第289章 槐花麥飯 摘了三大筐槐花兒,回家。 ……
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第289章 槐花麥飯 摘了三大筐槐花兒,回家。 ……
摘了三大筐槐花兒, 回家。
看著滿滿登登的,其實一點不壓秤,垮在胳膊上輕飄飄的。
路過山上流下來的小溪流, 丫丫快跑幾步過去, 跳過去,又跳回來,虧得小溪流到這兒的時候窄了, 才能讓她這麽玩兒。
“小心點, 別踩進去把鞋弄濕了。”
“好——”再往下一點的位置有個坑,溪水流到那兒聚成一個水窪, 丫丫低著頭往裏看,“小姨, 這裏有好多魚。”
黎安安經過的時候也伸頭往裏瞧, 確實不少, 不過都不大。也是神奇了,每次她在山上的小水窪裏看著魚的時候都忍不住想, 它們到底是咋出現的呢, 逆流而上不現實, 憑空產生的?厲害。
只要有水的地方就有魚,多奇妙。
牽著丫丫的手, “等過兩天小姨帶你去大河撈魚,比這的大, 還比這的多。”
丫丫聽了, 開心地仰頭看著黎安安,“像是冬天的時候那樣,用網撈嗎?”
呃——
“應該不是,冬天的時候能用網撈是因為它們能待的地方不大, 咱才能撈著,夏天大河那麽大,魚又游得快,咱也逮不著啊。不過夏天就能撒網了,回去咱找你大舅,等他放假了,咱帶上他,他帶上網、桶、穿上撈魚的衣服,一起撈魚去。”袁團長負責在河裏撒網,她們在岸上給他鼓勁兒,然後從漁網上往下薅活蹦亂跳的魚。
“好!”
回到家,收拾槐花。
拿起一串槐花,抖一抖,接著,把上頭的小花朵掐下來,放進大盆裏,用水輕輕地洗一洗,撈出來之後控幹水分。
加一勺油拌勻,再分次倒入面粉、玉米面,兩只手抄底把槐花捧起再抖落下來,慢慢地,每朵花都裹滿了面粉,像掛上了薄薄的一層霜。
水開後把槐花放在蒸屜裏,均勻鋪上一層,根據放槐花的厚度決定蒸的時間,她這鍋,大概十五分鐘吧。
蒸好的槐花拿出來,喜歡鹹的放蒜泥、芝麻、辣椒面,熱油一潑,再加點醬油、醋……
喜歡甜的就撒糖或者是來上一勺蜂蜜。
槐花蒸好了,廚房裏都是槐花的清香。
一鍋合格的槐花麥飯一定是看起來特別蓬松的,這就十分考驗做飯人的手藝了,需要精準把握面的比例和火候力度。
面粉加夠,拌勻,手不沾,它的每一朵花才都是想要的那種散開的,而面比例越多,槐花比例越少,則就沒那麽香甜了,所以加多加少其中的分寸得自己拿捏。
拌好的槐花麥飯,比肉都好吃,本來花就香,做成的飯也香,再加上蒜泥一激發,嘖,絕了。
還有槐花包子,花兒焯水之後加肉末和調料,剩下的和平時包包子差不多。
“嗯,還挺香,能聞著槐花兒的那個香氣。”袁小四手裏拿著大包子,來上一大口,吃完看了看裏頭的餡兒,點頭。
可不廢話嘛,槐花做的要是桂花味兒那才奇了怪了呢。
不過大包子也是真好吃,配上蒜泥和辣椒油,得嘞,今兒個又得吃撐了。
*
時間一點點走,從膠島回來也一個多月了,據某人打電話說,下個月回來。時間剛好,去領個證,再規劃一下未來小家的布局,打櫃子,買一些結婚用的東西,九月底結婚。
