第80章 餛飩 魚肉馬蹄餛飩、黃瓜雞蛋餛飩、薺……
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第80章 餛飩 魚肉馬蹄餛飩、黃瓜雞蛋餛飩、薺……
“這營地附近治安怎麽樣？”
“嗯？”
陶嶼劈裏啪啦敲鍵盤的聲音停下了, 擡眼看窩在床上的方元，夜裏寒氣起來了，她把自己裹得很嚴實。
“感覺還不錯吧, 沒遇到過什麽怪人。”
“我看有人發帖說這附近的民宿裏有精神病人入住。”方元一張一張圖片滑給陶嶼看，“還拍了好多照片。”
“啊？真的假的？後來抓住了嗎？”
“抓？”
方元楞了一下，隨即笑了笑：“我理解，大家面對這種情況肯定害怕，想躲開。”
“是啊, 主要是他們沒有……沒有那個民事承擔能力？傷了人不用負責任。”
“對, 這也是一個思路，我看了下描述這個女生只是做事比較我行我素，也沒有傷人, 但是評論裏很多人造謠生事, 覺得很反感。”
陶嶼不解, 伸長脖子去看方元的屏幕，越看越皺緊了眉頭，“這些人真是，張口就來。”
精神病人，惡意打碼的照片, office lady的穿著。幾乎不用想就知道下面會有哪些評論，甚至最新評論跳出來也辣眼睛：“主人的任務罷了。”
陶嶼嘆了口氣：“這些人好像有基因缺陷，腦袋只能放在□□裏。”
方元笑起來：“你還挺會罵人的。”
“是誇我嗎？”
“是的。”方元讚同地點頭：“人本來就應該有一些攻擊性。”
停了一停，她又補充道：“和我第一次見你, 很不一樣。”
“是嗎？”
陶嶼摸了摸自己的臉，這幾個月來，她知道自己有變化，但不知道變化成各種情態, 居然讓方元都看出來了。
方元笑了：“是好事情啊。”
陶嶼一邊按著自己發疼的太陽穴，一邊瞇起了眼睛：“我也覺得我變好了。”
說完，兩個人都莫名地覺得好笑，就這麽相對大笑的時候，手機消息來了。
陶嶼的笑容立刻消失了。
“怎麽啦？”
陶嶼把腦袋抵在車窗上散熱：“天吶，又要改，好煩。”
方元下意識地看了一眼時間：“十一點半了誒，對面不睡覺嗎？”
“哎。”陶嶼捧著杯子喝了一大口，“這種對公的單子就不能接嘛，變得太快了，我眼睛感覺都要看壞了。”
“要不要歇一歇？你最近……是不是生活比較緊張？”
陶嶼苦笑了一下：“緊張是常事，沒什麽大不了的，只是最近花錢的地方比較多。”
車貸是每個月固定自不必說，這幾個月住在房車營地裏倒也只顧水電。然而謝彥公司那份固定的工作已然沒有了，上次燙傷進了一趟醫院又是不小的開銷，更不用說後來買藥換紗布的錢。加上後來會友請客，陶嶼只能每晚趁著有思路大量接單圖修視頻，像個真正的黑奴。
方元裹著被子從床上下來，守著陶嶼又加了一會班：“這樣改一晚上給多少酬勞啊？”
陶嶼給方元展示一個個圖層：“多勞多得，要是狀態好的話有兩百多吧。”
方元嘆了一聲：“真是辛苦錢。”
陶嶼沒什麽反應，人長時間面對屏幕反應會變遲鈍，轉動眼珠去看周圍的時候也會出現色散。
“等忙完這陣，要不要安排一次秋游啊？”
方元的話讓陶嶼頓時眼前一亮。
秋游！
——
純出去玩的話，房車是蠻方便的。
方元的假期快結束了，向晴也將執行完任務返回。為了和大家多玩幾天，方元細致計劃了一番，在隨身帶的電腦上吭哧吭哧做了非常詳細的表格，看得陶嶼和宋宋眼前一黑。
“我們真的要早上六點鐘起來嗎？”
