望家人都順遂
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望家人都順遂
幾輛馬車先駛往興道坊的鄭宅，鄭宅位於興道坊十字街交口處，大門開在東西橫街，門前西側立有幾根拴馬樁，下車後，童白擡頭打量了正門一眼。兩根立柱沖天而出，柱頭黑漆，門身朱紅，無金飾。她垂著頭，安靜地立在馬車旁，等著去通稟的鄭家門房回來。
鄭家管事匆匆而來，朝趙管事躬身：“趙管事，安。”
趙管事笑道：“本管事只是隨同安仁坊的崔管事和童小廚娘前來，鄭管事，無需多禮。”
鄭管事朝他拱一拱手，跟崔老寒暄幾句後，領著他們進了府。
這是之前便定好的，今日來商議明日宴席的菜式和章程。
路上，鄭管事簡單介紹了下參宴的人及飲食喜好和忌口：“府上老太爺和老夫人口味偏重，牙口不太好，老爺、夫人無忌口，幾個姨娘不食豬肉，府中的郎君和娘子年齡不等，年歲小的都喜甜食和點心。”眼神幾次不自覺瞥向趙管事的方向，雖然趙管事言明他是隨著前來，但他如何能不往深處想。
童白詢問：“方便帶我去後廚倉房瞧上一眼嗎？”食材對於廚子來說很關鍵。
鄭林是嫡出且在老太爺和老夫人面前得臉，童小廚娘是他要求請來的。所以哪怕這個需求有些奇怪，鄭管事也沒拒絕。
幾人來到後廚倉房，童白湊上前仔細觀察一翻，與倉房的小管事閑聊幾嘴後，拿出炭筆和紙，刷刷刷地記錄著。
鄭管事湊上前瞧了眼，童小廚娘是在記食材。
雖然字缺胳膊少腿，但速度很快，童白邊寫邊思考，既然她決定不再藏拙，便要好好做。
童白：“鄭管事，對宴席的流程和菜式我是這麽安排的，還請鄭管事聽聽看是否可以？最先上茶果。具體做什麽，要看當日管事采買到什麽新鮮水果和別的食材。茶果之後上五生盤，和醉腌河鮮。”五生盤用冰鑒做底保鮮嫩，紫蘇葉配腌河鮮去腥提味。
鄭管事笑著讚道：“童小廚娘考慮周全。”
趙管事豎起了耳朵，暗自決定記下來好回去跟殿下匯報。幾日沒吃童小廚娘準備的午膳，殿下心情都低落了幾分，只要殿下願意，明晚來蹭一頓晚宴，或許也不是沒可能。
童白：“熱菜會有渾羊歿忽。”普通的做法是將鵝去內臟，填入肉和糯米飯，再入羊腹烤制。“在慣常做法之外我會添加些別的食材，主要為增加覆合口感。”童白一字一句解釋，“另外還會準備蒸羊羔和金齏玉膾，所以除了羊和鵝外，還需要羊羔和鱸魚。”
“湯羹我打算做一道鄭郎君愛吃的開水白菜，高湯配白菜，主打鮮美。另一道羹菜，鄭管事可知府上主子們有沒有特殊的要求？”
有的食客除忌口外，一切交由大廚安排，有些食客有偏愛的菜式。她都得問清楚。
“上一道好消化不費牙的湯羹吧。”鄭管事再次強調。
童白點頭，“那就做鱖魚羹湯。”
至於主食，“主食是青精飯，不知家裏可有粳米？”至於說其他的配料，比如南燭樹葉汁，她打算明日去西市買。
“家裏有，去年入秋後南方送來長安的，頂頂好的米，往日家裏大廚用來熬煮米油給主子們食用。”他能記住這個，還是因為自家孫兒不愛喝奶，老夫人心善，賞了幾升給他熬米油。都說這個補身子。
童白笑道：“行，除了粳米，還會準備一份湯餅，吃不慣米飯的也無需擔心。”
“讓童小廚娘費心了。”鄭管事言語誠懇，心裏對童白多了幾分認同，雖然現在只是口頭說菜名，但聽這些安排和菜名，就知童小廚娘是個心中有數的，他自然也要慎重對待。
“不知府上打算幾時開始宴席？”童白問。
鄭管事說出安排：“酉時，那會兒，家裏人都在府上。”
