第24章 第 24 章 鹹豆腐腦
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第24章 第 24 章 鹹豆腐腦
早上六點半, 沈瑤和露比剛把包子蒸上沒多久，就迎來了今天的第一位客人。
“沈, 露比，早上好~！”
背著書包快步從馬路對面跑過來，喬治的在跟她們打招呼的同時，一雙眼睛卻盯在那冒熱氣的籠屜上。
好香啊~
雖然還沒完全蒸熟，但他已經能隱隱聞到牛肉包的醬香味了。
從今天開始，他不用再偷偷倒掉母親給他準備的便當了，因為昨天他們跟沈瑤商量好了, 以後的早餐都在她這兒買。
沈瑤回屋裏拿了只椅子出來給他, 順便問他道：“包子馬上就好，要先吃點豆腐腦嗎？”
豆腐腦？
喬治從沒聽過這是什麽食物，但還是小雞啄米似的點點頭，因為他相信，只要是沈瑤做出來的, 味道一定不會差。
打開那只保溫桶時, 一股濃濃的豆香味撲面而來。
乍一看和超市裏賣的豆腐很像, 可顏色卻更淡一些, 質地也更像是一顆牛奶布丁，在推動保溫桶時, 裏面的一整塊豆腐腦都在跟著“duangduang”地前後搖晃。
沈瑤用來盛豆腐腦的是一只大號的平底勺，輕輕地在豆腐腦上刮下一層又一層，和斯黛拉做陶罐時用刻刀修整表面的動作很像。
“吃甜的？還是鹹的？”沈瑤又問。
喬治：“鹹的。”
沈瑤提醒道：“能吃辣嗎？”
喬治點點頭。
沈瑤打開了幾只罐子，依次從裏面舀出一些黃豆、芹菜碎和一勺鹹香的鹵汁, 最後再撒一點花生碎和辣椒油……
紅潤、珠白、翠綠，幾種顏色混合在一起，光是看著就讓人食欲大振。
喬治拿起小勺子, 迫不及待地嘗了一口。
吸溜？
好滑啊！
只是輕輕吸了一下而已，那口豆腐腦差點順著他的舌頭滑到肚子裏去。
豆腐腦要比豆腐嫩得多，豆腥味也沒那麽重，又嫩又滑的口感簡直比牛奶布丁還要軟，根本不用咀嚼，輕輕一抿就碎了，配上鹹香的鹵汁和爽口的芹菜碎……
OMG，這簡直是他這輩子吃過最好吃的豆腐！
喬治吃得兩眼放光，一口接著一口，一碗豆腐腦沒一會就被他吃幹凈了。
啊，一碗豆腐腦下肚，感覺渾身都暖和了不少。
他感覺其實自己還能再吃一碗，吃完鹹的，可以再嘗嘗甜的是什麽味道，不過想到一會還有包子要吃，便暫時作罷了。
明天再吃也不遲~
“這包子的形狀很像一只兔子。”看著沈瑤手裏的面團，喬治用手比劃道，“這邊是它的身子，這邊是它的頭，可惜就是沒有耳朵。”
兔子？
沈瑤看了看手裏的那只豆沙包。
為了方便分別肉包和素包，她特地用了不同的形狀和包法來區分：
肉包是正圓形的，圍繞著一圈的褶子是正圓形；素包是葉子形的，上面捏得是麥穗那樣一溜兒的褶子。
不過從下往上看的話，還確實挺像小兔子的。
沈瑤重新又捏了一只豆沙包，這次她沒有捏褶子，而是做出了兔子的頭，又用剪刀分出了兩個耳朵，至於眼睛，就用兩顆胡蘿蔔粒來代替。
“看，小兔子。”
“哇！”
喬治高興地連連拍手道，“沈，你真的太厲害了！這個一會可以留給我嗎？求求你啦~”
沈瑤笑著把那只小兔子放進了蒸籠裏：“好啊，沒問題。”
今天的校車要比平時早到了兩分鐘。
看到校車停在站牌下，喬治拎著一兜熱乎乎的包子，屁顛屁顛地跑過去上了車。
沈瑤見時間差不多了，便也和露比一起推著早餐車準備去華爾街。
“等一下！”
沈瑤剛準備把店門鎖上，就看到從校車上下來了幾個戴著黃色帽子的小學生，正朝著自己這邊跑來，負責孩子們安全的女老師也邁著小碎步跟在後面。
“真的那麽好吃嗎？”
“真的！我昨天嘗過，絕對是你們從來沒吃過的味道。”
“不信你問喬治，白色的面團昨天就是他帶來的。”
“那不叫面團，叫包子，笨蛋！而且裏面有很多種餡料。”
幾個小學生圍在籠屜旁邊，嘰嘰喳喳地議論個不停，站在中間的喬治則像導游一樣跟他們介紹著什麽叫做“包子”。
最後，還是女老師替學生們開口問道：“請問，你們做的包……子，是用來售賣的嗎？”
“對的。”
