第509章 倒打一耙
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第509章 倒打一耙
說起做買賣的事兒來，梨月在屋裏與杏兒聊的投契，直到掌了燈還在說。
論起國公府裏的丫鬟，杏兒算是見過點世面的，不似那些不出門的丫鬟。
她娘是內宅管事房的采買，平日常在城裏城外與鋪子裏夥計周旋。
寧國府雖然在城外有不少田莊地畝，莊頭們一年四節往府裏運東西。
奈何國公府上下偌多的人口，全指望的自給自足也是不可能的。
杏兒娘做的是日用物件的采買，什麽蔬菜肉食魚鮮蛋奶糧食鹽糖酒之類。
別的不提，便是府裏每天一日三餐的幹菜鮮菜，就不知要吃幾大車。
管事房名下的采買媳婦，說起來不下一二十個人，都是精明媳婦。
杏兒娘也算是個能幹的人，要不然也混不上這個肥差。
她娘在府裏有好差事不算，她爹因為識字會看銀色，也混了個買辦。
雖說在府裏算不上大買辦，這些年也跟著管家們，往江南去過兩三次。
寧國府裏的大買辦可是不得了，往各地采買的都是大宗稀罕貨色。
寧家在南方也有自己的織染房，無論是棉布還是綾羅緞子都可運回來。
不過那些最新的花樣兒與織金妝花，還是要去松江或蘇杭兩地去買。
他們兩口子只有杏兒一個女兒，也算是寶貝的不得了了。
當初選人進府伺候的時候，寧大小姐身邊安插不下，才安在二小姐院裏。
同樣是寧國府家生子的丫鬟，出身也有個高下分別。
像是杏兒這樣的，爹娘都領著差事，自己還跟著姑娘，算是上上簽。
也正是因為如此，杏兒比別的小丫鬟更懂得些市井艱難。
與梨月聊了一晚上，早先那些出風頭的心思，自然是淡了不少。
“你說的確實是不錯，難怪二小姐打發我過來，讓我跟你打聽打聽呢。其實除了開奶酥糕餅的鋪子，我還想了個主意，便是開個雜貨鋪。京城裏人家都富裕些，那些南邊的絲絨花線，刺繡的羊毛針，精致些的荷包汗巾香袋，用的人也多，進貨也方便的很。平日裏四大節的時候，還可以帶賣些彩燈、艾虎、河燈、花炮之類。這樣一來只需弄個熟近的人看鋪面，也不用多占人手。”
話雖然是是不錯，但梨月都不用想，立刻就搖頭笑起來。
“這主意一定不好，若是開這種雜貨鋪，還不如你狠狠心，正經開你的奶酥糕餅鋪去！禦街那地方是京師最熱鬧的所在，平日去逛的都是有幾個閑錢的的人。開這種賣針頭線腦的小鋪，哪裏會有人去買啊？這種小雜貨鋪做的都是零碎生意，一個月能有二十兩進項，那都算是燒高香了。與其賺這個辛苦錢，倒還不如把鋪子租出去呢！零七八碎折騰煩惱，才賺這麽少銀兩，二小姐都得笑話你了。”
幾句話說的杏兒也笑了，不由得起身看了看窗外，天色已經黑沈了。
她正驚了一聲“怎麽都這樣晚了？打擾你這麽久，我得趕緊去了！”
就聽見燕宜軒正院正門上，許多婆子丫鬟亂紛紛打燈籠往外迎。
覃樂瑤帶著采初采袖，還有四個婆子掌著燈，緩緩的走進大門。
梨月則送了杏兒出去，這才又轉回身來，往正房院裏問要不要預備宵夜。
覃樂瑤吩咐了采初過來，說若是有縐紗小餛飩便煮一碗，別的不要了。
好在廚房這裏，餛飩皮與鮮筍青蝦做的餡料都是現成的。
梨月手裏又快，隨意便裹了半蓋簾兒，又去小銅爐上煮湯料。
餛飩湯是用的鴿子鮮筍與火腿燉的，另用雞蓉濾清了。
清湯裏臥著十個熟透縐紗小餛飩，還點綴應季的蒓菜與菊苗兒。
雖說覃樂瑤說別的不用了，梨月還是配了幾樣點心小菜，都放在食盒裏。
幫廚的小丫鬟同著采初一起去，過不多多一會兒，就將空盒子打發出來。
覃樂瑤吃過宵夜早早梳洗睡了，采初則疲憊的活動著肩膀又跑回來了。
