魚湯面
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魚湯面
三老板趿著木屐，踏過榆莢雨，擎著竹骨油傘的清瘦身影搖搖晃晃，曳履而行，石板路汪著一圈圈水汽，濕了青灰色的苧麻衣角。
看著一叢矮竹掩映的青石上的“秋”字，三老板輕輕彎了眉眼。
秋娘渡，不大不小的古渡口。即便落著雨，小街上也人來人往，賣菜，賣花，幾家小鋪門前的青石板刷的油亮，老板夥計倚在櫃面階前招攬，江南的殷實，許是因為這分不辜負時光的沈澱。
唯獨盡頭一爿店鋪的闔著木門，門頭上半新不舊的布幡浸透了春雨，沒精打采地忽悠著，把幡上的‘食’字裹得皺皺巴巴。檐下的大燕子也懶洋洋地蜷在窩裏，不願濕了羽翼。
三老板走到廊下，回身收了傘，甩落幾點水珠，順手插到門側堆了卵石的石盆裏。朝斜對門賣茶的老王點了點頭。
“三老板，今日又躲懶去釣魚？可有收獲？”老王見慣了這懶散的食鋪主人隨心所欲，看他拎著水桶釣竿，問得也不走心。
三老板擡了頭，笑意疏懶，“釣了幾條，王掌櫃晚間可來吃碗魚湯面？”明明清臒如雲，卻偏生一副懶散形骸，眉如遠山含霧，眼似倦狐垂簾，眼尾微垂，睫羽如絲，老王總覺得他像一只總在瞇著眼打瞌睡的狐貍。
一襲寬衫隨意，素帶斜系，露些許脖頸。衣衫未濕，襟前卻沾了兩處酒痕。
看他這漫不經心的俊逸，老王磨了磨後槽牙，擠出個幹笑，“我家娘子做了糟魚，我在家吃，在家吃。”回身快步走到店後的門簾，朝裏揚聲：“我就來吃飯，你不用出來尋我！”
轉身再看，那人已轉身開門，跨進食鋪，烏發用褪色的紅繩草草綰就，簪半截青竹，添了三分落拓。呸，狐貍精，老王還未在心裏罵完，就被簾後伸出的素手揪住了耳尖。
木門吱呀，驚動了櫃臺上倚著錢罐子打盹的胖橘貓，瞇開一只金瞳，瞅了瞅回來的人，鼻頭翕動幾下，顯然對帶回的魚不甚滿意，只勉為其難地甩了兩下尾巴尖，算是賞了廚子半分臉面，又闔了眼。
“豹子奴，今日只有魚，且將就些，待我掙到銀錢，再給你買雞……”這話不知聽了多少遍，橘貓索性扭過頭，連眼角都吝於施舍。卻不妨被那帶著雨氣的手指在頭頂輕揉了兩把，橘色的毛發瞬間拃成了鳥窩。
四張方桌，幾條長凳，全是舊木料，高低不等。粗陶的小罐插著今晨采的梔子。櫃面後一張泛紅的藤椅，鋪了軟墊，墊子上蓋著未讀完的話本子，隱隱是《照花墻》。北墻掛一幅對聯，縱逸舒朗，“飽食不知身是客”，下聯空白，滿滿的貓爪印。
三老板掀起靛藍粗布的門簾，走進廚房。布簾洗得微微泛白，邊角還破了個小洞，曾被老王打趣“家中無女人，簾子破了也沒人補”。他卻只是笑笑：“破了，通風。”
扯一條長巾束住袖子，幾條魚兒在指尖刀下服服帖帖，未見鱗片四濺，便已骨刺盡除，漿在粗瓷碗裏。一口老竈，把魚骨燉到雪白。
橘胖晃著尾巴跳到他肩上，嫌棄地瞄了眼湯鍋，喉嚨裏發出不滿的呼嚕，一抓拍上發髻，勾過紅繩扯了一回。
三老板趕緊拿起漿好的魚片燙進魚湯，待蜷曲透明，再用竹筷撈出，如綃似絹，紋絲不碎，端到外面的木桌上，笑著跟肩上的橘貓說，“等我一刻，太燙，涼一涼。”
胖橘輕輕跳上桌子，端坐在自己的晚飯前，呼嚕了兩聲，對這勉強入口手藝有些挑剔。
三老板這才回到廚房給自己煮面。魚湯，細面，幾點蔥花浮在湯上，像很多人漂泊無定的一生。
