第65章 第 65 章 滾元宵
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第65章 第 65 章 滾元宵
正月十五, 元宵。
桌上剛收割的韭黃格外水靈，只是比起頭茬，這一茬明顯少了些，莖稈也細瘦些。
“第二茬, 到底不如頭茬壯實。”舒喬一邊說著, 一邊展開幹凈的麻布墊在籮筐底, 將韭黃小心地碼放進去。
許氏走進來, 探身看了看, “這回有多少斤兩？”
程淩擺好秤, “十四斤八兩，第二茬能有這些, 算是不錯了，比咱們原先估的還多些。”
“這倒是，我先前進去看了眼，那根須確實比頭茬細上不少。”程大江擱下拌雞食的盆，也走過來瞄了一眼籮筐裏齊齊整整的韭黃。
舒喬用麻布將籮筐蓋嚴實，收拾好便準備出門。
許氏送到院門口, 叮囑道：“晚上看燈會，人指定多，千萬註意收好錢袋。”
“知道了娘, 您回屋吧, 外頭冷。”舒喬朝她擺擺手, 跟著程淩出了門。
牛車晃晃悠悠，到城裏時天色又亮了些, 東邊雲層染上淡淡的金邊。
今日元宵，該走動的親戚大多都走完了，城裏恢覆了往常的喧囂, 甚至因為節慶，更添了幾分熱鬧。
兩人趕著牛車，尋到先前那戶人家門前時，兩個小廝正搬著幾盒紮著紅繩的提籃往門裏送。
一個穿著深藍棉襖的熟悉身影正背對著街道，正是上回那位采買的管事。
那管事恰好轉身，目光掃過，在程淩和舒喬臉上停頓了一瞬，隨即落在了他們蓋著麻布的背簍上。
他眉頭微擡，主動開了口，“是你們啊。”
他記得清楚，臘八那趟差事辦得漂亮，老爺難得誇了兩句，賞錢也豐厚，他對兩人印象自然深刻。
那管事目光沒離開背簍，問道：“這回帶的……還是那韭黃？”
“嗯。”程淩並不多言，伸手掀開背簍上蓋著的麻布一角，露出裏面嫩黃卻明顯纖細了些的韭葉，“只是這是第二茬了，成色與分量，都不及頭茬。”
管事聞言上前兩步伸手翻檢，指尖拂過那細嫩的黃葉，又掂了掂一簇的分量。
“是比不上頭茬壯實，”他直言，臉上卻笑了笑，“這時節能接上第二茬，你們倒是費了心思。”
他放下手，看向程淩，直接問：“什麽價？”
程淩迎著他的目光，聲音平穩道：“您是老主顧，東西您也看了。這第二茬，我們原想著……”
話未說完，管事眼神往旁邊略一飄忽，便擺了擺手打斷他，“罷了，東西是實在東西，時節也對。臘八那回，府裏上下都滿意。”
他話說到這份上，其中的意味彼此都明白——他得了好處，自然也樂意行個方便。
“就按上回的價吧，一百五十文，都過秤。”
這價比預想的要好上許多。程淩面上不露聲色，心下卻是一松。
過秤，結算，二兩銀子並二百二十文錢入手，順暢得和上一回一模一樣。
管事看著小廝將韭黃提進去，臨轉身前，對程淩點了點頭，語氣更熟稔隨意了些，“往後若再得了這般合時節的新鮮東西，直接過來便是。”
“一定。”程淩應下，將空了的背簍放好，沈甸甸的錢袋則交給身旁的舒喬仔細收著。
直到走出巷子，舒喬回頭看了眼關上的大門，嘀咕道：“他竟記得我們，還這麽爽快……”
程淩嘴角微揚，低聲道：“對他而言，我們是能送來合意東西的人。東西好，他差事辦得省心又體面。”他頓了頓，看向舒喬亮晶晶的眼睛，“再說，咱們的東西，確實值這個價。”
