第31章 第 31 章 卷餅吃不？
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第31章 第 31 章 卷餅吃不？
灌木叢裏的動靜越來越近, 很快露出個人影。
來人一身灰撲撲的粗布衣裳，腰間系著條洗得發白的汗巾，正挑著沈甸甸的柴捆。見到程淩他們，他那張被日頭曬得黝黑的臉上露出個靦腆的笑, 帶著幾分局促。
“張勇？”程淩認出他來, 笑著招呼, “正好碰上你, 有件事想同你商量。”
張勇從灌木後完全走出, 將肩上的柴捆穩了穩, 忙應了聲點點頭，等著程淩往下說。
他比程淩大兩三歲, 因著性子木訥老實，村裏人都喊他張木頭。他爹娘去得早，一直與爺爺張大爺相依為命，靠著幾畝薄田和閑暇時上山砍柴換些銀錢度日。家境貧寒，眼看快二十了，親事還沒個著落。
程淩早前幫張大爺往柴市送過柴, 平日進城路上也常遇見張勇挑柴去賣，兩人偶爾會說上幾句話。
秦氏在城裏擺包子攤，每日用柴量不小, 程淩早前就想著介紹張勇固定給送柴, 省得岳母零買價高, 也讓他有個穩定進項，只是還沒得空去說。
此刻碰上了, 程淩便直接問道：“我岳母在城裏擺包子攤，每日需用不少柴火。你若願意，以後固定每五日送一擔柴過去, 價錢按市價略低一成，但省了你擺賣的工夫，也穩妥。你看如何？”
張勇聽了，猛地擡起頭，眼睛裏迸發出驚喜的光，急忙道：“願、願意的！咋會不願意！”
他平日拉柴去柴市，既要繳攤位錢，又得耗時辰吆喝叫賣，常常大半天才能賣掉。程淩這提議雖價錢低些，卻省心又穩妥，正是他求之不得的。
“那就說定了。後日開始送，隔五日便送一擔去城南的南巷口，找賣包子的秦氏就行，她會同你結算銀錢。”程淩笑道。
張勇感激地應下，放下擔子搓著手，黝黑的臉上笑意真切道：“謝謝程淩你想著我。往後我肯定送得及時，柴也一定劈得細些好燒。”
程淩剛要再說，張勇想起方才隱約聽到二人說要摘柿子，忙補充道：“你們是要摘柿子？荊條窪那邊應當還有幾棵樹沒摘完。”
他成日在山上轉悠，對哪裏長著什麽熟稔於心，訥訥道：“那地方是個山坳，北坡長滿了荊條，村裏人很少去，柿子應當還剩不少。”
程淩聽了心中一喜。荊條窪他知道，確實偏僻，沒想到還有遺漏的柿子樹。他說道：“多謝你了張勇，不然我們今日怕是要空手而歸了。”
張勇搖了搖頭，重新挑起柴捆，走了兩步又回頭，認真保證道：“柴我一定送好，你們放心。”
看著張勇挑著柴捆走遠的背影，舒喬笑著說：“咱們去摘柿子吧。”
程淩點頭，牽起他的手道：“先去跟爹說一聲，免得他擔心。說完咱們就去荊條窪，晚了怕耽擱回去的時辰。”
兩人循著來路返回，山風帶著涼意拂過。舒喬想到待會兒能摘到甜柿子，腳步都輕快起來，忍不住對程淩說：“娘要是知道柴火的事定了，肯定高興，不用再日日惦記著買柴了。”
程淩應著，心裏也覺妥帖——既幫襯了張勇，又解了岳母的難題，還意外得了柿子的消息，這趟上山倒是順利。
程大江見兩人空手回來，笑呵呵道：“摘不著也沒事，咱明年趕早。”
“剛碰上張勇，他說荊條窪那邊還有，我們想著過去看看。”程淩解釋道。
“荊條窪啊，那邊我倒是不常去。不過木頭那孩子整天往山裏鉆，聽他的準沒錯。”
程大江喝了口水，看看天色，說道：“也快午時了，你娘還等著咱們吃飯。不如你們倆去摘柿子，我把家夥什收拾了下山，在山下等你們。”
“成。”程淩不再耽擱，拿了柴刀，接過舒喬的籮筐，領著他往荊條窪去。
他又削了根長棍遞給舒喬，這會兒雖不如春夏蟲蛇多，也不可大意，路上得敲打草叢。
舒喬跟在他身後，一手搭著籮筐，一手拿著棍子不時掃過草叢，張望著問：“荊條窪遠嗎？”
