第103章 第 103 章 蛋包飯
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第103章 第 103 章 蛋包飯
沈瑤的夜市攤, 似乎成了另一個“酒吧”。
不需要閃爍的燈、也不需要躁動的音樂，幾盤涼菜、一瓶冰啤酒就能夠帶來和酒吧裏一樣的樂趣, 唯一缺少的，可能就是舞臺上能調動荷爾蒙分泌的表演。
“再來一份涼拌菜，只要藕片和面筋。”
“你的多放辣椒的炒兩摻來啦~”
“豬耳朵還有嗎？再給我切半個。”
“好的，露比幫我再接點涼水。”
“馬上來~”
因為沈瑤的夜市攤主打的是外賣，沒想著跟Y＆M酒吧搶生意，所以大多數經過的食客都會選擇買一些涼菜去酒吧吃，只有少部分點了主食的人, 才會坐在外面的折疊椅上喝酒聊天, 享受著和酒吧不同的氛圍。
這正是沈瑤所想象的畫面，接待兩三食客、制作四五佳肴，時不時參與一些他們的話題，聽聽有趣的八卦，好像生活的節奏都變得慢了下來。
刺啦~！
當米飯倒在鐵板上時, 聲音似乎比鐵鍋更加酥響。
用鏟子把炒過的臘肉和玉米粒和米飯快速混合, 可以清楚聽到金屬碰撞時幹脆利落的聲響, 與此同時, 另外一邊的鍋子也沒閑著，高溫使得貼在鍋壁上的雞蛋快速凝固, 但中間混有蔥花的部分還是果凍狀。
前後搖晃著鍋子，在顛鍋的同時用鍋鏟一點點推著蛋皮，那一汪蛋液就這麽變成了一只橢圓形的“球”，調小火溫, 給金黃的蛋皮烤上一層虎紋，所有的香味在這個過程中都被包裹在了裏面。
對待鐵板上的炒飯是粗魯的，但對待鍋裏的雞蛋又是溫柔的, 最後將兩者結合，便成了這麽一道江湖氣十足的蛋包飯。
“你做的是中餐？”
“天啊，你這簡直像是在做一件藝術品。”
夜晚的街道行人不多，但這陣陣的飯香卻能吸引到不少經過的腳步，哪怕晚上已經吃飽了，沒有消費的欲望，也會忍不住多聞兩口這實在的香氣。
這是他們從來沒有聞過的味道。
雖然沒有米其林餐廳那麽精致、高檔，可這最家常的味道才更符合大家的口味。
沈瑤在炒飯的時候，露比也沒有閑著，熟練地給他們分發著“沈”奇小館的宣傳單。
“我們在唐人街有一家自己的店，有空可以來嘗嘗更多的中式美味。離得遠也可以選擇電話訂餐，我們有專業的外送服務，保證一小時內可以送到！”
蛋包飯做好了，出鍋後，沈瑤又在盤子的邊緣加了一些酸豆角，這樣吃起來會更加爽口。
完整的蛋包靜靜地放在炒飯上面，在盤子放下時，它甚至還會像水球一樣輕輕震晃。
“這個，怎麽吃？”
第一次見到蛋包飯，握著刀叉的男人有些手足無措。
沈瑤用手指上下比劃道：“你可以把蛋劃開，這樣每一口炒飯都能吃到雞蛋的味道。”
餐刀壓在雞蛋上，輕輕一下，蛋包就留下了一條平整的切痕，一股熱浪從內裏洶湧而出，是濃郁的雞蛋香。
裏面的雞蛋液沒有完全凝固，是和果凍一樣的質地，順著蛋皮優雅地流下去，完美包裹住了小山丘一樣的炒飯。
趕緊挖一大勺送進嘴裏……
“這米飯？這雞蛋！這肉丁？！”
此時此刻，男人好像失去了描述的能力，一次次地咀嚼著嘴裏的飯粒，他不知道該怎麽用語言來形容這種口感。
本以為炒米皮的味道已經足夠驚艷了，沒想到這蛋包飯竟然更勝一籌！
“味道是怎麽樣的？”
“好吃嗎？和普通的米飯有什麽不一樣？”
見他嘴裏那口炒米嚼了許久都不舍得咽下，旁邊的人急切地問道。
米飯粒粒分明，外頭微微有點焦脆感，咬下去裏面還是彈的，醬油的鹹鮮帶著一絲絲甜，完美裹著每一粒米。
外面的那層雞蛋皮焦香、裏面的雞蛋凍滑嫩，配上鹹香又有嚼頭的火腿丁，還有蔥花解膩提味……所有食材的味道誰也不搶戲，全被那股熱乎乎的“鍋氣”統領著，在嘴裏混合成一種紮實又豐富的滿足感。
“好吃，”咽下去半天，男人才總結出這麽一句話，“像是一顆顆珍珠在嘴裏爆開，裏面藏著田園最和諧美好的味道，好吃，真的很好吃！”
男人的描述有點抽象，聽得人雲裏霧裏的。
還不等他們追問，緊接著他就又舀起一大勺塞滿了自己的嘴。
