舉薦風波
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舉薦風波
童白笑吟吟地聽著他們的誇讚，心下不由懷疑，這湯，真有那麽好喝嗎？
菌菇雞湯她做過，海帶排骨湯她也做過，兩者的結合源於她的突發奇想。烏雞菌菇補氣血，排骨海帶潤腸胃，合在一起滋補更周全，就是怕味道會串，難免差一點。
她給自己舀了一碗，入嘴一嘗，唔！
烏雞的甜、菌菇的鮮、排骨的醇厚和海帶的清爽，互不幹擾又完美結合在一起。
第二勺劃過喉嚨，暖意順著食道落到胃裏，鮮氣直沖天靈蓋，童白眼眸瞬間閃過一絲光亮。
或許是只放了鹽的緣故，湯底既保留著食材最原始的味道，又相互交融在一起。怎麽說呢，她感覺自己貧瘠的詞庫沒法找出合適的形容詞來描述這湯的滋味。
“怎麽樣？”趙管事瞧見童白臉上變換的表情，一時間，也有些好奇。
童白抿了抿唇，眉眼彎著搖頭：“不知如何來形容，”話音才落，想起二人方才的誇讚，眼睛滴溜溜一轉，“兩位大人，一會兒小廝給主子報菜名的時候，可否能借用下您們的形容？”生怕他們不樂意，她恭維道：“主要是小女子才疏學淺。”
趙管事哈哈大笑，崔老撫須低笑，卻不忘討價還價，“若是童小廚娘願意做了我跟老趙的午膳，我們也不是不可以答應。”
“那自然是沒問題，”童白應得幹脆，轉身朝向錢娘子，“錢管事，這海草采買的好，做湯滋味一絕，不會喧賓奪主，也別有一番風味。”
趙管事眉梢一挑，“海草？是那幹褐色的條狀物品？”他負責王府廚房的采買，自也是見到過這物。
錢娘子點頭。
“沒想到那不起眼的物什，竟能做出這般美味的食物，”說著，他低頭將碗中餘下的湯喝盡，碗隨手擱在案臺上，“不知是從哪兒采買的？”王爺有童小廚娘做的湯喝，但王妃沒得喝，若是采買海草回去，廚房做給王妃吃，自己或許還能得賞。
錢娘子答道：“東市的錢記幹貨鋪。”瞧了崔老一眼，見對方微微頷首，她懂了意思，又道：“正好我們這還有一些，趙管事可帶回去讓王府的大廚試一試。”
童白補充道：“海草用熱水泡發後，薄的可以用來涼拌或蒜末熗炒，厚的可以用來燉煮。今日午膳便有這兩道菜。”
趙管事連連點頭，將這些仔細記在心裏，又蹙了蹙眉追問：“什麽是熗炒？”他往日觀府上廚子做菜，多用陶釜陶罐，不外乎膾蒸燉煮，這‘熗炒’二字倒是新鮮。
突然想到什麽，他問：“上回春日宴時好幾道菜都是熗炒的嗎？”難怪王爺回去後還念念不忘，直說從沒在府中吃過的味道，有一種炙熱的煙火氣。
他往日沒福嘗，如今有幸得見，想著一會兒就能嘗到，唇角不自覺揚了起來。
童白回道：“是的！”
崔老撫須笑道：“錢管事，這海草買的好，等主子回府，定會獎賞你！”說著又朝趙管事道：“老趙，走走走，我陪你去隔壁倉房挑選海草，這邊就讓童小廚娘忙活著，再等一會兒，咱們就能嘗到今日的午膳了，我可真是期待呀！”說著，引著趙管事往外走，嘴裏念叨：“不行，美食要配美酒，老趙，你去挑海帶，我去挑罐酒。”
小廚房的眾人立刻各司其職，忙了起來。
眼見著童小廚娘和錢娘子在趙管事和崔老面前得了臉，梁廚心下後悔，他之前不該因擔心被下套而拒絕童小廚娘，不然有炙烤羊排的香味在前，哪還有那鍋清淡湯水冒頭的份兒。
冷哼一聲，正好童白掀開甕蓋觀察湯水情況，他吸氣的瞬間，鼻間充斥著那“清湯”的霸道香氣，氣得他下意識憋住呼吸，不聞我就聞不到了。
偏這幼稚舉動把他憋成了個大紅臉，但等他實在憋不住時，猛吸了幾口，頓時覺得比之前更香了。氣得他面皮漲紅，也顧不得體面，握拳在面前胡亂揮了幾下，像是要把那勾人的香氣揮散似的。
也罷，若是有人問起，便說有蠅蟲擾人便是。
奈何，忙碌的眾人，根本就沒人關註他，就連原本一直被他使喚的胡大，也蹲在竈膛前，專心伺候著竈火。
胡大身後站著徐忠，也專心伺候著那甕湯，就像伺候著什麽稀世珍寶，半點不敢分心。方才，趙管事和崔老對這湯的誇讚他聽得一清二楚，半點不敢怠慢
