第45章 第 45 章 玉米粑粑早餐
關燈
小
中
大
第45章 第 45 章 玉米粑粑早餐
回到美食街的“今日食堂”餐館, 顧初夏放下塑料袋裏的食材，打開窗戶通風，打開塑料袋拿出在菜攤上買的玉米準備做早餐。
望著姐姐手裏拿著的玉米, 顧雲深問道：“我們早餐要吃水煮玉米嗎？”
顧初夏：“水煮玉米的味道也還行，但是今天的早餐我打算做玉米粑粑。”
玉米粑粑？
雖然我沒有吃過, 可姐姐的廚藝這麽好，她做出來的食物的味道肯定不會差！
“哦哦。”顧雲深沒再刨根問底，乖巧懂事地坐在木制的餐桌前聚精會神地看英語繪本。
廚房裏，顧初夏將玉米的外殼剝下來, 挑選一番後扔掉表層老舊的深綠色葉子，只留下內部比較鮮嫩的部分。
她用鋒利的剪刀把葉子從中間剪小, 放進鹽水裏浸泡去除雜質和可能存在的蟲卵, 再將玉米粒剝下來清洗幹凈放進破壁機裏，加入少量的清水打成沒有顆粒的粉漿。
顧初夏把打好的玉米漿倒進不銹鋼盆中, 撒上適量的酵母粉、糯米粉、白砂糖、攪拌均勻蓋上蓋子等待發酵。
在等待玉米漿發酵的空餘時間裏，她倒掉浸泡玉米葉的鹽水把剪好的葉子整理好備用。
夏季天氣炎熱玉米漿發酵的很快，顧初夏揭開蓋子，取出筷子攪拌面團，這一步能讓發酵得蓬蓬松松的玉米粉排氣, 隨即用戴上一次性廚房手套的右手把面揉成光滑細膩的面團。
她在鮮嫩的玉米葉上塗抹上一層食用油, 取出一坨揉好的玉米面放在葉子裏, 稍作整理成型再鑲嵌上一顆洗好的紅棗跟一顆枸杞。
顧初夏按照這樣的步驟繼續做玉米粑粑, 全都包好後數了數共有31個, 清點好數量, 她把這些粑粑放進蒸籠裏蓋上鍋蓋，開大火等待蒸熟。
大約蒸了20分鐘左右，她揭開蒸蓋, 一股清甜的玉米香味伴隨著熱氣撲面而來。
用筷子夾出幾個蒸熟的玉米粑粑裝盤，顧初夏端著瓷盤穩穩當當地走出廚房，“深深，玉米粑粑已經蒸好了哦，快去洗手來吃早餐，以免餓到肚子餓出胃病。”
“好~”
聞到玉米的清甜味兒，顧雲深動作快速地合上英語繪本，跳下椅子小跑進廚房，踩上專門為他準備的小凳子認真地洗手。
“姐姐，我洗好手啦~”擦幹手上的水漬，他跑回用餐區向姐姐展示兩只胖嘟嘟的小手。
顧初夏毫不吝嗇的誇獎道：“哇，好棒，深深小朋友的雙手洗得很幹凈哦。”
聽到這番熱烈的誇獎，顧雲深白嫩軟糯的小臉上泛起薄薄的紅暈，那雙黑白分明的雙眸裏洋溢出驕傲喜悅的情緒，身後仿佛有一條尾巴在興奮地搖啊搖。
他拿起一塊蒸好的玉米粑粑，手動撕開表面覆蓋著的一層玉米葉，嫩黃色的粑粑經過發酵後變得又軟又蓬松，表面點綴著的紅棗和枸杞極大的提高了它們的顏值。
一口咬下去，軟糯香甜，特別的酥軟。
顧雲深含糊不清地說道：“好次！”(吃)
“別吃得太急，小心噎著。”顧初夏坐在椅子上慢條斯理地吃著早餐，才吃了四個肚子便徹底的吃撐了。
顧雲深揉了揉撐得圓滾滾的小肚子，打著飽嗝回原先的座位上繼續看繪本，顧初夏則是收起空了的白色餐盤返回廚房。
她拿出一個體積蠻大的芋頭，放在水龍頭下清洗幹凈表層殘留的泥土，緊接著用刮皮神器輕輕地刮掉表面褐黑色的外皮，切成不規則的方塊放進蒸籠中開大火蒸，這樣采用減小體積的方式能讓芋頭熟的比較快。
顧初夏倒出細膩的糯米粉、玉米澱粉，使用純牛奶和面再用手動的打蛋器攪拌混合，過篩防止有顆粒後倒進不粘鍋裏，加入黃油，全程開中小火耐心地翻炒，直到炒幹水分讓面漿成為一個光滑的面團為止。