“餵，你的語言能力有點差勁啊。”
“你確定你的描述是真的好吃嗎？”
男人朝他們翻了個白眼，“你們好奇就自己點一份啊？總是問我幹嘛。”
真是搞笑，他是來喝酒吃飯的，又不是專業的美食點評家，要那麽畫面感強的語言能力有什麽用？
再說了，這種“鍋氣”是語言沒辦法形容的，只有舌尖才能夠體會它的美好。
“我來一份這個飯。”
“還有我。”
沈瑤簡單地把鍋子清理了一遍，隨後慢悠悠拿起那杯冰啤酒喝了一口：“可能要等一會了，刷鍋的水還沒送來。不如先買點涼菜嘗嘗？”
不得不說，啤酒這東西確實有點意思。
平常喝的時候苦哈哈的，可在這樣一個吹著涼風的夏夜，卻能嘗到這冰涼泡沫裏那股淡淡的麥香。
每隔半個小時，喬納森就會送一桶刷鍋水來，一桶刷鍋水可以清洗五次炒鍋，也就是說半個小時裏沈瑤只會炒五次飯。
其實沈瑤完全可以讓喬納森送得頻率快一點，只是她不想讓自己那麽累，這才用刷鍋水當作借口，讓自己可以多休息放松一下。
“來，我敬你一個。”
後面的另一桌男人主動拿起杯子，“敬這美好的中餐、美好的夜晚、美好的小姐們！”
這麽一說，其他人也跟著端起了手裏的啤酒，一起跟著敬了沈瑤和露比一杯。
“幹杯~！”
沈瑤發現布魯克林的氛圍是一種極致的放松，簡直和曼哈頓是完全顛倒的兩個世界。
在這裏可以理所當然地“慢”下來，充分享受著人生的樂趣。
“嘿，哥們，你也知道我剛分手，所以想來安慰我吧。”
一把摟住強尼，坐在路燈下的男人幽怨地嘆了一口氣。
他今天是一個人來喝酒的，本來想去Y＆M酒吧裏放縱一下，但還是被這誘人的飯香留在了路邊，即使沒有桌椅也沒關系，坐在路肩上照樣可以吃好喝好。
這也是布魯克林的特色。
強尼本來是叼著一次性盤子準備丟去垃圾桶，順便多舔舔盤子上的油香，被男人這麽一攔，它索性就坐在了他的旁邊。
“你說，她為什麽不愛我啊？”男人靠在強尼的頭上，自言自語道。
強尼閉緊了嘴巴，眼睛不由得看向了他手邊的那一盤炒米線。
它其實是可以偷吃的，但身為一只有家教的狗狗，他選擇有尊嚴的吃。
“她真的愛過我嗎？兄弟？”
強尼用鼻子拱了拱他的手，一邊一臉真誠地盯著他看，一邊吞咽著口水瘋狂暗示。
男人的眼神裏閃過一道驚喜，好像發現了什麽了不起的事。
將自己那盤沒吃完的炒米線捧到它面前，男人向強尼問道：“愛過你就叫一聲，沒愛過你就叫兩聲，好嗎？”
Woof！
強尼肯定地回應道。
在得到自己滿意的答案後，男人無比驚喜地說：“真的嗎？”
Woof！
還是只有一聲回應。
“謝謝你兄弟！”
男人擦去眼角的淚，像是侍奉神靈一樣把自己的盤子遞到強尼的嘴邊，“吃吧，快吃吧！”
得到男人的允許後，強尼也不客氣了，張大嘴巴就是一口，直接把小半盤都吃進嘴裏。
見它“吧唧吧唧”地嚼著，男人不禁又問道：“那你說，她會不會後悔跟我分手？後悔的話叫一聲，不後悔叫兩聲。”
把嘴裏那一口香噴噴的炒米線咽下去，強尼舔了舔嘴巴，試圖明白他在說什麽話。
Woof！Woof！
聽到強尼的答案後，男人更高興了！
雖然這個答案是從一只拉布拉多的口中得到的，可他就是認為這是上天給他的答案，並且堅信強尼不會騙自己，自己和前女友之間是還有機會的。
“太好了！多吃點，別客氣，繼續吃！”
是因為酒精激發了自身的潛力嗎？
男人好像找到了一種讓“神明”給自己答案的方式。
大口地吃著盤子裏剩下的炒米線，強尼好像也找到了一種讓自己填飽肚子的方法。
吸溜吸溜~
看強尼舔舐著盤子裏剩下的油，男人不禁又問：“最後一個問題，兄弟，你覺得我應該去主動找她嗎？叫一聲是找，叫兩聲是不找。”
強尼：……
強尼沒有回答。
“嗯？你為什麽不說話，你說我還應該再去求她覆合嗎？”
強尼依舊保持著沈默。
舔著嘴唇上的油，沒吃飽的強尼打了哈欠，沒有要理他的意思，而是看向了推車上的那口鐵鍋，似乎是在跟他說：你得再給我買一盤，我才能告訴你答案。
男人讀懂了它的意思，於是站起身向沈瑤說道：“老板，再來一份炒米線。”
