第183章 越理越亂
關燈
小
中
大
第183章 越理越亂
自從沈氏接了掌家對牌，寧國府裏就沒再消停過。
不是這裏出點故事，就是那裏鬧些亂子，無事都能折騰一番。
先是粗使下人的大鍋飯，沈氏提出，不再讓三個房頭輪流做。
幾房小廚的廚娘自然是樂意，正好沒人樂意攬這差事，都樂得甩手。
只不過這份麻煩，沈氏自己也嫌麻煩，並不打算讓鳳瀾院廚房接手。
這每天一百多人吃飯，要如何整治呢，這主意也虧她想得出來。
沈氏對著管事娘子們，上嘴唇一碰下嘴唇，就改成了誰吃讓誰做。
她命人在原先大廚房裏騰出兩個竈，吩咐讓粗使婆子小廝輪流做飯。
用度仍然是每天一兩銀子，做好做壞就由他們隨意。
這主意是沈氏早就想好的，既然誰做都能落不是，她就讓人自己做去。
自做自吃的飯食，看這些下等奴才還有什麽說的！
這消息剛一傳來，下人們就是叫苦不疊。
都是做粗活的人，平日差事就不輕，誰有那閑工夫幫廚做飯？
別說好些人根本不會燒火和面，就算是會做飯的人，也大多不敢下手。
畢竟做幾個人的飯食，與做一二百人的飯食，方法那是天差地別。
大夥兒就算想湊合著做，也知道自己沒那個能耐。
沈氏是出了主意就完事，全不理會這些細節。
她在鳳瀾院還放出話，往後誰敢再借飯食鬧事，立刻攆到城外莊子上去。
這群底下人鬧嚷了兩日，也就再無別的辦法。
大夥兒幹脆把這一兩銀子分了，每人拿幾個錢，自己想辦法去。
有回自家自己吃飯的，也有跟著旁人搭夥的，還有添錢出去買的。
每個人都抱怨不公，心裏懷著氣不憤，卻也是敢怒不敢言。
三頓飯都要自做自吃，差事顧不過來，自然越做越糊弄。
自此寧國府的外院裏，人人都躲懶偷閑，越來越混亂粗糙。
入秋後園子裏的落葉枯枝，也沒個人去修枝打掃。
荷花塘裏滿池枯荷葉子，到現在沒人去拔，把池水都汙了。
園子裏這樣還罷了，最要命的是東凈茅廁，都不再每日打掃了。
自喬姐一家被打罵罰錢，茅廁三五天才拾掇，老遠就聞見一股惡臭。
這些亂事大多在二門外，沈氏在內宅等閑看不見，便不甚在意。
她如今的正事，是坐在鳳瀾院核對賬目，安排裁撤各院用度。
沈氏這些天韜光養晦，已經弄清了寧老太君的心意。
老太太不滿寧夫人掌管中饋家務，主要體現在兩件事情上。
一是寧夫人對臨江侯何家、何昭儀五皇子母子太過冷淡。
二就是府裏的花費奢侈靡費，寧夫人掌家花費過巨。
沈氏已經依寧老太君的話，給何昭儀送了厚禮，把這門好親戚安撫住了。
接下來的事情，自然就是要省簡用度，裁撤多出來的開支。
翻過了府裏內宅的賬目，沈氏覺得，首當其沖該裁撤的就是飲食茶點。
比如二房院來說，總共才有五六個主子，二十個下人。
每月餐食竟然要花費一百兩，那可真是太過分了些。
再比如寧大小姐的玉真閣，餐食要每月二十兩不說，茶葉點心糖果還要花費二十兩。
未出閣女孩兒如此奢侈，在娘家這樣胡亂花費，難道去婆家也如此不成！
沈氏翻著賬冊，就想起自己娘家做姑娘的時候。
沈家是沈三奶奶掌家，沈氏也曾看過賬冊，自己飲食每月不過十兩。
十兩銀子包含飯食點心茶飲，已經很豐富精致，而且還清淡適口。
房裏大小十來個丫鬟，一個月飯食不到二兩，也沒見餓著誰了。
由此及彼就能看出來，寧家的飲食開銷，有多麽的奢靡不堪。
沈氏盯著賬目直皺眉，手裏拈著羊毫細筆，一樣樣的抹掉數目字。
各房各院的飲食用度，除了鶴壽堂寧老太君的，都要跟著減少。
自己的鳳瀾院也不例外，才能顯出當家主母以身作則來。
沈氏要做賢良名聲，最先受不了的，就是二三兩房太太。
她們兩個在自家院裏，夫君不管事只顧愛姬寵妾，膝下還有小兒小女。
上來就削減飲食用度，誰能受得了這份委屈？
兩位太太想去鶴壽堂訴苦，可寧老太君偏心沈氏，不理她們。
想貼著臉皮尋大嫂寧夫人商議，也在錦鑫堂吃了閉門羹。