翠娘手快，一排排圓肚飽滿的餛飩像元寶一樣整齊排列，這小模樣讓童白想起川省的紅油抄手，眼一亮，索性，準備了油醋拌汁，叫來負責送菜的小廝。
“主子腸胃弱，吃不得幹拌的，你們到了學堂，直接去廚房，燒水煮開後，再放入……”餛飩的鮮香無需多華麗的湯底，所以其實可以現做，“至於有那想吃調料的，可以……”細細叮囑了好一番，小廝眼神依舊茫然，抓著後腦勺半天沒吭聲。
童白無奈，掃了眼廚房裏各司其職的眾人，目光落在案臺上的羊排上，她腦中靈機一動，上回的燙菜能借學堂的後廚加熱，可餛飩和羊排與燙菜不同，可不是簡單的回溫加熱就成，煮好後再送，口感必然會大打折扣，餛飩會坨羊排也會失去焦香。她朝小廝道：“你先等等。”轉身快步走出小廚房，尋到在倉房裏的崔老，“崔老，餛飩煮好送去口感不佳，加上羊排也需趁熱吃，”她頓了頓，眨了眨眼睫，將心中的想法說出：“或許，小女子帶著食材去學堂，借用學堂後廚一用，這樣兩相便宜。”
崔老沈默著，思索著可能性。
趙管事敏銳覺察到不妥之處，急問，“那王爺怎麽辦？”童小廚娘去學堂，那自家王爺呢？
童白建議：“王府廚房有大廚可以處理，餛飩比較簡單，幹拌的料汁我已經準備好了，至於說羊排，”她面上浮現赧然，“其實我也是才學會的，實在不太擅長炭烤羊排。”她以前都是用能定溫定時的烤箱，這裏哪有這物件兒，一時倒沒把握烤得地道。
趙管事眉心隆起川字紋，雙手往身後一背，“哦？”隨著這聲質疑，他下巴揚起，眼神微瞇，“童小廚娘不擅炙烤？可那一日春日宴上的炙烤菜式甚是出彩。”難道是近幾日主子給了這小廚娘的臉面，所以她不把主子當回事了？
眼見著趙管事這般，崔老笑著上前解釋：“那一日，烤制前的步驟都是童小廚娘做的，單單炙烤那一步卻是府裏別的廚子。”
趙管事懷疑的目光在兩人身上來回掃動，周身的威嚴氣勢半點沒松。
童白感受到了這股子壓力，但她努力克制住了。可一旁的錢管事頭恨不得埋到土裏去，只盼著能當做什麽都不知道。
童白擡頭，“小女子可不敢拿這事來騙趙管事和貴人，奴並不是專業的廚子，會做這些，也只是因為有些小巧思，加上對於食材的搭配和時節相生相克有些淺薄的見解，”她直視趙管事的眼，“炙烤這種烹飪方式於養生無益，故而小女子對此也未多下功夫。”
“小廚房還有一位梁姓廚子，最擅炙烤這類火候活，派他去瑞王府，定能做出王爺愛吃的滋味。”
此話一出，趙管事臉色瞬間沈了下來，眉峰擰得更緊。呵！真是笑話，他們瑞王府難道還缺個會炙烤羊排的廚子？！
趙管事心裏清楚，王爺看重的是童白親手做的菜肴，不是旁人的。
崔老瞧見這一幕，心瞬間提到嗓子眼，給貴人舉薦廚子是大事，哪裏輪到她一個小廚娘做主？這小娘子說話倒是大膽的很！
暗自腹誹歸暗自腹誹，這攤子還得他來收拾。指尖輕撫胡須，眼中閃過一絲急智。笑著上前，“老趙，童小廚娘這話說的實在，她的確不擅炙烤，”
瞧見趙管事目光落在自己身上，崔老掰著手指頭數：“不止不擅長炙烤，還不擅刀工，更不擅燒火。所以小廚房專門有一對夫婦專職燒火，還有人擅刀工，”數落到此，他又收回一根手指，“但她做菜有巧思，懂時令食材搭配，最主要的是，她做的菜，我家主子願意吃！”重音落在最後一句話上。
意指，你別在這抖威風，你家主子和我家主子一樣，都愛吃她做的菜。胳膊還能繞過大腿？
“走，我們去小廚房，應該都準備好了吧，我會交代好梁廚子，讓他去府上好好做。”崔老率先往小廚房走去。
趙管事頷首應下，王爺愛吃小廚娘做的菜，且，這崔十九家的家仆應是不敢欺騙自己！
兩人並肩往小廚房走，陽光照在青石板上，兩人的影子疊在腳下，倒是看不出方才的僵持。
等他們的身影看不見了，錢管事才誇張地舒了一口氣，拍了拍胸口，“嚇死我了！”
童白心裏也松了口氣，朝小廚房走，錢管事本不想過去，看著童白背影一會兒，終究放不下心，跺了跺腳咬牙跟上。