Woof！
男人：“兩份，再來兩份炒米線！”
看看一臉興奮的男人，再看看吐著舌頭傻笑的強尼，沈瑤更加確信“布魯克林神人輩出”這句話了……
正好，喬納森把新的一桶水給送來了。
把鍋燒熱後澆一勺涼水，鍋裏的油漬和醬料的味道一下子就融進了那一團水霧裏，用裹著海綿布的刷子蹭一蹭，炒鍋就這麽洗幹凈了。
噔~
不知道是不是這一聲蒸汽帶來了靈感，另一邊，吃飽喝足的男人拿起身旁的吉他，愜意地掃了一下弦。
音符一個個地從指尖流出來，其他人沒有覺得吵鬧，反而還被這音樂聲所帶動。
布魯克林和曼哈頓雖然只有一橋之隔，但真的像是兩個世界。
同樣的行為，要是換做在曼哈頓的街頭，早就被人制止了。尤其是在這樣的深夜，不被“法克母親”已經很不錯了，絕對不會像現在這樣，幾個不相識的人一起伴著吉他聲唱歌。
“嘿~我的女孩，你知道我是那麽愛你~”
“在夏天的青草地，在秋天的田野~”
“你就像是一束光，照亮了我人生的方向~”
分明大家誰都不認識誰，可聽到吉他聲響起時，都是會不由得跟著哼唱。
看他們舉起手裏的酒瓶，勾肩搭背的架勢，乍有種國內文藝青年彼此惺惺相惜的範兒。
“嘿！”
當沈瑤抓起一把辣椒丟進鍋裏時，前一秒還抒情的吉他曲突然變得火熱。
唱得不怎麽著調的那個人拿起了勺子，用敲擊桌面和跺腳的方式給他伴奏，和他們一起的女人也用兩只空酒瓶，附和著他們的節奏。
“不要再仿徨，不要再惆悵，生命這般美好，不容我們浪費！”
“你看那天上自由的鳥，不該被世俗所困住，振翅高飛吧，我的朋友~！”
一開始沈瑤還覺得有些尷尬，可很快，她也被這歌聲帶動了起來。
雖然不會跟著一起唱，但手裏的鍋子卻能跟隨他們的節奏搖晃，身上緊繃的細胞也在一次次搖擺中逐漸放松。
不止是沈瑤，露比也徹底融入了他們，和拿著啤酒瓶的女人一起跳舞，馬路邊儼然成了她們表演的舞臺，哪怕深夜沒有太多的觀眾，她們也會放肆地做自己。
可能這就是布魯克林的魅力吧，不敢去舞池裏跳舞的露比，竟然可以在馬路邊上扭胯，完全不在意自己的舞姿有多麽地搞笑。
不過這樣的感覺挺好，好像把身上所有的壓力都釋放出來了，甚至做出來的炒面都增添了一些布魯克林的風味。
炒面出鍋了，沈瑤正在清洗鍋子的時候，推車前不知道什麽時候又來了一位顧客。
“想吃些什麽？熱炒還是涼菜？”沈瑤隨口問道。
推車的招牌擋住了顧客的臉，燈光下，沈瑤只能看到對面那兩只插在褲兜裏的手。
嘶……怎麽感覺他的手腕有些眼熟？
尤其是那只江詩丹頓，上面琺瑯彩釉手繪的圖案，好像在幾個小時前才剛剛看到過。
低下頭，沈瑤這才看到他被擋住一半的臉。
那人沒有生氣，而是意味深長地擡起了唇角，輕哼一聲：“好巧啊，你們經常大半夜跑來布魯克林的馬路邊‘脫毛’嗎？”
是塞巴斯蒂安？！
沈瑤和露比剛放松不久的細胞，再次因為他的出現而變得緊繃。
這大半夜的，他怎麽會出現在布魯克林？
難道不應該躺在金山上睡覺，或者用鉆石擦屁股嗎？
被他當場抓包，沈瑤和露比的心臟下意識抖了一下。
像塞巴斯蒂安這樣看重利益的人，看到自己的合作夥伴背著他賺錢，絕對會很生氣，特別是他說過自己不想被欺騙，還被“脫毛”的借口給擋了回去。
這件事是她們做錯了，但仔細想想，她們也沒做錯。
撒謊是她們的問題，可如果追究當初的合作書，上面只說了全方位合作，並沒有把夜市攤算進去，更何況，她們原本出來擺夜市就是因為晚上睡不著，不想浪費大好的時間，不是只為了賺錢。
把這個念頭在心裏轉一圈後，沈瑤做好了準備。
如果塞巴斯蒂安敢找她要解釋，她就用這些話堵住他的嘴！
捏起一塊油條放進嘴裏，塞巴斯蒂安幽幽地問道：“為什麽要瞞著我？是擔心我會阻止你們？還是從你們的手裏再分一杯羹？”
沈瑤：？？？
“我沒那麽混蛋，什麽錢都要分一筆，當時談合作的時候不是說了嗎？我只拿我該賺的那部分。”
炸過的油條和黃瓜拌過後澆上了芝麻醬，味道不再是單一的酥脆，酸甜微辣的豐富香味，讓他不由得又捏起一顆花生米丟進嘴裏，“所以你們完全沒必要瞞著我，不管是叫人去家裏做推車，還是出來擺夜市攤，我都不會阻止。”