“這倒是。”舒喬重重點頭，眉眼彎彎。
揣著剛剛入懷的銀錢，穿過漸漸熱鬧起來的大街，兩人朝著舒家所在的巷子去。
舒家小院裏，已是忙碌一片。
舒小臨在院子裏劈柴，聽見敲門聲，扔下柴刀跑來開門。
“哥！哥夫！這麽早就來了？”舒小臨笑容燦爛，又壓低聲音問：“韭黃賣得咋樣？”
“很順利。”舒喬笑著進門，程淩跟在後頭，反手關上門。
秦氏聞聲從竈屋探出身，手上拿著勺子，“喬哥兒，淩小子，正說你們呢，賣完了？”
“賣完了，娘。”舒喬走到竈屋，被裏面暖烘烘的香氣包裹，“按上回的價，那管事很爽快。”
“呀！”秦氏手頓了頓，臉上綻開大大的笑容，“還是那個價？太好了！我還想著這第二茬，能賣上一百文就不錯了呢！”她看向程淩，程淩點點頭確認。
“是碰巧了，估計他們府上今日宴客，正需要吧。”舒喬解釋道，脫下外頭的厚襖，“娘，我們來做啥？磨餡料？”
“對對！”秦氏回過神來，忙指給兩人看，“芝麻和花生我炒好了，得磨細。紅豆昨夜就泡上了，在那邊小鍋裏煮著，待會兒也得碾成泥。果仁有核桃、瓜子、還有一點松子，都還沒來得及剝。”
“那我來剝瓜子，阿淩來磨芝麻和花生吧。”舒喬挽起袖子，程淩聞言坐下拿起石臼。
“成！那最費功夫的交給你們。”秦氏笑道，“小臨，別劈柴了，進來看著火，再把糯米粉拿過來。小圓，幫娘拿幾個幹凈盆子來。”
一家人立刻各就各位，小院裏的忙碌更有條理起來。
程淩抓了兩把炒香的芝麻放進去，用木杵舂搗起來，“咚咚”的悶響裏，芝麻的濃香便彌漫了整個竈間。不一會兒，芝麻就成了泛著油光的細碎。
舂完芝麻，又舂花生。花生比芝麻費勁些，程淩手臂穩而有力，舒喬撿起一顆飛到他這邊的花生扔回石臼裏，剝了顆松子吃，又剝了顆遞給程淩，他小聲道，“咱們就吃一顆。”
程淩嚼著松子，輕笑了聲，跟著點點頭。
舒小圓瞄了眼自家哥哥，也偷偷笑了笑。
秦氏正將煮開花的紅豆撈到細眼竹篩裏，用木勺細細碾壓過濾。
那邊舒小臨已搬出半袋雪白的糯米粉，倒在洗凈晾幹的大盆裏。舒小圓幫著把幾個幹凈的木盆擺好，又去洗了手，坐到舒喬旁邊一起剝瓜子松子。
程淩這邊很快把芝麻和花生磨好，紅豆沙也濾好了，分別盛在盆裏。
秦氏往裏面加了些化開的豬油和糖，仔細攪拌均勻，這樣餡料會更潤，甜度也均勻。果仁餡也差不多，舂成碎後加入調料就行。
四種餡料準備妥當，一一搓成圓形放到竹匾上，拿到外邊稍微晾一會兒，讓它們凝成團。
元宵基本就是前面準備餡料花時間，後邊等餡料不容易散開後，秦氏拿了餡料團在水裏快速一蘸，立刻又放回糯米粉中，來回搖晃。
如此反覆幾次，蘸水，滾粉，那小小的餡料球就像滾雪球般，裹上了厚厚一層勻稱的糯米粉外衣，變成了一顆圓滾滾、胖乎乎的雪白元宵。
“看清楚沒？要滾得勻，蘸水要快，不能泡久了，不然粉就糊了。”秦氏將做好的元宵放到旁邊墊了濕布的托盤上，“大小要差不多，這樣擺出來才好看。”
舒喬看得仔細，接過秦氏手裏的盆，“我來試試。”
“力道要勻，不能太猛，不然裹不緊實，煮的時候容易破。”秦氏在旁邊說道。
