第94章 第 94 章 豬肉灌湯包
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第94章 第 94 章 豬肉灌湯包
孟不凡磕碰到茶幾的力道不輕。
一覺睡醒, 沒有塗抹跌打藥的膝蓋下方出現一塊紫紅交加的淤青，用手按壓時痛得他面目猙獰扭曲。
一瘸一拐的來到學校，拉開書包的拉鏈, 把完成的家庭作業教給各科的課代表，他拿起一塊漆黑鮮亮的芝麻糖扔進嘴巴。
他身體往後躺, 雙手環抱腦袋，沒受傷的腿搭在自己的桌上懶洋洋地晃動，整個人看起來吊兒郎當，格外欠揍。
“兄弟, 你不講義氣啊，竟然吃獨食？”人高馬大的體育課代表杵在書桌旁邊, 擡起手拍打孟不凡的肩膀, 語重心長地說道：“不凡，有好東西你要懂得分享, 做人不能太自私。”
姓孟的小子到底在吃啥？聞起來好香！
孟不凡拍掉對方的手：“滾尼瑪。”
想道德綁架我？拜托，只要我沒有德道，這種輕飄飄的話對我來說簡直毫無殺傷力。
體育課代表沒輕易放棄，選擇迎難而上，“據可靠消息稱, 數學老師和體育老師換課了, 早上的第二節課我們班上的是體育課。”
不願意和我分享美食？
小孟子, 我有的是力氣跟手段, 我發誓你待會兒絕對會心甘情願的將零食雙手奉上！
“哦？”
孟不凡放下枕著腦袋的雙手, “別繞彎子, 有話直說，有屁就放，我最討厭你這種心眼子比馬蜂窩還多的人。”
體育課代表的臉上露出勝券在握之色, “體育老師每次上課都會讓我們先跑五圈操場，跑完還不能解散休息，得學做熱身操。這樣的體育課哪裏是給學生玩耍放松的？純純折磨人。”
“假如你給我嘗嘗你正在吃的零食，我馬上幫你去跟體育老師請假。不僅免跑，哪怕你在教室裏睡大覺補瞌睡也沒有關系。”
他化身深淵魔鬼，利用語言一步步引誘目標朝他預先設計的陷阱走去。
青春期的學生總是感覺睡不夠，哪怕沒有熬夜打游戲看小說，孟不凡依然困得不行，瞬間被體育課代表的提議瘋狂心動。
“以權謀私？好你個濃眉大眼的家夥，這官.位屬實是讓你給玩明白了。”
“別貧嘴，你到底幹不幹？”
孟不凡重重點頭：“幹！”
“給。”他鄭重地拿出一次性的塑料餐盒，慢吞吞地掏出三顆芝麻糖，痛心疾首，依依不舍地遞給體育課代表。
再低頭看看盒子中所剩無幾的芝麻糖，孟不凡感覺心臟痛的在滴血。
體育課代表心急如焚地咬住芝麻糖，芝麻香混合麥芽糖的甜味彌漫口腔。
炒熟的花生、營養豐富的核桃、具有補血安神作用的紅棗……每一樣配料都將自身的香味發揮的淋漓盡致。
“值！這筆交易太特麽值了！”
體育課代表心想，如果不是我還有良知，在美食的誘惑下，我肯定會動手搶劫孟不凡。
上午的第一節課是英語課。
沒睡飽，精神萎靡的孟不凡時不時走神，知識從左耳進右耳出，整個過程絲滑無比。
熬到下課，班裏的同學們陸陸續續下樓，勾肩搭背的前往操場上體育課。
寬敞的教室霎時間空空蕩蕩，原本睡意朦朧的孟不凡竟然睡不著了！左思右想，他慢騰騰地下樓去小賣鋪買來一根“巧樂茲”雪糕。
撕開包裝扔進垃圾桶，孟不凡來到操場，看到班裏的同學們正在有氣無力地跑步。