“你怎麽知道我們做推車？”露比問道。
“和芭芭拉聊天時提到了。”
塞巴斯蒂安繼續說道：“畢竟他是你們的鄰居，你們幹什麽他都知道。”
沈瑤：……
當時只顧著讓帕克他們幫自己瞞著塞巴斯蒂安，竟然忘了還有芭芭拉這堵漏風的墻。
真是大意了！
沈瑤跟著問道：“既然你不阻止我們，那你為什麽還大半夜跑來一趟？”
“我是為了確保你們的安全，”塞巴斯蒂安語氣裏多了一些埋怨，“難道你們不知道嗎？深夜、酒吧、布魯克林，這三個字組合到一起，對女人來說簡直比印度還要危險。”
露比不以為然地說：“還好吧，這裏也沒有那麽混亂。”
沈瑤：“是啊。”
“哦？”
說著，塞巴斯蒂安就伸手指向了Y＆M酒吧的方向。
順著塞巴斯蒂安指的方向看去，可以看到酒吧門口有兩個癮君子正坐在臺階上打真，而且打完後兩個人還啃在了一起，在他們旁邊，還有另一個顆藥興奮的人，三個人黏黏糊糊的就如同電影裏沒有人類意識的喪屍。
沈瑤：……
露比：……
“好吧，這裏確實有一些不那麽正常的人，”沈瑤扶額道，“但是芭芭拉有讓保羅他們保護我們，應該不會有問題的。”
露比：“是啊，我們只是做生意而已，不會去碰那些東西的。”
“不行。”塞巴斯蒂安堅決道。
他可忘不了自己上次來布魯克林發生的事。
同樣也是做生意，第二天塞巴斯蒂安醒來的時候，竟然發現自己在女廁所裏，不僅身上的錢包手機被偷了，腳上的限量版球鞋也不翼而飛。
盡管自己似乎保住了最值錢的東西，但他發過誓，再也不會在布魯克林喝酒了。
深吸了一口氣，塞巴斯蒂安強調道：“現在有兩個選擇，第一，你們推著車去別的地方，第二，我留下。”
“你？留下？”
露比不可置信地說：“沒這個必要吧。”
“有，十分有這個必要。”塞巴斯蒂安堅持說，“我無權幹預你的自由，但我必須要確保我的合作夥伴不會出現意外。反正現在是放假，我晚上也沒什麽事，可以繼續當學徒。”
沈瑤點點頭，“行，那你留下吧。”
這次，沈瑤沒有拒絕他，而是徹底放下了心。
他不是來搗亂的，也不是來阻攔的，更不是來分錢的，那就完全不需要再擔心。
既然他說了不會幹涉自己的自由，那他想留下那就留下。
正好，沈瑤還想著自己和露比兩個人有點忙不過來，多個幫手也好，等到後半夜收攤的時候他，還能開車拉著自己回去。
忙了一個多小時，沈瑤還真有點累了。
坐在椅子上，沈瑤又喝了一口杯子裏的冰啤酒，對他說道：“既然是學徒，那你可以給我們做一份涼拌菜嗎？我想休息會。”
塞巴斯蒂安看著那只用來拌菜的鐵盆，楞了一下，“可是我不會做啊。”
“沒關系，我可以教你，”沈瑤稍微靠在椅背上，語氣輕松道，“學徒總不能只會切菜、備菜，一些基礎的菜色也要開始學了，以後才能在廚房裏幫到更多的忙。”
之前沈瑤確實“針對”過他，但自從決定合作以來，就用更客觀的目光看待他。
他想更加了解中餐，光是在廚房裏接觸食材是不夠的，只有知道中餐的味道、明白中餐的制作過程，才算是真的了解。
在餐館裏沒有太多機會讓他學習，正好可以在夜市攤上讓他練練手。
況且涼拌菜是中餐裏最簡單、最入門的菜色，讓他從涼拌開始學起再合適不過了。
沈瑤的話，讓塞巴斯蒂安的眼神裏倏地閃過一絲驚喜。
他平日裏看著很成熟，但在嘗到甜頭時，還是會像少年那樣流露出興奮的神色。
捋起袖子，塞巴斯蒂安拿起了用來涼拌的鐵盆，用夾子往盆裏夾了幾樣菜。
回想起沈瑤平時拌菜的步驟，塞巴斯蒂安問道：“第一步應該是澆蒜汁，對吧？”
“對。”
拿起調料勺，塞巴斯蒂安的動作像極了嚴陣以待的戰士：“澆多少？”
“適量。”
塞巴斯蒂安：？？？
“適量是多少？”
沈瑤：“適量就是適量。”
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作者有話說：沈瑤：聽不懂適量、少許、一點點，還想學中餐？
