第409章 好覆雜
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第409章 好覆雜
梨月自從把雙柳小築的生意打點的很好，心裏那是十分得意的。
她打從心裏覺得，以自己如今的小本事，再打理一間糕餅鋪子，那是絕對不在話下，費不了多大力氣，因此頗為胸有成竹。
還是打算在廚房當差的間隙，往鋪子裏多跑跑，頂多晚上點燈看看賬。
並不覺得會耽誤了在廚房做一日三餐的正經事。
但覃樂瑤卻是很鄭重，特意告訴了梨月，從今天起可以多把心思放在外面的買賣上，廚房做飯的事情，都可以先不去管。
一來這些日子鶴壽堂裏老太太病著，寧夫人早晚要守著侍疾。
她免不了時時去陪著點兒，就有些閑工夫也要在錦鑫堂伴著寧夫人。
這兩處院子都有小廚房備膳，就無需每天特意回燕宜軒用飯了。
至於平日裏的茶水與點心小食，就讓丫鬟在茶爐上隨意燉點兒就成。
省得每天上午下午往外跑幾趟，一心二用，哪邊都顧不好。
梨月聽覃樂瑤這麽說，還覺得是不是有點小題大做。
畢竟她如今在燕宜軒裏的位置，就是掌管小廚房做廚娘的。
若是一頓飯都不管，讓主子一天三頓都去別的院裏吃，好像不太好。
但後來聽覃樂瑤的意思，連采初也要歇了這邊差事，才沒吭聲點頭應了。
覃樂瑤還特意叮囑采初，說她雖然年紀大是姐姐，但這做買賣的事兒不如梨月懂得多，因此要多聽梨月出主意，遇著事商議著辦理。
讓兩個人都不必顧及旁人，只需專心致志將這鋪子生意打理順了。
而覃樂瑤給出的後盾也是明確，要人給人要錢給錢，只管放手去幹。
若是那鋪子裏的掌櫃夥計敢不服她們管，或是想胡攪蠻纏，她必定出頭給她倆做主。
如此這般鄭重其事，梨月也就收起幾分輕視的心思，知道這事是一定要辦好的。
這次與當初打理名不見經傳的蜜餞小鋪不同，覃樂瑤是要把這間糕餅鋪正經做好，說不定還要給其他的店鋪田莊，當做範例來看。
大夥兒從正房裏散出去，梨月抱著賞賜的首飾，同采初一起回到她屋裏。
只是隨口聊了幾句糕餅鋪裏用的人，梨月就算是明白了幾分。
這間鋪面比原先蜜餞小鋪大了一倍，但其中的麻煩事只怕多了不止一倍。
糕餅鋪子坐落在北城的繁華地段，雖不比鄰禦街，卻也是上好的地段。
鋪子是覃家進京之後，才從原來的東家手裏盤下來的。
那時候覃家初到京師，手裏有不少富裕錢，買鋪子的時候都沒怎麽講價。
他們一門心思只想著，這次進京落戶不容易，盡量多置辦些產業。
因此不但是原來的鋪面東家，就連中間人與經紀人，都從中賺了不少。
覃將軍與覃大娘子本就不太懂，且一個公務繁忙一個忙著家務。
覃樂瑤那時候又只顧著在寧家或其他官家內宅裏交際，因此買賣無人管。
於是幹脆留用了原來的掌櫃，讓他繼續幫忙打理著生意。
這位糕餅鋪的掌櫃姓邱，因為在家裏行二，鄰居們都喚做邱二伯。
邱二伯年紀已經五十多歲，本身是糕餅師傅出身，在鋪裏攬總好幾年了。
他的兒子邱大郎二十多歲，也是從小跟著父親，在鋪子裏做夥計。
鋪子裏頭原來的兩個老夥計，自從換了東家之後，就漸漸都走了。
如今用著的三個小夥計，都是這一兩年新招的，一色是十來歲半大孩子。
通過保人推薦來的時候，都是以學徒的身份進門的。
因此都磕頭拜了邱二伯做師傅，還趕著邱大郎叫大師兄。
梨月一聽這意思，不由得咧著嘴，抽了抽嘴角兒。
原本她還打算著，撂著邱二伯這個做慣買賣的老油條，先找小夥計打聽。
可這鋪子裏掌櫃與夥計，竟是父子師徒的關系，不由心就涼了幾分。
師徒情分不比別的，有道是一日為師終身為父，這種學手藝的師徒更甚。
只怕他們的關系是銅墻鐵壁，梨月和采初就算是要打理，都插不進手去。
“怪不得他們的亂賬做了這麽久，原來鋪子裏的掌櫃夥計是鐵板一塊。采初姐，咱們若是要細賬，他們父子師徒只怕也不會隨意給出來。看來也只能先過去看看情形，再做打算了。”