舒喬起初不太熟練，滾出來的元宵有大有小，或者粉裹得不甚均勻，什麽形狀都有。但他手巧，試了幾次便掌握了竅門。
“阿淩也試試，還挺好玩的。”舒喬笑著把盆遞給旁邊的程淩。
“嗯。”程淩手穩，滾出的元宵個個渾圓。
舒小臨和舒小圓也加入進來。舒小臨性子急，一開始滾得太猛，元宵在粉裏亂跳，惹得舒小圓直笑。
秦氏指點了幾句，他才慢下來。舒小圓手小，但做得認真，滾出的元宵也很齊整。
四種餡料的元宵分別放在不同的托盤裏，白生生的，整整齊齊，越堆越多，看著就喜人。
忙活了近兩個時辰，所有餡料用完，做好的元宵裝了滿滿四大托盤，用濕麻布蓋上，免得太幹了裂開。
秦氏直起腰，捶了捶後背，看著那些白胖的元宵，臉上是滿足的笑，“成了！歇會兒，下午咱們就出攤。”
午飯簡單吃了些。飯後，秦氏將元宵小心地分層裝入兩個幹凈的竹籃裏，蓋上幹凈的籠布。又準備了幹凈的碗勺、一小罐糖桂花、一個可以燒炭保溫的小泥爐和一口小鍋放到推車上。
說起推車，原先還是租的姚木匠家的，後來攢了錢，秦氏就直接買下來了。
一切收拾妥當，一家人鎖了門，往城中熱鬧的市集走去。
元宵節下午的街市，已是人流如織。
賣花燈的、賣糖人的、賣各式零嘴玩具的攤子沿街排開，吆喝聲、討價還價聲、孩童笑鬧聲匯成一片。
秦氏選了個離主街不遠、又不太擁擠的街口，背後是一家關了門的布莊屋檐，能擋些風。
舒喬和程淩幫著擺好攤子，小泥爐生起炭火，坐上小鍋，倒入半鍋清水。兩個裝元宵的竹籃放在內側幹凈的木板上，蓋著白布，碗勺糖罐整齊擺在一旁。
一塊寫著“元宵”二字的小木牌立起來，生意便算開張了。
起初行人匆匆，少有人駐足。大家也不急，耐心守著爐子，鍋裏水汽裊裊升起。
過了一會兒，有個帶著孩子的婦人經過，孩子指著元宵，“娘，元宵！”
婦人停下腳步，看了看，“怎麽賣？”
秦氏忙笑著招呼，“芝麻、花生、豆沙的都是三文錢兩個，果仁的兩文錢一個，都是今兒現做的，餡足，糖桂花免費添。”
糯米粉和糖精貴，加上元宵挺大一個，這價錢不算太貴。
婦人看了看那白白胖胖、擺得整齊的元宵，又見秦氏收拾得幹凈利落，鍋碗都清爽，便道：“那來四個芝麻，和四個花生的，分開裝。”
“好嘞！”秦氏利落地掀開白布，從對應的籃子裏數出元宵，小心滑入已沸騰的水中。用長竹筷輕輕撥動，防止粘底。
舒喬在一旁幫著照看爐火，舒小臨遞碗勺，舒小圓則收錢找零。程淩站在稍外側，留意著人流和攤子。
不多時，元宵浮起，變得晶瑩飽滿。秦氏撈起，分裝兩碗，每碗澆上一點糖桂花，香氣頓時飄散開來。
那婦人接過，先餵了孩子一個。孩子燙得直吹氣，卻吃得眼睛瞇起，“甜！香！”
婦人自己也嘗了一個，點頭，“嗯，芝麻磨得細，糖也適中，不膩。”
這第一單生意成了，像是開了個好頭。許是那母子的品嘗吸引了註意，加上漸漸到了晚飯時分，出來逛的人多了，也想著買些熱食，攤子前慢慢圍攏了些人。
“給我來四個豆沙的！”
“我要兩個芝麻兩個花生。”
“果仁的嘗嘗，來兩個！”
秦氏手下不停，一邊煮元宵，一邊應答，忙而不亂。
舒喬幫著數元宵、遞碗，舒小圓收錢算賬越來越熟練，舒小臨則把用過的碗勺收到旁邊木桶裏，隨時用水擦洗。