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沈瑤的夜市攤, 似乎成了另一個“酒吧”。
不需要閃爍的燈、也不需要躁動的音樂，幾盤涼菜、一瓶冰啤酒就能夠帶來和酒吧裏一樣的樂趣, 唯一缺少的，可能就是舞臺上能調動荷爾蒙分泌的表演。
“再來一份涼拌菜，只要藕片和面筋。”
“你的多放辣椒的炒兩摻來啦~”
“豬耳朵還有嗎？再給我切半個。”
“好的，露比幫我再接點涼水。”
“馬上來~”
因為沈瑤的夜市攤主打的是外賣，沒想著跟Y＆M酒吧搶生意，所以大多數經過的食客都會選擇買一些涼菜去酒吧吃，只有少部分點了主食的人, 才會坐在外面的折疊椅上喝酒聊天, 享受著和酒吧不同的氛圍。
這正是沈瑤所想象的畫面，接待兩三食客、制作四五佳肴，時不時參與一些他們的話題，聽聽有趣的八卦，好像生活的節奏都變得慢了下來。
刺啦~！
當米飯倒在鐵板上時, 聲音似乎比鐵鍋更加酥響。
用鏟子把炒過的臘肉和玉米粒和米飯快速混合, 可以清楚聽到金屬碰撞時幹脆利落的聲響, 與此同時, 另外一邊的鍋子也沒閑著，高溫使得貼在鍋壁上的雞蛋快速凝固, 但中間混有蔥花的部分還是果凍狀。
前後搖晃著鍋子，在顛鍋的同時用鍋鏟一點點推著蛋皮，那一汪蛋液就這麽變成了一只橢圓形的“球”，調小火溫, 給金黃的蛋皮烤上一層虎紋，所有的香味在這個過程中都被包裹在了裏面。
對待鐵板上的炒飯是粗魯的，但對待鍋裏的雞蛋又是溫柔的, 最後將兩者結合，便成了這麽一道江湖氣十足的蛋包飯。
“你做的是中餐？”
“天啊，你這簡直像是在做一件藝術品。”
夜晚的街道行人不多，但這陣陣的飯香卻能吸引到不少經過的腳步，哪怕晚上已經吃飽了，沒有消費的欲望，也會忍不住多聞兩口這實在的香氣。
這是他們從來沒有聞過的味道。
雖然沒有米其林餐廳那麽精致、高檔，可這最家常的味道才更符合大家的口味。
沈瑤在炒飯的時候，露比也沒有閑著，熟練地給他們分發著“沈”奇小館的宣傳單。
“我們在唐人街有一家自己的店，有空可以來嘗嘗更多的中式美味。離得遠也可以選擇電話訂餐，我們有專業的外送服務，保證一小時內可以送到！”
蛋包飯做好了，出鍋後，沈瑤又在盤子的邊緣加了一些酸豆角，這樣吃起來會更加爽口。
完整的蛋包靜靜地放在炒飯上面，在盤子放下時，它甚至還會像水球一樣輕輕震晃。
“這個，怎麽吃？”
第一次見到蛋包飯，握著刀叉的男人有些手足無措。
沈瑤用手指上下比劃道：“你可以把蛋劃開，這樣每一口炒飯都能吃到雞蛋的味道。”
餐刀壓在雞蛋上，輕輕一下，蛋包就留下了一條平整的切痕，一股熱浪從內裏洶湧而出，是濃郁的雞蛋香。
裏面的雞蛋液沒有完全凝固，是和果凍一樣的質地，順著蛋皮優雅地流下去，完美包裹住了小山丘一樣的炒飯。
趕緊挖一大勺送進嘴裏……
“這米飯？這雞蛋！這肉丁？！”
此時此刻，男人好像失去了描述的能力，一次次地咀嚼著嘴裏的飯粒，他不知道該怎麽用語言來形容這種口感。
本以為炒米皮的味道已經足夠驚艷了，沒想到這蛋包飯竟然更勝一籌！
“味道是怎麽樣的？”
“好吃嗎？和普通的米飯有什麽不一樣？”
見他嘴裏那口炒米嚼了許久都不舍得咽下，旁邊的人急切地問道。
米飯粒粒分明，外頭微微有點焦脆感，咬下去裏面還是彈的，醬油的鹹鮮帶著一絲絲甜，完美裹著每一粒米。
外面的那層雞蛋皮焦香、裏面的雞蛋凍滑嫩，配上鹹香又有嚼頭的火腿丁，還有蔥花解膩提味……所有食材的味道誰也不搶戲，全被那股熱乎乎的“鍋氣”統領著，在嘴裏混合成一種紮實又豐富的滿足感。
“好吃，”咽下去半天，男人才總結出這麽一句話，“像是一顆顆珍珠在嘴裏爆開，裏面藏著田園最和諧美好的味道，好吃，真的很好吃！”
男人的描述有點抽象，聽得人雲裏霧裏的。
還不等他們追問，緊接著他就又舀起一大勺塞滿了自己的嘴。
“餵，你的語言能力有點差勁啊。”
“你確定你的描述是真的好吃嗎？”