宋宋幾乎把手搓出火星子了：“我…其實我覺得旅游不用這麽趕的。”
“對對，我同意宋宋說的。”
陶嶼忙不疊地點頭：“那個，我們五天要去十二個景點，會不會太誇張了。”
“對啊，我們又不是特種兵。”
“我還是覺得慢慢體會每個城市的妙處更好。”
“我也這麽覺得。”
兩個人你一言我一語地搭腔，直到向晴總結道：“你們倆明明是夜貓子早上起不來。”
宋宋低眉不語，陶嶼假裝喝水，最後還是方元往下繼續講：
“這樣吧，景點刪掉三個，剩下的我和向晴大致整理一下，盡量下午晚上出門玩，早上留足你們睡覺的時間，怎麽樣？”
“好誒！”陶嶼很高興，興奮之下，自己動手扒拉Excel，突然看見裏面有鳳凰古城，下意識地問道，“鳳凰古城你們兩個應該都去過了吧？”
向晴笑了：“我還沒有，方元純工作狂，哪有時間去。”
宋宋接口道：“我倒去過，不過感覺沒有什麽特別的，普通的景區。”
“那也挺好。”陶嶼嘀嘀咕咕，“山河湖海好看，人山人海也挺好看。”
“人多，讓人覺得有活氣。”
“那你們要不要拍民族服飾？得提前預定服裝和拍照的吧？”方元繼續在表格上計劃起來，“先做一個大概的攻略……”
剩下三人都默默退後了幾步，共同旅行這種事情，如果不是大家共同做攻略，還是由一個人統籌全局的好。
“既然要出門，那我是不是得準備點吃的喝的用的？”
陶嶼自然地想到了，她已經有日子沒開車上路了，恐怕還得開車出去幾趟采買。
“要出去一段時間的話，我也得回家一趟吧？”
雖然宋宋沒有說完，陶嶼也知道了，得回去見一次媽媽。
“正好。”她笑著說，“替我謝謝你媽媽，上次的病號飯真好吃，我恢覆得很好。”
——
陶嶼第二天就買回來材料，零零總總兩大袋子，勒得她手疼。
照方元說的，房車可以省了住宿費，但是景區吃飯太貴，最好備一點方便煮的東西。
餃子、餛飩都是最方便的速食，但是外頭買的餡兒多少會有堪憂之處t。所以既然得閑，陶嶼打算自己包餛飩來吃。
“是包餃子嗎？”
陶嶼笑著搖頭：“不是餃子，是餛飩。”
其實也各有風格，餃子皮圓，餛飩皮方，餡兒少的是江南小餛飩，餡兒大的是南北普遍都吃的大餛飩。
這東西有現成的皮兒，倒不算難做。餡兒是陶嶼自己拌的，她從小也在廚房給媽媽幫忙，放調料很熟練。秋天的瓜果蔬菜多，餡兒的豐富程度大大增加。
生黃瓜用鹽腌一腌，然後大力地擠去水分，和炒過的雞蛋拌在一起，有特殊的清香；超市裏的買的現成的魚肉糜，同樣放上鹽和胡椒腌一個小時，再放些馬蹄丁、香菜末，攪拌得肉上了勁；或者幹脆用豬肉末，把超市裏賣的薺菜剁碎了，生綠淺紅的一小盆，看得人歡喜。
陶嶼坐在車外包餛飩，調羹碰到瓷碗發出清脆的聲音，手上的餛飩皮也因為餡兒的飽滿像燕子尾巴一樣生出美麗的褶。
面前的案板上滿滿地放著大餛飩，少量的面粉撒在上面防止粘連，就像雪人上落了雪。
“雖然很好看，不過這樣餡兒不就混了。”方元支著腦袋在她旁邊看。
“煮的時候能知道誰是誰嗎？”
陶嶼得意地笑了一下：“當然知道了，黃瓜雞蛋餛飩裏有雞蛋的黃色；魚肉餛飩上我貼了一片香菜，這兩個能分辨剩下的就是薺菜了唄。”
方元點頭，隨即指著餛飩數了起來：“一、二、三、四、五……乖乖，這才幾個餛飩，還弄出來三種餡兒。”
陶嶼把新捏出來的餛飩捧起來：“當然啦，我冰箱裏的冷凍格太小了。”
