第435章 糖炒栗子
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第435章 糖炒栗子
宋芫回到家中，放下背簍和小鋤頭，將手放在嘴邊，朝窗邊小聲喊道：“十一？”
話音落下，窗邊傳來一陣輕微的動靜，一個身影敏捷地躍入屋內。
“公子有何吩咐？”十一請示道。
宋芫問他：“剛剛在山上，你有看到那只老虎了嗎？”
十一搖頭：“屬下暫時沒有看到。”
“我知道了。”宋芫撓了撓耳朵，這會兒有十一在，心裏稍微安定了一些。
決定還是按照計劃，明天再去田莊那邊。
宋芫將從山上撿的菌菇洗幹凈，攤開在竹篩上晾曬。
然後拍了拍手，扛起鋤頭去菜園裏打算今天就把菜都種下去。
他抓著鋤頭，熟練地翻出一行行整齊的土溝，隨之將菜籽放入溝中，再輕輕地用土覆蓋。
直到日上三竿，宋芫才將所有的菜籽都種完。
他扛著鋤頭回去，提上木桶接了一桶水，準備去給剛種下的菜籽澆澆水。
這時，宋晚舟急匆匆跑來，小臉驚慌道：“大哥，我聽說山裏出現了母大蟲，是不是真的？”
宋芫放下木桶，站起身來，連忙說：“就只聽到了虎嘯，還不確定是在哪個山頭。”
畢竟後面那一片山脈，有十幾個山頭，綿延起伏，覆蓋著茂密的森林和陡峭的巖壁。
別聽那聲虎嘯距離近，說不定是在別的山頭。
宋晚舟瞅眼宋芫：“大哥，你該不會又想進山打大蟲吧？”
宋芫嘴角微抽，妹啊，你也太看得起你哥了。
他哪有那個本事去招惹母老虎，他這細胳膊細腿，都不夠母老虎塞牙縫的。
見宋芫再三保證，宋晚舟這才稍稍放下心來。
宋芫提上木桶，想接著去給菜地澆水，宋晚舟跟了上來，猶猶豫豫開口：“哥，我還聽說月月姐回來了。”
“嗯，我也聽說了。”宋芫一邊走一邊回答。
宋晚舟咬了咬嘴唇，似乎有些糾結：“哥，你說月月姐她怎麽突然回來了？”
“小孩子家家問這麽多幹什麽。”宋芫輕輕敲了一下宋晚舟的腦袋，“走，跟哥去澆水。”
宋晚舟揉了揉被敲的地方，撅著嘴說：“我才不是小孩子呢。”但還是乖乖地跟著宋芫去了菜地。
等澆完菜地，看時間還早，宋芫想起來前兩日阿牛送來的板栗還沒處理，趁現在有空，幹脆整個糖炒栗子。
宋芫先把板栗清洗幹凈，然後用小刀在每個板栗的頂部劃上一個十字口，這樣炒的時候板栗更容易入味，也更容易剝開。
接著起鍋燒水，將板栗放水裏焯熟了。
片刻後，宋芫把板栗撈出來瀝幹水分。
他又在鍋中放入幾塊麥芽糖和半碗清水，準備熬糖漿。
宋晚舟湊過來，好奇地看著鍋裏：“哥，為啥還要放糖？
宋芫笑了笑，回答道：“放糖可以讓板栗更加香甜。”
很快糖漿變得越來越濃稠，顏色也逐漸變成了金黃色。
隨即宋芫舀了半勺花生油下到鍋裏，等油溫升高後，將瀝幹水分的板栗倒入鍋中，板栗一接觸到熱油，就發出輕微的“滋滋”聲。
宋芫動作麻利地翻炒著板栗，那濃稠如蜜的糖漿緊緊地包裹住每一顆板栗，在表面形成了一層薄薄的、閃閃發光的糖衣。
板栗的香氣和糖漿的甜味混合在一起，散發出誘人的香味。
宋晚舟忍不住咽了咽口水，眼睛緊緊地盯著鍋裏的板栗。
宋芫繼續翻炒了幾分鐘，感覺板栗炒得差不多了，最後翻炒了幾下，便把糖炒栗子盛出鍋，放在一個盤子裏。
“哥，我可以嘗一個嗎？”宋晚舟眼巴巴問。
“等晾涼一些再吃，小心燙著嘴。”宋芫說。
可宋晚舟已經等不及了，她拿起一顆還有些燙手的糖炒栗子，小心翼翼地剝開。
栗子殼在她的指尖下裂開，露出裏面金黃色、軟糯的栗子肉。
她咬了一口，表面的糖衣像蜜汁一樣在舌尖化開，接著便是栗子肉的軟糯綿密，香糯可口。
“哥，太好吃了！”
宋芫也剝了一顆栗子吃了，確實美味，甜而不膩，讓人忍不住一顆接一顆。