男人朝他們翻了個白眼，“你們好奇就自己點一份啊？總是問我幹嘛。”
真是搞笑，他是來喝酒吃飯的，又不是專業的美食點評家，要那麽畫面感強的語言能力有什麽用？
再說了，這種“鍋氣”是語言沒辦法形容的，只有舌尖才能夠體會它的美好。
“我來一份這個飯。”
“還有我。”
沈瑤簡單地把鍋子清理了一遍，隨後慢悠悠拿起那杯冰啤酒喝了一口：“可能要等一會了，刷鍋的水還沒送來。不如先買點涼菜嘗嘗？”
不得不說，啤酒這東西確實有點意思。
平常喝的時候苦哈哈的，可在這樣一個吹著涼風的夏夜，卻能嘗到這冰涼泡沫裏那股淡淡的麥香。
每隔半個小時，喬納森就會送一桶刷鍋水來，一桶刷鍋水可以清洗五次炒鍋，也就是說半個小時裏沈瑤只會炒五次飯。
其實沈瑤完全可以讓喬納森送得頻率快一點，只是她不想讓自己那麽累，這才用刷鍋水當作借口，讓自己可以多休息放松一下。
“來，我敬你一個。”
後面的另一桌男人主動拿起杯子，“敬這美好的中餐、美好的夜晚、美好的小姐們！”
這麽一說，其他人也跟著端起了手裏的啤酒，一起跟著敬了沈瑤和露比一杯。
“幹杯~！”
沈瑤發現布魯克林的氛圍是一種極致的放松，簡直和曼哈頓是完全顛倒的兩個世界。
在這裏可以理所當然地“慢”下來，充分享受著人生的樂趣。
“嘿，哥們，你也知道我剛分手，所以想來安慰我吧。”
一把摟住強尼，坐在路燈下的男人幽怨地嘆了一口氣。
他今天是一個人來喝酒的，本來想去Y＆M酒吧裏放縱一下，但還是被這誘人的飯香留在了路邊，即使沒有桌椅也沒關系，坐在路肩上照樣可以吃好喝好。
這也是布魯克林的特色。
強尼本來是叼著一次性盤子準備丟去垃圾桶，順便多舔舔盤子上的油香，被男人這麽一攔，它索性就坐在了他的旁邊。
“你說，她為什麽不愛我啊？”男人靠在強尼的頭上，自言自語道。
強尼閉緊了嘴巴，眼睛不由得看向了他手邊的那一盤炒米線。
它其實是可以偷吃的，但身為一只有家教的狗狗，他選擇有尊嚴的吃。
“她真的愛過我嗎？兄弟？”
強尼用鼻子拱了拱他的手，一邊一臉真誠地盯著他看，一邊吞咽著口水瘋狂暗示。
男人的眼神裏閃過一道驚喜，好像發現了什麽了不起的事。
將自己那盤沒吃完的炒米線捧到它面前，男人向強尼問道：“愛過你就叫一聲，沒愛過你就叫兩聲，好嗎？”
Woof！
強尼肯定地回應道。
在得到自己滿意的答案後，男人無比驚喜地說：“真的嗎？”
Woof！
還是只有一聲回應。
“謝謝你兄弟！”
男人擦去眼角的淚，像是侍奉神靈一樣把自己的盤子遞到強尼的嘴邊，“吃吧，快吃吧！”
得到男人的允許後，強尼也不客氣了，張大嘴巴就是一口，直接把小半盤都吃進嘴裏。
見它“吧唧吧唧”地嚼著，男人不禁又問道：“那你說，她會不會後悔跟我分手？後悔的話叫一聲，不後悔叫兩聲。”
把嘴裏那一口香噴噴的炒米線咽下去，強尼舔了舔嘴巴，試圖明白他在說什麽話。
Woof！Woof！
聽到強尼的答案後，男人更高興了！
雖然這個答案是從一只拉布拉多的口中得到的，可他就是認為這是上天給他的答案，並且堅信強尼不會騙自己，自己和前女友之間是還有機會的。
“太好了！多吃點，別客氣，繼續吃！”
是因為酒精激發了自身的潛力嗎？
男人好像找到了一種讓“神明”給自己答案的方式。
大口地吃著盤子裏剩下的炒米線，強尼好像也找到了一種讓自己填飽肚子的方法。
吸溜吸溜~
看強尼舔舐著盤子裏剩下的油，男人不禁又問：“最後一個問題，兄弟，你覺得我應該去主動找她嗎？叫一聲是找，叫兩聲是不找。”
強尼：……
強尼沒有回答。
“嗯？你為什麽不說話，你說我還應該再去求她覆合嗎？”
強尼依舊保持著沈默。
舔著嘴唇上的油，沒吃飽的強尼打了哈欠，沒有要理他的意思，而是看向了推車上的那口鐵鍋，似乎是在跟他說：你得再給我買一盤，我才能告訴你答案。
男人讀懂了它的意思，於是站起身向沈瑤說道：“老板，再來一份炒米線。”
Woof！
男人：“兩份，再來兩份炒米線！”