程淩見秦氏一直站著煮，便接過長筷，“娘，您坐會兒，我來煮一陣。”
秦氏確實有些腰酸，便讓開位置，程淩雖話少，但動作沈穩仔細，火候掌握得剛好，煮出的元宵個個圓潤不破。
天色漸漸向晚，街邊的燈籠逐一亮起，暖紅的光暈染著暮色，節日的氣氛愈發濃烈。
攤子前的客人絡繹不絕，兩大籃元宵以肉眼可見的速度減少。
舒喬趁著空隙，轉頭望向遠處主街的方向。
那裏已是燈火通明，人聲鼎沸，各色花燈的光芒映亮了半片天空，隱約還能聽到鑼鼓和絲竹聲。他心裏也雀躍起來，對晚上的燈會充滿期待。
最後一縷天光消失時，兩大籃元宵終於見底。只剩下不到二十個，秦氏索性不再賣，煮了自家分吃，當是晚飯。
就著攤位，一家人捧著熱乎乎的元宵碗，吃得香甜。
忙了一下午，雖然腿腳酸，但看著空了的籃子和鼓起來的錢袋，心裏都充盈著收獲的喜悅。
“賣得真快！”舒小圓小口吹著元宵，臉上紅撲撲的，不知是爐火烤的，還是興奮的。
“是啊，比預想的好。”秦氏臉上笑容深了些，“刨去本錢，凈賺了不少呢，多虧你們來幫忙。”
“娘說哪裏話，一家人就該互相幫襯。”舒喬吃完最後一個元宵，滿足地舒了口氣。
芝麻餡香醇，花生餡濃郁，豆沙餡細膩，果仁餡香脆，每種都好吃。
收拾好攤子，將家夥什暫時寄放在相熟的街坊鋪子裏。
一家人很快融入熙攘的人流，舒喬和程淩手牽著手，朝著最明亮熱鬧處走去。
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作者有話說：
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正月十五, 元宵。
桌上剛收割的韭黃格外水靈，只是比起頭茬，這一茬明顯少了些，莖稈也細瘦些。
“第二茬, 到底不如頭茬壯實。”舒喬一邊說著, 一邊展開幹凈的麻布墊在籮筐底, 將韭黃小心地碼放進去。
許氏走進來, 探身看了看, “這回有多少斤兩？”
程淩擺好秤, “十四斤八兩，第二茬能有這些, 算是不錯了，比咱們原先估的還多些。”
“這倒是，我先前進去看了眼，那根須確實比頭茬細上不少。”程大江擱下拌雞食的盆，也走過來瞄了一眼籮筐裏齊齊整整的韭黃。
舒喬用麻布將籮筐蓋嚴實，收拾好便準備出門。
許氏送到院門口, 叮囑道：“晚上看燈會，人指定多，千萬註意收好錢袋。”
“知道了娘, 您回屋吧, 外頭冷。”舒喬朝她擺擺手, 跟著程淩出了門。
牛車晃晃悠悠，到城裏時天色又亮了些, 東邊雲層染上淡淡的金邊。
今日元宵，該走動的親戚大多都走完了，城裏恢覆了往常的喧囂, 甚至因為節慶，更添了幾分熱鬧。
兩人趕著牛車，尋到先前那戶人家門前時，兩個小廝正搬著幾盒紮著紅繩的提籃往門裏送。
一個穿著深藍棉襖的熟悉身影正背對著街道，正是上回那位采買的管事。
那管事恰好轉身，目光掃過，在程淩和舒喬臉上停頓了一瞬，隨即落在了他們蓋著麻布的背簍上。
他眉頭微擡，主動開了口，“是你們啊。”
他記得清楚，臘八那趟差事辦得漂亮，老爺難得誇了兩句，賞錢也豐厚，他對兩人印象自然深刻。