“正好今晚向晴下班回來，我們三個一起吃一頓，再過幾天，又變成我一個人吃飯啦。”
方元雖然眉眼彎彎地幫忙，心裏卻也惆悵起來。
她和向晴要回去了。
——
餛飩的確美味。
陶嶼特意調了湯，豬油一點、香油一滴、幹蝦米一小撮，紫菜也撕成碎碎，再放上一點香菜蔥末，用開水沖開，表面浮著豆大的油花，蔥花碧綠、紫菜柔軟，餛飩一只只泡在湯裏，鼓鼓囊囊的。
“阿嶼包的餡兒也太足了。”
向晴開玩笑道：“餃子胖得像小豬。”
“這個是餛飩啦……”
真正吃起來才知道，魚肉餛飩居然是裏面最好吃的，大約是因為清鮮，也因為荸薺脆的口感。
“我在魚肉餡裏也拌了一點化開的豬油。”陶嶼咬開，“不然光魚肉感覺會比較柴，不滋潤。”
“對啊，豬肉薺菜的餛飩感覺就是因為肉太瘦了，不過也有可能薺菜不當季？”
“以前野生的薺菜好吃呀，清香味特別濃，現在大棚的薺菜雖然更粗壯，不過沒有小時候吃到的好吃了。”
“可能是因為小時候難得吃一次餛飩，就覺得特別好吃？”
“有可能。”向晴站起來，“不過我們小時候可能不太一樣，我們吃粉比較多。”
煮好的餛飩很快就吃完了，陶嶼起身去開電磁爐：“反正也沒吃飽，剩下的餛飩我們煎來吃吧。”
“生煎餛飩！”
鍋裏只用放一點底油，把餛飩一只一只排列進去，直到餛飩底煎得金黃焦脆，再倒一點水進去燜著，當上面的皮子也半透明了，裹在裏面的魚肉餡透著微紅，撒上蔥花黑芝麻，看起來比煮餛飩更讓人胃口大開。
方元率先夾了一個嘗，差點被燙得吐舌頭，等到熱燙燙一個煎餛飩下肚，她豎著大拇指說：“好吃！”
確實好吃。
不過吃著吃著，向晴突然想起了什麽：“好像沒給宋宋留？”
陶嶼指了指櫃子裏的菜：“還有很多材料啊，下次再給她包吧。”
——
吃飽喝足，方元住在陶嶼車上，向晴一人回酒店。
說是酒店，比招待所好不了多少。畢竟經費有限，向晴不得不面對地上倏忽而過的蟑螂，微微發潮的被褥，還有樓下傳來的汽車噪音。
她的心情卻很平靜。
這個案子快要查清了，她的工作也即將結束。
一直以來，她的特長就是眼力。能夠在幾百號人裏精準定位，即使只見過一個孩子的面孔，也能在人群中捕捉到那相似的一張成人的臉。不說百發百中，起碼準確率能高達百分之九十五。
這次來，她的工作就是看監控。
找人。
要找的人叫蔣清貞，一個老人。
其實老人不好認，因為太多的老人被歲月侵蝕得搖搖欲墜，他們在小區的垃圾箱旁邊，在街道的清潔工工具箱前面，在樓梯間的廁所裏，在土地上，在工地裏，在這座城市的所有角落裏。
他們的臉上有相似的皺紋、緊蹙的眉毛、渾濁的眼睛，還有相似的愁苦的表情。
唯一的特點是，蔣清貞非常矮小。
但是如果經常在農村觀察，你會發現很多女性老年人都非常矮小，這是因為常年超負荷的勞動、過多的生育以及長期的營養不良。
蔣清貞沒有什麽特別的，除了她的丈夫去世得有些奇怪。但那是陳年舊事了，沒有人在追究。
但是這麽一個普通的老人，她的命運突然變得離奇。先是擁有了澳門身份，然後成為了幾家公司的法人，名下還有款項流動，甚至在幾次經濟糾紛中全身而退。
“她甚至沒有受過教育。”組長對著屏幕指點了一陣。
“誰在她背後搞這些啊？”向晴一點一點看著蔣清貞的人物關系，她的大兒子，務農；小兒子，務農；女兒……
她的腦袋震了一下，這張臉有點熟悉。她的名字是——“於心。”
是的，表妹的學生八卦、陶嶼的隨口一說、陳年的舊照片……一張張臉在她腦海裏連成一串。