看看一臉興奮的男人，再看看吐著舌頭傻笑的強尼，沈瑤更加確信“布魯克林神人輩出”這句話了……
正好，喬納森把新的一桶水給送來了。
把鍋燒熱後澆一勺涼水，鍋裏的油漬和醬料的味道一下子就融進了那一團水霧裏，用裹著海綿布的刷子蹭一蹭，炒鍋就這麽洗幹凈了。
噔~
不知道是不是這一聲蒸汽帶來了靈感，另一邊，吃飽喝足的男人拿起身旁的吉他，愜意地掃了一下弦。
音符一個個地從指尖流出來，其他人沒有覺得吵鬧，反而還被這音樂聲所帶動。
布魯克林和曼哈頓雖然只有一橋之隔，但真的像是兩個世界。
同樣的行為，要是換做在曼哈頓的街頭，早就被人制止了。尤其是在這樣的深夜，不被“法克母親”已經很不錯了，絕對不會像現在這樣，幾個不相識的人一起伴著吉他聲唱歌。
“嘿~我的女孩，你知道我是那麽愛你~”
“在夏天的青草地，在秋天的田野~”
“你就像是一束光，照亮了我人生的方向~”
分明大家誰都不認識誰，可聽到吉他聲響起時，都是會不由得跟著哼唱。
看他們舉起手裏的酒瓶，勾肩搭背的架勢，乍有種國內文藝青年彼此惺惺相惜的範兒。
“嘿！”
當沈瑤抓起一把辣椒丟進鍋裏時，前一秒還抒情的吉他曲突然變得火熱。
唱得不怎麽著調的那個人拿起了勺子，用敲擊桌面和跺腳的方式給他伴奏，和他們一起的女人也用兩只空酒瓶，附和著他們的節奏。
“不要再仿徨，不要再惆悵，生命這般美好，不容我們浪費！”
“你看那天上自由的鳥，不該被世俗所困住，振翅高飛吧，我的朋友~！”
一開始沈瑤還覺得有些尷尬，可很快，她也被這歌聲帶動了起來。
雖然不會跟著一起唱，但手裏的鍋子卻能跟隨他們的節奏搖晃，身上緊繃的細胞也在一次次搖擺中逐漸放松。
不止是沈瑤，露比也徹底融入了他們，和拿著啤酒瓶的女人一起跳舞，馬路邊儼然成了她們表演的舞臺，哪怕深夜沒有太多的觀眾，她們也會放肆地做自己。
可能這就是布魯克林的魅力吧，不敢去舞池裏跳舞的露比，竟然可以在馬路邊上扭胯，完全不在意自己的舞姿有多麽地搞笑。
不過這樣的感覺挺好，好像把身上所有的壓力都釋放出來了，甚至做出來的炒面都增添了一些布魯克林的風味。
炒面出鍋了，沈瑤正在清洗鍋子的時候，推車前不知道什麽時候又來了一位顧客。
“想吃些什麽？熱炒還是涼菜？”沈瑤隨口問道。
推車的招牌擋住了顧客的臉，燈光下，沈瑤只能看到對面那兩只插在褲兜裏的手。
嘶……怎麽感覺他的手腕有些眼熟？
尤其是那只江詩丹頓，上面琺瑯彩釉手繪的圖案，好像在幾個小時前才剛剛看到過。
低下頭，沈瑤這才看到他被擋住一半的臉。
那人沒有生氣，而是意味深長地擡起了唇角，輕哼一聲：“好巧啊，你們經常大半夜跑來布魯克林的馬路邊‘脫毛’嗎？”
是塞巴斯蒂安？！
沈瑤和露比剛放松不久的細胞，再次因為他的出現而變得緊繃。
這大半夜的，他怎麽會出現在布魯克林？
難道不應該躺在金山上睡覺，或者用鉆石擦屁股嗎？
被他當場抓包，沈瑤和露比的心臟下意識抖了一下。
像塞巴斯蒂安這樣看重利益的人，看到自己的合作夥伴背著他賺錢，絕對會很生氣，特別是他說過自己不想被欺騙，還被“脫毛”的借口給擋了回去。
這件事是她們做錯了，但仔細想想，她們也沒做錯。
撒謊是她們的問題，可如果追究當初的合作書，上面只說了全方位合作，並沒有把夜市攤算進去，更何況，她們原本出來擺夜市就是因為晚上睡不著，不想浪費大好的時間，不是只為了賺錢。
把這個念頭在心裏轉一圈後，沈瑤做好了準備。
如果塞巴斯蒂安敢找她要解釋，她就用這些話堵住他的嘴！
捏起一塊油條放進嘴裏，塞巴斯蒂安幽幽地問道：“為什麽要瞞著我？是擔心我會阻止你們？還是從你們的手裏再分一杯羹？”
沈瑤：？？？
“我沒那麽混蛋，什麽錢都要分一筆，當時談合作的時候不是說了嗎？我只拿我該賺的那部分。”
炸過的油條和黃瓜拌過後澆上了芝麻醬，味道不再是單一的酥脆，酸甜微辣的豐富香味，讓他不由得又捏起一顆花生米丟進嘴裏，“所以你們完全沒必要瞞著我，不管是叫人去家裏做推車，還是出來擺夜市攤，我都不會阻止。”