童白過去時，那邊小廝已經打包好，送去學堂的食材，放在了三個竹簍裏，瑞王府的是兩個竹簍，羊排單獨一個竹簍，背在梁廚背後。
看到這一幕，童白眼底掠過一絲淺淡笑意，默默站在一旁。
趙管事率先走出小廚房，梁廚子隨在他身後，路過童白身邊時，他刻意挺了挺胸膛。
他們走後，這邊也都打包好食材。童白特意帶上了小廚房的鐵鏊，微微整了整衣飾發髻，帶上翠娘坐進去往學堂的馬車。
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她給自己舀了一碗，入嘴一嘗，唔！
烏雞的甜、菌菇的鮮、排骨的醇厚和海帶的清爽，互不幹擾又完美結合在一起。
第二勺劃過喉嚨，暖意順著食道落到胃裏，鮮氣直沖天靈蓋，童白眼眸瞬間閃過一絲光亮。
或許是只放了鹽的緣故，湯底既保留著食材最原始的味道，又相互交融在一起。怎麽說呢，她感覺自己貧瘠的詞庫沒法找出合適的形容詞來描述這湯的滋味。
“怎麽樣？”趙管事瞧見童白臉上變換的表情，一時間，也有些好奇。
童白抿了抿唇，眉眼彎著搖頭：“不知如何來形容，”話音才落，想起二人方才的誇讚，眼睛滴溜溜一轉，“兩位大人，一會兒小廝給主子報菜名的時候，可否能借用下您們的形容？”生怕他們不樂意，她恭維道：“主要是小女子才疏學淺。”
趙管事哈哈大笑，崔老撫須低笑，卻不忘討價還價，“若是童小廚娘願意做了我跟老趙的午膳，我們也不是不可以答應。”
“那自然是沒問題，”童白應得幹脆，轉身朝向錢娘子，“錢管事，這海草采買的好，做湯滋味一絕，不會喧賓奪主，也別有一番風味。”
趙管事眉梢一挑，“海草？是那幹褐色的條狀物品？”他負責王府廚房的采買，自也是見到過這物。
錢娘子點頭。
“沒想到那不起眼的物什，竟能做出這般美味的食物，”說著，他低頭將碗中餘下的湯喝盡，碗隨手擱在案臺上，“不知是從哪兒采買的？”王爺有童小廚娘做的湯喝，但王妃沒得喝，若是采買海草回去，廚房做給王妃吃，自己或許還能得賞。
錢娘子答道：“東市的錢記幹貨鋪。”瞧了崔老一眼，見對方微微頷首，她懂了意思，又道：“正好我們這還有一些，趙管事可帶回去讓王府的大廚試一試。”
童白補充道：“海草用熱水泡發後，薄的可以用來涼拌或蒜末熗炒，厚的可以用來燉煮。今日午膳便有這兩道菜。”
趙管事連連點頭，將這些仔細記在心裏，又蹙了蹙眉追問：“什麽是熗炒？”他往日觀府上廚子做菜，多用陶釜陶罐，不外乎膾蒸燉煮，這‘熗炒’二字倒是新鮮。
突然想到什麽，他問：“上回春日宴時好幾道菜都是熗炒的嗎？”難怪王爺回去後還念念不忘，直說從沒在府中吃過的味道，有一種炙熱的煙火氣。
他往日沒福嘗，如今有幸得見，想著一會兒就能嘗到，唇角不自覺揚了起來。
童白回道：“是的！”
崔老撫須笑道：“錢管事，這海草買的好，等主子回府，定會獎賞你！”說著又朝趙管事道：“老趙，走走走，我陪你去隔壁倉房挑選海草，這邊就讓童小廚娘忙活著，再等一會兒，咱們就能嘗到今日的午膳了，我可真是期待呀！”說著，引著趙管事往外走，嘴裏念叨：“不行，美食要配美酒，老趙，你去挑海帶，我去挑罐酒。”
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奈何，忙碌的眾人，根本就沒人關註他，就連原本一直被他使喚的胡大，也蹲在竈膛前，專心伺候著竈火。
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“主子腸胃弱，吃不得幹拌的，你們到了學堂，直接去廚房，燒水煮開後，再放入……”餛飩的鮮香無需多華麗的湯底，所以其實可以現做，“至於有那想吃調料的，可以……”細細叮囑了好一番，小廝眼神依舊茫然，抓著後腦勺半天沒吭聲。
