第406章 查賬
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第406章 查賬
覃樂瑤名下的鋪面，大大小小有十幾家，賺得銀錢多少千差萬別。
其中真正能賺錢的，是她幹爹呂公公送的那幾家。
那些鋪子都是大本錢，一間綢緞鋪子，光本錢就有好幾萬。
還有處正店酒樓，能自釀燒酒黃酒與果酒，賺頭更是多。
除此以外便是一處典當行，每天是流水價的銀兩進出。
光是這幾處大鋪面，每年就有近萬兩銀子的進項。
當然呂公公有心拿這些鋪面與她，覃樂瑤自然也得懂事。
這些銀子利息她不能全都自己拿，而是要拿出大部分送回去。
每年都是四六分成，把其中六成的銀子作為禮物，給呂公公送到府裏。
這樣看似是繁瑣麻煩，其實是把呂公公與覃家、寧國府的關系都拉近了。
呂公公是司禮監的掌印太監，皇宮大內裏頭的宰相，萬歲爺跟前第一人。
一個自幼凈身入宮的內侍，能爬到這個地步，可算不得是糊塗人。
本朝的太監們大多貪心，無論是公家私家銀子，就沒有不貪的。
但呂公公卻不是如此性子，他貪錢雖是貪錢，但對手下黨羽很是大方。
他作為司禮監掌印，名下的田產商鋪極多，京師內外簡直數不勝數。
由於是萬歲爺特別寵愛，凡是他名下的產業，幾乎都是免稅的。
城裏商鋪的貨物免收運稅，郊外的良田莊子也免收地稅。
光是這一條說出去，那就比平常的商戶與地主，更要賺的多得多。
呂公公是內侍出身，自幼在皇宮內院長大，揣摩人性的功夫更是一流。
因此他比外朝這些文武官員都要油滑，從來懂得做人不能太過於貪心。
這幾年他拉攏的閹黨越來越多，但凡這些能滋生銀錢的產業，他都賞下去給手下人掌握。
大內司禮監中的幾個秉筆隨堂太監，覃家這樣認過義父的閹黨官員，都分過他許多好處。
雖說覃樂瑤家裏在北地是大族富戶，叔叔還是有名的官商並不缺銀子。
可是讓外人看起來，他們這義父義子之間的關系，那是特別的親近。
覃樂瑤名下的這幾家商鋪，完全無需她過問，她只需坐在家裏收銀子。
每到元宵、端午、中秋、冬至這四大節，鋪子掌事人直接送銀票過來。
鋪面的流水多少本錢多少盈餘多少，覃樂瑤連問都不會問。
至於鋪子裏的賬簿子，更是一眼都不會去看。
她只會根據送來的銀票多少，安排給呂公公送多少節禮，折算銀子利息。
在覃樂瑤的眼裏，呂公公的這些添妝鋪面，與其說是自己的嫁妝，倒不如說是代人家保管罷了。
也許將來不知什麽時候，還得原封不動還給人家，倒也說不定。
除去這些不能過問的嫁妝鋪面，她哥哥嫂子送來的那幾家小鋪，才是她真正能打理的。
只是嫁到寧國府這一年多來，大事小事經過無數，她半點沒有閑心過問。
此時此刻她轉過了念頭，也覺得這些產業雖然不大，卻不該這般輕視。
因為只有這些東西，才真正是握在手裏的，是將來安身立命的本錢。
覃樂瑤打定了主意，讓梨月采初采袖都在一旁小凳上坐下。
擡頭讓外頭小丫鬟傳話，把兩個陪房來的心腹嬤嬤也喚了進來。
她從覃家帶來的商鋪田莊，都是眼前這幾個人在打理。
只是大夥兒都一樣，除了收銀子時算算賬，平日都不太上心。
但這也不能怪丫鬟婆子懶怠，幾個人著實是忙不過來的意思。
覃樂瑤從娘家帶來的人本就不多，寧國府這邊的人，也就梨月還算心腹。
采初采袖平時跟在她身邊不離身，本來就難以抽身去做別的。
那兩個嬤嬤也是如此，平時除了房裏院裏的雜事，還要督促一幫小丫鬟。
