第293章 吃粽子 一個王帶倆“二”地包完一盆粽……
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第293章 吃粽子 一個王帶倆“二”地包完一盆粽……
一個王帶倆“二”地包完一盆粽子, 鍋裏放水，把剛剛被兩人破壞的那些粽葉先放鍋裏墊上，防止粘鍋, 再放上粽子, 水漫過粽子，甜鹹分鍋煮，上頭壓點東西, 省得粽子在鍋裏亂跑。
煮上四個小時, 再燜一晚上，明兒個吃。
“合著忙活大半天, 還是吃不上。”
“不要著急，好吃的東西總是值得慢慢等待地。”
粽子在鍋裏小火煮著去吧, 黎安安帶著倆孩子去巡邏菜園子了。要說整個菜園子最讓人省心的是啥, 毫無疑問必須是草莓。幾乎不用怎麽管, 到了春天自己就默默覆蘇、開花、結果，有種一不註意就收獲了一大片草莓的驚喜感。
最近悄然變紅的草莓也慢慢地多了起來, 因為黎安安種的時候也沒分壟, 主要是這東西也沒法太分壟, 它長著長著就竄到一起去了，連成一片, 所以蹲在草莓地前，真是左也是草莓苗右也是草莓苗, 密密麻麻一大片, 都沒法下腳。
繞著草莓地蹲著，往裏伸手扒一下，綠油油的葉子底下都是果子，大大紅紅的草莓, 摘下來一個，那麽香那麽香！等不到回屋去洗一下，像被蠱惑一樣就塞進嘴裏了。
唔——世界上怎麽會有草莓這麽善良的水果呢，不用剝皮不用去核，酸酸甜甜軟軟巨好吃，還有奶香味兒，太幸福了，人真的永遠都會反覆愛上草莓！
挑兩個又大又紅的，分給旁邊的兩個娃，小石頭去年的這時候好像才剛會站？反正還是聽不懂人話的階段，現在已經蹦蹦跳跳平均一天兩萬步了，腦子也靈光了，跟他說摘紅的，不要生拉硬拽也能聽懂了，可喜可賀。
丫丫嗷一口咬掉草莓尖尖，紅透了的大草莓又軟汁水又多，歪著頭連忙嗦了一口，小大人一般地嘆了口氣，想了半天，“小姨，你幸福嗎？”
咳，咳——
黎安安差點讓草莓汁嗆著，咳了幾聲止住笑，轉頭看著弄景兒的小丫頭，“我挺幸福的。因為有大草莓吃嘛？”
丫丫重重地點了點頭，慢慢地說：“對的，我也好幸福呀。”
哈哈，小屁孩兒太逗了，好吧，今天也是可以吃大草莓吃到飽的幸福的一天。
三個人在這邊吃邊摘，吃好了再帶回屋一小筐，左右看著一大一小兩個寶貝，嗯，幸福也是帶著兩個可愛的小尾巴摘草莓。
第二天，燜了一晚上的粽子出鍋。
“都看好繩兒啊，稻草的是甜的，馬蓮草的是鹹的，稻草的扣不一樣，餡兒也不一樣。”
袁小四在黎安安說話的空兒已經扯開了一個鹹肉粽的繩兒，剛一打開，就聞到了一股和甜粽完全不一樣的油潤的肉香味兒，米也是醬油色，微微皺著眉頭嘗試地來上一口，嗯……鹹的，有點怪，再來一口，這回吃到肉了，肉還挺香的，蛋黃也挺好吃，但還是有點怪，再嘗嘗，啊——咬下來一大口，大半的糯米、一塊肉和一小塊蛋黃都包含在裏頭了，三種東西一起被包在嘴裏嚼啊嚼，怪，怪香的嘞——
越吃越香，又怪又香，沒法形容，像吃飯，怪著怪著就吃完一個了，袁小四又伸手去拿。
再嘗嘗。
黎安安包的甜粽小小一個，肉粽因為裏頭“餡”比較多，所以不算特別小，大概拳頭大，一般吃倆都能飽。
兩種粽子擺在面前，說實話，這心一下子就偏到肉粽上頭了，甜粽更像零食，而肉粽是大葷，吃起來更香，解饞。
葉子一打開，油亮油亮的，第一口，油潤醬香的糯米，煮過肉粽的鍋裏，一掀鍋蓋，裏頭煮粽子的水都不像水而像湯了，最上頭飄著一層油花，可想而知和肉挨著的糯米會被浸染到什麽地步。
