第192章 初雪 過了沒兩天，膠島海產供應商袁野……
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第192章 初雪 過了沒兩天，膠島海產供應商袁野……
過了沒兩天, 膠島海產供應商袁野同志就很速度地把十斤鳀魚幹和一些附帶的他覺得還不錯的海貨幹給寄了過來。
黎安安也沒火急火燎地東西到了立刻開做，而是先把金嬸子要的皮蛋給腌了。
這個比較急，等待的時間又比較長。
之前也說過, 春天才是腌皮蛋的時候。“春江水暖鴨先知”, 到了春天，鴨子拘束了一冬，終於能撒著歡兒地跳進大河, 在水裏一會兒一低頭, 吃點小魚小蝦，把自己吃得肥肥的, 下的蛋又大又多，蛋黃是漂亮的橙紅色, 蛋清□□彈彈的, 品質極高。
那時候腌皮蛋的話, 用的蛋好，溫度也合適, 等到四五月份天氣熱了, 皮蛋也好了。
剝開來看, 蛋白凝固有彈性呈深褐或墨玉色，上面還有好看的松花, 蛋黃是墨綠色，切開的時候中間還是溏心的, 做個擂椒皮蛋、皮蛋拌豆腐, 簡直不能更好吃了。
而現在，太冷了，鴨子都歇窩了，在她們這兒, 過了立冬，鴨子便開始罷工，停止下蛋，集中一切力量抵禦寒冬。
所以黎安安現在去小李村換的鴨蛋基本都是立冬之前的，想要新鮮的都找不到。
不過雖然不是時令，但是也能做，做出來也好吃，這點自信她還是有的。
只是從小李村拿鴨蛋回來的時候，路上遇上了不少人，有人問她要做什麽，黎安安便回說打算做點皮蛋吃。
這一提可不得了，就像大家都忘了皮蛋，經她一提醒才忽然發現原來還有這麽好吃的東西，一個個忽然被引出了極大的吃皮蛋熱情。
紛紛和她說，能不能多做點，到時候來換，東家四個，西家五個……
黎安安倒是覺得腌多少都是腌，一只羊也是趕，一群羊也能放，大夥兒平時對她都挺好的，那就腌唄。
過後一算，得，再去趟小李村收回鴨蛋吧，這一筐眼瞅著也不夠啊。
荷花姐過來幫著她一起包鴨蛋，笑著跟她說：“你這一腌皮蛋，半個家屬院都驚動了，有那沒咋吃過的還來問我好吃不？想換一個嘗嘗。”
黎安安手上沾的都是泥，挨個抹著鴨蛋，“所以我不才腌這麽一大堆呢嘛，管夠。這東西有的人愛吃，有的人還吃不慣呢，不過我家這邊確實不咋吃這個，會做的人都少。”所以要不是金嬸子提起來，等明年春天她還真不一定能想起來做。
大概率是繼續腌鹹鴨蛋吃。
感謝金嬸子，豐富了她的餐桌。
皮蛋比較好做，把幹稻草和松柏枝燒成草木灰，再把八角、香葉、花椒什麽的煮成大料水，往大料水裏放入生石灰、堿、鹽，攪拌攪拌，把草木灰放裏，再放點黃泥，看著水少不少，要是少了就再加點水，最後便成了一盆散發著好聞味道的濕泥巴。
把鴨蛋放進去滾一圈兒，白生生的鴨蛋瞬間就裹滿了泥巴，再去糠裏滾一圈，一個鴨蛋就包好了。
一百多個鴨蛋都這麽滾了一遭，然後一一放進壇子裏，等過個一個多月吧，就可以吃了。
弄完鴨蛋，黎安安和荷花姐去洗手，然後塗上雪花膏。
這又是強堿又是石灰的，得補救一下。
張荷花：“這都抹臉的，用來抹手多浪費啊，有沒有嘎啦油？”
黎安安：“用完了，一直沒去買，你就用這個吧。”
主要是她一直也想不起來用，沒了自然也想不到去買。
荷花姐說的那個嘎啦油，說實話要不是她來了這，她都不知道世界上曾經有這麽個東西。
咋說呢，提起雪花膏，沒人不知道，就算沒人用過，也知道它是老一輩人曾經抹臉的東西。
但是要說起嘎啦油，還真沒幾個人聽過或見過。
