第五十一章 櫻桃酥山
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第五十一章 櫻桃酥山
等江州將要入夏，夜晚靠在榻上時，能夠聽到外頭近郊處有些許的蛙鳴，趙府上池子裏的荷葉零星幾枝探出了水面，偶爾有水蟲自上頭劃過。
香菱便是在這樣的時節裏回了趙府，那日如春還在竈上上值，香菱回來是聽她幹娘孫婆子說的，如春心裏只道，她走的時候如春送她，回來的時候卻這樣悄無聲息。
“香菱有了大出息了，”孫婆子只撇嘴，她現在已經拿捏不得香菱了，想起王大娘子給她那三吊錢沒到她口袋裏，孫婆子就恨，“如春丫頭，也就你把心貼著心，她連我都不認，昨個回來府上，只去娘子房裏頭告知，我在路上遠遠瞧見她，同她還沒說一句話，便當不認識我一般，回了屋裏。”
她說的話不免有些添油加醋，如春只當作沒聽見響，可是香菱素日裏最是勤快，昨日回府按理說今日也該來上值了，怎麽現如今還沒見到人，如春想下值了去香菱屋裏看看。
天氣開始燥熱起來，江州靠著湖海，帶著春末夏初特有的悶熱，竈房裏頭缺個人手，竈下忙的熱火朝天，眾人心裏頭都窩著這麽一團子火，府上幾位姑娘院裏鬧著要吃冰。
現在外頭冰窖才開，市面上正是價貴的時候，往往冰不夠分，幾房裏又開始較勁，吵得人腦子嗡嗡作響。
如春又恰是那負責糕點的，幾位房裏頭的大丫鬟連日盯著她，特別是四姑娘院裏的詞菊，因曉得如春要去二姑娘房裏頭，便多心如春要偏心向二姑娘房中，每日裏指派小丫鬟來討要冰食。
今日便要如春做碗櫻桃酥山，四姑娘院裏的人都張牙舞爪慣了，如春不敢怠慢，一面等著奶酥融在碎冰上，又加往上淋了牛乳加茉莉花茶，將櫻桃果子熬成醬淋在上頭，一時間看上去粉嫩透白，冒著霧氣，湊近聞花香果香清爽無比。
那四姑娘院裏還沒來人取，如春把酥山擺在案頭，便自去幹活了，誰知高姨娘房中紅花過來為高姨娘端銀耳羹，瞧見那案幾上擺著碗酥山，便朝著如春道：“如春姐姐，著碗酥山瞧著真不錯。”
如春挽著袖子正在往魚上頭抹鹽，聞聲擡眸瞧見那紅花雙眼放光正瞧著那碗酥山，她還未來得及言語，便聽見了外頭有人言道：“我道是哪個饞鬼，原來是你這懶貨！”
紅花回頭一瞧，原來是四姑娘院裏的詞菊親自來取酥山，素日裏紅花到還算乖覺不知為何今日卻梗著脖子朝詞菊道：“我說我要拿酥山了麽？我怎麽就成了饞鬼！我就算要了酥山又如何，我們姨娘還不夠格吃碗酥山麽？”
詞菊被搶了話頭，還欲發作，如春見二人怒發赤面一觸即發，立刻道：“這酥山也不是什麽難做的，二位姐姐別因口小吃起了齟齬，姨娘若是愛吃稍後我做了送姨娘院裏去。”
那二人互相挖了一眼，如春如履薄冰，端起桌上兩碗蝦籽雲吞，裏頭紫菜蝦皮湯裏飄著數個雲吞，白嫩的皮透著內裏鮮肉蝦仁的餡，肥嘟嘟的一個。如春朝著二人討好似的笑：“才煮好的雲吞，二位姐姐吃些墊底吧。”
縱使如春已被選到二姑娘房裏，詞菊看她依舊不拿正眼，冷哼一聲，端著那碗酥山扭頭便走了。
