第8章 浮元子 筍肉饅頭
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第8章 浮元子 筍肉饅頭
李巧雲家的茶水鋪子也賣簡單吃食，不過只有浮元子也就是湯圓。李巧雲婆母梁阿婆是明州人，因而一手浮元子做得極為美味。
浮元子裏包著芝麻和糖制成的餡兒，咬一口溢出滿嘴芝麻香，糯米皮糯嘰嘰的，香甜可口。
從前姜家日子還不錯時，時不時也會過來買。
不過吃食也只是添頭，這裏距離城門很近，出城的多是吃了才出門的，入城的一般也不急著在這小攤裏填飽肚子。多是路過歇腳喝茶，給驢馬等牲畜餵草料，有的還會將牲畜留在這裏暫時寄放。
新開的鋪子規模要比李巧雲的小攤子大得多，馬棚也建得更寬敞，而且還有專門的夥計負責看管和餵料，瞧著很是氣派。
對吃食很上心，那蒸籠比人還高，後廚還時不時送上新包好的。
因為賣的是方便攜帶的饅頭，出城著急的，買了帶走極為方便，也就能吸引更多客人。
這味道又很香濃，進城的若是覺得餓了，也會忍不住買些填肚子，順勢就在那歇腳喝茶。
做生意最講究的就是個人氣，如此也就越發吸引人光顧，再加上位置好，也難怪李巧雲知道影響了自家生意，卻無可奈何。
能在那地段開這麽大個鋪子的，背後之人肯定是他們這樣的人家比不得的。
“我聞這味，今兒怕是還有羊肉饅頭，他們家的羊肉包子做得特別好，卻不是每天都有。”李巧雲一臉驚喜，連忙將抹布放下。
“姜姐姐，勞煩你幫我看一下攤子，我去買兩個羊肉包子。磊哥兒平日不吃羊肉，可能吃得下羊肉包子，老人說吃羊肉對身子骨好。”
“你安心快去吧，我幫你守著。”
姜茶又嗅了嗅，她怎麽沒有聞到，這李巧雲的鼻子也太靈了吧。
雖是競爭對手，不管私底下如何，明面上多是以和為貴，需要時彼此也會照顧生意。閑時，也會湊一起聊閑篇。
李巧雲善與人交際，和附近的攤主都處得不錯。被搶了生意，也依舊大大方方。
沒一會兒，李巧雲回來了，手裏拿了兩包荷葉裝的饅頭。
李巧雲將其中一份塞到姜茶懷裏：“今兒多謝姐姐，若不然我就受傷了，損錢不說還疼。你別推回來，又不是什麽值錢東西。”
姜茶這才明白，李巧雲哪裏是為了孩子去買饅頭。
姜茶拿著熱騰騰的包子，囁嚅半天終是沒開口。
此時正好有人拉著驢過來寄存，李巧雲忙著招待，她道了一聲謝便是離開，心中記下這份情意。
李巧雲看著姜茶背影，深深嘆了一口氣。
姜茶一邊走一邊打開荷葉，裏面有四個胖乎乎的饅頭。大宋饅頭是有餡兒的，沒餡兒的稱為炊餅。
饅頭不似前世包子那麽白，可麥香味十足，咬一口就吃到了餡兒，餡兒是筍肉的，筍的脆爽和肉的濃香搭配得剛剛好，口感清爽，也難怪大清早就有那麽多食客。一些食客明顯不是過路人，而是周邊的居民。
筍肉都這般好吃，不知更貴的灌湯和羊肉饅頭如何。
姜茶吃了一個就不再動，剩下三個明顯是李巧雲為三個孩子買的。
而且姜茶昨晚吃得很飽才從空間裏出來，早上喝了點絲瓜粥就不覺得餓了，若非為了體會這饅頭剛出爐的味道，完全可以等到中午再吃。
姜茶也是想知道，這裏的美食水平如何，這才立刻品嘗的。
吃完饅頭，姜茶心底舒了一口氣。
味道確實不錯，卻也沒到不可攀比的地步，她的手藝在這裏應是能生存的。