在現在的北方極火熱，幾乎家家戶戶都有，但是在後世消失得無影無蹤的一款抹手的東西。
用一層透明的塑料包著，上面印著說不上來是粉還是紅的廠家信息，手指大小，粗細也差不多，有人叫它嘎啦油，也有人叫它棒棒油。
看著像唇膏，但其實是抹手的。
經常幹活的人，手總是皸裂，有的時候還會裂開一些很大的口子，這時用上，一晚上就潤回來了。
要說管用那確實挺管用，管用得都嚇人，就是味道太難聞了，不像雪花膏一股香香的味道，嘎啦油是一股礦物油的味道。
不過也是真便宜，像是小李村的人，也幾乎家家戶戶都有，是常備的東西。
張荷花：“那我回家拿一下，我家有。”
黎安安連忙攔住，“哎呦，姐啊，就用雪花膏吧，能用多少啊，嘎啦油一股味兒。”而且特別油，特別特別油，她不太想用（哼哼唧唧）。
張荷花一聽，倒是也不嚷著要回家拿了，而是笑著點了點黎安安的頭，“你啊，也是現在日子好過了，都開始嫌棄嘎啦油了，那東西多好啊。”
黎安安擰開雪花膏的罐子，給荷花姐手背上抹上一坨，又給自己手上也抹上。
手背貼手背，揉開，一股又暖又香的味道散發開來。
“是不錯，明天我就去買。剛剛才想起來，我不用，袁團長還得用呢，給他用雪花膏他還得說‘這都什麽東西，娘們唧唧的’，就他爺們，哼，我們家都用貴的，就給他用便宜的。”
他這人，不適合太精致，就適合糙的。
其實按照好用程度來說，黎安安覺得嘎啦油是比雪花膏厲害一點的，手腳幹裂，用上它，一晚就見效。
不過她們家人，皮膚沒有那麽幹的，裂口也不嚴重，雪花膏就足夠用了，所以嘎啦油用得還真不算勤。
倒是雪花膏，黎安安喜歡抹，丫丫也喜歡那股味道，最近秋冬幹燥，用得還挺快。
現在的雪花膏和後來那種圓圓扁扁手心大的鋁盒裝還不太一樣，是巴掌大的透明罐子包裝，綠色的蓋子，友誼牌，味道特別好聞，而且特別禁用。
抹完雪花膏，黎安安湊近聞了聞自己的手，嘖，今天也是香香的小公主一枚。
*
時間緩緩而過。
外面越來越冷，黎安安也越來越不想出門，只有小石頭，也不知道是肉多抗凍還是咋的，每天必須都得出去放會風，也還好吃得好睡得好身體好，至今都沒感冒。
和精力旺盛的小石頭不一樣，黎安安更像是貓冬的鴨子，只想在窩裏蹲著，蛋不想下，也不想溜達。
這天一大早，黎安安剛起床，就感受到了一股不同尋常的寒冷氣息。實在是不想離開溫暖的被窩，也不想去穿放在外頭一夜，已經變得冰涼的衣服。
現在這種天氣，穿衣服都變成了一件需要一鼓作氣再而衰三而竭的事兒。
閉著眼睛醞釀良久，才睜開眼睛，起身去夠腳邊的外套。
把自己裹得嚴嚴實實的，起床。
袁團長走了之後，生爐子的活就屬於第一個起床的人了，家裏三個大人誰先起來誰生。
黎安安雖然很不想大冬天的接觸鐵爐子，但是也是不會逃避活計的。
縮著脖子走到客廳，無意間掃到窗外……
哇——
這時候也不嫌棄冷了，黎安安幾步湊到窗邊，看著窗外，隔著一層塑料布，瞧著不算真切，但是更多了些朦朧的氛圍感。
一片片純白如羽的雪花又輕又緩地落在地上，不知道是什麽時候下的，地上已經落了不薄不厚的一層，世界一片銀白。
初雪，悄無聲息地來了。
本來冬天早起實在算不上是一件好過的事，但是看著眼前飄飄蕩蕩的雪花，不知為何，心裏忽然變得很高興。
好像是因為某些電視劇的影響，本來冬天第一場雪並沒覺得有什麽，但是賦上某些意義，忽然也就覺得初雪這天好像是有些不一樣了。
“喜歡一個人，要在初雪向他告白。”
“初雪那天許願的話，心願就會實現。”
“初雪時，要親吻喜歡的人。”
……