童白低頭沈思，“我大概午時進府。”這個時間點進府，正合適。
崔老插話道：“明日翠娘和徐忠也會過來。”
童白點頭，朝崔老露出個感激的笑容。
心頭隨之一松，有翠娘和徐忠搭手，明日宴席便更穩妥了。
想著宴席，她又道：“我把菜單列上，往日這一步會提前些時日，好讓主家提前過目，確認。這趟時間緊，就只能麻煩今晚確認好。”
她翻開一頁，書寫菜單。
這個是要留給鄭管事的，她一筆一劃寫的認真，也寫的很慢。但在場的人沒一個人催促她。
菜單雙手遞給鄭管事，童白又說：“主菜需要準備羊羔、整只羊、雞、鵝、鱸魚、鱖魚和鮮蝦，至於配菜則是按照府上往常采買的即可，我慣用的高湯有添加豬骨提味，更鮮；若忌，也有替代法子。”
鄭林在春日宴和學堂時，都沒提不吃豬肉，且他吃過幾次開水白菜，若是在自家家宴上吃到味道不一樣的開水白菜，童白怕他誤會，索性攤開了說。
世家貴胄一般不食豬肉，覺得豬圈常在茅房旁，其肉有毒。適才提醒說姨娘們不吃豬肉，童白明白，這其實是委婉說法。
畢竟，尋常妾室姨娘，可沒法與老太爺和老夫人一同吃家宴。
鄭管事拿捏不準主子們的心思，一時間沒回答。
趙管事瞥了眼天色，笑道：“我家殿下覺得童小廚娘做的豬肉也可口。”
時間有些晚了，他本就急著回府向殿下稟報與童小廚娘敲定的入府做菜之事，如今見她為鄭家宴席制定了這麽多新鮮菜式，心裏更急了。
再不回去，殿下哪怕想來鄭府蹭宴席也來不及了啊。
奈何，鄭管事犯了難。
他雖不擅廚，卻也知曉，高湯的配方不能輕易改動，但主子們的忌口在這，真難辦。
崔老瞧出了趙管事的心思，他笑著接話：“這樣，鄭管事不妨晚些時候請示下主子，等明日童小廚娘入府後，告知她結果便是，只是……”他緩了緩，“讓負責采買的管事，多準備些食材，以備不時之需。”
童白：“是了，鄭管事不著急現在給我回覆。”她笑了笑，語氣輕松：“食材變換或許會有些味道差異，但也能碰撞出不同的美味，所以無需擔心因忌口換了食材就不是美味了。”說完，還俏皮地聳了聳肩。
鄭管事頷首表知道了，送一行人出了府，鄭宅外，趙管事與童白、崔老分別離開。
馬車穩速朝崇賢坊雙梧巷駛去，沒了外人在，崔老朝童白拱手：“童小廚娘，這次害你遭了無妄之災，老朽深表歉意。”放任梁廚傳遞消息出去是主子的決斷，想著釣魚，沒想到卻害了童小廚娘，主子雖不在長安，卻也不能含糊過去。他十分清楚童小廚娘於他們來說的利益。
童白說不上現在是什麽感受，對於崔老的歉意，她很想任性地說一嘴，我不接受。
但她不敢，也不能。
童白揪著衣擺，疑惑問：“崔老為何如此說？難道宣陽坊強逼我簽身契不是因為我的廚藝？”她嗅出了崔老言語裏有她不知的內情。
“梁廚背後的人是宣陽坊的。”
童白臉色頓變，喃喃道：“原來如此。”尾音微顫，呼吸都快了幾分。
軍需之事，向來是朝野爭利的核心。崔十九爺可以憑此實現目的，宣陽坊自然可以。
“好在十九爺快他們一步。”童白慶幸。
“談不上快慢，畢竟主子離這長安城太遠，”崔老也沒隱瞞，“朝野上下，各方勢力，都能成為獲利方。”這也是主子為何放任梁廚洩密的原因。
借刀殺人，為何不可？崔老眼中閃過厲色。
童白閉上眼，咬住唇，用疼痛壓下內心強烈的不公平感。
神仙打架，小鬼遭殃？
馬車搖搖晃晃，侍衛驅趕馬車的聲音在靜默的車廂裏聽得十分清晰，如同自己急促的呼吸聲，童白腦中一陣空白，幾次深呼吸後，再睜開眼時，眼裏一片清明。
