灌湯包
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天光大亮，通知開坊門的鼓聲已敲過三輪。院子裏傳來白氏給四郎把尿的動靜。
童白叮囑二郎看著火，她進了主屋。不出意外，三娘正在床上保持著弓著腰窩著腹部的姿勢。
這一看就是快要憋不住了。
童白趕緊抱著三娘走到墻角尿壺處。
解決完生理需求，她抱著三娘去了竈屋，正好遇到抱著四郎進來的白氏。
童家人都在竈屋聚集了。
白氏的身體逐漸康覆，已能做一些簡單的事情。
至於說她才來時白氏病的眼見著就要挺不過去，現在又康覆地有些迅速的事情過於匪夷所思，但童白什麽也沒說、沒問。
問了，也不一定有結果。再說，連穿越這麽匪夷所思的事情都遇到了，白氏康覆這件事也算不上什麽了。
童白動作熟練地將包子包好，放在蒸屜蓋上蒸籠等待二次醒發。
找出家裏用來制餅的鐵鏊，這是她能想到的用作炒制豬皮的最佳廚具。
圓形、扁平、鐵質，除了邊緣沒有凸起外沿外，這儼然就是唐朝版的鐵板燒。
燒熱的鏊子上淋上清油，油溫上來後分別放入花椒、蔥姜末煸炒出香氣，加入豬皮絲，再用竹筷和木勺快速翻炒，讓每一根豬皮絲都能均勻地裹上調料……
不得不說，童白這烹飪豬皮的做法，在童家人看來，實屬開眼界！
炙熱的鐵鏊與食材接觸時“滋滋”聲，在童白恰如其分的動作之下所擴散在周遭的香味，以及綠蔥、黃姜和白色的豬皮，簡直就是聽覺、視覺和嗅覺的三重沖擊。
引得童家人連連驚嘆之餘，恨不得多吸幾口香氣以慰腹中饞蟲。
很好，連牙都沒長齊的四郎都被吸引住了，指著竈嘴裏咿呀咿呀的叫，而抱著四郎的白氏眼神卻怎麽也止不住地往竈臺上瞧。更別說趴著二郎的肩膀、墊著腳擡起頭努力撐著脖子的三娘，以及邊看顧著竈膛邊偷偷聞嗅香味的二郎……
然而各種調味品缺失的這裏，強行將炒制豬皮的流程縮短，等到豬皮呈現出微微焦黃且透明的狀態時，童白將豬皮分成了四份盛出，其中一份用絮布裹的十分嚴實，放入竹籃。
看著面前的幾份炙燒豬皮，童白心下微微心疼，這可都是錢糧啊。但想到昨日找上門來的斜眼坊吏和馬臉婦人，以及日後可能需要的幫襯，她咬咬牙，再次堅定了鄰裏關系必須維系，這份禮不能省的想法。
“阿娘，這份給盧嬸子送去；這一份，三娘隨我一同去送給劉嬸子；二郎，胡叔家最遠，竹籃裏的給胡叔。送過去時，跟他們說熱吃好吃。若是冷了也沒關系，隔水蒸制加熱即可。”說完，家裏幾個人都行動起來。
外面天光已大亮，等家裏人再次在竈屋聚集時，除了二郎外，童白和白氏手上都拿著對方的回禮。
童白放下東西，用幹凈的布巾擦拭了手，她輕按包子外皮，回彈迅速，“開火，蒸包子！”
二郎拉動木質風箱，竈膛裏的火苗張牙舞爪。
“稍等一會兒，咱們就吃早膳，”等待的間隙，童白開始查看回禮。
劉嬸子的是自家做的四個四郎拳頭大小的菜饅頭，盧嬸子回了五塊胡餅，基於兩家的情況，回禮都不算輕，“這些咱們晚膳吃，早膳吃阿姊做的灌湯包和燒豬皮。”
聽到這話，三娘歡呼出聲，二郎也露出大大的笑臉，就連抱著四郎的白氏眼中也閃現了一閃而逝的光芒。
灌湯包出鍋時，童家人又不約而同地為美食獻出了最高禮儀——大家圍攏在童白身後，目光都聚焦在蒸籠上。