瞧見叼著雪糕悠哉悠哉看戲的孟不凡，再聯想到汗流浹背、氣喘籲籲的自己，路過他身邊的同學紛紛對他破口大罵。
“孟仔，你實話告訴我，你是不是在暗地裏偷偷摸摸的和體育課代表進行了py交易？”
“py，□□的縮寫，簡稱賣屁股。”
“噗哈哈哈——”
“雖說話糙理不糙，但這話也太糙了。”
“我靠，牛逼！身為沒骨氣的孬種，就算是天塌了我也不敢這麽說啊。”
體育課代表不慌不忙的解釋道：“別亂說，我爸從小教育我做人要光明磊落，我怎麽可能會接受見不得光的py交易？”
孟不凡：“哥知道你們只是太嫉妒我，所以才會煞費苦心的往我身上潑臟水。”
欣賞完同班同學的慘狀，他瞇起眼睛，心情愉悅地回教室睡懶覺。
……
“今日食堂”餐館。
顧初夏倒出雪白細膩的高筋面粉，撒上適量的食用鹽，倒入溫水，用筷子攪拌成絮狀，戴上一次性的手套將面揉捏成光滑的面團。
選用二肥八瘦的豬腿肉切成塊，放進絞肉機中絞打成顆粒狀的肉沫。
顧初夏倒出凍了一晚上，凝固成果凍狀的豬皮凍按照方才的操作攪碎，接著把碎碎的豬皮凍與豬肉末混合均勻。
盆中撒上去腥的姜粉、提鮮的白糖、調味的生抽老抽、蠔油、味精、一把翠綠的蔥花，最後端起肉餡放進冰箱冷藏備用。
她拿出面團，使勁兒地揉捏多次，這樣蒸出的包子面皮才會勁道。
顧初夏把揉好的面團搓成長條，再用塑料制作而成的切面刀切成劑子，手拿搟面杖將面劑子搟成中間厚邊緣薄的面皮。
她取出一大勺肉沫，手指捏緊面皮，隨著指尖靈活地游走轉動，一個造型精致，褶子紋理清晰的灌湯包便做好了。
包完所有的面，顧初夏起鍋燒水，水沸騰冒出水霧時才將蒸籠端上鍋。
“顧老板，你在做什麽？聞起來好香！”
簡白薇牽著小屁孩簡慕青踏進餐館，嗅覺正常的鼻子馬上聞到一股霸道的肉香，引誘得她差點直流口水。
顧初夏：“我在蒸灌湯包。額，我記得今天好像不是周六或者周日？我們樂觀開朗的簡慕青小朋友不是應該在幼兒園上課嗎？”
簡慕青的臉上露出幾分羞澀，“嘿嘿，因為我很想念顧姐姐你做的飯菜，所以我用佩戴在手腕上的電話手表聯系小姨，撒潑打滾的求她帶我來美食街吃午飯。”
簡白薇的臉上浮現出無奈。
帶小孩真累，等姐姐姐夫旅游回來，我一定要讓他們夫妻倆賠償我一筆精神損失費。
“別想逃課，吃完午飯我就送你回學校。”簡白薇輕輕地敲了敲小家夥的腦袋。
簡慕青：“知道啦~”
“顧老板，給我們上兩份灌湯包。”
簡白薇心情熱切，狂咽口水。
蒸好灌湯包，顧初夏關火，端下蒸籠。
她將兩個熟透的灌湯包放進餐盤，又端出一份擺放在空餘的餐桌上，笑容和藹可親的招呼顧雲深坐過來吃。
顧初夏在他們的桌上依次放下吸管，“吃灌湯包講究先開窗喝湯再吃肉，否則一口咬下，猝不及防濺出來的湯汁不僅會燙傷舌頭，還可能弄臟衣服褲子。”
灌湯包起源於北宋時期的汴京城。
根據相關的史料記載，發明創造出灌湯包的是一家叫做“王樓”的知名酒樓。
由於湯鮮味美，皮薄肉厚，灌湯包受到廣大人民群眾的追捧喜愛。
簡白薇用吸管輕輕地拍了拍灌湯包，胖嘟嘟的包子發出Duang~Duang~Duang的動靜，仿佛裏面的湯汁隨時會撐破面皮流淌而出。
