第106章 打虎英雄
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第106章 打虎英雄
當宋芫趕著牛回到田裏時，見阿牛又回來繼續犁地。
田裏除了阿牛，還有另外兩人。
宋芫認出來，兩人正是大柱叔，和他大兒子石頭。
石頭身板高壯結實，性格也不像他爹沈默寡言，倒有幾分豪邁和直率。
宋芫跟他打過幾次照面，對他印象很好。
他牽著牛走了過去，邊招呼說：“大柱叔！石頭哥！”
幾人停下來，走到田埂邊，石頭過來就誇讚他說：“小宋，你買的這幾塊地真不錯，有眼光。”
宋芫笑著道：“我哪裏懂得這些，多虧阿牛幫我挑的。”
他看著田裏多出來的一頭牛，好奇地問：“大柱叔，你們是從哪裏借來的牛？”
大柱叔說：“跟正明家借的。”
“我也來。”正當宋芫準備下田幫忙，他拉起褲腳，這才想起自己小腿上有傷，不能沾到泥巴。
石頭看到他腿上猙獰的傷口，說：“你腿上有傷就別下田了，有我們幾個足夠了。”
大柱叔一家也聽說了他小腿被狼抓傷的事，至於他打了頭猛虎的傳言，他們都沒放在心上。
都覺得是不可能的事。
這時，大柱叔道：“該幹活了。”
阿牛扛著犁鏵走來，熟練地給黃牛套上枷鎖和纖繩。
接著，他右手扶著犁鏵，讓犁鏵的尖端恰好貼著土層下約一尺深，左手揮舞著牛鞭，口中發出吆喝聲，趕著黃牛往前走。
黃牛在田間發出“哞哞”的叫聲，沈悶地噴著鼻息，低頭努力拉著犁。
肥沃的土地在犁鏵的推動下翻滾，形成了一壟壟整齊的田埂。
阿牛不愧是耕地的好手，他一手扶住犁把，翻出來的土地，線條筆直，井然有序。
翻卷的土坯和未耕作的田地之間，清晰地留下了一條分界線。
宋芫沒急著回去，站在田埂上看他們是怎麽犁地的，好學一學，等以後下了地，也能自己幹。
然而光是站在太陽底下，沒一會就汗流浹背了，而阿牛他們還扶著犁把，勤勤懇懇趕著牛犁地。
他擦著額頭的汗想，這耕地的活他確實幹不來，以後還是雇短工來幹吧。
犁了半畝地，石頭有些口渴，便過來拿起邊上的水壺喝水。
喝完一抹嘴，看到宋芫還在，說：“小宋，你趕緊回去吧，快到晌午了，太陽很曬。”
宋芫便道：“那我回去給你們準備午飯。”
“隨便做點就成。”石頭說著，又下了田裏，繼續幹活。
宋芫瞅著手上一把薺菜，得，也不用琢磨了，中午包薺菜餃子，再煮一鍋蘿蔔湯，將就著吃一頓，晚上再琢磨著吃頓好的。
他回到家，先將薺菜仔細清洗幹凈，放在一邊備用。
然後取出五斤面粉，開始和面。
廚房裏的白面粉已經所剩無幾，現在他拿出的是前幾日從縣城買的小麥粉。
這面粉是由磨坊磨出來的，雖然不如機器磨的那樣白凈細膩，但麥香味濃郁，吃起來口感醇香。
和面、搟面皮的活，二林幫不上忙，宋芫便獨自忙碌起來。
待餃子皮搟好，二林洗凈雙手，默默地加入進來，一起包餃子。
他之前也有包過一次餃子，這次動作熟練了許多。
餃子包好後，準備上籠蒸。家裏沒有蒸籠，還是去牛嬸家借了一個回來。
他還順手“借”了兩根剛從地裏拔出的白蘿蔔，帶著泥土的新鮮。
待餃子一出鍋，他便將鍋裏的熱水舀出，倒入瓦罐中備用。
隨後，等鍋燒幹，他放入一勺豬油，待豬油化開後，打入兩顆雞蛋，煎成金黃色的荷包蛋。
接著，將之前舀出的熱水迅速倒入鍋中，湯色瞬間變得乳白，再將蘿蔔絲放入鍋中，與荷包蛋一同煮沸。
不久，一鍋鮮美的蘿蔔雞蛋湯便出鍋了。
家裏廚房狹小，坐不下太多人，他索性將蒸籠端到了對面牛家。
在牛家的院子裏，擺上了一張寬敞的大桌，二丫則拿來了平日裏吃飯用的碗筷擺上。
阿牛他們剛好從田裏回來。
石頭牽著牛到山腳下，放它們吃草，並將牛繩的另一端系在樹幹上，以防它們走丟。
