獲得認可 再次出征
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獲得認可再次出征
美味的菜肴被仆從們快馬加鞭地送到食客的面前時，還散發著熱氣。
瑞王府前院待客廳內的紫檀木鑲翠玉的桌面上，擺放著幾個冒著熱氣的黑瓷碗碟，其中最大的要數銅鏡大小的黑瓷盆。透過熱氣，能瞧見裏面乳白的豆腐和黑白相間的魚，魚身劃著刀花的位置曲卷著金黃的肉邊和嫩白的肉。
“這是鯽魚豆腐湯，”趙管事肅穆剛毅的臉龐上此刻正掛著笑容，手微微一比，“這是粟米雞子糜，粟米出鍋前添加新鮮的雞子，粟米的香融合了雞子的鮮。”手繼續往下比，“這一份是炙烤豬肉，新鮮的豬五花，切薄腌制，在鐵鏊上高溫炙烤，添加特制的醬料，包裹在鮮嫩的菜葉中，一口咬下去，汁液噴發。而，最後這一份，則是童小廚娘用市井最普通的蘿蔔和白菜幫腌制而成的酸腌菜，添加了梅汁，故而帶了些不同的香味。”
他介紹一樣，瑞王的視線便隨之移動，直到他都說完，瑞王執箸率先朝炙烤豬肉夾去，蘸著醬，直接往嘴裏送。
唔，除了食材本身的焦香外，還有一絲絲甜滋滋的果香和微微燒舌的炙熱感，多咀嚼幾次，三者融合後又添加了一分香料味兒，直沖天靈蓋。
瑞王又夾起幾片，放入菜葉中夾著，塞入嘴裏。唔，難怪要包裹著菜葉吃，添加了菜葉的清冽香甜，緩解了炙烤後的火氣和熱氣。
“不錯！非常不錯！”
趙管事遞上早已盛在碗中的鯽魚豆腐湯，旁邊的丫鬟正在用銀箸挑魚刺，瑞王手一揮，“退下，我自己來。”筷箸精準地夾起一塊魚肉送進嘴裏，根本不在意瞧見他這舉動而瞬間變色的趙管事。
天啊，王爺可別被刺卡著啊！
有同樣擔心的還有正圍在一起用膳的鄭林，昨日，宴席過後，他靠著厚臉皮在崔十九面前強行要來了日後蹭午膳的機會。
今日是第一次吃，十分開心，看到周圍幾人都是自己吃魚，也忍住了叫人服侍在旁。王六郎和崔十九不說，家世和自己相當的盧三郎和李五郎，都沒喊仆從服侍，他沒好意思喊，只能小心翼翼的食用。
小心翼翼的後果就是，他用膳的速度要比其他幾人慢一些。
盧三郎眼珠一轉，關心問：“是不是吃不慣，其實吃不慣也沒……”
話還沒說完，就被猜出他心思的鄭林打斷，慌忙咽下口中食物，“盧思德，你別瞎說……咳咳咳……”輕咳幾聲，發現喉嚨裏依然還有異物感，又猛地咳了好些下，他這反應，嚇得不遠處的鄭家仆從小跑著上前幾步，邊拍鄭林後背，邊朝後廚喊道：“我家郎君被卡住了，拿醋來。”
其他幾人見狀也湊上前來幫忙，一番手忙腳亂，那喉間刺總算是入了肚，鄭家的仆從臉色慘白手腳虛脫，但鄭林就像個沒事人一般，仍不忘道：“這菜好吃，我要繼續吃。”只是目光跳過了碗中白嫩的魚肉，而是看向了粟米雞子糜上，但很快，目光還是移回魚肉上。
嗓子眼還遺留著不適感，讓他既眼饞又犯怵。
崔銜瞧見他這幅想吃又不敢吃的模樣，眼中閃過一絲笑意，夾起一條鯽魚，用筷箸順著魚脊骨往下輕輕一劃，骨肉很快分離，再又在魚肉裏輕輕撥動，挑出更細小的刺，“這般吃便好。”將去掉刺的魚肉放進鄭林的碗中，語氣平淡，行動上卻有著幾分照顧。