面皮晶瑩剔透，皮薄如紙，光是看看，聞著撲鼻而來的肉香便令人食欲大振。
“1、2、3、4……”簡慕青低頭認真數褶子，“我的包子一共有20道漂亮的褶子！”
數完，他把細細的吸管戳進包子中，張嘴含住吸管的頂端，像喝牛奶一樣發力吸吮，帶著鹹香味的湯汁立刻被吸進嘴裏。
喝完湯，簡慕青接過小姨倒好的香醋，把醋汁淋在包子上，拿起筷子夾進嘴中。
“小姨小姨！”簡慕青嘰嘰喳喳地說道，“深深的姐姐做的豬肉灌湯包味道真好，口感比你上次帶我去的網紅餐廳賣的蟹黃灌湯包好吃！”
簡白薇：“你說得對。”
蟹黃取自螃蟹，成本價高昂，但那家餐廳做出來的蟹黃湯包卻令人大失所望。
味道差，仍然賣得賊貴，一個大尺寸的蟹黃湯包售價居然要280塊錢！
顧雲深不像簡慕青一樣小嘴叭叭的說話。
他坐姿端正，安靜地埋頭吃灌湯包，肌膚稚嫩的臉上洋溢著幸福與滿足。
“嗡嗡——”
顧初夏放在兜裏的手機發出震動。
點開微信，聊天界面出現時清淮的消息，【顧小姐，我父親的生辰宴是明天，你需要最遲早上10點趕到老宅。】
【你列個具體的食材清單給我，我讓負責采買的傭人將你要的食材配料買齊。】
【另外，你帶著孩子不方便打車。你把你家附近的定位地址發給我，我安排司機明天早晨去接你。】
時清淮知道他與顧初夏不熟悉，沒有冒昧的詢問她家真實具體的地址。
為安顧初夏的心，他說的是附近區域，以免顧初夏產生不必要的猜測懷疑。
翻看完消息，顧初夏挑眉，沒料到以鐵血手腕聞名的時清淮會如此體貼細心。
沈思兩秒，她敲打屏幕：【時先生，假如我是坤寧集團的員工，我一定會被你的關心感動得一塌糊塗，任勞任怨的為你這個星海市最大的資本家加班。】
【咳，開個玩笑活躍氣氛，你別介意。我需要的食材有金華火腿、青菜、木耳、盒裝無破損的內脂豆腐、新鮮活魚，小蔥、生姜、大蒜、澱粉……(定位)】
發完一長串的食材和配料，顧初夏挑了個小區附近超市的地址發送給時清淮。
手機另一端。
瀏覽完顧初夏所需的食材，時清淮沒能根據食材倒推測出她要做的菜。
放下手機。
他喊來老宅一位經驗豐富，開車穩妥，從來沒發生過交通事故，為人踏實的司機，“你明天去陽光小區附近的惠民超市接個廚師。”
田伯好奇道：“這位廚師腿腳不方便嗎？”
時家邀請的廚師多達數十人，這些人住的地方各有遠近，不方便安排司機接送，時總決定事後把交通費折現給他們。
大部分廚師沒有車輛接送的服務，怎麽唯獨這位不知名廚師的待遇格外與眾不同？
田伯百思不得其解。
時清淮：“田伯，你的話有點多。”
他走到寬闊的落地窗前，居高臨下地俯瞰花園裏爭奇鬥艷、千嬌百媚的花朵們，腦海裏倏然浮現出顧初夏清麗脫俗的臉龐。
“我只是覺得她生活不易，欽佩她的堅韌，在力所能及的地方伸手幫襯她一把而已。”
時間仿佛過去許久，時清淮摘下眼鏡，用僅有自己能聽到的細微音量說道。
望著他挺拔的背影，田伯撓撓腦袋，下意識的覺得時總的情緒有些怪異。
到底是哪兒不對勁？
沈思許久，田伯想不明白、只好一無所獲的離開時清淮的書房。