糯米沾滿肉香，吃在嘴裏，有點像糯米版的豬油拌飯。咬完一口，裏頭的肉就露了出來，旁邊還有跟它挨在一起的橙紅流油的鹹蛋黃！
自家包粽子，黎安安也是一點沒留手，肉放得很大一塊，包在棕子裏，被翻來覆去地煮啊泡的，極酥爛，帶著的那一點點肥肉吃起來也毫不油膩，更多的是增加香味，化了之後滲透到旁邊的米裏，好香好香好香！
而最絕的就是裏頭那個鹹蛋黃兒，一個鹹蛋黃，芯兒的位置是有點偏硬的，吃起來略微帶韌，而外頭那層往往是松軟流沙的，外頭那層鹹蛋黃和挨著的糯米在煮的過程中慢慢滲透，你中有我，我中有你，根本都分不出彼此了，這個地方也是黎安安最喜歡的地方，用舌尖一勾，一口，又沙又糯，有肉香又有蛋黃的鹹香，好吃到讓人想哭！
鹹蛋黃就是肉粽裏的神！肉粽裏都可以沒有肉，但不可以沒有鹹蛋黃！
好吧，這句話多少有點偏心了，它倆還是缺一不可的，肉油香醇厚，但是單獨的肉粽再好吃也總覺得會有點發膩，而單獨的蛋黃粽又只有沙沙的口感，少了旁邊軟爛的五花肉作陪，沒有那種肉汁帶來的豐腴感，也確實有點不對味兒。
只有兩廂結合，肉大大一塊，蛋黃起沙流油又不齁鹹，整體吃起來濕濕的，軟軟的，沙沙的，才是最完美的鹹蛋黃肉粽！
黎安安本身口味比較雜，加上和肉粽之間特別的吸引力，第一次吃就完全淪陷了，一點不掙紮。
真的是驚為天人，頭一次知道原來粽子還可以這麽吃，原來還可以這麽搭配，打開粽子新世界！
真的，完全被它俘虜，甚至會為了它抱不平。
和北方只在端午吃粽子不一樣，南方很多小店都會賣肉粽，肉粽早就擺脫了只能端午吃的刻板印象，好多人平時買它來做早餐或者午飯。
有的時候路過城市的街邊，看到有賣鹹蛋黃肉粽但品質又不好的，肉既少又柴，蛋黃小小一個還幹巴巴的，除了鹹跟鹹蛋黃一點關系都沒有，既不沙糯，也不流油！糯米也不油亮。她都想瞪店家，讓店家給肉粽道歉。
你知不知道萬一就有那麽一個終於想嘗試一下肉粽是什麽味道的地道的北方孩子，糾結了好久之後好不容易勇敢地踏出第一步，但是竟然吃到了那麽難吃的肉粽是什麽心理，她就很難再去試第二次啦，店家這是在扼殺一個愛吃的孩子和肉粽相遇並相愛的緣分！
愛產生維護，和憤怒。
肉粽真的太好吃了。
吃完一個，香滿嘴，再來個甜的，甜鹹永動。
甜粽更小一點，因為燜煮的時間夠長，米和葉子之間都拉絲了，沒有肉粽的油潤感，但是卻有獨屬於它自己的晶瑩剔透。小小一個四角粽，又粘又軟，千萬不能用手去抓，不然就會體會到啥叫難分難舍了，根本甩不掉。
甜粽有好幾種，有包棗的，有包豆沙的，也有啥也不放，純糯米的，黎安安之前喜歡帶紅棗的，當然現在也喜歡，紅棗被煮得軟軟的，帶著點棗泥感，包在粽子裏連帶著它旁邊的糯米也跟著被暈染出了一圈褐紅。
因為整體不大，整個粽子的顏色都被染成了淡棕色。很有意思的一點是大棗本身是酸甜的，在粽子裏被泡得軟軟甜甜的，但是靠近棗的地方的糯米反而是酸的，就好像是大棗把所有的酸都“推”出去了，搞得那個地方的味道就很覆雜。
而什麽都不放的清水粽，黎安安之前不是很喜歡吃，覺得它太寡淡，可是後來口味又不由人決定地發生了改變，某一天突然就發現了它的好。
小小一個，只帶著粽葉和糯米的清香，幹凈又純粹，沾上白糖，用筷子插上舉著吃，每一口都香香甜甜，黏軟糯的同時又有嚼頭。
清水粽只會吃飽，不會吃膩。
對黎安安來說，甜粽吃起來很順口，像心裏開著小花兒，是那種很輕巧的喜歡；而肉粽是香，是解饞，一口下去滿是紮實的幸福感，是滿足世俗欲望的喜歡。