蒸籠掀開，白霧氤氳升騰，漸次散去，露出籠中真容。
薄如蟬翼的面皮，此刻近乎透明，緊緊包裹著豐腴飽滿的餡料，在氤氳熱氣中微微顫動，隱約透出內裏琥珀色的、盈盈欲流的湯汁。
那顫巍巍的模樣，仿佛輕輕一觸，鮮美的汁水便要破皮而出。
剎那間，竈屋裏只剩下此起彼伏、拼命壓抑的吞咽聲。四郎咿呀著，小手指著蒸籠，晶亮的口水順著嘴角淌下。白氏慌忙用布巾去擦，自己的眼睛卻也牢牢粘在那誘人的包子上挪不開。
童白用筷子快速的夾起來放在各自的碗中，童家當初搬來這裏時，家裏的物什很多是童爹買回來的，加上這些碗筷鍋碗在寄附鋪賣不出價格，躲過了被原主賣掉的風險。
“這個蒸餅帶湯汁，吃之前要吹涼一點，不然……”童白的話音還沒落下，就聽到二郎的驚呼聲。
“嘶，燙，嘶，好吃~”二郎張開嘴，用雙手扇風。
“二郎，快吐出來！”白氏大驚，放下碗，想要幫二郎，卻懷裏還有個四郎，根本顧不過來。
可二郎寧可邊跑邊往嘴裏扇風，也不願吐出來嘴裏的食物。三娘被他這動靜嚇到，瞪圓眼睛，將準備咬下去的嘴改成給碗中的食物吹風。
童白將碗放到二郎嘴邊，厲聲命令道：“吐出來，包子還有，燙壞嘴了就吃不了更好吃的……”話還沒說完，百般不願的二郎順從地吐出了嘴裏的食物。
白氏見到這一幕，心下湧上一陣酸澀。
童白拉著二郎去到院子裏，仔細瞧嘴裏有沒有被燙傷，好在，這灌湯包她是散了會兒熱才裝碗裏的。
只是紅了，沒燙出泡。
反應這麽大，估計是孩子嘴嫩的緣故。
有了這麽個小插曲，再吃的時候，大家都有了經驗，童白吹了會兒，直接咬破面皮，鮮燙的湯汁湧入口中，混合著白菜和肉香，好吃的恨不得吞了舌頭。
不止面皮裏的湯汁濃郁鮮香，就連肉餡也是一口一爆汁。
“真好吃！”二郎瞇著眼，慢慢咀嚼著嘴裏的食物，嘴巴上油乎乎的，神情陶醉。
看著孩子們滿足的樣子，白氏眼神柔和下來，學著童白的樣子小心吹涼包子，咬開面皮吸掉湯汁後，又慌忙咬了一大口肉。
面皮薄透，肉餡松軟汁水豐潤，白氏眼睛一亮，又吃了一口，嘴巴咀嚼著，品味著……
忽然，什麽東西朝她嘴過來，白氏下意識地側開臉，才看清，是四郎的手，這才想起來，只顧著自己吃了 ，忘記給四郎吃了，心急的四郎索性上手抓來了。
白氏臉上浮現紅暈，也顧不上那麽多，掰了塊肉餡快速放入四郎嘴中，這場四郎引發的搶食大戰，才算落下帷幕。
吃到肉味的四郎眼睛就沒離開過裝著吃食的碗。
瞧見這一幕的童白不由垂頭掩去笑意，嗯，白氏現在這般，挺好！
*
童白蒸制好灌湯包，裝好，領著二郎一同去往延壽坊。
才出了崇賢坊，二郎身上越發拘謹。
童白瞧了眼倆人身上的麻衣，安撫道：“等阿姊賺了銀錢，咱們就做新衣。”原本她並不是個喜歡說在做前面的性子，但面對懂事乖巧的二郎時，有些話，她忍不住提前說出來。
也不知道白氏是怎麽教的，二郎的乖巧懂事，三娘的天真懵懂，四郎，四郎現在還小，看不出性格來……
“嗯，”二郎低垂著頭，悶悶道：“我幫阿姊一起賺銀錢。”
童白聽到這話只覺孩子懂事，心裏軟綿綿的，忍不住摸了一把二郎的發頂，實在是二郎的身高正好在她腰的位置，十分順手。