餘下紅花對著她啐了一口，那帕子細細抹過嘴角，回頭來朝著如春道：“瞧把她神氣的！如春，我可告訴你，現如今咱們姨娘肚裏懷著胎，老爺半生沒個哥兒，那日我可聽郎中說了，這胎指定就是哥兒……你腦子放清朗些，姑娘始終是姑娘，日後要出門子去，日後這院裏是誰當家，你們該緊著誰，心裏頭有數！”
趙知州膝下無子多年所求就想要一個哥兒，高姨娘一朝有孕，因懷胎像個男胎，地位水漲船高，她房中的伺候的丫鬟婆子只差在府上橫著走了，高姨娘房中吃喝用的一應撿著好的，如春自然不敢在這熱火上頭與紅花反著幹，只一味的點頭，待送走了紅花，親自又重新做了碗酥山，送到了高姨娘房中。
如此便耽誤了去香菱屋裏，待如春收拾好小竈房，已是日入時分，不過現入夏天光散的慢，天盡頭還有些薄暮微光，如春匆匆忙忙跑到香菱門前。
香菱果然在家裏，聽到如春的聲音才開了門，不知為何香菱面上顯得越發蒼白憔悴，仔細看時還能瞧見那眼中泛著血絲。
如春不免問她怎麽回去一趟耽誤了這些辰光想著再與香菱說道這些時候府上的事，卻見她面色不佳，請了如春入屋裏。
香菱的屋內不似溫媽媽家雖然破敗到底還算是置辦了用物，她這裏真是一張桌椅板凳，兩個櫃子，旁的再沒有了，此時屋裏頭還未點燈，燈油價鈿不便宜，香菱必然是為了節儉些。
再環顧時，如春竟瞧見自己為香菱備好的吃食糕點皆都一樣樣碼在那處，好好的竟一點沒拆。
如春不禁問道：“這糕點怎麽完好帶回來了？可是出什麽事了？”
這話一問，那香菱登時垂淚泣不成聲，如春起疑：“香菱你哭什麽？”
“我哭……”香菱抽抽嗒嗒，竟是一句完好的句子都說不上來，“如春，我再沒有家了，我回家一瞧，我家裏四壁破敗，房裏頭許久沒了人煙，我尋到隔壁屋舍，見左右住著的人大半不認識，他們同我說……”
“就是前年，那場水災時，我阿父把我賣給人牙子之後，水災難以遏止，江水一路淹過周遭，所過之處人畜無一活口，”香菱哭的肝膽欲裂，“我阿爹阿娘在家裏被淹了數日，阿娘站在那屋頂把我阿弟舉在頭頂過了足足三日，我阿弟倒是因此被村裏人救了，爹娘屍首都沒找到。洪水過後，緊接著便是瘟疫。”
如春聽的膽戰心驚，她長久在趙府上，殊不知這朱門之外的每一寸磚石，都累著勞苦百姓的汗血。
賤民是天底下四處飄零的野草，天災人禍，富貴人家尚且傷筋動骨，遑論太平年間便食不果腹，衣不禦寒的他們。
“可憐我阿弟斷水絕食，燒了足足十日，在難民裏頭餓的只吃那床上的破被絮，”香菱心裏頭淌血，說到這處放佛身臨其境，面色慘白，“燒到人事不知，在村頭那一方破廟裏咽了氣。”
如春伸手撫過香菱的後背，覆又問她：“發生這樣的事，不說賑災救民，大災之後屍橫遍野，防疫是最重要的事，官府也不管麽？”
香菱嗤笑一聲，擺明了不屑道：“如春你自生下來便在府上，還沒睜開眼看過外頭是什麽日子吧。”
“日子太平風調雨順的時候，我們不一定沾光，只終日辛勞苦作，求神仙求菩薩，求保佑風調雨順，求邊疆不要戰亂，不要加收征賦，”香菱眼裏飽含淚光，“有天災人禍的時候，我們只求那些官老爺，求他們發慈悲，講良心，不要拿我們的賤命去發那筆黑心財。”