見那一群小學生的眼睛一直盯在籠屜上，露比便主動打開了最上面的那一層，頃刻間，一股裹挾著濃濃肉香味的白霧，變成一朵蘑菇雲猛地湧了出來。
好香！真的好香啊！
大口地呼吸著蒸籠裏的香味，那一群小學生們的口水咽個不停，已經迫不及待地想嘗一嘗這些包子的味道了。
露比把價目表拿出來，向平常接待食客那樣，主動向女老師和他們介紹道：“肉的一個是三美刀，素的一個是一美刀五十美分，有很多種口味，要買一些嗎？”
雞汁鮮肉、青椒雞蛋、魚香肉絲、芹菜牛肉、豬肉三鮮、香菇蝦仁……不同的葷素食材可以有不同的搭配，加起來一共有十幾種那麽多。
而且不止有包子，豆腐腦、小米粥、八寶粥這些熱粥也在價目表上標註了價格。
見孩子們一個個饞得只抿嘴，沈瑤索性拿出一只熱乎乎的鮮肉包，用刀切開成幾瓣後分給了他們吃。
雞肉搭配上香菇和木耳碎，最後揉入凝固的雞肉湯凍，雖然用料簡單，但幾乎可以滿足大部分人的口味。
吱~
包子被切開時，從裏面流出了不少肉湯，從肉餡裏被擠壓出來，散發著濃郁的雞湯味，多餘的油脂都被包子皮吸收了，所以流出來的湯色很是鮮亮。
還不等沈瑤多拿幾只塑料叉子出來，孩子們就把那一盤包子分了個幹凈。
勁道的面皮、嫩滑的肉餡，熱乎乎的一口吃下去後感覺渾身都溫暖起來了。
“嗯？”
“嗯！”
“哦~！”
“嗯~~”
嘴裏吃著包子，說不出什麽形容詞，只能用各種抑揚頓挫的語氣聲和不停地點頭來表達包子有多好吃。
這一口包子明顯不夠吃，咂著嘴裏的餘味還不夠，有的還意猶未盡地嗦了嗦手指頭上的湯汁。
喬治沒有騙人，他們確實從來沒有吃過這麽好吃的包子！
看了一眼籠屜裏已經蒸熟的包子，露比又補充道：“因為我們剛開始做，可能不是所有的餡都有，目前只有這幾種是已經蒸好的，而且數量不多，想吃其他的口味可能還要等一會。”
數量不多？
一聽這話，小學生們趕忙從口袋裏掏出零花錢，小手舉高高地要塞給她。
“我要這個，這個芹菜牛肉餡的。”
“這個什麽什麽鮮的有嗎？給我給我，我要這個什麽什麽鮮。”
“我要兩個肉的、一個素的，什麽餡料的都可以！”
沈瑤早上一共就包了三十多個，說好了要去華爾街賣的，這連門還沒出呢，一眨眼的功夫就被這群小學生搶購一空。
能全部賣出去當然是好事，不過這下，怕是要再重新包一些蒸上才能出發了。
目送著校車離開後，沈瑤又重新把店門打開，想要留下再準備一些包子。
但正在數錢的露比卻兩眼放光地對她說：“沈，我們不去華爾街了，我們去學校門口！”
上班族，學生。
在國內就是購買早餐的兩大主力軍。
被露比這麽一提醒，沈瑤也意識到學校門口或許是比華爾街更好的去處。
沈瑤：“沒錯，賣給學生或許是更好的選擇。”
畢竟曼哈頓的上班族能不能接受中式早餐還不知道，但就剛才的情況來看，小學生們倒是很喜歡吃沈瑤做的包子。
所以，去校門口賣早點的選擇，大概率是不會出錯的。
說走就走，定下了要去最近的那所小學後，兩人便推起早餐車朝著目的地出發……
沈瑤和露比定下的擺攤地點，名叫喬頓，是一所私立走讀的男女混校，喬治就是在這所學校念書。
喬頓和國內的制度差不多，小學的課程一共分為六個年級，每年有三個學期。
不過畢竟是私立學校，除了教學內容要比公立更好之外，對學生的待遇也分三六九等。
就比如，家庭情況好的學生會付出額外的錢選擇校車接送，家庭一般的學生則會選擇自己走路來學校……
沈瑤她們來到學校時，距離第一節上課只剩下四十分鐘，因此不少自己走路來上學的學生都默默地加快了步伐，同時也加快了嘴裏吃面包的速度。
好久沒有來學校了，看著一張張稚嫩的面孔，沈瑤不禁想起了自己當年上小學時的模樣。
“……迎風飄揚，勝利歌聲多麽嘹亮~”
“歌唱我們……，從今走向繁榮富強~”
在搟包子皮的時候，沈瑤不由得小聲哼唱起那首紅歌。
每周一的升旗儀式上，所有小學生都要面對紅旗唱歌，不知道曼哈頓的小學，會不會也有這樣莊重的儀式。
“你在唱什麽？”幫著把包好的包子放進蒸籠裏，露比問道。
