第51章 第 51 章 農家樂二日游
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第51章 第 51 章 農家樂二日游
點木炭生火, 幾人拿起蒲扇一陣猛扇，相互看著對方被煙熏得躲到一邊的狼狽樣哈哈大笑。
亭子邊早就栽了不少防蚊草，天還沒黑, 就點了一圈兒的燈盞。丫頭們端上來洗好的食材和各種調味料。
幾人自己動手, 起初還互相吐槽：“桃花，你這魚黑乎乎的, 怕不是有毒？”
“幹娘, 火燒不著您, 離得那麽遠, 明天早上才能吃上您手裏的蘑菇吧？”
“我的親大嫂嗳，這是鹽, 撒這麽多，能鹹死個人哩！”
“嫂嫂，這個紅薯太大了，咱吃完晚飯了，都烤不熟。您換個小的, 大的一會直接埋火堆裏。”
慢慢的，“喲，這誰烤的魚啊？外焦裏嫩, 鹹淡可口, 好吃好吃！”
“呀, 這韭菜味沖沖的, 沒想到烤出來別有一番滋味。”
“烤紅薯, 又香又甜，我的最愛呀！”
“哈哈哈，小小年紀，還沒成親呢, 嘴裏就愛呀愛呀的，也不害臊！”
“嘻嘻嘻，別嫉妒，你們也是我的最愛！”
笑笑鬧鬧的，月上中天，幾人才念念不舍的回去洗漱睡覺。
田野的風吹來，帶著花草的香味，夢裏都是廣闊的綠色，點綴著五彩繽紛的花朵兒。
日上三竿了，幾人才陸續起床，昨日勞累一天，今日也沒有瑣事要管，大家都不約而同的起晚了。
今日上午的安排，是上山撿山貨。莊子上移栽了不少果樹，種了來自各地的樹苗，還有六六和九九打開嫁接新世界大門後，各種各樣的實驗成果。
嫁接後的果樹，果實風味發生變化，有的更甜，有的讓人難以接受。現在還掛在枝頭的有山楂，棗子，梨和栗子。
這幾樣原本就結果多，味道好，倒是沒怎麽被嫁接過，各地的品種都有。換好了輕便的衣裳，褲腳和袖口都紮緊，一人挎一個籃子上山。
經過了昨日的嬉鬧，幾人今日又親近了幾分。
王氏一邊註意腳下，一邊對李桃花發出邀請：“桃花兒，你哥哥們是不是要去京城準備會試了？你和靜柔一起來啊。”
“對對對，直接住幹娘家裏。你哥哥們都來，靜柔也來，幹娘讓齊瑜帶你哥哥們去拜訪大儒。”安陽侯夫人接口，“到時候咱們一起去京城的莊子裏耍。”
李桃花故作垂涎狀，笑著答應：“桃花要是去京城，肯定要去幹娘家漲見識。嘿嘿嘿，到時候看上了幹娘的好東西，幹娘可別舍不得哦！”
“桃花兒看得上，只管拿去。”安陽侯夫人點點李桃花，“就怕你和幹娘客氣。”
“哥哥們都去京城的話，阿爺阿奶也定是要去的，已經托了世子照應，讓人去京城尋摸合適的宅子了。”
李桃花嘆口氣，“俗話都說遠親近臭，到了京城，桃花三兩天的就在幹娘面前晃悠，怕是要遭幹娘嫌棄了。”
“個小沒良心的，讓你來幹娘府上住些日子，你還不樂意？”安陽侯夫人笑道，“幹娘還想帶你到一幹夫人面前，顯擺顯擺呢。可不是就她們有女兒，幹娘也有貼心的女兒了。”
李桃花一蹦三尺高，再做個習武的起勢，“嘿哈”兩聲，“幹娘，你看京城有我這樣活潑的小姑娘嘛？可別嚇著了人家。我呀，就是鄉野小桃花，當不了那富貴牡丹花哩。”