不公就不公吧，改變不了社會，那就改變自己。
“我曉得了，多謝崔老未放棄童白。以後，只願雙方合作能更加牢固。”在外人眼中雙方既已綁定，自然是繼續合作為上策。
“無需客氣，”崔老渾濁的眼眸中閃過讚賞和笑意：“如此甚好。”
馬車停在童家院門外，聽到動靜的白氏早已拉開了院門，直勾勾地盯著童白，伸手拉住童白，上下掃視幾圈，見人還好好的，才松了口氣。
侍衛守在院門外，許車夫坐回車轅處，崔老留下句：“明日巳時正，馬車來接你。”話說開後，語氣隨意不少。
童白點頭，揮手告別崔老，才關上院門，白氏拉著她進了屋。
二郎走了幾步，他也想去聽，扭身瞧了眼院門，他頓住了腳步，還是再等等吧。終究耐不住好奇，悄悄蹲在了窗根下。
不過童家的寧靜，很快，被幾聲敲門聲打破。
“童小廚娘，我是對門的鄰居，特意來給你送點吃食。”
二郎一驚，猛地站起了身，頭頂撞到窗戶沿，“哎喲”一聲，又蹲了下來，但這動靜，已經引起了在主屋說話倆人的註意。
白氏和童白一前一後走到院子，白氏摸著二郎的頭，心疼道：“疼了吧。”
二郎眼淚都出來了，主要覺得丟人。他抱住白氏的腰，不讓阿娘看自己的臉，嗚嗚嗚。
童白站在門後，遲疑問：“對門的誰啊？”
“是我，安婆子。我下響才接了倆孩子回來，家裏亂七八糟的，忙著收拾到現在……”話還未說完，童家院門被拉開。
童白一眼就看到了依偎在安婆子身側的陳家姐弟。
姐弟倆一人拽著俺婆婆一邊衣擺，身形瘦小，精氣神卻不錯。眼裏也沒有之前的怯懦。可見新來的安婆婆待姐弟倆是好的。
畢竟，孩子們只是小，並不傻。若是不好，他們會說、會逃。
童白的笑容裏多了幾分真誠，“這樣挺好的，她們姐弟有您照顧，您也有她們姐弟陪伴。”雖然不清楚為何安婆婆能從慈幼局接出倆孩子，但能接出來，必然是官方認可了安婆婆。
安婆婆笑的慈愛，眼角細紋裏都透出她的喜意，“借童小廚娘的吉言了。”說著，輕聲對倆孩子道：“你們快把東西送給童小廚娘。”
童白這才看清，倆孩子一人手上拎著個黃紙包裹的點心包，外系著紅色的麻繩，看著就喜慶。
童白婉言拒絕：“心意我領了，東西就讓姐弟倆帶回去吃，他們也需要養身體。”家裏現在日子好過了，但她可還記得才穿來時有上頓沒下頓的日子。
白氏從竈屋出來，胳膊上挎著個竹籃，裏面放了六個拳頭大小的蒸餅，麥色的外皮透著油，看著就想咽口水，“這是我們上午做的，你們拿些去吃。”說著，遞過去給安婆婆。
安婆婆倒是沒推拒，大方道：“咱都收下，彼此是份心意。”這話說的沒毛病，童白也沒拒絕，再推拒反倒顯得矯情了。
白氏問：“日後都是你們在這裏住著了？陳娘子和陳大河姐弟呢？”除了好奇，她更多想知道這兩人的下場或者說結果吧。
“陳大河跑出長安城了，陳娘子下了獄，陳家村那幾個意欲侵占姐弟房子的，也都被打了板子，責令賠她們姐弟五兩銀。”安婆婆說，“銀子不多，但卻夠生活一段時日了。”
童白很想問一句，安婆婆可知陳大河姐弟背後之人是誰，但想著關系沒到位，問出口反倒不合適，換了句話問：“安婆婆不回善和坊了？”
安婆婆搖頭，“回不去了。上回在府上給你下絆子便已犯了府中規矩，老夫人心善，放了老婆子良籍出府。雖是因為她們姐弟倆才被那小娘皮威脅，但……”說到此，她停頓了下，朝倆孩子笑了笑。
童白才發現倆孩子中的姐姐眼眶紅了。
安婆婆拍了拍小孩的肩，溫聲道：“沒事了，姑祖母因此跟你們姐弟團聚了。”說著，擡頭看向童白，“請童小廚娘原諒老婆子當初的刁難和刻薄。”