那是宣染的媽媽。
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“這營地附近治安怎麽樣？”
“嗯？”
陶嶼劈裏啪啦敲鍵盤的聲音停下了, 擡眼看窩在床上的方元，夜裏寒氣起來了，她把自己裹得很嚴實。
“感覺還不錯吧, 沒遇到過什麽怪人。”
“我看有人發帖說這附近的民宿裏有精神病人入住。”方元一張一張圖片滑給陶嶼看，“還拍了好多照片。”
“啊？真的假的？後來抓住了嗎？”
“抓？”
方元楞了一下，隨即笑了笑：“我理解，大家面對這種情況肯定害怕，想躲開。”
“是啊, 主要是他們沒有……沒有那個民事承擔能力？傷了人不用負責任。”
“對, 這也是一個思路，我看了下描述這個女生只是做事比較我行我素，也沒有傷人, 但是評論裏很多人造謠生事, 覺得很反感。”
陶嶼不解, 伸長脖子去看方元的屏幕，越看越皺緊了眉頭，“這些人真是，張口就來。”
精神病人，惡意打碼的照片, office lady的穿著。幾乎不用想就知道下面會有哪些評論，甚至最新評論跳出來也辣眼睛：“主人的任務罷了。”
陶嶼嘆了口氣：“這些人好像有基因缺陷，腦袋只能放在□□裏。”
方元笑起來：“你還挺會罵人的。”
“是誇我嗎？”
“是的。”方元讚同地點頭：“人本來就應該有一些攻擊性。”
停了一停，她又補充道：“和我第一次見你, 很不一樣。”
“是嗎？”
陶嶼摸了摸自己的臉，這幾個月來，她知道自己有變化，但不知道變化成各種情態, 居然讓方元都看出來了。
方元笑了：“是好事情啊。”
陶嶼一邊按著自己發疼的太陽穴，一邊瞇起了眼睛：“我也覺得我變好了。”
說完，兩個人都莫名地覺得好笑，就這麽相對大笑的時候，手機消息來了。
陶嶼的笑容立刻消失了。
“怎麽啦？”
陶嶼把腦袋抵在車窗上散熱：“天吶，又要改，好煩。”
方元下意識地看了一眼時間：“十一點半了誒，對面不睡覺嗎？”
“哎。”陶嶼捧著杯子喝了一大口，“這種對公的單子就不能接嘛，變得太快了，我眼睛感覺都要看壞了。”
“要不要歇一歇？你最近……是不是生活比較緊張？”
陶嶼苦笑了一下：“緊張是常事，沒什麽大不了的，只是最近花錢的地方比較多。”
車貸是每個月固定自不必說，這幾個月住在房車營地裏倒也只顧水電。然而謝彥公司那份固定的工作已然沒有了，上次燙傷進了一趟醫院又是不小的開銷，更不用說後來買藥換紗布的錢。加上後來會友請客，陶嶼只能每晚趁著有思路大量接單圖修視頻，像個真正的黑奴。
方元裹著被子從床上下來，守著陶嶼又加了一會班：“這樣改一晚上給多少酬勞啊？”
陶嶼給方元展示一個個圖層：“多勞多得，要是狀態好的話有兩百多吧。”
方元嘆了一聲：“真是辛苦錢。”
陶嶼沒什麽反應，人長時間面對屏幕反應會變遲鈍，轉動眼珠去看周圍的時候也會出現色散。
“等忙完這陣，要不要安排一次秋游啊？”
方元的話讓陶嶼頓時眼前一亮。
秋游！
——
純出去玩的話，房車是蠻方便的。
方元的假期快結束了，向晴也將執行完任務返回。為了和大家多玩幾天，方元細致計劃了一番，在隨身帶的電腦上吭哧吭哧做了非常詳細的表格，看得陶嶼和宋宋眼前一黑。
“我們真的要早上六點鐘起來嗎？”
宋宋幾乎把手搓出火星子了：“我…其實我覺得旅游不用這麽趕的。”
