第567章 烤肉
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第567章 烤肉
就這樣過了幾天，徐悅的病情逐漸好轉，已經能下床走動了。
暗六最後給徐悅把了次脈，確認她已無大礙。
“恢覆得不錯，之後只需註意調養，別再受寒受累就行。”暗六說道。
徐安和徐悅兄妹倆聽了，滿心歡喜，連連向暗六道謝。
暗六背著藥箱，徐徐穿過回廊，正逢宋芫提著一只剛宰殺好的野兔走過來。
宋芫見他背著藥箱，便知他是去給徐悅瞧病回來，隨口問道：“徐悅那小姑娘的病情如何了？”
暗六拱手回答：“公子放心，徐悅姑娘已無大礙，只需調養。”
宋芫點點頭：“那就好。今晚炙肉，你也一起來。”
炙肉，也即是烤肉。
暗七一聽說有烤肉吃，躍躍欲試道：“宋哥，我去給你獵只鹿回來，保證新鮮美味！”
宋芫的冰箱裏一般家畜的肉都有，唯獨沒有像鹿這樣稀罕的野味。
聽到暗七這麽說，宋芫笑著應道：“那行，快去快回。”
暗七轉身便往山林奔去。
這邊，仆人幫著準備烤肉串的炭火和調料。
半天功夫，暗七就扛著一只肥壯的鹿回來了，喜滋滋道：“宋哥，你看這鹿咋樣？”
宋芫繞著這只公鹿轉了一圈，膘肥體壯、四肢矯健，一看就知道肉質緊實鮮美。
“行，先讓廚房收拾出來，一會兒咱們好好吃一頓。”
眾人開始動手處理鹿肉，剝皮、剔骨，忙得不亦樂乎。
“把那鹿腿切下來，單獨腌制，烤著吃最香。”宋芫跟著叮囑，“裏脊、梅花肉這類鮮嫩部位，切成薄片，用來做炙肉。”
鹿血也是好東西，先留著。
至於鹿排骨，剁成小段，用醬料腌制後，煎得兩面金黃，再撒上些迷疊香碎，肯定美味。
“給我把刀，我來處理鹿排骨。”宋芫邊說邊挽起袖子，準備親自上手。
很快，鹿肉被處理得妥妥當當。
“公子，這鹿鞭要怎麽處理？”一個仆人小心翼翼地問道。
宋芫微微一楞，尬笑道：“先放著吧。”
鹿鞭這東西……
宋芫雖說偏好重口味的食物，比如螺螄粉、榴蓮、臭豆腐什麽的，都來者不拒，但不代表能接受吃鹿鞭。
再說，他也沒虛到要吃鹿鞭的程度，舒長鈺就更不需要了，那家夥精力旺盛到讓人吃不消。
舒長鈺剛處理完事務，聽見前頭鬧哄哄的，起身推開窗扉，見宋芫就站在窗前的石桌旁。
似是感覺到了舒長鈺的目光，宋芫擡頭看去，笑著招手：“舒長鈺，快過來，有好東西。”
“哦？”舒長鈺唇角稍彎，他繞過回廊出來，其他人都已經到齊了。
午時剛下過一場小雪，地面上薄薄地積了一層。
宋芫有特意交代過，於是仆人便沒有將積雪清掃幹凈。
此刻在白雪的映襯下，庭院顯得格外清幽雅致。
舒長鈺走過去，見桌上擺滿了各種處理好的鹿肉，還有琳瑯滿目的調料，不禁挑了挑眉：“這是要做什麽？”
“烤肉呀。”宋芫笑瞇瞇地拿起烤肉專用的石板，“暗七去山裏獵了只鹿回來，咱們今天就吃烤肉。”
“自己動手豐衣足食，今兒我就不伺候啦。”宋芫說著，把石板放在已經燒得通紅的炭火上。
不一會兒，石板就被烤得滾燙。