鄭林眼睛一亮，俏皮說了句，“謝過十九爺。”忙不疊吃起碗中的魚肉來。鮮美的湯汁在舌尖炸開，豆腐的滑嫩和魚肉的鮮甜在唇齒間交織，之前卡魚刺的部位的不舒坦瞬間被撫平，“這魚湯也太鮮了！比我家廚子燉的強百倍，那童小廚娘真是神了！”
李五郎一邊喝著粟米雞子糜，一邊點頭附和：“這糜子熬得軟糯，雞子臥得剛好，不老不生，混著米香滿口生津，配著烤肉吃，正好解膩。” 他夾起一筷子酸腌菜，脆生生的口感帶著梅汁的酸甜，“這腌菜也別致，尋常腌菜多是鹹酸，這一份竟帶著果香，配粥佐肉都絕佳。”
王六郎最愛的還是那道炙烤豬肉，他連著包了三個菜葉卷，吃得滿嘴流油，含糊道：“這肉烤得外焦裏嫩，醬料絕了！酸甜辣平衡得剛好，一點不膩，我能再吃三大塊！” 說著又伸手去夾，目光掃過桌上的酸腌菜，又夾了一筷子，“配著這腌菜，更是越吃越香，停不下來！”
另一邊瑞王府的待客廳裏，瑞王已然放下了平日裏的威嚴，吃得酣暢淋漓。他先是將一碗鯽魚豆腐湯喝得精光，豆腐吸飽了魚湯的鮮味，入口即化。接著又連著吃了好幾個烤肉卷，最後舀起一勺粟米雞子糜，溫潤的口感中和了烤肉的煙火氣，只覺得通體舒暢。
“痛快！” 瑞王放下碗筷，撫著肚皮，臉上滿是滿足，“這童小廚娘的手藝，當真是妙絕！一道尋常的豬肉，能做得如此有層次；尋常王府的鯽魚湯，要麽腥氣重，要麽豆腐燉得碎爛，哪像這般乳白醇厚，豆腐完整不散；就連腌菜和粥糜，都透著巧思。這崔家十九真是好福氣，能得這般人才。”
趙管事給瑞王奉茶，邊笑著附和：“是好福氣，就是吧，府上其他廚子因此不服，偷學不夠，還企圖害人。”
要知道昨日的春日宴，王爺可是參加了的，萬一害人的人汙染了其他食材，怎麽辦！
在瑞王目光之下，趙管事將今日去崔家發生的事情都說了一遍。
瑞王嘴角微揚，一臉八卦地問：“這童小娘子還真是有點本事，趙晨，你說，她在配置香料時，是知道有人偷窺還是不知道呢？”
這話一出，趙管事怔楞住，他還真沒往這方面想。
瑞王見他如此，臉上的笑意更盛，“這崔府和童小娘子，可真是有意思。一個韜光養晦，一個藏巧於拙，往後長安城的熱鬧，怕是少不了了。”說到此，他不由生出了幾分期待，“趙晨，日後這安仁坊，你幫本王多關註著那小廚娘，莫讓別人欺負了她去，至於那崔十九倒是跟世家崔家不太一樣，你就順帶也關註一下吧。”前些年戰亂，他雖閑著卻也憋悶的慌，現在國已經是李家的了，那他也可以好生享受一番。
趙管事躬身應下。
學堂這邊，也進行到尾聲，盧思德看著笨拙地給魚肉脫骨的鄭林，好心情地朝崔銜道：“我還在想哪一日，向你借童家小廚娘來我家做一頓宴席。”他昨日歸家後，在幼弟的癡纏之下，將宴席上的吃食都說了一遍，饞得幼弟流下羨慕的口水和哭鬧不止的淚水。
害得他被阿娘和阿奶狠狠數落一頓，他被迫答應請這小廚娘上自家做一頓菜席，才算脫身。
崔銜用布巾拭嘴角，“這倒是好說，”放下布巾，好整以暇望向盧三郎，“你打算給多少賞銀？”
“什麽？”盧思德眼睛猛地瞪圓，“怎麽還收我銀子啊？”摩挲下巴想了想，“若是做的好，我家自會給賞銀。”雙手一攤，“但那也不歸我管。”他本還想借童小廚娘的手藝討家裏歡心，提升點地位，沒想到崔十九一上來就談錢，撇嘴斜眼刺向崔十九。