“對對，我同意宋宋說的。”
陶嶼忙不疊地點頭：“那個，我們五天要去十二個景點，會不會太誇張了。”
“對啊，我們又不是特種兵。”
“我還是覺得慢慢體會每個城市的妙處更好。”
“我也這麽覺得。”
兩個人你一言我一語地搭腔，直到向晴總結道：“你們倆明明是夜貓子早上起不來。”
宋宋低眉不語，陶嶼假裝喝水，最後還是方元往下繼續講：
“這樣吧，景點刪掉三個，剩下的我和向晴大致整理一下，盡量下午晚上出門玩，早上留足你們睡覺的時間，怎麽樣？”
“好誒！”陶嶼很高興，興奮之下，自己動手扒拉Excel，突然看見裏面有鳳凰古城，下意識地問道，“鳳凰古城你們兩個應該都去過了吧？”
向晴笑了：“我還沒有，方元純工作狂，哪有時間去。”
宋宋接口道：“我倒去過，不過感覺沒有什麽特別的，普通的景區。”
“那也挺好。”陶嶼嘀嘀咕咕，“山河湖海好看，人山人海也挺好看。”
“人多，讓人覺得有活氣。”
“那你們要不要拍民族服飾？得提前預定服裝和拍照的吧？”方元繼續在表格上計劃起來，“先做一個大概的攻略……”
剩下三人都默默退後了幾步，共同旅行這種事情，如果不是大家共同做攻略，還是由一個人統籌全局的好。
“既然要出門，那我是不是得準備點吃的喝的用的？”
陶嶼自然地想到了，她已經有日子沒開車上路了，恐怕還得開車出去幾趟采買。
“要出去一段時間的話，我也得回家一趟吧？”
雖然宋宋沒有說完，陶嶼也知道了，得回去見一次媽媽。
“正好。”她笑著說，“替我謝謝你媽媽，上次的病號飯真好吃，我恢覆得很好。”
——
陶嶼第二天就買回來材料，零零總總兩大袋子，勒得她手疼。
照方元說的，房車可以省了住宿費，但是景區吃飯太貴，最好備一點方便煮的東西。
餃子、餛飩都是最方便的速食，但是外頭買的餡兒多少會有堪憂之處t。所以既然得閑，陶嶼打算自己包餛飩來吃。
“是包餃子嗎？”
陶嶼笑著搖頭：“不是餃子，是餛飩。”
其實也各有風格，餃子皮圓，餛飩皮方，餡兒少的是江南小餛飩，餡兒大的是南北普遍都吃的大餛飩。
這東西有現成的皮兒，倒不算難做。餡兒是陶嶼自己拌的，她從小也在廚房給媽媽幫忙，放調料很熟練。秋天的瓜果蔬菜多，餡兒的豐富程度大大增加。
生黃瓜用鹽腌一腌，然後大力地擠去水分，和炒過的雞蛋拌在一起，有特殊的清香；超市裏的買的現成的魚肉糜，同樣放上鹽和胡椒腌一個小時，再放些馬蹄丁、香菜末，攪拌得肉上了勁；或者幹脆用豬肉末，把超市裏賣的薺菜剁碎了，生綠淺紅的一小盆，看得人歡喜。
陶嶼坐在車外包餛飩，調羹碰到瓷碗發出清脆的聲音，手上的餛飩皮也因為餡兒的飽滿像燕子尾巴一樣生出美麗的褶。
面前的案板上滿滿地放著大餛飩，少量的面粉撒在上面防止粘連，就像雪人上落了雪。
“雖然很好看，不過這樣餡兒不就混了。”方元支著腦袋在她旁邊看。
“煮的時候能知道誰是誰嗎？”
陶嶼得意地笑了一下：“當然知道了，黃瓜雞蛋餛飩裏有雞蛋的黃色；魚肉餛飩上我貼了一片香菜，這兩個能分辨剩下的就是薺菜了唄。”
方元點頭，隨即指著餛飩數了起來：“一、二、三、四、五……乖乖，這才幾個餛飩，還弄出來三種餡兒。”
陶嶼把新捏出來的餛飩捧起來：“當然啦，我冰箱裏的冷凍格太小了。”
“正好今晚向晴下班回來，我們三個一起吃一頓，再過幾天，又變成我一個人吃飯啦。”