她將蒸熟的芋頭塊放入破壁機，加入少量的白砂糖、增加奶香味的煉乳、淡奶油，按下按鈕絞碎成口感細膩的芋泥。
扯下一坨面團揉搓成餃子皮的形狀，使用不銹鋼的雪糕勺挖出一顆球形的芋泥，放在面皮上揉搓整理成圓球狀。
做好芋泥麻薯球，顧初夏用原相機拍照，挑選出幾張照片分別發布在Q群跟微信群：
【@全體成員，這是我剛做好的芋泥麻薯球、旁邊黃色的是玉米粑粑，兩道點心的味道都很不錯。［照片.jpg］［照片.jpg］】
前面做的玉米粑粑分量很足，她和弟弟兩個人加在一起都沒能吃掉十個，於是她決定將剩餘的部分賣給喜歡甜食的顧客們。
“嗡嗡——”
手機傳出輕微的震動聲。
蘇蓉停下敲打電腦鍵盤的動作，慢悠悠地拿起辦公桌上的水杯喝了一口檸檬水，這才打開微信群查看消息。
看到顧初夏發布在群裏的兩張照片，她感覺肚子裏傳出饑餓的感覺，恨不得扔下煩人的工作立刻飛奔到美食街吃心儀的點心。
“快了，快要到下班的時間了。”想到要不了多久便能吃到芋泥麻薯球跟玉米粑粑，她的身體裏湧起源源不斷的動力，心情亢奮，集中精神之下工作的效率翻倍提高。
時間轉瞬即逝，下班時間到來，蘇蓉動作麻利地關掉電腦並整理好桌上的私人物品，拎起銀色的斜挎包沖向電梯，按下一樓的按鈕，對周圍路線極其熟悉的她不用導航，直接開車朝美食街的方向駛去。
美食街是由幾條街道組成的，由於人流量龐大的原因哪怕是開電瓶車也很擁擠，轎車之類的車輛只能停在附近開辟出來的停車場。
挺好車，蘇蓉朝街口走去。
周遭人流如潮、人聲嘈雜，空氣裏還彌漫著各種各樣的飯菜香味，其中以鹵菜、火鍋等重口菜的味道最為霸道。
來到“今日食堂”餐館附近，她心情激蕩，剛想加快速度過去時發現對面走來一群穿著迷彩軍訓制服，人高馬大、氣勢逼人的男女。
蘇蓉沒患有近視眼，視力5.0的她清楚地看到被眾星捧月圍在中間的男人正是蔣教官。
“啊這……”她猛地停下前進的步伐。
蘇蓉怎麽也沒想到會在這碰到蔣教官，想起之前添加他的微信沒聊上五句話的事，一時間心情覆雜又特別的尷尬，“盡管我倆沒啥，可總感覺有種追人失敗的丟人現眼的感覺，上次產生類似的情緒還是碰到前男友的時候……”
她煩躁地抓了抓披散著的頭發。
“他們一群人已經踏進顧老板的店了，這時候去的話絕對會碰到蔣教官，但我來都來了，為了避開他選擇其他家餐館吃飯很不劃算啊。”
蘇蓉眉頭緊鎖，越想越糾結。
正當她垂頭思索之際，耳畔倏地響起一道熟悉的嗓音，“哎？好巧，你也是來‘今日食堂’餐館吃飯的？”
蘇蓉驟然擡起頭，只見身材健碩，面容剛毅的蔣教官站在她的面前，他的手裏還拿著一包剛買的香煙。
見她的視線停留在手上拿著的香煙上，蔣教官後知後覺地開口解釋道：“幫朋友買的，部隊管的嚴我現在已經不抽煙了。”
蘇蓉神情冷淡的應了一聲，“哦。”
既然都已經碰面了，她沒再糾結，大步流星地邁開腿拉開與蔣教官的距離，匆匆忙忙地掀開空調的隔斷簾走進餐館。
而被留在原地的蔣教官滿頭霧水，“怎麽感覺她的情緒怪怪的，難道是碰到沒法解決的難事了？”
神經粗的他想不清楚狀況，沈思幾秒找不到任何的線索，他暫時將這件事放在心中，擡起腳跟在蘇蓉的身後走進餐館。
餐館裏，身著統一軍訓制服的男女教官們的數量大概有七八人之多，他們坐了好幾桌，正氣氛熱烈地討論要點什麽菜。
