第11章 第 11 章
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第11章 第 11 章
大鐵鍋裏的回鍋肉
這世上有些事情越想隱瞞就越隱瞞不住，比如年輕男女間的情意綿綿以及沒錢的東家。
十全酒樓在張東家的重金扶持下終於煥發了生機，雖不及大火燒毀前闊綽氣派但也是窗明幾凈，只不過黃花梨的老樓梯換成了便宜的杉木，如流水不斷送進來的肉菜蛋全部換成了貨比三家的省吃儉用，就連重新釀的酒水都不用貴料了，只賣些尋常米酒清酒即可。
聽聞這個消息，程六水正在用嶄新的竈臺炒回鍋肉，紅通通的益州豆醬在油鍋裏炸開，五花肉一層肥一層瘦再是一層肥，是她今早特意去集市買來的，鮮嫩的肉片在大鐵鍋中翻滾著混合了辣滋滋的噴香，沒人能受得住。
“沒事的，那我以後就早起去集市，那時候菜價便宜。”柴火烘出來的火焰直沖鍋底，隨著哐哐顛勺火舌仿佛要沖出竈臺，為這鍋肉增香添彩。
“六水，東家方才還說要降月錢。。。”馬陶陶小聲道，她與六水同吃同住這些天，早知六水是個實誠人，酒樓裏的其他人都是因著旁的由頭留在這裏，而六水只想踏踏實實做工賺錢。
程六水光潔白嫩的額頭上還有著幾滴汗，但她已經顧不上了，降月錢？絕對不同意！每一個打工人都要為了口袋裏的錢搖旗吶喊，哪怕是付出血的代價也在所不惜。
大堂裏，張清寒還在侃侃而談，“降月錢只是暫時的，等酒樓生意好了，我再給大家漲回來。”
“哐當”一聲，用料十足的大鐵鍋從天而降，直直地落在了張東家面前，那噴香的回鍋肉還在滋滋冒油，甭提有多香了。
“怎麽用鐵鍋裝菜了，盤子呢？”張清寒倒是面不改色，轉頭看著程六水問道。
“東家你要降月錢？”程六水瞪著大眼睛，嬌小的個子還要踮著腳，氣鼓鼓地看向張清寒，手裏的大鐵鍋還在躍躍欲試，剛才落在了桌子上，等會兒說不定就落在某人腦袋上了。
經歷過無數大場面的張清寒，居然不禁後退了半步，倒不是因為他怕了，而是確實心虛。為官多年的皇城司使大人，最大的毛病便是有良心，總有些夜半時刻張清寒的良心會隱隱作痛。
“。。。等酒樓生意好了，會漲回來的。”張清寒一本正經地承諾道。
其餘夥計瞧著這架勢，紛紛默默退到一旁，撲朔迷離的飛眼在場上亂飛。
“啥子情況，六水不是脾氣很好嗎？怎麽突然就炸了？”杜少仲擠眉弄眼地無聲問道。
“那都是假象，我感覺六水要吃了東家。”馬陶陶默默眨眼補刀。
“你們說他倆再吵下去，回鍋肉會不會涼了啊？”喬四方游離場外，直勾勾地看著那鍋肉，心想再吵也別倒肉啊。
而程六水聽完張東家這番承諾，竟然沒忍住笑了，“等生意好了漲回來？東家你知道什麽叫畫餅嗎？”
“畫餅？”張清寒疑惑道，還偷偷用手指摸了摸鐵鍋，還好不燙了，應該不會燙壞新買的木頭桌面吧？
“等生意好了等世道好了等掙大錢了，等明年等後年等下輩子。這些就是畫餅，明明吃不到的餅，卻擺在桌子上成了唯一的一道菜，我們就指著這道菜熬啊熬，最後熬到餓死了，餅也沒吃到。”程六水梗著脖子說道，白皙面龐上有著不正常的紅暈，激動地恨不得揪張清寒頭發。
張清寒眉頭一皺，這麽說來“畫餅”一詞形容得還真是惟妙惟肖，他這麽多年來不也吃了不少“餅”嗎？自己不僅最後沒吃到餅，居然還倒欠黑心帝後五萬兩，天老爺啊找誰說理去啊。
一時間眾人皆沈默了，程六水見張清寒臉色很是不好看，一會兒紅一會兒青的這會兒都差點黑了，心裏也在打鼓。
是不是話說重了啊？東家人好像也沒那麽壞，給自己買新衣服還有好吃好喝的，比她之前的那些老板強多了。而且張東家臉皮比自己薄多了，不會今天就這麽被自己氣死了吧。
“那個。。。”程六水決定還是試圖挽回一下局面，要不現在拿個盤子把回鍋肉裝上？東家是個講究人，吃肉得用盤子不能用鍋。
