第506章 薔薇水
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第506章 薔薇水
杏兒的手藝，梨月也是知道的，依著她琢磨，這方子必定不外傳。
這些日子裏頭，還是頭次見杏兒在調香制飲子上有這麽深厚的功底。
還真是想不到，她如今也是個深藏不露的性子了。
杏兒聽梨月說，要拿一副赤金釵子換這個香飲方子，頓時揚著眉毛笑了。
“小月，不是我說你，你去外頭做了幾天買賣，真是利欲熏心起來了！我可告訴你罷了，旁得東西還罷了，這道方子你若想要，就算拿十兩金子打套頭面來，我也給不得你！”
她話雖然這麽說，但臉上卻帶著玩笑的意思，梨月連忙接話。
“十兩金子的頭面，只怕你戴在頭上壓的慌呢！杏兒，咱們實話實說，你若真能教給我，我立刻回去拿妝盒來，我的首飾你隨意撿著拿，如何？”
梨月肯這麽說，還真不是開玩笑，而是真心實意的。
現在依她的鼻子與舌頭，天底下能入口的東西，都能辨別出一二來。
就算眼前不會做，總也能琢磨出這東西的究竟來。
只是眼前這壺玫瑰香飲，明明知道是玫瑰做的，卻又不知如何做成這樣。
簡直像鏡中花就在眼前，伸著手卻怎麽都夠不著，簡直急得抓心撓肝。
正在梨月滿心期待望過去的時候，杏兒終於捂著嘴大笑起來。
“我可告訴你了吧，這香飲方子別說是十來兩金子，就算你擡了金山銀山來，也不可能學了過去！實話同你說，這壺玫瑰飲子裏頭並沒有什麽秘方，不過只是加了一味薔薇水而已，這東西你從來沒見過，哪裏能曉得呢？”
薔薇水？這東西梨月從來不曾聽說過，市面上也仿佛沒有賣的。
“這薔薇花的味道與玫瑰不同，怎麽會做出這樣濃烈的香氣來？”
聽梨月這一問，杏兒笑著搖頭，又提著壺湊近了給她聞了幾下。
“這就是你糊塗了，一聞花香就以為是玫瑰，其實這飲子原放了一點玫瑰鹵子做底，取了些甜香氣味，後來又加了幾點薔薇水。兩種香氣一混，你又沒嗅過這味道，便以為是玫瑰香。”
梨月低頭仔細聞了聞，確實是如此，這味道其實與京師賣的玫瑰有差別。
特別的芳香馥郁，簡直是直入心脾，令人心情都為之快活起來。
“這東西是哪裏來的？可有得賣？”
梨月慌忙一問，杏兒的頭立刻搖的撥浪鼓似得。
“這薔薇水乃是外洋貨，是從大食國來的，也叫做大食水，可金貴的不得了呢！前陣子大食國有商隊漂洋過海，來咱們這裏進貢。聽聞說船上帶好多稀奇寶貝，都是些珍珠瑪瑙貓眼兒，還有五彩琉璃琺瑯這些東西，其中就有幾箱這樣的薔薇水。”
“這些大食商人停船在嶺南廣州的市舶司，兩廣官員與市舶司太監一同驗貨。不知怎麽的，別的東西都允許進貢，偏就是這薔薇水不許進貢。說是外洋人進貢萬歲爺，不能是入口的東西，萬歲爺禦體要緊，不用人家送的吃喝。”
“這些不能進貢的薔薇水，也不能在船上白撂壞了，就被擡出來放在市面上胡亂賣了。廣州那邊天氣特熱，現在這個月份，就已經如咱三伏天似得。聽說這個薔薇水兌在茶飲裏，能解暑熱去瘴氣，都被當地富貴人家搶光了。這還是京師過去的商隊遇見了，拿金陵的織金緞子與他們換，才弄了幾瓶過來，全京師都沒人見過，都不認得是什麽東西！”
杏兒一頓比手畫腳得意洋洋，梨月聽得眼睛都睜圓了，艷羨不已。
“你是沒看見，這薔薇水可金貴，用四寸大一個嵌金琉璃瓶裝著，金燦燦亮閃閃的，比觀音菩薩手裏的凈瓶都漂亮。名字雖叫做薔薇水，但倒出來卻是比水輕，香油似得浮在水面上，卻又不與油那般膩。一壺水裏只灑幾滴，那香氣都濃得不得了。若是抹上指甲蓋大小一珠兒，兩三天渾身都是香的！”
