第415章 實在是巧
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第415章 實在是巧
第二天清早，梨月和采初又收拾著出門，直奔覃樂瑤那家糕餅鋪去。
采初因為昨天哭過，今天眼睛紅紅腫腫，眼角細得沒縫兒，嗓子也啞。
梨月則是擦亮了一雙眼睛，打算要好好看看糕餅鋪的真實情形。
依照昨日說好的，讓小方先生不要提前告訴掌櫃邱二伯他們。
這間糕餅鋪開在北城最繁華的路口，往北正對著城門直道，往南邊是六部衙門，往東是棋盤街鬧市，往西則是珠寶市。
三間寬敞的門面，裝點的比普通熟食鋪都要漂亮，門口掛著大大的牌匾。
這裏雖說只賣各種糕點，但廳堂裏設著幾張桌椅，供客人閑坐片刻。
店裏面分前後兩進，前廳裏擺著座位，櫃臺裏放著各色點心糕餅。
靠著墻還有高高的格子櫃，裏頭摞著細紙與紅封條，細麻草繩等物，是用來打包點心用的。
兩個夥計立在櫃臺後面，看樣子都不到二十歲，穿得幹幹凈凈，肩膀上搭著白布手巾，預備著隨時招呼客人。
小方先生不在掌櫃的邱二伯也不在，店鋪裏外沒什麽客人，冷冷清清的。
正因這般的冷清，梨月和采初走到鋪子門口，一時竟猶豫該怎麽開口。
“二位姑娘用些什麽？本店新上的各色酥皮點心，有桂花蜂蜜餡的，玫瑰糖霜餡的，芝麻紅糖餡的。還有栗子糕山藥糕，油炸雪花糕，奶油松仁卷。”
那兩個夥計倒是很熱情，看她們邁步進來，忙不疊的就招呼。
梨月扭頭看著采初，看來她也是從不來這鋪子，連夥計都不認識。
“先拿兩塊栗子糕嘗嘗吧。”
梨月走到鋪子裏，看著櫃臺上各色花樣點心，就打算先嘗嘗他們手藝。
“好嘞！”夥計嫻熟的用碟子盛了端出來，還不嫌麻煩的上了兩雙筷子。
這裏的栗子糕賣八文一塊，貴得梨月倒吸一口涼氣。
“喔，比禦街賣得還貴？”采初也是震驚。
可是吃到嘴裏後，梨月就更震驚了，這味道和昨天禦街上吃的一模一樣！
咬了小小一口，她立刻就停了嘴，把這大半塊糕放在眼前細看。
別說是味道了，就連樣子都相似，全是桂花樣的模具壓出來的！
京師裏所有賣點心的鋪子，那必定是各有各的做法，各有各的方子。
雖說只一味栗子糕，那口味也是千差萬別。
別說是糖霜蜂蜜幹果碎這種配料，就算是火候的大小，也會影響味覺。
梨月吃過這麽多糕點，還沒嘗過味道一模一樣的栗子糕呢！
“姑娘別嫌貴，正經是一分錢一分貨。咱們家的糕兒用料講究，做得也是幹凈，比不得外頭小鋪裏糊弄。姑娘們講究人，如何吃得慣那些東西。”
到底是大鋪子，夥計都顯得特別會說話，溫和婉轉不多話，點到為止。
梨月和采初坐在廳堂桌旁吃栗子糕，給了夥計二十文錢，又要了壺清茶。
一盞清茶的功夫，鋪子裏沒別人進來，只有她們兩個客人。
兩個夥計也就不趕著招呼，自顧自的忙活著別的事。
采初胡亂吃完了點心，正要探頭過來說話。
卻是好巧不巧廳堂通往後廚的簾子，被人輕輕挑開了。
梨月回頭一看，見是個做粗活的小夥計，費力的搬著三個大籠屜，倒退著頂開簾子，一股熱熱的甜香立刻襲來。
“師哥，栗子糕來了！”
“瞎眼的糊塗東西，你是沒長著眼睛還是沒長腦子？栗子糕這裏還有好些，店裏客人又不多，你只顧往這裏送什麽！”
小夥計原本是打算給前面上貨，卻被欄櫃前的夥計劈頭罵了兩句。
搬著這麽大的籠屜要退回去也很費力，他似是卡在門口進退兩難。
“木頭似得杵在這裏做什麽？你就不會給那邊送過去？”
站在櫃臺上的兩個夥計是師兄，特別不屑地呵斥後廚的小師弟。
“呃，小方先生在賬房，我怕他看見……”
這位小師弟尷尬的不得了，站在那裏還在嘀咕，兩位師兄已很是不耐煩。