還沒等程六水說出自己的餿主意，張清寒就開口了，“你說得對，是我考慮不周了，我一直想著開源節流，卻忘了這酒樓最重要的就是你們。酒樓燒毀了但你們不離不棄，每天風吹日曬地幹活就為了讓酒樓重新開張，我不應為了這些蠅頭小利而傷了大家的心，這是我這個東家的不是。”
本是清冽寡言的秉性，偏偏說出了這番熱忱暖心的話，震得程六水一時不知所措，沒有推諉沒有敷衍甚至連一絲生氣都沒有，就這麽坦坦蕩蕩地認錯了。
似松似柏更似竹，竟是難得的君子品性。
“東家我也有錯的，我方才太激動了，既然遇到難關我們便一起闖過去，總會有辦法的。”程六水臉更紅了，這回是尷尬羞臊的。
“好，先吃飯吧。”張清寒淺笑道，招呼著躲在一旁的三人過來落座。
接著又轉頭道，“那六水，這回的回鍋肉可以用盤子裝了嗎？”那笑意更添了幾分。
“用用用！”程六水端著鐵鍋趕緊跑了，真是可惡啊，這惡劣的東家居然還調侃自己。
傍晚時分，落日餘暉透過明窗灑進了酒樓，暖洋洋地照著五個人以及桌上令人食指大動的菜色。
喬四方依舊大快朵頤著，狼吞虎咽地好似有人和他搶一樣，而一旁的杜少仲這些日子黑了不少，褪去了些書生氣，倒很是精幹。
坐在中間的馬陶陶給程六水夾了幾筷子韭黃雞蛋，在程六水耳邊小聲蛐蛐道，“六水你剛才好厲害，東家都被你嚇住了。”
“沒有沒有，激動了。”程六水一個勁地低頭吃飯，恨不得埋飯裏面，一激動罵了東家，這得拍多少馬屁才能拍回來啊。
“那你下次能更激動一點嗎？把他氣得不能下床開酒樓了，我就能去找我哥了。”馬陶陶笑得如陽光般燦爛。
“？？？”程六水忽然覺得張東家方才說得有句話不對，或許不是大家不離不棄，而是有的人走不了更甚的是還要把他這個東家幹掉呢。
張清寒不改面上淺笑，耳力極好的他決定下回見到馬陶陶的哥哥，狠狠地敲詐一筆，畢竟遠在北戎的馬某人很有錢。
正在茫茫無際草原趕羊的馬某人渾身一冷，瑟縮地打著寒顫，而他身後尊貴無比的北戎長公主擔憂地走上前，為他披上了披風。
“清寒，我能不能釀一點點名貴的酒啊。”杜少仲猶猶豫豫地放下筷子說道。
“可以，但你要花錢自己買釀酒的原料，畢竟你還記得酒樓是怎麽燒毀的吧？”張清寒慢條斯理地說道，“而且這回你再嘗試什麽新的酒種，離酒樓遠一些。”
杜少仲自知理虧，但還是給張清寒夾了一筷子姜絲，“多吃點補身體。”
“好兄弟一起補。”張清寒又夾了一半放到了杜少仲的碗裏，兩個人你來我往間電光火石好不嚇人。
“他們倆是什麽關系啊？”程六水津津有味地圍觀著，接連吃了幾顆炸得嘎嘣脆的花生米。
“至交好友吧，他們倆在京城就很熟了。”馬陶陶並不怎麽關心這二人的事，她吃了一口筋頭巴腦的醬牛肉，哇怎麽會這麽好吃，鹵香味十足又鮮又香的，再多吃幾塊吧！
沒幾下盤子裏醬牛肉就下去大半了，程六水若有所思著，燒房子的好友？滿是書卷氣的杜少仲來釀酒，隱世高人般的張東家來做生意，一心盼著東家下不了床的跑堂馬陶陶，還有一拳能打死人的賬房先生。
這幫人是怎麽聚在一起的，程六水屬實沒想明白，她也不願再細想，如今更為關鍵的是怎麽才能保住自己一月二兩的月錢，酒樓的生意必須蒸蒸日上，不然就算好心的張東家這月不降月錢，下月也得降。
眾人各懷心思地吃完了這頓飯，喬四方手腳麻利地收拾起來，杜少仲還在掰扯著自己得出多少錢，才能釀酒。
而程六水悄無聲息地不見了，最先發現的是馬陶陶，她正翻著新買的話本子不撒手，看到興起之處要找六水一同品鑒，卻不想整個酒樓都不見她的蹤影。
“六水六水。”馬陶陶小聲地跑到了程六水的房門敲門，仍舊一無所獲，面上雖不顯焦急卻心裏泛起了嘀咕，六水不會是怕得罪了東家，直接逃了吧。
腦海中忽然閃過張清寒在京中如閻羅煞星的模樣，無論是多大的官，見了這人都得繞著走，生怕觸其黴頭。
確實是很嚇人沒錯了，六水要是跑了說不定是好事，馬陶陶收斂心神裝作什麽都沒發生的樣子，揣著話本子故意擡頭不看人，慢悠悠飄進了隔壁房間，迅速鎖好了房門。