“奶奶吃了碗餛飩，采袖姐吃了兩塊雪花糕，只有我還餓著呢！”
梨月就知道她還餓著，笑嘻嘻往小銅爐上一指，砂鍋裏餛飩已經熟了。
采初也不客氣，自去櫥櫃拿了一只青花大碗，盛了十來個湯餛飩。
又去多多加了胡椒粉蝦皮和香醋，吹著碗邊兒吸溜著喝火腿鴿子湯。
“酒席上的菜和點心賞下來，你們沒有吃麽？我晚上燉了燒花肉，給你們留了一大碗，明天中午你們過來吃。”
梨月指著放熟食的櫥櫃，想著今天實在太晚，就不給她熱燒肉吃了。
“吃的倒是賞了不少，只氣得我們咽不下去！也別說是我們做丫鬟的了，連我們奶奶也跟著生氣。也就是咱們太太與奶奶的氣度好，若不然賞花的時候早就擺起臉色來了！”
采初這脾氣已經好了不少，怎麽今天伺候一次宴席，就又氣起來了？
梨月看她氣鼓鼓兩腮，還一個勁兒往嘴裏塞肉餛飩，不由得笑起來。
“誰又給你氣受了？酒席上除了咱們大房太太奶奶，也就是二房太太與二奶奶，難道是她們？總不是客人榮國公老夫人氣著你了？”
“不是她還有誰？哎喲呦，虧得也是一品國公夫人，輩分可也不低，年歲也是不小了，說出的話做出的事兒，簡直讓人沒眼看！別說是太太奶奶們，連我們做下人的都氣笑了，人家還覺得自己多麽有理呢！”
采初紅著一張臉，手裏的筷子上下點著，頗有點咬牙切齒。
這下子梨月還真是糊塗了，一邊收拾著砂鍋與碗盞，一邊疑惑的問。
“榮國公老夫人是來做客的，咱們家有什麽錯處，能讓她上門來怪罪？”
“前兩天裏，榮家三公子自私派了媒人來咱家，說是要跟二小姐提親，這事兒你也知道。一連派人來了兩次，都讓咱們太太與國公爺打發回去了，說是婚姻大事不由自己做主，若當真要提親，需得要父母派人過來。”
采初邊吃邊說，也還是越說越氣，索性把筷子放下了。
“這事原本是榮家的失禮之處，咱們太太奶奶還以為她今天是來賠禮的呢。誰想到她老人家倒是惡人先告狀，跟咱們來了個倒打一耙！”
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論起國公府裏的丫鬟，杏兒算是見過點世面的，不似那些不出門的丫鬟。
她娘是內宅管事房的采買，平日常在城裏城外與鋪子裏夥計周旋。
寧國府雖然在城外有不少田莊地畝，莊頭們一年四節往府裏運東西。
奈何國公府上下偌多的人口，全指望的自給自足也是不可能的。
杏兒娘做的是日用物件的采買，什麽蔬菜肉食魚鮮蛋奶糧食鹽糖酒之類。
別的不提，便是府裏每天一日三餐的幹菜鮮菜，就不知要吃幾大車。
管事房名下的采買媳婦，說起來不下一二十個人，都是精明媳婦。
杏兒娘也算是個能幹的人，要不然也混不上這個肥差。
她娘在府裏有好差事不算，她爹因為識字會看銀色，也混了個買辦。
雖說在府裏算不上大買辦，這些年也跟著管家們，往江南去過兩三次。
寧國府裏的大買辦可是不得了，往各地采買的都是大宗稀罕貨色。
寧家在南方也有自己的織染房，無論是棉布還是綾羅緞子都可運回來。
不過那些最新的花樣兒與織金妝花，還是要去松江或蘇杭兩地去買。
他們兩口子只有杏兒一個女兒，也算是寶貝的不得了了。
當初選人進府伺候的時候，寧大小姐身邊安插不下，才安在二小姐院裏。
同樣是寧國府家生子的丫鬟，出身也有個高下分別。
像是杏兒這樣的，爹娘都領著差事，自己還跟著姑娘，算是上上簽。
也正是因為如此，杏兒比別的小丫鬟更懂得些市井艱難。
與梨月聊了一晚上，早先那些出風頭的心思，自然是淡了不少。