“有一段路，不過那邊樹木雜草少些，走起來還算順當。”
山間小徑蜿蜒，程淩不時提醒他註意腳下，擡手指了指不遠處的一個山包，說道：“那邊是村裏公用的墳地，清明過年時，村裏會組織青壯去清理道路，好方便大家祭拜。”
舒喬踮腳望去，只見光禿禿的山包上隱約可見大小墳頭。他瞇眼細看，小聲問：“那邊直溜溜的是什麽樹？”
一排過去有不少，這會兒筆直立在那，像山包長了稀疏的頭發。
程淩回憶道：“是桑樹。村裏大人很少往那邊去，倒有些半大小子不怕，桑葚熟了就去摘來吃。”
“我也不怕呢。”舒喬望著那小山包低聲嘟囔。
聽出夫郎是想吃桑葚了，程淩嘴角揚起，說道：“明年我帶你來摘。”
“好啊！”舒喬得了承諾，頓時眉開眼笑。
“我記得二叔家還拿桑葚泡了酒，過年時讓他開來嘗嘗。”
舒喬想起平日見到的程二河，話不多，臉上常帶著笑，沒成想他還會釀酒。
“二叔就好琢磨這些，青梅、葡萄、枸杞子，連蛇都拿來泡酒。”程淩邊說邊踩上一個土坡，伸手拉住一旁的樹幹，另一只手將舒喬拉上來。
舒喬聽到還有蛇，眼睛一下子瞪圓了，握住程淩的手借力蹬上去，好奇地問：“蛇酒？我還是頭回聽說。”
“聽二嬸說是跟劉家莊的草醫學的，如今還沒開封，不知是什麽滋味。”
“那蛇也不知道二叔是哪抓的，看著黑乎乎的，還讓二嬸念叨好幾天。”
其實二嬸還讓二叔扔了，誰沒事往家裏帶蛇，看著滲人不說，萬一被咬到可不是開玩笑，不過二叔嘴上應著，後邊又偷偷摸摸泡上了。
程淩見他有些抗拒，便轉開話頭，“再走一段就到了，累不累？”說著，順手撿掉他發間的一片落葉。
舒喬對山裏正新鮮呢，倒不覺得累，搖搖頭，笑著推了推他的背，說道：“不累，咱們快些去摘柿子吧。”
兩人說著話，不多時便到了荊條窪。程淩四下看了看，拉著舒喬繞了一圈，很快找到了那幾棵掛滿果實的柿子樹。
“這麽多！”舒喬繞著樹走了一圈，這幾棵樹不算高，他伸手就能夠到。
枝頭墜滿了紅彤彤的柿子，想來是真少有人來，地上落了不少熟透摔爛的都沒人撿，還有些被鳥兒啄食了大半。
“柿子都熟透了，怕是做不成柿餅了。咱們摘些自家吃，再給二叔家送些就差不多了吧？”舒喬回頭看向程淩，見他點頭，立刻伸手去摘離自己最近的柿子。
經了霜的柿子表皮覆著薄薄的白霜，舒喬忍不住先撕開一個，咬了一小口，甘甜的汁水立刻在口中漫開，甜如蜜糖。他忙將柿子遞到程淩嘴邊，“好甜，你快嘗嘗！”
程淩湊過去，就著他剛咬過的位置，啃了口後，擡手擦了擦他臉頰沾到的果汁。
舒喬朝他笑了笑，吃到甜柿子心裏正開心，也懶得管了。
兩人分食完一個柿子，這才上手采摘。舒喬專挑那些圓潤飽滿、尚未熟透的，好歹能多放一兩日，心裏又有些遺憾不能全都摘回去做柿餅——做柿餅需用硬實的果子，而且眼看入冬，也來不及晾曬了。
他暗暗想著，明年一定得早早來！
兩人精挑細選了二十來個柿子，收拾妥當便下山與程大江會合。
臨近家門就見李桂枝端著碗出來，她臉上淤青未消，見他們回來，匆忙打了聲招呼，目光閃躲著轉身回去了。
許氏開門迎他們進來，瞥見隔壁門已關上，輕聲道：“剛好飯做好了。桂枝方才拿了點豆腐乳來，換了幾個雞蛋去。”
“豆腐乳？”
見舒喬好奇，她笑道，“我烙了餅子，抹上腐乳卷上菜，香得很！快去洗手吃飯，涼了味道就差了。”
“好！”舒喬一聽，立時把柿子忘在腦後，跑去後院洗手。
說起來，在家時多是舒喬照顧弟妹，如今在程家，爹娘都把他當孩子疼，倒讓他顯出幾分孩子氣來。
“柴火也先放著吧，吃完再卸。”許氏招呼父子倆。
“就來。”程淩卷起袖子，掩好門跟了上去。