是的,陳大娘已經找人算好了,九月二十八,農歷八月初八,是個好日子,倆人那天辦酒席,就在這邊家屬院。
說早不早,說晚不晚,還留給她幾個月做心理建設的時間。
最近黎安安也在準備結婚的東西了,比如被子,買棉花,挑喜歡的背面,還得挑一個吉日,讓全福人幫忙縫一下,臉盆也要買,還有鏡子、梳子什麽的,大娘也開始讓人給她打大箱子了。
要她說,家裏的箱子都夠用了,打完估計也是放家裏落灰,拿不到膠島去,去了膠島還得重新弄,但是大娘不聽,說壓箱底的錢必須有,不用她管,她來弄。
……得,這老太太,這會兒又不勤儉節約了。
結婚前的準備工作還挺多,零零碎碎的,要不是自己結一回,都不知道講究這麽多。
張荷花在旁邊聽到黎安安的感慨,笑著說:“這才哪到哪啊,我聽說過去大戶人家從閨女剛生出來就攢嫁妝呢,一直攢到十多歲嫁人,閨女嫁到人家以後用的東西都是自己從娘家帶的,所以才不受欺負。”
黎安安聽得直想笑,這都從哪兒聽的啊,攢嫁妝是真的,後半段絕對是荷花姐自己想的。
最近地裏也沒啥活兒了,該種的都種完了,倆人現在時不時上山采個蕨菜,去地裏薅一把跟菜苗們爭肥力的野草,剩下的日子就是在家揣著個針線盒納鞋底,扯閑篇兒,納一下午鞋底子,得喝兩大茶缸子水。
倆人正跟這歲月靜好呢,透過窗戶看到大門外頭隔壁的錢嬸子急急忙忙地往這兒跑,黎安安把針線盒一放,站起來,這是……
果然,錢嬸子一進來,看著黎安安,連忙說:“安安,幫我給老大打個電話,說他媳婦兒快生了,讓他趕緊回來。”
黎安安聽了,快步走到電話旁邊,“等羅政委來得急嗎?要不咱直接把嫂子送醫院,讓羅政委直接去醫院找咱們?”
錢嬸子想了想,雖然剛發動,但是在家待著也不安心,還是早點去醫院好,“周圍誰家有板車?我去借一個。”
張荷花:“嬸子你回家收拾東西去吧,孩子的衣服被草紙啥的,我去借車。”說著,風風火火地出去了。
黎安安給部隊那邊打電話,聯系上人言簡意賅地說完,也去隔壁了,看有啥能幫上忙的。
“大娘,你留著看家,我去看看去。”
“好,好。”
到了隔壁一看,倒是並沒有黎安安想象中的混亂的樣子,雖然還差些日子,但是要用的東西也早就準備好了,現在都放進包裏一會兒一起帶走,就是得註意別落了啥。
而羅嫂子正躺在床上,不像電視劇裏演的那樣一個勁兒地叫疼,而是直挺挺地躺在那,屁股底下墊著個枕頭,像是不敢動的樣子,看見黎安安過來,眼睛一亮,還笑了一下。
黎安安幾步走過去,輕輕地問,像是怕驚擾了啥,“嫂子,你現在咋樣?”
羅嫂子雖然沒經驗,但是家裏老人有啊,所以倒也沒怎麽太慌,不過看到黎安安過來,瞅見熟人,也覺得更安心了幾分。
“剛剛破水了,娘讓我先躺著,這小家夥兒,著急出來呢。”
錢嬸子著急忙慌地收拾東西,看見黎安安來了,抽空打了個招呼,“安安來了,陪你嫂子說會話兒。”
黎安安連忙點頭,“嬸子你忙你的,用我幹啥的時候叫我一聲就行。”
“好!”
