第384章 飲食連鎖店？
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第384章 飲食連鎖店？
江雪硯瞪大眼，“天哪，忽悠？”
她一副受傷的表情，“你怎麽能用這個詞來形容我呢？”
江雪硯正襟危坐，用極度正經的語氣認真跟蕭雨雨說話。
“我是真的覺得像你這樣的大明星，高價才能配得上你的身份。”
“前段時間我才聽說你哥前女友在劇組洗腳的水都用限量版依雲。”
限量版依雲，100/瓶，美金，折合人民幣將近800元。
蕭雨雨的嘴角抽了抽，舒美瑜這麽有錢的嗎？
有天價洗腳水在前，再想到自己平時喝的水，蕭雨雨表情怪怪的。
江雪硯趁熱打鐵，把綠豆冰往前推了一推。
“限量版純天然礦物質水+新西蘭空運綠豆+獨家配方，只要5000。”
向雪微微睜大眼。
什麽純天然礦物質水？
她用的是燒開了的自來水呀……
新西蘭空運綠豆？
這個綠豆是她在橫店附近菜市場買的。
蕭雨雨幽怨地看了江雪硯一眼，“姐，你剛剛還說50呢，你真當我冤大頭。”
話是這麽說，但她仍然打開手機給江雪硯轉了五千。
就因為江雪硯那句。
你值得！
可惡。
轉完賬，蕭雨雨一屁股坐在旁邊，氣鼓鼓地喝起了綠豆冰。
她扭頭狐疑問，“舒美瑜真用限量依雲洗腳？”
江雪硯面不改色，“啊對，超市限量特價出售1.99一瓶的那種……”
“靠！”
蕭雨雨捏起小拳頭，嘴巴像河豚一樣鼓起來。
她就說這是個套路吧。
旁邊的葉蘭憋笑憋得整張臉紅透，肩膀更是聳動個不停。
蕭雨雨更emo了，可惡可惡可惡！
江雪硯連忙安撫她，“這五千學費你交的不虧，我跟你說個發家致富的商機。”
“你要不要聽？”
蕭雨雨將信將疑，想信，但又怕被忽悠。
“你先發誓，沒套路吧？”
江雪硯扶額，人與人之間的信任怎麽這麽淡薄呢？
“我發誓行了吧，沒套路。”
見江雪硯這樣保證，蕭雨雨才放下心來，她把凳子移近了些，洗耳恭聽。
旁邊葉蘭也揚了揚眉，難道江雪硯是真的要說正經的？
“你看橫店有這麽多明星導演在，但是呢橫店裏的食物卻這麽短缺。”
“叫份外賣至少要等一個小時。”
蕭雨雨若有所思，說的也是。
她每次進組最煩的就是吃飯了。
演員這個行業，吃飯三餐不固定，有時候拍完戲已經是三四點。
周圍的飯店早就下班。
點外賣配送又得很久，還要擔心食物衛不衛生。
“如果有一家私人廚房，全天二十四小時接單，專業營養師把控營養成分配比，味道比減脂餐好吃，還不漲稱。”
“食材新鮮，隨點隨做，配送半小時內送到。”
“你會下單嗎？”
這種模式和玉山居有些像。
不過玉山居更高端，不支持外送，幾乎都是到店用餐。
蕭雨雨毫不猶豫，“當然了。”
“只要味道好，速度快，我為什麽不點它？”
江雪硯點頭，“那竟然是私人廚房，收費貴一點很合理吧？”
服務對象完全就是這些要求高質量生活的明星們，溢價高點自然不算什麽。
蕭雨雨粗略算了下，成本和收入，一年也能輕輕松松賺個幾百萬。
“確定是個好點子，但是還有沒有別的？”
習慣了投入一份，回報翻幾十倍的蕭雨雨被江雪硯養刁了胃口。
幾百萬的生意，以前她會覺得自己真厲害，能賺這麽多。
而現在，她已經有些看不上了……
“你們還有項目可以投資嗎？”
蕭雨雨覺得投資江雪硯的項目比較容易賺錢，而且她只需要出錢，什麽也不用管，很省心。
江雪硯沒忍住，“你咋不說，有沒有天上掉錢的好事呢，能有的賺都不錯了。”
蕭雨雨吐了吐舌頭，被吐槽了也不生氣。
“主要是私人廚房的話，受眾太少了，能給得起溢價的沒多少人。”
“這種模式也很容易被人抄。”
蕭雨雨說的也是事實。
現在的商業環境是這樣，一個東西火了之後模仿抄襲的層出不窮。
被抄襲的只能不斷降價，通過打價格戰來獲得更多客源。
最後的結果只能是兩敗俱傷。
“品質味道服務是沒有辦法被抄襲的，只需要堅持並做好口碑，穩住收益不是問題。”
“至於想要擴大商業模式……”
