第144章 第 144 章 涮羊肉和小燒烤
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第144章 第 144 章 涮羊肉和小燒烤
隨著九月進入尾聲, 空氣裏的涼意與日俱增，很快迎來意味著即將由秋末過度到冬天的霜降節氣。
這日淩晨便氣溫驟降，體感也就六七度的樣子, 冷得雪裏卿直往周賢懷裏鉆。
被拱醒的周賢無奈揉了揉懷裏的腦袋, 感受到雪裏卿冰涼的手腳，他起身去衣櫃裏拿出一床棉被加蓋在上面，緊接著鉆回被窩掖好被角，把夫郎裹進懷裏捂。
直到他渾身冒汗, 雪裏卿緊蹙的眉頭才逐漸舒緩。
周賢親親他額角，重新入睡。
不料，他清晨再次被雪裏卿推醒，慘遭對方無情的控訴。
“周賢，好熱，你松手！”
看見他被汗水濕潤的額發，周賢松開緊摟的手, 單手撐起腦袋輕哼：“小白眼狼, 夜裏也不知道是誰一頭錘撞醒我, 冷得直往我懷裏鉆，現在暖和了, 睡飽了, 就翻臉不認人啦？”
雪裏卿擡眸回憶，並未找到相關的記憶，矢口否認：“不可能，我睡相一向很好。”
哥兒漂亮的淺瞳鎮靜且肯定。
周賢失笑，心甘情願背下這口鍋。
“好好好，是我半夜不老實，不知分寸讓我們卿卿寶貝熱著了, 簡直十惡不赦，罪該萬死，為夫這就起床去給你準備早膳賠罪好不好？”
雪裏卿猶豫：“我還想再多睡會兒，不急著吃。”
感受到腰間被扯住的衣擺，周賢低頭調侃：“卿卿不想讓我離開啊，這麽黏我？”
雪裏卿抿唇，默默轉身平躺。
“不說話一律算默認。”
雪裏卿繼續沈默。
得到滿意的答案，周賢輕笑，把上面多蓋的那層棉被掀到一旁，傾身抱回夫郎，臉埋進對方頸窩蹭了蹭：“天色還早，再睡會兒吧。”
雪裏卿輕嗯，偏頭偎進他懷中。
眾所周知，回籠覺，好睡，舒服，但容易一睡不起。
雪裏卿提過京城在霜降這日有吃羊的習俗，周賢提早買好兩頭羊，只等早上屠戶來，宰了做頓羊宴。他本想陪雪裏卿瞇一會兒就起床去處理羊的事情，結果眼睛一閉一睜，竟然抱著人睡到日上三竿。
望著照進窗戶的明媚陽光，周賢捏捏眉心，輕推了把另一個懶蛋：“該起床了寶貝。”
雪裏卿蹙眉哼哼兩聲，沒了動靜。
周賢湊到他耳邊繼續：“太陽曬屁股了。”
捕捉到某個關鍵詞，雪裏卿迅速捂住屁股，迷迷糊糊往床裏挪：“不準，你走開。”
周賢好氣又好笑。
擡手彈了他一個腦瓜崩，穿衣起床先離開房間。
幸好他前一天交代過姜雲，晚起也沒耽擱宰羊的事，如今那兩只羊已成為屠戶刀下亡魂，分門別類躺在盆裏，等待烹飪。
確認過廚房裏的羊肉，周賢也不著急，悠哉悠哉先做起早餐。
飯剛做好，屋裏的光線忽然暗了幾分，周賢下意識擡頭，看清來人後立即眉開眼笑。
“終於舍得起來啦？”
在他的視線盡頭，雪裏卿逆光站在廚房門口，半瞇著眼眸沈默不語，身上穿的並非他提前放在床頭的藍色外袍與風衣，而是換成了一件粉白錦服。
看表情，顯然是起床氣沒消。
但那點起床氣不影響他嫌棄男人的眼光，並給自己挑件漂亮衣裳穿。