曬幹的苞米細細磨過，摻上幾把白面，用溫水和成團，揉出巴掌大的餅子。鍋裏抹少許豬油，小火慢煎至兩面金黃出鍋。吃時夾上幾筷子炒菜，抹一層紅腐乳，卷起來咬一口，香得人恨不得把舌頭也吞下去。
舒喬拿起一個餅子，先空口咬了點嘗嘗味，還能吃到未磨碎的玉米茬，越嚼越香。
他舀了勺酸菜肉沫，配上爽脆的清炒菘菜和曬幹的土豆片炒青紅椒，接過程淩遞來的小勺，小心地抹上一小塊腐乳，卷好後迫不及待地咬了一大口，腮幫子塞得鼓鼓的。
他倏地看向程淩，眼睛亮晶晶的，連連點頭，含糊道：“好吃！”
這一口裏有菜有肉，土豆幹和辣椒同炒帶著些許辣味，菘菜和酸菜恰到好處地中和了味道，紅腐乳的滋味更是獨特。舒喬說不上來具體，只覺得鹹香適口，吃著特別香。
許氏見他喜歡，笑逐顏開道：“好孩子，喜歡就多吃點。成親時你姑姑又拿了些臘肉臘腸來，過兩日咱們卷那個吃，油滋滋的更香！”
舒喬瞇著笑眼直點頭。他這邊才剛開吃，程淩和程大江已經快吃完一個，又伸手去拿新的餅子卷菜。幹了一天活，兩人都餓了，對著香噴噴的飯菜，一時也顧不上多話。
家裏也是自程淩開始賣菜後，多了進項，才能時常割點肉改善夥食。
以前一家三口緊著地裏的莊稼，養著三十多只雞，隔幾日賣一回雞蛋。後來因要照料菜地，許氏賣了些老母雞，加上自家吃的，如今只剩十幾只勤下蛋的。
農閑時父子倆進城找活，許氏就在家做針線、料理家務。好在一家子都是勤快肯幹的，日子才越過越好。
許氏看他們吃得香，心裏也舒坦，瞥了眼後院，又問：“兒子，你那韭菜根啥時候收？”前些天還說先收了埋沙裏，後頭又說不急，這眼看快入冬，再不收該凍壞了。
“過幾日地窖幹了就收。”程淩咽下口中的餅子，頓了頓，又說道，“我尋思著，年前種批韭黃去賣。”
“啥？！”許氏和程大江同時停下筷子，詫異地齊刷刷看向他。
韭黃這東西他們自然曉得，可這大冬天的，咋種？
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來人一身灰撲撲的粗布衣裳，腰間系著條洗得發白的汗巾，正挑著沈甸甸的柴捆。見到程淩他們，他那張被日頭曬得黝黑的臉上露出個靦腆的笑, 帶著幾分局促。
“張勇？”程淩認出他來, 笑著招呼, “正好碰上你, 有件事想同你商量。”
張勇從灌木後完全走出, 將肩上的柴捆穩了穩, 忙應了聲點點頭，等著程淩往下說。
他比程淩大兩三歲, 因著性子木訥老實，村裏人都喊他張木頭。他爹娘去得早，一直與爺爺張大爺相依為命，靠著幾畝薄田和閑暇時上山砍柴換些銀錢度日。家境貧寒，眼看快二十了，親事還沒個著落。
程淩早前幫張大爺往柴市送過柴, 平日進城路上也常遇見張勇挑柴去賣，兩人偶爾會說上幾句話。
秦氏在城裏擺包子攤，每日用柴量不小, 程淩早前就想著介紹張勇固定給送柴, 省得岳母零買價高, 也讓他有個穩定進項，只是還沒得空去說。
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張勇聽了，猛地擡起頭，眼睛裏迸發出驚喜的光，急忙道：“願、願意的！咋會不願意！”
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“那就說定了。後日開始送，隔五日便送一擔去城南的南巷口，找賣包子的秦氏就行，她會同你結算銀錢。”程淩笑道。
張勇感激地應下，放下擔子搓著手，黝黑的臉上笑意真切道：“謝謝程淩你想著我。往後我肯定送得及時，柴也一定劈得細些好燒。”
程淩剛要再說，張勇想起方才隱約聽到二人說要摘柿子，忙補充道：“你們是要摘柿子？荊條窪那邊應當還有幾棵樹沒摘完。”