沈瑤笑著回答說：“一首我們國家每個小學生都會的歌。”
露比點點頭，“嗯~還挺好聽的。”
今天準備的餡料有點少，啊不，是沈瑤往包子裏包得餡有點多了。
本來份量能包夠一百個包子的，沈瑤想著是第一次來小學門口擺攤，又想著能夠在打響口碑的同時讓學生們也能吃飽，結果包了八十個左右就用完了。
第一次看到會冒熱氣的早餐車，聞著籠屜裏飄出的陣陣包子香，許多學生在從車前經過時都不禁放慢了腳步。
不過他們並沒有上前購買，或許是從來沒有見過這種早餐，所以只是在附近觀望著，等待第一個大膽嘗鮮的人出現。
哢哢哢……
圍觀的學生越聚越多，他們不僅對這奇怪的早餐好奇，同時也對沈瑤攪面糊的手法充滿了興趣。
面粉裏打入七八個雞蛋，再加入一點水，最後撒一點點調味料……每個家庭主婦都會做這樣的煎餅糊，沒什麽新奇的。
但她們往煎餅糊裏放的大多是巧克力、水果醬或者是牛奶，以至於當他們看到沈瑤把一盆蔥碎都倒進去時都楞住了，甚至還紛紛後退了幾步。
在他們的飲食文化裏，很少會用到這樣的食材，因為蔥的味道實在是太過濃烈。
別說是吃，有些討厭這股味道的學生，在聞到蔥味時就已經捂著鼻子，扭頭走人了。
沈瑤不緊不慢地往平底鍋裏擦上一點油，然後舀起一勺面糊倒了進去。
嗤！
自制的平底鍋不如二十一世紀的電餅鐺好用，不過這並難不倒沈瑤，用自制的小鐵鏟熟練地在面糊上畫了圓，那一勺面糊便輕松被推開，很快就變成了一張薄薄的餅。
嗆鼻的蔥味好像不見了？
蔥碎被裹在蛋液和面粉裏，一點點被高溫炸熟，不僅沒了那股辛辣的滋味，反而還多了一股別樣的清香。
等這面煎得差不多後，再用兩只小鐵鏟把薄餅翻了個面，全程只用了不到兩分鐘，一張薄如紙張的雞蛋蔥花餅就這麽出鍋了。
“免費品嘗~剛出鍋的雞蛋餅，免費品嘗~”
包子的成本比較高，用來免費做宣傳有點浪費。
還是雞蛋蔥花餅更合適，一張餅就能分出十幾份。
一聽說可以免費品嘗，剛才那些還在圍觀的學生一下就湧了上來。
他們很好奇放了蔥的煎餅會是什麽味道，既然是免費的，為什麽不嘗嘗看呢？
“嗯？”
“嗯~”
和他們想象中的味道不一樣，煎熟的蔥花完全沒有辛辣的味道，甚至還有一點點的甜味。
是鹹口的雞蛋餅，但比普通的雞蛋餅更香。
看來之前是自己誤會了蔥，沒想到蔥的味道也可以被做的這麽好吃！
繼續等著下一張免費的蔥花餅出鍋，圍在早餐車前時，眾人問起了籠屜裏飄出來的陣陣肉香：“這裏面是什麽？”
“包子，”沈瑤介紹道，“也是一種中式的早餐。”
稍稍打開一個縫，那股熱氣騰騰的麥香一下子就溢了出來。
透過那一股霧氣，他們看到了籠屜裏躺著許許多多的“白胖子”，每一只差不多都有手掌那麽大，表面還放著一粒用來區分餡料的食材。
嚼著嘴裏還沒完全褪去的蔥香，眾人同樣對籠屜裏的包子產生了興趣。
中式的雞蛋蔥花餅都能被做得這麽好吃，想來這個叫“包子”的食物味道應該也不會差。
“給我拿一個吧。”
“好的，要什麽餡的？”
“都可以。”
“好，那給你拿一個醬肉的吧。”
拿著用三美刀買來的醬肉包，少年一邊往學校門口走，一邊試探地咬下一小口。
沈瑤給的餡料很足，哪怕是一小口，都能要到裏面熱乎乎的肉。
哇，好香！
少年不知道該怎麽描述這股味道，是鹹？是鮮？是香？不對不對，好像每一種味道都有，反正是他從來都沒有吃到過的肉味。
看著被自己咬開的那一塊肉，吸滿了醬汁的肉絲已經變成了淺褐色，用力擠一下還會滲出一些透亮的油脂。
裏面竟然還放了肥肉嗎？怎麽完全沒嘗出來，有的只是滿口的油香！
唔，好像買少了。
快要走到校門口的時候，少年趕緊回頭，想再回去多買兩個，可此時此刻，那輛早餐車已經被學生們圍得是水洩不通了。
“我要兩個，啊不，三個！我要三個！”
“輪到我了嗎？我要兩個肉的，已經給過錢了。”
“還沒熟？要等多久？那好吧，給我個素的也行。”
“什麽？素的也沒有了嗎？那，那……這雞蛋餅賣嗎？多少錢一張？”
那些搶包子的學生，幾乎每個人的手裏都還攥著只吃了一口或者只吃了一半的包子。