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孟不凡磕碰到茶幾的力道不輕。
一覺睡醒, 沒有塗抹跌打藥的膝蓋下方出現一塊紫紅交加的淤青，用手按壓時痛得他面目猙獰扭曲。
一瘸一拐的來到學校，拉開書包的拉鏈, 把完成的家庭作業教給各科的課代表，他拿起一塊漆黑鮮亮的芝麻糖扔進嘴巴。
他身體往後躺, 雙手環抱腦袋，沒受傷的腿搭在自己的桌上懶洋洋地晃動，整個人看起來吊兒郎當，格外欠揍。
“兄弟, 你不講義氣啊，竟然吃獨食？”人高馬大的體育課代表杵在書桌旁邊, 擡起手拍打孟不凡的肩膀, 語重心長地說道：“不凡，有好東西你要懂得分享, 做人不能太自私。”
姓孟的小子到底在吃啥？聞起來好香！
孟不凡拍掉對方的手：“滾尼瑪。”
想道德綁架我？拜托，只要我沒有德道，這種輕飄飄的話對我來說簡直毫無殺傷力。
體育課代表沒輕易放棄，選擇迎難而上，“據可靠消息稱, 數學老師和體育老師換課了, 早上的第二節課我們班上的是體育課。”
不願意和我分享美食？
小孟子, 我有的是力氣跟手段, 我發誓你待會兒絕對會心甘情願的將零食雙手奉上！
“哦？”
孟不凡放下枕著腦袋的雙手, “別繞彎子, 有話直說，有屁就放，我最討厭你這種心眼子比馬蜂窩還多的人。”
體育課代表的臉上露出勝券在握之色, “體育老師每次上課都會讓我們先跑五圈操場，跑完還不能解散休息，得學做熱身操。這樣的體育課哪裏是給學生玩耍放松的？純純折磨人。”
“假如你給我嘗嘗你正在吃的零食，我馬上幫你去跟體育老師請假。不僅免跑，哪怕你在教室裏睡大覺補瞌睡也沒有關系。”
他化身深淵魔鬼，利用語言一步步引誘目標朝他預先設計的陷阱走去。
青春期的學生總是感覺睡不夠，哪怕沒有熬夜打游戲看小說，孟不凡依然困得不行，瞬間被體育課代表的提議瘋狂心動。
“以權謀私？好你個濃眉大眼的家夥，這官.位屬實是讓你給玩明白了。”
“別貧嘴，你到底幹不幹？”
孟不凡重重點頭：“幹！”
“給。”他鄭重地拿出一次性的塑料餐盒，慢吞吞地掏出三顆芝麻糖，痛心疾首，依依不舍地遞給體育課代表。
再低頭看看盒子中所剩無幾的芝麻糖，孟不凡感覺心臟痛的在滴血。
體育課代表心急如焚地咬住芝麻糖，芝麻香混合麥芽糖的甜味彌漫口腔。
炒熟的花生、營養豐富的核桃、具有補血安神作用的紅棗……每一樣配料都將自身的香味發揮的淋漓盡致。
“值！這筆交易太特麽值了！”
體育課代表心想，如果不是我還有良知，在美食的誘惑下，我肯定會動手搶劫孟不凡。
上午的第一節課是英語課。
沒睡飽，精神萎靡的孟不凡時不時走神，知識從左耳進右耳出，整個過程絲滑無比。
熬到下課，班裏的同學們陸陸續續下樓，勾肩搭背的前往操場上體育課。
寬敞的教室霎時間空空蕩蕩，原本睡意朦朧的孟不凡竟然睡不著了！左思右想，他慢騰騰地下樓去小賣鋪買來一根“巧樂茲”雪糕。
撕開包裝扔進垃圾桶，孟不凡來到操場，看到班裏的同學們正在有氣無力地跑步。