兄妹倆吃下大半盤板栗，宋芫忽然說：“丫丫呢？”
宋晚舟剝著板栗的動作一僵，小臉訕訕道：“丫丫還在荷花家裏。”
她聽到老虎的消息，就急著來找大哥，把丫丫忘在了荷花家裏。
“趕緊把丫丫帶回來。”宋芫白她一眼，“我去做飯了。”
日頭西斜，李力趕著羊群回來，宋芫過去幫忙將羊群趕進羊圈。
狗剩則在羊群後面歡快地跑著，不時地汪汪叫幾聲，催促那幾只走的最慢綿羊加快腳步。
“李哥，今早我進山撿菌菇的時候聽到了虎嘯，你最近放羊可得小心些。”宋芫提醒說，“羊沒了沒關系，人一定要安全回來。”
李力點了點頭，神色凝重：“我知道了，我會多留個心眼，不會讓羊群走太遠。”
閑聊幾句後，宋芫正準備回家去，這時李力又說：“小宋，之前剪的羊毛我已經收拾好了，我現在給你拿過去吧。”
“我跟你去吧。”宋芫隨著李力去了老屋，只見裏面屋子放著滿滿的幾個大麻袋。
兩人將麻袋扛去新屋，暫時就放在柴房裏。
等搬完羊毛，差不多天黑了，宋芫邀請李力留下來用晚飯。
因為天色已晚，宋芫也沒做太覆雜的菜，就用早上撿的菌菇，炒了一道鮮美的菌菇小炒。
再泡了把腐竹，涼拌腐竹木耳，最後一道南瓜燉土豆。
宋芫端著菜上桌，笑了笑：“李哥，別客氣，快吃吧。這天色晚了，也只能做這些簡單的菜了。”
李力搓了搓手，咧嘴露出一口大白牙：“哪裏的話，這幾道菜看著就很不錯。”
兩人邊吃邊聊，說著村裏的瑣事和今年的收成。
吃得高興了，宋芫拿出一壇子竹葉青，跟李力喝了兩杯。
最後李力不勝酒力，喝得醉醺醺的，宋芫只好送他回老屋。
今晚是二十五，月亮只有彎彎的一鉤，夜色昏暗，宋芫將李力安頓好後，又摸黑回來。
剛要經過牛家門口，他忽然聽到前面有說話聲傳來。
宋芫微微楞住，下意識停下腳步。
只聽含著哭腔的女聲斷斷續續地傳來：“阿牛，你還在怪我嗎……”
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宋芫回到家中，放下背簍和小鋤頭，將手放在嘴邊，朝窗邊小聲喊道：“十一？”
話音落下，窗邊傳來一陣輕微的動靜，一個身影敏捷地躍入屋內。
“公子有何吩咐？”十一請示道。
宋芫問他：“剛剛在山上，你有看到那只老虎了嗎？”
十一搖頭：“屬下暫時沒有看到。”
“我知道了。”宋芫撓了撓耳朵，這會兒有十一在，心裏稍微安定了一些。
決定還是按照計劃，明天再去田莊那邊。
宋芫將從山上撿的菌菇洗幹凈，攤開在竹篩上晾曬。
然後拍了拍手，扛起鋤頭去菜園裏打算今天就把菜都種下去。
他抓著鋤頭，熟練地翻出一行行整齊的土溝，隨之將菜籽放入溝中，再輕輕地用土覆蓋。
直到日上三竿，宋芫才將所有的菜籽都種完。
他扛著鋤頭回去，提上木桶接了一桶水，準備去給剛種下的菜籽澆澆水。
這時，宋晚舟急匆匆跑來，小臉驚慌道：“大哥，我聽說山裏出現了母大蟲，是不是真的？”
宋芫放下木桶，站起身來，連忙說：“就只聽到了虎嘯，還不確定是在哪個山頭。”
畢竟後面那一片山脈，有十幾個山頭，綿延起伏，覆蓋著茂密的森林和陡峭的巖壁。
別聽那聲虎嘯距離近，說不定是在別的山頭。
宋晚舟瞅眼宋芫：“大哥，你該不會又想進山打大蟲吧？”
宋芫嘴角微抽，妹啊，你也太看得起你哥了。
他哪有那個本事去招惹母老虎，他這細胳膊細腿，都不夠母老虎塞牙縫的。
見宋芫再三保證，宋晚舟這才稍稍放下心來。
宋芫提上木桶，想接著去給菜地澆水，宋晚舟跟了上來，猶猶豫豫開口：“哥，我還聽說月月姐回來了。”
“嗯，我也聽說了。”宋芫一邊走一邊回答。
宋晚舟咬了咬嘴唇，似乎有些糾結：“哥，你說月月姐她怎麽突然回來了？”