蘇蓉抽出紙巾墊在餐桌上，隨後將銀色的大容量斜挎包放在桌上，熱情地喊道：“老板，我要一個玉米粑粑，一個芋泥麻薯球，另外再要一盤筍幹炒肉。”
等蔣教官走回原位把煙遞給朋友，這群教官才商量好要點的飯菜，“老板，麻煩你給我們上八個玉米粑粑、十二個芋泥麻薯球、七盤虎皮雞爪，六盤筍幹炒肉。”
他們點的菜數量很多，顧初夏擔心自己記不住導致上錯菜，特意從弟弟的那裏找來紙筆記下他們的菜單。
俗話說好記性不如爛筆頭，這樣寫在草稿紙上就不用擔心會上錯菜的數量了。
“好，你們坐著等一會兒。”
說完，她特意分出註意力觀察弟弟，見顧雲深沒因為店裏出現的多名顧客而膽怯害怕，她放心地收起草稿紙回廚房炒菜。
用餐區裏，負責蔣教官隔壁方陣的教官撕開香煙表層的塑料包裝，他剛抽出一根煙，掏出打火機正準備點燃時看到店裏還有小孩，同時眼角的餘光瞥到貼在墻壁上的“禁止吸煙”的圖標和宣傳語。
他收回香煙揣回兜裏，張嘴跟坐在旁邊的蔣教官聊天分散不能抽煙的痛苦，“最近經常見你三天兩頭的跑來外面吃飯，恰好我被S大食堂的飯菜折磨得痛不欲生，我倒要嘗嘗看這家被你誇上天的餐館的飯菜有多好吃。”
“不會讓你失望的。”蔣教官淡定自若，內心對顧初夏的廚藝很有信心。
這時，他感到有些口渴。
想到來時外面驕陽似火，正想起身去接水解渴的時候瞥到安靜坐在位置上的蘇蓉，難得情商爆棚特意多接了一杯冰水。
“給，這是你的。”蔣教官將裝滿水的透明塑料杯子放在蘇蓉面前的餐桌上。
“！！！”
看到他體貼的動作，知道他鋼鐵直男屬性的教官們被震驚得滿臉錯愕，神情恍恍惚惚，紛紛以為產生了幻覺。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
回到美食街的“今日食堂”餐館, 顧初夏放下塑料袋裏的食材，打開窗戶通風，打開塑料袋拿出在菜攤上買的玉米準備做早餐。
望著姐姐手裏拿著的玉米, 顧雲深問道：“我們早餐要吃水煮玉米嗎？”
顧初夏：“水煮玉米的味道也還行，但是今天的早餐我打算做玉米粑粑。”
玉米粑粑？
雖然我沒有吃過, 可姐姐的廚藝這麽好，她做出來的食物的味道肯定不會差！
“哦哦。”顧雲深沒再刨根問底，乖巧懂事地坐在木制的餐桌前聚精會神地看英語繪本。
廚房裏，顧初夏將玉米的外殼剝下來, 挑選一番後扔掉表層老舊的深綠色葉子，只留下內部比較鮮嫩的部分。
她用鋒利的剪刀把葉子從中間剪小, 放進鹽水裏浸泡去除雜質和可能存在的蟲卵, 再將玉米粒剝下來清洗幹凈放進破壁機裏，加入少量的清水打成沒有顆粒的粉漿。
顧初夏把打好的玉米漿倒進不銹鋼盆中, 撒上適量的酵母粉、糯米粉、白砂糖、攪拌均勻蓋上蓋子等待發酵。
在等待玉米漿發酵的空餘時間裏，她倒掉浸泡玉米葉的鹽水把剪好的葉子整理好備用。
夏季天氣炎熱玉米漿發酵的很快，顧初夏揭開蓋子，取出筷子攪拌面團，這一步能讓發酵得蓬蓬松松的玉米粉排氣, 隨即用戴上一次性廚房手套的右手把面揉成光滑細膩的面團。
她在鮮嫩的玉米葉上塗抹上一層食用油, 取出一坨揉好的玉米面放在葉子裏, 稍作整理成型再鑲嵌上一顆洗好的紅棗跟一顆枸杞。
顧初夏按照這樣的步驟繼續做玉米粑粑, 全都包好後數了數共有31個, 清點好數量, 她把這些粑粑放進蒸籠裏蓋上鍋蓋，開大火等待蒸熟。
大約蒸了20分鐘左右，她揭開蒸蓋, 一股清甜的玉米香味伴隨著熱氣撲面而來。