大柱叔和阿牛兩人進門後，先放下了犁鏵，洗幹凈手腳，準備吃午飯。
“中午我們吃餃子，還有蘿蔔湯。”宋芫邊說，邊端著盛滿湯的瓦罐走了進來。
看到蒸籠裏用細白面包的餃子，大柱叔有些惶恐：“小宋，這、這太破費了。”
宋芫卻說：“叔你們都辛苦一上午了，吃點好的怎麽了，你看石頭哥一點都不跟咱客氣。”
話說著，石頭已經迫不及待地夾起一個餃子，大口地吃了起來。
大柱叔見狀，也就不再多言，默默地吃起餃子。
宋芫向屋內喊道：“牛嬸牛叔，快出來吃餃子。”
過了好一會，牛嬸才走出來，有些不好意思：“你們吃就好了，還叫我們做啥。”
宋芫拉著她過來：“就算不吃餃子，也來喝口湯唄，還跟我客氣什麽，我從你家借東西就從不客氣。”
其他人聽了不由得捧腹大笑。
宋芫左右看看，發現還少了個人：“牛叔呢。”
“屋裏呢。”牛嬸說。
宋芫進了屋裏，把躲在裏面的牛叔也喊了出來，一起坐下吃餃子。
大家吃飽喝足後，稍作休息，又拿起犁鏵繼續下地幹活。
二林收拾著碗筷。
宋芫瞅了瞅牛家的雞窩，問道：“嬸，你家還有雞嗎？”
牛嬸瞪他一眼：“哪來的雞，之前養的都被你霍霍完了。”
宋芫聳聳肩說：“那就算了，我去別家買一只回來。”
“你要買雞做啥子？”牛嬸問他。
宋芫道：“晚上做來吃啊。”
牛嬸沒好氣道：“你這個敗家子，手頭剛有點銀子就想花光。”
“行了，我給你去買，你還是別去了。”她含糊地說，“村裏人可能有點怕你。”
宋芫聽了，有點哭笑不得，不過也算是件好事，至少短時間內沒有人敢來騷擾他。
吃飽開始犯困，回去睡了個午覺，醒來就琢磨晚上吃什麽。
剛好買了只雞，幹脆做雞公煲吧。
雞已經讓牛嬸殺好拔毛了，宋芫直接將雞剁成塊。
鍋裏下豬油，油溫五成熱，就將姜片、蔥段、蒜片放入鍋中爆香。
然後將雞塊倒進鍋裏，翻炒至表面微黃，再加入米酒、醬油、花椒等調料，讓雞肉充分吸收香氣。
加水覆過雞肉，再用小火慢燉，直到雞肉變得酥軟入味。
再放入腐竹、面條、白菜一起燉煮，最後掀開鍋蓋的那一刻，香氣撲鼻而來。
當大柱叔他們從田間回來時，天色已近黃昏。
眾人圍著圓桌坐下，宋芫給大柱叔幾人倒了一杯米酒，舉杯敬道：“今天辛苦大柱叔、石頭哥還有阿牛，別的就不多說了，開吃開吃。”
一杯酒下肚，宋芫已經有些微醺，他抓起筷子夾了塊雞肉。
雞肉經過慢燉，肉質鮮嫩，湯汁濃郁醇厚，還帶著微微的麻辣，就連腐竹和面條也吸滿了湯汁，嗦起來特別爽。
大家吃得噴香噴香，連話都不咋說了。
晚飯後，見大柱叔和石頭準備離開，宋芫趕緊拿出四十文錢，遞給他們：“大柱叔，石頭哥，這是你們今天的工錢。”
怎麽還有工錢？
大柱叔一臉詫異，再連連擺手：“這使不得使不得。”
宋芫奇怪說：“阿牛沒告訴你們嗎，我雇你們來，自然是要給工錢的。”
大柱叔說什麽也不肯收下。
石頭也道：“你今天又是餃子又是雞肉的，我們過年都沒吃過這麽好吃的，怎麽還好意思拿你的工錢，快收回去吧。”
說完，他們便牽著牛離開了。
再去給阿牛，他也不肯收下工錢。
宋芫無奈，心想，改天再拿些東西上門答謝吧。
第二天，大柱叔他們一大早起來下地，把剩下的幾畝地都犁了。
不到兩天時間，十畝地就已經全部犁好了。
接下來，便開始育種，選好種子還得晾曬個兩三天。
如此一來，宋芫又清閑了下來。
這天中午，他吃完飯準備睡午覺，突然聽到一陣敲鑼打鼓聲由遠及近。
他疑惑地出門，只見全子跑來，氣喘籲籲地說：“小宋，有官差來找你。”
宋芫一驚，官差找他做什麽？他又沒犯法。
他擡頭一望，就看到官差擡著一塊匾額走來。
匾額上赫然寫著“打虎英雄”四個大字。