“還活潑哩，活潑它認嗎？明明就是一猴兒”張靜柔見縫插針，小姑子在安陽侯夫人面前，可真是半分女兒家的端莊矜持都沒有。
“大嫂這是已經嫁進了家門，有恃無恐了哇！桃花兒還是不是你的親親小姑子了？”李桃花幽怨的瞟一眼自個大嫂，轉臉端莊中帶著一絲x笑意，兩小步上前，緩緩行禮：“桃花給幹娘請安。”
末了又哈哈大笑，“怎麽樣？剛才還算是窈窕淑女吧？”三人本來笑意就止不住，這下倒好，只笑得前仰後伏，“哎呦哎呦”直叫肚子疼。
偏李桃花還在一旁，一臉你們咋不來誇誇我舉止得當，儀態優美哩？
好不容易止住笑，安陽侯夫人道：“見過臉皮厚的，沒見過你這麽厚的。桃花不想交際就不交際，啥時候想出門走動了，幹娘隨時帶你去。幹娘還怕一眾老夫人見到了桃花兒，跟幹娘搶呢。”
李桃花理所當然點點頭：“那是，像我這麽惹人愛的女娃少見，我長這麽大，也就只見過我一個這樣可愛的。”
王氏忙道：“好了好了，桃花兒你別說話了。咱們都知道你惹人愛得不行，你再說兩句，咱們幾個今天就要笑倒在路上了，上不了山了。”
大夥喝幾口水，專心看著腳下走路。王氏心道：難怪相公格外看重李桃花。小姑娘精靈古怪，心思通透，得了母親青眼，也半分不想攀附侯府，只一門心思想法子讓母親開心。
母親來莊子上這兩日開懷大笑的次數，都比得上在侯府大半年的了。自個不也是？好久沒這麽真正的松快過了。
剛進果樹林，就能聞到一股果子的香甜。果樹林子豎著不少的草人，還有許多的藤網。扔擋不住成群結隊的鳥兒，不少的果子都有鳥啄的痕跡。
幾人只管挑品相好的摘，夠不著的還有專門的梯子和剪刀樣的采摘工具。
梨和棗子選幾個嘗嘗鮮就得，山楂多摘些，做幾根糖葫蘆嘗嘗，再熬幾罐山楂醬，可以放很久。
除了李桃花，另外三人都是第一次看到栗子在樹上的樣子。整個果殼都包圍著尖尖的刺，自我保護良好，鳥雀都無法下嘴。
李桃花當場砸出一個栗子，再咬開殼，嫩黃緊實的果肉脆甜脆甜的。
幾人第一次知道，自己還能拿石頭砸殼砸得停不下來。餓了吃幾口點心，繼續砸砸砸。手砸累了，聽聽鳥叫，采幾朵野花，看看藍天白雲，山林寂靜，心神俱寧。
看著天色不早，李桃花趕緊招呼眾人下山。早飯吃得晚，午時就吃幾口點心墊了墊，得趕緊下山吃晚飯了。
累了一下午，晚飯格外可口，剛宰的雞燉自己親手砸的栗子，鹹香軟糯，幾人都吃撐了。
趁著熱情還沒消，做糖葫蘆，熬山楂醬，就當是消食了。栗子鋪開晾晾，正好明日做點心用。丫頭們把洗幹凈，去了核的山楂端過來，莊子裏有熬好的麥芽糖，用來做糖葫蘆再好不過。
把削好的竹簽放在鍋裏煮開消毒，拿出來戳一個山楂，在化開的麥芽糖裏滾一滾放涼，就是一個冰糖山楂球。
咬一口酸甜可口不粘牙，吃完趕緊再沾一個。剛吃飽了飯，再吃幾顆山楂助消化，完美。才下樹的山楂，格外的新鮮，酸和甜都帶著特有的清新。
多的山楂球都裹好了糖，放一邊涼著，明日再吃。熬山楂醬更簡單。山楂和水一起倒鍋裏煮，煮個一刻鐘放進麥芽糖，不停攪拌，慢慢變得濃稠了就行了。倒進煮過晾幹的小陶罐裏，蓋上蓋子，早上用來抹面包吃正好。
後天一早就要回去了，明日不適合勞累，就安排在莊子裏做點心。做點心真的很得女人們的青睞。