吃完鹹的吃甜的，吃完甜的吃鹹的，一連拆了四個，黎安安才依依不舍地收拾起了手邊的粽葉。可不能再吃了，對胃不好。
袁團長吃了兩個自己包的粽子，哈哈，真的太好認了，他包的粽子跟木乃伊似的，別說不漏，渾身都是繩兒，上哪兒漏去啊，黎安安都懷疑袁團長包的粽子吃起來都得比別的艮啾，因為不透氣，水進不去，哈哈哈哈——
袁小四則各個味道的都嘗了一個，看起來還都挺喜歡。
吃完飯，袁小四左右看看，家裏的老大和家裏掌管廚房的老大，舉手，“我能申請拿幾個粽子送人不？”
黎安安好奇，“送誰啊？”
“徐奶奶，舅爺，齊嬸子……”袁小四掰著手指頭一邊想一邊說。
都是黎安安帶著他接觸過的，去摘過蘋果，去勾過柿子，去摸過脆棗，在葡萄架下挑過葡萄……
……
黎安安：我真……我，我以後再也不逗你了，這孩子心思太細膩了，都給她整愧疚了，小孩子那顆柔軟的心真的不能隨意拿來開玩笑。
沒底氣又過意不去地擺擺手，“想拿多少拿多少，不夠了我明天再包。”
“那倒不用，我挑幾個就夠了！”掌管廚房的老大同意了，娘也點頭了，袁小四歡呼一聲，去廚房拿籃子，又去一旁挑粽子。
黎安安笑著沖廚房裏喊：“別拿你哥包的那些，給不出手。多拿甜的少拿鹹的，老人家不一定吃得慣。”
“知道——”
丫丫轉了轉眼睛，湊到黎安安身邊，“小姨，我能給小圓兒也送兩個嗎？”
“……去吧去吧。”
丫丫咧開嘴笑，跑到廚房跟小舅一起挑粽子去了。
黎安安輕笑一聲，又哼了一下，咋的，顯得你們一個孝順一個想著朋友是吧，像誰沒個惦記的人似的。
想了一圈兒。
算了，都是青壯年吃那麽好幹啥，不送了，誰都不送了，明年再說吧。而且送這個那個也得送，還不能厚此薄彼，太累了，明年再想吧。
袁小四裝好粽子，拎著籃子牽著丫丫出門。
黎安安靠在椅背上轉頭揚聲說，“提醒一下老人家一回別吃太多，不消化，算了算了，舅爺他們自己也能知道。”
轉回頭，看著陳大娘，兩人同時笑了。
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煮上四個小時, 再燜一晚上，明兒個吃。
“合著忙活大半天, 還是吃不上。”
“不要著急，好吃的東西總是值得慢慢等待地。”
粽子在鍋裏小火煮著去吧, 黎安安帶著倆孩子去巡邏菜園子了。要說整個菜園子最讓人省心的是啥, 毫無疑問必須是草莓。幾乎不用怎麽管, 到了春天自己就默默覆蘇、開花、結果，有種一不註意就收獲了一大片草莓的驚喜感。
最近悄然變紅的草莓也慢慢地多了起來, 因為黎安安種的時候也沒分壟, 主要是這東西也沒法太分壟, 它長著長著就竄到一起去了，連成一片, 所以蹲在草莓地前，真是左也是草莓苗右也是草莓苗, 密密麻麻一大片, 都沒法下腳。
繞著草莓地蹲著，往裏伸手扒一下，綠油油的葉子底下都是果子，大大紅紅的草莓, 摘下來一個，那麽香那麽香！等不到回屋去洗一下，像被蠱惑一樣就塞進嘴裏了。
唔——世界上怎麽會有草莓這麽善良的水果呢，不用剝皮不用去核，酸酸甜甜軟軟巨好吃，還有奶香味兒，太幸福了，人真的永遠都會反覆愛上草莓！
挑兩個又大又紅的，分給旁邊的兩個娃，小石頭去年的這時候好像才剛會站？反正還是聽不懂人話的階段，現在已經蹦蹦跳跳平均一天兩萬步了，腦子也靈光了，跟他說摘紅的，不要生拉硬拽也能聽懂了，可喜可賀。
丫丫嗷一口咬掉草莓尖尖，紅透了的大草莓又軟汁水又多，歪著頭連忙嗦了一口，小大人一般地嘆了口氣，想了半天，“小姨，你幸福嗎？”
咳，咳——