姜茶家裏是賣吃的，從路邊的小攤做起，到租店鋪開小店，再到後來的飯店，一路做過不少吃食。姜茶從小就幫家裏幹活，還沒竈臺高就已經成了重要勞動力，因而學了一手好廚藝。
為了賺取學費，她擁有豐富的打工經驗。
姜茶家裏其實並不窮，只是極為重男輕女，不願意供她讀書。若非國家政策和老師們的幫助，她怕是初中都沒法讀完。
她的名字是她爸給她上戶口時，看到辦事人員在喝茶隨意取的，和她弟弟花大價錢請大師算的對比可見高低。
姜茶能讀高中，是因為掌握了父母的把柄，一個外遇，一個把家裏的錢貼給娘家弟弟。為了讓她閉嘴，也就都沒攔著，可學費他們是不出的，家裏和店裏的活也不能落下。
高中時，她一天的睡眠常常不到五個小時，假期為了掙錢扛過水泥搬過磚，也硬是熬過來了。
為了擁有屬於自己的家，更是各種工都打過，各種苦都吃過。
因而到了這裏，姜茶才能平靜地接受此時困境。
這裏雖然一切都比不上從前，可也沒有了時刻會纏繞上來、難以擺脫的親人。
只要能活著，一切皆有可能。
曾經的努力也不會白費，是別人奪不走的資本。
姜茶目前的打算，是先看看是否能直接找到活幹，解決燃眉之急。吃食生意也是要同時考慮的，只是現在沒本錢，還得做好市場調查，需從長計議。
姜茶順著新開鋪子朝著南邊走去，進入獅子巷。此時雖時間尚早，可獅子巷主幹道兩側的店鋪已經陸續開門，小吃店散發出香氣，街道上陸續有人來回走動，已經初見熱鬧。
雖於城外，繁華程度絲毫不輸城內。
各種商鋪林立，鱗次櫛比，商品琳瑯滿目，應有盡有。兩側商鋪房屋雕梁畫棟，樓堂館所，越往南越奢華，與姜家所處的巷子宛若兩個世界。
街道上外族人也越發多起來，契丹人、蕃客、天竺人等等，明顯與大宋人不同長相的人於街中行走。
只因穿過獅子巷，便是市舶司。
市舶司專門負責管理對外貿易，主要職責為“掌蕃貨、海舶、征榷、貿易之事，以來遠人、通遠物”等事務。①外來貨物及人員想要入內，皆需經市舶司，出海船只也需要市舶司法發舶即審核檢查，防止夾帶武器、銅錢、部分書籍等違禁物品。
因此市舶司附近有眾多館驛和倉庫，住著很多來往客商，並形成了蕃貨集聚的市場。
現在天色還早，市舶司附近就已經有不少人在等候，大多是那些大商販手底下的夥計或是牙人排隊，為進出海辦理各種手續，以及探聽外來貨物情況等等。
太陽逐漸高懸，市舶司附近也越發熱鬧起來，此處道路寬敞，皆為青石板路，樹蔭較少，等候之人被曬得不停扇風。
大多數人極為有經驗，早早備了扇子和裝水的葫蘆，有的人還拿了凳子，看樣子是做好長時間等候的準備。
姜茶將附近的巷子都走了一遍，還停下來觀察市舶司附近情況，對此地有了大概了解，這才離開。
離開時已過午時，她並未走回頭路，而是朝西前行，穿過新門瓦子回家。
新門瓦子此時已然非常熱鬧，人氣不比現代商業廣場低。姜茶記憶中也有進去玩耍的印象，姜父離世前，姜寶珠經常去玩，每次都花費不少錢。
裏頭吃的玩的應有盡有，是這個時代最有意思的娛樂場所。
姜父去後，就去得少了。而趙秋生病後，她就再也沒有去過。
走了一圈，記憶和現實也徹底融合，姜茶心底也有了數。
只是這幾個繁華地方，姜茶都沒有找到可以幹活的地方。
杭州城人口繁多，最不缺的就是人力。小店鋪會找知根知底的親戚，大店鋪則會找專門的牙人尋人，極少有直接對外公開招聘的。
姜茶雖失望，卻也在意料中。