梨月略有些皺眉，但心裏還是給自己鼓勁兒，打算下午就去鋪子裏看看。
誰知原本一直氣鼓鼓的采初，這時候卻是抿著嘴欲言又止，紅著臉尬笑。
梨月只當她因為名下鋪面打點不周，是心裏不好受，連忙安慰了幾句。
“采初姐，今天並不是我故意要捅破的。這幾間鋪面與莊田，其實真的早該好生打點打點了。畢竟這些產業是奶奶從娘家帶來的，無論多少都是安身的根基。而且咱們這些人將來，只怕也要靠著這份買賣，賺出以後得本錢來。”
覃樂瑤對手下丫鬟這麽大方，無論是月例還是賞賜都毫不吝惜，還不是靠這些生意買賣賺錢？若是一點點別人拿捏偷取了去，倒黴的可是滿院子主仆。
“哎！我知道，這些話小月你就不用多說了，我心裏都懂！嗯，我悄悄告訴你，你若是要從鋪子裏拿細賬來看，我倒是有辦法……”
“你有辦法？”梨月不由得詫異。
一來是疑惑她連鋪子都不怎麽去，哪裏來的辦法。
二來則是看她的越來越紅的小臉，還有一雙咕嚕亂轉的眼睛。
“糕餅鋪除了一個邱掌櫃與四個夥計之外，還有個小賬房先生。這個賬房先生是覃家的家生子，從北關老家帶過來的人，覃大娘子派他去鋪子裏寫賬……”
什麽？鋪子裏的賬房是自己人？自己人還要坑自家姑奶奶？
梨月簡直眼前一黑，表情都控制不住了。
采初見她坐在對面直齜牙，臉上就更紅更尷尬了，半天才低頭嘆了口氣。
“那他人信得過麽？”梨月心裏發急，也就沒顧得上采初的無奈表情。
“應該信得過吧……”采初猶豫了片刻才答應。
看采初這個意思，梨月覺得這個賬房先生，大概也是頗為靠不住。
“不過，那個小賬房先生，他和我訂過婚，我覺得他人品還算可以。我去找他要真正的賬本來看看，他肯定不敢不給我。”
那你早做什麽去了！梨月心裏狠狠的抱怨，好在是沒當面說出來。
采初越笑越尷尬，不好意思的撚著手帕，也禁不住嘆了兩口氣。
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她打從心裏覺得，以自己如今的小本事，再打理一間糕餅鋪子，那是絕對不在話下，費不了多大力氣，因此頗為胸有成竹。
還是打算在廚房當差的間隙，往鋪子裏多跑跑，頂多晚上點燈看看賬。
並不覺得會耽誤了在廚房做一日三餐的正經事。
但覃樂瑤卻是很鄭重，特意告訴了梨月，從今天起可以多把心思放在外面的買賣上，廚房做飯的事情，都可以先不去管。
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她免不了時時去陪著點兒，就有些閑工夫也要在錦鑫堂伴著寧夫人。
這兩處院子都有小廚房備膳，就無需每天特意回燕宜軒用飯了。
至於平日裏的茶水與點心小食，就讓丫鬟在茶爐上隨意燉點兒就成。
省得每天上午下午往外跑幾趟，一心二用，哪邊都顧不好。
梨月聽覃樂瑤這麽說，還覺得是不是有點小題大做。
畢竟她如今在燕宜軒裏的位置，就是掌管小廚房做廚娘的。
若是一頓飯都不管，讓主子一天三頓都去別的院裏吃，好像不太好。
但後來聽覃樂瑤的意思，連采初也要歇了這邊差事，才沒吭聲點頭應了。
覃樂瑤還特意叮囑采初，說她雖然年紀大是姐姐，但這做買賣的事兒不如梨月懂得多，因此要多聽梨月出主意，遇著事商議著辦理。
讓兩個人都不必顧及旁人，只需專心致志將這鋪子生意打理順了。
而覃樂瑤給出的後盾也是明確，要人給人要錢給錢，只管放手去幹。
若是那鋪子裏的掌櫃夥計敢不服她們管，或是想胡攪蠻纏，她必定出頭給她倆做主。
如此這般鄭重其事，梨月也就收起幾分輕視的心思，知道這事是一定要辦好的。
這次與當初打理名不見經傳的蜜餞小鋪不同，覃樂瑤是要把這間糕餅鋪正經做好，說不定還要給其他的店鋪田莊，當做範例來看。