“那官府，只在水災退後稍稍出現，”香菱苦笑道，“走了個過場送了些便宜草藥再無了音訊。後來死傷太多，州府怕流民惹事，只扯出來幾個芝麻綠豆小官定了罪，現在已經再也沒人提了。若不是我得了娘子的恩賞回家一趟，我還以為，我家裏人好好的活著，我還能給他們做頓飯，好教他們放心。”
如春聽後心裏萬般滋味，一場水災，一筆賑災款，層層落實，落到實處時，不知可剩多少。剩的多少能救回一個人，一棵小草的命。
“香菱，”如春嘆息道，自知無法勸解，“逝者已矣，你還活著，還有知覺，還記得他們，老天爺讓你活著總是有他的道理，你可千萬振作起來。”
“如春你不知曉，”香菱幽幽望著外頭已經暗下來的天色，“我的心早便隨著我家裏人一道死了，現在還活著全憑心裏頭這口未出盡的惡氣。”
如春還欲說些言語來寬慰，那如蘭卻從窗外探出個腦袋，不知覺天色已經暗黑，如春來時未向家裏說明，如蘭特地尋來了，朝著如春道：“天都黑了，你這丫頭還在這裏玩耍，你不回家指望阿娘燒火，阿娘只做糙米鹹菜。”
如春不得法，只得與香菱告了辭，臨走前伸手握了握香菱的手，道：“香菱，我無話能勸你，日子還長，你千萬要看開些。”
香菱點了頭，道：“你是為我，如春，我曉得的。”
如春自屋內出來，不知為何一顆心總是慌得很，但是料想香菱已經被選到t四姑娘房中，比起大多數女孩子已是好前程，就當作是為自己，也不會在這時做傻事，看她的樣子大約真的聽入了耳朵。
第二日，香菱果然來了竈上，挽起袖子，只是打扮的素凈，府上伺候主子不好帶孝，她連戴朵白絹花的機會都沒有。
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等江州將要入夏，夜晚靠在榻上時，能夠聽到外頭近郊處有些許的蛙鳴，趙府上池子裏的荷葉零星幾枝探出了水面，偶爾有水蟲自上頭劃過。
香菱便是在這樣的時節裏回了趙府，那日如春還在竈上上值，香菱回來是聽她幹娘孫婆子說的，如春心裏只道，她走的時候如春送她，回來的時候卻這樣悄無聲息。
“香菱有了大出息了，”孫婆子只撇嘴，她現在已經拿捏不得香菱了，想起王大娘子給她那三吊錢沒到她口袋裏，孫婆子就恨，“如春丫頭，也就你把心貼著心，她連我都不認，昨個回來府上，只去娘子房裏頭告知，我在路上遠遠瞧見她，同她還沒說一句話，便當不認識我一般，回了屋裏。”
她說的話不免有些添油加醋，如春只當作沒聽見響，可是香菱素日裏最是勤快，昨日回府按理說今日也該來上值了，怎麽現如今還沒見到人，如春想下值了去香菱屋裏看看。
天氣開始燥熱起來，江州靠著湖海，帶著春末夏初特有的悶熱，竈房裏頭缺個人手，竈下忙的熱火朝天，眾人心裏頭都窩著這麽一團子火，府上幾位姑娘院裏鬧著要吃冰。
現在外頭冰窖才開，市面上正是價貴的時候，往往冰不夠分，幾房裏又開始較勁，吵得人腦子嗡嗡作響。
如春又恰是那負責糕點的，幾位房裏頭的大丫鬟連日盯著她，特別是四姑娘院裏的詞菊，因曉得如春要去二姑娘房裏頭，便多心如春要偏心向二姑娘房中，每日裏指派小丫鬟來討要冰食。