那管事目光沒離開背簍，問道：“這回帶的……還是那韭黃？”
“嗯。”程淩並不多言，伸手掀開背簍上蓋著的麻布一角，露出裏面嫩黃卻明顯纖細了些的韭葉，“只是這是第二茬了，成色與分量，都不及頭茬。”
管事聞言上前兩步伸手翻檢，指尖拂過那細嫩的黃葉，又掂了掂一簇的分量。
“是比不上頭茬壯實，”他直言，臉上卻笑了笑，“這時節能接上第二茬，你們倒是費了心思。”
他放下手，看向程淩，直接問：“什麽價？”
程淩迎著他的目光，聲音平穩道：“您是老主顧，東西您也看了。這第二茬，我們原想著……”
話未說完，管事眼神往旁邊略一飄忽，便擺了擺手打斷他，“罷了，東西是實在東西，時節也對。臘八那回，府裏上下都滿意。”
他話說到這份上，其中的意味彼此都明白——他得了好處，自然也樂意行個方便。
“就按上回的價吧，一百五十文，都過秤。”
這價比預想的要好上許多。程淩面上不露聲色，心下卻是一松。
過秤，結算，二兩銀子並二百二十文錢入手，順暢得和上一回一模一樣。
管事看著小廝將韭黃提進去，臨轉身前，對程淩點了點頭，語氣更熟稔隨意了些，“往後若再得了這般合時節的新鮮東西，直接過來便是。”
“一定。”程淩應下，將空了的背簍放好，沈甸甸的錢袋則交給身旁的舒喬仔細收著。
直到走出巷子，舒喬回頭看了眼關上的大門，嘀咕道：“他竟記得我們，還這麽爽快……”
程淩嘴角微揚，低聲道：“對他而言，我們是能送來合意東西的人。東西好，他差事辦得省心又體面。”他頓了頓，看向舒喬亮晶晶的眼睛，“再說，咱們的東西，確實值這個價。”
“這倒是。”舒喬重重點頭，眉眼彎彎。
揣著剛剛入懷的銀錢，穿過漸漸熱鬧起來的大街，兩人朝著舒家所在的巷子去。
舒家小院裏，已是忙碌一片。
舒小臨在院子裏劈柴，聽見敲門聲，扔下柴刀跑來開門。
“哥！哥夫！這麽早就來了？”舒小臨笑容燦爛，又壓低聲音問：“韭黃賣得咋樣？”
“很順利。”舒喬笑著進門，程淩跟在後頭，反手關上門。
秦氏聞聲從竈屋探出身，手上拿著勺子，“喬哥兒，淩小子，正說你們呢，賣完了？”
“賣完了，娘。”舒喬走到竈屋，被裏面暖烘烘的香氣包裹，“按上回的價，那管事很爽快。”
“呀！”秦氏手頓了頓，臉上綻開大大的笑容，“還是那個價？太好了！我還想著這第二茬，能賣上一百文就不錯了呢！”她看向程淩，程淩點點頭確認。
“是碰巧了，估計他們府上今日宴客，正需要吧。”舒喬解釋道，脫下外頭的厚襖，“娘，我們來做啥？磨餡料？”
“對對！”秦氏回過神來，忙指給兩人看，“芝麻和花生我炒好了，得磨細。紅豆昨夜就泡上了，在那邊小鍋裏煮著，待會兒也得碾成泥。果仁有核桃、瓜子、還有一點松子，都還沒來得及剝。”
“那我來剝瓜子，阿淩來磨芝麻和花生吧。”舒喬挽起袖子，程淩聞言坐下拿起石臼。
“成！那最費功夫的交給你們。”秦氏笑道，“小臨，別劈柴了，進來看著火，再把糯米粉拿過來。小圓，幫娘拿幾個幹凈盆子來。”
一家人立刻各就各位，小院裏的忙碌更有條理起來。
程淩抓了兩把炒香的芝麻放進去，用木杵舂搗起來，“咚咚”的悶響裏，芝麻的濃香便彌漫了整個竈間。不一會兒，芝麻就成了泛著油光的細碎。