“娘！你回來啦！”姜蓉兒最是眼尖，姜茶才出現在巷子口，她就看到了。
姜蓉兒飛奔而去，姜瑞的小短腿跟不上姐姐，被遠遠甩在後面，急得直跺腳。
姜茶將手裏的荷葉包遞給姜蓉兒，然後一把將她抱起，“你們就蹲在屋門口等著啊？”
“嗯，我們想早點看到娘。”姜蓉兒開心地用頭拱著姜茶頸間，雙手抱住她的脖子。
她長大後，娘親就不似小時候一般經常抱著她了。
“娘。”姜瑞也跑了過來，看到姐姐被抱著，一臉眼饞。
姜蓉兒摟得更緊了，不舍得松開娘親的懷抱。
姜瑞頓時急起來，抓著姜茶的裙子也想要抱抱。
“我們的小瑞兒今天喊娘喊對了啊，表揚你哦。”
姜茶將姜蓉兒雙腿卡在骨盆上，單手摟著她的腰，然後微微蹲下也用同樣方式將姜瑞抱起來，一個孩子一邊。
“娘，放蓉兒下來，我太重了。”姜蓉兒雖不舍，卻也不想娘親累著，鬧著要下來。
“這點力氣我還是有的，別動，越動越沈。”
姜蓉兒頓時不敢再動，一邊擔憂一邊又開心地貼在姜茶身上。
回到自家地界，姜茶將兩個孩子放下，甩了甩酸脹的手道：
“裏面是饅頭，你們三人分了吧，我剛才已經吃過了。”
“饅頭？娘親，你買了饅頭！”姜蓉兒驚訝嚷道。
饅頭不便宜，爹走了後就再也沒有買過了。
“是在官道旁開茶鋪的李嬸子送的。”
姜蓉兒由衷感嘆：“李嬸子真好。”
“好！”姜瑞重重點頭，他從兜裏掏出一個綠色果子遞給姜茶：“次，次！”
姜蓉兒像個小大人似的教育：“瑞兒，這個果子不能吃，你給娘看也不能吃。”
姜瑞還是將果子硬塞給姜茶，姜茶接了過來怔楞住。
這不是薜荔嗎？薜荔也稱涼粉果，雌果可以加工制作成涼粉。
這顆捏起來硬硬的，是雌果。
“這是從哪來的？”
姜蓉兒：“我之前在水陸寺的圍墻上摘的，我拿來給弟弟玩的，我知道不能吃就沒讓他啃，可他太饞了，還想讓娘點頭讓他啃。”
姜茶回憶一番，這裏好像沒有人用薜荔制成涼粉，不由心中一動。
作者有話說：
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李巧雲家的茶水鋪子也賣簡單吃食，不過只有浮元子也就是湯圓。李巧雲婆母梁阿婆是明州人，因而一手浮元子做得極為美味。
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從前姜家日子還不錯時，時不時也會過來買。
不過吃食也只是添頭，這裏距離城門很近，出城的多是吃了才出門的，入城的一般也不急著在這小攤裏填飽肚子。多是路過歇腳喝茶，給驢馬等牲畜餵草料，有的還會將牲畜留在這裏暫時寄放。
新開的鋪子規模要比李巧雲的小攤子大得多，馬棚也建得更寬敞，而且還有專門的夥計負責看管和餵料，瞧著很是氣派。
對吃食很上心，那蒸籠比人還高，後廚還時不時送上新包好的。
因為賣的是方便攜帶的饅頭，出城著急的，買了帶走極為方便，也就能吸引更多客人。
這味道又很香濃，進城的若是覺得餓了，也會忍不住買些填肚子，順勢就在那歇腳喝茶。
做生意最講究的就是個人氣，如此也就越發吸引人光顧，再加上位置好，也難怪李巧雲知道影響了自家生意，卻無可奈何。
能在那地段開這麽大個鋪子的，背後之人肯定是他們這樣的人家比不得的。
“我聞這味，今兒怕是還有羊肉饅頭，他們家的羊肉包子做得特別好，卻不是每天都有。”李巧雲一臉驚喜，連忙將抹布放下。