二郎渾身一僵，臉頰飛快發熱，喃喃道：“阿姊，阿爹說，我是小小男子漢了……”尾音越說越小聲，身體卻不由朝童白那邊靠了靠。
身體力行的表達著：嘴裏拒絕內心卻十分歡喜。
小二郎這一點點道行，被童白看得透透的，甚至於，她心覺二郎更加可愛了，於是伸出罪惡之手，在他頭上rua了好幾下。
直到小二郎的頭發都被他弄得毛躁起來，她才心虛的住了手，寵溺道：“在阿姊這，你永遠是小二郎，乖乖的小二郎。”
這話，讓二郎整理頭發的動作一頓，仰頭看向阿姊，杏眼明亮，“阿姊不嫌棄二郎嗎？”
之前的阿姊，他曾經在三娘這般大的時候也想親近阿姊。阿姊對他偶爾親近，甚至於他還聽到阿姊跟阿娘抱怨說自己太粘人，她不喜歡，阿娘勸阿姊說，娘家兄弟是她日後的底氣，現在對自己好，日後自己長大了才會護著他。
二郎自那後，便減少了黏著阿姊的時間，寧可去府裏跟其他家的孩童玩，也少待在家裏。
童白雖有原主的記憶，但她並沒有每一段都去嘗試回憶看，所以對二郎這般問話的緣由不太清楚，不過卻還是朝他肯定道：“阿姊怎麽會嫌棄二郎，阿姊喜歡二郎還來不及呢……”
後續的話語，在聽到“噠噠噠”的馬蹄聲以及身邊被一個龐然大物靠近後，銷聲了。
童白以為是自己占了道，拉著二郎往路邊走，卻是沒擡頭往那邊看。
未出閣的女子，雖然不拘禁她們往外走，但也不能直視男子。
“咳，兩位可是崇賢坊東北隅童校尉家的小娘子和小郎君？”
童白轉臉看過去，就見那曾來過自家送餉銀的軍士張勇，正掀開車簾探出頭來看向姐弟倆。車轅處的馬車夫扯著韁繩控制著馬車行進的速度。
“是，張軍士早上好，”童白一時間也不知道回什麽話合適，只說了上一世通用的打招呼語言，“這個時間點，也不知道張軍士有沒用早膳，”擡了擡，胳膊上挎著的竹籃，“我做了灌湯鮮肉蒸餅和鐵炙豬皮絲，特意送來給張軍士嘗一嘗鮮。”
上回白氏來延壽坊雖然受了氣，卻也打聽到了張勇軍士上下值和休沐的時間，童白這趟帶著二郎前來，並不是臨時起意。
張勇一聽有吃食，眼神不由轉向那竹籃，想著已經好幾日沒正兒八經用膳的主子，蒲扇般的大手朝童白伸去。
絲毫不客氣。
童白一楞，倒是沒想到對方這般不見外，但是反正帶來也是送人的，對方的歡喜也不像作假，她忙不疊遞過去。
接下竹籃，張勇立馬感受到裏面還是溫熱的，“這是才做好的？”豈不是不用加熱就可以吃？
童白點頭，“也就我們走過來的這點功夫，小一刻鐘。”她現在才出了崇賢坊北門沒多遠。
張勇這會兒可沒心思聽她說話，只想趕快將吃食送給主子，“這樣，我著急回崔府，你們一會兒去府門處跟門房報我的名字，我有話跟你們說。”這兩日主子連軸轉地處理了好幾件事，吃不飽睡不夠。
其實，就算童小娘子今日不來，他也會去趟崇賢坊，一是上回在童家門前見到的斜眼坊吏的事情也查到了情況，二也是他想上門請童小娘子做一些吃食。
畢竟，挑嘴的主子上回可是將童小娘子做的蒸餅都吃完了。
童白瞧了眼周遭來往的路人，點了點頭。
的確，這裏話語不方便。
馬車輪碾壓著青石板路，姐弟倆目送著馬車漸行漸遠。
眼看崔府朱漆大門已在望，一聲陰陽怪氣的嗤笑從崔府側邊斜角巷裏傳來。
“喲……我當是誰穿身麻布在路上晃蕩，原來是脫了籍的白霜娘那一雙兒女啊！”話語中滿滿的惡意一點都不加隱藏。