寧夫人自交了管家對牌，閉門在佛堂念佛，任誰都不見面。
別說是二三房太太想來訴苦，就連沈氏想找茬，她都進不來院門。
現在錦鑫堂的廚房裏，秦嬤嬤帶著梨月她們，專門服侍寧大小姐飲食。
雖然用度雖然裁撤了好些，但寧夫人拿錢貼補，倒還沒受什麽影響。
今日是覃姑娘過府探望，寧大小姐派了秋盈過來，讓廚房做個油酥泡螺。
覃姑娘可是好久沒來了，上回梨月見她，還是在鳳瀾院。
因為哥哥出事，她大半夜尋國公爺救她哥哥，從那往後就沒再登門。
梨月心裏覺得，是寧元竣用玉環試探她，把她給惹急了。
還以為她是永遠不會來了呢。
這次覃姑娘帶了兩份厚禮，是給寧大小姐與寧二小姐的添妝禮。
客人十分鄭重，待客的茶點也不能敷衍。
柳家的和梨月預備了八碟精致細點，拿梅花金漆八寶盒裝。
蜜餞鹹酸果子共預備了一行十六色，裝了整整兩個食盒。
秦嬤嬤的竈臺也起了火，預備著中午做一桌席面待客。
“覃姑娘送禮好生大方，送了大小姐一整個八寶嵌螺鈿壯妝奩。一整套點赤金點翠翟鳳頭冠，嵌著大朵翠葉牡丹，金鳳吐珠串兒都有拇指大小。還有金玲瓏壽字簪，青金石嵌金墜子，金鑲紫英石戒指，咱們都不曾見過。兩大箱江南緙絲織金緞子，四季團花八寶寬襕，聽說都是宮裝樣式，京師都買不到。”
秋盈掰著手指細數，滿眼都是羨慕。
覃姑娘出手大方，梨月是早就知曉了。
不過就算覃家與呂公公有親，拿這些宮樣東西送人，聽起來也是逾制。
梨月將食盒幫她裝好，趕著系上圍裙，要去幫秦嬤嬤切菜。
“覃姑娘說，這些東西是宮裏安婕妤娘娘送的，她這是借花獻佛！”
秋盈接了食盒，很得意自己知道的多。
“可是剩下九皇子後，新晉封的那位安婕妤？”梨月忍不住悄聲問。
“就是她呀！現在萬歲爺跟前，最受寵的就是安婕妤了！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
自從沈氏接了掌家對牌，寧國府裏就沒再消停過。
不是這裏出點故事，就是那裏鬧些亂子，無事都能折騰一番。
先是粗使下人的大鍋飯，沈氏提出，不再讓三個房頭輪流做。
幾房小廚的廚娘自然是樂意，正好沒人樂意攬這差事，都樂得甩手。
只不過這份麻煩，沈氏自己也嫌麻煩，並不打算讓鳳瀾院廚房接手。
這每天一百多人吃飯，要如何整治呢，這主意也虧她想得出來。
沈氏對著管事娘子們，上嘴唇一碰下嘴唇，就改成了誰吃讓誰做。
她命人在原先大廚房裏騰出兩個竈，吩咐讓粗使婆子小廝輪流做飯。
用度仍然是每天一兩銀子，做好做壞就由他們隨意。
這主意是沈氏早就想好的，既然誰做都能落不是，她就讓人自己做去。
自做自吃的飯食，看這些下等奴才還有什麽說的！
這消息剛一傳來，下人們就是叫苦不疊。
都是做粗活的人，平日差事就不輕，誰有那閑工夫幫廚做飯？
別說好些人根本不會燒火和面，就算是會做飯的人，也大多不敢下手。
畢竟做幾個人的飯食，與做一二百人的飯食，方法那是天差地別。
大夥兒就算想湊合著做，也知道自己沒那個能耐。
沈氏是出了主意就完事，全不理會這些細節。
她在鳳瀾院還放出話，往後誰敢再借飯食鬧事，立刻攆到城外莊子上去。
這群底下人鬧嚷了兩日，也就再無別的辦法。
大夥兒幹脆把這一兩銀子分了，每人拿幾個錢，自己想辦法去。
有回自家自己吃飯的，也有跟著旁人搭夥的，還有添錢出去買的。
每個人都抱怨不公，心裏懷著氣不憤，卻也是敢怒不敢言。
三頓飯都要自做自吃，差事顧不過來，自然越做越糊弄。
自此寧國府的外院裏，人人都躲懶偷閑，越來越混亂粗糙。
入秋後園子裏的落葉枯枝，也沒個人去修枝打掃。
荷花塘裏滿池枯荷葉子，到現在沒人去拔，把池水都汙了。
園子裏這樣還罷了，最要命的是東凈茅廁，都不再每日打掃了。