想象了下雪裏卿臭著臉挑衣裳的模樣，周賢忍不住偏頭笑出聲。
察覺雪裏卿望來的眼神由不要惹我變成莫名其妙，他端起裝著早餐的托盤走過去，親一口夫郎臉頰道：“笑你好看呢，走，去吃飯。”
說著，他攬住雪裏卿往東屋走。
整晚沒進食，半夜還挨了凍，雪裏卿一路聞著飯香回屋，僅剩的一點起床氣也餓沒了，坐下後專註於填飽肚子。
周賢雙手托腮，笑瞇瞇望著安靜進食的雪裏卿問：“喜歡涮羊肉還是燒烤？”
雪裏卿淡然擡眸：“不能都要？”
“這麽貪心？”
“不就是為了討我歡心？”
面對雪裏卿理直氣壯的反問，周賢忍不住揚起嘴角，烏瞳溢滿笑意。他重重點頭誇張道：“是啊，為了討卿卿歡心，為夫累死也甘之如飴！”
雪裏卿不悅皺眉：“不準說這種不吉利的話。”
周賢笑應。
他說累死雖誇張，卻並非沒譜。
如今有了鐘霖他們的加入，家裏的人口數量更上一層樓，大大小小總共二十張嘴，想給大家做頓飯還真是個力氣活。羊論只宰，飯菜也要按盆起備，讓周賢一度都覺得自己在備豬食。
幸好有林 二丫與小院的劉婆子過來幫忙，才不至於手忙腳亂。
抽空還能聽聽八卦，找點樂子。
涮羊肉與燒烤都以羊為主角，講究新鮮本味，現切現做，卻走出完全不同的兩條路子。
前者清水一盞，蔥姜二三，羊上腦羊裏脊，肉材講究立而不倒薄如蟬翼，銅鍋清湯一涮即熟。後者炭火炙烤，有僅用鹽調味的白串本味，也有香辣濃郁的覆合味道，極盡食材之利用，羊的每個部位都有自己的好吃之處。
兩種吃法，各具特色。
有雪裏卿這個一家之主發話，兩種都做，沒有二選一的苦惱。
除了羊這一主食材，周賢還安排了白菜蘿蔔、豆腐粉絲、韭菜菌菇面筋等其他配菜，以免有人吃不慣羊味，也準備了一些豬肉串。
見菜備得差不多了，周賢把剩餘的交給林二丫和劉婆子，自己拿出面粉，著手制作主食烙饃和燒餅。
白面調水烙為饃①，烙饃薄薄一張面餅，香軟筋道，無論跟家常小菜還是燒烤都十分適配。
燒餅做的則是麻醬燒餅，二八配的芝麻花生醬，滿滿一面白芝麻，外酥內軟，越嚼越香。
忙忙碌碌一上午，晌午準時開飯。
在場除了小少爺鐘霖，其他人幾乎沒敞開肚皮吃肉過，看著桌上鋪滿的肉時都下意識吞咽口水。即使宣布開飯，也是先從便宜的白菜蘿蔔開始吃，肉一口口吃的十分拘謹。
午間氣溫升起來，桌子中央的銅鍋裏燒著炭火，湯水咕嘟冒泡，連雪裏卿都吃出滿額細汗。
周賢端著一盤肉串回到座位，瞧了眼雪裏卿，隨手掏出手帕給他擦擦額頭和鼻尖的汗，然後把盤子往他面前推了推道：“這盤可是用了我最珍貴的辣椒專門給你烤的，今日主廚傾情推薦，嘗嘗？”
珍貴一詞，用的毫不誇張。
雖然從府城帶回兩盆番椒，但如今不是種辣椒的季節，家裏也只收獲了兩小捧而已。周賢天天惦記著留種子來年種，平日都舍不得吃，今天拿出一部分做燒烤的辣椒面等同割肉。
看到他說到辣椒的肉痛表情，雪裏卿被逗笑，也擡手幫周賢擦去臉上和脖頸掛著的汗珠，才拿起肉串。
伴隨著咀嚼，油潤香辣的味道瞬間充斥口腔。