“安婆婆，”真心還是假意，童白自然看得出來，她接受這歉意，“只望日後你們一切順遂。”
“借童小廚娘吉言。”
幾人又閑聊了幾句，安婆婆領著倆孩子回了家，院門合上，白氏感慨：“真心希望我們都一切順遂。”
童白呢喃一句：“可不就是呢，望家人都順遂！”哪怕她現在被亂麻纏身，卻也期望家人一切都好。
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鄭家管事匆匆而來，朝趙管事躬身：“趙管事，安。”
趙管事笑道：“本管事只是隨同安仁坊的崔管事和童小廚娘前來，鄭管事，無需多禮。”
鄭管事朝他拱一拱手，跟崔老寒暄幾句後，領著他們進了府。
這是之前便定好的，今日來商議明日宴席的菜式和章程。
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鄭管事湊上前瞧了眼，童小廚娘是在記食材。
雖然字缺胳膊少腿，但速度很快，童白邊寫邊思考，既然她決定不再藏拙，便要好好做。
童白：“鄭管事，對宴席的流程和菜式我是這麽安排的，還請鄭管事聽聽看是否可以？最先上茶果。具體做什麽，要看當日管事采買到什麽新鮮水果和別的食材。茶果之後上五生盤，和醉腌河鮮。”五生盤用冰鑒做底保鮮嫩，紫蘇葉配腌河鮮去腥提味。
鄭管事笑著讚道：“童小廚娘考慮周全。”
趙管事豎起了耳朵，暗自決定記下來好回去跟殿下匯報。幾日沒吃童小廚娘準備的午膳，殿下心情都低落了幾分，只要殿下願意，明晚來蹭一頓晚宴，或許也不是沒可能。
童白：“熱菜會有渾羊歿忽。”普通的做法是將鵝去內臟，填入肉和糯米飯，再入羊腹烤制。“在慣常做法之外我會添加些別的食材，主要為增加覆合口感。”童白一字一句解釋，“另外還會準備蒸羊羔和金齏玉膾，所以除了羊和鵝外，還需要羊羔和鱸魚。”
“湯羹我打算做一道鄭郎君愛吃的開水白菜，高湯配白菜，主打鮮美。另一道羹菜，鄭管事可知府上主子們有沒有特殊的要求？”
有的食客除忌口外，一切交由大廚安排，有些食客有偏愛的菜式。她都得問清楚。
“上一道好消化不費牙的湯羹吧。”鄭管事再次強調。
童白點頭，“那就做鱖魚羹湯。”
至於主食，“主食是青精飯，不知家裏可有粳米？”至於說其他的配料，比如南燭樹葉汁，她打算明日去西市買。
“家裏有，去年入秋後南方送來長安的，頂頂好的米，往日家裏大廚用來熬煮米油給主子們食用。”他能記住這個，還是因為自家孫兒不愛喝奶，老夫人心善，賞了幾升給他熬米油。都說這個補身子。
童白笑道：“行，除了粳米，還會準備一份湯餅，吃不慣米飯的也無需擔心。”
“讓童小廚娘費心了。”鄭管事言語誠懇，心裏對童白多了幾分認同，雖然現在只是口頭說菜名，但聽這些安排和菜名，就知童小廚娘是個心中有數的，他自然也要慎重對待。
“不知府上打算幾時開始宴席？”童白問。
鄭管事說出安排：“酉時，那會兒，家裏人都在府上。”
童白低頭沈思，“我大概午時進府。”這個時間點進府，正合適。
崔老插話道：“明日翠娘和徐忠也會過來。”
童白點頭，朝崔老露出個感激的笑容。
心頭隨之一松，有翠娘和徐忠搭手，明日宴席便更穩妥了。
想著宴席，她又道：“我把菜單列上，往日這一步會提前些時日，好讓主家提前過目，確認。這趟時間緊，就只能麻煩今晚確認好。”