瞧見叼著雪糕悠哉悠哉看戲的孟不凡，再聯想到汗流浹背、氣喘籲籲的自己，路過他身邊的同學紛紛對他破口大罵。
“孟仔，你實話告訴我，你是不是在暗地裏偷偷摸摸的和體育課代表進行了py交易？”
“py，□□的縮寫，簡稱賣屁股。”
“噗哈哈哈——”
“雖說話糙理不糙，但這話也太糙了。”
“我靠，牛逼！身為沒骨氣的孬種，就算是天塌了我也不敢這麽說啊。”
體育課代表不慌不忙的解釋道：“別亂說，我爸從小教育我做人要光明磊落，我怎麽可能會接受見不得光的py交易？”
孟不凡：“哥知道你們只是太嫉妒我，所以才會煞費苦心的往我身上潑臟水。”
欣賞完同班同學的慘狀，他瞇起眼睛，心情愉悅地回教室睡懶覺。
……
“今日食堂”餐館。
顧初夏倒出雪白細膩的高筋面粉，撒上適量的食用鹽，倒入溫水，用筷子攪拌成絮狀，戴上一次性的手套將面揉捏成光滑的面團。
選用二肥八瘦的豬腿肉切成塊，放進絞肉機中絞打成顆粒狀的肉沫。
顧初夏倒出凍了一晚上，凝固成果凍狀的豬皮凍按照方才的操作攪碎，接著把碎碎的豬皮凍與豬肉末混合均勻。
盆中撒上去腥的姜粉、提鮮的白糖、調味的生抽老抽、蠔油、味精、一把翠綠的蔥花，最後端起肉餡放進冰箱冷藏備用。
她拿出面團，使勁兒地揉捏多次，這樣蒸出的包子面皮才會勁道。
顧初夏把揉好的面團搓成長條，再用塑料制作而成的切面刀切成劑子，手拿搟面杖將面劑子搟成中間厚邊緣薄的面皮。
她取出一大勺肉沫，手指捏緊面皮，隨著指尖靈活地游走轉動，一個造型精致，褶子紋理清晰的灌湯包便做好了。
包完所有的面，顧初夏起鍋燒水，水沸騰冒出水霧時才將蒸籠端上鍋。
“顧老板，你在做什麽？聞起來好香！”
簡白薇牽著小屁孩簡慕青踏進餐館，嗅覺正常的鼻子馬上聞到一股霸道的肉香，引誘得她差點直流口水。
顧初夏：“我在蒸灌湯包。額，我記得今天好像不是周六或者周日？我們樂觀開朗的簡慕青小朋友不是應該在幼兒園上課嗎？”
簡慕青的臉上露出幾分羞澀，“嘿嘿，因為我很想念顧姐姐你做的飯菜，所以我用佩戴在手腕上的電話手表聯系小姨，撒潑打滾的求她帶我來美食街吃午飯。”
簡白薇的臉上浮現出無奈。
帶小孩真累，等姐姐姐夫旅游回來，我一定要讓他們夫妻倆賠償我一筆精神損失費。
“別想逃課，吃完午飯我就送你回學校。”簡白薇輕輕地敲了敲小家夥的腦袋。
簡慕青：“知道啦~”
“顧老板，給我們上兩份灌湯包。”
簡白薇心情熱切，狂咽口水。
蒸好灌湯包，顧初夏關火，端下蒸籠。
她將兩個熟透的灌湯包放進餐盤，又端出一份擺放在空餘的餐桌上，笑容和藹可親的招呼顧雲深坐過來吃。
顧初夏在他們的桌上依次放下吸管，“吃灌湯包講究先開窗喝湯再吃肉，否則一口咬下，猝不及防濺出來的湯汁不僅會燙傷舌頭，還可能弄臟衣服褲子。”
灌湯包起源於北宋時期的汴京城。
根據相關的史料記載，發明創造出灌湯包的是一家叫做“王樓”的知名酒樓。
由於湯鮮味美，皮薄肉厚，灌湯包受到廣大人民群眾的追捧喜愛。
簡白薇用吸管輕輕地拍了拍灌湯包，胖嘟嘟的包子發出Duang~Duang~Duang的動靜，仿佛裏面的湯汁隨時會撐破面皮流淌而出。