這種叫“包子”的食物實在是太好吃了，必須要趕緊搶，等吃完了再想買怕是已經來不及了。
包子的受歡迎程度遠遠高出了沈瑤的預料。
本來想著靠免費的雞蛋餅為學生們打開中式早點的大門，結果這大門一下子開得太大，她們差點都要應付不過來了。
因為一個個都拼了命地往前擠著買包子，很快就出現了第一位受害者。
“啊！是哪個混蛋！！！”
人群裏，突然爆發出了一聲淒慘的尖叫。
很快，眾人便以那聲音為圓心讓出了一個圈。
那是一個四年級的小學生，他的手裏緊緊握著一只剛買到的包子。
只是那包子的側面缺了一口，熱乎乎的湯汁已經順著塑料袋滴在了他的袖子上。
握著包子的小手微微顫抖，他用氣惱的目光掃視著在場的每一個人：“你們，你們是誰那麽討厭！在我的包子上咬了一大口啊！！！”
好不容易買到的包子啊，自己還沒吃呢，就被人給……嗚嗚嗚！！！
幾十米外，一輛黑色的林肯正在等著紅綠燈。
車上，坐在前排的父母正在討論著今天的工作，後排的湯姆，則靠在書包上百無聊賴地看著窗外過往的風景。
快到路口時，湯姆的目光忽然被那群擠在一起的人吸引了。
那是一輛小推車，車上放著許多他叫不上名的容器，還有很多陌生的食物。
每個人從那小推車前離開時，手裏都捧著一團白花花的東西，看他們大口大口地吃著，好像味道很不錯的樣子。
“那個？！”
湯姆認出了他們手裏的食物，昨天他在喬治的便當盒裏看到過。
而售賣那些食物的攤主，果不其然有著和喬治相似的亞洲面孔。
“怎麽了？”湯姆的媽媽問道。
“沒事，”湯姆搖搖頭，“只是我同學也吃過那種食物。”
順著湯姆看的方向，湯姆的媽媽看到了學生們手裏的包子，“那個好像叫包子，是一種中式早點。”
湯姆的爸爸也跟著看了一眼：“沒錯，是包子。”
湯姆的父母都是見過世面的成功人士，自然知道那是來自華國的食物。
湯姆裝作不經意地問：“包子……好吃嗎？”
“不好吃。”
雖然沒有吃過，但湯姆的媽媽還是毫不猶豫地回答了他的問題，“包子是窮人才會吃的食物，它的用途是填飽肚子，所以並不會很美味。”
繼續看向窗外，湯姆看到那個吃包子的女學生在不停地點頭，而且還在跟身邊的同學說著什麽。
“真的嗎？”
“當然，”湯姆的媽媽回答得幹脆，“如果真的好吃，怎麽會推著車在路上賣呢？”
轉過身，湯姆的母親用手撫摸著他的臉頰，又說：“我的孩子，你要知道，在這個世界上任何好的東西都一定是昂貴的，包括味道。便宜的食物，味道一定是很糟糕的。”
湯姆似懂非懂地點點頭。
真的很難吃嗎？
可是他記得，昨天喬治把包子讓給別人吃的時候，班裏的同學們好像都很喜歡哎……
過了馬路後，車子停在距離早餐車不遠的路邊。
背著書包從車上下來，湯姆正好碰到了一個班的同學約翰。
“嘿，湯姆！”
約翰的手裏捧著一杯粥，看到好朋友湯姆，一路小跑地從早餐車跑來他身邊，同時還把喝了一半的雞肉南瓜粥拿在他面前晃了晃，“那裏有賣中式早餐的，要嘗嘗嗎？味道很好吃！”
今天的包子都被其他人搶完了，約翰只好買了一杯兩美刀的雞肉南瓜粥喝。
不過這南瓜粥的味道也很不錯呢，煮成糊糊的大米粥配上軟糯的南瓜塊，還有帶有一點點鹹味的雞胸肉，根本不用費力去嚼，用舌頭一抿就碎了。
湯姆有點心動，他也想嘗嘗中式早餐的味道。
想著父母已經開車走了，可以偷偷去買一碗來喝，結果剛往早餐車的方向走去沒幾步，就聽到馬路對面傳來了媽媽的叫喊。
“湯姆。”
車窗被放了下來，隔著馬路，湯姆的母親大聲地提醒道：“那些東西不幹凈，吃完你會肚子疼、嘔吐，甚至還有可能去醫院，你真的想好了嗎？”
這話不止是湯姆聽到了，沈瑤和露比還有附近那些正在吃的學生們，也都聽得一清二楚。
沈瑤：？？？
露比：？？？
竟然真有人會為了阻止孩子，而給別人潑臟水嗎？
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作者有話說：沈瑤：太過分啦！！！