說起在燕宜軒裏的差事，其實梨月這個廚娘，反倒是不算忙的。
每天三頓飯預備妥當，她倒是常能抽空跑出去，仔細安排鋪子裏生意。
而且似采初和采袖這樣的，從小不怎麽出家門，這些事自然也懂得不多。
別說是做買賣，就是賬本上略微做點手腳，只怕她們也未必看得出來。
一時眾人都到齊了，覃樂瑤讓把賬目都拿出來，幾個人一起大致翻了翻。
這裏的賬本都是各鋪子送來的粗賬，細賬自然還在鋪子裏頭。
可光是這些賬本裏的數字，梨月已經看出些不對勁的地方。
比如采初名下的糕餅鋪子，每月算出來的利潤，都是二三十兩銀子。
可從賬上給出的采買食材的本錢銀算，利潤就絕對不止那麽點兒。
梨月在燕宜軒管著小廚房采買，外頭又有給雙柳小鋪進貨的經驗。
旁人還不曾看出什麽，她就擡頭看看覃樂瑤，伸手指了出來。
“這裏頭寫著糕餅鋪每月精面粉、米粉、糖霜、蜂蜜、酥油等，共花費銀錢四十二兩六錢五分。奶奶，采初姐，四十兩銀子買米面糖油，那得做出多少糕餅點心來？而且這本錢項目是月月都有，並非是一次買的多屯貨。”
“另外這裏還有寫著，全年每個月都有購栗子的本錢銀，可京師這裏只有九月到臘月才有栗子賣。就算正月過年的時候還能買到些，可二月到八月是夏日，怎麽還能撥出銀子買栗子？難道大夏天鋪子裏也做栗子糕？至於這樣的賬目，隨便翻翻就更多了。比如這個，九月的時候買蜜餞櫻桃還算合理，可這新鮮櫻桃怕是買不到吧？可賬上還記了五兩銀子。”
梨月對這些吃食最為敏感，因此只是說了自己懂得的部分。
采初平時看賬只是算算數目對不對得上，根本沒留意過裏頭的內容。
此刻她順著梨月的手指頭看去，小臉頓時紅了，後牙都咬緊。
“好混賬東西了！竟然敢糊弄我，看我明天不尋到他們店裏拼命去！”
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覃樂瑤名下的鋪面，大大小小有十幾家，賺得銀錢多少千差萬別。
其中真正能賺錢的，是她幹爹呂公公送的那幾家。
那些鋪子都是大本錢，一間綢緞鋪子，光本錢就有好幾萬。
還有處正店酒樓，能自釀燒酒黃酒與果酒，賺頭更是多。
除此以外便是一處典當行，每天是流水價的銀兩進出。
光是這幾處大鋪面，每年就有近萬兩銀子的進項。
當然呂公公有心拿這些鋪面與她，覃樂瑤自然也得懂事。
這些銀子利息她不能全都自己拿，而是要拿出大部分送回去。
每年都是四六分成，把其中六成的銀子作為禮物，給呂公公送到府裏。
這樣看似是繁瑣麻煩，其實是把呂公公與覃家、寧國府的關系都拉近了。
呂公公是司禮監的掌印太監，皇宮大內裏頭的宰相，萬歲爺跟前第一人。
一個自幼凈身入宮的內侍，能爬到這個地步，可算不得是糊塗人。
本朝的太監們大多貪心，無論是公家私家銀子，就沒有不貪的。
但呂公公卻不是如此性子，他貪錢雖是貪錢，但對手下黨羽很是大方。
他作為司禮監掌印，名下的田產商鋪極多，京師內外簡直數不勝數。
由於是萬歲爺特別寵愛，凡是他名下的產業，幾乎都是免稅的。
城裏商鋪的貨物免收運稅，郊外的良田莊子也免收地稅。
光是這一條說出去，那就比平常的商戶與地主，更要賺的多得多。
呂公公是內侍出身，自幼在皇宮內院長大，揣摩人性的功夫更是一流。
因此他比外朝這些文武官員都要油滑，從來懂得做人不能太過於貪心。
這幾年他拉攏的閹黨越來越多，但凡這些能滋生銀錢的產業，他都賞下去給手下人掌握。