黎安安轉過頭稀奇地看著羅嫂子,“嫂子,那你現在疼不?”要是不說快生了,這也太不像要生小孩兒了。
羅嫂子笑了一下,“現在不疼,剛才疼了一會兒,這都一陣兒一陣兒的,要是連著疼,那就是快生了。”
哦——
和羅嫂子說了會兒話,荷花姐拉著車,後頭還跟著三四個人,幾個人一窩蜂地進來了。
“咋樣?走啊,我們把你擡出去。”
錢嬸子也收拾完東西了,幾個人扶著羅嫂子慢慢往外走,板車上已經鋪上了厚厚一層稻草還有一床被子,人躺在上頭,被子一蓋,擋風暖和又不顛簸。
剛剛跟過來的幾個鄰居嫂子也都沒走,圍著板車,前頭倆人拉,後頭幾個人推,一群人風風火火地往部隊醫院去。
黎安安也跟著湊了把手,鄰裏鄰居的,可不就這時候幫個忙出個力啥的。
旁邊的嫂子們推著車,這個說‘別怕,剛發動,還早著呢’,那個說‘先破水,可不能站著了,得一直躺著,水多點孩子才好生’,接著又七嘴八舌地談到了自己生孩子時候的事兒,說那時候哪有去醫院的啊,都是叫接生婆來家裏,一把剪刀,幾盆水,孩子噗地就出來了。
黎安安在旁邊被嫂子們形容得直想笑,不過說到接生婆,她們村也有一個,四十多歲的年紀,技術有口皆碑。
現在這個年代村裏人生孩子沒有去醫院的,都是在家裏請接生婆。不過黎安安長這麽大也沒見過她具體是怎麽給人接生的,大人都防著小孩兒去看呢。
“還是現在好,去醫院花點錢就花點錢吧,當買個安心了。”
這話對,黎安安看著羅嫂子一會兒笑著跟她們說著話,一會兒輕輕地蹙著眉不說話了,應該就是在宮縮了。
一群人正往醫院趕呢,路上羅政委滿頭大汗地和她們迎面對上了,急忙湊到媳婦兒身邊,“怎麽樣?”
羅嫂子剛剛疼了那麽一會兒,都沒像他似的冒那麽多汗,笑著搖搖頭,“還早呢,娘教我咋註意陣痛時間了,應該沒那麽快。”
“疼不?”
“不疼,你去拉車去,別在這看著我了。”她有啥好看的,沒見旁邊的嫂子們自從他過來都不說話了,都看著他們倆笑,怪難為情的。
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摘了三大筐槐花兒, 回家。
看著滿滿登登的,其實一點不壓秤,垮在胳膊上輕飄飄的。
路過山上流下來的小溪流, 丫丫快跑幾步過去, 跳過去,又跳回來,虧得小溪流到這兒的時候窄了, 才能讓她這麽玩兒。
“小心點, 別踩進去把鞋弄濕了。”
“好——”再往下一點的位置有個坑,溪水流到那兒聚成一個水窪, 丫丫低著頭往裏看,“小姨, 這裏有好多魚。”
黎安安經過的時候也伸頭往裏瞧, 確實不少, 不過都不大。也是神奇了,每次她在山上的小水窪裏看著魚的時候都忍不住想, 它們到底是咋出現的呢, 逆流而上不現實, 憑空產生的?厲害。
只要有水的地方就有魚,多奇妙。
牽著丫丫的手, “等過兩天小姨帶你去大河撈魚,比這的大, 還比這的多。”
丫丫聽了, 開心地仰頭看著黎安安,“像是冬天的時候那樣,用網撈嗎?”
呃——
“應該不是,冬天的時候能用網撈是因為它們能待的地方不大, 咱才能撈著,夏天大河那麽大,魚又游得快,咱也逮不著啊。不過夏天就能撒網了,回去咱找你大舅,等他放假了,咱帶上他,他帶上網、桶、穿上撈魚的衣服,一起撈魚去。”袁團長負責在河裏撒網,她們在岸上給他鼓勁兒,然後從漁網上往下薅活蹦亂跳的魚。
“好!”