周賢歪頭問：“是不是不一樣？”
雪裏卿點頭認同。
比起常用作辣調味的茱萸，這番椒的辣味更純正直接，還多了股香氣，的確像是周賢喜好的口味。
他把那盤辣串推回去：“喜歡你就多吃些，回頭問問能不能在府城再收些番椒果子。”
省的天天捧著幾個紅果子眼饞。
如此想了想，雪裏卿又從盤裏拿走兩串，遞給旁邊正在與高知遠交談的鐘霖。
鐘霖疑惑轉頭：“阿叔我有。”
雪裏卿擡下巴：“新的，嘗嘗。”
嗅著鼻尖的香辣味道，鐘霖不禁吞咽口水，乖乖拿起來吃。少年年紀小經不起辣，沒兩口就開始嘶嘶抽吸，但是吃肉的嘴卻一直沒停。
雪裏卿問：“喜歡麽？”
鐘霖從心點頭。
“那就好。”雪裏卿微笑，隨後話音一轉道，“只可惜調味用的番椒果子是從府城帶回來的，十分難得，家裏沒剩幾顆了，想吃還要再等一整年。”
鐘霖立即接話：“番椒麽？我寫信問問阿姐，她一向很有辦法。”
雪裏卿轉頭，對周賢眨眨眼。
周賢忍不住揉揉雪裏卿的腦袋，笑倒在他身上。
聽見動靜，鐘霖邊吃邊望過去，還以為他是因找番椒而高興，心中盤算著寫封家書讓信客送去平寧府，剛好也該問問阿娘她們與那位叔公的情況了。
所謂燒烤配酒，煩惱沒有。
之前洛縣令送給趙永泓的那些物資還剩下一部分沒用完，趙永泓他們只帶了部分作幹糧，其餘都留在這裏，其中就有六大壇酒。周賢拿出兩壇供大家飲用，自己也小酌了些。
等這頓飯結束，男人便渾身酒氣，賴在雪裏卿身上不動了。
林二丫過來道：“東家醉了，夫郎扶他回屋照顧吧，這邊交給我們收拾就好。”
雪裏卿瞧了眼身上的周賢，頷首同意，起身扶人回了房間。
房門一關，他忽然停步輕哼：“暖房宴那麽多人灌酒都沒醉，這兩三碗就走不動道了？”
埋在他頸窩的嘴唇輕揚。
周賢晃一晃撒嬌道：“以前沒人管，現在有人疼，醉一醉怎麽了？”
憶及建宅與暖房宴那段時間的酸澀經歷，雪裏卿心軟，將周賢扶到木榻坐下，溫聲問：“喝醉的人要不要醒酒？我親自去給你煮醒酒湯。”
周賢連忙搖頭拒絕。
那不是醒酒，那是給命文學照進現實。
“那你裝醉要幹什麽？”
“你陪陪我就好。”
雪裏卿依言坐在榻上陪他。
今日晝夜溫差大，午後氣溫高至二十度，雪裏卿早上怕冷穿的厚，男人的胸膛也像個小火爐，沒一會兒就捂得他背後發汗。
安安靜靜抱了會兒，周賢忽然擡起腦袋，望著雪裏卿的嘴巴道：“你說你酒量那麽差，我現在親你，你會不會醉？”
雪裏卿一臉莫名。
他剛想開口問是不是喝壞腦子了，下一秒便被堵住嘴巴，酒氣順著纏綿的唇齒與呼吸瞬間侵入感官。
良久，這個吻終於結束。
望著哥兒紅透且迷離的面龐，周賢彎眸一笑：“看，醉了。”
雪裏卿咬牙踹他一腳。
這壞東西，就不能給好臉！
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作者有話說：註①：出自清朝方文《北道行》：“白面調水烙為餅，黃黍雜豆炊作粥。北方最少是粳米，南人只得隨風俗。”