他先將切好的鹿排放在上面，“滋滋”作響，瞬間，鹿排與石板接觸的表面迅速變色，濃郁的肉香撲鼻而來。
在烤制鹿排的間隙，宋芫又將腌制好的裏脊和梅花肉薄片放在石板的邊緣位置。
這些薄片受熱後迅速蜷縮，表面泛起金黃。
“好香啊！”宋晚舟忍不住咽了咽口水，眼巴巴地看著烤肉串。
“我來我來。”暗七自告奮勇，拿起一旁的刷子，給肉片刷上醬料。
宋芫便由著他去弄，自己則退到一旁，拿起一杯茶，悠閑地喝了起來，看著暗七忙活。
丫丫穿著厚棉襖，頭戴著宋晚舟織的羊毛帽，圓滾滾地在在人群中穿梭。
一會兒跑到暗七身邊，踮起腳眼巴巴地看著他手裏的烤肉，一會兒又蹦蹦跳跳地回到宋芫身旁，拽著他的衣角道：“噠哥～吃肉肉～”
宋芫笑著把丫丫抱起來：“小饞貓，肉肉馬上就好啦。你這麽著急，是不是午飯沒吃飽呀？”
丫丫摟著宋芫的脖子，腦袋搖得像撥浪鼓：“不是不是，丫丫就是想吃肉肉。”
宋芫被她可愛的模樣逗樂，捏了捏她的臉蛋：“好，等會兒讓丫丫吃個夠。”
轉頭就對暗七說：“留出一份不辣的，給丫丫吃。”
暗七應了一聲，手腳麻利地將一份烤好的鹿肉單獨放置一旁。
最後往烤肉上撒上一把孜然和辣椒面，就可以開吃了。
宋芫先拿起一串嘗嘗味道，鮮嫩多汁的鹿肉在齒間咀嚼，炭火的焦香、調料的馥郁與鹿肉本身的鮮美相結合，令他不禁眉梢輕揚，露出滿意的笑容。
“不錯不錯，有我一分手藝的水準。”
其他人紛紛伸手去拿肉串，暗六還是第一次參與這般熱鬧的聚餐，而主子也如普通人一樣，隨意自在地與大家一同享受美食。
他目光在宋芫身上停頓一瞬，這一切都是這位公子帶來的改變。
在主子警告的眼神掃過來之前，暗六便識趣地收回了目光。
他拿起一串烤兔肉，兔肉烤至焦黃，內裏嫩白，咬下一口，鮮嫩兔肉瞬間在齒間綻出鮮香，油脂微微滲出，口感醇厚。
“唔，好吃！”
從前，暗六跟師傅學醫時，四處行醫濟世，風餐露宿。常常為了尋找一味珍貴的藥材，翻山越嶺，歷經艱險。
吃飯不過是為了維持體力，從不知美食能帶來這般愉悅。
還是現在的日子舒心，他都有點兒樂不思蜀了。
丫丫突然奶聲奶氣地說：“噠哥，肉肉吃完啦，還要。”說著，可憐巴巴地望著宋芫。
鹿肉屬大補之物，不宜多食，宋芫就哄著她去吃些別的菜蔬。
直到夜幕低垂，他們吃得肚皮滾圓，才心滿意足地停歇下來。
見丫丫困得迷糊，小腦袋一點一點的，宋芫便吩咐李嬸將丫丫抱回房間休息。
突然想起什麽，宋芫對宋晚舟道：“過幾天會有個小妹妹過來陪你們一起玩，她叫徐悅，比你大兩個月，你可別欺負人家。”
“好噢。”宋晚舟眨了眨眼，“是哪家姐姐？”
“是新來的徐安的妹妹，之前生病，現在已經好得差不多了。”宋芫解釋道。
宋晚舟恍然，徐安她是知道的，是前幾日大哥從外面帶回來的小乞丐。
於是她點點頭：“知道啦哥，我肯定會和她好好相處的。”
“大哥我也回去了。”宋爭渡隨即起身道。
“等等！”宋芫叫住他，目光盯著宋爭渡左右打量，發現他眼底淡淡的青黑，“你這幾日又熬夜讀書了？”