崔銜視若無睹，盧家是世家，盧三郎的父親官職雖不高，但作為世家嫡系一脈，家裏的條件自然不差，“那是自然，童小娘子只是聘來給我做膳食的廚娘，現如今加上你們幾個的午膳，都是額外的價錢。”言下之意，你要是請她去你家吃飯，那肯定要給錢，“還要補貼我因而吃不上一頓，別忘了，我現在可是在她這調理腸胃。”
盧三郎才想起這一出來，他伸出食指隔空點了崔十九郎好幾下，才道：“給童小娘子的我先應下。你嗎？……”拖著音，刻意吊著話，沒松口。
崔銜淡然的目光掃過在座的其他幾人，幾人心領神會，湊到盧思德面前，擠眉弄眼。
“盧兄，可不能顧此失彼，忘了我們！”
“就是，我家離你家也沒多遠。”
“我還自帶禮品上門。”
其中就數鄭林表情最為誇張。
盧思德擰著眉，頭疼地看著湊在面前的幾人，眼珠一轉，大剌剌地瞧向崔銜：“你們求我有什麽用，崔十九還沒答應我呢！”
幾人轉向眼巴巴地望向崔銜，崔銜本也沒想為難他們，童小廚娘的廚藝能得到認可，於他於童小廚娘來說都是好事，他如何會拒絕，這般話語，也只是為了幫童小廚娘提一提身價罷了。
所以，見好就收，心裏這般想著，面上難為情地點點頭。
幾人笑鬧一團，引得其他學子側目。
而此刻的崔府小廚房，童白正指揮著眾人收拾殘局：“廚具和餐具，清洗一遍後，能經受住煮的都要放進去煮一煮，不能煮的，也需要用燒開的開水燙一燙。”這是她刻在骨子裏的堅持。
衛生習慣是餐飲業從事者最基本的。
徐忠和翠娘臉上滿是興奮，剛才錢管事回來，特意說了瑞王和學堂那邊對午膳的誇讚，兩人都為能跟著童小廚娘做事而自豪。
梁廚子則默默地清洗著廚具，臉上雖還有幾分不甘，心裏也覺得這般清洗沒必要，卻也不敢反駁童小廚娘的指示。經過比試，他徹底明白，童白的本事絕非他能企及，所以其地位，也不是他能輕易撼動。
比如說這沸水煮廚具餐具，又比如說這童小廚娘的好些巧思，都值得他學習，想到此，他的動作也帶上了幾分認真。與其投機取巧，他不如沈下心來學習。
童白看著這一切，嘴角噙著淡淡的笑意，從梁廚子的動作不難瞧出他的轉變。轉身低頭將多餘的食材密封好放入碗櫥中鎖好，不由感慨：煮沸消毒，這是現代後廚的基本操作，放在這裏倒成了獨門秘訣。
不過，不管如何，自己的手藝不僅贏得了認可，更在無形中為十九爺拉攏了人脈。這便是自己將要行走的路。往後，她要讓更多人嘗到她做的美食，要讓自己的名字，成為長安城美食界的一塊金字招牌。
這一份好心情持續到童白回到家，白氏在竈屋裏忙活著家人的晚膳，煙囪不斷吞吐白煙。二郎抱著四郎坐在院子裏陪三娘玩耍，三人都穿著白氏新做的春衣，布料還是前幾日胡商送來的。童白檢查了下晾曬在院中的菌菇幹和面條幹，想著答應的事，打算今晚就將那幹面條和調料準備好，明日做好，讓阿爹送去給哈維。
這幾日觀察下來，阿爹並不是個只懂打仗的單純武夫。這件事一直沒辦，與這段時間在忙春日宴的事有關，二也是她想等阿爹的賞賜下來後再去找胡商，己方會更有利。
不過，也不能繼續再拖下去了，胡商出發的時間是固定的，若是這筆生意談成，還需要時間準備，就今晚吧，阿爹回來後，夜裏他也可以去找胡商，不像她跟阿娘，連白日在外說話，也有所顧及。
只是，沒想到的是，還不等她說出來，晚膳後，阿爹放下碗筷，沈默片刻，才沈聲道：“五日後，我將再次隨軍出征！”