黎安安差點讓草莓汁嗆著，咳了幾聲止住笑，轉頭看著弄景兒的小丫頭，“我挺幸福的。因為有大草莓吃嘛？”
丫丫重重地點了點頭，慢慢地說：“對的，我也好幸福呀。”
哈哈，小屁孩兒太逗了，好吧，今天也是可以吃大草莓吃到飽的幸福的一天。
三個人在這邊吃邊摘，吃好了再帶回屋一小筐，左右看著一大一小兩個寶貝，嗯，幸福也是帶著兩個可愛的小尾巴摘草莓。
第二天，燜了一晚上的粽子出鍋。
“都看好繩兒啊，稻草的是甜的，馬蓮草的是鹹的，稻草的扣不一樣，餡兒也不一樣。”
袁小四在黎安安說話的空兒已經扯開了一個鹹肉粽的繩兒，剛一打開，就聞到了一股和甜粽完全不一樣的油潤的肉香味兒，米也是醬油色，微微皺著眉頭嘗試地來上一口，嗯……鹹的，有點怪，再來一口，這回吃到肉了，肉還挺香的，蛋黃也挺好吃，但還是有點怪，再嘗嘗，啊——咬下來一大口，大半的糯米、一塊肉和一小塊蛋黃都包含在裏頭了，三種東西一起被包在嘴裏嚼啊嚼，怪，怪香的嘞——
越吃越香，又怪又香，沒法形容，像吃飯，怪著怪著就吃完一個了，袁小四又伸手去拿。
再嘗嘗。
黎安安包的甜粽小小一個，肉粽因為裏頭“餡”比較多，所以不算特別小，大概拳頭大，一般吃倆都能飽。
兩種粽子擺在面前，說實話，這心一下子就偏到肉粽上頭了，甜粽更像零食，而肉粽是大葷，吃起來更香，解饞。
葉子一打開，油亮油亮的，第一口，油潤醬香的糯米，煮過肉粽的鍋裏，一掀鍋蓋，裏頭煮粽子的水都不像水而像湯了，最上頭飄著一層油花，可想而知和肉挨著的糯米會被浸染到什麽地步。
糯米沾滿肉香，吃在嘴裏，有點像糯米版的豬油拌飯。咬完一口，裏頭的肉就露了出來，旁邊還有跟它挨在一起的橙紅流油的鹹蛋黃！
自家包粽子，黎安安也是一點沒留手，肉放得很大一塊，包在棕子裏，被翻來覆去地煮啊泡的，極酥爛，帶著的那一點點肥肉吃起來也毫不油膩，更多的是增加香味，化了之後滲透到旁邊的米裏，好香好香好香！
而最絕的就是裏頭那個鹹蛋黃兒，一個鹹蛋黃，芯兒的位置是有點偏硬的，吃起來略微帶韌，而外頭那層往往是松軟流沙的，外頭那層鹹蛋黃和挨著的糯米在煮的過程中慢慢滲透，你中有我，我中有你，根本都分不出彼此了，這個地方也是黎安安最喜歡的地方，用舌尖一勾，一口，又沙又糯，有肉香又有蛋黃的鹹香，好吃到讓人想哭！
鹹蛋黃就是肉粽裏的神！肉粽裏都可以沒有肉，但不可以沒有鹹蛋黃！
好吧，這句話多少有點偏心了，它倆還是缺一不可的，肉油香醇厚，但是單獨的肉粽再好吃也總覺得會有點發膩，而單獨的蛋黃粽又只有沙沙的口感，少了旁邊軟爛的五花肉作陪，沒有那種肉汁帶來的豐腴感，也確實有點不對味兒。
只有兩廂結合，肉大大一塊，蛋黃起沙流油又不齁鹹，整體吃起來濕濕的，軟軟的，沙沙的，才是最完美的鹹蛋黃肉粽！
黎安安本身口味比較雜，加上和肉粽之間特別的吸引力，第一次吃就完全淪陷了，一點不掙紮。
真的是驚為天人，頭一次知道原來粽子還可以這麽吃，原來還可以這麽搭配，打開粽子新世界！
真的，完全被它俘虜，甚至會為了它抱不平。
和北方只在端午吃粽子不一樣，南方很多小店都會賣肉粽，肉粽早就擺脫了只能端午吃的刻板印象，好多人平時買它來做早餐或者午飯。
有的時候路過城市的街邊，看到有賣鹹蛋黃肉粽但品質又不好的，肉既少又柴，蛋黃小小一個還幹巴巴的，除了鹹跟鹹蛋黃一點關系都沒有，既不沙糯，也不流油！糯米也不油亮。她都想瞪店家，讓店家給肉粽道歉。
你知不知道萬一就有那麽一個終於想嘗試一下肉粽是什麽味道的地道的北方孩子，糾結了好久之後好不容易勇敢地踏出第一步，但是竟然吃到了那麽難吃的肉粽是什麽心理，她就很難再去試第二次啦，店家這是在扼殺一個愛吃的孩子和肉粽相遇並相愛的緣分！