“姜姐姐，勞煩你幫我看一下攤子，我去買兩個羊肉包子。磊哥兒平日不吃羊肉，可能吃得下羊肉包子，老人說吃羊肉對身子骨好。”
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姜茶又嗅了嗅，她怎麽沒有聞到，這李巧雲的鼻子也太靈了吧。
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沒一會兒，李巧雲回來了，手裏拿了兩包荷葉裝的饅頭。
李巧雲將其中一份塞到姜茶懷裏：“今兒多謝姐姐，若不然我就受傷了，損錢不說還疼。你別推回來，又不是什麽值錢東西。”
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李巧雲看著姜茶背影，深深嘆了一口氣。
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饅頭不似前世包子那麽白，可麥香味十足，咬一口就吃到了餡兒，餡兒是筍肉的，筍的脆爽和肉的濃香搭配得剛剛好，口感清爽，也難怪大清早就有那麽多食客。一些食客明顯不是過路人，而是周邊的居民。
筍肉都這般好吃，不知更貴的灌湯和羊肉饅頭如何。
姜茶吃了一個就不再動，剩下三個明顯是李巧雲為三個孩子買的。
而且姜茶昨晚吃得很飽才從空間裏出來，早上喝了點絲瓜粥就不覺得餓了，若非為了體會這饅頭剛出爐的味道，完全可以等到中午再吃。
姜茶也是想知道，這裏的美食水平如何，這才立刻品嘗的。
吃完饅頭，姜茶心底舒了一口氣。
味道確實不錯，卻也沒到不可攀比的地步，她的手藝在這裏應是能生存的。
姜茶家裏是賣吃的，從路邊的小攤做起，到租店鋪開小店，再到後來的飯店，一路做過不少吃食。姜茶從小就幫家裏幹活，還沒竈臺高就已經成了重要勞動力，因而學了一手好廚藝。
為了賺取學費，她擁有豐富的打工經驗。
姜茶家裏其實並不窮，只是極為重男輕女，不願意供她讀書。若非國家政策和老師們的幫助，她怕是初中都沒法讀完。
她的名字是她爸給她上戶口時，看到辦事人員在喝茶隨意取的，和她弟弟花大價錢請大師算的對比可見高低。
姜茶能讀高中，是因為掌握了父母的把柄，一個外遇，一個把家裏的錢貼給娘家弟弟。為了讓她閉嘴，也就都沒攔著，可學費他們是不出的，家裏和店裏的活也不能落下。
高中時，她一天的睡眠常常不到五個小時，假期為了掙錢扛過水泥搬過磚，也硬是熬過來了。
為了擁有屬於自己的家，更是各種工都打過，各種苦都吃過。
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雖於城外，繁華程度絲毫不輸城內。
各種商鋪林立，鱗次櫛比，商品琳瑯滿目，應有盡有。兩側商鋪房屋雕梁畫棟，樓堂館所，越往南越奢華，與姜家所處的巷子宛若兩個世界。
街道上外族人也越發多起來，契丹人、蕃客、天竺人等等，明顯與大宋人不同長相的人於街中行走。
只因穿過獅子巷，便是市舶司。
市舶司專門負責管理對外貿易，主要職責為“掌蕃貨、海舶、征榷、貿易之事，以來遠人、通遠物”等事務。①外來貨物及人員想要入內，皆需經市舶司，出海船只也需要市舶司法發舶即審核檢查，防止夾帶武器、銅錢、部分書籍等違禁物品。
