更和做官毫無沖突。若霖兒日後皇榜有名入朝為官，能讓治下百姓吃飽穿暖，冤仇可訴正義可申，如何不是一位讓百姓惦念感恩的好官呢？”
鐘霖聞言，望著由天空墜向地面的條條雨絲，心中似乎照進一絲清明。
“哎，怎麽下雨了？”
周賢的聲音從東廂那邊傳來。
他端著一碟螺旋酥走出廚房，轉頭找到雪裏卿的位置，立即笑著揮揮手，順著雨廊小跑過來。
打發鐘霖自己去廚房拿後，周賢笑瞇瞇把手中的碟子遞向雪裏卿：“茉莉和槐花兩種餡，嘗嘗。”
螺旋酥首先便是漂亮。
層層酥皮盤旋而成的螺旋紋十分精巧，為了契合其層次分明 的特性，周賢還給酥皮做了簡單的綠白漸變，豐富視覺效果。其外觀之精致，讓所有人拿到後都有些不舍得下嘴破壞。
雪裏卿拿起酥點左瞧右看，實在疑惑。
周賢畫技傳神，建屋造林精美，做出的點心也如此好看，為何偏偏挑布料做衣裳的眼光就如此一言難盡？
一想到昨日對方給自己買的布料，雪裏卿就覺得糟心。
周賢疑惑：“不喜歡？”
他覺得自己今天發揮得很好啊，圓酥形狀完美，聞起來花香清新，口味把控得也甜而不膩。雪裏卿這種顏控，怎麽會不喜歡呢？
雪裏卿搖頭否認，道：“只是在想親手給你做件衣裳。”
這當然是件好事。
周賢十分開心，但還是拒絕了。
雨廊潲雨，周賢將雪裏卿往裏面拉了拉，捏捏他的臉頰彎眸道：“卿卿想給我做衣裳，我當然高興，只是你近來又是學醫術又要忙生意，偶爾還得指點程雨流治理澤鹿縣，實在勞累，我滿櫃衣裳不缺穿的，只要每天能看到卿卿陪著卿卿為夫就滿足了。”
他的嘴太甜，心太誠，雪裏卿沒忍心說出真相。
那花裏胡哨的布料是周賢專門買給他的，不宜轉贈他人，放著浪費，只能做成衣裳給周賢穿。
反正男人不挑，好糊弄。
周賢不知，一雙烏瞳滿是喜悅與愛意，抱著雪裏卿蹭蹭，拿起一只茉莉味的螺旋酥餵夫郎。
“啊，嘗嘗。”
雪裏卿咬下一口，完美的圓酥缺了一角，清新花香充斥口腔。
周賢：“好吃嗎？”
雪裏卿頷首：“你記下方子，可以送去茶樓，或許比去年的栗子糕還要更受歡迎。”
周賢笑：“剛出爐的時候，鐘鈺已經跟我討要過了。”
雪裏卿輕嗯，張嘴示意要吃下一口。
周賢見此，擡手將剩餘的大半顆茉莉酥遞到他嘴邊，在雪裏卿準備咬時，轉手阿嗚一口全塞進自己嘴裏，邊嚼還邊朝人揚揚眉挑逗。
雪裏卿氣得磨牙，扭頭就走。
周賢忙端著點心碟追上去哄：“錯了我錯了，這還有許多呢，來嘗嘗槐花餡的好不好……卿卿……”
雪裏卿：“你自己吃去吧！”
一天天的，就會討嫌。
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作者有話說：
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對此，鐘家姐弟同情十足。
畢竟鐘家雖未被搶過人，卻被搶過生意, 因此幾乎家破人亡，逃到澤鹿縣一躲就是十幾年，跟被高官打壓為難的程雨流很能共情。
鐘鈺年歲大些，依稀記著幼年時爹娘偶爾露出的忐忑神情，有次事態十分嚴重，家裏甚至打包好一切，時刻準備外逃去其他州城。程雨流所言勾起她那份記憶, 不禁心有悵然。
鐘鈺輕嘆：“會好起來的。”
程雨流笑道：“如今就挺好的, 只要司竹身體能好起來, 治下百姓安居樂業，我便別無他求了。”
鐘霖望著眼前的知縣, 忽有疑問。
“大人為何而讀書？”
程雨流理所當然答曰：“為天地立心, 為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平①。讀書修我身立我德、明世理立賢志，踏上科舉路，為人父母官，一切皆為經世濟民，謀盛世太平、海晏河清。”