用筷子夾出幾個蒸熟的玉米粑粑裝盤，顧初夏端著瓷盤穩穩當當地走出廚房，“深深，玉米粑粑已經蒸好了哦，快去洗手來吃早餐，以免餓到肚子餓出胃病。”
“好~”
聞到玉米的清甜味兒，顧雲深動作快速地合上英語繪本，跳下椅子小跑進廚房，踩上專門為他準備的小凳子認真地洗手。
“姐姐，我洗好手啦~”擦幹手上的水漬，他跑回用餐區向姐姐展示兩只胖嘟嘟的小手。
顧初夏毫不吝嗇的誇獎道：“哇，好棒，深深小朋友的雙手洗得很幹凈哦。”
聽到這番熱烈的誇獎，顧雲深白嫩軟糯的小臉上泛起薄薄的紅暈，那雙黑白分明的雙眸裏洋溢出驕傲喜悅的情緒，身後仿佛有一條尾巴在興奮地搖啊搖。
他拿起一塊蒸好的玉米粑粑，手動撕開表面覆蓋著的一層玉米葉，嫩黃色的粑粑經過發酵後變得又軟又蓬松，表面點綴著的紅棗和枸杞極大的提高了它們的顏值。
一口咬下去，軟糯香甜，特別的酥軟。
顧雲深含糊不清地說道：“好次！”(吃)
“別吃得太急，小心噎著。”顧初夏坐在椅子上慢條斯理地吃著早餐，才吃了四個肚子便徹底的吃撐了。
顧雲深揉了揉撐得圓滾滾的小肚子，打著飽嗝回原先的座位上繼續看繪本，顧初夏則是收起空了的白色餐盤返回廚房。
她拿出一個體積蠻大的芋頭，放在水龍頭下清洗幹凈表層殘留的泥土，緊接著用刮皮神器輕輕地刮掉表面褐黑色的外皮，切成不規則的方塊放進蒸籠中開大火蒸，這樣采用減小體積的方式能讓芋頭熟的比較快。
顧初夏倒出細膩的糯米粉、玉米澱粉，使用純牛奶和面再用手動的打蛋器攪拌混合，過篩防止有顆粒後倒進不粘鍋裏，加入黃油，全程開中小火耐心地翻炒，直到炒幹水分讓面漿成為一個光滑的面團為止。
她將蒸熟的芋頭塊放入破壁機，加入少量的白砂糖、增加奶香味的煉乳、淡奶油，按下按鈕絞碎成口感細膩的芋泥。
扯下一坨面團揉搓成餃子皮的形狀，使用不銹鋼的雪糕勺挖出一顆球形的芋泥，放在面皮上揉搓整理成圓球狀。
做好芋泥麻薯球，顧初夏用原相機拍照，挑選出幾張照片分別發布在Q群跟微信群：
【@全體成員，這是我剛做好的芋泥麻薯球、旁邊黃色的是玉米粑粑，兩道點心的味道都很不錯。［照片.jpg］［照片.jpg］】
前面做的玉米粑粑分量很足，她和弟弟兩個人加在一起都沒能吃掉十個，於是她決定將剩餘的部分賣給喜歡甜食的顧客們。
“嗡嗡——”
手機傳出輕微的震動聲。
蘇蓉停下敲打電腦鍵盤的動作，慢悠悠地拿起辦公桌上的水杯喝了一口檸檬水，這才打開微信群查看消息。
看到顧初夏發布在群裏的兩張照片，她感覺肚子裏傳出饑餓的感覺，恨不得扔下煩人的工作立刻飛奔到美食街吃心儀的點心。
“快了，快要到下班的時間了。”想到要不了多久便能吃到芋泥麻薯球跟玉米粑粑，她的身體裏湧起源源不斷的動力，心情亢奮，集中精神之下工作的效率翻倍提高。
時間轉瞬即逝，下班時間到來，蘇蓉動作麻利地關掉電腦並整理好桌上的私人物品，拎起銀色的斜挎包沖向電梯，按下一樓的按鈕，對周圍路線極其熟悉的她不用導航，直接開車朝美食街的方向駛去。
美食街是由幾條街道組成的，由於人流量龐大的原因哪怕是開電瓶車也很擁擠，轎車之類的車輛只能停在附近開辟出來的停車場。
挺好車，蘇蓉朝街口走去。
周遭人流如潮、人聲嘈雜，空氣裏還彌漫著各種各樣的飯菜香味，其中以鹵菜、火鍋等重口菜的味道最為霸道。