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早上六點半, 沈瑤和露比剛把包子蒸上沒多久，就迎來了今天的第一位客人。
“沈, 露比，早上好~！”
背著書包快步從馬路對面跑過來，喬治的在跟她們打招呼的同時，一雙眼睛卻盯在那冒熱氣的籠屜上。
好香啊~
雖然還沒完全蒸熟，但他已經能隱隱聞到牛肉包的醬香味了。
從今天開始，他不用再偷偷倒掉母親給他準備的便當了，因為昨天他們跟沈瑤商量好了, 以後的早餐都在她這兒買。
沈瑤回屋裏拿了只椅子出來給他, 順便問他道：“包子馬上就好，要先吃點豆腐腦嗎？”
豆腐腦？
喬治從沒聽過這是什麽食物，但還是小雞啄米似的點點頭，因為他相信，只要是沈瑤做出來的, 味道一定不會差。
打開那只保溫桶時, 一股濃濃的豆香味撲面而來。
乍一看和超市裏賣的豆腐很像, 可顏色卻更淡一些, 質地也更像是一顆牛奶布丁，在推動保溫桶時, 裏面的一整塊豆腐腦都在跟著“duangduang”地前後搖晃。
沈瑤用來盛豆腐腦的是一只大號的平底勺，輕輕地在豆腐腦上刮下一層又一層，和斯黛拉做陶罐時用刻刀修整表面的動作很像。
“吃甜的？還是鹹的？”沈瑤又問。
喬治：“鹹的。”
沈瑤提醒道：“能吃辣嗎？”
喬治點點頭。
沈瑤打開了幾只罐子，依次從裏面舀出一些黃豆、芹菜碎和一勺鹹香的鹵汁, 最後再撒一點花生碎和辣椒油……
紅潤、珠白、翠綠，幾種顏色混合在一起，光是看著就讓人食欲大振。
喬治拿起小勺子, 迫不及待地嘗了一口。
吸溜？
好滑啊！
只是輕輕吸了一下而已，那口豆腐腦差點順著他的舌頭滑到肚子裏去。
豆腐腦要比豆腐嫩得多，豆腥味也沒那麽重，又嫩又滑的口感簡直比牛奶布丁還要軟，根本不用咀嚼，輕輕一抿就碎了，配上鹹香的鹵汁和爽口的芹菜碎……
OMG，這簡直是他這輩子吃過最好吃的豆腐！
喬治吃得兩眼放光，一口接著一口，一碗豆腐腦沒一會就被他吃幹凈了。
啊，一碗豆腐腦下肚，感覺渾身都暖和了不少。
他感覺其實自己還能再吃一碗，吃完鹹的，可以再嘗嘗甜的是什麽味道，不過想到一會還有包子要吃，便暫時作罷了。
明天再吃也不遲~
“這包子的形狀很像一只兔子。”看著沈瑤手裏的面團，喬治用手比劃道，“這邊是它的身子，這邊是它的頭，可惜就是沒有耳朵。”
兔子？
沈瑤看了看手裏的那只豆沙包。
為了方便分別肉包和素包，她特地用了不同的形狀和包法來區分：
肉包是正圓形的，圍繞著一圈的褶子是正圓形；素包是葉子形的，上面捏得是麥穗那樣一溜兒的褶子。
不過從下往上看的話，還確實挺像小兔子的。
沈瑤重新又捏了一只豆沙包，這次她沒有捏褶子，而是做出了兔子的頭，又用剪刀分出了兩個耳朵，至於眼睛，就用兩顆胡蘿蔔粒來代替。
“看，小兔子。”
“哇！”
喬治高興地連連拍手道，“沈，你真的太厲害了！這個一會可以留給我嗎？求求你啦~”
沈瑤笑著把那只小兔子放進了蒸籠裏：“好啊，沒問題。”
今天的校車要比平時早到了兩分鐘。
看到校車停在站牌下，喬治拎著一兜熱乎乎的包子，屁顛屁顛地跑過去上了車。
沈瑤見時間差不多了，便也和露比一起推著早餐車準備去華爾街。
“等一下！”
沈瑤剛準備把店門鎖上，就看到從校車上下來了幾個戴著黃色帽子的小學生，正朝著自己這邊跑來，負責孩子們安全的女老師也邁著小碎步跟在後面。
“真的那麽好吃嗎？”
“真的！我昨天嘗過，絕對是你們從來沒吃過的味道。”
“不信你問喬治，白色的面團昨天就是他帶來的。”
“那不叫面團，叫包子，笨蛋！而且裏面有很多種餡料。”
幾個小學生圍在籠屜旁邊，嘰嘰喳喳地議論個不停，站在中間的喬治則像導游一樣跟他們介紹著什麽叫做“包子”。
最後，還是女老師替學生們開口問道：“請問，你們做的包……子，是用來售賣的嗎？”
“對的。”
見那一群小學生的眼睛一直盯在籠屜上，露比便主動打開了最上面的那一層，頃刻間，一股裹挾著濃濃肉香味的白霧，變成一朵蘑菇雲猛地湧了出來。