“他在怎麽了？他敢罵你還是敢打你？笨死你算了！”
其中一位猶豫片刻，才擰著眉頭詢問：“他問你了？”
“倒是沒有……”
“那你管他呢？他若問起來，自有我們對付他！”
三個夥計聚在門簾底下，七嘴八舌的說話，被梨月和采初聽了個清楚。
究竟有些什麽事情，他們要這樣掩耳盜鈴似得，瞞著賬房小方？
采初還在揉著眼睛發楞，梨月已經撂下筷子與茶盞，高聲問了一句。
“夥計，看這個意思，你們家鋪子還有分號啊？”
方才招呼人的夥計見客人問起，也就堆著濃濃笑意，轉頭過來答應。
“我們鋪子有分號，在禦街東頭邊。比這裏門面小些，也賣糕餅糖食。”
梨月恍然大悟，伸手點著額頭：“那間鋪子我去過，怨不得味道相似。”
“那邊地方窄人少，都是這裏做好送去的，自然是一樣。”
“那邊賣得可比這裏便宜啊？”梨月歪著頭問。
“東西是一樣的，只不過這裏鋪面大，本錢挑費大一些。”
這個夥計比較實在，問什麽就順口答話，並不隱瞞什麽。
他身邊那位心眼子顯然多，很快岔開話，不許他再開口了。
“去，幫小師弟送貨去，別讓小方看見。”
“好！”
“哎呀，師哥，小方守著小賬房不走！”
“別說了，我跟你去！”
三個夥計還在糾結著，擡著蒸籠的小夥計，胳膊都酸的撐不住了。
兩條腿輪番擡起來頂著籠屜，還站在門簾子底下打轉轉。
終於，簾外傳來踢踢踏踏的腳步聲，接著響起了熟悉的小方先生的聲音。
“做什麽堵在這裏？這麽重的東西，摔在地上白費了，快放在櫃臺上！”
“小方，你不必管，讓他先放在後頭吧。”
他們幾個壓低聲音說話，可梨月和采初已經大致明白了情形。
她們倆起身拍了兩下手，淡淡的對那邊還在糾結的幾人，輕輕嘆了口氣。
“把掌櫃邱二伯叫出來，還有他兒子邱大郎。我們是覃奶奶派來的。”
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第二天清早，梨月和采初又收拾著出門，直奔覃樂瑤那家糕餅鋪去。
采初因為昨天哭過，今天眼睛紅紅腫腫，眼角細得沒縫兒，嗓子也啞。
梨月則是擦亮了一雙眼睛，打算要好好看看糕餅鋪的真實情形。
依照昨日說好的，讓小方先生不要提前告訴掌櫃邱二伯他們。
這間糕餅鋪開在北城最繁華的路口，往北正對著城門直道，往南邊是六部衙門，往東是棋盤街鬧市，往西則是珠寶市。
三間寬敞的門面，裝點的比普通熟食鋪都要漂亮，門口掛著大大的牌匾。
這裏雖說只賣各種糕點，但廳堂裏設著幾張桌椅，供客人閑坐片刻。
店裏面分前後兩進，前廳裏擺著座位，櫃臺裏放著各色點心糕餅。
靠著墻還有高高的格子櫃，裏頭摞著細紙與紅封條，細麻草繩等物，是用來打包點心用的。
兩個夥計立在櫃臺後面，看樣子都不到二十歲，穿得幹幹凈凈，肩膀上搭著白布手巾，預備著隨時招呼客人。
小方先生不在掌櫃的邱二伯也不在，店鋪裏外沒什麽客人，冷冷清清的。
正因這般的冷清，梨月和采初走到鋪子門口，一時竟猶豫該怎麽開口。
“二位姑娘用些什麽？本店新上的各色酥皮點心，有桂花蜂蜜餡的，玫瑰糖霜餡的，芝麻紅糖餡的。還有栗子糕山藥糕，油炸雪花糕，奶油松仁卷。”
那兩個夥計倒是很熱情，看她們邁步進來，忙不疊的就招呼。
梨月扭頭看著采初，看來她也是從不來這鋪子，連夥計都不認識。
“先拿兩塊栗子糕嘗嘗吧。”
梨月走到鋪子裏，看著櫃臺上各色花樣點心，就打算先嘗嘗他們手藝。
“好嘞！”夥計嫻熟的用碟子盛了端出來，還不嫌麻煩的上了兩雙筷子。
這裏的栗子糕賣八文一塊，貴得梨月倒吸一口涼氣。
“喔，比禦街賣得還貴？”采初也是震驚。