面皮晶瑩剔透，皮薄如紙，光是看看，聞著撲鼻而來的肉香便令人食欲大振。
“1、2、3、4……”簡慕青低頭認真數褶子，“我的包子一共有20道漂亮的褶子！”
數完，他把細細的吸管戳進包子中，張嘴含住吸管的頂端，像喝牛奶一樣發力吸吮，帶著鹹香味的湯汁立刻被吸進嘴裏。
喝完湯，簡慕青接過小姨倒好的香醋，把醋汁淋在包子上，拿起筷子夾進嘴中。
“小姨小姨！”簡慕青嘰嘰喳喳地說道，“深深的姐姐做的豬肉灌湯包味道真好，口感比你上次帶我去的網紅餐廳賣的蟹黃灌湯包好吃！”
簡白薇：“你說得對。”
蟹黃取自螃蟹，成本價高昂，但那家餐廳做出來的蟹黃湯包卻令人大失所望。
味道差，仍然賣得賊貴，一個大尺寸的蟹黃湯包售價居然要280塊錢！
顧雲深不像簡慕青一樣小嘴叭叭的說話。
他坐姿端正，安靜地埋頭吃灌湯包，肌膚稚嫩的臉上洋溢著幸福與滿足。
“嗡嗡——”
顧初夏放在兜裏的手機發出震動。
點開微信，聊天界面出現時清淮的消息，【顧小姐，我父親的生辰宴是明天，你需要最遲早上10點趕到老宅。】
【你列個具體的食材清單給我，我讓負責采買的傭人將你要的食材配料買齊。】
【另外，你帶著孩子不方便打車。你把你家附近的定位地址發給我，我安排司機明天早晨去接你。】
時清淮知道他與顧初夏不熟悉，沒有冒昧的詢問她家真實具體的地址。
為安顧初夏的心，他說的是附近區域，以免顧初夏產生不必要的猜測懷疑。
翻看完消息，顧初夏挑眉，沒料到以鐵血手腕聞名的時清淮會如此體貼細心。
沈思兩秒，她敲打屏幕：【時先生，假如我是坤寧集團的員工，我一定會被你的關心感動得一塌糊塗，任勞任怨的為你這個星海市最大的資本家加班。】
【咳，開個玩笑活躍氣氛，你別介意。我需要的食材有金華火腿、青菜、木耳、盒裝無破損的內脂豆腐、新鮮活魚，小蔥、生姜、大蒜、澱粉……(定位)】
發完一長串的食材和配料，顧初夏挑了個小區附近超市的地址發送給時清淮。
手機另一端。
瀏覽完顧初夏所需的食材，時清淮沒能根據食材倒推測出她要做的菜。
放下手機。
他喊來老宅一位經驗豐富，開車穩妥，從來沒發生過交通事故，為人踏實的司機，“你明天去陽光小區附近的惠民超市接個廚師。”
田伯好奇道：“這位廚師腿腳不方便嗎？”
時家邀請的廚師多達數十人，這些人住的地方各有遠近，不方便安排司機接送，時總決定事後把交通費折現給他們。
大部分廚師沒有車輛接送的服務，怎麽唯獨這位不知名廚師的待遇格外與眾不同？
田伯百思不得其解。
時清淮：“田伯，你的話有點多。”
他走到寬闊的落地窗前，居高臨下地俯瞰花園裏爭奇鬥艷、千嬌百媚的花朵們，腦海裏倏然浮現出顧初夏清麗脫俗的臉龐。
“我只是覺得她生活不易，欽佩她的堅韌，在力所能及的地方伸手幫襯她一把而已。”
時間仿佛過去許久，時清淮摘下眼鏡，用僅有自己能聽到的細微音量說道。
望著他挺拔的背影，田伯撓撓腦袋，下意識的覺得時總的情緒有些怪異。
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