無論年紀大小，看著香甜可口的點心出自自己的雙手，心裏都會升起一股滿足感。
安陽侯夫人和張靜柔，都跟著李桃花一起做過點心。和桃花兒一起做點心的感覺和自己在府裏做完全不一樣。
在府裏做點心，府上的下人盯得死死的，生怕燙著了傷著了。又怕主子對自己做出來點心不滿意，樣子不夠好看，味道差了些，火候不對……想要開口教導，又怕主子嫌多嘴。
恨不能主子就一旁看著，全程自己動手，主子就吩咐一聲就行。一圈人欲言又止，緊張兮兮的，哪裏還有一點做點心的樂趣？
跟桃花兒一起就不一樣了，全程都自己動手，沒有人圍著。不會的地方，桃花兒指點兩句，自己想做成什麽樣，就做成什麽樣。
做出來不好吃沒關系，沒做成功也沒關系，難道自己花上一天半天的做點心，就是為了吃幾口？自家廚子做的不好吃，還可以去外面店裏買呢。
做點心的樂趣，就在做的過程。當然了全程聞著香甜的氣息，做出了好吃的點心，拿給喜歡的人吃，那感覺也妙不可言。
依舊是日上三竿了起床，不慌不忙洗漱。吃幾口早飯，幾人開始做點心。今天就是一邊做一邊吃了，可得留著肚子，吃自個親手做的點心。有桃花兒在，做點心保準能成功。
首先要做的當然就是蛋糕和面包了，有新鮮的栗子再加個栗子餅。蛋黃加糖加蜂蜜打散，加上煮過去了腥的羊乳，攪打均勻，加入面粉，之字攪拌。
莊子上早就準備好了打蛋桶，細竹枝困成一把，放入雞蛋清和一點點醋後，只需要搖動把手，竹枝就在裏面攪拌。
四人輪流著來，一會就出了一桶打發好的蛋清。打好的蛋清和蛋黃液翻拌均勻，加點切得細細的果脯，倒入一個個碗裏，就可以拿去烤了。
這裏的面粉揉不出手套膜，仍然按照做面包的方法去做。面團經過敲打，兩次發酵，烤出來雖然不能一層一層撕下來，也是香甜有嚼勁。
簡單的面包窯烤的，出來的蛋糕，賣相不能跟前世糕點鋪子的比。不過口感松軟，入口綿甜，也差不了太多，在這裏已經是格外的美味了。
刷上了蛋黃液，點綴了芝麻的面包烤過一陣後，那香味只往鼻子裏鉆。幾人圍著面包窯，等著出爐，趁熱吃到嘴裏，香得不得了。
香得有點膩了，抹一點山楂醬，酸酸甜甜，吃得人停不下來。香甜到了心裏，吃得飽飽的，身心滿足，再來不慌不忙的做栗子餅。
栗子煮熟搗爛加蜂蜜，搓成大小一致的團放在一邊，忍不住拈起一個放嘴裏，軟糯香甜，好吃。
和面時就放了不少油的面皮，搟得薄薄的，卷起再搟薄，反覆多次，加一層油酥，卷起切成小劑子，搓圓搟薄成包子皮。
栗子團包進去，收口摁扁，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，放進面包窯裏烤。包漏了餡也沒關系，一樣摁扁了去烤，多的是人等著吃。
再去吸一波香氣，等栗子餅出爐，咬一口外皮掉渣，內裏溫糯香甜，簡直不敢相信是自己親手做出來的！
吃了整日的點心，晚上喝點粥，吃點清淡的菜蔬。明日一早就要走了，接下來婆母還是婆母，兒媳還是兒媳，親戚仍是親戚。只是這關系跟來之前比，親近了不知幾倍。
尤其是世子夫人王氏，對李桃花相見恨晚。現在就盼著李家搬到京城，可以和桃花妹妹時不時的見見面。