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隨著九月進入尾聲, 空氣裏的涼意與日俱增，很快迎來意味著即將由秋末過度到冬天的霜降節氣。
這日淩晨便氣溫驟降，體感也就六七度的樣子, 冷得雪裏卿直往周賢懷裏鉆。
被拱醒的周賢無奈揉了揉懷裏的腦袋, 感受到雪裏卿冰涼的手腳，他起身去衣櫃裏拿出一床棉被加蓋在上面，緊接著鉆回被窩掖好被角，把夫郎裹進懷裏捂。
直到他渾身冒汗, 雪裏卿緊蹙的眉頭才逐漸舒緩。
周賢親親他額角，重新入睡。
不料，他清晨再次被雪裏卿推醒，慘遭對方無情的控訴。
“周賢，好熱，你松手！”
看見他被汗水濕潤的額發，周賢松開緊摟的手, 單手撐起腦袋輕哼：“小白眼狼, 夜裏也不知道是誰一頭錘撞醒我, 冷得直往我懷裏鉆，現在暖和了, 睡飽了, 就翻臉不認人啦？”
雪裏卿擡眸回憶，並未找到相關的記憶，矢口否認：“不可能，我睡相一向很好。”
哥兒漂亮的淺瞳鎮靜且肯定。
周賢失笑，心甘情願背下這口鍋。
“好好好，是我半夜不老實，不知分寸讓我們卿卿寶貝熱著了, 簡直十惡不赦，罪該萬死，為夫這就起床去給你準備早膳賠罪好不好？”
雪裏卿猶豫：“我還想再多睡會兒，不急著吃。”
感受到腰間被扯住的衣擺，周賢低頭調侃：“卿卿不想讓我離開啊，這麽黏我？”
雪裏卿抿唇，默默轉身平躺。
“不說話一律算默認。”
雪裏卿繼續沈默。
得到滿意的答案，周賢輕笑，把上面多蓋的那層棉被掀到一旁，傾身抱回夫郎，臉埋進對方頸窩蹭了蹭：“天色還早，再睡會兒吧。”
雪裏卿輕嗯，偏頭偎進他懷中。
眾所周知，回籠覺，好睡，舒服，但容易一睡不起。
雪裏卿提過京城在霜降這日有吃羊的習俗，周賢提早買好兩頭羊，只等早上屠戶來，宰了做頓羊宴。他本想陪雪裏卿瞇一會兒就起床去處理羊的事情，結果眼睛一閉一睜，竟然抱著人睡到日上三竿。
望著照進窗戶的明媚陽光，周賢捏捏眉心，輕推了把另一個懶蛋：“該起床了寶貝。”
雪裏卿蹙眉哼哼兩聲，沒了動靜。
周賢湊到他耳邊繼續：“太陽曬屁股了。”
捕捉到某個關鍵詞，雪裏卿迅速捂住屁股，迷迷糊糊往床裏挪：“不準，你走開。”
周賢好氣又好笑。
擡手彈了他一個腦瓜崩，穿衣起床先離開房間。
幸好他前一天交代過姜雲，晚起也沒耽擱宰羊的事，如今那兩只羊已成為屠戶刀下亡魂，分門別類躺在盆裏，等待烹飪。
確認過廚房裏的羊肉，周賢也不著急，悠哉悠哉先做起早餐。
飯剛做好，屋裏的光線忽然暗了幾分，周賢下意識擡頭，看清來人後立即眉開眼笑。
“終於舍得起來啦？”
在他的視線盡頭，雪裏卿逆光站在廚房門口，半瞇著眼眸沈默不語，身上穿的並非他提前放在床頭的藍色外袍與風衣，而是換成了一件粉白錦服。
看表情，顯然是起床氣沒消。
但那點起床氣不影響他嫌棄男人的眼光，並給自己挑件漂亮衣裳穿。
想象了下雪裏卿臭著臉挑衣裳的模樣，周賢忍不住偏頭笑出聲。