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這一看就是快要憋不住了。
童白趕緊抱著三娘走到墻角尿壺處。
解決完生理需求，她抱著三娘去了竈屋，正好遇到抱著四郎進來的白氏。
童家人都在竈屋聚集了。
白氏的身體逐漸康覆，已能做一些簡單的事情。
至於說她才來時白氏病的眼見著就要挺不過去，現在又康覆地有些迅速的事情過於匪夷所思，但童白什麽也沒說、沒問。
問了，也不一定有結果。再說，連穿越這麽匪夷所思的事情都遇到了，白氏康覆這件事也算不上什麽了。
童白動作熟練地將包子包好，放在蒸屜蓋上蒸籠等待二次醒發。
找出家裏用來制餅的鐵鏊，這是她能想到的用作炒制豬皮的最佳廚具。
圓形、扁平、鐵質，除了邊緣沒有凸起外沿外，這儼然就是唐朝版的鐵板燒。
燒熱的鏊子上淋上清油，油溫上來後分別放入花椒、蔥姜末煸炒出香氣，加入豬皮絲，再用竹筷和木勺快速翻炒，讓每一根豬皮絲都能均勻地裹上調料……
不得不說，童白這烹飪豬皮的做法，在童家人看來，實屬開眼界！
炙熱的鐵鏊與食材接觸時“滋滋”聲，在童白恰如其分的動作之下所擴散在周遭的香味，以及綠蔥、黃姜和白色的豬皮，簡直就是聽覺、視覺和嗅覺的三重沖擊。
引得童家人連連驚嘆之餘，恨不得多吸幾口香氣以慰腹中饞蟲。
很好，連牙都沒長齊的四郎都被吸引住了，指著竈嘴裏咿呀咿呀的叫，而抱著四郎的白氏眼神卻怎麽也止不住地往竈臺上瞧。更別說趴著二郎的肩膀、墊著腳擡起頭努力撐著脖子的三娘，以及邊看顧著竈膛邊偷偷聞嗅香味的二郎……
然而各種調味品缺失的這裏，強行將炒制豬皮的流程縮短，等到豬皮呈現出微微焦黃且透明的狀態時，童白將豬皮分成了四份盛出，其中一份用絮布裹的十分嚴實，放入竹籃。
看著面前的幾份炙燒豬皮，童白心下微微心疼，這可都是錢糧啊。但想到昨日找上門來的斜眼坊吏和馬臉婦人，以及日後可能需要的幫襯，她咬咬牙，再次堅定了鄰裏關系必須維系，這份禮不能省的想法。
“阿娘，這份給盧嬸子送去；這一份，三娘隨我一同去送給劉嬸子；二郎，胡叔家最遠，竹籃裏的給胡叔。送過去時，跟他們說熱吃好吃。若是冷了也沒關系，隔水蒸制加熱即可。”說完，家裏幾個人都行動起來。
外面天光已大亮，等家裏人再次在竈屋聚集時，除了二郎外，童白和白氏手上都拿著對方的回禮。
童白放下東西，用幹凈的布巾擦拭了手，她輕按包子外皮，回彈迅速，“開火，蒸包子！”
二郎拉動木質風箱，竈膛裏的火苗張牙舞爪。
“稍等一會兒，咱們就吃早膳，”等待的間隙，童白開始查看回禮。
劉嬸子的是自家做的四個四郎拳頭大小的菜饅頭，盧嬸子回了五塊胡餅，基於兩家的情況，回禮都不算輕，“這些咱們晚膳吃，早膳吃阿姊做的灌湯包和燒豬皮。”
聽到這話，三娘歡呼出聲，二郎也露出大大的笑臉，就連抱著四郎的白氏眼中也閃現了一閃而逝的光芒。
灌湯包出鍋時，童家人又不約而同地為美食獻出了最高禮儀——大家圍攏在童白身後，目光都聚焦在蒸籠上。
蒸籠掀開，白霧氤氳升騰，漸次散去，露出籠中真容。