橘貓伸出爪子，輕輕推了推面前的魚片。三老板揉揉它的頭，“我不用，都是你的。”話語柔軟得如江南的風。
剛吃了兩口，有人跨進了鋪子，是巡街的李捕頭，未撐傘，滿身的水汽，邊行邊笑問：“三老板，今日可有吃食？”
三老板忙放下筷子，彎了眉眼，“李捕頭來的巧，今日釣了幾尾魚，剛剛燉了魚湯。”看了眼橘貓，露出些為難：“魚片卻是沒了，魚湯面可好？”
李捕頭坐定，指著那肥貓笑道：“不妨，不妨，定是都進了它的肚子了。湯面也好，”接過遞來的布巾，胡亂抹了把頭上的雨，搖頭笑道：“你這鋪子開的隨性，不攬客，不吆喝，能吃到什麽全看三老板今日得了什麽。”自己倒了碗清水灌下，“若不是貪圖你這手藝，我才不來受這份委屈。”
三老板束了寬袖，瞇眼笑道：“也不求金山銀山，夠用就好……”
他挽著袖子，站在竈前，藍布門簾隔斷了外面的視線。手腕極穩，比李捕頭握刀的手還穩，舀湯、撒蔥、撈面，指尖的竹筷若行雲流水的劍。
竈間傳來慵懶溫和的聲音：“今天湯頭不錯，給李捕頭多添一勺。"
李捕頭夾著隨面送來的蘿蔔絲，均勻剔透，稍稍點了些秋油，“你這刀工，若去練刀法，開個鏢行也使得，也好過掙這仨瓜倆棗。”
三老板笑瞇了眼，伸出自己那腕骨支出的手，“我哪有習武的本錢。”端起自己那碗已經坨掉的面，慢條斯理地挑起吃盡。
“那三老板可記得關好門窗，這幾日鎮上不太平，夜裏狗叫的兇，好像來了生人。”
三老板含笑應了這份好意，橘胖斜睨了李捕頭一眼，抖了抖胡須，沒見識！
李捕頭吃罷，走到櫃面，問了一聲：“今日幾錢？”
“誠惠，十文。”
銅錢落入陶罐，驚醒了檐下的燕子。
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三老板趿著木屐，踏過榆莢雨，擎著竹骨油傘的清瘦身影搖搖晃晃，曳履而行，石板路汪著一圈圈水汽，濕了青灰色的苧麻衣角。
看著一叢矮竹掩映的青石上的“秋”字，三老板輕輕彎了眉眼。
秋娘渡，不大不小的古渡口。即便落著雨，小街上也人來人往，賣菜，賣花，幾家小鋪門前的青石板刷的油亮，老板夥計倚在櫃面階前招攬，江南的殷實，許是因為這分不辜負時光的沈澱。
唯獨盡頭一爿店鋪的闔著木門，門頭上半新不舊的布幡浸透了春雨，沒精打采地忽悠著，把幡上的‘食’字裹得皺皺巴巴。檐下的大燕子也懶洋洋地蜷在窩裏，不願濕了羽翼。
三老板走到廊下，回身收了傘，甩落幾點水珠，順手插到門側堆了卵石的石盆裏。朝斜對門賣茶的老王點了點頭。
“三老板，今日又躲懶去釣魚？可有收獲？”老王見慣了這懶散的食鋪主人隨心所欲，看他拎著水桶釣竿，問得也不走心。
三老板擡了頭，笑意疏懶，“釣了幾條，王掌櫃晚間可來吃碗魚湯面？”明明清臒如雲，卻偏生一副懶散形骸，眉如遠山含霧，眼似倦狐垂簾，眼尾微垂，睫羽如絲，老王總覺得他像一只總在瞇著眼打瞌睡的狐貍。
一襲寬衫隨意，素帶斜系，露些許脖頸。衣衫未濕，襟前卻沾了兩處酒痕。
看他這漫不經心的俊逸，老王磨了磨後槽牙，擠出個幹笑，“我家娘子做了糟魚，我在家吃，在家吃。”回身快步走到店後的門簾，朝裏揚聲：“我就來吃飯，你不用出來尋我！”
轉身再看，那人已轉身開門，跨進食鋪，烏發用褪色的紅繩草草綰就，簪半截青竹，添了三分落拓。呸，狐貍精，老王還未在心裏罵完，就被簾後伸出的素手揪住了耳尖。