他成日在山上轉悠，對哪裏長著什麽熟稔於心，訥訥道：“那地方是個山坳，北坡長滿了荊條，村裏人很少去，柿子應當還剩不少。”
程淩聽了心中一喜。荊條窪他知道，確實偏僻，沒想到還有遺漏的柿子樹。他說道：“多謝你了張勇，不然我們今日怕是要空手而歸了。”
張勇搖了搖頭，重新挑起柴捆，走了兩步又回頭，認真保證道：“柴我一定送好，你們放心。”
看著張勇挑著柴捆走遠的背影，舒喬笑著說：“咱們去摘柿子吧。”
程淩點頭，牽起他的手道：“先去跟爹說一聲，免得他擔心。說完咱們就去荊條窪，晚了怕耽擱回去的時辰。”
兩人循著來路返回，山風帶著涼意拂過。舒喬想到待會兒能摘到甜柿子，腳步都輕快起來，忍不住對程淩說：“娘要是知道柴火的事定了，肯定高興，不用再日日惦記著買柴了。”
程淩應著，心裏也覺妥帖——既幫襯了張勇，又解了岳母的難題，還意外得了柿子的消息，這趟上山倒是順利。
程大江見兩人空手回來，笑呵呵道：“摘不著也沒事，咱明年趕早。”
“剛碰上張勇，他說荊條窪那邊還有，我們想著過去看看。”程淩解釋道。
“荊條窪啊，那邊我倒是不常去。不過木頭那孩子整天往山裏鉆，聽他的準沒錯。”
程大江喝了口水，看看天色，說道：“也快午時了，你娘還等著咱們吃飯。不如你們倆去摘柿子，我把家夥什收拾了下山，在山下等你們。”
“成。”程淩不再耽擱，拿了柴刀，接過舒喬的籮筐，領著他往荊條窪去。
他又削了根長棍遞給舒喬，這會兒雖不如春夏蟲蛇多，也不可大意，路上得敲打草叢。
舒喬跟在他身後，一手搭著籮筐，一手拿著棍子不時掃過草叢，張望著問：“荊條窪遠嗎？”
“有一段路，不過那邊樹木雜草少些，走起來還算順當。”
山間小徑蜿蜒，程淩不時提醒他註意腳下，擡手指了指不遠處的一個山包，說道：“那邊是村裏公用的墳地，清明過年時，村裏會組織青壯去清理道路，好方便大家祭拜。”
舒喬踮腳望去，只見光禿禿的山包上隱約可見大小墳頭。他瞇眼細看，小聲問：“那邊直溜溜的是什麽樹？”
一排過去有不少，這會兒筆直立在那，像山包長了稀疏的頭發。
程淩回憶道：“是桑樹。村裏大人很少往那邊去，倒有些半大小子不怕，桑葚熟了就去摘來吃。”
“我也不怕呢。”舒喬望著那小山包低聲嘟囔。
聽出夫郎是想吃桑葚了，程淩嘴角揚起，說道：“明年我帶你來摘。”
“好啊！”舒喬得了承諾，頓時眉開眼笑。
“我記得二叔家還拿桑葚泡了酒，過年時讓他開來嘗嘗。”
舒喬想起平日見到的程二河，話不多，臉上常帶著笑，沒成想他還會釀酒。
“二叔就好琢磨這些，青梅、葡萄、枸杞子，連蛇都拿來泡酒。”程淩邊說邊踩上一個土坡，伸手拉住一旁的樹幹，另一只手將舒喬拉上來。
舒喬聽到還有蛇，眼睛一下子瞪圓了，握住程淩的手借力蹬上去，好奇地問：“蛇酒？我還是頭回聽說。”
“聽二嬸說是跟劉家莊的草醫學的，如今還沒開封，不知是什麽滋味。”
“那蛇也不知道二叔是哪抓的，看著黑乎乎的，還讓二嬸念叨好幾天。”
其實二嬸還讓二叔扔了，誰沒事往家裏帶蛇，看著滲人不說，萬一被咬到可不是開玩笑，不過二叔嘴上應著，後邊又偷偷摸摸泡上了。
程淩見他有些抗拒，便轉開話頭，“再走一段就到了，累不累？”說著，順手撿掉他發間的一片落葉。
舒喬對山裏正新鮮呢，倒不覺得累，搖搖頭，笑著推了推他的背，說道：“不累，咱們快些去摘柿子吧。”
兩人說著話，不多時便到了荊條窪。程淩四下看了看，拉著舒喬繞了一圈，很快找到了那幾棵掛滿果實的柿子樹。
“這麽多！”舒喬繞著樹走了一圈，這幾棵樹不算高，他伸手就能夠到。