回到家,收拾槐花。
拿起一串槐花,抖一抖,接著,把上頭的小花朵掐下來,放進大盆裏,用水輕輕地洗一洗,撈出來之後控幹水分。
加一勺油拌勻,再分次倒入面粉、玉米面,兩只手抄底把槐花捧起再抖落下來,慢慢地,每朵花都裹滿了面粉,像掛上了薄薄的一層霜。
水開後把槐花放在蒸屜裏,均勻鋪上一層,根據放槐花的厚度決定蒸的時間,她這鍋,大概十五分鐘吧。
蒸好的槐花拿出來,喜歡鹹的放蒜泥、芝麻、辣椒面,熱油一潑,再加點醬油、醋……
喜歡甜的就撒糖或者是來上一勺蜂蜜。
槐花蒸好了,廚房裏都是槐花的清香。
一鍋合格的槐花麥飯一定是看起來特別蓬松的,這就十分考驗做飯人的手藝了,需要精準把握面的比例和火候力度。
面粉加夠,拌勻,手不沾,它的每一朵花才都是想要的那種散開的,而面比例越多,槐花比例越少,則就沒那麽香甜了,所以加多加少其中的分寸得自己拿捏。
拌好的槐花麥飯,比肉都好吃,本來花就香,做成的飯也香,再加上蒜泥一激發,嘖,絕了。
還有槐花包子,花兒焯水之後加肉末和調料,剩下的和平時包包子差不多。
“嗯,還挺香,能聞著槐花兒的那個香氣。”袁小四手裏拿著大包子,來上一大口,吃完看了看裏頭的餡兒,點頭。
可不廢話嘛,槐花做的要是桂花味兒那才奇了怪了呢。
不過大包子也是真好吃,配上蒜泥和辣椒油,得嘞,今兒個又得吃撐了。
*
時間一點點走,從膠島回來也一個多月了,據某人打電話說,下個月回來。時間剛好,去領個證,再規劃一下未來小家的布局,打櫃子,買一些結婚用的東西,九月底結婚。
是的,陳大娘已經找人算好了,九月二十八,農歷八月初八,是個好日子,倆人那天辦酒席,就在這邊家屬院。
說早不早,說晚不晚,還留給她幾個月做心理建設的時間。
最近黎安安也在準備結婚的東西了,比如被子,買棉花,挑喜歡的背面,還得挑一個吉日,讓全福人幫忙縫一下,臉盆也要買,還有鏡子、梳子什麽的,大娘也開始讓人給她打大箱子了。
要她說,家裏的箱子都夠用了,打完估計也是放家裏落灰,拿不到膠島去,去了膠島還得重新弄,但是大娘不聽,說壓箱底的錢必須有,不用她管,她來弄。
……得,這老太太,這會兒又不勤儉節約了。
結婚前的準備工作還挺多,零零碎碎的,要不是自己結一回,都不知道講究這麽多。
張荷花在旁邊聽到黎安安的感慨,笑著說:“這才哪到哪啊,我聽說過去大戶人家從閨女剛生出來就攢嫁妝呢,一直攢到十多歲嫁人,閨女嫁到人家以後用的東西都是自己從娘家帶的,所以才不受欺負。”
黎安安聽得直想笑,這都從哪兒聽的啊,攢嫁妝是真的,後半段絕對是荷花姐自己想的。
最近地裏也沒啥活兒了,該種的都種完了,倆人現在時不時上山采個蕨菜,去地裏薅一把跟菜苗們爭肥力的野草,剩下的日子就是在家揣著個針線盒納鞋底,扯閑篇兒,納一下午鞋底子,得喝兩大茶缸子水。
倆人正跟這歲月靜好呢,透過窗戶看到大門外頭隔壁的錢嬸子急急忙忙地往這兒跑,黎安安把針線盒一放,站起來,這是……
果然,錢嬸子一進來,看著黎安安,連忙說:“安安,幫我給老大打個電話,說他媳婦兒快生了,讓他趕緊回來。”
黎安安聽了,快步走到電話旁邊,“等羅政委來得急嗎?要不咱直接把嫂子送醫院,讓羅政委直接去醫院找咱們?”