來到“今日食堂”餐館附近，她心情激蕩，剛想加快速度過去時發現對面走來一群穿著迷彩軍訓制服，人高馬大、氣勢逼人的男女。
蘇蓉沒患有近視眼，視力5.0的她清楚地看到被眾星捧月圍在中間的男人正是蔣教官。
“啊這……”她猛地停下前進的步伐。
蘇蓉怎麽也沒想到會在這碰到蔣教官，想起之前添加他的微信沒聊上五句話的事，一時間心情覆雜又特別的尷尬，“盡管我倆沒啥，可總感覺有種追人失敗的丟人現眼的感覺，上次產生類似的情緒還是碰到前男友的時候……”
她煩躁地抓了抓披散著的頭發。
“他們一群人已經踏進顧老板的店了，這時候去的話絕對會碰到蔣教官，但我來都來了，為了避開他選擇其他家餐館吃飯很不劃算啊。”
蘇蓉眉頭緊鎖，越想越糾結。
正當她垂頭思索之際，耳畔倏地響起一道熟悉的嗓音，“哎？好巧，你也是來‘今日食堂’餐館吃飯的？”
蘇蓉驟然擡起頭，只見身材健碩，面容剛毅的蔣教官站在她的面前，他的手裏還拿著一包剛買的香煙。
見她的視線停留在手上拿著的香煙上，蔣教官後知後覺地開口解釋道：“幫朋友買的，部隊管的嚴我現在已經不抽煙了。”
蘇蓉神情冷淡的應了一聲，“哦。”
既然都已經碰面了，她沒再糾結，大步流星地邁開腿拉開與蔣教官的距離，匆匆忙忙地掀開空調的隔斷簾走進餐館。
而被留在原地的蔣教官滿頭霧水，“怎麽感覺她的情緒怪怪的，難道是碰到沒法解決的難事了？”
神經粗的他想不清楚狀況，沈思幾秒找不到任何的線索，他暫時將這件事放在心中，擡起腳跟在蘇蓉的身後走進餐館。
餐館裏，身著統一軍訓制服的男女教官們的數量大概有七八人之多，他們坐了好幾桌，正氣氛熱烈地討論要點什麽菜。
蘇蓉抽出紙巾墊在餐桌上，隨後將銀色的大容量斜挎包放在桌上，熱情地喊道：“老板，我要一個玉米粑粑，一個芋泥麻薯球，另外再要一盤筍幹炒肉。”
等蔣教官走回原位把煙遞給朋友，這群教官才商量好要點的飯菜，“老板，麻煩你給我們上八個玉米粑粑、十二個芋泥麻薯球、七盤虎皮雞爪，六盤筍幹炒肉。”
他們點的菜數量很多，顧初夏擔心自己記不住導致上錯菜，特意從弟弟的那裏找來紙筆記下他們的菜單。
俗話說好記性不如爛筆頭，這樣寫在草稿紙上就不用擔心會上錯菜的數量了。
“好，你們坐著等一會兒。”
說完，她特意分出註意力觀察弟弟，見顧雲深沒因為店裏出現的多名顧客而膽怯害怕，她放心地收起草稿紙回廚房炒菜。
用餐區裏，負責蔣教官隔壁方陣的教官撕開香煙表層的塑料包裝，他剛抽出一根煙，掏出打火機正準備點燃時看到店裏還有小孩，同時眼角的餘光瞥到貼在墻壁上的“禁止吸煙”的圖標和宣傳語。
他收回香煙揣回兜裏，張嘴跟坐在旁邊的蔣教官聊天分散不能抽煙的痛苦，“最近經常見你三天兩頭的跑來外面吃飯，恰好我被S大食堂的飯菜折磨得痛不欲生，我倒要嘗嘗看這家被你誇上天的餐館的飯菜有多好吃。”
“不會讓你失望的。”蔣教官淡定自若，內心對顧初夏的廚藝很有信心。
這時，他感到有些口渴。
想到來時外面驕陽似火，正想起身去接水解渴的時候瞥到安靜坐在位置上的蘇蓉，難得情商爆棚特意多接了一杯冰水。
“給，這是你的。”蔣教官將裝滿水的透明塑料杯子放在蘇蓉面前的餐桌上。
“！！！”
看到他體貼的動作，知道他鋼鐵直男屬性的教官們被震驚得滿臉錯愕，神情恍恍惚惚，紛紛以為產生了幻覺。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）