鐘霖微微抿唇。
……
三人叭叭聊個不停, 唯有雪裏卿安靜坐在中央，淡定喝茶，時不時擡眸朝大門方向瞧一眼。
不知不覺間，已臨近午時。
周賢也該回來了。
*
昨日打聽到的荷塘共有四處，因走前答應回來做鮮花餅，周賢專門挑了個距離最近的去，幾人回來得依然有些晚。
馬車在宅院前停靠時，幾個小孩正在花叢旁玩耍，顧雲爭最先註意到，跑過去抱住顧正堯的腿喊爹爹。
小滿和囡寶走路都還不穩當，落在後面，姍姍來遲。
小滿看看有人抱的顧正堯，又瞧瞧一個人的周賢，拉著小姐姐囡寶一起過去，啪嘰抱住周賢左腿，含糊喊：“蘇蘇。”
囡寶慢半拍地抱住另一邊。
“可真是沒白疼呦。”周賢好笑地揉揉兩顆小腦袋，彎腰把他們一左一右抱起來問，“小雪阿叔呢？”
小滿擡手指向宅院：“蘇蘇，鴿鴿，阿姐……”
周賢揚眉，看來是有客人。
如此，巧合地錯過三次，周賢和程雨流終於見上面了。
顧正堯一家，程雨流，再算上新到的鐘鈺，家中足有三波客人，又得知鐘霖還過了府試，周賢道：“去看藕種時順便還帶回來不少荷葉荷花，還有鮮魚河蝦，我下廚給大家做頓好吃的，一起為小霖慶祝。”
顧正堯提議：“你表嫂廚藝好，再添幾道江南菜給大家嘗嘗新鮮。”
周賢：“那敢情好。”
見他們開始商討菜色，程雨流起身道：“家弟尚病在家中，衙門也還有諸多事務，多留片刻只為與周兄結識，如今得見，程某便不多留了，下次再為霖兒補上賀禮。”
家中有病號，確實不方便勸留。
送他到門口，雪裏卿道：“下次帶上程司竹。你若公務繁忙顧不上，可以讓他來這小住，山中清凈，說不定於他養病有益。”
程雨流擡眸望著這片山莊，點頭答應。
這裏熱鬧，司竹或許喜歡。
……
午飯周賢和蘇欣兩人掌勺，利用手上現有的新鮮食材，做了炸荷花、叫花雞、荷葉粉蒸肉和荷葉蓮子粥，另外加了兩道油爆蝦和松鼠魚。
滿桌盡是夏日荷花與葉的清香。
或許因雙親祖籍江南，骨子裏仍有印記，雪裏卿挺喜歡蘇欣做菜的口味，尤其是那道松鼠魚。
見他喜歡，蘇欣十分高興：“這道菜其實用鱖魚做口味最好，可惜這邊不產，只能退而選鯉魚，以後卿哥兒去江南玩，我再給你做更好吃的。”
雪裏卿望著碗中魚肉頓了頓，夾起一塊放入口中，輕嗯了聲。
午休過後，周賢應諾做鮮花餅。
除了茉莉，他又去花園裏摘了些新鮮的平陰玫瑰，再泡上菊花、玉蘭、藤蘿等幾種幹花，反正都要做，索性多做幾種口味。
不過正經的鮮花餡料要腌制幾日才能用，當天是做不出來的。
幾個小孩已經被吊了一天胃口，辛辛苦苦摘花，午飯都專門留了肚子，就等著吃周賢做的鮮花餅，不能讓他們敗興而歸。為此，周賢用茉莉和槐花專門調了兩種花餡，另外做螺旋酥。
反正小孩分不清鮮花餅和圓酥，只要好看好吃帶花香就成，好糊弄。
就在他帶著孩子搓面團的時候，外面的天空烏雲漸密，漸漸開始有雨水滴落。
又一年的小雨季來了。
雪裏卿站在正屋前的雨廊，昂首望著天空雨絲朦朧，逐漸籠罩眼前這方天地，隨後註意到斜左邊東廂廊底，鐘霖似乎在盯著雨中的淩霄花發呆。
似乎是有所察覺，鐘霖擡頭對上雪裏卿的視線。小少年頓了少頃，轉身順著雨廊走到他面前。
雪裏卿問：“有心事？”
鐘霖抿唇，點頭道：“霖兒心底確有一惑，但我覺得無論是阿姐還是林夫子都無法給我答案。”
雪裏卿：“關於讀書？”
鐘霖頷首。
雪裏卿示意他具體講。
鐘霖微頓，轉身面向細雨如絲的院子道：“我五歲啟蒙，至今所遇每一個人都是為科舉做官在讀書，包括爹爹叔爺在內的每一位夫子都說讀書人以天下為己任，從前我不覺得什麽，今日見過程大人，忽然發現原來科舉為官之人當真以如此大義為己任。”
“阿叔，我覺得羞愧。”