“你說的確實是不錯，難怪二小姐打發我過來，讓我跟你打聽打聽呢。其實除了開奶酥糕餅的鋪子，我還想了個主意，便是開個雜貨鋪。京城裏人家都富裕些，那些南邊的絲絨花線，刺繡的羊毛針，精致些的荷包汗巾香袋，用的人也多，進貨也方便的很。平日裏四大節的時候，還可以帶賣些彩燈、艾虎、河燈、花炮之類。這樣一來只需弄個熟近的人看鋪面，也不用多占人手。”
話雖然是是不錯，但梨月都不用想，立刻就搖頭笑起來。
“這主意一定不好，若是開這種雜貨鋪，還不如你狠狠心，正經開你的奶酥糕餅鋪去！禦街那地方是京師最熱鬧的所在，平日去逛的都是有幾個閑錢的的人。開這種賣針頭線腦的小鋪，哪裏會有人去買啊？這種小雜貨鋪做的都是零碎生意，一個月能有二十兩進項，那都算是燒高香了。與其賺這個辛苦錢，倒還不如把鋪子租出去呢！零七八碎折騰煩惱，才賺這麽少銀兩，二小姐都得笑話你了。”
幾句話說的杏兒也笑了，不由得起身看了看窗外，天色已經黑沈了。
她正驚了一聲“怎麽都這樣晚了？打擾你這麽久，我得趕緊去了！”
就聽見燕宜軒正院正門上，許多婆子丫鬟亂紛紛打燈籠往外迎。
覃樂瑤帶著采初采袖，還有四個婆子掌著燈，緩緩的走進大門。
梨月則送了杏兒出去，這才又轉回身來，往正房院裏問要不要預備宵夜。
覃樂瑤吩咐了采初過來，說若是有縐紗小餛飩便煮一碗，別的不要了。
好在廚房這裏，餛飩皮與鮮筍青蝦做的餡料都是現成的。
梨月手裏又快，隨意便裹了半蓋簾兒，又去小銅爐上煮湯料。
餛飩湯是用的鴿子鮮筍與火腿燉的，另用雞蓉濾清了。
清湯裏臥著十個熟透縐紗小餛飩，還點綴應季的蒓菜與菊苗兒。
雖說覃樂瑤說別的不用了，梨月還是配了幾樣點心小菜，都放在食盒裏。
幫廚的小丫鬟同著采初一起去，過不多多一會兒，就將空盒子打發出來。
覃樂瑤吃過宵夜早早梳洗睡了，采初則疲憊的活動著肩膀又跑回來了。
“奶奶吃了碗餛飩，采袖姐吃了兩塊雪花糕，只有我還餓著呢！”
梨月就知道她還餓著，笑嘻嘻往小銅爐上一指，砂鍋裏餛飩已經熟了。
采初也不客氣，自去櫥櫃拿了一只青花大碗，盛了十來個湯餛飩。
又去多多加了胡椒粉蝦皮和香醋，吹著碗邊兒吸溜著喝火腿鴿子湯。
“酒席上的菜和點心賞下來，你們沒有吃麽？我晚上燉了燒花肉，給你們留了一大碗，明天中午你們過來吃。”
梨月指著放熟食的櫥櫃，想著今天實在太晚，就不給她熱燒肉吃了。
“吃的倒是賞了不少，只氣得我們咽不下去！也別說是我們做丫鬟的了，連我們奶奶也跟著生氣。也就是咱們太太與奶奶的氣度好，若不然賞花的時候早就擺起臉色來了！”
采初這脾氣已經好了不少，怎麽今天伺候一次宴席，就又氣起來了？
梨月看她氣鼓鼓兩腮，還一個勁兒往嘴裏塞肉餛飩，不由得笑起來。
“誰又給你氣受了？酒席上除了咱們大房太太奶奶，也就是二房太太與二奶奶，難道是她們？總不是客人榮國公老夫人氣著你了？”
“不是她還有誰？哎喲呦，虧得也是一品國公夫人，輩分可也不低，年歲也是不小了，說出的話做出的事兒，簡直讓人沒眼看！別說是太太奶奶們，連我們做下人的都氣笑了，人家還覺得自己多麽有理呢！”
采初紅著一張臉，手裏的筷子上下點著，頗有點咬牙切齒。
這下子梨月還真是糊塗了，一邊收拾著砂鍋與碗盞，一邊疑惑的問。
“榮國公老夫人是來做客的，咱們家有什麽錯處，能讓她上門來怪罪？”
“前兩天裏，榮家三公子自私派了媒人來咱家，說是要跟二小姐提親，這事兒你也知道。一連派人來了兩次，都讓咱們太太與國公爺打發回去了，說是婚姻大事不由自己做主，若當真要提親，需得要父母派人過來。”
采初邊吃邊說，也還是越說越氣，索性把筷子放下了。
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