好香！真的好香啊！
大口地呼吸著蒸籠裏的香味，那一群小學生們的口水咽個不停，已經迫不及待地想嘗一嘗這些包子的味道了。
露比把價目表拿出來，向平常接待食客那樣，主動向女老師和他們介紹道：“肉的一個是三美刀，素的一個是一美刀五十美分，有很多種口味，要買一些嗎？”
雞汁鮮肉、青椒雞蛋、魚香肉絲、芹菜牛肉、豬肉三鮮、香菇蝦仁……不同的葷素食材可以有不同的搭配，加起來一共有十幾種那麽多。
而且不止有包子，豆腐腦、小米粥、八寶粥這些熱粥也在價目表上標註了價格。
見孩子們一個個饞得只抿嘴，沈瑤索性拿出一只熱乎乎的鮮肉包，用刀切開成幾瓣後分給了他們吃。
雞肉搭配上香菇和木耳碎，最後揉入凝固的雞肉湯凍，雖然用料簡單，但幾乎可以滿足大部分人的口味。
吱~
包子被切開時，從裏面流出了不少肉湯，從肉餡裏被擠壓出來，散發著濃郁的雞湯味，多餘的油脂都被包子皮吸收了，所以流出來的湯色很是鮮亮。
還不等沈瑤多拿幾只塑料叉子出來，孩子們就把那一盤包子分了個幹凈。
勁道的面皮、嫩滑的肉餡，熱乎乎的一口吃下去後感覺渾身都溫暖起來了。
“嗯？”
“嗯！”
“哦~！”
“嗯~~”
嘴裏吃著包子，說不出什麽形容詞，只能用各種抑揚頓挫的語氣聲和不停地點頭來表達包子有多好吃。
這一口包子明顯不夠吃，咂著嘴裏的餘味還不夠，有的還意猶未盡地嗦了嗦手指頭上的湯汁。
喬治沒有騙人，他們確實從來沒有吃過這麽好吃的包子！
看了一眼籠屜裏已經蒸熟的包子，露比又補充道：“因為我們剛開始做，可能不是所有的餡都有，目前只有這幾種是已經蒸好的，而且數量不多，想吃其他的口味可能還要等一會。”
數量不多？
一聽這話，小學生們趕忙從口袋裏掏出零花錢，小手舉高高地要塞給她。
“我要這個，這個芹菜牛肉餡的。”
“這個什麽什麽鮮的有嗎？給我給我，我要這個什麽什麽鮮。”
“我要兩個肉的、一個素的，什麽餡料的都可以！”
沈瑤早上一共就包了三十多個，說好了要去華爾街賣的，這連門還沒出呢，一眨眼的功夫就被這群小學生搶購一空。
能全部賣出去當然是好事，不過這下，怕是要再重新包一些蒸上才能出發了。
目送著校車離開後，沈瑤又重新把店門打開，想要留下再準備一些包子。
但正在數錢的露比卻兩眼放光地對她說：“沈，我們不去華爾街了，我們去學校門口！”
上班族，學生。
在國內就是購買早餐的兩大主力軍。
被露比這麽一提醒，沈瑤也意識到學校門口或許是比華爾街更好的去處。
沈瑤：“沒錯，賣給學生或許是更好的選擇。”
畢竟曼哈頓的上班族能不能接受中式早餐還不知道，但就剛才的情況來看，小學生們倒是很喜歡吃沈瑤做的包子。
所以，去校門口賣早點的選擇，大概率是不會出錯的。
說走就走，定下了要去最近的那所小學後，兩人便推起早餐車朝著目的地出發……
沈瑤和露比定下的擺攤地點，名叫喬頓，是一所私立走讀的男女混校，喬治就是在這所學校念書。
喬頓和國內的制度差不多，小學的課程一共分為六個年級，每年有三個學期。
不過畢竟是私立學校，除了教學內容要比公立更好之外，對學生的待遇也分三六九等。
就比如，家庭情況好的學生會付出額外的錢選擇校車接送，家庭一般的學生則會選擇自己走路來學校……
沈瑤她們來到學校時，距離第一節上課只剩下四十分鐘，因此不少自己走路來上學的學生都默默地加快了步伐，同時也加快了嘴裏吃面包的速度。
好久沒有來學校了，看著一張張稚嫩的面孔，沈瑤不禁想起了自己當年上小學時的模樣。
“……迎風飄揚，勝利歌聲多麽嘹亮~”
“歌唱我們……，從今走向繁榮富強~”
在搟包子皮的時候，沈瑤不由得小聲哼唱起那首紅歌。
每周一的升旗儀式上，所有小學生都要面對紅旗唱歌，不知道曼哈頓的小學，會不會也有這樣莊重的儀式。
“你在唱什麽？”幫著把包好的包子放進蒸籠裏，露比問道。
沈瑤笑著回答說：“一首我們國家每個小學生都會的歌。”
露比點點頭，“嗯~還挺好聽的。”