薄如蟬翼的面皮，此刻近乎透明，緊緊包裹著豐腴飽滿的餡料，在氤氳熱氣中微微顫動，隱約透出內裏琥珀色的、盈盈欲流的湯汁。
那顫巍巍的模樣，仿佛輕輕一觸，鮮美的汁水便要破皮而出。
剎那間，竈屋裏只剩下此起彼伏、拼命壓抑的吞咽聲。四郎咿呀著，小手指著蒸籠，晶亮的口水順著嘴角淌下。白氏慌忙用布巾去擦，自己的眼睛卻也牢牢粘在那誘人的包子上挪不開。
童白用筷子快速的夾起來放在各自的碗中，童家當初搬來這裏時，家裏的物什很多是童爹買回來的，加上這些碗筷鍋碗在寄附鋪賣不出價格，躲過了被原主賣掉的風險。
“這個蒸餅帶湯汁，吃之前要吹涼一點，不然……”童白的話音還沒落下，就聽到二郎的驚呼聲。
“嘶，燙，嘶，好吃~”二郎張開嘴，用雙手扇風。
“二郎，快吐出來！”白氏大驚，放下碗，想要幫二郎，卻懷裏還有個四郎，根本顧不過來。
可二郎寧可邊跑邊往嘴裏扇風，也不願吐出來嘴裏的食物。三娘被他這動靜嚇到，瞪圓眼睛，將準備咬下去的嘴改成給碗中的食物吹風。
童白將碗放到二郎嘴邊，厲聲命令道：“吐出來，包子還有，燙壞嘴了就吃不了更好吃的……”話還沒說完，百般不願的二郎順從地吐出了嘴裏的食物。
白氏見到這一幕，心下湧上一陣酸澀。
童白拉著二郎去到院子裏，仔細瞧嘴裏有沒有被燙傷，好在，這灌湯包她是散了會兒熱才裝碗裏的。
只是紅了，沒燙出泡。
反應這麽大，估計是孩子嘴嫩的緣故。
有了這麽個小插曲，再吃的時候，大家都有了經驗，童白吹了會兒，直接咬破面皮，鮮燙的湯汁湧入口中，混合著白菜和肉香，好吃的恨不得吞了舌頭。
不止面皮裏的湯汁濃郁鮮香，就連肉餡也是一口一爆汁。
“真好吃！”二郎瞇著眼，慢慢咀嚼著嘴裏的食物，嘴巴上油乎乎的，神情陶醉。
看著孩子們滿足的樣子，白氏眼神柔和下來，學著童白的樣子小心吹涼包子，咬開面皮吸掉湯汁後，又慌忙咬了一大口肉。
面皮薄透，肉餡松軟汁水豐潤，白氏眼睛一亮，又吃了一口，嘴巴咀嚼著，品味著……
忽然，什麽東西朝她嘴過來，白氏下意識地側開臉，才看清，是四郎的手，這才想起來，只顧著自己吃了 ，忘記給四郎吃了，心急的四郎索性上手抓來了。
白氏臉上浮現紅暈，也顧不上那麽多，掰了塊肉餡快速放入四郎嘴中，這場四郎引發的搶食大戰，才算落下帷幕。
吃到肉味的四郎眼睛就沒離開過裝著吃食的碗。
瞧見這一幕的童白不由垂頭掩去笑意，嗯，白氏現在這般，挺好！
*
童白蒸制好灌湯包，裝好，領著二郎一同去往延壽坊。
才出了崇賢坊，二郎身上越發拘謹。
童白瞧了眼倆人身上的麻衣，安撫道：“等阿姊賺了銀錢，咱們就做新衣。”原本她並不是個喜歡說在做前面的性子，但面對懂事乖巧的二郎時，有些話，她忍不住提前說出來。
也不知道白氏是怎麽教的，二郎的乖巧懂事，三娘的天真懵懂，四郎，四郎現在還小，看不出性格來……
“嗯，”二郎低垂著頭，悶悶道：“我幫阿姊一起賺銀錢。”
童白聽到這話只覺孩子懂事，心裏軟綿綿的，忍不住摸了一把二郎的發頂，實在是二郎的身高正好在她腰的位置，十分順手。
二郎渾身一僵，臉頰飛快發熱，喃喃道：“阿姊，阿爹說，我是小小男子漢了……”尾音越說越小聲，身體卻不由朝童白那邊靠了靠。
身體力行的表達著：嘴裏拒絕內心卻十分歡喜。