察覺雪裏卿望來的眼神由不要惹我變成莫名其妙，他端起裝著早餐的托盤走過去，親一口夫郎臉頰道：“笑你好看呢，走，去吃飯。”
說著，他攬住雪裏卿往東屋走。
整晚沒進食，半夜還挨了凍，雪裏卿一路聞著飯香回屋，僅剩的一點起床氣也餓沒了，坐下後專註於填飽肚子。
周賢雙手托腮，笑瞇瞇望著安靜進食的雪裏卿問：“喜歡涮羊肉還是燒烤？”
雪裏卿淡然擡眸：“不能都要？”
“這麽貪心？”
“不就是為了討我歡心？”
面對雪裏卿理直氣壯的反問，周賢忍不住揚起嘴角，烏瞳溢滿笑意。他重重點頭誇張道：“是啊，為了討卿卿歡心，為夫累死也甘之如飴！”
雪裏卿不悅皺眉：“不準說這種不吉利的話。”
周賢笑應。
他說累死雖誇張，卻並非沒譜。
如今有了鐘霖他們的加入，家裏的人口數量更上一層樓，大大小小總共二十張嘴，想給大家做頓飯還真是個力氣活。羊論只宰，飯菜也要按盆起備，讓周賢一度都覺得自己在備豬食。
幸好有林 二丫與小院的劉婆子過來幫忙，才不至於手忙腳亂。
抽空還能聽聽八卦，找點樂子。
涮羊肉與燒烤都以羊為主角，講究新鮮本味，現切現做，卻走出完全不同的兩條路子。
前者清水一盞，蔥姜二三，羊上腦羊裏脊，肉材講究立而不倒薄如蟬翼，銅鍋清湯一涮即熟。後者炭火炙烤，有僅用鹽調味的白串本味，也有香辣濃郁的覆合味道，極盡食材之利用，羊的每個部位都有自己的好吃之處。
兩種吃法，各具特色。
有雪裏卿這個一家之主發話，兩種都做，沒有二選一的苦惱。
除了羊這一主食材，周賢還安排了白菜蘿蔔、豆腐粉絲、韭菜菌菇面筋等其他配菜，以免有人吃不慣羊味，也準備了一些豬肉串。
見菜備得差不多了，周賢把剩餘的交給林二丫和劉婆子，自己拿出面粉，著手制作主食烙饃和燒餅。
白面調水烙為饃①，烙饃薄薄一張面餅，香軟筋道，無論跟家常小菜還是燒烤都十分適配。
燒餅做的則是麻醬燒餅，二八配的芝麻花生醬，滿滿一面白芝麻，外酥內軟，越嚼越香。
忙忙碌碌一上午，晌午準時開飯。
在場除了小少爺鐘霖，其他人幾乎沒敞開肚皮吃肉過，看著桌上鋪滿的肉時都下意識吞咽口水。即使宣布開飯，也是先從便宜的白菜蘿蔔開始吃，肉一口口吃的十分拘謹。
午間氣溫升起來，桌子中央的銅鍋裏燒著炭火，湯水咕嘟冒泡，連雪裏卿都吃出滿額細汗。
周賢端著一盤肉串回到座位，瞧了眼雪裏卿，隨手掏出手帕給他擦擦額頭和鼻尖的汗，然後把盤子往他面前推了推道：“這盤可是用了我最珍貴的辣椒專門給你烤的，今日主廚傾情推薦，嘗嘗？”
珍貴一詞，用的毫不誇張。
雖然從府城帶回兩盆番椒，但如今不是種辣椒的季節，家裏也只收獲了兩小捧而已。周賢天天惦記著留種子來年種，平日都舍不得吃，今天拿出一部分做燒烤的辣椒面等同割肉。
看到他說到辣椒的肉痛表情，雪裏卿被逗笑，也擡手幫周賢擦去臉上和脖頸掛著的汗珠，才拿起肉串。
伴隨著咀嚼，油潤香辣的味道瞬間充斥口腔。
周賢歪頭問：“是不是不一樣？”
雪裏卿點頭認同。