“只能朝連鎖餐飲企業看齊。”
聊起這些，江雪硯想法不少。
在容珩身邊，她也不是只顧著吃喝玩樂。
“就拿最簡單的，點外賣的例子來說。”
“客戶群體面向寫字樓白領，有一定經濟基礎，在意生活品質和飲食健康，或者存在減脂增肌的需求。”
“那麽一款健康、無衛生問題且美味的外賣，是不是她們沒有帶飯時的首選呢？”
上班族打工已經很累了。
上完一天班回家只想躺著，早上連早起都成問題，怎麽可能還花那麽多時間買菜洗菜炒菜帶飯。
尤其帶完飯回家，一打開沒機會清洗的飯盒，那味道簡直絕了。
點外賣才是快節奏打工人的首選。
他們可以接受外賣的配送費，打包費，比堂食更貴的套餐價格。
但是！
絕對不能接受外賣背刺！
預制菜都是小問題，可千萬別吃出什麽頭發、蟲子、僵屍肉……
大家都知道外賣不健康，但是沒辦法呀，只能硬著頭皮點。
就看餐飲老板的良心了。
“推出全國連鎖餐飲店，後廚全程直播制菜過程，食材新鮮現做，杜絕科技狠活。”
向雪身為打工人，深深共情。
葉蘭指出問題，“那成本上會不會更高？沒得賺啊。”
江雪硯當然考慮過這個問題，“成本主要分為兩方面，一個是食材供應，另一個是平臺抽成。”
“供應這塊，如果連鎖店體量大，食材的價格可以打下來。”
“至於平臺抽成……”
江雪硯的目光看向蕭雨雨，後者不明所以，看她幹嘛？
“我記得你家有鎂團股份吧？把抽成打下來應該不難……”
蕭家可是鎂團大股東，別說打下來抽成，就算不抽成也就一句話的事兒。
蕭雨雨：？！
好像還真行！
“這麽健康的外賣，比普通的貴個幾塊，很正常吧？只要味道好，還是有很多人願意買單的。”
蕭雨雨越想越覺得可行。
江雪硯喝完最後一口綠豆冰，說這麽久話，口幹舌燥的。
“怎麽樣？這5000花得值不？”
蕭雨雨瘋狂點頭。
“我錢不夠，我給我哥打電話讓他給我轉點，這項目我要投資！”
江雪硯………
我就忽悠忽悠，說著玩玩。
怎麽還當真啦？
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江雪硯瞪大眼，“天哪，忽悠？”
她一副受傷的表情，“你怎麽能用這個詞來形容我呢？”
江雪硯正襟危坐，用極度正經的語氣認真跟蕭雨雨說話。
“我是真的覺得像你這樣的大明星，高價才能配得上你的身份。”
“前段時間我才聽說你哥前女友在劇組洗腳的水都用限量版依雲。”
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蕭雨雨的嘴角抽了抽，舒美瑜這麽有錢的嗎？
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她用的是燒開了的自來水呀……
新西蘭空運綠豆？
這個綠豆是她在橫店附近菜市場買的。
蕭雨雨幽怨地看了江雪硯一眼，“姐，你剛剛還說50呢，你真當我冤大頭。”
話是這麽說，但她仍然打開手機給江雪硯轉了五千。
就因為江雪硯那句。
你值得！
可惡。
轉完賬，蕭雨雨一屁股坐在旁邊，氣鼓鼓地喝起了綠豆冰。
她扭頭狐疑問，“舒美瑜真用限量依雲洗腳？”
江雪硯面不改色，“啊對，超市限量特價出售1.99一瓶的那種……”
“靠！”
蕭雨雨捏起小拳頭，嘴巴像河豚一樣鼓起來。
她就說這是個套路吧。
旁邊的葉蘭憋笑憋得整張臉紅透，肩膀更是聳動個不停。
蕭雨雨更emo了，可惡可惡可惡！
江雪硯連忙安撫她，“這五千學費你交的不虧，我跟你說個發家致富的商機。”
“你要不要聽？”
蕭雨雨將信將疑，想信，但又怕被忽悠。
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江雪硯扶額，人與人之間的信任怎麽這麽淡薄呢？
“我發誓行了吧，沒套路。”
見江雪硯這樣保證，蕭雨雨才放下心來，她把凳子移近了些，洗耳恭聽。
旁邊葉蘭也揚了揚眉，難道江雪硯是真的要說正經的？