今天，一定是個美好的一天。
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過了沒兩天, 膠島海產供應商袁野同志就很速度地把十斤鳀魚幹和一些附帶的他覺得還不錯的海貨幹給寄了過來。
黎安安也沒火急火燎地東西到了立刻開做，而是先把金嬸子要的皮蛋給腌了。
這個比較急，等待的時間又比較長。
之前也說過, 春天才是腌皮蛋的時候。“春江水暖鴨先知”, 到了春天，鴨子拘束了一冬，終於能撒著歡兒地跳進大河, 在水裏一會兒一低頭, 吃點小魚小蝦，把自己吃得肥肥的, 下的蛋又大又多，蛋黃是漂亮的橙紅色, 蛋清□□彈彈的, 品質極高。
那時候腌皮蛋的話, 用的蛋好，溫度也合適, 等到四五月份天氣熱了, 皮蛋也好了。
剝開來看, 蛋白凝固有彈性呈深褐或墨玉色，上面還有好看的松花, 蛋黃是墨綠色，切開的時候中間還是溏心的, 做個擂椒皮蛋、皮蛋拌豆腐, 簡直不能更好吃了。
而現在，太冷了，鴨子都歇窩了，在她們這兒, 過了立冬，鴨子便開始罷工，停止下蛋，集中一切力量抵禦寒冬。
所以黎安安現在去小李村換的鴨蛋基本都是立冬之前的，想要新鮮的都找不到。
不過雖然不是時令，但是也能做，做出來也好吃，這點自信她還是有的。
只是從小李村拿鴨蛋回來的時候，路上遇上了不少人，有人問她要做什麽，黎安安便回說打算做點皮蛋吃。
這一提可不得了，就像大家都忘了皮蛋，經她一提醒才忽然發現原來還有這麽好吃的東西，一個個忽然被引出了極大的吃皮蛋熱情。
紛紛和她說，能不能多做點，到時候來換，東家四個，西家五個……
黎安安倒是覺得腌多少都是腌，一只羊也是趕，一群羊也能放，大夥兒平時對她都挺好的，那就腌唄。
過後一算，得，再去趟小李村收回鴨蛋吧，這一筐眼瞅著也不夠啊。
荷花姐過來幫著她一起包鴨蛋，笑著跟她說：“你這一腌皮蛋，半個家屬院都驚動了，有那沒咋吃過的還來問我好吃不？想換一個嘗嘗。”
黎安安手上沾的都是泥，挨個抹著鴨蛋，“所以我不才腌這麽一大堆呢嘛，管夠。這東西有的人愛吃，有的人還吃不慣呢，不過我家這邊確實不咋吃這個，會做的人都少。”所以要不是金嬸子提起來，等明年春天她還真不一定能想起來做。
大概率是繼續腌鹹鴨蛋吃。
感謝金嬸子，豐富了她的餐桌。
皮蛋比較好做，把幹稻草和松柏枝燒成草木灰，再把八角、香葉、花椒什麽的煮成大料水，往大料水裏放入生石灰、堿、鹽，攪拌攪拌，把草木灰放裏，再放點黃泥，看著水少不少，要是少了就再加點水，最後便成了一盆散發著好聞味道的濕泥巴。
把鴨蛋放進去滾一圈兒，白生生的鴨蛋瞬間就裹滿了泥巴，再去糠裏滾一圈，一個鴨蛋就包好了。
一百多個鴨蛋都這麽滾了一遭，然後一一放進壇子裏，等過個一個多月吧，就可以吃了。
弄完鴨蛋，黎安安和荷花姐去洗手，然後塗上雪花膏。
這又是強堿又是石灰的，得補救一下。
張荷花：“這都抹臉的，用來抹手多浪費啊，有沒有嘎啦油？”
黎安安：“用完了，一直沒去買，你就用這個吧。”
主要是她一直也想不起來用，沒了自然也想不到去買。
荷花姐說的那個嘎啦油，說實話要不是她來了這，她都不知道世界上曾經有這麽個東西。
咋說呢，提起雪花膏，沒人不知道，就算沒人用過，也知道它是老一輩人曾經抹臉的東西。
但是要說起嘎啦油，還真沒幾個人聽過或見過。
在現在的北方極火熱，幾乎家家戶戶都有，但是在後世消失得無影無蹤的一款抹手的東西。