枝頭墜滿了紅彤彤的柿子，想來是真少有人來，地上落了不少熟透摔爛的都沒人撿，還有些被鳥兒啄食了大半。
“柿子都熟透了，怕是做不成柿餅了。咱們摘些自家吃，再給二叔家送些就差不多了吧？”舒喬回頭看向程淩，見他點頭，立刻伸手去摘離自己最近的柿子。
經了霜的柿子表皮覆著薄薄的白霜，舒喬忍不住先撕開一個，咬了一小口，甘甜的汁水立刻在口中漫開，甜如蜜糖。他忙將柿子遞到程淩嘴邊，“好甜，你快嘗嘗！”
程淩湊過去，就著他剛咬過的位置，啃了口後，擡手擦了擦他臉頰沾到的果汁。
舒喬朝他笑了笑，吃到甜柿子心裏正開心，也懶得管了。
兩人分食完一個柿子，這才上手采摘。舒喬專挑那些圓潤飽滿、尚未熟透的，好歹能多放一兩日，心裏又有些遺憾不能全都摘回去做柿餅——做柿餅需用硬實的果子，而且眼看入冬，也來不及晾曬了。
他暗暗想著，明年一定得早早來！
兩人精挑細選了二十來個柿子，收拾妥當便下山與程大江會合。
臨近家門就見李桂枝端著碗出來，她臉上淤青未消，見他們回來，匆忙打了聲招呼，目光閃躲著轉身回去了。
許氏開門迎他們進來，瞥見隔壁門已關上，輕聲道：“剛好飯做好了。桂枝方才拿了點豆腐乳來，換了幾個雞蛋去。”
“豆腐乳？”
見舒喬好奇，她笑道，“我烙了餅子，抹上腐乳卷上菜，香得很！快去洗手吃飯，涼了味道就差了。”
“好！”舒喬一聽，立時把柿子忘在腦後，跑去後院洗手。
說起來，在家時多是舒喬照顧弟妹，如今在程家，爹娘都把他當孩子疼，倒讓他顯出幾分孩子氣來。
“柴火也先放著吧，吃完再卸。”許氏招呼父子倆。
“就來。”程淩卷起袖子，掩好門跟了上去。
曬幹的苞米細細磨過，摻上幾把白面，用溫水和成團，揉出巴掌大的餅子。鍋裏抹少許豬油，小火慢煎至兩面金黃出鍋。吃時夾上幾筷子炒菜，抹一層紅腐乳，卷起來咬一口，香得人恨不得把舌頭也吞下去。
舒喬拿起一個餅子，先空口咬了點嘗嘗味，還能吃到未磨碎的玉米茬，越嚼越香。
他舀了勺酸菜肉沫，配上爽脆的清炒菘菜和曬幹的土豆片炒青紅椒，接過程淩遞來的小勺，小心地抹上一小塊腐乳，卷好後迫不及待地咬了一大口，腮幫子塞得鼓鼓的。
他倏地看向程淩，眼睛亮晶晶的，連連點頭，含糊道：“好吃！”
這一口裏有菜有肉，土豆幹和辣椒同炒帶著些許辣味，菘菜和酸菜恰到好處地中和了味道，紅腐乳的滋味更是獨特。舒喬說不上來具體，只覺得鹹香適口，吃著特別香。
許氏見他喜歡，笑逐顏開道：“好孩子，喜歡就多吃點。成親時你姑姑又拿了些臘肉臘腸來，過兩日咱們卷那個吃，油滋滋的更香！”
舒喬瞇著笑眼直點頭。他這邊才剛開吃，程淩和程大江已經快吃完一個，又伸手去拿新的餅子卷菜。幹了一天活，兩人都餓了，對著香噴噴的飯菜，一時也顧不上多話。
家裏也是自程淩開始賣菜後，多了進項，才能時常割點肉改善夥食。
以前一家三口緊著地裏的莊稼，養著三十多只雞，隔幾日賣一回雞蛋。後來因要照料菜地，許氏賣了些老母雞，加上自家吃的，如今只剩十幾只勤下蛋的。
農閑時父子倆進城找活，許氏就在家做針線、料理家務。好在一家子都是勤快肯幹的，日子才越過越好。
許氏看他們吃得香，心裏也舒坦，瞥了眼後院，又問：“兒子，你那韭菜根啥時候收？”前些天還說先收了埋沙裏，後頭又說不急，這眼看快入冬，再不收該凍壞了。
“過幾日地窖幹了就收。”程淩咽下口中的餅子，頓了頓，又說道，“我尋思著，年前種批韭黃去賣。”
“啥？！”許氏和程大江同時停下筷子，詫異地齊刷刷看向他。
韭黃這東西他們自然曉得，可這大冬天的，咋種？
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