大夥兒從正房裏散出去，梨月抱著賞賜的首飾，同采初一起回到她屋裏。
只是隨口聊了幾句糕餅鋪裏用的人，梨月就算是明白了幾分。
這間鋪面比原先蜜餞小鋪大了一倍，但其中的麻煩事只怕多了不止一倍。
糕餅鋪子坐落在北城的繁華地段，雖不比鄰禦街，卻也是上好的地段。
鋪子是覃家進京之後，才從原來的東家手裏盤下來的。
那時候覃家初到京師，手裏有不少富裕錢，買鋪子的時候都沒怎麽講價。
他們一門心思只想著，這次進京落戶不容易，盡量多置辦些產業。
因此不但是原來的鋪面東家，就連中間人與經紀人，都從中賺了不少。
覃將軍與覃大娘子本就不太懂，且一個公務繁忙一個忙著家務。
覃樂瑤那時候又只顧著在寧家或其他官家內宅裏交際，因此買賣無人管。
於是幹脆留用了原來的掌櫃，讓他繼續幫忙打理著生意。
這位糕餅鋪的掌櫃姓邱，因為在家裏行二，鄰居們都喚做邱二伯。
邱二伯年紀已經五十多歲，本身是糕餅師傅出身，在鋪裏攬總好幾年了。
他的兒子邱大郎二十多歲，也是從小跟著父親，在鋪子裏做夥計。
鋪子裏頭原來的兩個老夥計，自從換了東家之後，就漸漸都走了。
如今用著的三個小夥計，都是這一兩年新招的，一色是十來歲半大孩子。
通過保人推薦來的時候，都是以學徒的身份進門的。
因此都磕頭拜了邱二伯做師傅，還趕著邱大郎叫大師兄。
梨月一聽這意思，不由得咧著嘴，抽了抽嘴角兒。
原本她還打算著，撂著邱二伯這個做慣買賣的老油條，先找小夥計打聽。
可這鋪子裏掌櫃與夥計，竟是父子師徒的關系，不由心就涼了幾分。
師徒情分不比別的，有道是一日為師終身為父，這種學手藝的師徒更甚。
只怕他們的關系是銅墻鐵壁，梨月和采初就算是要打理，都插不進手去。
“怪不得他們的亂賬做了這麽久，原來鋪子裏的掌櫃夥計是鐵板一塊。采初姐，咱們若是要細賬，他們父子師徒只怕也不會隨意給出來。看來也只能先過去看看情形，再做打算了。”
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梨月只當她因為名下鋪面打點不周，是心裏不好受，連忙安慰了幾句。
“采初姐，今天並不是我故意要捅破的。這幾間鋪面與莊田，其實真的早該好生打點打點了。畢竟這些產業是奶奶從娘家帶來的，無論多少都是安身的根基。而且咱們這些人將來，只怕也要靠著這份買賣，賺出以後得本錢來。”
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“哎！我知道，這些話小月你就不用多說了，我心裏都懂！嗯，我悄悄告訴你，你若是要從鋪子裏拿細賬來看，我倒是有辦法……”
“你有辦法？”梨月不由得詫異。
一來是疑惑她連鋪子都不怎麽去，哪裏來的辦法。
二來則是看她的越來越紅的小臉，還有一雙咕嚕亂轉的眼睛。
“糕餅鋪除了一個邱掌櫃與四個夥計之外，還有個小賬房先生。這個賬房先生是覃家的家生子，從北關老家帶過來的人，覃大娘子派他去鋪子裏寫賬……”
什麽？鋪子裏的賬房是自己人？自己人還要坑自家姑奶奶？
梨月簡直眼前一黑，表情都控制不住了。
采初見她坐在對面直齜牙，臉上就更紅更尷尬了，半天才低頭嘆了口氣。
“那他人信得過麽？”梨月心裏發急，也就沒顧得上采初的無奈表情。
“應該信得過吧……”采初猶豫了片刻才答應。
看采初這個意思，梨月覺得這個賬房先生，大概也是頗為靠不住。
“不過，那個小賬房先生，他和我訂過婚，我覺得他人品還算可以。我去找他要真正的賬本來看看，他肯定不敢不給我。”
那你早做什麽去了！梨月心裏狠狠的抱怨，好在是沒當面說出來。
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