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這個是要留給鄭管事的，她一筆一劃寫的認真，也寫的很慢。但在場的人沒一個人催促她。
菜單雙手遞給鄭管事，童白又說：“主菜需要準備羊羔、整只羊、雞、鵝、鱸魚、鱖魚和鮮蝦，至於配菜則是按照府上往常采買的即可，我慣用的高湯有添加豬骨提味，更鮮；若忌，也有替代法子。”
鄭林在春日宴和學堂時，都沒提不吃豬肉，且他吃過幾次開水白菜，若是在自家家宴上吃到味道不一樣的開水白菜，童白怕他誤會，索性攤開了說。
世家貴胄一般不食豬肉，覺得豬圈常在茅房旁，其肉有毒。適才提醒說姨娘們不吃豬肉，童白明白，這其實是委婉說法。
畢竟，尋常妾室姨娘，可沒法與老太爺和老夫人一同吃家宴。
鄭管事拿捏不準主子們的心思，一時間沒回答。
趙管事瞥了眼天色，笑道：“我家殿下覺得童小廚娘做的豬肉也可口。”
時間有些晚了，他本就急著回府向殿下稟報與童小廚娘敲定的入府做菜之事，如今見她為鄭家宴席制定了這麽多新鮮菜式，心裏更急了。
再不回去，殿下哪怕想來鄭府蹭宴席也來不及了啊。
奈何，鄭管事犯了難。
他雖不擅廚，卻也知曉，高湯的配方不能輕易改動，但主子們的忌口在這，真難辦。
崔老瞧出了趙管事的心思，他笑著接話：“這樣，鄭管事不妨晚些時候請示下主子，等明日童小廚娘入府後，告知她結果便是，只是……”他緩了緩，“讓負責采買的管事，多準備些食材，以備不時之需。”
童白：“是了，鄭管事不著急現在給我回覆。”她笑了笑，語氣輕松：“食材變換或許會有些味道差異，但也能碰撞出不同的美味，所以無需擔心因忌口換了食材就不是美味了。”說完，還俏皮地聳了聳肩。
鄭管事頷首表知道了，送一行人出了府，鄭宅外，趙管事與童白、崔老分別離開。
馬車穩速朝崇賢坊雙梧巷駛去，沒了外人在，崔老朝童白拱手：“童小廚娘，這次害你遭了無妄之災，老朽深表歉意。”放任梁廚傳遞消息出去是主子的決斷，想著釣魚，沒想到卻害了童小廚娘，主子雖不在長安，卻也不能含糊過去。他十分清楚童小廚娘於他們來說的利益。
童白說不上現在是什麽感受，對於崔老的歉意，她很想任性地說一嘴，我不接受。
但她不敢，也不能。
童白揪著衣擺，疑惑問：“崔老為何如此說？難道宣陽坊強逼我簽身契不是因為我的廚藝？”她嗅出了崔老言語裏有她不知的內情。
“梁廚背後的人是宣陽坊的。”
童白臉色頓變，喃喃道：“原來如此。”尾音微顫，呼吸都快了幾分。
軍需之事，向來是朝野爭利的核心。崔十九爺可以憑此實現目的，宣陽坊自然可以。
“好在十九爺快他們一步。”童白慶幸。
“談不上快慢，畢竟主子離這長安城太遠，”崔老也沒隱瞞，“朝野上下，各方勢力，都能成為獲利方。”這也是主子為何放任梁廚洩密的原因。
借刀殺人，為何不可？崔老眼中閃過厲色。
童白閉上眼，咬住唇，用疼痛壓下內心強烈的不公平感。
神仙打架，小鬼遭殃？
馬車搖搖晃晃，侍衛驅趕馬車的聲音在靜默的車廂裏聽得十分清晰，如同自己急促的呼吸聲，童白腦中一陣空白，幾次深呼吸後，再睜開眼時，眼裏一片清明。
不公就不公吧，改變不了社會，那就改變自己。
“我曉得了，多謝崔老未放棄童白。以後，只願雙方合作能更加牢固。”在外人眼中雙方既已綁定，自然是繼續合作為上策。
“無需客氣，”崔老渾濁的眼眸中閃過讚賞和笑意：“如此甚好。”
馬車停在童家院門外，聽到動靜的白氏早已拉開了院門，直勾勾地盯著童白，伸手拉住童白，上下掃視幾圈，見人還好好的，才松了口氣。