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點木炭生火, 幾人拿起蒲扇一陣猛扇，相互看著對方被煙熏得躲到一邊的狼狽樣哈哈大笑。
亭子邊早就栽了不少防蚊草，天還沒黑, 就點了一圈兒的燈盞。丫頭們端上來洗好的食材和各種調味料。
幾人自己動手, 起初還互相吐槽：“桃花，你這魚黑乎乎的, 怕不是有毒？”
“幹娘, 火燒不著您, 離得那麽遠, 明天早上才能吃上您手裏的蘑菇吧？”
“我的親大嫂嗳，這是鹽, 撒這麽多，能鹹死個人哩！”
“嫂嫂，這個紅薯太大了，咱吃完晚飯了，都烤不熟。您換個小的, 大的一會直接埋火堆裏。”
慢慢的，“喲，這誰烤的魚啊？外焦裏嫩, 鹹淡可口, 好吃好吃！”
“呀, 這韭菜味沖沖的, 沒想到烤出來別有一番滋味。”
“烤紅薯, 又香又甜，我的最愛呀！”
“哈哈哈，小小年紀，還沒成親呢, 嘴裏就愛呀愛呀的，也不害臊！”
“嘻嘻嘻，別嫉妒，你們也是我的最愛！”
笑笑鬧鬧的，月上中天，幾人才念念不舍的回去洗漱睡覺。
田野的風吹來，帶著花草的香味，夢裏都是廣闊的綠色，點綴著五彩繽紛的花朵兒。
日上三竿了，幾人才陸續起床，昨日勞累一天，今日也沒有瑣事要管，大家都不約而同的起晚了。
今日上午的安排，是上山撿山貨。莊子上移栽了不少果樹，種了來自各地的樹苗，還有六六和九九打開嫁接新世界大門後，各種各樣的實驗成果。
嫁接後的果樹，果實風味發生變化，有的更甜，有的讓人難以接受。現在還掛在枝頭的有山楂，棗子，梨和栗子。
這幾樣原本就結果多，味道好，倒是沒怎麽被嫁接過，各地的品種都有。換好了輕便的衣裳，褲腳和袖口都紮緊，一人挎一個籃子上山。
經過了昨日的嬉鬧，幾人今日又親近了幾分。
王氏一邊註意腳下，一邊對李桃花發出邀請：“桃花兒，你哥哥們是不是要去京城準備會試了？你和靜柔一起來啊。”
“對對對，直接住幹娘家裏。你哥哥們都來，靜柔也來，幹娘讓齊瑜帶你哥哥們去拜訪大儒。”安陽侯夫人接口，“到時候咱們一起去京城的莊子裏耍。”
李桃花故作垂涎狀，笑著答應：“桃花要是去京城，肯定要去幹娘家漲見識。嘿嘿嘿，到時候看上了幹娘的好東西，幹娘可別舍不得哦！”
“桃花兒看得上，只管拿去。”安陽侯夫人點點李桃花，“就怕你和幹娘客氣。”
“哥哥們都去京城的話，阿爺阿奶也定是要去的，已經托了世子照應，讓人去京城尋摸合適的宅子了。”
李桃花嘆口氣，“俗話都說遠親近臭，到了京城，桃花三兩天的就在幹娘面前晃悠，怕是要遭幹娘嫌棄了。”
“個小沒良心的，讓你來幹娘府上住些日子，你還不樂意？”安陽侯夫人笑道，“幹娘還想帶你到一幹夫人面前，顯擺顯擺呢。可不是就她們有女兒，幹娘也有貼心的女兒了。”
李桃花一蹦三尺高，再做個習武的起勢，“嘿哈”兩聲，“幹娘，你看京城有我這樣活潑的小姑娘嘛？可別嚇著了人家。我呀，就是鄉野小桃花，當不了那富貴牡丹花哩。”
“還活潑哩，活潑它認嗎？明明就是一猴兒”張靜柔見縫插針，小姑子在安陽侯夫人面前，可真是半分女兒家的端莊矜持都沒有。