舂完芝麻，又舂花生。花生比芝麻費勁些，程淩手臂穩而有力，舒喬撿起一顆飛到他這邊的花生扔回石臼裏，剝了顆松子吃，又剝了顆遞給程淩，他小聲道，“咱們就吃一顆。”
程淩嚼著松子，輕笑了聲，跟著點點頭。
舒小圓瞄了眼自家哥哥，也偷偷笑了笑。
秦氏正將煮開花的紅豆撈到細眼竹篩裏，用木勺細細碾壓過濾。
那邊舒小臨已搬出半袋雪白的糯米粉，倒在洗凈晾幹的大盆裏。舒小圓幫著把幾個幹凈的木盆擺好，又去洗了手，坐到舒喬旁邊一起剝瓜子松子。
程淩這邊很快把芝麻和花生磨好，紅豆沙也濾好了，分別盛在盆裏。
秦氏往裏面加了些化開的豬油和糖，仔細攪拌均勻，這樣餡料會更潤，甜度也均勻。果仁餡也差不多，舂成碎後加入調料就行。
四種餡料準備妥當，一一搓成圓形放到竹匾上，拿到外邊稍微晾一會兒，讓它們凝成團。
元宵基本就是前面準備餡料花時間，後邊等餡料不容易散開後，秦氏拿了餡料團在水裏快速一蘸，立刻又放回糯米粉中，來回搖晃。
如此反覆幾次，蘸水，滾粉，那小小的餡料球就像滾雪球般，裹上了厚厚一層勻稱的糯米粉外衣，變成了一顆圓滾滾、胖乎乎的雪白元宵。
“看清楚沒？要滾得勻，蘸水要快，不能泡久了，不然粉就糊了。”秦氏將做好的元宵放到旁邊墊了濕布的托盤上，“大小要差不多，這樣擺出來才好看。”
舒喬看得仔細，接過秦氏手裏的盆，“我來試試。”
“力道要勻，不能太猛，不然裹不緊實，煮的時候容易破。”秦氏在旁邊說道。
舒喬起初不太熟練，滾出來的元宵有大有小，或者粉裹得不甚均勻，什麽形狀都有。但他手巧，試了幾次便掌握了竅門。
“阿淩也試試，還挺好玩的。”舒喬笑著把盆遞給旁邊的程淩。
“嗯。”程淩手穩，滾出的元宵個個渾圓。
舒小臨和舒小圓也加入進來。舒小臨性子急，一開始滾得太猛，元宵在粉裏亂跳，惹得舒小圓直笑。
秦氏指點了幾句，他才慢下來。舒小圓手小，但做得認真，滾出的元宵也很齊整。
四種餡料的元宵分別放在不同的托盤裏，白生生的，整整齊齊，越堆越多，看著就喜人。
忙活了近兩個時辰，所有餡料用完，做好的元宵裝了滿滿四大托盤，用濕麻布蓋上，免得太幹了裂開。
秦氏直起腰，捶了捶後背，看著那些白胖的元宵，臉上是滿足的笑，“成了！歇會兒，下午咱們就出攤。”
午飯簡單吃了些。飯後，秦氏將元宵小心地分層裝入兩個幹凈的竹籃裏，蓋上幹凈的籠布。又準備了幹凈的碗勺、一小罐糖桂花、一個可以燒炭保溫的小泥爐和一口小鍋放到推車上。
說起推車，原先還是租的姚木匠家的，後來攢了錢，秦氏就直接買下來了。
一切收拾妥當，一家人鎖了門，往城中熱鬧的市集走去。
元宵節下午的街市，已是人流如織。
賣花燈的、賣糖人的、賣各式零嘴玩具的攤子沿街排開，吆喝聲、討價還價聲、孩童笑鬧聲匯成一片。
秦氏選了個離主街不遠、又不太擁擠的街口，背後是一家關了門的布莊屋檐，能擋些風。
舒喬和程淩幫著擺好攤子，小泥爐生起炭火，坐上小鍋，倒入半鍋清水。兩個裝元宵的竹籃放在內側幹凈的木板上，蓋著白布，碗勺糖罐整齊擺在一旁。
一塊寫著“元宵”二字的小木牌立起來，生意便算開張了。
起初行人匆匆，少有人駐足。大家也不急，耐心守著爐子，鍋裏水汽裊裊升起。