“小孩子家家問這麽多幹什麽。”宋芫輕輕敲了一下宋晚舟的腦袋，“走，跟哥去澆水。”
宋晚舟揉了揉被敲的地方，撅著嘴說：“我才不是小孩子呢。”但還是乖乖地跟著宋芫去了菜地。
等澆完菜地，看時間還早，宋芫想起來前兩日阿牛送來的板栗還沒處理，趁現在有空，幹脆整個糖炒栗子。
宋芫先把板栗清洗幹凈，然後用小刀在每個板栗的頂部劃上一個十字口，這樣炒的時候板栗更容易入味，也更容易剝開。
接著起鍋燒水，將板栗放水裏焯熟了。
片刻後，宋芫把板栗撈出來瀝幹水分。
他又在鍋中放入幾塊麥芽糖和半碗清水，準備熬糖漿。
宋晚舟湊過來，好奇地看著鍋裏：“哥，為啥還要放糖？
宋芫笑了笑，回答道：“放糖可以讓板栗更加香甜。”
很快糖漿變得越來越濃稠，顏色也逐漸變成了金黃色。
隨即宋芫舀了半勺花生油下到鍋裏，等油溫升高後，將瀝幹水分的板栗倒入鍋中，板栗一接觸到熱油，就發出輕微的“滋滋”聲。
宋芫動作麻利地翻炒著板栗，那濃稠如蜜的糖漿緊緊地包裹住每一顆板栗，在表面形成了一層薄薄的、閃閃發光的糖衣。
板栗的香氣和糖漿的甜味混合在一起，散發出誘人的香味。
宋晚舟忍不住咽了咽口水，眼睛緊緊地盯著鍋裏的板栗。
宋芫繼續翻炒了幾分鐘，感覺板栗炒得差不多了，最後翻炒了幾下，便把糖炒栗子盛出鍋，放在一個盤子裏。
“哥，我可以嘗一個嗎？”宋晚舟眼巴巴問。
“等晾涼一些再吃，小心燙著嘴。”宋芫說。
可宋晚舟已經等不及了，她拿起一顆還有些燙手的糖炒栗子，小心翼翼地剝開。
栗子殼在她的指尖下裂開，露出裏面金黃色、軟糯的栗子肉。
她咬了一口，表面的糖衣像蜜汁一樣在舌尖化開，接著便是栗子肉的軟糯綿密，香糯可口。
“哥，太好吃了！”
宋芫也剝了一顆栗子吃了，確實美味，甜而不膩，讓人忍不住一顆接一顆。
兄妹倆吃下大半盤板栗，宋芫忽然說：“丫丫呢？”
宋晚舟剝著板栗的動作一僵，小臉訕訕道：“丫丫還在荷花家裏。”
她聽到老虎的消息，就急著來找大哥，把丫丫忘在了荷花家裏。
“趕緊把丫丫帶回來。”宋芫白她一眼，“我去做飯了。”
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“李哥，今早我進山撿菌菇的時候聽到了虎嘯，你最近放羊可得小心些。”宋芫提醒說，“羊沒了沒關系，人一定要安全回來。”
李力點了點頭，神色凝重：“我知道了，我會多留個心眼，不會讓羊群走太遠。”
閑聊幾句後，宋芫正準備回家去，這時李力又說：“小宋，之前剪的羊毛我已經收拾好了，我現在給你拿過去吧。”
“我跟你去吧。”宋芫隨著李力去了老屋，只見裏面屋子放著滿滿的幾個大麻袋。
兩人將麻袋扛去新屋，暫時就放在柴房裏。
等搬完羊毛，差不多天黑了，宋芫邀請李力留下來用晚飯。
因為天色已晚，宋芫也沒做太覆雜的菜，就用早上撿的菌菇，炒了一道鮮美的菌菇小炒。
再泡了把腐竹，涼拌腐竹木耳，最後一道南瓜燉土豆。
宋芫端著菜上桌，笑了笑：“李哥，別客氣，快吃吧。這天色晚了，也只能做這些簡單的菜了。”
李力搓了搓手，咧嘴露出一口大白牙：“哪裏的話，這幾道菜看著就很不錯。”
兩人邊吃邊聊，說著村裏的瑣事和今年的收成。
吃得高興了，宋芫拿出一壇子竹葉青，跟李力喝了兩杯。
最後李力不勝酒力，喝得醉醺醺的，宋芫只好送他回老屋。
今晚是二十五，月亮只有彎彎的一鉤，夜色昏暗，宋芫將李力安頓好後，又摸黑回來。
剛要經過牛家門口，他忽然聽到前面有說話聲傳來。
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