今日便要如春做碗櫻桃酥山，四姑娘院裏的人都張牙舞爪慣了，如春不敢怠慢，一面等著奶酥融在碎冰上，又加往上淋了牛乳加茉莉花茶，將櫻桃果子熬成醬淋在上頭，一時間看上去粉嫩透白，冒著霧氣，湊近聞花香果香清爽無比。
那四姑娘院裏還沒來人取，如春把酥山擺在案頭，便自去幹活了，誰知高姨娘房中紅花過來為高姨娘端銀耳羹，瞧見那案幾上擺著碗酥山，便朝著如春道：“如春姐姐，著碗酥山瞧著真不錯。”
如春挽著袖子正在往魚上頭抹鹽，聞聲擡眸瞧見那紅花雙眼放光正瞧著那碗酥山，她還未來得及言語，便聽見了外頭有人言道：“我道是哪個饞鬼，原來是你這懶貨！”
紅花回頭一瞧，原來是四姑娘院裏的詞菊親自來取酥山，素日裏紅花到還算乖覺不知為何今日卻梗著脖子朝詞菊道：“我說我要拿酥山了麽？我怎麽就成了饞鬼！我就算要了酥山又如何，我們姨娘還不夠格吃碗酥山麽？”
詞菊被搶了話頭，還欲發作，如春見二人怒發赤面一觸即發，立刻道：“這酥山也不是什麽難做的，二位姐姐別因口小吃起了齟齬，姨娘若是愛吃稍後我做了送姨娘院裏去。”
那二人互相挖了一眼，如春如履薄冰，端起桌上兩碗蝦籽雲吞，裏頭紫菜蝦皮湯裏飄著數個雲吞，白嫩的皮透著內裏鮮肉蝦仁的餡，肥嘟嘟的一個。如春朝著二人討好似的笑：“才煮好的雲吞，二位姐姐吃些墊底吧。”
縱使如春已被選到二姑娘房裏，詞菊看她依舊不拿正眼，冷哼一聲，端著那碗酥山扭頭便走了。
餘下紅花對著她啐了一口，那帕子細細抹過嘴角，回頭來朝著如春道：“瞧把她神氣的！如春，我可告訴你，現如今咱們姨娘肚裏懷著胎，老爺半生沒個哥兒，那日我可聽郎中說了，這胎指定就是哥兒……你腦子放清朗些，姑娘始終是姑娘，日後要出門子去，日後這院裏是誰當家，你們該緊著誰，心裏頭有數！”
趙知州膝下無子多年所求就想要一個哥兒，高姨娘一朝有孕，因懷胎像個男胎，地位水漲船高，她房中的伺候的丫鬟婆子只差在府上橫著走了，高姨娘房中吃喝用的一應撿著好的，如春自然不敢在這熱火上頭與紅花反著幹，只一味的點頭，待送走了紅花，親自又重新做了碗酥山，送到了高姨娘房中。
如此便耽誤了去香菱屋裏，待如春收拾好小竈房，已是日入時分，不過現入夏天光散的慢，天盡頭還有些薄暮微光，如春匆匆忙忙跑到香菱門前。
香菱果然在家裏，聽到如春的聲音才開了門，不知為何香菱面上顯得越發蒼白憔悴，仔細看時還能瞧見那眼中泛著血絲。
如春不免問她怎麽回去一趟耽誤了這些辰光想著再與香菱說道這些時候府上的事，卻見她面色不佳，請了如春入屋裏。
香菱的屋內不似溫媽媽家雖然破敗到底還算是置辦了用物，她這裏真是一張桌椅板凳，兩個櫃子，旁的再沒有了，此時屋裏頭還未點燈，燈油價鈿不便宜，香菱必然是為了節儉些。
再環顧時，如春竟瞧見自己為香菱備好的吃食糕點皆都一樣樣碼在那處，好好的竟一點沒拆。
如春不禁問道：“這糕點怎麽完好帶回來了？可是出什麽事了？”
這話一問，那香菱登時垂淚泣不成聲，如春起疑：“香菱你哭什麽？”
“我哭……”香菱抽抽嗒嗒，竟是一句完好的句子都說不上來，“如春，我再沒有家了，我回家一瞧，我家裏四壁破敗，房裏頭許久沒了人煙，我尋到隔壁屋舍，見左右住著的人大半不認識，他們同我說……”