比起常用作辣調味的茱萸，這番椒的辣味更純正直接，還多了股香氣，的確像是周賢喜好的口味。
他把那盤辣串推回去：“喜歡你就多吃些，回頭問問能不能在府城再收些番椒果子。”
省的天天捧著幾個紅果子眼饞。
如此想了想，雪裏卿又從盤裏拿走兩串，遞給旁邊正在與高知遠交談的鐘霖。
鐘霖疑惑轉頭：“阿叔我有。”
雪裏卿擡下巴：“新的，嘗嘗。”
嗅著鼻尖的香辣味道，鐘霖不禁吞咽口水，乖乖拿起來吃。少年年紀小經不起辣，沒兩口就開始嘶嘶抽吸，但是吃肉的嘴卻一直沒停。
雪裏卿問：“喜歡麽？”
鐘霖從心點頭。
“那就好。”雪裏卿微笑，隨後話音一轉道，“只可惜調味用的番椒果子是從府城帶回來的，十分難得，家裏沒剩幾顆了，想吃還要再等一整年。”
鐘霖立即接話：“番椒麽？我寫信問問阿姐，她一向很有辦法。”
雪裏卿轉頭，對周賢眨眨眼。
周賢忍不住揉揉雪裏卿的腦袋，笑倒在他身上。
聽見動靜，鐘霖邊吃邊望過去，還以為他是因找番椒而高興，心中盤算著寫封家書讓信客送去平寧府，剛好也該問問阿娘她們與那位叔公的情況了。
所謂燒烤配酒，煩惱沒有。
之前洛縣令送給趙永泓的那些物資還剩下一部分沒用完，趙永泓他們只帶了部分作幹糧，其餘都留在這裏，其中就有六大壇酒。周賢拿出兩壇供大家飲用，自己也小酌了些。
等這頓飯結束，男人便渾身酒氣，賴在雪裏卿身上不動了。
林二丫過來道：“東家醉了，夫郎扶他回屋照顧吧，這邊交給我們收拾就好。”
雪裏卿瞧了眼身上的周賢，頷首同意，起身扶人回了房間。
房門一關，他忽然停步輕哼：“暖房宴那麽多人灌酒都沒醉，這兩三碗就走不動道了？”
埋在他頸窩的嘴唇輕揚。
周賢晃一晃撒嬌道：“以前沒人管，現在有人疼，醉一醉怎麽了？”
憶及建宅與暖房宴那段時間的酸澀經歷，雪裏卿心軟，將周賢扶到木榻坐下，溫聲問：“喝醉的人要不要醒酒？我親自去給你煮醒酒湯。”
周賢連忙搖頭拒絕。
那不是醒酒，那是給命文學照進現實。
“那你裝醉要幹什麽？”
“你陪陪我就好。”
雪裏卿依言坐在榻上陪他。
今日晝夜溫差大，午後氣溫高至二十度，雪裏卿早上怕冷穿的厚，男人的胸膛也像個小火爐，沒一會兒就捂得他背後發汗。
安安靜靜抱了會兒，周賢忽然擡起腦袋，望著雪裏卿的嘴巴道：“你說你酒量那麽差，我現在親你，你會不會醉？”
雪裏卿一臉莫名。
他剛想開口問是不是喝壞腦子了，下一秒便被堵住嘴巴，酒氣順著纏綿的唇齒與呼吸瞬間侵入感官。
良久，這個吻終於結束。
望著哥兒紅透且迷離的面龐，周賢彎眸一笑：“看，醉了。”
雪裏卿咬牙踹他一腳。
這壞東西，就不能給好臉！
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作者有話說：註①：出自清朝方文《北道行》：“白面調水烙為餅，黃黍雜豆炊作粥。北方最少是粳米，南人只得隨風俗。”
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