因此市舶司附近有眾多館驛和倉庫，住著很多來往客商，並形成了蕃貨集聚的市場。
現在天色還早，市舶司附近就已經有不少人在等候，大多是那些大商販手底下的夥計或是牙人排隊，為進出海辦理各種手續，以及探聽外來貨物情況等等。
太陽逐漸高懸，市舶司附近也越發熱鬧起來，此處道路寬敞，皆為青石板路，樹蔭較少，等候之人被曬得不停扇風。
大多數人極為有經驗，早早備了扇子和裝水的葫蘆，有的人還拿了凳子，看樣子是做好長時間等候的準備。
姜茶將附近的巷子都走了一遍，還停下來觀察市舶司附近情況，對此地有了大概了解，這才離開。
離開時已過午時，她並未走回頭路，而是朝西前行，穿過新門瓦子回家。
新門瓦子此時已然非常熱鬧，人氣不比現代商業廣場低。姜茶記憶中也有進去玩耍的印象，姜父離世前，姜寶珠經常去玩，每次都花費不少錢。
裏頭吃的玩的應有盡有，是這個時代最有意思的娛樂場所。
姜父去後，就去得少了。而趙秋生病後，她就再也沒有去過。
走了一圈，記憶和現實也徹底融合，姜茶心底也有了數。
只是這幾個繁華地方，姜茶都沒有找到可以幹活的地方。
杭州城人口繁多，最不缺的就是人力。小店鋪會找知根知底的親戚，大店鋪則會找專門的牙人尋人，極少有直接對外公開招聘的。
姜茶雖失望，卻也在意料中。
“娘！你回來啦！”姜蓉兒最是眼尖，姜茶才出現在巷子口，她就看到了。
姜蓉兒飛奔而去，姜瑞的小短腿跟不上姐姐，被遠遠甩在後面，急得直跺腳。
姜茶將手裏的荷葉包遞給姜蓉兒，然後一把將她抱起，“你們就蹲在屋門口等著啊？”
“嗯，我們想早點看到娘。”姜蓉兒開心地用頭拱著姜茶頸間，雙手抱住她的脖子。
她長大後，娘親就不似小時候一般經常抱著她了。
“娘。”姜瑞也跑了過來，看到姐姐被抱著，一臉眼饞。
姜蓉兒摟得更緊了，不舍得松開娘親的懷抱。
姜瑞頓時急起來，抓著姜茶的裙子也想要抱抱。
“我們的小瑞兒今天喊娘喊對了啊，表揚你哦。”
姜茶將姜蓉兒雙腿卡在骨盆上，單手摟著她的腰，然後微微蹲下也用同樣方式將姜瑞抱起來，一個孩子一邊。
“娘，放蓉兒下來，我太重了。”姜蓉兒雖不舍，卻也不想娘親累著，鬧著要下來。
“這點力氣我還是有的，別動，越動越沈。”
姜蓉兒頓時不敢再動，一邊擔憂一邊又開心地貼在姜茶身上。
回到自家地界，姜茶將兩個孩子放下，甩了甩酸脹的手道：
“裏面是饅頭，你們三人分了吧，我剛才已經吃過了。”
“饅頭？娘親，你買了饅頭！”姜蓉兒驚訝嚷道。
饅頭不便宜，爹走了後就再也沒有買過了。
“是在官道旁開茶鋪的李嬸子送的。”
姜蓉兒由衷感嘆：“李嬸子真好。”
“好！”姜瑞重重點頭，他從兜裏掏出一個綠色果子遞給姜茶：“次，次！”
姜蓉兒像個小大人似的教育：“瑞兒，這個果子不能吃，你給娘看也不能吃。”
姜瑞還是將果子硬塞給姜茶，姜茶接了過來怔楞住。
這不是薜荔嗎？薜荔也稱涼粉果，雌果可以加工制作成涼粉。
這顆捏起來硬硬的，是雌果。
“這是從哪來的？”
姜蓉兒：“我之前在水陸寺的圍墻上摘的，我拿來給弟弟玩的，我知道不能吃就沒讓他啃，可他太饞了，還想讓娘點頭讓他啃。”
姜茶回憶一番，這裏好像沒有人用薜荔制成涼粉，不由心中一動。
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