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美味的菜肴被仆從們快馬加鞭地送到食客的面前時，還散發著熱氣。
瑞王府前院待客廳內的紫檀木鑲翠玉的桌面上，擺放著幾個冒著熱氣的黑瓷碗碟，其中最大的要數銅鏡大小的黑瓷盆。透過熱氣，能瞧見裏面乳白的豆腐和黑白相間的魚，魚身劃著刀花的位置曲卷著金黃的肉邊和嫩白的肉。
“這是鯽魚豆腐湯，”趙管事肅穆剛毅的臉龐上此刻正掛著笑容，手微微一比，“這是粟米雞子糜，粟米出鍋前添加新鮮的雞子，粟米的香融合了雞子的鮮。”手繼續往下比，“這一份是炙烤豬肉，新鮮的豬五花，切薄腌制，在鐵鏊上高溫炙烤，添加特制的醬料，包裹在鮮嫩的菜葉中，一口咬下去，汁液噴發。而，最後這一份，則是童小廚娘用市井最普通的蘿蔔和白菜幫腌制而成的酸腌菜，添加了梅汁，故而帶了些不同的香味。”
他介紹一樣，瑞王的視線便隨之移動，直到他都說完，瑞王執箸率先朝炙烤豬肉夾去，蘸著醬，直接往嘴裏送。
唔，除了食材本身的焦香外，還有一絲絲甜滋滋的果香和微微燒舌的炙熱感，多咀嚼幾次，三者融合後又添加了一分香料味兒，直沖天靈蓋。
瑞王又夾起幾片，放入菜葉中夾著，塞入嘴裏。唔，難怪要包裹著菜葉吃，添加了菜葉的清冽香甜，緩解了炙烤後的火氣和熱氣。
“不錯！非常不錯！”
趙管事遞上早已盛在碗中的鯽魚豆腐湯，旁邊的丫鬟正在用銀箸挑魚刺，瑞王手一揮，“退下，我自己來。”筷箸精準地夾起一塊魚肉送進嘴裏，根本不在意瞧見他這舉動而瞬間變色的趙管事。
天啊，王爺可別被刺卡著啊！
有同樣擔心的還有正圍在一起用膳的鄭林，昨日，宴席過後，他靠著厚臉皮在崔十九面前強行要來了日後蹭午膳的機會。
今日是第一次吃，十分開心，看到周圍幾人都是自己吃魚，也忍住了叫人服侍在旁。王六郎和崔十九不說，家世和自己相當的盧三郎和李五郎，都沒喊仆從服侍，他沒好意思喊，只能小心翼翼的食用。
小心翼翼的後果就是，他用膳的速度要比其他幾人慢一些。
盧三郎眼珠一轉，關心問：“是不是吃不慣，其實吃不慣也沒……”
話還沒說完，就被猜出他心思的鄭林打斷，慌忙咽下口中食物，“盧思德，你別瞎說……咳咳咳……”輕咳幾聲，發現喉嚨裏依然還有異物感，又猛地咳了好些下，他這反應，嚇得不遠處的鄭家仆從小跑著上前幾步，邊拍鄭林後背，邊朝後廚喊道：“我家郎君被卡住了，拿醋來。”
其他幾人見狀也湊上前來幫忙，一番手忙腳亂，那喉間刺總算是入了肚，鄭家的仆從臉色慘白手腳虛脫，但鄭林就像個沒事人一般，仍不忘道：“這菜好吃，我要繼續吃。”只是目光跳過了碗中白嫩的魚肉，而是看向了粟米雞子糜上，但很快，目光還是移回魚肉上。
嗓子眼還遺留著不適感，讓他既眼饞又犯怵。
崔銜瞧見他這幅想吃又不敢吃的模樣，眼中閃過一絲笑意，夾起一條鯽魚，用筷箸順著魚脊骨往下輕輕一劃，骨肉很快分離，再又在魚肉裏輕輕撥動，挑出更細小的刺，“這般吃便好。”將去掉刺的魚肉放進鄭林的碗中，語氣平淡，行動上卻有著幾分照顧。
鄭林眼睛一亮，俏皮說了句，“謝過十九爺。”忙不疊吃起碗中的魚肉來。鮮美的湯汁在舌尖炸開，豆腐的滑嫩和魚肉的鮮甜在唇齒間交織，之前卡魚刺的部位的不舒坦瞬間被撫平，“這魚湯也太鮮了！比我家廚子燉的強百倍，那童小廚娘真是神了！”