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就這樣過了幾天，徐悅的病情逐漸好轉，已經能下床走動了。
暗六最後給徐悅把了次脈，確認她已無大礙。
“恢覆得不錯，之後只需註意調養，別再受寒受累就行。”暗六說道。
徐安和徐悅兄妹倆聽了，滿心歡喜，連連向暗六道謝。
暗六背著藥箱，徐徐穿過回廊，正逢宋芫提著一只剛宰殺好的野兔走過來。
宋芫見他背著藥箱，便知他是去給徐悅瞧病回來，隨口問道：“徐悅那小姑娘的病情如何了？”
暗六拱手回答：“公子放心，徐悅姑娘已無大礙，只需調養。”
宋芫點點頭：“那就好。今晚炙肉，你也一起來。”
炙肉，也即是烤肉。
暗七一聽說有烤肉吃，躍躍欲試道：“宋哥，我去給你獵只鹿回來，保證新鮮美味！”
宋芫的冰箱裏一般家畜的肉都有，唯獨沒有像鹿這樣稀罕的野味。
聽到暗七這麽說，宋芫笑著應道：“那行，快去快回。”
暗七轉身便往山林奔去。
這邊，仆人幫著準備烤肉串的炭火和調料。
半天功夫，暗七就扛著一只肥壯的鹿回來了，喜滋滋道：“宋哥，你看這鹿咋樣？”
宋芫繞著這只公鹿轉了一圈，膘肥體壯、四肢矯健，一看就知道肉質緊實鮮美。
“行，先讓廚房收拾出來，一會兒咱們好好吃一頓。”
眾人開始動手處理鹿肉，剝皮、剔骨，忙得不亦樂乎。
“把那鹿腿切下來，單獨腌制，烤著吃最香。”宋芫跟著叮囑，“裏脊、梅花肉這類鮮嫩部位，切成薄片，用來做炙肉。”
鹿血也是好東西，先留著。
至於鹿排骨，剁成小段，用醬料腌制後，煎得兩面金黃，再撒上些迷疊香碎，肯定美味。
“給我把刀，我來處理鹿排骨。”宋芫邊說邊挽起袖子，準備親自上手。
很快，鹿肉被處理得妥妥當當。
“公子，這鹿鞭要怎麽處理？”一個仆人小心翼翼地問道。
宋芫微微一楞，尬笑道：“先放著吧。”
鹿鞭這東西……
宋芫雖說偏好重口味的食物，比如螺螄粉、榴蓮、臭豆腐什麽的，都來者不拒，但不代表能接受吃鹿鞭。
再說，他也沒虛到要吃鹿鞭的程度，舒長鈺就更不需要了，那家夥精力旺盛到讓人吃不消。
舒長鈺剛處理完事務，聽見前頭鬧哄哄的，起身推開窗扉，見宋芫就站在窗前的石桌旁。
似是感覺到了舒長鈺的目光，宋芫擡頭看去，笑著招手：“舒長鈺，快過來，有好東西。”
“哦？”舒長鈺唇角稍彎，他繞過回廊出來，其他人都已經到齊了。
午時剛下過一場小雪，地面上薄薄地積了一層。
宋芫有特意交代過，於是仆人便沒有將積雪清掃幹凈。
此刻在白雪的映襯下，庭院顯得格外清幽雅致。
舒長鈺走過去，見桌上擺滿了各種處理好的鹿肉，還有琳瑯滿目的調料，不禁挑了挑眉：“這是要做什麽？”
“烤肉呀。”宋芫笑瞇瞇地拿起烤肉專用的石板，“暗七去山裏獵了只鹿回來，咱們今天就吃烤肉。”
“自己動手豐衣足食，今兒我就不伺候啦。”宋芫說著，把石板放在已經燒得通紅的炭火上。
不一會兒，石板就被烤得滾燙。
他先將切好的鹿排放在上面，“滋滋”作響，瞬間，鹿排與石板接觸的表面迅速變色，濃郁的肉香撲鼻而來。