可是吃到嘴裏後，梨月就更震驚了，這味道和昨天禦街上吃的一模一樣！
咬了小小一口，她立刻就停了嘴，把這大半塊糕放在眼前細看。
別說是味道了，就連樣子都相似，全是桂花樣的模具壓出來的！
京師裏所有賣點心的鋪子，那必定是各有各的做法，各有各的方子。
雖說只一味栗子糕，那口味也是千差萬別。
別說是糖霜蜂蜜幹果碎這種配料，就算是火候的大小，也會影響味覺。
梨月吃過這麽多糕點，還沒嘗過味道一模一樣的栗子糕呢！
“姑娘別嫌貴，正經是一分錢一分貨。咱們家的糕兒用料講究，做得也是幹凈，比不得外頭小鋪裏糊弄。姑娘們講究人，如何吃得慣那些東西。”
到底是大鋪子，夥計都顯得特別會說話，溫和婉轉不多話，點到為止。
梨月和采初坐在廳堂桌旁吃栗子糕，給了夥計二十文錢，又要了壺清茶。
一盞清茶的功夫，鋪子裏沒別人進來，只有她們兩個客人。
兩個夥計也就不趕著招呼，自顧自的忙活著別的事。
采初胡亂吃完了點心，正要探頭過來說話。
卻是好巧不巧廳堂通往後廚的簾子，被人輕輕挑開了。
梨月回頭一看，見是個做粗活的小夥計，費力的搬著三個大籠屜，倒退著頂開簾子，一股熱熱的甜香立刻襲來。
“師哥，栗子糕來了！”
“瞎眼的糊塗東西，你是沒長著眼睛還是沒長腦子？栗子糕這裏還有好些，店裏客人又不多，你只顧往這裏送什麽！”
小夥計原本是打算給前面上貨，卻被欄櫃前的夥計劈頭罵了兩句。
搬著這麽大的籠屜要退回去也很費力，他似是卡在門口進退兩難。
“木頭似得杵在這裏做什麽？你就不會給那邊送過去？”
站在櫃臺上的兩個夥計是師兄，特別不屑地呵斥後廚的小師弟。
“呃，小方先生在賬房，我怕他看見……”
這位小師弟尷尬的不得了，站在那裏還在嘀咕，兩位師兄已很是不耐煩。
“他在怎麽了？他敢罵你還是敢打你？笨死你算了！”
其中一位猶豫片刻，才擰著眉頭詢問：“他問你了？”
“倒是沒有……”
“那你管他呢？他若問起來，自有我們對付他！”
三個夥計聚在門簾底下，七嘴八舌的說話，被梨月和采初聽了個清楚。
究竟有些什麽事情，他們要這樣掩耳盜鈴似得，瞞著賬房小方？
采初還在揉著眼睛發楞，梨月已經撂下筷子與茶盞，高聲問了一句。
“夥計，看這個意思，你們家鋪子還有分號啊？”
方才招呼人的夥計見客人問起，也就堆著濃濃笑意，轉頭過來答應。
“我們鋪子有分號，在禦街東頭邊。比這裏門面小些，也賣糕餅糖食。”
梨月恍然大悟，伸手點著額頭：“那間鋪子我去過，怨不得味道相似。”
“那邊地方窄人少，都是這裏做好送去的，自然是一樣。”
“那邊賣得可比這裏便宜啊？”梨月歪著頭問。
“東西是一樣的，只不過這裏鋪面大，本錢挑費大一些。”
這個夥計比較實在，問什麽就順口答話，並不隱瞞什麽。
他身邊那位心眼子顯然多，很快岔開話，不許他再開口了。
“去，幫小師弟送貨去，別讓小方看見。”
“好！”
“哎呀，師哥，小方守著小賬房不走！”
“別說了，我跟你去！”
三個夥計還在糾結著，擡著蒸籠的小夥計，胳膊都酸的撐不住了。
兩條腿輪番擡起來頂著籠屜，還站在門簾子底下打轉轉。
終於，簾外傳來踢踢踏踏的腳步聲，接著響起了熟悉的小方先生的聲音。
“做什麽堵在這裏？這麽重的東西，摔在地上白費了，快放在櫃臺上！”
“小方，你不必管，讓他先放在後頭吧。”
他們幾個壓低聲音說話，可梨月和采初已經大致明白了情形。
她們倆起身拍了兩下手，淡淡的對那邊還在糾結的幾人，輕輕嘆了口氣。
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