木門吱呀，驚動了櫃臺上倚著錢罐子打盹的胖橘貓，瞇開一只金瞳，瞅了瞅回來的人，鼻頭翕動幾下，顯然對帶回的魚不甚滿意，只勉為其難地甩了兩下尾巴尖，算是賞了廚子半分臉面，又闔了眼。
“豹子奴，今日只有魚，且將就些，待我掙到銀錢，再給你買雞……”這話不知聽了多少遍，橘貓索性扭過頭，連眼角都吝於施舍。卻不妨被那帶著雨氣的手指在頭頂輕揉了兩把，橘色的毛發瞬間拃成了鳥窩。
四張方桌，幾條長凳，全是舊木料，高低不等。粗陶的小罐插著今晨采的梔子。櫃面後一張泛紅的藤椅，鋪了軟墊，墊子上蓋著未讀完的話本子，隱隱是《照花墻》。北墻掛一幅對聯，縱逸舒朗，“飽食不知身是客”，下聯空白，滿滿的貓爪印。
三老板掀起靛藍粗布的門簾，走進廚房。布簾洗得微微泛白，邊角還破了個小洞，曾被老王打趣“家中無女人，簾子破了也沒人補”。他卻只是笑笑：“破了，通風。”
扯一條長巾束住袖子，幾條魚兒在指尖刀下服服帖帖，未見鱗片四濺，便已骨刺盡除，漿在粗瓷碗裏。一口老竈，把魚骨燉到雪白。
橘胖晃著尾巴跳到他肩上，嫌棄地瞄了眼湯鍋，喉嚨裏發出不滿的呼嚕，一抓拍上發髻，勾過紅繩扯了一回。
三老板趕緊拿起漿好的魚片燙進魚湯，待蜷曲透明，再用竹筷撈出，如綃似絹，紋絲不碎，端到外面的木桌上，笑著跟肩上的橘貓說，“等我一刻，太燙，涼一涼。”
胖橘輕輕跳上桌子，端坐在自己的晚飯前，呼嚕了兩聲，對這勉強入口手藝有些挑剔。
三老板這才回到廚房給自己煮面。魚湯，細面，幾點蔥花浮在湯上，像很多人漂泊無定的一生。
橘貓伸出爪子，輕輕推了推面前的魚片。三老板揉揉它的頭，“我不用，都是你的。”話語柔軟得如江南的風。
剛吃了兩口，有人跨進了鋪子，是巡街的李捕頭，未撐傘，滿身的水汽，邊行邊笑問：“三老板，今日可有吃食？”
三老板忙放下筷子，彎了眉眼，“李捕頭來的巧，今日釣了幾尾魚，剛剛燉了魚湯。”看了眼橘貓，露出些為難：“魚片卻是沒了，魚湯面可好？”
李捕頭坐定，指著那肥貓笑道：“不妨，不妨，定是都進了它的肚子了。湯面也好，”接過遞來的布巾，胡亂抹了把頭上的雨，搖頭笑道：“你這鋪子開的隨性，不攬客，不吆喝，能吃到什麽全看三老板今日得了什麽。”自己倒了碗清水灌下，“若不是貪圖你這手藝，我才不來受這份委屈。”
三老板束了寬袖，瞇眼笑道：“也不求金山銀山，夠用就好……”
他挽著袖子，站在竈前，藍布門簾隔斷了外面的視線。手腕極穩，比李捕頭握刀的手還穩，舀湯、撒蔥、撈面，指尖的竹筷若行雲流水的劍。
竈間傳來慵懶溫和的聲音：“今天湯頭不錯，給李捕頭多添一勺。"
李捕頭夾著隨面送來的蘿蔔絲，均勻剔透，稍稍點了些秋油，“你這刀工，若去練刀法，開個鏢行也使得，也好過掙這仨瓜倆棗。”
三老板笑瞇了眼，伸出自己那腕骨支出的手，“我哪有習武的本錢。”端起自己那碗已經坨掉的面，慢條斯理地挑起吃盡。
“那三老板可記得關好門窗，這幾日鎮上不太平，夜裏狗叫的兇，好像來了生人。”
三老板含笑應了這份好意，橘胖斜睨了李捕頭一眼，抖了抖胡須，沒見識！
李捕頭吃罷，走到櫃面，問了一聲：“今日幾錢？”
“誠惠，十文。”
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