自喬姐一家被打罵罰錢，茅廁三五天才拾掇，老遠就聞見一股惡臭。
這些亂事大多在二門外，沈氏在內宅等閑看不見，便不甚在意。
她如今的正事，是坐在鳳瀾院核對賬目，安排裁撤各院用度。
沈氏這些天韜光養晦，已經弄清了寧老太君的心意。
老太太不滿寧夫人掌管中饋家務，主要體現在兩件事情上。
一是寧夫人對臨江侯何家、何昭儀五皇子母子太過冷淡。
二就是府裏的花費奢侈靡費，寧夫人掌家花費過巨。
沈氏已經依寧老太君的話，給何昭儀送了厚禮，把這門好親戚安撫住了。
接下來的事情，自然就是要省簡用度，裁撤多出來的開支。
翻過了府裏內宅的賬目，沈氏覺得，首當其沖該裁撤的就是飲食茶點。
比如二房院來說，總共才有五六個主子，二十個下人。
每月餐食竟然要花費一百兩，那可真是太過分了些。
再比如寧大小姐的玉真閣，餐食要每月二十兩不說，茶葉點心糖果還要花費二十兩。
未出閣女孩兒如此奢侈，在娘家這樣胡亂花費，難道去婆家也如此不成！
沈氏翻著賬冊，就想起自己娘家做姑娘的時候。
沈家是沈三奶奶掌家，沈氏也曾看過賬冊，自己飲食每月不過十兩。
十兩銀子包含飯食點心茶飲，已經很豐富精致，而且還清淡適口。
房裏大小十來個丫鬟，一個月飯食不到二兩，也沒見餓著誰了。
由此及彼就能看出來，寧家的飲食開銷，有多麽的奢靡不堪。
沈氏盯著賬目直皺眉，手裏拈著羊毫細筆，一樣樣的抹掉數目字。
各房各院的飲食用度，除了鶴壽堂寧老太君的，都要跟著減少。
自己的鳳瀾院也不例外，才能顯出當家主母以身作則來。
沈氏要做賢良名聲，最先受不了的，就是二三兩房太太。
她們兩個在自家院裏，夫君不管事只顧愛姬寵妾，膝下還有小兒小女。
上來就削減飲食用度，誰能受得了這份委屈？
兩位太太想去鶴壽堂訴苦，可寧老太君偏心沈氏，不理她們。
想貼著臉皮尋大嫂寧夫人商議，也在錦鑫堂吃了閉門羹。
寧夫人自交了管家對牌，閉門在佛堂念佛，任誰都不見面。
別說是二三房太太想來訴苦，就連沈氏想找茬，她都進不來院門。
現在錦鑫堂的廚房裏，秦嬤嬤帶著梨月她們，專門服侍寧大小姐飲食。
雖然用度雖然裁撤了好些，但寧夫人拿錢貼補，倒還沒受什麽影響。
今日是覃姑娘過府探望，寧大小姐派了秋盈過來，讓廚房做個油酥泡螺。
覃姑娘可是好久沒來了，上回梨月見她，還是在鳳瀾院。
因為哥哥出事，她大半夜尋國公爺救她哥哥，從那往後就沒再登門。
梨月心裏覺得，是寧元竣用玉環試探她，把她給惹急了。
還以為她是永遠不會來了呢。
這次覃姑娘帶了兩份厚禮，是給寧大小姐與寧二小姐的添妝禮。
客人十分鄭重，待客的茶點也不能敷衍。
柳家的和梨月預備了八碟精致細點，拿梅花金漆八寶盒裝。
蜜餞鹹酸果子共預備了一行十六色，裝了整整兩個食盒。
秦嬤嬤的竈臺也起了火，預備著中午做一桌席面待客。
“覃姑娘送禮好生大方，送了大小姐一整個八寶嵌螺鈿壯妝奩。一整套點赤金點翠翟鳳頭冠，嵌著大朵翠葉牡丹，金鳳吐珠串兒都有拇指大小。還有金玲瓏壽字簪，青金石嵌金墜子，金鑲紫英石戒指，咱們都不曾見過。兩大箱江南緙絲織金緞子，四季團花八寶寬襕，聽說都是宮裝樣式，京師都買不到。”
秋盈掰著手指細數，滿眼都是羨慕。
覃姑娘出手大方，梨月是早就知曉了。
不過就算覃家與呂公公有親，拿這些宮樣東西送人，聽起來也是逾制。
梨月將食盒幫她裝好，趕著系上圍裙，要去幫秦嬤嬤切菜。
“覃姑娘說，這些東西是宮裏安婕妤娘娘送的，她這是借花獻佛！”
秋盈接了食盒，很得意自己知道的多。
“可是剩下九皇子後，新晉封的那位安婕妤？”梨月忍不住悄聲問。
“就是她呀！現在萬歲爺跟前，最受寵的就是安婕妤了！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）