大內司禮監中的幾個秉筆隨堂太監，覃家這樣認過義父的閹黨官員，都分過他許多好處。
雖說覃樂瑤家裏在北地是大族富戶，叔叔還是有名的官商並不缺銀子。
可是讓外人看起來，他們這義父義子之間的關系，那是特別的親近。
覃樂瑤名下的這幾家商鋪，完全無需她過問，她只需坐在家裏收銀子。
每到元宵、端午、中秋、冬至這四大節，鋪子掌事人直接送銀票過來。
鋪面的流水多少本錢多少盈餘多少，覃樂瑤連問都不會問。
至於鋪子裏的賬簿子，更是一眼都不會去看。
她只會根據送來的銀票多少，安排給呂公公送多少節禮，折算銀子利息。
在覃樂瑤的眼裏，呂公公的這些添妝鋪面，與其說是自己的嫁妝，倒不如說是代人家保管罷了。
也許將來不知什麽時候，還得原封不動還給人家，倒也說不定。
除去這些不能過問的嫁妝鋪面，她哥哥嫂子送來的那幾家小鋪，才是她真正能打理的。
只是嫁到寧國府這一年多來，大事小事經過無數，她半點沒有閑心過問。
此時此刻她轉過了念頭，也覺得這些產業雖然不大，卻不該這般輕視。
因為只有這些東西，才真正是握在手裏的，是將來安身立命的本錢。
覃樂瑤打定了主意，讓梨月采初采袖都在一旁小凳上坐下。
擡頭讓外頭小丫鬟傳話，把兩個陪房來的心腹嬤嬤也喚了進來。
她從覃家帶來的商鋪田莊，都是眼前這幾個人在打理。
只是大夥兒都一樣，除了收銀子時算算賬，平日都不太上心。
但這也不能怪丫鬟婆子懶怠，幾個人著實是忙不過來的意思。
覃樂瑤從娘家帶來的人本就不多，寧國府這邊的人，也就梨月還算心腹。
采初采袖平時跟在她身邊不離身，本來就難以抽身去做別的。
那兩個嬤嬤也是如此，平時除了房裏院裏的雜事，還要督促一幫小丫鬟。
說起在燕宜軒裏的差事，其實梨月這個廚娘，反倒是不算忙的。
每天三頓飯預備妥當，她倒是常能抽空跑出去，仔細安排鋪子裏生意。
而且似采初和采袖這樣的，從小不怎麽出家門，這些事自然也懂得不多。
別說是做買賣，就是賬本上略微做點手腳，只怕她們也未必看得出來。
一時眾人都到齊了，覃樂瑤讓把賬目都拿出來，幾個人一起大致翻了翻。
這裏的賬本都是各鋪子送來的粗賬，細賬自然還在鋪子裏頭。
可光是這些賬本裏的數字，梨月已經看出些不對勁的地方。
比如采初名下的糕餅鋪子，每月算出來的利潤，都是二三十兩銀子。
可從賬上給出的采買食材的本錢銀算，利潤就絕對不止那麽點兒。
梨月在燕宜軒管著小廚房采買，外頭又有給雙柳小鋪進貨的經驗。
旁人還不曾看出什麽，她就擡頭看看覃樂瑤，伸手指了出來。
“這裏頭寫著糕餅鋪每月精面粉、米粉、糖霜、蜂蜜、酥油等，共花費銀錢四十二兩六錢五分。奶奶，采初姐，四十兩銀子買米面糖油，那得做出多少糕餅點心來？而且這本錢項目是月月都有，並非是一次買的多屯貨。”
“另外這裏還有寫著，全年每個月都有購栗子的本錢銀，可京師這裏只有九月到臘月才有栗子賣。就算正月過年的時候還能買到些，可二月到八月是夏日，怎麽還能撥出銀子買栗子？難道大夏天鋪子裏也做栗子糕？至於這樣的賬目，隨便翻翻就更多了。比如這個，九月的時候買蜜餞櫻桃還算合理，可這新鮮櫻桃怕是買不到吧？可賬上還記了五兩銀子。”
梨月對這些吃食最為敏感，因此只是說了自己懂得的部分。
采初平時看賬只是算算數目對不對得上，根本沒留意過裏頭的內容。
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