愛產生維護，和憤怒。
肉粽真的太好吃了。
吃完一個，香滿嘴，再來個甜的，甜鹹永動。
甜粽更小一點，因為燜煮的時間夠長，米和葉子之間都拉絲了，沒有肉粽的油潤感，但是卻有獨屬於它自己的晶瑩剔透。小小一個四角粽，又粘又軟，千萬不能用手去抓，不然就會體會到啥叫難分難舍了，根本甩不掉。
甜粽有好幾種，有包棗的，有包豆沙的，也有啥也不放，純糯米的，黎安安之前喜歡帶紅棗的，當然現在也喜歡，紅棗被煮得軟軟的，帶著點棗泥感，包在粽子裏連帶著它旁邊的糯米也跟著被暈染出了一圈褐紅。
因為整體不大，整個粽子的顏色都被染成了淡棕色。很有意思的一點是大棗本身是酸甜的，在粽子裏被泡得軟軟甜甜的，但是靠近棗的地方的糯米反而是酸的，就好像是大棗把所有的酸都“推”出去了，搞得那個地方的味道就很覆雜。
而什麽都不放的清水粽，黎安安之前不是很喜歡吃，覺得它太寡淡，可是後來口味又不由人決定地發生了改變，某一天突然就發現了它的好。
小小一個，只帶著粽葉和糯米的清香，幹凈又純粹，沾上白糖，用筷子插上舉著吃，每一口都香香甜甜，黏軟糯的同時又有嚼頭。
清水粽只會吃飽，不會吃膩。
對黎安安來說，甜粽吃起來很順口，像心裏開著小花兒，是那種很輕巧的喜歡；而肉粽是香，是解饞，一口下去滿是紮實的幸福感，是滿足世俗欲望的喜歡。
吃完鹹的吃甜的，吃完甜的吃鹹的，一連拆了四個，黎安安才依依不舍地收拾起了手邊的粽葉。可不能再吃了，對胃不好。
袁團長吃了兩個自己包的粽子，哈哈，真的太好認了，他包的粽子跟木乃伊似的，別說不漏，渾身都是繩兒，上哪兒漏去啊，黎安安都懷疑袁團長包的粽子吃起來都得比別的艮啾，因為不透氣，水進不去，哈哈哈哈——
袁小四則各個味道的都嘗了一個，看起來還都挺喜歡。
吃完飯，袁小四左右看看，家裏的老大和家裏掌管廚房的老大，舉手，“我能申請拿幾個粽子送人不？”
黎安安好奇，“送誰啊？”
“徐奶奶，舅爺，齊嬸子……”袁小四掰著手指頭一邊想一邊說。
都是黎安安帶著他接觸過的，去摘過蘋果，去勾過柿子，去摸過脆棗，在葡萄架下挑過葡萄……
……
黎安安：我真……我，我以後再也不逗你了，這孩子心思太細膩了，都給她整愧疚了，小孩子那顆柔軟的心真的不能隨意拿來開玩笑。
沒底氣又過意不去地擺擺手，“想拿多少拿多少，不夠了我明天再包。”
“那倒不用，我挑幾個就夠了！”掌管廚房的老大同意了，娘也點頭了，袁小四歡呼一聲，去廚房拿籃子，又去一旁挑粽子。
黎安安笑著沖廚房裏喊：“別拿你哥包的那些，給不出手。多拿甜的少拿鹹的，老人家不一定吃得慣。”
“知道——”
丫丫轉了轉眼睛，湊到黎安安身邊，“小姨，我能給小圓兒也送兩個嗎？”
“……去吧去吧。”
丫丫咧開嘴笑，跑到廚房跟小舅一起挑粽子去了。
黎安安輕笑一聲，又哼了一下，咋的，顯得你們一個孝順一個想著朋友是吧，像誰沒個惦記的人似的。
想了一圈兒。
算了，都是青壯年吃那麽好幹啥，不送了，誰都不送了，明年再說吧。而且送這個那個也得送，還不能厚此薄彼，太累了，明年再想吧。
袁小四裝好粽子，拎著籃子牽著丫丫出門。
黎安安靠在椅背上轉頭揚聲說，“提醒一下老人家一回別吃太多，不消化，算了算了，舅爺他們自己也能知道。”
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