方元雖然眉眼彎彎地幫忙，心裏卻也惆悵起來。
她和向晴要回去了。
——
餛飩的確美味。
陶嶼特意調了湯，豬油一點、香油一滴、幹蝦米一小撮，紫菜也撕成碎碎，再放上一點香菜蔥末，用開水沖開，表面浮著豆大的油花，蔥花碧綠、紫菜柔軟，餛飩一只只泡在湯裏，鼓鼓囊囊的。
“阿嶼包的餡兒也太足了。”
向晴開玩笑道：“餃子胖得像小豬。”
“這個是餛飩啦……”
真正吃起來才知道，魚肉餛飩居然是裏面最好吃的，大約是因為清鮮，也因為荸薺脆的口感。
“我在魚肉餡裏也拌了一點化開的豬油。”陶嶼咬開，“不然光魚肉感覺會比較柴，不滋潤。”
“對啊，豬肉薺菜的餛飩感覺就是因為肉太瘦了，不過也有可能薺菜不當季？”
“以前野生的薺菜好吃呀，清香味特別濃，現在大棚的薺菜雖然更粗壯，不過沒有小時候吃到的好吃了。”
“可能是因為小時候難得吃一次餛飩，就覺得特別好吃？”
“有可能。”向晴站起來，“不過我們小時候可能不太一樣，我們吃粉比較多。”
煮好的餛飩很快就吃完了，陶嶼起身去開電磁爐：“反正也沒吃飽，剩下的餛飩我們煎來吃吧。”
“生煎餛飩！”
鍋裏只用放一點底油，把餛飩一只一只排列進去，直到餛飩底煎得金黃焦脆，再倒一點水進去燜著，當上面的皮子也半透明了，裹在裏面的魚肉餡透著微紅，撒上蔥花黑芝麻，看起來比煮餛飩更讓人胃口大開。
方元率先夾了一個嘗，差點被燙得吐舌頭，等到熱燙燙一個煎餛飩下肚，她豎著大拇指說：“好吃！”
確實好吃。
不過吃著吃著，向晴突然想起了什麽：“好像沒給宋宋留？”
陶嶼指了指櫃子裏的菜：“還有很多材料啊，下次再給她包吧。”
——
吃飽喝足，方元住在陶嶼車上，向晴一人回酒店。
說是酒店，比招待所好不了多少。畢竟經費有限，向晴不得不面對地上倏忽而過的蟑螂，微微發潮的被褥，還有樓下傳來的汽車噪音。
她的心情卻很平靜。
這個案子快要查清了，她的工作也即將結束。
一直以來，她的特長就是眼力。能夠在幾百號人裏精準定位，即使只見過一個孩子的面孔，也能在人群中捕捉到那相似的一張成人的臉。不說百發百中，起碼準確率能高達百分之九十五。
這次來，她的工作就是看監控。
找人。
要找的人叫蔣清貞，一個老人。
其實老人不好認，因為太多的老人被歲月侵蝕得搖搖欲墜，他們在小區的垃圾箱旁邊，在街道的清潔工工具箱前面，在樓梯間的廁所裏，在土地上，在工地裏，在這座城市的所有角落裏。
他們的臉上有相似的皺紋、緊蹙的眉毛、渾濁的眼睛，還有相似的愁苦的表情。
唯一的特點是，蔣清貞非常矮小。
但是如果經常在農村觀察，你會發現很多女性老年人都非常矮小，這是因為常年超負荷的勞動、過多的生育以及長期的營養不良。
蔣清貞沒有什麽特別的，除了她的丈夫去世得有些奇怪。但那是陳年舊事了，沒有人在追究。
但是這麽一個普通的老人，她的命運突然變得離奇。先是擁有了澳門身份，然後成為了幾家公司的法人，名下還有款項流動，甚至在幾次經濟糾紛中全身而退。
“她甚至沒有受過教育。”組長對著屏幕指點了一陣。
“誰在她背後搞這些啊？”向晴一點一點看著蔣清貞的人物關系，她的大兒子，務農；小兒子，務農；女兒……
她的腦袋震了一下，這張臉有點熟悉。她的名字是——“於心。”
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