梨月可算是長了見識，直到送走了杏兒，呆呆站了好久沒動。
鼻子裏那股子飲子的香氣，一直都在腦子裏頭，大概這幾天都散不去了。
大食國的薔薇水做香飲子，這事兒大概是沒戲了。
倒是秦嬤嬤那邊的烤鴨子，若是能好好學學，往後還能用的上。
梨月耷拉著頭走回燕宜軒小廚房，覃樂瑤她們都還沒回來。
小丫鬟說晚上送客走後，覃奶奶會在錦鑫堂陪著寧夫人，她不用預備飯。
於是梨月便用宴席上間賞下來雞和羊肉，做了幾樣晚飯的菜肴。
又整治了幾樣春日新鮮的菜蔬，給院裏丫鬟婆子們做了頓晚膳。
雞肉剁成小塊，加了香菇等幾樣菌子，做了一鍋蘑菇煨雞。
賞的一大塊肥瘦相間的五花，則做了一缽香噴噴的紅燒五花肉。
無論是燉雞還是燒豬肉，都做的特別軟爛入味，大夥兒吃的讚不絕口。
“小月，若是咱們奶奶開了酒店，你這燒豬肉得算一道大菜！”
有個老嬤嬤邊吃邊誇，筷子上下指點。
她說這道燒肉若外頭賣，少不得要八錢銀子。
但依著梨月想來，但凡大酒樓的招牌菜，哪裏能是普普通通的燒豬肉呢？
京師這麽多酒樓字號，招牌菜各有所長，都是叫得響的菜肴。
若是方才那口玫瑰飲子，配上油酥香甜的烤鴨子，那可算是絕配了！
大夥兒吃完了飯，梨月打發幫廚的婆子和小丫鬟洗碗擦竈臺。
她自己則想著，明天去北城看鋪面時，連帶著去市場看看活鴨。
正坐在小屋裏點著燈，隨意翻著賬本子想事，卻覺得鼻尖飄來一股香氣。
這可真是著了魔了，聞了幾下那薔薇水的味兒，都快做下病來了。
梨月正笑自己傻，卻聽到門外杏兒笑嘻嘻的高聲招呼，伸手挑起門簾。
“小月在屋裏不？給你解心病的人來了！”
杏兒不等人讓，就邁步進了屋子，抿著嘴一直笑。
梨月的屋子很小，隨著杏兒進來，霎時就撲進一股花香來。
“我們二小姐賞你好東西，看看這是什麽？”
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這些日子裏頭，還是頭次見杏兒在調香制飲子上有這麽深厚的功底。
還真是想不到，她如今也是個深藏不露的性子了。
杏兒聽梨月說，要拿一副赤金釵子換這個香飲方子，頓時揚著眉毛笑了。
“小月，不是我說你，你去外頭做了幾天買賣，真是利欲熏心起來了！我可告訴你罷了，旁得東西還罷了，這道方子你若想要，就算拿十兩金子打套頭面來，我也給不得你！”
她話雖然這麽說，但臉上卻帶著玩笑的意思，梨月連忙接話。
“十兩金子的頭面，只怕你戴在頭上壓的慌呢！杏兒，咱們實話實說，你若真能教給我，我立刻回去拿妝盒來，我的首飾你隨意撿著拿，如何？”
梨月肯這麽說，還真不是開玩笑，而是真心實意的。
現在依她的鼻子與舌頭，天底下能入口的東西，都能辨別出一二來。
就算眼前不會做，總也能琢磨出這東西的究竟來。
只是眼前這壺玫瑰香飲，明明知道是玫瑰做的，卻又不知如何做成這樣。
簡直像鏡中花就在眼前，伸著手卻怎麽都夠不著，簡直急得抓心撓肝。
正在梨月滿心期待望過去的時候，杏兒終於捂著嘴大笑起來。
“我可告訴你了吧，這香飲方子別說是十來兩金子，就算你擡了金山銀山來，也不可能學了過去！實話同你說，這壺玫瑰飲子裏頭並沒有什麽秘方，不過只是加了一味薔薇水而已，這東西你從來沒見過，哪裏能曉得呢？”
薔薇水？這東西梨月從來不曾聽說過，市面上也仿佛沒有賣的。
“這薔薇花的味道與玫瑰不同，怎麽會做出這樣濃烈的香氣來？”
聽梨月這一問，杏兒笑著搖頭，又提著壺湊近了給她聞了幾下。