小二郎這一點點道行，被童白看得透透的，甚至於，她心覺二郎更加可愛了，於是伸出罪惡之手，在他頭上rua了好幾下。
直到小二郎的頭發都被他弄得毛躁起來，她才心虛的住了手，寵溺道：“在阿姊這，你永遠是小二郎，乖乖的小二郎。”
這話，讓二郎整理頭發的動作一頓，仰頭看向阿姊，杏眼明亮，“阿姊不嫌棄二郎嗎？”
之前的阿姊，他曾經在三娘這般大的時候也想親近阿姊。阿姊對他偶爾親近，甚至於他還聽到阿姊跟阿娘抱怨說自己太粘人，她不喜歡，阿娘勸阿姊說，娘家兄弟是她日後的底氣，現在對自己好，日後自己長大了才會護著他。
二郎自那後，便減少了黏著阿姊的時間，寧可去府裏跟其他家的孩童玩，也少待在家裏。
童白雖有原主的記憶，但她並沒有每一段都去嘗試回憶看，所以對二郎這般問話的緣由不太清楚，不過卻還是朝他肯定道：“阿姊怎麽會嫌棄二郎，阿姊喜歡二郎還來不及呢……”
後續的話語，在聽到“噠噠噠”的馬蹄聲以及身邊被一個龐然大物靠近後，銷聲了。
童白以為是自己占了道，拉著二郎往路邊走，卻是沒擡頭往那邊看。
未出閣的女子，雖然不拘禁她們往外走，但也不能直視男子。
“咳，兩位可是崇賢坊東北隅童校尉家的小娘子和小郎君？”
童白轉臉看過去，就見那曾來過自家送餉銀的軍士張勇，正掀開車簾探出頭來看向姐弟倆。車轅處的馬車夫扯著韁繩控制著馬車行進的速度。
“是，張軍士早上好，”童白一時間也不知道回什麽話合適，只說了上一世通用的打招呼語言，“這個時間點，也不知道張軍士有沒用早膳，”擡了擡，胳膊上挎著的竹籃，“我做了灌湯鮮肉蒸餅和鐵炙豬皮絲，特意送來給張軍士嘗一嘗鮮。”
上回白氏來延壽坊雖然受了氣，卻也打聽到了張勇軍士上下值和休沐的時間，童白這趟帶著二郎前來，並不是臨時起意。
張勇一聽有吃食，眼神不由轉向那竹籃，想著已經好幾日沒正兒八經用膳的主子，蒲扇般的大手朝童白伸去。
絲毫不客氣。
童白一楞，倒是沒想到對方這般不見外，但是反正帶來也是送人的，對方的歡喜也不像作假，她忙不疊遞過去。
接下竹籃，張勇立馬感受到裏面還是溫熱的，“這是才做好的？”豈不是不用加熱就可以吃？
童白點頭，“也就我們走過來的這點功夫，小一刻鐘。”她現在才出了崇賢坊北門沒多遠。
張勇這會兒可沒心思聽她說話，只想趕快將吃食送給主子，“這樣，我著急回崔府，你們一會兒去府門處跟門房報我的名字，我有話跟你們說。”這兩日主子連軸轉地處理了好幾件事，吃不飽睡不夠。
其實，就算童小娘子今日不來，他也會去趟崇賢坊，一是上回在童家門前見到的斜眼坊吏的事情也查到了情況，二也是他想上門請童小娘子做一些吃食。
畢竟，挑嘴的主子上回可是將童小娘子做的蒸餅都吃完了。
童白瞧了眼周遭來往的路人，點了點頭。
的確，這裏話語不方便。
馬車輪碾壓著青石板路，姐弟倆目送著馬車漸行漸遠。
眼看崔府朱漆大門已在望，一聲陰陽怪氣的嗤笑從崔府側邊斜角巷裏傳來。
“喲……我當是誰穿身麻布在路上晃蕩，原來是脫了籍的白霜娘那一雙兒女啊！”話語中滿滿的惡意一點都不加隱藏。
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