“你看橫店有這麽多明星導演在，但是呢橫店裏的食物卻這麽短缺。”
“叫份外賣至少要等一個小時。”
蕭雨雨若有所思，說的也是。
她每次進組最煩的就是吃飯了。
演員這個行業，吃飯三餐不固定，有時候拍完戲已經是三四點。
周圍的飯店早就下班。
點外賣配送又得很久，還要擔心食物衛不衛生。
“如果有一家私人廚房，全天二十四小時接單，專業營養師把控營養成分配比，味道比減脂餐好吃，還不漲稱。”
“食材新鮮，隨點隨做，配送半小時內送到。”
“你會下單嗎？”
這種模式和玉山居有些像。
不過玉山居更高端，不支持外送，幾乎都是到店用餐。
蕭雨雨毫不猶豫，“當然了。”
“只要味道好，速度快，我為什麽不點它？”
江雪硯點頭，“那竟然是私人廚房，收費貴一點很合理吧？”
服務對象完全就是這些要求高質量生活的明星們，溢價高點自然不算什麽。
蕭雨雨粗略算了下，成本和收入，一年也能輕輕松松賺個幾百萬。
“確定是個好點子，但是還有沒有別的？”
習慣了投入一份，回報翻幾十倍的蕭雨雨被江雪硯養刁了胃口。
幾百萬的生意，以前她會覺得自己真厲害，能賺這麽多。
而現在，她已經有些看不上了……
“你們還有項目可以投資嗎？”
蕭雨雨覺得投資江雪硯的項目比較容易賺錢，而且她只需要出錢，什麽也不用管，很省心。
江雪硯沒忍住，“你咋不說，有沒有天上掉錢的好事呢，能有的賺都不錯了。”
蕭雨雨吐了吐舌頭，被吐槽了也不生氣。
“主要是私人廚房的話，受眾太少了，能給得起溢價的沒多少人。”
“這種模式也很容易被人抄。”
蕭雨雨說的也是事實。
現在的商業環境是這樣，一個東西火了之後模仿抄襲的層出不窮。
被抄襲的只能不斷降價，通過打價格戰來獲得更多客源。
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“品質味道服務是沒有辦法被抄襲的，只需要堅持並做好口碑，穩住收益不是問題。”
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“客戶群體面向寫字樓白領，有一定經濟基礎，在意生活品質和飲食健康，或者存在減脂增肌的需求。”
“那麽一款健康、無衛生問題且美味的外賣，是不是她們沒有帶飯時的首選呢？”
上班族打工已經很累了。
上完一天班回家只想躺著，早上連早起都成問題，怎麽可能還花那麽多時間買菜洗菜炒菜帶飯。
尤其帶完飯回家，一打開沒機會清洗的飯盒，那味道簡直絕了。
點外賣才是快節奏打工人的首選。
他們可以接受外賣的配送費，打包費，比堂食更貴的套餐價格。
但是！
絕對不能接受外賣背刺！
預制菜都是小問題，可千萬別吃出什麽頭發、蟲子、僵屍肉……
大家都知道外賣不健康，但是沒辦法呀，只能硬著頭皮點。
就看餐飲老板的良心了。
“推出全國連鎖餐飲店，後廚全程直播制菜過程，食材新鮮現做，杜絕科技狠活。”
向雪身為打工人，深深共情。
葉蘭指出問題，“那成本上會不會更高？沒得賺啊。”
江雪硯當然考慮過這個問題，“成本主要分為兩方面，一個是食材供應，另一個是平臺抽成。”
“供應這塊，如果連鎖店體量大，食材的價格可以打下來。”
“至於平臺抽成……”
江雪硯的目光看向蕭雨雨，後者不明所以，看她幹嘛？
“我記得你家有鎂團股份吧？把抽成打下來應該不難……”
蕭家可是鎂團大股東，別說打下來抽成，就算不抽成也就一句話的事兒。
蕭雨雨：？！
好像還真行！
“這麽健康的外賣，比普通的貴個幾塊，很正常吧？只要味道好，還是有很多人願意買單的。”
蕭雨雨越想越覺得可行。
江雪硯喝完最後一口綠豆冰，說這麽久話，口幹舌燥的。
“怎麽樣？這5000花得值不？”
蕭雨雨瘋狂點頭。
“我錢不夠，我給我哥打電話讓他給我轉點，這項目我要投資！”
江雪硯………
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