今天準備的餡料有點少，啊不，是沈瑤往包子裏包得餡有點多了。
本來份量能包夠一百個包子的，沈瑤想著是第一次來小學門口擺攤，又想著能夠在打響口碑的同時讓學生們也能吃飽，結果包了八十個左右就用完了。
第一次看到會冒熱氣的早餐車，聞著籠屜裏飄出的陣陣包子香，許多學生在從車前經過時都不禁放慢了腳步。
不過他們並沒有上前購買，或許是從來沒有見過這種早餐，所以只是在附近觀望著，等待第一個大膽嘗鮮的人出現。
哢哢哢……
圍觀的學生越聚越多，他們不僅對這奇怪的早餐好奇，同時也對沈瑤攪面糊的手法充滿了興趣。
面粉裏打入七八個雞蛋，再加入一點水，最後撒一點點調味料……每個家庭主婦都會做這樣的煎餅糊，沒什麽新奇的。
但她們往煎餅糊裏放的大多是巧克力、水果醬或者是牛奶，以至於當他們看到沈瑤把一盆蔥碎都倒進去時都楞住了，甚至還紛紛後退了幾步。
在他們的飲食文化裏，很少會用到這樣的食材，因為蔥的味道實在是太過濃烈。
別說是吃，有些討厭這股味道的學生，在聞到蔥味時就已經捂著鼻子，扭頭走人了。
沈瑤不緊不慢地往平底鍋裏擦上一點油，然後舀起一勺面糊倒了進去。
嗤！
自制的平底鍋不如二十一世紀的電餅鐺好用，不過這並難不倒沈瑤，用自制的小鐵鏟熟練地在面糊上畫了圓，那一勺面糊便輕松被推開，很快就變成了一張薄薄的餅。
嗆鼻的蔥味好像不見了？
蔥碎被裹在蛋液和面粉裏，一點點被高溫炸熟，不僅沒了那股辛辣的滋味，反而還多了一股別樣的清香。
等這面煎得差不多後，再用兩只小鐵鏟把薄餅翻了個面，全程只用了不到兩分鐘，一張薄如紙張的雞蛋蔥花餅就這麽出鍋了。
“免費品嘗~剛出鍋的雞蛋餅，免費品嘗~”
包子的成本比較高，用來免費做宣傳有點浪費。
還是雞蛋蔥花餅更合適，一張餅就能分出十幾份。
一聽說可以免費品嘗，剛才那些還在圍觀的學生一下就湧了上來。
他們很好奇放了蔥的煎餅會是什麽味道，既然是免費的，為什麽不嘗嘗看呢？
“嗯？”
“嗯~”
和他們想象中的味道不一樣，煎熟的蔥花完全沒有辛辣的味道，甚至還有一點點的甜味。
是鹹口的雞蛋餅，但比普通的雞蛋餅更香。
看來之前是自己誤會了蔥，沒想到蔥的味道也可以被做的這麽好吃！
繼續等著下一張免費的蔥花餅出鍋，圍在早餐車前時，眾人問起了籠屜裏飄出來的陣陣肉香：“這裏面是什麽？”
“包子，”沈瑤介紹道，“也是一種中式的早餐。”
稍稍打開一個縫，那股熱氣騰騰的麥香一下子就溢了出來。
透過那一股霧氣，他們看到了籠屜裏躺著許許多多的“白胖子”，每一只差不多都有手掌那麽大，表面還放著一粒用來區分餡料的食材。
嚼著嘴裏還沒完全褪去的蔥香，眾人同樣對籠屜裏的包子產生了興趣。
中式的雞蛋蔥花餅都能被做得這麽好吃，想來這個叫“包子”的食物味道應該也不會差。
“給我拿一個吧。”
“好的，要什麽餡的？”
“都可以。”
“好，那給你拿一個醬肉的吧。”
拿著用三美刀買來的醬肉包，少年一邊往學校門口走，一邊試探地咬下一小口。
沈瑤給的餡料很足，哪怕是一小口，都能要到裏面熱乎乎的肉。
哇，好香！
少年不知道該怎麽描述這股味道，是鹹？是鮮？是香？不對不對，好像每一種味道都有，反正是他從來都沒有吃到過的肉味。
看著被自己咬開的那一塊肉，吸滿了醬汁的肉絲已經變成了淺褐色，用力擠一下還會滲出一些透亮的油脂。
裏面竟然還放了肥肉嗎？怎麽完全沒嘗出來，有的只是滿口的油香！
唔，好像買少了。
快要走到校門口的時候，少年趕緊回頭，想再回去多買兩個，可此時此刻，那輛早餐車已經被學生們圍得是水洩不通了。
“我要兩個，啊不，三個！我要三個！”
“輪到我了嗎？我要兩個肉的，已經給過錢了。”
“還沒熟？要等多久？那好吧，給我個素的也行。”
“什麽？素的也沒有了嗎？那，那……這雞蛋餅賣嗎？多少錢一張？”
那些搶包子的學生，幾乎每個人的手裏都還攥著只吃了一口或者只吃了一半的包子。
這種叫“包子”的食物實在是太好吃了，必須要趕緊搶，等吃完了再想買怕是已經來不及了。