李五郎一邊喝著粟米雞子糜，一邊點頭附和：“這糜子熬得軟糯，雞子臥得剛好，不老不生，混著米香滿口生津，配著烤肉吃，正好解膩。” 他夾起一筷子酸腌菜，脆生生的口感帶著梅汁的酸甜，“這腌菜也別致，尋常腌菜多是鹹酸，這一份竟帶著果香，配粥佐肉都絕佳。”
王六郎最愛的還是那道炙烤豬肉，他連著包了三個菜葉卷，吃得滿嘴流油，含糊道：“這肉烤得外焦裏嫩，醬料絕了！酸甜辣平衡得剛好，一點不膩，我能再吃三大塊！” 說著又伸手去夾，目光掃過桌上的酸腌菜，又夾了一筷子，“配著這腌菜，更是越吃越香，停不下來！”
另一邊瑞王府的待客廳裏，瑞王已然放下了平日裏的威嚴，吃得酣暢淋漓。他先是將一碗鯽魚豆腐湯喝得精光，豆腐吸飽了魚湯的鮮味，入口即化。接著又連著吃了好幾個烤肉卷，最後舀起一勺粟米雞子糜，溫潤的口感中和了烤肉的煙火氣，只覺得通體舒暢。
“痛快！” 瑞王放下碗筷，撫著肚皮，臉上滿是滿足，“這童小廚娘的手藝，當真是妙絕！一道尋常的豬肉，能做得如此有層次；尋常王府的鯽魚湯，要麽腥氣重，要麽豆腐燉得碎爛，哪像這般乳白醇厚，豆腐完整不散；就連腌菜和粥糜，都透著巧思。這崔家十九真是好福氣，能得這般人才。”
趙管事給瑞王奉茶，邊笑著附和：“是好福氣，就是吧，府上其他廚子因此不服，偷學不夠，還企圖害人。”
要知道昨日的春日宴，王爺可是參加了的，萬一害人的人汙染了其他食材，怎麽辦！
在瑞王目光之下，趙管事將今日去崔家發生的事情都說了一遍。
瑞王嘴角微揚，一臉八卦地問：“這童小娘子還真是有點本事，趙晨，你說，她在配置香料時，是知道有人偷窺還是不知道呢？”
這話一出，趙管事怔楞住，他還真沒往這方面想。
瑞王見他如此，臉上的笑意更盛，“這崔府和童小娘子，可真是有意思。一個韜光養晦，一個藏巧於拙，往後長安城的熱鬧，怕是少不了了。”說到此，他不由生出了幾分期待，“趙晨，日後這安仁坊，你幫本王多關註著那小廚娘，莫讓別人欺負了她去，至於那崔十九倒是跟世家崔家不太一樣，你就順帶也關註一下吧。”前些年戰亂，他雖閑著卻也憋悶的慌，現在國已經是李家的了，那他也可以好生享受一番。
趙管事躬身應下。
學堂這邊，也進行到尾聲，盧思德看著笨拙地給魚肉脫骨的鄭林，好心情地朝崔銜道：“我還在想哪一日，向你借童家小廚娘來我家做一頓宴席。”他昨日歸家後，在幼弟的癡纏之下，將宴席上的吃食都說了一遍，饞得幼弟流下羨慕的口水和哭鬧不止的淚水。
害得他被阿娘和阿奶狠狠數落一頓，他被迫答應請這小廚娘上自家做一頓菜席，才算脫身。
崔銜用布巾拭嘴角，“這倒是好說，”放下布巾，好整以暇望向盧三郎，“你打算給多少賞銀？”
“什麽？”盧思德眼睛猛地瞪圓，“怎麽還收我銀子啊？”摩挲下巴想了想，“若是做的好，我家自會給賞銀。”雙手一攤，“但那也不歸我管。”他本還想借童小廚娘的手藝討家裏歡心，提升點地位，沒想到崔十九一上來就談錢，撇嘴斜眼刺向崔十九。
崔銜視若無睹，盧家是世家，盧三郎的父親官職雖不高，但作為世家嫡系一脈，家裏的條件自然不差，“那是自然，童小娘子只是聘來給我做膳食的廚娘，現如今加上你們幾個的午膳，都是額外的價錢。”言下之意，你要是請她去你家吃飯，那肯定要給錢，“還要補貼我因而吃不上一頓，別忘了，我現在可是在她這調理腸胃。”