“大嫂這是已經嫁進了家門，有恃無恐了哇！桃花兒還是不是你的親親小姑子了？”李桃花幽怨的瞟一眼自個大嫂，轉臉端莊中帶著一絲x笑意，兩小步上前，緩緩行禮：“桃花給幹娘請安。”
末了又哈哈大笑，“怎麽樣？剛才還算是窈窕淑女吧？”三人本來笑意就止不住，這下倒好，只笑得前仰後伏，“哎呦哎呦”直叫肚子疼。
偏李桃花還在一旁，一臉你們咋不來誇誇我舉止得當，儀態優美哩？
好不容易止住笑，安陽侯夫人道：“見過臉皮厚的，沒見過你這麽厚的。桃花不想交際就不交際，啥時候想出門走動了，幹娘隨時帶你去。幹娘還怕一眾老夫人見到了桃花兒，跟幹娘搶呢。”
李桃花理所當然點點頭：“那是，像我這麽惹人愛的女娃少見，我長這麽大，也就只見過我一個這樣可愛的。”
王氏忙道：“好了好了，桃花兒你別說話了。咱們都知道你惹人愛得不行，你再說兩句，咱們幾個今天就要笑倒在路上了，上不了山了。”
大夥喝幾口水，專心看著腳下走路。王氏心道：難怪相公格外看重李桃花。小姑娘精靈古怪，心思通透，得了母親青眼，也半分不想攀附侯府，只一門心思想法子讓母親開心。
母親來莊子上這兩日開懷大笑的次數，都比得上在侯府大半年的了。自個不也是？好久沒這麽真正的松快過了。
剛進果樹林，就能聞到一股果子的香甜。果樹林子豎著不少的草人，還有許多的藤網。扔擋不住成群結隊的鳥兒，不少的果子都有鳥啄的痕跡。
幾人只管挑品相好的摘，夠不著的還有專門的梯子和剪刀樣的采摘工具。
梨和棗子選幾個嘗嘗鮮就得，山楂多摘些，做幾根糖葫蘆嘗嘗，再熬幾罐山楂醬，可以放很久。
除了李桃花，另外三人都是第一次看到栗子在樹上的樣子。整個果殼都包圍著尖尖的刺，自我保護良好，鳥雀都無法下嘴。
李桃花當場砸出一個栗子，再咬開殼，嫩黃緊實的果肉脆甜脆甜的。
幾人第一次知道，自己還能拿石頭砸殼砸得停不下來。餓了吃幾口點心，繼續砸砸砸。手砸累了，聽聽鳥叫，采幾朵野花，看看藍天白雲，山林寂靜，心神俱寧。
看著天色不早，李桃花趕緊招呼眾人下山。早飯吃得晚，午時就吃幾口點心墊了墊，得趕緊下山吃晚飯了。
累了一下午，晚飯格外可口，剛宰的雞燉自己親手砸的栗子，鹹香軟糯，幾人都吃撐了。
趁著熱情還沒消，做糖葫蘆，熬山楂醬，就當是消食了。栗子鋪開晾晾，正好明日做點心用。丫頭們把洗幹凈，去了核的山楂端過來，莊子裏有熬好的麥芽糖，用來做糖葫蘆再好不過。
把削好的竹簽放在鍋裏煮開消毒，拿出來戳一個山楂，在化開的麥芽糖裏滾一滾放涼，就是一個冰糖山楂球。
咬一口酸甜可口不粘牙，吃完趕緊再沾一個。剛吃飽了飯，再吃幾顆山楂助消化，完美。才下樹的山楂，格外的新鮮，酸和甜都帶著特有的清新。
多的山楂球都裹好了糖，放一邊涼著，明日再吃。熬山楂醬更簡單。山楂和水一起倒鍋裏煮，煮個一刻鐘放進麥芽糖，不停攪拌，慢慢變得濃稠了就行了。倒進煮過晾幹的小陶罐裏，蓋上蓋子，早上用來抹面包吃正好。
後天一早就要回去了，明日不適合勞累，就安排在莊子裏做點心。做點心真的很得女人們的青睞。