包子的受歡迎程度遠遠高出了沈瑤的預料。
本來想著靠免費的雞蛋餅為學生們打開中式早點的大門，結果這大門一下子開得太大，她們差點都要應付不過來了。
因為一個個都拼了命地往前擠著買包子，很快就出現了第一位受害者。
“啊！是哪個混蛋！！！”
人群裏，突然爆發出了一聲淒慘的尖叫。
很快，眾人便以那聲音為圓心讓出了一個圈。
那是一個四年級的小學生，他的手裏緊緊握著一只剛買到的包子。
只是那包子的側面缺了一口，熱乎乎的湯汁已經順著塑料袋滴在了他的袖子上。
握著包子的小手微微顫抖，他用氣惱的目光掃視著在場的每一個人：“你們，你們是誰那麽討厭！在我的包子上咬了一大口啊！！！”
好不容易買到的包子啊，自己還沒吃呢，就被人給……嗚嗚嗚！！！
幾十米外，一輛黑色的林肯正在等著紅綠燈。
車上，坐在前排的父母正在討論著今天的工作，後排的湯姆，則靠在書包上百無聊賴地看著窗外過往的風景。
快到路口時，湯姆的目光忽然被那群擠在一起的人吸引了。
那是一輛小推車，車上放著許多他叫不上名的容器，還有很多陌生的食物。
每個人從那小推車前離開時，手裏都捧著一團白花花的東西，看他們大口大口地吃著，好像味道很不錯的樣子。
“那個？！”
湯姆認出了他們手裏的食物，昨天他在喬治的便當盒裏看到過。
而售賣那些食物的攤主，果不其然有著和喬治相似的亞洲面孔。
“怎麽了？”湯姆的媽媽問道。
“沒事，”湯姆搖搖頭，“只是我同學也吃過那種食物。”
順著湯姆看的方向，湯姆的媽媽看到了學生們手裏的包子，“那個好像叫包子，是一種中式早點。”
湯姆的爸爸也跟著看了一眼：“沒錯，是包子。”
湯姆的父母都是見過世面的成功人士，自然知道那是來自華國的食物。
湯姆裝作不經意地問：“包子……好吃嗎？”
“不好吃。”
雖然沒有吃過，但湯姆的媽媽還是毫不猶豫地回答了他的問題，“包子是窮人才會吃的食物，它的用途是填飽肚子，所以並不會很美味。”
繼續看向窗外，湯姆看到那個吃包子的女學生在不停地點頭，而且還在跟身邊的同學說著什麽。
“真的嗎？”
“當然，”湯姆的媽媽回答得幹脆，“如果真的好吃，怎麽會推著車在路上賣呢？”
轉過身，湯姆的母親用手撫摸著他的臉頰，又說：“我的孩子，你要知道，在這個世界上任何好的東西都一定是昂貴的，包括味道。便宜的食物，味道一定是很糟糕的。”
湯姆似懂非懂地點點頭。
真的很難吃嗎？
可是他記得，昨天喬治把包子讓給別人吃的時候，班裏的同學們好像都很喜歡哎……
過了馬路後，車子停在距離早餐車不遠的路邊。
背著書包從車上下來，湯姆正好碰到了一個班的同學約翰。
“嘿，湯姆！”
約翰的手裏捧著一杯粥，看到好朋友湯姆，一路小跑地從早餐車跑來他身邊，同時還把喝了一半的雞肉南瓜粥拿在他面前晃了晃，“那裏有賣中式早餐的，要嘗嘗嗎？味道很好吃！”
今天的包子都被其他人搶完了，約翰只好買了一杯兩美刀的雞肉南瓜粥喝。
不過這南瓜粥的味道也很不錯呢，煮成糊糊的大米粥配上軟糯的南瓜塊，還有帶有一點點鹹味的雞胸肉，根本不用費力去嚼，用舌頭一抿就碎了。
湯姆有點心動，他也想嘗嘗中式早餐的味道。
想著父母已經開車走了，可以偷偷去買一碗來喝，結果剛往早餐車的方向走去沒幾步，就聽到馬路對面傳來了媽媽的叫喊。
“湯姆。”
車窗被放了下來，隔著馬路，湯姆的母親大聲地提醒道：“那些東西不幹凈，吃完你會肚子疼、嘔吐，甚至還有可能去醫院，你真的想好了嗎？”
這話不止是湯姆聽到了，沈瑤和露比還有附近那些正在吃的學生們，也都聽得一清二楚。
沈瑤：？？？
露比：？？？
竟然真有人會為了阻止孩子，而給別人潑臟水嗎？
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作者有話說：沈瑤：太過分啦！！！
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