兩耳不聞窗外事，一心只讀話本子。
張清寒靜靜地站在屋頂上，清楚地看著虛張聲勢做賊心虛的馬陶陶，大抵是明白了些什麽。
“跑了？她不會的。”許久後，張清寒喃喃自語道。
【作者有話說】
拒絕畫餅，把餅掀翻在地再踏上一只腳！[憤怒]
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大鐵鍋裏的回鍋肉
這世上有些事情越想隱瞞就越隱瞞不住，比如年輕男女間的情意綿綿以及沒錢的東家。
十全酒樓在張東家的重金扶持下終於煥發了生機，雖不及大火燒毀前闊綽氣派但也是窗明幾凈，只不過黃花梨的老樓梯換成了便宜的杉木，如流水不斷送進來的肉菜蛋全部換成了貨比三家的省吃儉用，就連重新釀的酒水都不用貴料了，只賣些尋常米酒清酒即可。
聽聞這個消息，程六水正在用嶄新的竈臺炒回鍋肉，紅通通的益州豆醬在油鍋裏炸開，五花肉一層肥一層瘦再是一層肥，是她今早特意去集市買來的，鮮嫩的肉片在大鐵鍋中翻滾著混合了辣滋滋的噴香，沒人能受得住。
“沒事的，那我以後就早起去集市，那時候菜價便宜。”柴火烘出來的火焰直沖鍋底，隨著哐哐顛勺火舌仿佛要沖出竈臺，為這鍋肉增香添彩。
“六水，東家方才還說要降月錢。。。”馬陶陶小聲道，她與六水同吃同住這些天，早知六水是個實誠人，酒樓裏的其他人都是因著旁的由頭留在這裏，而六水只想踏踏實實做工賺錢。
程六水光潔白嫩的額頭上還有著幾滴汗，但她已經顧不上了，降月錢？絕對不同意！每一個打工人都要為了口袋裏的錢搖旗吶喊，哪怕是付出血的代價也在所不惜。
大堂裏，張清寒還在侃侃而談，“降月錢只是暫時的，等酒樓生意好了，我再給大家漲回來。”
“哐當”一聲，用料十足的大鐵鍋從天而降，直直地落在了張東家面前，那噴香的回鍋肉還在滋滋冒油，甭提有多香了。
“怎麽用鐵鍋裝菜了，盤子呢？”張清寒倒是面不改色，轉頭看著程六水問道。
“東家你要降月錢？”程六水瞪著大眼睛，嬌小的個子還要踮著腳，氣鼓鼓地看向張清寒，手裏的大鐵鍋還在躍躍欲試，剛才落在了桌子上，等會兒說不定就落在某人腦袋上了。
經歷過無數大場面的張清寒，居然不禁後退了半步，倒不是因為他怕了，而是確實心虛。為官多年的皇城司使大人，最大的毛病便是有良心，總有些夜半時刻張清寒的良心會隱隱作痛。
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而程六水聽完張東家這番承諾，竟然沒忍住笑了，“等生意好了漲回來？東家你知道什麽叫畫餅嗎？”
“畫餅？”張清寒疑惑道，還偷偷用手指摸了摸鐵鍋，還好不燙了，應該不會燙壞新買的木頭桌面吧？
“等生意好了等世道好了等掙大錢了，等明年等後年等下輩子。這些就是畫餅，明明吃不到的餅，卻擺在桌子上成了唯一的一道菜，我們就指著這道菜熬啊熬，最後熬到餓死了，餅也沒吃到。”程六水梗著脖子說道，白皙面龐上有著不正常的紅暈，激動地恨不得揪張清寒頭發。
張清寒眉頭一皺，這麽說來“畫餅”一詞形容得還真是惟妙惟肖，他這麽多年來不也吃了不少“餅”嗎？自己不僅最後沒吃到餅，居然還倒欠黑心帝後五萬兩，天老爺啊找誰說理去啊。
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還沒等程六水說出自己的餿主意，張清寒就開口了，“你說得對，是我考慮不周了，我一直想著開源節流，卻忘了這酒樓最重要的就是你們。酒樓燒毀了但你們不離不棄，每天風吹日曬地幹活就為了讓酒樓重新開張，我不應為了這些蠅頭小利而傷了大家的心，這是我這個東家的不是。”
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似松似柏更似竹，竟是難得的君子品性。