在烤制鹿排的間隙，宋芫又將腌制好的裏脊和梅花肉薄片放在石板的邊緣位置。
這些薄片受熱後迅速蜷縮，表面泛起金黃。
“好香啊！”宋晚舟忍不住咽了咽口水，眼巴巴地看著烤肉串。
“我來我來。”暗七自告奮勇，拿起一旁的刷子，給肉片刷上醬料。
宋芫便由著他去弄，自己則退到一旁，拿起一杯茶，悠閑地喝了起來，看著暗七忙活。
丫丫穿著厚棉襖，頭戴著宋晚舟織的羊毛帽，圓滾滾地在在人群中穿梭。
一會兒跑到暗七身邊，踮起腳眼巴巴地看著他手裏的烤肉，一會兒又蹦蹦跳跳地回到宋芫身旁，拽著他的衣角道：“噠哥～吃肉肉～”
宋芫笑著把丫丫抱起來：“小饞貓，肉肉馬上就好啦。你這麽著急，是不是午飯沒吃飽呀？”
丫丫摟著宋芫的脖子，腦袋搖得像撥浪鼓：“不是不是，丫丫就是想吃肉肉。”
宋芫被她可愛的模樣逗樂，捏了捏她的臉蛋：“好，等會兒讓丫丫吃個夠。”
轉頭就對暗七說：“留出一份不辣的，給丫丫吃。”
暗七應了一聲，手腳麻利地將一份烤好的鹿肉單獨放置一旁。
最後往烤肉上撒上一把孜然和辣椒面，就可以開吃了。
宋芫先拿起一串嘗嘗味道，鮮嫩多汁的鹿肉在齒間咀嚼，炭火的焦香、調料的馥郁與鹿肉本身的鮮美相結合，令他不禁眉梢輕揚，露出滿意的笑容。
“不錯不錯，有我一分手藝的水準。”
其他人紛紛伸手去拿肉串，暗六還是第一次參與這般熱鬧的聚餐，而主子也如普通人一樣，隨意自在地與大家一同享受美食。
他目光在宋芫身上停頓一瞬，這一切都是這位公子帶來的改變。
在主子警告的眼神掃過來之前，暗六便識趣地收回了目光。
他拿起一串烤兔肉，兔肉烤至焦黃，內裏嫩白，咬下一口，鮮嫩兔肉瞬間在齒間綻出鮮香，油脂微微滲出，口感醇厚。
“唔，好吃！”
從前，暗六跟師傅學醫時，四處行醫濟世，風餐露宿。常常為了尋找一味珍貴的藥材，翻山越嶺，歷經艱險。
吃飯不過是為了維持體力，從不知美食能帶來這般愉悅。
還是現在的日子舒心，他都有點兒樂不思蜀了。
丫丫突然奶聲奶氣地說：“噠哥，肉肉吃完啦，還要。”說著，可憐巴巴地望著宋芫。
鹿肉屬大補之物，不宜多食，宋芫就哄著她去吃些別的菜蔬。
直到夜幕低垂，他們吃得肚皮滾圓，才心滿意足地停歇下來。
見丫丫困得迷糊，小腦袋一點一點的，宋芫便吩咐李嬸將丫丫抱回房間休息。
突然想起什麽，宋芫對宋晚舟道：“過幾天會有個小妹妹過來陪你們一起玩，她叫徐悅，比你大兩個月，你可別欺負人家。”
“好噢。”宋晚舟眨了眨眼，“是哪家姐姐？”
“是新來的徐安的妹妹，之前生病，現在已經好得差不多了。”宋芫解釋道。
宋晚舟恍然，徐安她是知道的，是前幾日大哥從外面帶回來的小乞丐。
於是她點點頭：“知道啦哥，我肯定會和她好好相處的。”
“大哥我也回去了。”宋爭渡隨即起身道。
“等等！”宋芫叫住他，目光盯著宋爭渡左右打量，發現他眼底淡淡的青黑，“你這幾日又熬夜讀書了？”
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