用一層透明的塑料包著，上面印著說不上來是粉還是紅的廠家信息，手指大小，粗細也差不多，有人叫它嘎啦油，也有人叫它棒棒油。
看著像唇膏，但其實是抹手的。
經常幹活的人，手總是皸裂，有的時候還會裂開一些很大的口子，這時用上，一晚上就潤回來了。
要說管用那確實挺管用，管用得都嚇人，就是味道太難聞了，不像雪花膏一股香香的味道，嘎啦油是一股礦物油的味道。
不過也是真便宜，像是小李村的人，也幾乎家家戶戶都有，是常備的東西。
張荷花：“那我回家拿一下，我家有。”
黎安安連忙攔住，“哎呦，姐啊，就用雪花膏吧，能用多少啊，嘎啦油一股味兒。”而且特別油，特別特別油，她不太想用（哼哼唧唧）。
張荷花一聽，倒是也不嚷著要回家拿了，而是笑著點了點黎安安的頭，“你啊，也是現在日子好過了，都開始嫌棄嘎啦油了，那東西多好啊。”
黎安安擰開雪花膏的罐子，給荷花姐手背上抹上一坨，又給自己手上也抹上。
手背貼手背，揉開，一股又暖又香的味道散發開來。
“是不錯，明天我就去買。剛剛才想起來，我不用，袁團長還得用呢，給他用雪花膏他還得說‘這都什麽東西，娘們唧唧的’，就他爺們，哼，我們家都用貴的，就給他用便宜的。”
他這人，不適合太精致，就適合糙的。
其實按照好用程度來說，黎安安覺得嘎啦油是比雪花膏厲害一點的，手腳幹裂，用上它，一晚就見效。
不過她們家人，皮膚沒有那麽幹的，裂口也不嚴重，雪花膏就足夠用了，所以嘎啦油用得還真不算勤。
倒是雪花膏，黎安安喜歡抹，丫丫也喜歡那股味道，最近秋冬幹燥，用得還挺快。
現在的雪花膏和後來那種圓圓扁扁手心大的鋁盒裝還不太一樣，是巴掌大的透明罐子包裝，綠色的蓋子，友誼牌，味道特別好聞，而且特別禁用。
抹完雪花膏，黎安安湊近聞了聞自己的手，嘖，今天也是香香的小公主一枚。
*
時間緩緩而過。
外面越來越冷，黎安安也越來越不想出門，只有小石頭，也不知道是肉多抗凍還是咋的，每天必須都得出去放會風，也還好吃得好睡得好身體好，至今都沒感冒。
和精力旺盛的小石頭不一樣，黎安安更像是貓冬的鴨子，只想在窩裏蹲著，蛋不想下，也不想溜達。
這天一大早，黎安安剛起床，就感受到了一股不同尋常的寒冷氣息。實在是不想離開溫暖的被窩，也不想去穿放在外頭一夜，已經變得冰涼的衣服。
現在這種天氣，穿衣服都變成了一件需要一鼓作氣再而衰三而竭的事兒。
閉著眼睛醞釀良久，才睜開眼睛，起身去夠腳邊的外套。
把自己裹得嚴嚴實實的，起床。
袁團長走了之後，生爐子的活就屬於第一個起床的人了，家裏三個大人誰先起來誰生。
黎安安雖然很不想大冬天的接觸鐵爐子，但是也是不會逃避活計的。
縮著脖子走到客廳，無意間掃到窗外……
哇——
這時候也不嫌棄冷了，黎安安幾步湊到窗邊，看著窗外，隔著一層塑料布，瞧著不算真切，但是更多了些朦朧的氛圍感。
一片片純白如羽的雪花又輕又緩地落在地上，不知道是什麽時候下的，地上已經落了不薄不厚的一層，世界一片銀白。
初雪，悄無聲息地來了。
本來冬天早起實在算不上是一件好過的事，但是看著眼前飄飄蕩蕩的雪花，不知為何，心裏忽然變得很高興。
好像是因為某些電視劇的影響，本來冬天第一場雪並沒覺得有什麽，但是賦上某些意義，忽然也就覺得初雪這天好像是有些不一樣了。
“喜歡一個人，要在初雪向他告白。”
“初雪那天許願的話，心願就會實現。”
“初雪時，要親吻喜歡的人。”
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