過了一會兒，有個帶著孩子的婦人經過，孩子指著元宵，“娘，元宵！”
婦人停下腳步，看了看，“怎麽賣？”
秦氏忙笑著招呼，“芝麻、花生、豆沙的都是三文錢兩個，果仁的兩文錢一個，都是今兒現做的，餡足，糖桂花免費添。”
糯米粉和糖精貴，加上元宵挺大一個，這價錢不算太貴。
婦人看了看那白白胖胖、擺得整齊的元宵，又見秦氏收拾得幹凈利落，鍋碗都清爽，便道：“那來四個芝麻，和四個花生的，分開裝。”
“好嘞！”秦氏利落地掀開白布，從對應的籃子裏數出元宵，小心滑入已沸騰的水中。用長竹筷輕輕撥動，防止粘底。
舒喬在一旁幫著照看爐火，舒小臨遞碗勺，舒小圓則收錢找零。程淩站在稍外側，留意著人流和攤子。
不多時，元宵浮起，變得晶瑩飽滿。秦氏撈起，分裝兩碗，每碗澆上一點糖桂花，香氣頓時飄散開來。
那婦人接過，先餵了孩子一個。孩子燙得直吹氣，卻吃得眼睛瞇起，“甜！香！”
婦人自己也嘗了一個，點頭，“嗯，芝麻磨得細，糖也適中，不膩。”
這第一單生意成了，像是開了個好頭。許是那母子的品嘗吸引了註意，加上漸漸到了晚飯時分，出來逛的人多了，也想著買些熱食，攤子前慢慢圍攏了些人。
“給我來四個豆沙的！”
“我要兩個芝麻兩個花生。”
“果仁的嘗嘗，來兩個！”
秦氏手下不停，一邊煮元宵，一邊應答，忙而不亂。
舒喬幫著數元宵、遞碗，舒小圓收錢算賬越來越熟練，舒小臨則把用過的碗勺收到旁邊木桶裏，隨時用水擦洗。
程淩見秦氏一直站著煮，便接過長筷，“娘，您坐會兒，我來煮一陣。”
秦氏確實有些腰酸，便讓開位置，程淩雖話少，但動作沈穩仔細，火候掌握得剛好，煮出的元宵個個圓潤不破。
天色漸漸向晚，街邊的燈籠逐一亮起，暖紅的光暈染著暮色，節日的氣氛愈發濃烈。
攤子前的客人絡繹不絕，兩大籃元宵以肉眼可見的速度減少。
舒喬趁著空隙，轉頭望向遠處主街的方向。
那裏已是燈火通明，人聲鼎沸，各色花燈的光芒映亮了半片天空，隱約還能聽到鑼鼓和絲竹聲。他心裏也雀躍起來，對晚上的燈會充滿期待。
最後一縷天光消失時，兩大籃元宵終於見底。只剩下不到二十個，秦氏索性不再賣，煮了自家分吃，當是晚飯。
就著攤位，一家人捧著熱乎乎的元宵碗，吃得香甜。
忙了一下午，雖然腿腳酸，但看著空了的籃子和鼓起來的錢袋，心裏都充盈著收獲的喜悅。
“賣得真快！”舒小圓小口吹著元宵，臉上紅撲撲的，不知是爐火烤的，還是興奮的。
“是啊，比預想的好。”秦氏臉上笑容深了些，“刨去本錢，凈賺了不少呢，多虧你們來幫忙。”
“娘說哪裏話，一家人就該互相幫襯。”舒喬吃完最後一個元宵，滿足地舒了口氣。
芝麻餡香醇，花生餡濃郁，豆沙餡細膩，果仁餡香脆，每種都好吃。
收拾好攤子，將家夥什暫時寄放在相熟的街坊鋪子裏。
一家人很快融入熙攘的人流，舒喬和程淩手牽著手，朝著最明亮熱鬧處走去。
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作者有話說：
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