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當宋芫趕著牛回到田裏時，見阿牛又回來繼續犁地。
田裏除了阿牛，還有另外兩人。
宋芫認出來，兩人正是大柱叔，和他大兒子石頭。
石頭身板高壯結實，性格也不像他爹沈默寡言，倒有幾分豪邁和直率。
宋芫跟他打過幾次照面，對他印象很好。
他牽著牛走了過去，邊招呼說：“大柱叔！石頭哥！”
幾人停下來，走到田埂邊，石頭過來就誇讚他說：“小宋，你買的這幾塊地真不錯，有眼光。”
宋芫笑著道：“我哪裏懂得這些，多虧阿牛幫我挑的。”
他看著田裏多出來的一頭牛，好奇地問：“大柱叔，你們是從哪裏借來的牛？”
大柱叔說：“跟正明家借的。”
“我也來。”正當宋芫準備下田幫忙，他拉起褲腳，這才想起自己小腿上有傷，不能沾到泥巴。
石頭看到他腿上猙獰的傷口，說：“你腿上有傷就別下田了，有我們幾個足夠了。”
大柱叔一家也聽說了他小腿被狼抓傷的事，至於他打了頭猛虎的傳言，他們都沒放在心上。
都覺得是不可能的事。
這時，大柱叔道：“該幹活了。”
阿牛扛著犁鏵走來，熟練地給黃牛套上枷鎖和纖繩。
接著，他右手扶著犁鏵，讓犁鏵的尖端恰好貼著土層下約一尺深，左手揮舞著牛鞭，口中發出吆喝聲，趕著黃牛往前走。
黃牛在田間發出“哞哞”的叫聲，沈悶地噴著鼻息，低頭努力拉著犁。
肥沃的土地在犁鏵的推動下翻滾，形成了一壟壟整齊的田埂。
阿牛不愧是耕地的好手，他一手扶住犁把，翻出來的土地，線條筆直，井然有序。
翻卷的土坯和未耕作的田地之間，清晰地留下了一條分界線。
宋芫沒急著回去，站在田埂上看他們是怎麽犁地的，好學一學，等以後下了地，也能自己幹。
然而光是站在太陽底下，沒一會就汗流浹背了，而阿牛他們還扶著犁把，勤勤懇懇趕著牛犁地。
他擦著額頭的汗想，這耕地的活他確實幹不來，以後還是雇短工來幹吧。
犁了半畝地，石頭有些口渴，便過來拿起邊上的水壺喝水。
喝完一抹嘴，看到宋芫還在，說：“小宋，你趕緊回去吧，快到晌午了，太陽很曬。”
宋芫便道：“那我回去給你們準備午飯。”
“隨便做點就成。”石頭說著，又下了田裏，繼續幹活。
宋芫瞅著手上一把薺菜，得，也不用琢磨了，中午包薺菜餃子，再煮一鍋蘿蔔湯，將就著吃一頓，晚上再琢磨著吃頓好的。
他回到家，先將薺菜仔細清洗幹凈，放在一邊備用。
然後取出五斤面粉，開始和面。
廚房裏的白面粉已經所剩無幾，現在他拿出的是前幾日從縣城買的小麥粉。
這面粉是由磨坊磨出來的，雖然不如機器磨的那樣白凈細膩，但麥香味濃郁，吃起來口感醇香。
和面、搟面皮的活，二林幫不上忙，宋芫便獨自忙碌起來。
待餃子皮搟好，二林洗凈雙手，默默地加入進來，一起包餃子。
他之前也有包過一次餃子，這次動作熟練了許多。
餃子包好後，準備上籠蒸。家裏沒有蒸籠，還是去牛嬸家借了一個回來。
他還順手“借”了兩根剛從地裏拔出的白蘿蔔，帶著泥土的新鮮。
待餃子一出鍋，他便將鍋裏的熱水舀出，倒入瓦罐中備用。
隨後，等鍋燒幹，他放入一勺豬油，待豬油化開後，打入兩顆雞蛋，煎成金黃色的荷包蛋。
接著，將之前舀出的熱水迅速倒入鍋中，湯色瞬間變得乳白，再將蘿蔔絲放入鍋中，與荷包蛋一同煮沸。
不久，一鍋鮮美的蘿蔔雞蛋湯便出鍋了。
家裏廚房狹小，坐不下太多人，他索性將蒸籠端到了對面牛家。
在牛家的院子裏，擺上了一張寬敞的大桌，二丫則拿來了平日裏吃飯用的碗筷擺上。
阿牛他們剛好從田裏回來。
石頭牽著牛到山腳下，放它們吃草，並將牛繩的另一端系在樹幹上，以防它們走丟。
大柱叔和阿牛兩人進門後，先放下了犁鏵，洗幹凈手腳，準備吃午飯。