“東家我也有錯的，我方才太激動了，既然遇到難關我們便一起闖過去，總會有辦法的。”程六水臉更紅了，這回是尷尬羞臊的。
“好，先吃飯吧。”張清寒淺笑道，招呼著躲在一旁的三人過來落座。
接著又轉頭道，“那六水，這回的回鍋肉可以用盤子裝了嗎？”那笑意更添了幾分。
“用用用！”程六水端著鐵鍋趕緊跑了，真是可惡啊，這惡劣的東家居然還調侃自己。
傍晚時分，落日餘暉透過明窗灑進了酒樓，暖洋洋地照著五個人以及桌上令人食指大動的菜色。
喬四方依舊大快朵頤著，狼吞虎咽地好似有人和他搶一樣，而一旁的杜少仲這些日子黑了不少，褪去了些書生氣，倒很是精幹。
坐在中間的馬陶陶給程六水夾了幾筷子韭黃雞蛋，在程六水耳邊小聲蛐蛐道，“六水你剛才好厲害，東家都被你嚇住了。”
“沒有沒有，激動了。”程六水一個勁地低頭吃飯，恨不得埋飯裏面，一激動罵了東家，這得拍多少馬屁才能拍回來啊。
“那你下次能更激動一點嗎？把他氣得不能下床開酒樓了，我就能去找我哥了。”馬陶陶笑得如陽光般燦爛。
“？？？”程六水忽然覺得張東家方才說得有句話不對，或許不是大家不離不棄，而是有的人走不了更甚的是還要把他這個東家幹掉呢。
張清寒不改面上淺笑，耳力極好的他決定下回見到馬陶陶的哥哥，狠狠地敲詐一筆，畢竟遠在北戎的馬某人很有錢。
正在茫茫無際草原趕羊的馬某人渾身一冷，瑟縮地打著寒顫，而他身後尊貴無比的北戎長公主擔憂地走上前，為他披上了披風。
“清寒，我能不能釀一點點名貴的酒啊。”杜少仲猶猶豫豫地放下筷子說道。
“可以，但你要花錢自己買釀酒的原料，畢竟你還記得酒樓是怎麽燒毀的吧？”張清寒慢條斯理地說道，“而且這回你再嘗試什麽新的酒種，離酒樓遠一些。”
杜少仲自知理虧，但還是給張清寒夾了一筷子姜絲，“多吃點補身體。”
“好兄弟一起補。”張清寒又夾了一半放到了杜少仲的碗裏，兩個人你來我往間電光火石好不嚇人。
“他們倆是什麽關系啊？”程六水津津有味地圍觀著，接連吃了幾顆炸得嘎嘣脆的花生米。
“至交好友吧，他們倆在京城就很熟了。”馬陶陶並不怎麽關心這二人的事，她吃了一口筋頭巴腦的醬牛肉，哇怎麽會這麽好吃，鹵香味十足又鮮又香的，再多吃幾塊吧！
沒幾下盤子裏醬牛肉就下去大半了，程六水若有所思著，燒房子的好友？滿是書卷氣的杜少仲來釀酒，隱世高人般的張東家來做生意，一心盼著東家下不了床的跑堂馬陶陶，還有一拳能打死人的賬房先生。
這幫人是怎麽聚在一起的，程六水屬實沒想明白，她也不願再細想，如今更為關鍵的是怎麽才能保住自己一月二兩的月錢，酒樓的生意必須蒸蒸日上，不然就算好心的張東家這月不降月錢，下月也得降。
眾人各懷心思地吃完了這頓飯，喬四方手腳麻利地收拾起來，杜少仲還在掰扯著自己得出多少錢，才能釀酒。
而程六水悄無聲息地不見了，最先發現的是馬陶陶，她正翻著新買的話本子不撒手，看到興起之處要找六水一同品鑒，卻不想整個酒樓都不見她的蹤影。
“六水六水。”馬陶陶小聲地跑到了程六水的房門敲門，仍舊一無所獲，面上雖不顯焦急卻心裏泛起了嘀咕，六水不會是怕得罪了東家，直接逃了吧。
腦海中忽然閃過張清寒在京中如閻羅煞星的模樣，無論是多大的官，見了這人都得繞著走，生怕觸其黴頭。
確實是很嚇人沒錯了，六水要是跑了說不定是好事，馬陶陶收斂心神裝作什麽都沒發生的樣子，揣著話本子故意擡頭不看人，慢悠悠飄進了隔壁房間，迅速鎖好了房門。
兩耳不聞窗外事，一心只讀話本子。
張清寒靜靜地站在屋頂上，清楚地看著虛張聲勢做賊心虛的馬陶陶，大抵是明白了些什麽。
“跑了？她不會的。”許久後，張清寒喃喃自語道。
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