童白無奈，掃了眼廚房裏各司其職的眾人，目光落在案臺上的羊排上，她腦中靈機一動，上回的燙菜能借學堂的後廚加熱，可餛飩和羊排與燙菜不同，可不是簡單的回溫加熱就成，煮好後再送，口感必然會大打折扣，餛飩會坨羊排也會失去焦香。她朝小廝道：“你先等等。”轉身快步走出小廚房，尋到在倉房裏的崔老，“崔老，餛飩煮好送去口感不佳，加上羊排也需趁熱吃，”她頓了頓，眨了眨眼睫，將心中的想法說出：“或許，小女子帶著食材去學堂，借用學堂後廚一用，這樣兩相便宜。”
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趙管事敏銳覺察到不妥之處，急問，“那王爺怎麽辦？”童小廚娘去學堂，那自家王爺呢？
童白建議：“王府廚房有大廚可以處理，餛飩比較簡單，幹拌的料汁我已經準備好了，至於說羊排，”她面上浮現赧然，“其實我也是才學會的，實在不太擅長炭烤羊排。”她以前都是用能定溫定時的烤箱，這裏哪有這物件兒，一時倒沒把握烤得地道。
趙管事眉心隆起川字紋，雙手往身後一背，“哦？”隨著這聲質疑，他下巴揚起，眼神微瞇，“童小廚娘不擅炙烤？可那一日春日宴上的炙烤菜式甚是出彩。”難道是近幾日主子給了這小廚娘的臉面，所以她不把主子當回事了？
眼見著趙管事這般，崔老笑著上前解釋：“那一日，烤制前的步驟都是童小廚娘做的，單單炙烤那一步卻是府裏別的廚子。”
趙管事懷疑的目光在兩人身上來回掃動，周身的威嚴氣勢半點沒松。
童白感受到了這股子壓力，但她努力克制住了。可一旁的錢管事頭恨不得埋到土裏去，只盼著能當做什麽都不知道。
童白擡頭，“小女子可不敢拿這事來騙趙管事和貴人，奴並不是專業的廚子，會做這些，也只是因為有些小巧思，加上對於食材的搭配和時節相生相克有些淺薄的見解，”她直視趙管事的眼，“炙烤這種烹飪方式於養生無益，故而小女子對此也未多下功夫。”
“小廚房還有一位梁姓廚子，最擅炙烤這類火候活，派他去瑞王府，定能做出王爺愛吃的滋味。”
此話一出，趙管事臉色瞬間沈了下來，眉峰擰得更緊。呵！真是笑話，他們瑞王府難道還缺個會炙烤羊排的廚子？！
趙管事心裏清楚，王爺看重的是童白親手做的菜肴，不是旁人的。
崔老瞧見這一幕，心瞬間提到嗓子眼，給貴人舉薦廚子是大事，哪裏輪到她一個小廚娘做主？這小娘子說話倒是大膽的很！
暗自腹誹歸暗自腹誹，這攤子還得他來收拾。指尖輕撫胡須，眼中閃過一絲急智。笑著上前，“老趙，童小廚娘這話說的實在，她的確不擅炙烤，”
瞧見趙管事目光落在自己身上，崔老掰著手指頭數：“不止不擅長炙烤，還不擅刀工，更不擅燒火。所以小廚房專門有一對夫婦專職燒火，還有人擅刀工，”數落到此，他又收回一根手指，“但她做菜有巧思，懂時令食材搭配，最主要的是，她做的菜，我家主子願意吃！”重音落在最後一句話上。
意指，你別在這抖威風，你家主子和我家主子一樣，都愛吃她做的菜。胳膊還能繞過大腿？
“走，我們去小廚房，應該都準備好了吧，我會交代好梁廚子，讓他去府上好好做。”崔老率先往小廚房走去。
趙管事頷首應下，王爺愛吃小廚娘做的菜，且，這崔十九家的家仆應是不敢欺騙自己！
兩人並肩往小廚房走，陽光照在青石板上，兩人的影子疊在腳下，倒是看不出方才的僵持。
等他們的身影看不見了，錢管事才誇張地舒了一口氣，拍了拍胸口，“嚇死我了！”
童白心裏也松了口氣，朝小廚房走，錢管事本不想過去，看著童白背影一會兒，終究放不下心，跺了跺腳咬牙跟上。
童白過去時，那邊小廝已經打包好，送去學堂的食材，放在了三個竹簍裏，瑞王府的是兩個竹簍，羊排單獨一個竹簍，背在梁廚背後。
看到這一幕，童白眼底掠過一絲淺淡笑意，默默站在一旁。
趙管事率先走出小廚房，梁廚子隨在他身後，路過童白身邊時，他刻意挺了挺胸膛。
他們走後，這邊也都打包好食材。童白特意帶上了小廚房的鐵鏊，微微整了整衣飾發髻，帶上翠娘坐進去往學堂的馬車。
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