“中午我們吃餃子，還有蘿蔔湯。”宋芫邊說，邊端著盛滿湯的瓦罐走了進來。
看到蒸籠裏用細白面包的餃子，大柱叔有些惶恐：“小宋，這、這太破費了。”
宋芫卻說：“叔你們都辛苦一上午了，吃點好的怎麽了，你看石頭哥一點都不跟咱客氣。”
話說著，石頭已經迫不及待地夾起一個餃子，大口地吃了起來。
大柱叔見狀，也就不再多言，默默地吃起餃子。
宋芫向屋內喊道：“牛嬸牛叔，快出來吃餃子。”
過了好一會，牛嬸才走出來，有些不好意思：“你們吃就好了，還叫我們做啥。”
宋芫拉著她過來：“就算不吃餃子，也來喝口湯唄，還跟我客氣什麽，我從你家借東西就從不客氣。”
其他人聽了不由得捧腹大笑。
宋芫左右看看，發現還少了個人：“牛叔呢。”
“屋裏呢。”牛嬸說。
宋芫進了屋裏，把躲在裏面的牛叔也喊了出來，一起坐下吃餃子。
大家吃飽喝足後，稍作休息，又拿起犁鏵繼續下地幹活。
二林收拾著碗筷。
宋芫瞅了瞅牛家的雞窩，問道：“嬸，你家還有雞嗎？”
牛嬸瞪他一眼：“哪來的雞，之前養的都被你霍霍完了。”
宋芫聳聳肩說：“那就算了，我去別家買一只回來。”
“你要買雞做啥子？”牛嬸問他。
宋芫道：“晚上做來吃啊。”
牛嬸沒好氣道：“你這個敗家子，手頭剛有點銀子就想花光。”
“行了，我給你去買，你還是別去了。”她含糊地說，“村裏人可能有點怕你。”
宋芫聽了，有點哭笑不得，不過也算是件好事，至少短時間內沒有人敢來騷擾他。
吃飽開始犯困，回去睡了個午覺，醒來就琢磨晚上吃什麽。
剛好買了只雞，幹脆做雞公煲吧。
雞已經讓牛嬸殺好拔毛了，宋芫直接將雞剁成塊。
鍋裏下豬油，油溫五成熱，就將姜片、蔥段、蒜片放入鍋中爆香。
然後將雞塊倒進鍋裏，翻炒至表面微黃，再加入米酒、醬油、花椒等調料，讓雞肉充分吸收香氣。
加水覆過雞肉，再用小火慢燉，直到雞肉變得酥軟入味。
再放入腐竹、面條、白菜一起燉煮，最後掀開鍋蓋的那一刻，香氣撲鼻而來。
當大柱叔他們從田間回來時，天色已近黃昏。
眾人圍著圓桌坐下，宋芫給大柱叔幾人倒了一杯米酒，舉杯敬道：“今天辛苦大柱叔、石頭哥還有阿牛，別的就不多說了，開吃開吃。”
一杯酒下肚，宋芫已經有些微醺，他抓起筷子夾了塊雞肉。
雞肉經過慢燉，肉質鮮嫩，湯汁濃郁醇厚，還帶著微微的麻辣，就連腐竹和面條也吸滿了湯汁，嗦起來特別爽。
大家吃得噴香噴香，連話都不咋說了。
晚飯後，見大柱叔和石頭準備離開，宋芫趕緊拿出四十文錢，遞給他們：“大柱叔，石頭哥，這是你們今天的工錢。”
怎麽還有工錢？
大柱叔一臉詫異，再連連擺手：“這使不得使不得。”
宋芫奇怪說：“阿牛沒告訴你們嗎，我雇你們來，自然是要給工錢的。”
大柱叔說什麽也不肯收下。
石頭也道：“你今天又是餃子又是雞肉的，我們過年都沒吃過這麽好吃的，怎麽還好意思拿你的工錢，快收回去吧。”
說完，他們便牽著牛離開了。
再去給阿牛，他也不肯收下工錢。
宋芫無奈，心想，改天再拿些東西上門答謝吧。
第二天，大柱叔他們一大早起來下地，把剩下的幾畝地都犁了。
不到兩天時間，十畝地就已經全部犁好了。
接下來，便開始育種，選好種子還得晾曬個兩三天。
如此一來，宋芫又清閑了下來。
這天中午，他吃完飯準備睡午覺，突然聽到一陣敲鑼打鼓聲由遠及近。
他疑惑地出門，只見全子跑來，氣喘籲籲地說：“小宋，有官差來找你。”
宋芫一驚，官差找他做什麽？他又沒犯法。
他擡頭一望，就看到官差擡著一塊匾額走來。
匾額上赫然寫著“打虎英雄”四個大字。
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