盧三郎才想起這一出來，他伸出食指隔空點了崔十九郎好幾下，才道：“給童小娘子的我先應下。你嗎？……”拖著音，刻意吊著話，沒松口。
崔銜淡然的目光掃過在座的其他幾人，幾人心領神會，湊到盧思德面前，擠眉弄眼。
“盧兄，可不能顧此失彼，忘了我們！”
“就是，我家離你家也沒多遠。”
“我還自帶禮品上門。”
其中就數鄭林表情最為誇張。
盧思德擰著眉，頭疼地看著湊在面前的幾人，眼珠一轉，大剌剌地瞧向崔銜：“你們求我有什麽用，崔十九還沒答應我呢！”
幾人轉向眼巴巴地望向崔銜，崔銜本也沒想為難他們，童小廚娘的廚藝能得到認可，於他於童小廚娘來說都是好事，他如何會拒絕，這般話語，也只是為了幫童小廚娘提一提身價罷了。
所以，見好就收，心裏這般想著，面上難為情地點點頭。
幾人笑鬧一團，引得其他學子側目。
而此刻的崔府小廚房，童白正指揮著眾人收拾殘局：“廚具和餐具，清洗一遍後，能經受住煮的都要放進去煮一煮，不能煮的，也需要用燒開的開水燙一燙。”這是她刻在骨子裏的堅持。
衛生習慣是餐飲業從事者最基本的。
徐忠和翠娘臉上滿是興奮，剛才錢管事回來，特意說了瑞王和學堂那邊對午膳的誇讚，兩人都為能跟著童小廚娘做事而自豪。
梁廚子則默默地清洗著廚具，臉上雖還有幾分不甘，心裏也覺得這般清洗沒必要，卻也不敢反駁童小廚娘的指示。經過比試，他徹底明白，童白的本事絕非他能企及，所以其地位，也不是他能輕易撼動。
比如說這沸水煮廚具餐具，又比如說這童小廚娘的好些巧思，都值得他學習，想到此，他的動作也帶上了幾分認真。與其投機取巧，他不如沈下心來學習。
童白看著這一切，嘴角噙著淡淡的笑意，從梁廚子的動作不難瞧出他的轉變。轉身低頭將多餘的食材密封好放入碗櫥中鎖好，不由感慨：煮沸消毒，這是現代後廚的基本操作，放在這裏倒成了獨門秘訣。
不過，不管如何，自己的手藝不僅贏得了認可，更在無形中為十九爺拉攏了人脈。這便是自己將要行走的路。往後，她要讓更多人嘗到她做的美食，要讓自己的名字，成為長安城美食界的一塊金字招牌。
這一份好心情持續到童白回到家，白氏在竈屋裏忙活著家人的晚膳，煙囪不斷吞吐白煙。二郎抱著四郎坐在院子裏陪三娘玩耍，三人都穿著白氏新做的春衣，布料還是前幾日胡商送來的。童白檢查了下晾曬在院中的菌菇幹和面條幹，想著答應的事，打算今晚就將那幹面條和調料準備好，明日做好，讓阿爹送去給哈維。
這幾日觀察下來，阿爹並不是個只懂打仗的單純武夫。這件事一直沒辦，與這段時間在忙春日宴的事有關，二也是她想等阿爹的賞賜下來後再去找胡商，己方會更有利。
不過，也不能繼續再拖下去了，胡商出發的時間是固定的，若是這筆生意談成，還需要時間準備，就今晚吧，阿爹回來後，夜裏他也可以去找胡商，不像她跟阿娘，連白日在外說話，也有所顧及。
只是，沒想到的是，還不等她說出來，晚膳後，阿爹放下碗筷，沈默片刻，才沈聲道：“五日後，我將再次隨軍出征！”
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