“你怎麽知道我們做推車？”露比問道。
“和芭芭拉聊天時提到了。”
塞巴斯蒂安繼續說道：“畢竟他是你們的鄰居，你們幹什麽他都知道。”
沈瑤：……
當時只顧著讓帕克他們幫自己瞞著塞巴斯蒂安，竟然忘了還有芭芭拉這堵漏風的墻。
真是大意了！
沈瑤跟著問道：“既然你不阻止我們，那你為什麽還大半夜跑來一趟？”
“我是為了確保你們的安全，”塞巴斯蒂安語氣裏多了一些埋怨，“難道你們不知道嗎？深夜、酒吧、布魯克林，這三個字組合到一起，對女人來說簡直比印度還要危險。”
露比不以為然地說：“還好吧，這裏也沒有那麽混亂。”
沈瑤：“是啊。”
“哦？”
說著，塞巴斯蒂安就伸手指向了Y＆M酒吧的方向。
順著塞巴斯蒂安指的方向看去，可以看到酒吧門口有兩個癮君子正坐在臺階上打真，而且打完後兩個人還啃在了一起，在他們旁邊，還有另一個顆藥興奮的人，三個人黏黏糊糊的就如同電影裏沒有人類意識的喪屍。
沈瑤：……
露比：……
“好吧，這裏確實有一些不那麽正常的人，”沈瑤扶額道，“但是芭芭拉有讓保羅他們保護我們，應該不會有問題的。”
露比：“是啊，我們只是做生意而已，不會去碰那些東西的。”
“不行。”塞巴斯蒂安堅決道。
他可忘不了自己上次來布魯克林發生的事。
同樣也是做生意，第二天塞巴斯蒂安醒來的時候，竟然發現自己在女廁所裏，不僅身上的錢包手機被偷了，腳上的限量版球鞋也不翼而飛。
盡管自己似乎保住了最值錢的東西，但他發過誓，再也不會在布魯克林喝酒了。
深吸了一口氣，塞巴斯蒂安強調道：“現在有兩個選擇，第一，你們推著車去別的地方，第二，我留下。”
“你？留下？”
露比不可置信地說：“沒這個必要吧。”
“有，十分有這個必要。”塞巴斯蒂安堅持說，“我無權幹預你的自由，但我必須要確保我的合作夥伴不會出現意外。反正現在是放假，我晚上也沒什麽事，可以繼續當學徒。”
沈瑤點點頭，“行，那你留下吧。”
這次，沈瑤沒有拒絕他，而是徹底放下了心。
他不是來搗亂的，也不是來阻攔的，更不是來分錢的，那就完全不需要再擔心。
既然他說了不會幹涉自己的自由，那他想留下那就留下。
正好，沈瑤還想著自己和露比兩個人有點忙不過來，多個幫手也好，等到後半夜收攤的時候他，還能開車拉著自己回去。
忙了一個多小時，沈瑤還真有點累了。
坐在椅子上，沈瑤又喝了一口杯子裏的冰啤酒，對他說道：“既然是學徒，那你可以給我們做一份涼拌菜嗎？我想休息會。”
塞巴斯蒂安看著那只用來拌菜的鐵盆，楞了一下，“可是我不會做啊。”
“沒關系，我可以教你，”沈瑤稍微靠在椅背上，語氣輕松道，“學徒總不能只會切菜、備菜，一些基礎的菜色也要開始學了，以後才能在廚房裏幫到更多的忙。”
之前沈瑤確實“針對”過他，但自從決定合作以來，就用更客觀的目光看待他。
他想更加了解中餐，光是在廚房裏接觸食材是不夠的，只有知道中餐的味道、明白中餐的制作過程，才算是真的了解。
在餐館裏沒有太多機會讓他學習，正好可以在夜市攤上讓他練練手。
況且涼拌菜是中餐裏最簡單、最入門的菜色，讓他從涼拌開始學起再合適不過了。
沈瑤的話，讓塞巴斯蒂安的眼神裏倏地閃過一絲驚喜。
他平日裏看著很成熟，但在嘗到甜頭時，還是會像少年那樣流露出興奮的神色。
捋起袖子，塞巴斯蒂安拿起了用來涼拌的鐵盆，用夾子往盆裏夾了幾樣菜。
回想起沈瑤平時拌菜的步驟，塞巴斯蒂安問道：“第一步應該是澆蒜汁，對吧？”
“對。”
拿起調料勺，塞巴斯蒂安的動作像極了嚴陣以待的戰士：“澆多少？”
“適量。”
塞巴斯蒂安：？？？
“適量是多少？”
沈瑤：“適量就是適量。”
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作者有話說：沈瑤：聽不懂適量、少許、一點點，還想學中餐？
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