錢嬸子想了想,雖然剛發動,但是在家待著也不安心,還是早點去醫院好,“周圍誰家有板車?我去借一個。”
張荷花:“嬸子你回家收拾東西去吧,孩子的衣服被草紙啥的,我去借車。”說著,風風火火地出去了。
黎安安給部隊那邊打電話,聯系上人言簡意賅地說完,也去隔壁了,看有啥能幫上忙的。
“大娘,你留著看家,我去看看去。”
“好,好。”
到了隔壁一看,倒是並沒有黎安安想象中的混亂的樣子,雖然還差些日子,但是要用的東西也早就準備好了,現在都放進包裏一會兒一起帶走,就是得註意別落了啥。
而羅嫂子正躺在床上,不像電視劇裏演的那樣一個勁兒地叫疼,而是直挺挺地躺在那,屁股底下墊著個枕頭,像是不敢動的樣子,看見黎安安過來,眼睛一亮,還笑了一下。
黎安安幾步走過去,輕輕地問,像是怕驚擾了啥,“嫂子,你現在咋樣?”
羅嫂子雖然沒經驗,但是家裏老人有啊,所以倒也沒怎麽太慌,不過看到黎安安過來,瞅見熟人,也覺得更安心了幾分。
“剛剛破水了,娘讓我先躺著,這小家夥兒,著急出來呢。”
錢嬸子著急忙慌地收拾東西,看見黎安安來了,抽空打了個招呼,“安安來了,陪你嫂子說會話兒。”
黎安安連忙點頭,“嬸子你忙你的,用我幹啥的時候叫我一聲就行。”
“好!”
黎安安轉過頭稀奇地看著羅嫂子,“嫂子,那你現在疼不?”要是不說快生了,這也太不像要生小孩兒了。
羅嫂子笑了一下,“現在不疼,剛才疼了一會兒,這都一陣兒一陣兒的,要是連著疼,那就是快生了。”
哦——
和羅嫂子說了會兒話,荷花姐拉著車,後頭還跟著三四個人,幾個人一窩蜂地進來了。
“咋樣?走啊,我們把你擡出去。”
錢嬸子也收拾完東西了,幾個人扶著羅嫂子慢慢往外走,板車上已經鋪上了厚厚一層稻草還有一床被子,人躺在上頭,被子一蓋,擋風暖和又不顛簸。
剛剛跟過來的幾個鄰居嫂子也都沒走,圍著板車,前頭倆人拉,後頭幾個人推,一群人風風火火地往部隊醫院去。
黎安安也跟著湊了把手,鄰裏鄰居的,可不就這時候幫個忙出個力啥的。
旁邊的嫂子們推著車,這個說‘別怕,剛發動,還早著呢’,那個說‘先破水,可不能站著了,得一直躺著,水多點孩子才好生’,接著又七嘴八舌地談到了自己生孩子時候的事兒,說那時候哪有去醫院的啊,都是叫接生婆來家裏,一把剪刀,幾盆水,孩子噗地就出來了。
黎安安在旁邊被嫂子們形容得直想笑,不過說到接生婆,她們村也有一個,四十多歲的年紀,技術有口皆碑。
現在這個年代村裏人生孩子沒有去醫院的,都是在家裏請接生婆。不過黎安安長這麽大也沒見過她具體是怎麽給人接生的,大人都防著小孩兒去看呢。
“還是現在好,去醫院花點錢就花點錢吧,當買個安心了。”
這話對,黎安安看著羅嫂子一會兒笑著跟她們說著話,一會兒輕輕地蹙著眉不說話了,應該就是在宮縮了。
一群人正往醫院趕呢,路上羅政委滿頭大汗地和她們迎面對上了,急忙湊到媳婦兒身邊,“怎麽樣?”
羅嫂子剛剛疼了那麽一會兒,都沒像他似的冒那麽多汗,笑著搖搖頭,“還早呢,娘教我咋註意陣痛時間了,應該沒那麽快。”
“疼不?”
“不疼,你去拉車去,別在這看著我了。”她有啥好看的,沒見旁邊的嫂子們自從他過來都不說話了,都看著他們倆笑,怪難為情的。
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