“我讀書只為自己開心，科舉只為應家人期許，心中並無經世濟民的道義與壯志。我這般人，繼續按著科舉路走下去，即使僥幸取得功名，真的……配得上麽？”
聞言，雪裏卿偏頭望了眼一臉嚴肅愁思的稚嫩少年，驀然笑了聲。
鐘霖困惑他的反應。
雪裏卿轉眸望向東廂雨廊攀滿的淩霄花，緩聲道：“我說的話對你而言或許充滿年長者的傲慢……”
“五年十年或二十年，等你長大後的某天再回想今日場景，就能明白我為何而笑，只是一種對少年天真的感慨罷了。霖兒，那時你便知道，常會捫心自問配不配位之人，已是世間百姓最值得托付的人了。”
鐘霖模模糊糊，似懂非懂：“這是阿叔的答案？”
“我的答案？”
雪裏卿頓了片刻，輕道：“我認為那都不重要。”
“你糾結是否真心赤誠，可若一個滿心私欲卻讓百姓吃飽穿暖，一個心懷天下卻治下滿目瘡痍，這二者又當如何評判？”
“君子論跡不論心，通往正確的道路不止一條。”
“程雨流固然赤誠，但你為迎合家人期許而踏上科舉路亦是人之常情，這點私心於百姓而言無關痛癢，更和做官毫無沖突。若霖兒日後皇榜有名入朝為官，能讓治下百姓吃飽穿暖，冤仇可訴正義可申，如何不是一位讓百姓惦念感恩的好官呢？”
鐘霖聞言，望著由天空墜向地面的條條雨絲，心中似乎照進一絲清明。
“哎，怎麽下雨了？”
周賢的聲音從東廂那邊傳來。
他端著一碟螺旋酥走出廚房，轉頭找到雪裏卿的位置，立即笑著揮揮手，順著雨廊小跑過來。
打發鐘霖自己去廚房拿後，周賢笑瞇瞇把手中的碟子遞向雪裏卿：“茉莉和槐花兩種餡，嘗嘗。”
螺旋酥首先便是漂亮。
層層酥皮盤旋而成的螺旋紋十分精巧，為了契合其層次分明 的特性，周賢還給酥皮做了簡單的綠白漸變，豐富視覺效果。其外觀之精致，讓所有人拿到後都有些不舍得下嘴破壞。
雪裏卿拿起酥點左瞧右看，實在疑惑。
周賢畫技傳神，建屋造林精美，做出的點心也如此好看，為何偏偏挑布料做衣裳的眼光就如此一言難盡？
一想到昨日對方給自己買的布料，雪裏卿就覺得糟心。
周賢疑惑：“不喜歡？”
他覺得自己今天發揮得很好啊，圓酥形狀完美，聞起來花香清新，口味把控得也甜而不膩。雪裏卿這種顏控，怎麽會不喜歡呢？
雪裏卿搖頭否認，道：“只是在想親手給你做件衣裳。”
這當然是件好事。
周賢十分開心，但還是拒絕了。
雨廊潲雨，周賢將雪裏卿往裏面拉了拉，捏捏他的臉頰彎眸道：“卿卿想給我做衣裳，我當然高興，只是你近來又是學醫術又要忙生意，偶爾還得指點程雨流治理澤鹿縣，實在勞累，我滿櫃衣裳不缺穿的，只要每天能看到卿卿陪著卿卿為夫就滿足了。”
他的嘴太甜，心太誠，雪裏卿沒忍心說出真相。
那花裏胡哨的布料是周賢專門買給他的，不宜轉贈他人，放著浪費，只能做成衣裳給周賢穿。
反正男人不挑，好糊弄。
周賢不知，一雙烏瞳滿是喜悅與愛意，抱著雪裏卿蹭蹭，拿起一只茉莉味的螺旋酥餵夫郎。
“啊，嘗嘗。”
雪裏卿咬下一口，完美的圓酥缺了一角，清新花香充斥口腔。
周賢：“好吃嗎？”
雪裏卿頷首：“你記下方子，可以送去茶樓，或許比去年的栗子糕還要更受歡迎。”
周賢笑：“剛出爐的時候，鐘鈺已經跟我討要過了。”
雪裏卿輕嗯，張嘴示意要吃下一口。
周賢見此，擡手將剩餘的大半顆茉莉酥遞到他嘴邊，在雪裏卿準備咬時，轉手阿嗚一口全塞進自己嘴裏，邊嚼還邊朝人揚揚眉挑逗。
雪裏卿氣得磨牙，扭頭就走。
周賢忙端著點心碟追上去哄：“錯了我錯了，這還有許多呢，來嘗嘗槐花餡的好不好……卿卿……”
雪裏卿：“你自己吃去吧！”
一天天的，就會討嫌。
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