“就是前年，那場水災時，我阿父把我賣給人牙子之後，水災難以遏止，江水一路淹過周遭，所過之處人畜無一活口，”香菱哭的肝膽欲裂，“我阿爹阿娘在家裏被淹了數日，阿娘站在那屋頂把我阿弟舉在頭頂過了足足三日，我阿弟倒是因此被村裏人救了，爹娘屍首都沒找到。洪水過後，緊接著便是瘟疫。”
如春聽的膽戰心驚，她長久在趙府上，殊不知這朱門之外的每一寸磚石，都累著勞苦百姓的汗血。
賤民是天底下四處飄零的野草，天災人禍，富貴人家尚且傷筋動骨，遑論太平年間便食不果腹，衣不禦寒的他們。
“可憐我阿弟斷水絕食，燒了足足十日，在難民裏頭餓的只吃那床上的破被絮，”香菱心裏頭淌血，說到這處放佛身臨其境，面色慘白，“燒到人事不知，在村頭那一方破廟裏咽了氣。”
如春伸手撫過香菱的後背，覆又問她：“發生這樣的事，不說賑災救民，大災之後屍橫遍野，防疫是最重要的事，官府也不管麽？”
香菱嗤笑一聲，擺明了不屑道：“如春你自生下來便在府上，還沒睜開眼看過外頭是什麽日子吧。”
“日子太平風調雨順的時候，我們不一定沾光，只終日辛勞苦作，求神仙求菩薩，求保佑風調雨順，求邊疆不要戰亂，不要加收征賦，”香菱眼裏飽含淚光，“有天災人禍的時候，我們只求那些官老爺，求他們發慈悲，講良心，不要拿我們的賤命去發那筆黑心財。”
“那官府，只在水災退後稍稍出現，”香菱苦笑道，“走了個過場送了些便宜草藥再無了音訊。後來死傷太多，州府怕流民惹事，只扯出來幾個芝麻綠豆小官定了罪，現在已經再也沒人提了。若不是我得了娘子的恩賞回家一趟，我還以為，我家裏人好好的活著，我還能給他們做頓飯，好教他們放心。”
如春聽後心裏萬般滋味，一場水災，一筆賑災款，層層落實，落到實處時，不知可剩多少。剩的多少能救回一個人，一棵小草的命。
“香菱，”如春嘆息道，自知無法勸解，“逝者已矣，你還活著，還有知覺，還記得他們，老天爺讓你活著總是有他的道理，你可千萬振作起來。”
“如春你不知曉，”香菱幽幽望著外頭已經暗下來的天色，“我的心早便隨著我家裏人一道死了，現在還活著全憑心裏頭這口未出盡的惡氣。”
如春還欲說些言語來寬慰，那如蘭卻從窗外探出個腦袋，不知覺天色已經暗黑，如春來時未向家裏說明，如蘭特地尋來了，朝著如春道：“天都黑了，你這丫頭還在這裏玩耍，你不回家指望阿娘燒火，阿娘只做糙米鹹菜。”
如春不得法，只得與香菱告了辭，臨走前伸手握了握香菱的手，道：“香菱，我無話能勸你，日子還長，你千萬要看開些。”
香菱點了頭，道：“你是為我，如春，我曉得的。”
如春自屋內出來，不知為何一顆心總是慌得很，但是料想香菱已經被選到t四姑娘房中，比起大多數女孩子已是好前程，就當作是為自己，也不會在這時做傻事，看她的樣子大約真的聽入了耳朵。
第二日，香菱果然來了竈上，挽起袖子，只是打扮的素凈，府上伺候主子不好帶孝，她連戴朵白絹花的機會都沒有。
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