“這就是你糊塗了，一聞花香就以為是玫瑰，其實這飲子原放了一點玫瑰鹵子做底，取了些甜香氣味，後來又加了幾點薔薇水。兩種香氣一混，你又沒嗅過這味道，便以為是玫瑰香。”
梨月低頭仔細聞了聞，確實是如此，這味道其實與京師賣的玫瑰有差別。
特別的芳香馥郁，簡直是直入心脾，令人心情都為之快活起來。
“這東西是哪裏來的？可有得賣？”
梨月慌忙一問，杏兒的頭立刻搖的撥浪鼓似得。
“這薔薇水乃是外洋貨，是從大食國來的，也叫做大食水，可金貴的不得了呢！前陣子大食國有商隊漂洋過海，來咱們這裏進貢。聽聞說船上帶好多稀奇寶貝，都是些珍珠瑪瑙貓眼兒，還有五彩琉璃琺瑯這些東西，其中就有幾箱這樣的薔薇水。”
“這些大食商人停船在嶺南廣州的市舶司，兩廣官員與市舶司太監一同驗貨。不知怎麽的，別的東西都允許進貢，偏就是這薔薇水不許進貢。說是外洋人進貢萬歲爺，不能是入口的東西，萬歲爺禦體要緊，不用人家送的吃喝。”
“這些不能進貢的薔薇水，也不能在船上白撂壞了，就被擡出來放在市面上胡亂賣了。廣州那邊天氣特熱，現在這個月份，就已經如咱三伏天似得。聽說這個薔薇水兌在茶飲裏，能解暑熱去瘴氣，都被當地富貴人家搶光了。這還是京師過去的商隊遇見了，拿金陵的織金緞子與他們換，才弄了幾瓶過來，全京師都沒人見過，都不認得是什麽東西！”
杏兒一頓比手畫腳得意洋洋，梨月聽得眼睛都睜圓了，艷羨不已。
“你是沒看見，這薔薇水可金貴，用四寸大一個嵌金琉璃瓶裝著，金燦燦亮閃閃的，比觀音菩薩手裏的凈瓶都漂亮。名字雖叫做薔薇水，但倒出來卻是比水輕，香油似得浮在水面上，卻又不與油那般膩。一壺水裏只灑幾滴，那香氣都濃得不得了。若是抹上指甲蓋大小一珠兒，兩三天渾身都是香的！”
梨月可算是長了見識，直到送走了杏兒，呆呆站了好久沒動。
鼻子裏那股子飲子的香氣，一直都在腦子裏頭，大概這幾天都散不去了。
大食國的薔薇水做香飲子，這事兒大概是沒戲了。
倒是秦嬤嬤那邊的烤鴨子，若是能好好學學，往後還能用的上。
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於是梨月便用宴席上間賞下來雞和羊肉，做了幾樣晚飯的菜肴。
又整治了幾樣春日新鮮的菜蔬，給院裏丫鬟婆子們做了頓晚膳。
雞肉剁成小塊，加了香菇等幾樣菌子，做了一鍋蘑菇煨雞。
賞的一大塊肥瘦相間的五花，則做了一缽香噴噴的紅燒五花肉。
無論是燉雞還是燒豬肉，都做的特別軟爛入味，大夥兒吃的讚不絕口。
“小月，若是咱們奶奶開了酒店，你這燒豬肉得算一道大菜！”
有個老嬤嬤邊吃邊誇，筷子上下指點。
她說這道燒肉若外頭賣，少不得要八錢銀子。
但依著梨月想來，但凡大酒樓的招牌菜，哪裏能是普普通通的燒豬肉呢？
京師這麽多酒樓字號，招牌菜各有所長，都是叫得響的菜肴。
若是方才那口玫瑰飲子，配上油酥香甜的烤鴨子，那可算是絕配了！
大夥兒吃完了飯，梨月打發幫廚的婆子和小丫鬟洗碗擦竈臺。
她自己則想著，明天去北城看鋪面時，連帶著去市場看看活鴨。
正坐在小屋裏點著燈，隨意翻著賬本子想事，卻覺得鼻尖飄來一股香氣。
這可真是著了魔了，聞了幾下那薔薇水的味兒，都快做下病來了。
梨月正笑自己傻，卻聽到門外杏兒笑嘻嘻的高聲招呼，伸手挑起門簾。
“小月在屋裏不？給你解心病的人來了！”
杏兒不等人讓，就邁步進了屋子，抿著嘴一直笑。
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