無論年紀大小，看著香甜可口的點心出自自己的雙手，心裏都會升起一股滿足感。
安陽侯夫人和張靜柔，都跟著李桃花一起做過點心。和桃花兒一起做點心的感覺和自己在府裏做完全不一樣。
在府裏做點心，府上的下人盯得死死的，生怕燙著了傷著了。又怕主子對自己做出來點心不滿意，樣子不夠好看，味道差了些，火候不對……想要開口教導，又怕主子嫌多嘴。
恨不能主子就一旁看著，全程自己動手，主子就吩咐一聲就行。一圈人欲言又止，緊張兮兮的，哪裏還有一點做點心的樂趣？
跟桃花兒一起就不一樣了，全程都自己動手，沒有人圍著。不會的地方，桃花兒指點兩句，自己想做成什麽樣，就做成什麽樣。
做出來不好吃沒關系，沒做成功也沒關系，難道自己花上一天半天的做點心，就是為了吃幾口？自家廚子做的不好吃，還可以去外面店裏買呢。
做點心的樂趣，就在做的過程。當然了全程聞著香甜的氣息，做出了好吃的點心，拿給喜歡的人吃，那感覺也妙不可言。
依舊是日上三竿了起床，不慌不忙洗漱。吃幾口早飯，幾人開始做點心。今天就是一邊做一邊吃了，可得留著肚子，吃自個親手做的點心。有桃花兒在，做點心保準能成功。
首先要做的當然就是蛋糕和面包了，有新鮮的栗子再加個栗子餅。蛋黃加糖加蜂蜜打散，加上煮過去了腥的羊乳，攪打均勻，加入面粉，之字攪拌。
莊子上早就準備好了打蛋桶，細竹枝困成一把，放入雞蛋清和一點點醋後，只需要搖動把手，竹枝就在裏面攪拌。
四人輪流著來，一會就出了一桶打發好的蛋清。打好的蛋清和蛋黃液翻拌均勻，加點切得細細的果脯，倒入一個個碗裏，就可以拿去烤了。
這裏的面粉揉不出手套膜，仍然按照做面包的方法去做。面團經過敲打，兩次發酵，烤出來雖然不能一層一層撕下來，也是香甜有嚼勁。
簡單的面包窯烤的，出來的蛋糕，賣相不能跟前世糕點鋪子的比。不過口感松軟，入口綿甜，也差不了太多，在這裏已經是格外的美味了。
刷上了蛋黃液，點綴了芝麻的面包烤過一陣後，那香味只往鼻子裏鉆。幾人圍著面包窯，等著出爐，趁熱吃到嘴裏，香得不得了。
香得有點膩了，抹一點山楂醬，酸酸甜甜，吃得人停不下來。香甜到了心裏，吃得飽飽的，身心滿足，再來不慌不忙的做栗子餅。
栗子煮熟搗爛加蜂蜜，搓成大小一致的團放在一邊，忍不住拈起一個放嘴裏，軟糯香甜，好吃。
和面時就放了不少油的面皮，搟得薄薄的，卷起再搟薄，反覆多次，加一層油酥，卷起切成小劑子，搓圓搟薄成包子皮。
栗子團包進去，收口摁扁，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，放進面包窯裏烤。包漏了餡也沒關系，一樣摁扁了去烤，多的是人等著吃。
再去吸一波香氣，等栗子餅出爐，咬一口外皮掉渣，內裏溫糯香甜，簡直不敢相信是自己親手做出來的！
吃了整日的點心，晚上喝點粥，吃點清淡的菜蔬。明日一早就要走了，接下來婆母還是婆母，兒媳還是兒媳，親戚仍是親戚。只是這關系跟來之前比，親近了不知幾倍。
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