侍衛守在院門外，許車夫坐回車轅處，崔老留下句：“明日巳時正，馬車來接你。”話說開後，語氣隨意不少。
童白點頭，揮手告別崔老，才關上院門，白氏拉著她進了屋。
二郎走了幾步，他也想去聽，扭身瞧了眼院門，他頓住了腳步，還是再等等吧。終究耐不住好奇，悄悄蹲在了窗根下。
不過童家的寧靜，很快，被幾聲敲門聲打破。
“童小廚娘，我是對門的鄰居，特意來給你送點吃食。”
二郎一驚，猛地站起了身，頭頂撞到窗戶沿，“哎喲”一聲，又蹲了下來，但這動靜，已經引起了在主屋說話倆人的註意。
白氏和童白一前一後走到院子，白氏摸著二郎的頭，心疼道：“疼了吧。”
二郎眼淚都出來了，主要覺得丟人。他抱住白氏的腰，不讓阿娘看自己的臉，嗚嗚嗚。
童白站在門後，遲疑問：“對門的誰啊？”
“是我，安婆子。我下響才接了倆孩子回來，家裏亂七八糟的，忙著收拾到現在……”話還未說完，童家院門被拉開。
童白一眼就看到了依偎在安婆子身側的陳家姐弟。
姐弟倆一人拽著俺婆婆一邊衣擺，身形瘦小，精氣神卻不錯。眼裏也沒有之前的怯懦。可見新來的安婆婆待姐弟倆是好的。
畢竟，孩子們只是小，並不傻。若是不好，他們會說、會逃。
童白的笑容裏多了幾分真誠，“這樣挺好的，她們姐弟有您照顧，您也有她們姐弟陪伴。”雖然不清楚為何安婆婆能從慈幼局接出倆孩子，但能接出來，必然是官方認可了安婆婆。
安婆婆笑的慈愛，眼角細紋裏都透出她的喜意，“借童小廚娘的吉言了。”說著，輕聲對倆孩子道：“你們快把東西送給童小廚娘。”
童白這才看清，倆孩子一人手上拎著個黃紙包裹的點心包，外系著紅色的麻繩，看著就喜慶。
童白婉言拒絕：“心意我領了，東西就讓姐弟倆帶回去吃，他們也需要養身體。”家裏現在日子好過了，但她可還記得才穿來時有上頓沒下頓的日子。
白氏從竈屋出來，胳膊上挎著個竹籃，裏面放了六個拳頭大小的蒸餅，麥色的外皮透著油，看著就想咽口水，“這是我們上午做的，你們拿些去吃。”說著，遞過去給安婆婆。
安婆婆倒是沒推拒，大方道：“咱都收下，彼此是份心意。”這話說的沒毛病，童白也沒拒絕，再推拒反倒顯得矯情了。
白氏問：“日後都是你們在這裏住著了？陳娘子和陳大河姐弟呢？”除了好奇，她更多想知道這兩人的下場或者說結果吧。
“陳大河跑出長安城了，陳娘子下了獄，陳家村那幾個意欲侵占姐弟房子的，也都被打了板子，責令賠她們姐弟五兩銀。”安婆婆說，“銀子不多，但卻夠生活一段時日了。”
童白很想問一句，安婆婆可知陳大河姐弟背後之人是誰，但想著關系沒到位，問出口反倒不合適，換了句話問：“安婆婆不回善和坊了？”
安婆婆搖頭，“回不去了。上回在府上給你下絆子便已犯了府中規矩，老夫人心善，放了老婆子良籍出府。雖是因為她們姐弟倆才被那小娘皮威脅，但……”說到此，她停頓了下，朝倆孩子笑了笑。
童白才發現倆孩子中的姐姐眼眶紅了。
安婆婆拍了拍小孩的肩，溫聲道：“沒事了，姑祖母因此跟你們姐弟團聚了。”說著，擡頭看向童白，“請童小廚娘原諒老婆子當初的刁難和刻薄。”
“安婆婆，”真心還是假意，童白自然看得出來，她接受這歉意，“只望日後你們一切順遂。”
“借童小廚娘吉言。”
幾人又閑聊了幾句，安婆婆領著倆孩子回了家，院門合上，白氏感慨：“真心希望我們都一切順遂。”
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